# Лечебное питание при различных заболеваниях

Генрих Николаевич Ужегов

ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ


"Врач будущего не будет давать лекарств, но

он будет интересоваться тем, как его пациент

поддерживает свое телосложение, чем пи-

тается, а также причиной и профилактикой

заболевания".

Томас Эдисон


ПРЕДИСЛОВИЕ АВТОРА


Правильно подобранная диета занимает важное место в поддержании здоровья каждого человека на должном уровне. "Мы, то, что мы едим" - говорили древние. В настоящее время твердо установлено, что некоторые режимы питания вызывают ряд заболеваний, другие режимы, наоборот, оздоравливают. При многих заболеваниях не обязательно принимать лекарства - стоит только правильно подобрать диету и неукоснительно ей следовать. Тогда выздоровление не заставит себя долго ждать.

Человеческий организм - самая сложная и замечательная машина, однако, мы не всегда заправляем ее тем горючим, которое она заслуживает. Попробуйте заправить иномарку или "Жигули" низкооктановым бензином и вы увидите, что получится.

Наше тело - хранилище нашей души, и его надо оберегать и лелеять. Ведь главное наше богатство - это здоровье. Поэтому каждый человек должен стремиться к тому, чтобы сделать здоровье своей привычкой.

Необходимость использования правильного подобранного питания и лекарственных растений в последнее время резко возросла. Это объясняется тем, что за последние десятилетия в медицинскую практику вошло большое количество мало изученных и непроверенных лекарств. Самое неприятное состоит в том, что наиболее эффективные лекарственные препараты, как правило, излечивая один орган, разрушают другие и, как следствие - организм в целом. Применяя их, мы уподобляемся тем, кто хочет топором вырубить занозу.

В книге, лежащей перед вами, описаны различные виды диетпитания, методики применения различных режимов питания при лечении наиболее распространенных заболеваний. Большое внимание в книге уделено применению для лечения домашних и лекарственных растений, специально приготовленных блюд.

Однако, нужно помнить, что правильно подобранное питание - это только один из методов лечения. Никогда нельзя забывать, что таких методов множество и для сохранения здоровья нужно использовать их как можно больше.

Итак, с Богом!


ЧАСТЬ 1


ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ ПИТАНИЯ

ПРАВИЛЬНО СБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ


Питание каждого человека должно соответствовать возрасту, характеру трудовой деятельности, установившимся привычкам.

Решающее влияние питания на здоровье обусловлено тем, что пища является источником необходимой для жизни энергии и веществ, используемых для построения тканей. Этот процесс происходит в организме не только во время его формирования и развития, а в течение всей жизни.

Находясь в состоянии непрерывного изменения, функциональные структуры

организма постоянно разрушаются и вновь создаются. В детском и юношеском возрасте преобладают процессы создания тканей, в зрелом возрасте имеет место динамическое равновесие, в старости преобладают деструктивные процессы.

Полноценное во всех отношениях питание принято называть рациональным, т.е. удовлетворяющим энергетические, пластические и другие затраты организма. Следует отметить, что в большинстве случаев вкусное и сытное питание требованиям рационального питания не соответствует.

Оптимальное удовлетворение энергетической потребности организма за счет питания происходит при равенстве энергетического потенциала

рациона, выражаемого в килокалориях, и суммарному количеству тепловой энергии, расходуемой организмом в течение суток для поддержания жизни и осуществления трудовой деятельности. Обычно это составляет 2500 - 4500 ккал.

Считают, что уровень основного обмена у здорового человека соответствует расходу 1 ккал. в час на 1 кг массы тела. Для молодых женщин с массой тела 60 кг - 1440 ккал. в сутки.

Наше тело - самая совершенная машина. Мы должны знать, хотя бы в общих чертах, принципы ее работы, ее потребности, правила ухода за ней. Это - гарантия нашего здоровья, молодости и красоты.

Что следует есть? Как следует питаться?

Какие бы продукты мы ни применяли, какими бы лекарствами и витаминами ни пользовались, они не дадут ожидаемого эффекта, если не соблюдать правильный режим питания. Чтобы правильно составить баланс калорийных поступлений и затрат, необходимо прежде всего учесть все энергетические затраты своего организма. Каждый день надо оплачивать право на жизнь, которое называется "основным обменом веществ и стоит

от 1300 до 3000 ккал.

Обмен веществ - это совокупность химических реакций, происходящих в тканях с целью создания теплоты и энергии, необходимых для осуществления жизненных функций организма и выполнения умственной или физической работы. Существуют два основных этапа обмена веществ - ассимиляция и диссимиляция. Ассимиляция - процесс усвоения организмом веществ, из которых строятся его ткани. Диссимиляция - процесс расщепления органических веществ на более простые соединения.

Основной обмен веществ - это создание суммарной энергии, необходимой для поддержания жизнедеятельности голодного человека, спокойно лежащего в комнате, температура воздуха в которой в пределах от 18 до 20 С.


Суточные энергетические затраты организма в калориях


Мужчина весом 70 кг Женщина весом 56 кг


Работа в сидячем положении 2400 2000

Нетяжелая физическая работа 3000 2400

Тяжелая физическая работа 4500 3000


Эти данные очень приблизительны. Более точные данные можно получить, вычислив энергетические затраты в расчете на вес тела в зависимости от выполняемой работы:


- умственная работа: 30 - 50 калорий на кг. веса тела;

- нетяжелая физическая работа: 40 - 50 калорий на кг. веса тела;

- тяжелая физическая работа: 50 - 60 калорий на кг. веса тела.


На вопрос: "Кто здоровый человек? американская медицина отвечает: "У здорового человека кишечник действует столько раз, сколько раз в сутки он ест, т.е. обычно три раза.

Американское "Общество продления жизни составило такие 16 правил здоровья:

1. Проветривай всякую комнату, которую занимаешь.

2. Носи легкую, просторную и проницаемую для воздуха одежду.

3. Ищи занятий на чистом воздухе с отдыхом.

4. Высыпайся, если можешь.

5. Дыши глубоко.

6. Избегай переедания и переобременения.

7. Избегай излишеств в мясе, яйцах, в соленой и остро приправленной пище.

8. Ешь ежедневно что-нибудь из твердой, объемистой пищи.

9. Ешь медленно.

10. Пользуйся достаточно водой и снаружи, и внутри.

11. Очищай кишечник до конца, правильно и часто.

12. Стой, сиди, ходи прямо.

13. Не позволяй ядам проникать в тело.

14. Содержи зубы, десны и язык в чистоте.

15. Работай, отдыхай, развлекайся и спи с умеренностью.

16. Будь душевно ясен. В нашем повседневном питании имеются два главных недостатка - переедание и употребление в пищу большого количества мяса и готовых жиров. Мясо и жиры, вводимые в рацион, мы еще можем как-то ограничить, но от переедания нам избавиться бывает намного труднее. Мы не можем спокойно пройти мимо дымящегося шашлыка или бифштекса, не можем не попробовать горячего наваристого борща или хорошего пирожного. В свое время известный профессор Грахам сказал: "Пьяница может состариться, обжора - никогда.

Американский ученый доктор П. Картон перечисляет главные причины одряхления и старения организма:

1. Питание неправильное и чрезмерное.

2. Лишение или недостаток естественных упражнений тела, главным образом - ходьбы.

3. Самоотравление от запоров.

4. Жизнь лихорадочная и суетливая, ибо она растрачивает нервные силы и преждевременно разрушает организм.


А что содействует преждевременному старению?

1. Употребление алкоголя и злоупотребление напитками, подверженными брожению - пивом и т.п.

2. Злоупотребление мясом и рыбой.

3. Недостаток или излишество сырых продуктов.

4. Общий переизбыток питания.


Далее П.Картон говорит о тех последствиях, к которым приводит переедание:

"Первое поколение, приходящее в город из деревни, ест много, сладко, жирно, живет среди излишеств, которые все проходят безнаказанно.

Второе поколение живет так же, но уже страдает от переполнения соками и ожирения, знакомится с заболеваниями печени, мигренью, экземой, камнями и песком в печени и почках, геморроем и артритом.

В третьем поколении необходимость благоразумия в питании уже осознается, и люди борются (обычно безуспешно) против диабета, белка в крови и пр. В семьях рождается больше девочек... Браки делаются бесплодными... Появляются рак и туберкулез".


РЕЖИМ ПИТАНИЯ


Режим питания у каждого человека различен. Он зависит от образа жизни, который ведёт тот или иной индивидуум, от его привычек

и склонностей и, наконец, от выполняемой им работы.

Для обычного человека, не занимающегося тяжёлым физическим трудом, достаточно питаться три раза в сутки.

Это очень важно - питаться в одно и то же время. Основоположник отечественной биоритмологии Б.С. Алякринский образно охарактеризовал человека как "систему, насквозь пронизанную ритмами". Любое заболевание протекает на фоне нарушения нормальной

ритмичности работы органов. Многие заболевания характеризуются цикличностью. Так, обычно ночью состояние больных ухудшается, чаще возникают приступы стенокардии и бронхиальной астмы, инсульты и инфаркты. По данным американских авторов наибольшая смертность отмечается в 3-4 часа ночи.

Все функции организма связаны с расходованием энергии. Ежедневно в строго определённые часы каждый орган её восполняет. Передача энергии внутренним органам происходит в течение тех двух часов, когда наступает и протекает их максимальная активность на протяжении суточного цикла. Замечено, что на 5-6 часов утра приходится самый значительный физиологический подъём и самая высокая работоспособность человека, но, к сожалению, современный человек это время часто просыпает.

Наблюдения выявили также и внутрисуточный ритм питания с периодами около 4-6 часов, когда чувство голода постоянно возникает в 5-6,11-12,16-17,20-21,а у тех, кто работает в поздние часы ещё и в 24-1 час ночи.

Суточный ритм организма человека определяется различными физиологическими функциями, которых более 300, и эти функции проявляют свою активность в одно время максимально, в другое - минимально. Поэтому при лечении того или иного заболевания всегда надо учитывать состояние того органа, который лечат, в разные промежутки времени.


СУТОЧНАЯ ПЕРИОДИЧНОСТЬ И КОЛЕБАНИЯ

ИНТЕНСИВНОСТИ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ

В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА


(Таблица дана по материалам книги И.П.Глазыриной "Эта разная медицина").


В 1-3 часа - максимально активно работает желчный пузырь. Активно работает печень - идёт большая "стирка" тела, освобождение его от ядов.


В 1-4 часа - артериальное давление и частота дыхания минимальны. Тело отдыхает, физически мы полностью истощены и особенно чувствительны к боли.


В 1-5 часов - понижение температуры тела. Минимальное количество сахара в крови. Органы и системы работают на самых малых оборотах, но слух обостряется и чутко реагирует на малейший шум.


В 2 часа ночи - резкое сужение капилляров кровеносных сосудов.

В 2-5 часов ночи - минимальная физиологическая активность. Минимальная работоспособность лёгких, пульс и дыхание самые медленные.

В 3-5 часов ночи - максимально работает печень.


В 3 часа - самое низкое кровяное давление.


В 4 часа - наименьшая частота пульса. Мозг снабжается минимальным количеством крови. Это час, когда смерть наступает чаще всего.


В 4-5 часов - максимальная активность костного мозга. Давление ещё низкое, мозг по - прежнему снабжается минимальным количеством крови.


В 5 часов - минимальная температура тела. Почки свободны и ничего не выделяют. Пробуждение от сна бодрое.


В 5-6 часов - чувство голода. Даже если нам хочется спать, тело пробуждается. Давление постепенно повышается.


В 5-7 часов - максимальная активность лёгких. Ритм сердечных сокращений учащается.

В 6-7 часов - наименьшая скорость оседания эритроцитов. Иммунологическая защита организма особенно сильна.


В 7-9 часов - максимально работает толстый кишечник. Снижение активности актив- ности желчных протоков и желудка.


В 9 часов - максимальное содержание адреналина в крови. Повышается психическая активность, уменьшается чувствительность к боли.

Сердце работает на полную мощность.


В 8-12 часов - первый подъём работоспособности (человек чувствует себя сильным).


В 8-9 часов - тело отдохнуло, печень закончила очистку организма от шлаков. В это время особенно вреден для печени алкоголь.


В 9-10 часов - максимальное количество сахара в крови.


В 9-11 часов - максимально работает желудок.


В 10 часов - пик повышенной работоспособности.


В 11-13 часов - максимально активно работает поджелудочная железа и селезёнка. Печень отдыхает. Гликогена в кровь поступает мало.


В 12 часов - максимальное пробуждение биологически активных точек желудочных протоков. Максимальное чувство голода. Но обед лучше перенести на час позже.


В 13 часов - резко снижается работоспособность органов кровообращения. Первый период активности прошёл, чувствуется усталость.


В 13-15 часов - минимальная активность. Человек наиболее слаб. Максимальная активность сердечной деятельности.


В 15-17 часов - максимально активно работает тонкий кишечник.


В 15-19 часов - второй подъём работоспособности. Органы чувств обострены до предела, особенно обоняние и вкус.


В 16 часов - максимальное количество азота в крови. Уровень сахара в крови повышается, но после первоначального оживления наступает спад.

В 16-17 часов - чувство голода.

В 16-18 часов - самое высокое содержание гемоглобина в крови.


В 17 часов - третий пик повышенной работоспособности.


В 17-19 часов - максимально активно работает мочевой пузырь. Наступает очень плохое время для больных аллергическими заболеваниями, психическая стабильность на нуле. Человек нервозен.

Ссора может возникнуть из-за пустяка.


В 17-20 часов - максимально активно функционирует лимфатическая система и селезёнка.


В 18 часов - максимальная температура тела. Максимальное число сердечных сокращений. Капилляры расширены. Много адреналина в крови. Психическая бодрость постепенно снижается. Уменьшается пороговая чувствительность к боли.


В 19-21 час - максимально активно работают почки. Давление крови повышено, могут начаться головные боли.

В 20 часов - минимальное количество азота в крови. В этот час ваш вес достигает максимума, реакции на раздражение повышены.


В 20-21 час чувство голода. Психическое состояние нормальное. В это время особенно обостряется память.


В 21 час - резкий спад работоспособности системы кровообращения. Уменьшается работоспособность сердечной мышцы.


В 21-22 часа - максимальная скорость оседания эритроцитов.


В 21-23 часа - максимально активно функционирует сосудистая система. Кровь перенасыщена белыми кровяными шариками. Температура тела понижается.


В 22-23 часа - физиологический спад (организм перестраивается на ночной цикл работы).


В 23 часа - начало сна.


В 24-1 час ночи - пик ложной продуктивности у "сов".


В 24-1 час ночи - чувство голода у "сов".


Биоритмы играют решающую роль в жизни любого живого организма. Руководствуясь вышеприведённой таблицей можно легко составить график режима питания для любого человека.

Завтрак можно приурочить к 7-8 часам утра, т.е. к тому времени, когда максимально работает толстый кишечник и проявляется максимальная активность работы лёгких и сердца.

Во второй раз следует есть в 12-13 часов, когда максимально пробуждаются биологически активные точки желудочных протоков и чувство голода достигает высшей точки.

Наконец, в третий раз нужно есть в 19-20 часов, когда опять возникает чувство голода и максимально активно работают почки.

Для лиц, занимающихся тяжёлой физической работой можно сделать второй завтрак в 10 часов утра (максимальное количество сахара в крови, максимально активно работает желудок) и в 16 часов, когда уровень азота в крови достигает максимума и возникает чувство голода.


Ещё более важное значение таблица биоритмов человеческого организма может иметь для больных людей. По таблице можно рассчитать точное время приема лекарств при каждой болезни (т.е. время, когда больной орган с наибольшей пользой для себя может использовать то или иное лекарство). Этим временем являются определённые для каждого органа часы восполнения энергии, часы наибольшей активности на протяжении суточного

цикла. Так, для больных заболеваниями печени лучшим временем приёма лекарств является; 1-3 часа ночи (когда должна быть принята 1/4 суточной дозы лекарства). В это время печень активно работает и любая помощь ей будет очень кстати. Второй приём лекарства (основной) должен быть в три-пять часов ночи - время максимальной работы печени. В это время должна быть принята половина суточной дозы лекарства (максимальная работа печени!). И, наконец, третий приём лекарства должен быть приурочен к 16 часам, время, когда очищающая работа печени достигает наибольшей мощности, а уровень азота в крови достигает максимума (1/4 суточной дозы).

Точно таким же образом можно рассчитать время приема лекарств при любом заболевании. Медики древности, еще не зная теории биоритмов, по почти незаметным признакам умели определять время максимальной активности того или иного органа и в это время подпитывали его лекарственными препаратами. Единственное, что ещё нужно принять во внимание - время растворения лекарства в желудке и начало его всасывания (30-40 ми-

нут) и произвести необходимые поправки.

Один мой знакомый травник (кстати, человек без всякого образования) в течение года лечил параличного больного. Настои своих трав он рекомендовал давать ему в 12 часов ночи и в 4 утра. Родственники больного в точности выполнили указания травника и боль-

ной через год встал на ноги.


ЦЕЛЕБНАЯ СИЛА ДОМАШНИХ РАСТЕНИЙ


Средства растительного происхождения используются в народной медицине в связи с возможностью их глубинного воздействия на био╛химические и физиологические процессы организма. Растительные средства действуют мягко, в течение продолжительного времени и не наносят организму существенного вреда.

ОВОЩИ И ФРУКТЫ. Основу целебного воздействия растительных средств этой группы составляют следующие факторы:

а) насыщенность витаминами и высокоактивными биологическими веществами;

б) низкая калорийность;

в) доступность;

г) насыщенность микроэлементами;

д) содержание большого количества фитонцидов, подавляющих развитие патогенных микробов;

е) способность связывать различные яды в желудочно-кишечном тракте и губительно воздействовать на различные группы гнилостных бактерий;

ж) нормализация пищеварения (положительное воздействие клетчатки на работу желудочно-кишечного тракта).

В данной книге нас в основном будут интересовать фрукты и овощи, которые оказывают выраженное положительное влияние на работу органов сердечно - сосудистой системы. На них мы и остановимся.

АРБУЗ. Хорошо утоляя жажду, арбуз в то же время обладает сильным мочегонным действием. Назначается при всех видах отеков больным с заболеваниями сердца и органов мочевыделения. Мякоть арбуза привле╛кает своей свежестью и, кроме того, содержит большое количество маг╛ния, калия, кальция, фосфора, солей железа. В арбузе содержатся витами╛ны В-1,В-2,В-3,РР, С, фолиевая кислота. Арбуз благотворно влияет на сердечно - сосудистую систему, пищеварение (благодаря большому со-держанию пектиновых веществ). Применяется при лихорадочных состоя╛ниях, как средство, повышающее сопротивляемость организма инфекци╛ям, при малокровии, при болезнях печени, почек и мочевыводящих путей. Клетчатка арбуза регулирует работу кишечника и способствует выведению из организма излишков холестерина.

В весенне-зимний период порошок корки арбуза используют для лечения отеков при хронической сердечной недостаточности и при атеросклерозе. Принимают по 1 г на приём три раза в день (на кон-чике ножа).

БАКЛАЖАНЫ. Сок плодов обладает выраженным антибиотическим действием. Применяется при всех воспалительных заболеваниях внут╛ренних органов (почки, печень, кишечник, желудок и т.д.)

КАПУСТА. Является одним из самых целебных овощей нашего огорода. Применяется:

- в зимнее время в качестве источника витаминов и микроэле╛ментов;

- свежий капустный сок обладает слабым мочегонным действием и поэтому его рекомендуется применять при болезнях почек и сердца, сопровождающихся отёками;

- сок капусты обладает сильным желчегонным действием и приме╛няется при болезнях печени и желчекаменной болезни;

- капустный сок стимулирует секрецию желудочного сока и при╛меняется при лечении язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, при гастритах ;

- сок свежей капусты с сахаром или мёдом обладает отхаркиваю╛щим действием и применяется при бронхитах;

- тёплый капустный рассол в народной медицине пьют при гемор╛рое (с кровотечениями и запорами);

- смесь измельчённых капустных листьев с яичным белком (1:1) применяют для лечения ожогов и незаживающих язв.


КАРТОФЕЛЬ


- в народной и официальной медицине картофельная диета ис╛пользуется при болезнях почек как хорошее мочегонное средство;

- картофельный сок обладает отличными ранозаживляющими свойс╛твами и применяется при лечении даже самых запущенных гастритов (с повышенной кислотностью) и язв желудка (по ½ стакана 2-3 раза в день за полчаса до еды);

- сырой картофель помогает при ожогах и геморрое;

- в смеси с подсолнечным или конопляным маслом крахмал приме╛няют при лечении опухолей молочной железы и при маститах;

- рекомендуется повышенное употребление картофеля при сахар╛ном диабете и наклонности к ожирению;

- корка печеного картофеля считается хорошим средством при атеросклерозе и для усиления потенции.

МОРКОВЬ. Морковь содержит все витамины и микроэлементы, необхо╛димые человеку: медь, железо, кальций, фосфор, йод, марганец, кобальт, магний и т.д. Морковь активизирует все обменные процессы в организ╛ме и обладает сильным общеукрепляющим действием. Препаратами и кор╛неплодами моркови лечат заболевания почек, печени, сердечно - сосудис╛той системы, малокровие и болезни зрения. Применяется морковь и при лечении онкологических заболеваний, атеросклероза и гипертонической болезни.

Морковь:

- обладает лёгким мочегонным и слабительным действием;

- свежий морковный сок применяется при малокровии и общем не╛домогании;

- полезна при нарушении функции почек, при запорах и гиперто╛нической болезни, при желчно- и почечнокаменной болезнях, обменных полиартритах;

- чай из морковной ботвы пьют при варикозных расширениях вен, при тромбофлебитах и геморрое;

- морковный сок и кашица оказывает хороший эффект при лечении долго не заживающих ран, язв, при разлагающихся опухолях и ожогах;

НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ МОРКОВЬ И ПРЕПАРАТЫ ИЗ НЕЕ ПРИ КОЛИТАХ И ОБОСТРЕНИИ ЯЗВЕННОЙ БОЛЕЗНИ ЖЕЛУДКА!

ПОМИДОРЫ. Эффективны, как источник витаминов и минеральных со╛лей. В свежем виде рекомендуются при нарушениях обмена (особенно солевого), при ожирении. Пектиновые вещества плодов способствуют снижению уровня холестерина в крови. Томатный сок подавляет рост бактериальной флоры.

ПРЯНОАРОМАТИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ

- используются как пищевые добавки для улучшения аппетита;

- мята, анис, тмин, рута обладают выраженным антисептическим действием и применяются при воспалительных заболеваниях вну╛тренних органов;

- шалфей, базилик обладают выраженным противовоспалительным действием и применяются при воспалительных заболеваниях печени, почек, пищеварительной системы, при миокардитах и эндокардитах.

РЕДИС, РЕДЬКА. В редьке содержится вещество - лизоцим, обладающее желчегонным и мочегонным действием. Рекомендуется при заболеваниях сопровождающихся отеками и при желчекаменной болезни.

- сок редьки с мёдом (1:1) пьют для профилактики почечно - и желчекаменной болезни (по 1 столовой ложке 2 раза в день) и атеросклероза;

- сок редьки в сочетании с соком моркови и свеклы считается эффективным средством при малокровии (1:1:1) и хронических болезнях сердечно - сосудистой системы. Принимать по 1 столовой ложке три раза в день перед едой в течение трёх ме╛сяцев.

РЕДИС И РЕДЬКА ПРОТИВОПОКАЗАНЫ ПРИ НАРУШЕНИЯХ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА!

СВЕКЛА. Целебные свойства свеклы известны с давних времен. Она применяется при лечении малокровия, органов пищеварения, усиливает обменные процессы в организме, используется для профилактики гипер╛тонической болезни и атеросклероза. Давно известны противоопухоле╛вые свойства свеклы.

- Квашеная свекла является хорошим противоцинготным средс╛твом;

- выдержанный в течение двух часов сок сырой свеклы с мёдом (1:1) полезен при гипертонии (даже почечного характера);

- пектиновые вещества, содержащиеся в свекле, подавляют гни╛лостную микрофлору кишечника.

ТЫКВА.

- Мякоть тыквы является хорошим мочегонным средством и улуч╛шает работу кишечника;

- при тревожном сне и бессоннице пьют отвар тыквы и тыквенный сок;

- мякоть тыквы - хорошее противорвотное средство при токсико╛зах беременности.

ЧЕСНОК. Прекрасное лечебное средство, применяющееся с древности при лечении многих заболеваний (атеросклероз, сердечно - сосудистые заболевания, хроническое отравление свинцом и т.д.).

К сожалению, почечным больным чеснок не рекомендуется.

АБРИКОС

- абрикосовый сок возбуждает аппетит;

- полезен при гипертонии и сердечно - сосудистых заболеваниях;

- обладает слабым мочегонным действием;

- богат солями калия и полезен при болезнях кроветворения и печеночных заболеваниях.


РЯБИНА ЧЕРНОПЛОДНАЯ (арония)

- обладает гипотензивным действием;

- укрепляет защитные силы организма;

- сок из плодов полезен при ожогах.


ВИНОГРАД

- обладает моче - и желчегонным действием;

- применяется как общеукрепляющее средство для ослабленных больных;

- применяется при лечении нефритов;

- усиливает обмен веществ;

- оказывает хороший эффект при нервном истощении и переутом╛лении.


Курс лечения виноградом - 1-2 месяца (по 200 г три раза в день). На втором месяце лечения - до 2 кг в день.


ПРОТИВОПОКАЗАН ВИНОГРАД ПРИ ХРОНИЧЕСКОЙ СЕРДЕЧНОЙ НЕДОСТАТОЧ╛НОСТИ, ГИПЕРТОНИЧЕСКОЙ БОЛЕЗНИ, ПРИ ОТЕКАХ, САХАРНОМ ДИАБЕТЕ И ЯЗВЕННОЙ БОЛЕЗНИ!


ВИШНЯ

- Отвар из плодоножек вишни - хорошее мочегонное средство при отеках, водянке;

- плодоножки в любом виде (отвар, порошок) применяются при мо╛чекаменной болезни и сердечно - сосудистой недостаточности.


ГРУША

- сок и кашица груши являются ценным средством, укрепляющим стенки капилляров;

- настои плодов и сок обладают моче- и желчегонным действием.


ЗЕМЛЯНИКА И КЛУБНИКА

- хорошее мочегонное и потогонное средство;

- применяется при малокровии, простудных заболеваниях, как лёгкое мочегонное при заболеваниях почек и сердца.


МАЛИНА

Хорошее потогонное и мочегонное средство. Применяется при простудных заболеваниях, атеросклерозе, гипертонической болезни. Настои и отвары из листьев ценятся как отхаркивающее средство.


СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ

- Плоды и листья обладают мочегонным, противовоспалительным и потогонным действием;

- применяется при циститах и всех воспалительных заболеваниях мочевого пузыря.

- содержит аскорбиновой кислоты больше, чем лимон. Применяется при всех сердечных заболеваниях.


ЯБЛОНЯ

- яблочный сок полезен при заболеваниях мочевого пузыря;

- плоды полезны при малокровии, общем упадке сил, при атероск╛лерозе, авитаминозах и желудочно-кишечных заболеваниях;

- полезен яблочный сок при болезнях почек, печени, при острых бронхитах, полиартритах и неврастении.


ГРЕЧИХА

Полезна при заболеваниях почек, при желудочно-кишечных забо╛леваниях и малокровии.


РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ И

ПОТРЕБЛЕНИЮ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ


Растения свободно растущие в естественных условиях, с развитием народной медицины снова получают всё большее признание. Люди используют в пищу не только те дары природы, которые стали традиционными, но и ряд других, менее известных растений, которые нашими предками ставились на стол. Эти растения обладают ценными диетическими качествами да и по вкусу превосходят некоторых своих "культурных" собратьев. К таким растениям, имеющим определённую питательную ценность, можно отнести молодые корни колокольчика репчатовидного, листья салата лугового, лебеды, тмина, белокопытника, дикого чеснока (черемши), медуницы, сныти обыкновенной портулака, молодые распускающиеся листья чернобыльника (полыни) и многих, многих других.

Из этих растений в старые времена варили супы, готовили салаты и приправы, употребляли как пряности. В последнем качестве использовали семена чернушки, горец перечный, щавель, листья ясменника, корни гравилата городского (с запахом гвоздики), семена пастушьей сумки, дикорастущий тмин.

В пищу употреблялись и цветы клевера лугового, яблони, розы, глухой крапивы (яснотки белой), одуванчика, акации. Из почек бука готовили ликёр, из молодых побегов ели прекрасный квас.

Растения, обладающие лекарственными свойствами, можно вырастить на любом приусадебном участке. Перед тем, как использовать участок для выращивания целебных трав и растений, важно определить кислотность почвы (это делается в специальных лабораториях). Приблизительно кислотность почвы можно определить и самому по реакции лакмусовой бумажки. Для этого чайную ложку земли смешивают с 30 мл дистиллированной воды и после отстаивания опускают в раствор полоску лакмусовой бумажки. В кислой

среде она краснеет, в щелочной синеет, в нейтральной - становится фиолетовой. Если кислотность почвы очень высока в почву вносят известь.

Каждому садоводу и огороднику важно знать, что на кислых почвах хорошо растут такие растения, как мята, хвощ, подорожник, щавель, Иван - да- Марья, лютик ползучий.

На нейтральных и слабокислых почвах - клевер луговой, вьюнок полевой, ромашка не пахучая, мать-и-мачеха.

На садовом участке можно вырастить зелёные пряности. Большинство видов пряных растений обладают лекарственными свойствами. В тех количествах, которые мы употребляем в пищу, пряности имеют не очень большой лечебный эффект, но, тем не менее, они активизируют деятельность органов обоняния и вкуса, улучшают пищеварение, воздействуют на быстрейшее очищение и опорожнение кишечника.

Такие пряности, как мята, мелисса, душица усиливают перистальтику кишечника; фенхель, майоран, базилик, кориандр, тмин - помогают при метеоризме; чеснок, бедренец, тимьян - предотвращают расстройства желудка после приёма чересчур жирной пищи. Некоторые растения способствуют выведению из организма излишков жидкости (можжевельник, петрушка, ботва сельдерея), другие обладают желчегонными свойствами (хрен, мята перечная, барбарис, розмарин).

Многие растения можно использовать в диетическом питании. Такие приправы, как базилик, иссоп, петрушка, мелисса, бурачник могут разнообразить любое диетическое блюдо.

Даже на самом небольшом садовом участке всегда можно выделить 5-10 квадратных метров открытой, освещённой солнцем, площади для выращивания пряностей. Достаточно посадить 2-3 иссопа, по 10-15 растений базилика, бурачника, мяты перечной, укропа, пять растений мелиссы,1-2 ряда петрушки, чтобы вы были обеспечены пряностями на весь год. Часть растений используется в свежем виде, часть - в высушенном. Большая часть растений собирается в начале цветения, а такие, как эстрагон, петрушка, любисток - перед цветением.

Для декоративного озеленения садового участка создают цветники. Цветочные композиции могут быть различными, в зависимости от вкусов хозяина, но, желательно, чтобы они располагались недалеко от дома. Участки для цветников выбирают в защищённых от ветра местах (во избежание поломок растений), на средних и лёгких суглинистых почвах с хорошим солнечным освещением. В местах посадки почва глубоко обрабатывается и заправляется органическими удобрениями: весной перегноем или компостами, осенью - навозом.

Цветочные растения лучше всего высаживать в пасмурную погоду или в вечернее время. Семена закапывают неглубоко, их укрывают слоем почвы в 2-3 см. После посадки семян (так же, как и рассады) место посадки обильно поливается водой из лейки. Место посадки обычно отмечают какими-либо указателями.

При высадке рассады нужно учитывать следующее: чем больше ком земли, окружающий корни, тем большая вероятность того, что процент выживаемости будет высоким. Для луковиц отделённых от маточных растений (валериана лекарственная, радиола розовая, тюльпаны), следует заранее

приготовить посадочные ямки и заправить их питательной смесью или перегноем.

Поливать высаженные растения нужно утром до 9 часов или вечером после 18 часов, но ни в коем случае не в жару. Вода для полива не должна быть чересчур холодной или горячей. По мере надобности почву в цветнике разрыхляют.

Для защиты растений от вредителей или болезней применяется целый комплекс мер, включающий в себя биологические, механические и химические методы защиты.

Заболевание всегда легче предупредить, чем лечить. Это понятие относится к растениям в такой же мере, как и к человеку. Здоровое, крепкое растение обычно бывает более устойчивым к различным заболеваниям, но любое нарушение светового, теплового, водного или воздушного режимов обычно всегда плохо сказывается на любом растении и ослабляет его.

Одним из самых эффективных способов защиты растений является ежегодная смена летников и однолетников, перемена мест размещения многолетних растений через каждые 3-5 лет. Важен также выбор предшественников растения. Например, для валерианы и ревеня хорошим предшественником является календула, для астрагала и стальника - бобовые культуры.

Растения, как дикорастущие, так и культурные, часто бывают очень разборчивы в отношениях с соседями. Мята перечная, алтей и жень - шень не любят находиться рядом, к тому же их поражают одни и те же болезни и вредители.

Высаживая растения следует думать о густоте размещения их. Нельзя допускать, чтобы растения мешали друг другу цвести и развиваться.

Выбор благоприятных сроков посева и уборки также имеет важное значение для развития растений так как правильный выбор в этом отношении может помешать нашествию вредителей. Например, если ромашку посадить поздней весной или летом, то до 60% её погибнет от пестрокрылки. Для сохранения мяты от поражения её ржавчиной листья мяты убирают на 8-10 дней раньше установленных сроков. Ранняя уборка плодов шиповника уменьшают потерю их на 75% (шиповник чаще всего поражается шиповниковой пестрокрылкой).

При вегетативном размножении мяты, облепихи, шиповника с посадочным материалом часто передаются возбудители ржавчины и других болезней. Чтобы избежать этого нужно брать черенки и корневища только со здоровых маточных плантаций.


В НИИ были разработаны таблицы с приблизительными нормами потребления фруктов и овощей на одного человека в год:


Фрукты

_______________________________________________________________

Вид фруктов кг/г Вид фруктов кг/г

______________________________________________________________


Абрикосы 4,0 Персики 4,0

Брусника 0,25 Рябина 0,25

Виноградное вино 4,0 Слива 9,0

Вишня 5,0 Сливы ранние 2,5

Груши 11,0 Смородина 5,0

Ежевика 0,25 Цитрусовые 7,0

Земляника 4,0 Черешня 6,0

Крыжовник 0,5 Черника 0,25

Малина 2,0 Яблоки 52,0

Орехи 3,0

_________________________________________________________________


Овощи

__________________________________________________________________

Вид овощей кг/г Овощи кг/г

_________________________________________________________________


Арбуз 5,0 Паслён 0,1

Спаржевая капуста 0,1 Пастернак 0,3

Валерьянница овощная 0,3 Перец 6,0

Горох 4,0 Петрушка 2,0

Дыня 3,0 Помидоры 11,0

Капуста белокочанная 17,0 Ревень 0,1

Капуста цветная 10,0 Редис 1,3

Кукуруза овощная 0,3 Редька 1,0

Лук 9,5 Салат 5,0

Лук-порей 1,0 Свекла красная 2,7

Морковь 10,0 Сельдерей 2,6

Огурцы 11,0 Спаржа 0,5

Тыква 1,0 Укроп 0,5

Фасоль 3,0 Хрен 0,2

Цикорий 1,2 Чеснок 1,7

Шпинат 3,8

________________________________________________________________


Таблицы о рекомендованном потреблении овощей и фруктов написаны ориентировочно, но каждый владелец садового участка должен сам решать, что нужно сажать в первую очередь. Это зависит от вкуса и потребностей членов семьи, а также от вида почвы.

Если семья состоит из 4-5 человек, то участок в 4 сотки вполне может обеспечить её фруктами и овощами на целый год. Необходимо только правильно использовать каждый кусочек этой земли.

На садовом участке или на даче чаще всего выращивают зелень, салат, скороспелые виды овощей, капусту, горох, фасоль, цикорий, перец горький и болгарский, помидоры, огурцы и т.д.

Некоторые зелёные пряности и травы, например, тимьян, чабрец, иссоп, душицу, шалфей, можно выращивать в декоративной части сада и садового участка. На грядке для многолетних растений можно посадить мяту, руту душистую, а из однолетних майоран и базилик. Между подовыми деревьями могут быть высажены петрушка, лук, эстрагон и т.д.

Важным источником витамина С является ранний картофель. Для него должен быть отведён специальный участок земли.

Хочется рассказать о возможности выращивания помидор и огурцов в условиях городской квартиры. Это возможно и очень просто. Берётся обыкновенная пустая и чистая металлическая бочка (на 100-200 л), засыпается доверху землёй и выставляется на балкон или веранду. В бочке просверливается 20-30 отверстий диаметром 3-4 см (отверстия желательно сделать и в днище). Затем в каждое отверстие пальцем вдавливают семена

огурцов или помидор (можно использовать и помидорную рассаду). Полив производят или с помощью лейки, или (если бочка поставлена в большой металлический таз) наливают воду в таз по мере её потребления и высыхания. По мере роста ростки семян будут стремиться к свету, и выходить наружу через отверстия в стенках бочки. Когда они станут достаточно большими, а тем более на них появятся плоды, ставят подпорки. Урожай с

такого "участка" можно собирать 2-3 раза в год. Точно так же можно выращивать лук, укроп, петрушку.


ВИТАМИНЫ В ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА


Витамины представляют собой высокоактивные в биологическом отношении вещества, способные обеспечить нормальное течение био╛логических процессов в организме. Они повышают функциональные способности основных систем организма, его устойчивость к дейс╛твию неблагоприятных факторов. Слово "витамин" происходит от ла╛тинского "vitae" - жизнь, и действительно, витамины оправдывают это название. Без витаминов не может нормально существовать и развиваться ни одна живая клетка, ни один организм.

Витамины являются основным профилактическим средством про╛тив многих болезней, повышают умственную и физическую работоспо╛собность, усиливают силы организма в борьбе с инфекцией.

Основное количество витаминов человек получает с пищей, не╛которые синтезируются микрофлорой кишечника. Попадая в организм, витамины связываются с белками, образуя ферменты и ферментные со╛единения. Они участвуют в образовании гормонов, обеспечивают угле╛водный, белковый и жировой обмен веществ, влияют на рост человека и его развитие.

Таким образом, мы видим, что витамины являются одним из важ╛нейших и полезнейших для организма веществ. Их недостаток, особен╛но в весенние месяцы может привести к гипоавитаминозам или ави╛таминозам.

Овощи, фрукты, лесные плоды, травы - всё это является источни╛ком витаминов, источником жизни.

Витаминная недостаточность ( гиповитаминоз) обычно возника╛ет после длительного физического перенапряжения, при некоторых эндокринологических и инфекционных заболеваниях, при дисбактерио-зе, беременности, некоторых профессиональных заболеваниях, а также при отсутствии в рационе растительной пищи, содержащей витамины.

Все витамины делятся на две большие группы: водорастворимые (В-1,С) и жирорастворимые (А, Д, Е,К).


ВИТАМИН С (аскорбиновая кислота) - относительно простое со╛единение, играющее огромную роль в обменных процессах организ╛ма. Аскорбиновая кислота во многом определяет невосприимчивость организма к инфекциям, в сочетании с рутином (витамином Р) оказы╛вает благотворное влияние на состояние сосудистой стенки, поэтому имеет огромное значение в профилактике сердечно-сосудистых забо╛леваний и атеросклероза, участвует в процессе всасывания железа в кишечнике. Аскорбиновая кислота имеет широкое распространение в природе - все овощи, фрукты, ягоды в тех или иных количествах со╛держат её. Однако витамин С очень нестоек и при неправильном хра╛нении или кипячении быстро разрушается.

Потребность человеческого организма в аскорбиновой кислоте составляет 70-100 мг в сутки, однако, она повышается при физичес╛кой нагрузке, при воздействии на организм высоких температур, в весеннее время года в период болезни. Повышена потребность в ас╛корбиновой кислоте и у людей пожилого возраста. Необходимо посто╛янно вводить в суточный рацион свежие овощи фрукты, зелень, содер╛жащие витамин С, зимой широко использовать мочёные и квашеные плоды и овощи.

Особенно много витамина С в чёрной смородине, шиповнике. "Кто шиповник пьёт, тот сто лет живёт" - гласит русская пословица.

Суточная потребность пожилого человека должна быть выше су╛точной потребности молодого человека и доходить до 120-130 мг. Очень много витамина С содержится в зелёном луке (в 100 г зе╛лёного лука содержится 30 мг витамина С), в то время, как в репча╛том луке его в три раза меньше. Много витамина С в зелёном грец╛ком орехе, квашеной капусте, черной смородине (до 300 мг на 100 г ягод).

В качестве дополнительных источников витамина С, особенно в зимнее время года, рекомендуется применять фруктовые и овощные соки, а также специальные настои и отвары, приготовленные из наи-более богатых этим витамином натуральных продуктов.

НАСТОЙ ИЗ ШИПОВНИКА. Для приготовления настоя берут 15 г су╛хих плодов шиповника (суточная доза на 11 человека) промывают в холодной воде, раздавливают, заливают стаканом кипятка и настаива╛ют в плотно закрытой посуде ночь, после чего процеживают и дают пить по 1 стакану в день в теплом или горячем виде. Содержание витамина С в одном стакане составляет приблизительно 100 мг.

НАСТОЙ ИЗ ХВОИ. Для приготовления настоя берут 30 г хвойных игл, только что отделённых от веточек, промывают холодной во╛дой, измельчают ножом или сечкой и заливают троекратным количест-вом охлаждённой кипяченой воды на 2-3 часа (можно на всю ночь). После этого настой фильтруют и отстаивают в течение 6-7 часов. Затем жидкость осторожно сливают от осадка, разливают в бу╛тыли и хранят в холодном месте. Содержание витамина С в стакане составляет 40-50 мг. Пить по1 стакану 1 раз в день. Для улучшения вкуса в настой можно добавлять мёд или клюквенный морс. Хранить настой хвои можно не более трёх суток в темном прохладном месте.


ВИТАМИНЫ ГРУППЫ В (В-1,В-6,В-12) требуются человеку в коли╛честве 10-20 мг в день, но отсутствие или дефицит в пище хотя бы одного из них ведёт к серьёзным нарушениям здоровья. Так, при не╛достатке или отсутствии витамина В-1 развиваются полиневриты, бо╛лезнь бери-бери; при дефиците витамина В-2 резко снижается ост╛рота зрения; при дефиците витамина В-12 наблюдается малокровие.

Источником витаминов группы В служат многие продукты. К ним относятся: мука грубого помола, дрожжи, мясо, рыба, пшено и др. Дефи╛цит витаминов группы В развивается как правило при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, когда нарушается всасываемость вита╛минов в кишечнике. Дефицит фолиевой кислоты наблюдается чаще у пожилых людей и вызывает развитие у них анемии. Источником фолие╛вой кислоты является капуста, свекла, морковь, картофель и другие овощи и фрукты.


ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ А,Д,Е,К поступают в организм только вместе с жирами.

Витамин А (ретинол) способствует нормальному обмену ве╛ществ, улучшает зрение, повышает устойчивость кожных покровов и слизистых к инфекции. При его дефиците в пище развивается заболе-вание, называемое в народе "куриной слепотой", снижается устойчи╛вость к инфекционным и простудным заболеваниям. Суточная потреб╛ность в витамине А 1,5 - 2 мг. Источники витамина А - жир морских рыб, печень трески, молоко, сливочное масло.

Провитамин А (каротин) содержится во многих овощах и фрук╛тах: моркови, красном перце, зелёном луке, помидорах, абрикосах.


ВИТАМИН Д участвует в обмене кальция и фосфора в организ╛ме, влияя на скорость их всасывания в кишечнике. Он необходим для профилактики рахита у детей, для улучшения заживления переломов в пожилом и старческом возрасте. Потребность в витамине Д возраста╛ет у людей проживающих в условиях полярной ночи или работающих под землёй, т.е. при отсутствии ультрафиолетового облучения (ви╛тамин Д может синтезироваться в коже под влиянием солнечных лу-чей).

Однако и избыточное количество витамина Д в суточном рацио╛не приносит вред, так как увеличивает концентрацию кальция в кро╛ви, способствует отложению его в сосудах и сердечной мышце, что ведёт к сердечно - сосудистым заболеваниям. Источники витамина Д в пище - яйца, сливочное масло, молоко, овощи, фрукты.


ВИТАМИН К - участвует в процессе свертывания крови.


ВИТАМИН Е (токоферол).Витамин Е стимулирует деятельность мышц, влияет на обмен веществ, на функцию половых и эндокринных желез. При дефиците токоферола отмечается усиленное разрушение эритроцитов (красных кровяных телец), повышается проницаемость и ломкость мелких кровеносных сосудов. Основным источником витамина Е служат парафинированные растительные масла, молоко, сливочное масло. Потребность - 20 мг в день.


ВИТАМИН Н (биотин). Этот витамин особенно нужен людям прек╛лонного и старческого возраста. В природе он широко распростра╛нен, содержится в микроорганизмах, растениях, животных. Витамин Н обладает высокой биологической активностью и широким диапазоном действия. При его нехватке нарушается, прежде всего, нормальная жизнедеятельность кожи. Она становится сухой, шелушится, приобре╛тает красноватый оттенок. Начинают выпадать волосы, развиваются дерматиты. При длительном дефиците биотина появляются сла╛бость, вялость, сонливость, боли в мышцах, могут атрофироваться вку╛совые сосочки языка.

В растительных продуктах биотин находится в свободном ви╛де, а в организме животных он связан с белками. Биотин, поступающий с пищей в связанном виде, в кишечнике высвобождается и всасывает╛ся в кровь. Синтезируют биотин и непатогенные микроорганизмы, на╛селяющие кишечник. В белке сырых яиц содержится антагонист биоти╛на - авидин, который прочно связывает витамин и лишает его биоло╛гической активности. Поэтому систематическое употребление в пищу большого количества сырых яиц не рекомендуется, особенно в пожи╛лом и старческом возрасте, когда в организме и так ощущается нех╛ватка биотина.


ВИТАМИН Р содержится чаще всего в тех же овощах и фрук╛тах, что и витамин С и поэтому часто недостаток одного витамина сопутствует недостатку другого. Назначают витамин Р обычно с ас-корбиновой кислотой (аскорутин) при хрупкости кровеносных сосу╛дов, повышенной проницаемости кровеносных капилляров, при скарла╛тине, цинге, гломерулонефрите.

Суточная потребность в витамине Р- около 200 мг.

Больше всего витамина содержится в смородине, лимонах, апельсинах, шиповнике , руте, винограде, малине и других фруктах и овощах.


"ВЕСЕННИЕ" РАСТЕНИЯ


Весну мы встречаем с радостью не только потому, что мы сос╛кучились по тёплому солнышку и ярким цветам, но и потому, что наш организм просит и требует витаминов, так необходимых ему для нормальной жизнедеятельности Точно также радовались весне и наши предки. Они собирали первые зелёные растения и ели их в сыром ви╛де без всяких приправ. Ещё тогда в дни пасхи появилась и закрепи-лась в народе привычка съесть на пасху "что-нибудь зелёненькое".

В старинных лечебниках часто упоминаются так называемые "противоцинготные растения", предохраняющие организм от расс╛тройств, обусловленных недостатком витаминов (в особенности вита-мина С).

Такие проявления недомогания, как насморк, быстрая утомляе╛мость, кровоточивость дёсен возникают именно по этой причине. Че╛ловек с радостью тянется к вольной природе, к первым молодым по╛бегам одуванчиков, крапивы, будры, щавеля, подорожника.

Весенние растения с давних времён служили средством, так на╛зываемого, "весеннего лечения", которое заключалось в восстановле╛нии нарушенного обмена веществ, стимулировании жизненных процес╛сов в организме. Весенние растения добавляли и добавляют в су╛пы, салаты, паштеты, бутерброды.

В апреле и начале мая в лиственных лесах старожилы собирают ясменник пахучий для майских напитков. Для изготовления такого напитка достаточно 2-3 веточек растения. В Англии для приготовле-ния весенних салатов применяют вкусные почки молодого боярышни╛ка, снижающие кровяное давление. В России отваривают хвою, листья и молодые веточки берёзы. В конце весны готов урожай редиса, сала-та, укропа, бурачника (раннего посева). Всё это поспевает в первую очередь на грядках, которые были покрыты плёнкой для защиты от мороза.

В начале и середине марта сеют горох, морковь, петрушку, лук, капусту, яровые сорта чеснока.

В конце апреля на очереди посев цикория, укропа, моркови, ре╛диса, капусты, красной свеклы. Высаживают в это время также ранний картофель, салат и лук-порей. В это время начинают убирать ре-вень, тимьян, любисток.


СОДЕРЖАНИЕ РЯДА ВИТАМИНОВ В ПШЕНИЧНЫХ РОСТКАХ,АПИЛАКЕ

И ЦВЕТОЧНОЙ ПЫЛЬЦЕ (в мг на 100 г продукта)


Витамин Проросшее зерно Пыльца Апилак

С

В-1 13-17

0,9-0,98 7-205

0,55 - 1,5 -

0,1-1,8

В-2

В-6 0,24 - 1,3

0,46 0,5-2,1

0,2-0,92 0,6-2,8

0,2-0,5

РР 6,7-12,1 1,3 - 2,1 4,8 - 12,5

Фолиевая кис-лота - 0,3-0,68 0,1 - 0,5


О НЕКОТОРЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ, ВЫЗВАННЫХ НЕДОСТАТКОМ ВИТАМИНОВ И МИКРОЭЛЕМЕНТОВ

(В главе использованы материалы

из серии "Медицина сегодня" 8/91).

ГИДРАДЕНИТ (абсцесс подмышечной области). Часто возникает при недостатке в организме витамина А.

АНУРЕЗ (бесконтрольное мочеотделение). Часто возникает при недостатке магния или витамина Е.

АЛЛЕРГИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ. Часто возникают при недостатке в орга╛низме пантотеновой кислоты и других витаминов группы В.

АМЕНОРЕЯ и другие расстройства менструального цикла могут возникнуть из-за недостатка фолиевой кислоты или витамина В-12.

АНЕМИИ - могут возникнуть из-за недостатка или отсутствия в организме фолиевой кислоты, витаминов В-6,В-12,Е или С.

АПАТИЯ - часто успешно лечится фолиевой кислотой и препара╛тами магния.

АНОСМИЯ (отсутствие обоняния). При этом заболевании обычно в организме обнаруживают много кадмия. При приёме витамина А обоняние часто восстанавливается.

АРИТМИЯ. Чаще всего возникает из-за дефицита калия и магния. При лечении одними только препаратами, содержа╛щими калий, нормальная работа сердца часто восстанав-ливается.

АРТРИТЫ. Иногда помогает лечение препаратами калия, витаминами группы В (особенно В-6).

СУХОСТЬ КОЖИ (астеатоз). Часто лучшим лечебным средством при этом заболевании является витамин Е.

АСТМА БРОНХИАЛЬНАЯ - если во время приступа повысить содер╛жание солей в крови и дать большие дозы витамина С, приступ прекратится.

БЕЛКОВАЯ НЕДОСТАТОЧНОСТЬ. Может вызвать ипохондрическое сос╛тояние, брюзгливость, раздражительность, стремление к уединению.

БЕССОННИЦА и неврастенические проявления часто зависят от недостатке в организме витаминов группы В (чаще всего витамина В-6).Если давать препараты, содержащие витамин В-6, кальций и магний, а также витамин РР, состояние больного можно значительно улучшить.

БЛИЗОРУКОСТЬ часто лечат большими дозами витамина Д. Есть мнение, что близорукость - своеобразное проявление стресса. Полноценная питание, витамины В-2,С,Д,Е,большое количество белка и кальция в пище часто помогают вылечить это заболевание.

БЛЕФАРОСПАЗМ - часто возникает из-за дефицита витамина В-2.

МЫШЕЧНЫЕ БОЛИ нередко удаётся снять препаратами, содержащими калий и витамин Е.

ОЖОГИ. Если при лечении ожогов давать большое количество ви╛тамина Е, то рубцы остаются не такими грубыми. Кроме того, заживление идёт гораздо быстрее.

БОРОДАВКИ нетрудно вылечить мазью, содержащей витамины Е, и С.Ес╛ли смешать эту мазь с плодами шиповника, лечение идёт ещё успешней.

ВИТИЛИГО. Часто возникает из-за погрешностей в питании. Забо╛левание успешно лечится пантотеновой кислотой (до 300 мг) или РАВА (парабензойная кислота) 1 раз в день по 1000 ЕД.

ВКУСОВЫЕ ИЗВРАЩЕНИЯ или потеря вкуса часто бывают при недос╛татке в организме меди, цинка или витамина А. Особенно часто это явление наблюдается у беременных (когда цинк и медь из организма женщины переходит в организм плода).

ВОДЯНКА. Заболевание часто лечится комбинацией препаратов фо╛лиевой кислоты с витаминами В-6 и В-12 и метионином.

ОБЛЫСЕНИЕ. Часто связано с недостатком почти всех витаминов группы В,Е. Причиной может быть нехватка в организме метионина и иода.

ГИПЕРТОНИЯ. Большое значение имеет нарушение правильного ба╛ланса между калием и натрием. Чем больше калия и меньше натрия, тем ниже кровяное давление.

ГЕМОРРОЙ. Иногда хороший эффект при лечении даёт приём вита╛мина В-6 (по 10 мг после каждого приёма пищи).

ГИПОГАЛАКТИЯ. Лечение её йодистым калием, цинком, мёдом почти в 90% случаев даёт хороший эффект.


ЗАТРУДНЕНИЕ ГЛОТАНИЯ часто лечится пивными дрожжами. Прини╛мать надо длительное время.

ГЛУХОТА часто возникает из-за недостатка йода в организме.

ДЕПРЕССИЯ. Возникает при недостатке в организме витаминов В-6,В-12 и В-1,а также магния. Если депрессия сопро╛вождается бессонницей, то хорошо помогает лечение триптофаном и холином. Утренняя бессонница является одним из первых симптомов гипогликемии.

ДЕСНЫ - заболевания дёсен часто связывают с потерей организ╛мом кальция.

ДИСПЕПСИЯ - часто виновником её возникновения является боль╛шое содержание сахара и вообще углеводов в принимае╛мой пище.

ЗУД - возникает чаще всего при заболеваниях печени, при нару╛шении функции почек и аллергических реакциях. Часто возникновение зуда связано с недостатком в организме витаминов группы В (особенно В-2 и В-6), цинка, линолевой кислоты.

ЗАПОРЫ. Иногда причиной запоров является недостаток пантоте╛новой кислоты или повышенное содержание кальция в организме.

ИМПОТЕНЦИЯ. Часто хорошо лечится большими дозами витамина Е, цинком, магнием и витамином В-6.

КАТАРАКТА. Её возникновению способствует большое количество потребляемого молочного сахара (галактозы), недоста╛ток витамина В-6. Причиной быстрого развития катаракты может стать дефицит цинка или кальция.

КРОВОТЕЧЕНИЯ. Часто возникают различные кровотечения (особен╛но менструальные) при недостатке в организме витаминов группы В. Избыток углеводистой пищи вызы╛вает кровоточивость дёсен. При кровотечениях положительное действие оказывает пантотеновая кис╛лота, холин.

Причиной носовых кровотечений может быть недостаток витаминов Р,К,С или избыток витамина А.

КРОВОТЕЧЕНИЯ при метроррагии часто лечат витамином А.

МИГРЕНЬ - часто излечивается приёмом витаминов В-1,В-12 и марганца.

НОГТИ. Становятся ломкими и хрупкими при недостатке в орга╛низме кремния, дефиците цинка или марганца. Также причиной ломкости ногтей может служить нарушение баланса витаминов в организме (гипо - или гиперви╛таминоз).

ПЕРХОТЬ. Втирание витаминов В-6 и Е, а также растительных ма╛сел полезно применять при этой патологии. Некоторые авторы говорят о том, что появлению перхоти способ╛ствует чрезмерное употребление сладостей.

ПОЛИПОЗ ПРЯМОЙ КИШКИ. Известно много случаев излечения поли╛поза витамином С.Суточная лоза при лечении - 3 г.

ПРОСТАТИТ И АДЕНОМА. Рекомендуется давать цинк по 50 мг три раза в день, а также по 400 мг основной жирной кислоты тоже 3 раза в день.

УГРИ. Лечение будет успешным, если давать больному цинк, вита╛мины А,Е и Д.Хорошо помогает приём внутрь подсолнеч╛ного масла, витамина В-6 и пантотеновой кислоты.

СУДОРОГИ В НОГАХ хорошо лечатся препаратами кальция, магния и витамином В-6.Также хороший эффект даёт витамин Е (400-800 мг ежедневно) и цинк.

ШИПЫ. Их можно вылечить приёмом витамина В-6 (доза 50 мг в день). Курс лечения - 6 недель. Хорошо помогают сухие пивные дрожжи.

ШПОРЫ. Сухие пивные дрожжи принимать ежедневно по 1 чайной ложке утром. Иногда помогает витамин В-12 (по 1000 мкг ежедневно).

ЭКЗЕМА - почти всегда возникает при недостатке витаминов группы В.

ЯЧМЕНЬ. Частое его возникновение связывают с недостатком в организме витамина А.


ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЕ БУТЕРБРОДЫ


Это бутерброды со сливочным маслом или сметаной, в которые добавлены зелень, сок или порошок из дикорастущих и огородных рас╛тений.

ЛУКОВОЕ МАСЛО - сливочное масло смешивается с мелко нарезан╛ным зелёным луком и мажется на хлеб. Такое витаминизированное мас╛ло полезно употреблять во все времена года.

КРАПИВНОЕ МАСЛО - листья крапивы пропускаются через мясоруб╛ку и смешиваются с мягким сливочным маслом (1 столовая ложка листьев на 100 г масла).Для вкуса можно добавить немного тёртого хрена.

МАСЛО ИЗ ПЕТРУШКИ ИЛИ УКРОПА - мягкое сливочное масло смеши╛вается с нарубленной петрушкой или укропом и 1 чайной ложкой ли╛монного сока.

ПАСТА ИЗ РЯСКИ - хорошо перемешать 20 г сливочного масла,20 г измельчённой ряски и 2 чайные ложки тёртого хрена. Использовать для намазывания на хлеб.

ОГУРЕЧНОЕ МАСЛО - мелко накрошить зелёный огурец, растереть с растительным маслом, посыпать любой зеленью и использовать для приготовления бутербродов.

ЧЕСНОЧНОЕ МАСЛО - измельчить небольшое количество чесно╛ка, смешать со сливочным маслом, добавить чайную ложку лимонного сока и 1 столовую ложку мелко нарубленной зелени. Использовать для приготовления бутербродов.


ВИТАМИННЫЕ САЛАТЫ

Салаты из растений необходимо есть ежедневно в течение всего года. Они не только обогащают организм витаминами, но и улучшают аппетит, усиливают перистальтику кишечника, предупреждают запоры.

Салаты готовятся, и как отдельные блюда, и как гарнир ко вто╛рым блюдам и рыбе.

Заправляют витаминные салаты растительным маслом, уксусом, до╛бавляют в них по вкусу зелень, соль, перец, майонез, сметану. При при╛готовлении диетических блюд вместо уксуса используют лимонный сок или сок из клюквы.

КАПУСТНЫЙ САЛАТ. Свежую капусту почистить, промыть, нашинко╛вать, перетереть с солью, добавить мелко нарезанную или нашинкован╛ную морковь, зелёный горошек, рубленое яйцо. Всё залить майоне╛зом. При подаче на стол посыпать, мелко нарезанной зеленью.

САЛАТ ИЗ ЩАВЕЛЯ. Обмыть и просушить щавель мелко поре╛зать, добавить натёртые (вместе с кожурой) яблоки, рубленый лук, ломтики редиски, смешать с соусом. Посыпать зеленью и подавать на стол.

САЛАТ ИЗ РЕПЫ И МОРКОВИ. Очистить и натереть на тёрке по две штуки моркови и репы, добавить зелень петрушки и укропа (2 стол. ложки), добавить по вкусу подсолнечное масло.

САЛАТ ИЗ СПОРЫША. Для салата берут: молодые листья спорыша (50 г), зелёный лук (50 г), мелко нарезанный огурец (100 г). Всё из╛мельчается, по вкусу добавляют соль, сметана. Сверху посыпать укро╛пом.

САЛАТ ИЗ КРАПИВЫ С ЯЙЦОМ. Промыть 150-200 г листьев крапи╛вы, прокипятить их в течение 5 минут, откинуть на дуршлаг, измель╛чить, заправить специями, уксусом. Украсить сверху ломтиками яй-ца, полить сметаной и подавать на стол.

САЛАТ ИЗ ОДУВАНЧИКА. Листья одуванчика (100 г) выдержать полчаса в холодной подсоленной воде, измельчить, смешать с мелко нарезанной петрушкой (1 столовая ложка) и луком (2 стол. лож╛ки). Заправить растительным маслом, уксусом, перемешать. Посыпать ук╛ропом и петрушкой.

САЛАТ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДОРОЖНИКА. Взять листьев подорожника 120 г, листьев крапивы 50 г и опустить в кипящую воду на 1 минуту. Дать стечь воде, измельчить, добавить мелко нарезанный репчатый лук (80 г) и тёртый хрен (50 г). Соль, уксус добавляются по вкусу. Всё пос╛ыпать измельчённым варёным яйцом и полить сметаной.

САЛАТ ИЗ КАЛЕНДУЛЫ. Цветочные корзинки календулы и зелёный лук (всё по 25 г) моют, мелко нарезают. Режут свежие огурцы тонкими ломтиками, укладывают в салатницу. Между ломтиками размещают, из╛мельчённые календулу и лук. Поливают сметаной, украшают дольками варёного яйца. Сверху засыпают зеленью.


ВИТАМИННЫЕ НАПИТКИ, ЧАИ,СОКИ


Витаминные сборы, чаи, напитки играют важную роль в обеспечении организма витаминами, укрепляют организм, восстанавливают и уси╛ливают потенцию.


Витаминные напитки готовят из овощей, фруктов, ди╛корастущих растений:


- НАПИТОК ИЗ ДУШИЦЫ. 1 столовую ложку сушёной душицы заливают стаканом кипятка, кипятят 3-5 минут, настаивают 2 часа. После проце╛живания добавляют по вкусу мёд, охлаждают и пьют по 1 стакану два раза в день.

- КЛЮКВЕННЫЙ НАПИТОК.6 столовых ложек клюквы протирают че╛рез сито и отжимают сок. Мезгу заливают стаканом горячей воды и кипятят 5 минут. Процеживают. Добавляют 20-25 г сахара, доводят до кипения, вливают ранее выжатый сок клюквы, охлаждают. Пьют в течение дня мелкими глотками.

- НАПИТОК С МЯТОЙ ПЕРЕЧНОЙ И МЕДОМ.1 столовую ложку мяты перечной заливают стаканом кипятка, настаивают 15 минут, процежива╛ют, кладут 25 г мёда, охлаждают, добавляют 4-5 г лимонного сока.

- НАПИТОК ИЗ ХВОИ.40 г сосновой хвои заливают 200 мл кипят╛ка, добавляют столовую ложку сахара,1 г цедры лимона и варят 30 минут на медленном огне при закрытой крышке. Процеживают, охлажда╛ют, добавляют 1 чайную ложку лимонного сока.

- НАПИТОК ИЗ ПЕРВОЦВЕТА ВЕСЕННЕГО. Берут по 2 г сушёных листьев и сушёных корней первоцвета, заливают стаканом кипящей во╛ды и кипятят 10 минут. Процеживают, добавляют 20 г мёда, охлаждают.

- НАПИТОК ИЗ ТЫСЯЧЕЛИСТНИКА. 2 г сушёных листьев и цветов ты╛сячелистника заливают стаканом кипятка и варят на медленном огне

10 минут. Настаивают 3 часа, процеживают, добавляют 25 г клюквенного сока и две столовые ложки мёда.

- НАПИТОК ИЗ ЕЖЕВИКИ. В 150 г кипящей воды кладут две столо╛вые ложки мёда, доводят до кипения, добавляют 40 г сока ежевики. Ох╛лаждают в течение 1 часа.

- НАПИТОК ИЗ КОРНЕЙ ГРАВИЛАТА.4 столовые ложки корней грави╛лата пропускают через мясорубку, заливают стаканом кипятка, добав╛ляют 2 столовые ложки сахара, доводят до кипения. Настаивают три часа, процеживают. Пьют в холодном виде.

- НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА. Настаивают 1 столовую ложку корней шиповника в 100 мл кипятка два часа. Отжимают, процеживают, вливают в настой по 65 г черносмородинного и клюквенного соков, добавляют столовую ложку мёда, охлаждают.


ВИТАМИННЫЕ ЧАИ


- Первоцвет весенний (листья) -10 г

Вода - 400


Залить измельчённые листья 400 мл кипятка, настаивать 1 час. Процедить. Принимать по 1/2 стакана три раза в день, как вита╛минное и общеукрепляющее средство.


- Шиповник (плоды) - 50 г

Малина (плоды) - 50 г

Две столовые ложки смеси залить 500 мл кипятка, кипятить 10 минут, настаивать 2 часа в закрытой посуде. Процедить, принимать по 1/2 стакана три раза в день.


- Шиповник (плоды) - 50 г

Смородина( плоды) -50 г


Две столовые ложки смеси заливают 500 мл кипятка, кипятят 10 минут, настаивают 2 часа в плотно закрытой посуде, процеживают. Пьют по 1/2 стакана три раза в день.


- Шиповник (плоды) -25 г

Малина (листья) - 25 г

Смородина (листья)-25 г

Брусника (листья) -25 г


Приготовление и применение как в предыдущем рецепте.


- Рябина (плоды) - 70 г

Крапива (листья) -30 г


Две столовые ложки смеси залить 0,5 л кипятка кипятить 2-3 минуты, настоять два часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана три раза в день.


- Морковь (корень) -30 г

Смородина чёрная (плоды) - 10 г

Шиповник (плоды) - 30

Крапива (листья) - 30


Приготовление и применение как в предыдущем рецепте.


СОКИ

Натуральные соки ценны тем, что кроме большого количества витаминов обладают разнообразной вкусовой гаммой, утоляют жажду, освежают и оказывают мощное лечебное воздействие на организм, поражённый недугом.

В состав натуральных соков входят такие компоненты, как сахар, минеральные соли, водорастворимые витамины, пектиновые вещества и другие соединения. Соки обеспечивают организм углевода╛ми, которые легко всасываются слизистой кишечника и являются ис╛точником энергии. Кроме того, они дают органам и тканям необходимое количество минеральных солей и поддерживают солевой и водный баланс организма. В соках содержатся органические кислоты, эфирные мас╛ла, клетчатка. Трудно перечислить весь спектр полезных действий этих даров природы.

Соки, как овощные, так и фруктовые, никогда не бывают вредны, если они правильно приготовлены . При их приготовлении надо придер╛живаться некоторых общепринятых правил:

1.Перед приготовлением соков нужно тщательно перебрать овощи и фрукты и отбросить все испорченные и несвежие плоды и ягоды.

2.Выпивать соки желательно не позднее чем через 10 минут после их приготовления.

3.К пресным (почти безвкусным) сокам для вкуса надо добав╛лять сок цитрусовых или ягоды, обладающие кислым вкусом.

4.Очищенные овощи быстро моются под проточной водой, держать их долго не рекомендуется, очищенные фрукты обычно не моют.

5.Корнеплоды и клубни моют под проточной водой щёткой.

6.Нарезаются овощи и фрукты непосредственно перед приготов╛лением сока.

7.Нужно помнить, что витамин С быстро разрушается от сопри╛косновения с металлами и поэтому соки нежелательно хранить в металлической посуде.

8.Листовые овощи нарезают и смешивают с корнеплодами в соот╛ношении 1:2.

Источниками витаминов кроме перечисленных выше салатов, бу╛тербродов, напитков могут быть заготавливаемые заранее солёные, ма╛ринованные, замороженные и консервированные овощи, фрукты и плоды.

Витаминная промышленность России выпускает большое количество поливитаминных препаратов, к числу которых относятся ундевит (11 витаминов), гексавит (5 витаминов), гендевит (11 витаминов), де╛камевит (куда наряду с витаминами входит аминокислота метионин, а дозы витаминов С и группы В значительно увеличены) и другие.


НАИБОЛЕЕ УПОТРЕБИТЕЛЬНЫЕ СОКИ


Название Содержание витаминов Когда применяется

Абрикосовый

Апельсиновый

Берёзовый

Виноградный

Гранатовый

Грушовый

Ежевичный

Земляничный

Сок калины

Капустный сок

Картофельный

Сок крапивы

Лимонный сок

Малиновый

Морковный

Облепиховый

Сок огуречной травы (бораго)

Рябиновый сок

Сок редьки

Свекольный

Сливовый сок

Томатный

Тыквенный

Черничный

Черносморо-диновый

Яблочный сок А, В-1,В-2,С, РР каротин

А, В-1,В-2,С, РР

В-5,С, РР, каротин

В-1,В-2,В-6,В-12,

А, С, Р, РР

Витамин С

А, В, С, РР

В, Е, С, К, Р

Витамины группы

В, аскорбиновую

кислоту

С, Р, К

С, В-1,В-2,В-5,

Д, Е,U

В-1,В-2,В-5,С,

Д, Е,U

С, К, витамины

А, В-1,В-2,С, Р

А, В-1,В-2,В-5,

С

А, В-1,В-2,В-5,

С, Д, К,U

В-1,В-2,В-6, В-с,

С, К,F,Р, РР

А, С

В-2, В-с, С,

Е, К, Р

В-1,С

В-1,В-2,В-5,С,Р

В-1,В-2,С

В-1,В-2,В-5,С,

Р, К

В-1,В-2,В-5,С,Е

В-1,С

В-1,В-2,С, Р

Витамин С Заболевания сердца и сосудов, беременность-


Ожирение, запоры, гастрит

с пониженной кислот-

ностью, атеросклероз, за-

болевания желчного пузыря.

Ангина, ревматизм, отёки, подагра, фурункулёз, яз-

венная болезнь, почечно-

и желчекаменная болезнь.

Болезни сердца, печени, почек, лёгких. Улучшает

работу сердца, водносолевой обмен.

После операций, тяжёлых инфекционных заболеваний, при желудочно-кишечных расстройствах и как

общеукрепляющее средство.

Мочекаменная и желче-

каменная болезнь.

Сахарный диабет, прос-

тудные заболевания,

гастриты, полоскание

при ангинах.

Гастриты, язвенная болезнь, почечно - и желчекаменная бо╛лезнь, нарушения со-

левого обмена, подагра.

Угревая сыпь, гипертония, язва желудка и

12-перстной кишки, бронхиальная астма.

Кровоочистительное и противоопухолевое

средство.

Применяется при лечении язвенной болезни желудка

и 12-перстной кишки, а

также при гиперацидных

гастритах.

Болезни желудка и кишечника.

Болезни печени, желчного группы В пузыря, атеро╛склероз, ревматизм, кожные заболевания, дизентерия.

Атеросклероз, мочекаменная болезнь, геморрой, лихо╛радочные состояния, на-

рушения обмена.

Заболевания кишечникака.остудные заболевания,

при рвоте,опьянении

(для отрезвления),ате-

росклерозе.

Заболевания печени,почек,

ухудшение зрения,малокровие.

Цинга,малокровие,авита-миноз,"куриная слепота", воспаления слизистой дыхательных путей.

При воспалениях почек и мочевого пузыря,как успо╛каивающее и тонизирующее средство.

Атеросклероз,желчекамен-

ная болезнь,кровоочи-

щающее средство.Обла-

дает мочегонным,слаби-

тельным и поливита-

минным свойствами,нор-

мализует обмен веществ.

Обладает антисептическим мочегонным,желчегонным, бактерицидным свойс-твами.Улучшает крово-обращение.Применяется

при водянке,туберкулё-

зе,бронхитах.

Улучшает кроветворную функцию,обмен веществ.

Применяется при малок-ровии,гипертонической болезни,тиреотоксикозе, заболеваниях почек и

Подагра,запоры,заболева-

ния желудка и кишечни-

ка.

Применяется при ожирении, нарушениях обмена веществ, при болезнях сердца и сосудов,желудочно-ки-

шечных заболеваниях.

Подагра,болезни почек и мочевого пузыря,печени. Применяется для лечения аденомы простаты,повы-шает водный и солевой обмен,улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Применяется при поно-

сах неинфекционного

происхождения,запорах,

диспепсии,нарушениях

обмена веществ.

Применяется при анемиях, сердечных аритмиях, атеросклерозе,простудных заболеваниях,укрепляет сосудистую стенку.В комплексе с другими лекарствами им лечат гломерулонефрит,пародонтоз.

Обладает противоцингот-ным,обеззараживающим,про-

тиворевматическим и

общеукрепляющим действием.

Малокровие,гастриты с пони-женной кислотностью и язвенная болезнь,заболевания сердечно-сосудистой системы.

Некоторые соки при неумеренном потреблении могут принести вред. Это надо учитывать всем людям, чересчур ими увлекающимся. Нап╛ример, больным с заболеваниями желудка, кишечника, печени и желчно╛го пузыря не рекомендуется пить соки богатые органическими кисло╛тами. Для них больше подходят такие соки, как свекольный, морков╛ный, малиновый.

Фруктовые и овощные соки полезны при всех заболеваниях. В вы╛шеприведённой таблице указываются заболевания, при которых названные соки наиболее эффективны.


СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В ВИТАМИНАХ

И СОДЕРЖАНИЕ ИХ В РАСТЕНИЯХ


Потребность в витаминах резко возрастает в весенний пери╛од. Особенно в это время организм нуждается в витамине С.

Витамин С - самый нестойкий из витаминов. Он легко окисляет╛ся, особенно при повышении температуры и в присутствии металлов. При жарке и варке овощей теряется около трети витамина С.Ра-зогревание пищи и её длительное хранение увеличивает потерю ви╛тамина С.Больше всего витамина С (аскорбиновой кислоты) в свежих растениях. П о подсчётам специалистов по питанию витамина С содер╛жится в г:


Капуста белокочанная - 200-250

Картофель- 250-500

Редька, свекла - 250- 500

Лук репчатый, морковь, тыква - 500-1000

Капуста квашеная -250-300

Лук зелёный - 100

Мандарины, смородина - 200-500

Яблоки - 200-500

Вишни, персики, черноплодная рябина - 300-500

Бананы, виноград - 1600-2000

В плодовоовощных консервах витамин С содержится в следующих количествах:

Баклажанная икра - 1000

Перец фаршированный - 400

Томат-паста - 150

Томатный сок - 500

Абрикосы (компот) - 1000

Горошек зелёный - 500

Нельзя забывать о том, что в траве, которую мы топчем ногами (горец птичий, спорыш) витамина С в три раза больше, чем в лимо╛нах.

Есть такая трава володушка (ранник),в которой витамина С в 3-4 раза больше, чем в спорыше. Природа даёт нам витамины, которые мы обходим стороной, а наши предки с успехом использовали их для приготовления пищи.

Поставщиком витаминов весной, когда организм испытывает вита╛минное голодание, являются такие растений, как первоцвет весенний (примула), крапива, одуванчик, подорожник, первоцвет, щавель, молодые листья берёзы и чёрной смородины.


МИКРОЭЛЕМЕНТЫ И ИХ РОЛЬ В ВОДНО-СОЛЕВОМ ОБМЕНЕ


Микроэлементы - химические элементы, содержащиеся в живых организмах в очень малых количествах (обычно в тысячных и меньше долях процента). Есть элементы, содержание которых измеряется миллионными долями процента. Называются они ультраэлементами.

Все микро и ультраэлементы можно условно разделить на три группы:

1.Микроэлементы, постоянно содержащиеся в животных организмах.

2.Микроэлементы, непостоянно содержащиеся в животных организмах.

3.Микроэлементы, роль которых изучена недостаточно. Недостаточно или не всегда точно определено их количественное содержание в клетках и тканях организма.


Некоторые органы и ткани концентрируют микроэлементы, образуя их депо. В случае необходимости эти микроэлементы выходят из депо и направляются к месту назначения. Большинство микроэлементов входят в сложные органические соединения и обусловливают их высокую химическую и биологическую активность. Органические соединения участвуют в промежуточном обмене веществ, оказывают влияние на рост, кроветворение, размножение и выполняют множество других функций, необходимых организму.

Коснёмся в общих чертах той роли, которую играют в нашем организме некоторые микроэлементы.

Например, в нашем организме содержится всего от 25 до 50 мг йода (из них 8-10 мл скапливается в щитовидной железе). При нехватке йода в организме возникает ряд нарушений. Расстраиваются функции щитовидной железы, происходит её увеличение, отёчность, а у детей может даже развиться кретинизм.

Учёные предполагают, что недостаток лития в организме вызывает агрессию, депрессивные состояния и алкоголизм. Это подтверждается следующим фактом. В западных районах страны и в Прибалтике лития в воде в 300 раз больше, чем в южных кавказских районах. Если в Прибалтике на свадьбе не слышно даже громких голосов, то у горцев ни одна свадьба не обходится без поножовщины и драки.

В очень малых количествах человеческому организму нужен кобальт, который участвует в процессах кроветворения. Без него не образуются эритроциты, а при недостатке эритроцитов развивается малокровие. Но слишком большие дозы кобальта токсичны. Организм сам выбирает тот оптимум содержания кобальта, который ему необходим.

Меди человеческому организму требуется в сутки от 1 до 3 мг, но без этих нескольких миллиграмм жизнь клетки была бы невозможной. Ведь медь участвует более чем в 1000 биохимических реакций. Медь повышает сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям, участвует в процессах тканевого окисления и кроветворения. Ранняя седина часто является следствием недостаточного содержания меди в организме. Больше всего меди содержится в печени ягнят и телят, а также в дрожжах; меньше её в семенах стручковых растений, в яйцах и муке грубого помола.

Проводили опыты на крысах. Когда из их пищи полностью исключали медь крысы погибали в течение 1-2 месяцев.

Если в организме не хватает селена (суточные дозы его микроскопичны) появляется склонность к опухолям. Однако в дозах, превышающих нормальные, этот элемент становится ядом. Селен содержится в кукурузе, дрожжах, кукурузных палочках в количестве, достаточном для нормальной жизнедеятельности организма.

Цинк может быть и ядом, и лекарством. Особенно нуждаются в нём мужчины. Американские учёные выяснили, что большинство кожных заболеваний, импотенция и недостаточная выработка семени возникает из-за недостаточного содержания цинка в организме. Как только начинают появляться прыщи, угри или экзема они говорят: " Думай о цинке". В отечественной медицине для лечения некоторых кожных заболеваний применяются препараты, содержащие цинк (цинковая мазь).

Микроэлементы и их роль в биохимических процессах ещё недостаточно изучена, но, то что мы знает о них, уже подтверждает мысль о том, что их роль в нормальной жизнедеятельности организма огромна и ещё не оценена в должной степени.

Микроэлементы в весовом отношении составляют меньше 4% веса нашего тела. С мочой и потом в сутки их удаляется до 25 мг. Поэтому каждый должен думать о том, чтобы вернуть в организм в достаточно усвояемой форме. Не в этом ли один состоит из секретов уринотерапии?


КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА НЕКОТОРЫХ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ


ФОСФОР. Фосфор вместе с кальцием придает крепость костной ткани и зубам (кстати, зубы содержат около 80% всего фосфора, содержащегося в организме). Этот микроэлемент участвует почти во всех биохимических реакциях организма. Без фосфора невозможен синтез белков, метаболизм жиров и углеводов, продуцирование энергии. Умственные способности человека, его психическая энергия во многом определяются количеством фосфора, поглощаемого нервными клетками.

Замечено, что фосфор оказывает большое влияние на регенерацию поврежденных тканей. Так, при любых ранениях, ожогах, отморожениях хороший эффект всегда оказывали такие продукты животного происхождения, как китовый жир, амбра, жир печени трески.

Очень важным моментом в жизнедеятельности организма является поддержание баланса между фосфором и кальцием. Как только содержание фосфора в крови и тканях увеличивается, начинается выход кальция из костей и их ослабление. Поэтому при лечении остеопороза (разрежение кости) нужно не только увеличивать содержание кальция в крови, но и одновременно уменьшать количество фосфора.

Фосфор содержится во многих продуктах, служащих пищей человеку. Но наибольшее его количество содержат такие продукты, как бобы, сельдерей, арахис, горох, грибы, огурцы, яичный желток, рыба, печень трески, соя, креветки, пророщенные зерна пшеницы, сыр, цветная капуста и др.


КАЛИЙ. Калий является одним из основных элементов каждой живой клетки растительного или животного происхождения. Он обеспечивает прохождение нервных импульсов по нервным волокнам, осуществляет контроль за сокращением мышц, обеспечивает поддержание кровяного давления в определенных пределах. Без калия была бы невозможна ритмичная работа сердца. Хотя калий содержится почти во всех растительных продуктах питания, в организме его не всегда хватает. Это объясняется тем, что калий

легко теряется клетками и выводится в больших количествах с мочой и потом (именно поэтому, если больному назначаются мочегонные препараты, например, при гипертонической болезни, то обязательно должны назначаться и препараты, содержащие калий).

Больше всего калия содержится в таких овощах и фруктах, как курага, мед, смородина, дыня, калина, мандарины, лимоны, апельсины. Рекордсменами по содержанию калия являются КУРАГА, СМОРОДИНА и КАЛИНА. При любых заболеваниях сердца эти фрукты и ягоды больному просто необходимы. Калий укрепляет сердечную мышцу, поэтому любой сердечник всегда должен иметь в запасе овощи и фрукты, содержащие калий.

Есть много рецептов народной медицины, применение которых основано на действии калия (хотя наши предки этого и не знали).

Всем больным с ишемической болезнью сердца, людям, перенесшим инфаркт миокарда, страдающим от гипертонической болезни, просто необходимо иметь в доме сок калины. Для его получения необходимо неплотно набить трехлитровую банку ягодами калины (вместе с цветоножками), добавить 500 г сахара (или меда) и настаивать три дня. Через три дня отцедить сок и пить его постоянно по 100 мл два-три раза в день.


МАГНИЙ. Магний, как и другие микроэлементы, является очень важным компонентом всех обменных процессов, протекающих в организме. При его недостатке человек ощущает физическую и умственную усталость, он становится вялым, разбитым, подвержен депрессиям, аллергиям, простудным заболеваниям. Иммунитет у такого человека снижен и он, одним из первых, легко заболевает гриппом, ОРЗ и любым инфекционным заболеваниям. Когда в крови понижается содержание магния, больные часто жалуются на головокружения, спазмы в области желчного пузыря, болезни печени. Обычными симптома-

ми при магниевой недостаточности являются: анемия, тахикардия, возбуждение, нервозность, депрессивные состояния, тремор, пониженная температура тела, страх, спутанность сознания.

Как выяснено, ионы магния препятствуют образованию камней в желчном пузыре и отложению холестериновых бляшек на стенках сосудов. Мало магния у онкологических больных, у больных бронхиальной астмой у людей, находящихся в состоянии стресса. При неврастении, вегетоневрозах и депрессивных психозах содержание магния в крови всегда бывает понижено.

Учеными установлено, что взрослому человеку требуется 6 мг магния в день, детям и подросткам - до 12 мг, а беременным женщинам - 18 мг. Но где же организм может взять необходимый организму магний? Как ввести этот магний в кровь и в клетки? В Польше ученые решили использовать для этой цели доломит (огнеупорная горная руда), в котором содержится большое количество магния. Уже получены препараты, имеющие в своем составе магний, хорошо усвояющийся организмом.

В природе магний содержится во многих лекарственных растениях, овощах и фруктах. Особенно много его в отрубях, гречневой каше, темном хлебе, в овсе, в семенах стручковых растений. Рекордсменом магния считается грецкий орех. Для восполнения недостающих запасов магния в организме, используют плоды, листья, корни и скорлупу грецких орехов. Очень полезен отвар листьев (2 столовых ложки свежих или 1 столовую ложку сухих листьев заливают стаканом кипятка, кипятят 5 минут, процеживают) ореха при атеросклерозе, подагре, экземе, при заболеваниях сердца и сосудов.

- Измельченные свежие листья прикладывают к фурункулам, ранам и ушибам.

- При атеросклерозе, болезнях суставов и кожных заболеваниях полезны ванны из листьев грецкого ореха.

- При ангинах, острых фарингитах и тонзиллитах хорошо помогают полоскания из листьев.

- Если зеленой кожурой грецкого ореха натереть кожу, то волос на этом месте расти не будет.

- Настойка из измельченных зеленых плодов грецкого ореха (10 орехов на 300 мл водки). Настоять 14 дней, процедить. Хорошо помогает при поносах и плохом переваривании пищи.

- Ореховое масло хорошо помогает при ожогах, коньюктивитах, пролежнях и трофических язвах.


КАЛЬЦИЙ. Кальций вместе с фосфором участвует в формировании костной ткани. Вместе с магнием и натрием регулирует водный обмен, участвует в передаче нервно-мышечных импульсов.

При недостатке в организме кальция происходит остеопороз (рассасывание) кости. Кости становятся ломкими и хрупкими. Явление остеопороза особенно характерно для старческого возраста, когда костная ткань уже не в состоянии удержать кальций и происходит его вымывание из организма.

Кальций распространен повсеместно. Особенно богат им растительный мир. Много кальция содержится в таких фруктах, как яблоки, крыжовник, виноград, смородина, миндаль, земляника, клубника, абрикосы, вишня и т.д.

Из овощей кальцием особенно богаты морковь, капуста, огурцы, свекла, редис, помидоры, горошек, репа, фасоль, бобы.

Некоторые лекарственные растения, такие как крапива, тысячелистник, одуванчик тоже содержат большое количество кальция.

Конечно, организм усваивает не весь кальций, содержащийся в пище, он берет ровно столько, сколько ему нужно для нормального развития. Но не надо мешать ему в этом. Если вы принимаете в пищу продукты очень богатые кальцием, но они сочетаются с продуктами, содержащими щавелевую или фитиновую кислоты, то кальций организмом усваиваться не будет. Об этом надо всегда помнить особенно людям пожилого возрасте.


О НЕКОТОРЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ, ВЫЗВАННЫХ

НЕДОСТАТКОМ ВИТАМИНОВ И МИКРОЭЛЕМЕНТОВ


(В главе использованы материалы

из серии "Медицина сегодня" 8/91).


Гидраденит (абсцесс подмышечной области). Часто возникает при недостатке в организме витамина А.

Анурез (бесконтрольное мочеотделение). Часто возникает при недостатке магния или витамина Е.

Аллергические реакции часто возникают при недостатке в организме пантотеновой кислоты и других витаминов группы В.

Аменорея и другие расстройства менструального цикла могут возникнуть из-за недостатка фолиевой кислоты или витамина В-12.

Анемии - могут возникнуть из-за недостатка или отсутствия в организме фолиевой кислоты, витаминов В-6,В-12,Е или С.

Апатия - часто успешно лечится фолиевой кислотой и препаратами магния.

Аносмия (отсутствие обоняние). При этом заболевании обычно в организме обнаруживают много кадмия. При приёме витамина А обоняние часто восстанавливается.

Аритмия. Чаще всего возникает из-за дефицита калия и магния. При лечении одними только препаратами, содержащими калий, нормальная работа сердца часто восстанавливается.

Артриты. Иногда помогает лечение препаратами калия, витаминами группы В (особенно В-6).

Сухость кожи (астеатоз). Часто лучшим лечебным средством при этом заболевании является витамин Е.

Астма бронхиальная - если во время приступа повысить содержание солей в крови и дать большие дозы витамина С, приступ прекратится.

Белковая недостаточность может вызвать ипохондрическое состояние, брюзгливость, раздражительность, стремление к уединению.

Бессонница и неврастенические проявления часто зависят от недостатке в организме витаминов группы В (чаще всего витамина В-6).Если давать препараты, содержащие витамин В-6,кальций и магний, а также витамин РР, состояние больного можно значительно улучшить.

Близорукость часто лечат большими дозами витамина Д. Есть мнение, что близорукость - своеобразное проявление стресса. Полноценная питание, витамины В-2, С, Д, Е, большое количество белка и кальция в пище часто помогают вылечить это заболевание.

Блефароспазм - часто возникает из-за дефицита витамина В-2.

Мышечные боли нередко удаётся снять препаратами, содержащими калий и витамин Е.

Ожоги. Если при лечении ожогов давать большое количество витамина Е, то рубцы остаются не такими грубыми. Кроме того, заживление идёт гораздо быстрее.

Бородавки нетрудно вылечить мазью, содержащей витамины Е, и С.Если смешать эту мазь с плодами шиповника, лечение идёт ещё успешней.

Витилиго. Часто возникает из-за погрешностей в питании. Заболевание успешно лечится пантотеновой кислотой (до 300мг) или РАВА (парабензойная кислота) 1 раз в день по 1000 ЕД.

Вкусовые извращения или потеря вкуса часто бывают при недостатке в организме меди, цинка или витамина А.Особенно часто это явление наблюдается у беременных (когда цинк и медь из организма женщины переходит в организм плода).

Водянка. Заболевание часто лечится комбинацией препаратов фолиевой кислоты с витаминами В-6 и В-12 и метионином.

Облысение. Часто связано с недостатком почти всех витаминов группы В, Е. Причиной может быть нехватка в организме метионина и йода.

Гипертония. Большое значение имеет нарушение правильного баланса между калием и натрием. Чем больше калия и меньше натрия, тем ниже кровяное давление.

Геморрой. Иногда хороший эффект при лечении даёт приём витамина В-6 (по 10 мг после каждого приёма пищи).

Гипогалактия. Лечение её йодистым калием, цинком, мёдом почти в 90% случаев даёт хороший эффект.

Затруднение глотания часто лечится пивными дрожжами. Принимать надо длительное время.

Глухота часто возникает из-за недостатка йода в организме.

Депрессия. Возникает при недостатке в организме витаминов В-6, В-12 и В-1, а также магния. Если депрессия сопровождается бессонницей, то хорошо помогает лечение триптофаном и холином. Утренняя бессонница является одним из первых симптомов гипогликемии.

Дёсны - заболевания дёсен часто связывают с потерей организмом кальция.

Диспепсия - часто виновником её возникновения является большое содержание сахара и вообще углеводов в принимаемой пище.

Зуд - возникает чаще всего при заболеваниях печени, при нарушении функции почек и аллергических реакциях. Часто возникновение зуда связано с недостатком в организме витаминов группы В (особенно В-2 и В-6), цинка, линолевой кислоты.

Запоры. Иногда причиной запоров является недостаток пантотеновой кислоты или повышенное содержание кальция в организме.

Импотенция. Часто хорошо лечится большими дозами витамина Е, цинком, магнием и витамином В-6.

Катаракта. Её возникновению способствует большое количество потребляемого молочного сахара (галактозы), недостаток витамина В-6. Причиной быстрого развития

катаракты может стать дефицит цинка или кальция.

Кровотечения. Часто возникают различные кровотечения (особенно менструальные) при недостатке в организме витаминов группы В. Избыток углеводистой пищи вызывает кровоточивость дёсен. При кровотечениях положительное действие оказывает пантотеновая кислота, холин. Причиной носовых кровотечений может быть недостаток витаминов Р, К, С или избыток витамина А.

Кровотечение при метроррагии часто лечат витамином А.

Мигрень - часто излечивается приёмом витаминов В-1,В-12 и марганца.

Ногти. Становятся ломкими и хрупкими при недостатке в организме кремния, дефиците цинка или марганца. Также причиной ломкости ногтей может служить нарушение

баланса витаминов в организме (гипо- или гипервитаминоз).

Перхоть. Втирание витаминов В-6 и Е, а также растительных масел полезно применять при этой патологии. Некоторые авторы говорят о том, что появлению перхоти способствует чрезмерное употребление сладостей.

Полипоз прямой кишки. Известно много случаев излечения поли поза витамином С. Суточная лоза при лечении - 3 г.

Простатит и аденома. Рекомендуется давать цинк по 50 мг три раза в день, а также по 400 мг основной жирной кислоты тоже раза в день.

Угри. Лечение будет успешным если давать больному цинк, витамины А, Е и Д. Хорошо помогает приём внутрь подсолнечного масла, витамина В-6 и пантотеновой кислоты.

Судороги в ногах хорошо лечатся препаратами кальция, магния и витамином

В-6.Также хороший эффект даёт витамин Е (400-800 мг ежедневно) и цинк.

Шипы. Их можно вылечить приёмом витамина В-6 (доза 50 мг в день). Курс лечения- 6 недель. Хорошо помогают сухие пивные дрожжи.

Шпоры. Сухие пивные дрожжи принимать ежедневно по 1 чайной ложке утром. Иногда помогает витамин В-12 (по 1000 мкг ежедневно).

Экзема - почти всегда возникает при недостатке витаминов группы В.

Ячмень. Частое его возникновение связывают с недостатком в организме витамина А.


ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ


Любой человек при желании и достаточной силе воли всегда может продлить свою жизнь на 10-15 лет. Для этого нужно просто соблюдать десять основных правил рационального питания, которые известны ещё с глубокой древности.


Правило 1.Живи умеренно. Не переедай и не отягощай своего желудка лишней пищей. Помни, что твоё душевное и физическое состояние почти всегда зависит от того, что ты съел. Избегай тех блюд, которые, как ты знаешь из опыта, вредны для тебя. Мера во всём - мать долголетия.


ПРАВИЛО 2.Не стремись принимать одну и ту же пищу изо дня в день. Пища должна быть разнообразной и питательной. Если будешь придерживаться этого правила - твой организм получит все те питательные вещества, которые ему необходимы. А необходимы ему более 60 компонентов питания.


ПРАВИЛО 3. Пища, которую ты принимаешь, должна радовать взгляд и веселить сердце. Готовить её нужно с хорошими мыслями, с чувством благодарности и признательности к природе. Пища, приготовленная впопыхах, из чего попало, в состоянии раздражения и злобы, не принесёт пользы. Ведь вещи, предметы и продукты

способны передавать чувства и настроения человека, изготовившего их.


ПРАВИЛО 4.Садись за стол только тогда, когда почувствуешь чувство голода. Во времени принятия пищи старайся соблюдать определённый режим. Между двумя приёмами пищи должно пройти не менее 5-6 часов. Желудок должен отдохнуть и быть пуст хотя бы 1 час перед новым поступлением пищи. Для людей занимающихся тяжёлым физическим трудом, для детей и ослабленных больных можно ввести дополнительный завтрак и полдник в точно определённое время. Пожилые люди и старики должны ограничиться двухразовым суточным питанием (т.к.обмен веществ у них значительно снижен).


ПРАВИЛО 5.Не употребляй в пищу много перца, горчицы, пряностей и копченостей. Всё они вредно действует на слизистую оболочку желудка, раздражая её, и ведут к возникновению таких заболеваний как хронический гастрит, дискенезия желудка и кишечника, язвенная болезнь.


ПРАВИЛО 6.Старайся не употреблять ни слишком холодной, ни слишком горячей пищи. Наиболее приемлема для организма пища с температурой 37 градусов. При откло - нениях температуры пищи вверх или вниз происходит раздражение слизистой оболочки всего пищеварительного тракта. Это особенно вредно детям и всегда ведёт к расстройствам пищеварения. Обратите внимание: все повара без исключения страдают же- лудочно - кишечными заболеваниями, заболеваниями печени и желчных путей. Это происходит из-за того, что им постоянно приходится пробовать на вкус горячие блюда. Ни одно животное, даже самое голодное, не будет есть пищу, температура которой пре- вышает 50 градусов. Это - рефлекс, которым наградила наших "меньших братьев" природа. Все вышесказанное относится также и к замороженным напиткам и кушаньям.


ПРАВИЛО 7.Заботься постоянно о систематическом и нормальном опорожнении кишечника. Нормально человек испражняется один, реже два раза, в день. Если после выхо-

да из туалета вы не испытываете чувства удовлетворения, значит с желудочно - кишечным трактом у вас возникли проблемы. Чаще всего такое ощущение неудовлетворённости возникает при заболеваниях толстого и тонкого кишечника. Если стул задерживается больше двух дней следует прибегнуть к клизме. К слабительным можно прибегать только в самых крайних случаях.


ПРАВИЛО 8.Старайся тщательно разжевывать любую пищу. Пословица гласит: " В желудке зубов нет". Поэтому плохо пережеванная пища хуже и медленней переваривается

и обрабатывается. Переработка и расщепление плохо разжеванной пищи требует дополнительных энергетических затрат. Кроме того, часть пищи расщепляется уже в полости рта ферментами слюны. А если слюна не пропитала пищу, значит, пища частично уже не обработана ферментами. Не обработанная пища поступает в желудок и кишечник, застаивается там и загнивает. Отсюда возникают изжога, отрыжка, вздутие кишечника и другие неприятности.


ПРАВИЛО 9.Никогда не пей много жидкости, если ты не чувствуешь жажды. Питьё большого количества жидкости ослабляет организм, делает его неспособным противос- тоять инфекции, разжижает кровь. К тому же это дополнительная нагрузка на почки и мочевой пузырь, сфинктер которого со временем расслабляется.

Нельзя запивать водой или любой другой жидкостью твердую пищу, так как при этом уменьшается расщепляющая сила ферментов, обрабатывающих пищу и снижается концентрация свободной соляной кислоты желудка. Следствием является недостаточная обработка пищевого комка со всеми вытекающими отсюда последствиями.


ПРАВИЛО 10.Во время еды, перед едой или после еды не занимайся какой - либо работой, требующей физического или умственного напряжения. Организм уже загружен ра- ботой по переработке пищи и его энергия в это время направлена только на этот процесс. Нельзя гнаться сразу за двумя зайцами.


ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ


Если в жизни здорового человека правильное питание играет важную роль, то в жизни больного человека эта роль становится решающей. Ведь питание - это возможность постоянного возобновления клеток организма, материал для производства энергии и всех видов деятельности. А если болезнь возникла в результате грубых диетических погрешностей, то поневоле приходится признать, что кухня для больного становится важнее ап-

теки (подмечено ещё древними медиками). Врачи - натуропаты, признающие только природные методы лечения, иногда ограничивают лечение тем, что сажают больного на жесткую диету и только этим добиваются поразительных результатов. "Диетическим методом" можно с успехом лечить такие болезни, как сахарный диабет, ожирение, различные заболевания кишечника, желудка, почек, болезни эндокринной и сердечно - сосудистых систем.

Но, становится обидно, когда другие врачи, привыкшие к "мясному культу" назначают больным концентрированные мясные бульоны, обильную пищу и даже вино. А ведь давно известно, что не белки поддерживают человеческий организм, а, в первую очередь, углеводы. Углеводы быстро расщепляются в организме, давая ему необходимую энергию. На их переработку уходит меньше времени и энергетических затрат, что особенно важно для

больного (на переработку мясной и белковой пищи уходит до 70% всей энергии, от того количества, что будет получена после их полного расщепления). Поэтому чистый мясной бульон, не содержащий углеводов, менее питателен для больного, чем обыкновенный картофельный суп. Кроме того, любое мясо содержит в себе ряд возбуждающих веществ, которые подстегивают и без того ослабленный организм. За процессом возбуждением всегда следует процесс торможения, и это постоянное чередование изматывает больного. Так продолжается до тех пор, пока победа не останется или за болезнью или за организмом больного, вопреки стараниям медиков.

Конечно не во всех случаях диета врачей - натуропатов запрещает или ограничивает мясную пищу, при некоторых болезнях (например, туберкулёз) мясные блюда нужны и полезны. Но, в любом случае простая, естественная пища всегда гораздо полезней пищи переработанной или скомбинированной.

Одним из важнейших правил, которого должен придерживаться каждый врач является следующее: никогда не заставляйте больного есть, если у него нет аппетита. Обратите внимание: любое животное, как только оно заболеет, в первую очередь отказывается от еды. Природа мудра и она подсказывает нам, как нужно вести себя в том или ином случае. Нужно только уметь уловить эту подсказку.

У нас часто бывает по-другому. Родственники и знакомые (часто даже врачи) пытаются накормить больного во что б это ни стало, дают ему "питательные", трудно перевариваемые блюда, на которые больной часто не может даже смотреть. Нужно чаще объяснять людям, что больной организм тратит всю свою энергию на борьбу с болезнью, а любая пища на свою переработку требует больших энергетических затрат. И не нужно ослаблять организм "курочкой" или "мясным бульончиком". Организм мудр, как сама природа, и во время болезни он всегда выбирает то, что ему нужно для выздоровления. Обычно он выбирает голод. Поэтому у больных обычно нет аппетита или имеется лишь небольшой аппетит. Поэтому больной просит "кисленького соку" или "апельсиньчика".

Известно, что крахмал расщепляется в основном ферментами слюны. У лихорадящих больных количество слюны резко уменьшается. Соответственно уменьшается и количество ферментов, перерабатывающих крахмал. Поэтому лихорадящих больных нельзя кормить пищей с повышенным содержанием крахмала, а проще дать простой водяной суп из разваренного хлеба. Это ещё одно из правил лечебно - диетического питания.

Любому больному всегда можно посоветовать принимать в пищу такие легкоусвояемые продукты, как простокваша, суп из плодов или овощей, соки (яблочный, сливовый, сок из шиповника, малины, голубики и т.д.). Полезны для него и различные компоты домашнего приготовления. Конечно, соки и компоты не должны быть чересчур сладкими. На второе можно предложить кашу из манной крупы, ячменя, овса. Когда дело идёт к выздоровлению, можно постепенно перейти к картофельным блюдам, давать больному немного телятины или нежирной баранины, блюда из отварной рыбы с картофелем, печень, яйца.

Особое внимание надо уделять хлебу и хлебобулочным изделиям. Хлеб должен быть пшеничным и черствым, ещё лучше из муки с отрубями. Для больных с заболеваниями желудочно-кишечного тракта или эндокринной системы хлеб лучше приготавливать без дрожжей. Надо следить за тем, чтобы больной его тщательно пережевывал и не запивал жидкостью.

Известная американская целительница и пропагандист "живой пищи"Энн Уигмор разработала особую систему питания, помогающую больным людям быстрее справиться со своими недугами.

В своей книге "Живая пища" она даёт семь правил правильного питания:


"1.Откажитесь от сахара, молочных продуктов, белого хлеба и выпечки, всех газированных напитков, гамбургеров и сосисок, алкоголя, сигарет, консервов, соли, специй, уксуса, кофе и мороженого.


2.Уменьшите порции и ешьте только хорошо совместимые продукты. Сделайте так, чтобы 80% вашей пищи было "живой" и только 20% - вареной или жареной. Постепенно добавляйте все больше и больше сырых продуктов, пока полностью не перейдете к "живой" пище.


3.Чай, кофе и сахар замените супами и фруктовыми соками, коровье молоко - молочком из проросших зерен пшеницы или кокоса. Вместо обычного хлеба ешьте хлеб из проросших зерен. Сушеные фрукты, свежий кокос и семечки подсолнуха заменят вам конфеты и другие сладости.


4.Постепенно отказывайтесь от мяса. Его нужно постепенно заменять печеными проросшими зернами и овощными лепешками. Постарайтесь несколько раз в неделю готовить блюда без мяса. Первое время его можно заменить рыбой, но постепенно и от этого старайтесь отказаться.


5.Перевод на подобную диету ребенка требует терпения и настойчивости. Дети должны иметь свой хлеб, пусть даже из пророщенных зерен, с куском сыра, пока полностью не привыкнут к новой диете. Все вкусности из супермаркета должны быть заменены фруктами в соответствии с сезоном. Для "перекуса" подойдут сельдерей и другие овощи.


6.Если вы не привыкли голодать, достаточно исключить завтрак. Хорошо устраивать разгрузочные дни на воде и фруктах, но это после того, как вы уже месяц будете питаться по-новому. Вообще-то, полное голодание не так уж необходимо, ваша основная задача отказаться от вредных привычек, неподходящих продуктов и перейти к "живой" пище.


7.Если вам трудно придерживаться диеты, не бойтесь "согрешить" и съесть что-нибудь неподходящее, но затем обязательно вновь вернитесь на путь истинный - путь к здоровью и правильному питанию. С течением времени вам все меньше и меньше захочется нарушать диету. Совершенствуйте свое меню, пока оно полностью не станет оптимальным: маленькие порции и в основном щелочные продукты".


ДИЕТА, ДИЕТОТЕРАПИЯ

Слово диета переводится как образ жизни, режим питания. Диета - это количество и состав пищи, а также время её приёма здоровым или больным человеком.

В последнее время появилось большое количество различных ди╛ет: вегетарианская, безнатриевая (бессолевая), маложировая, противо╛воспалительная, сыроядение и много других.

Диетотерапия - лечебное питание. Проводится она или как са╛мостоятельный лечебный метод или в комплексе с другими видами ле╛чения. В чистом виде диетотерапия чаще всего применяется при забо-леваниях пищеварительного тракта и болезнях обмена веществ. Определённую диету надо соблюдать и больным с заболеваниями дыхательной системы, людям пожилого возраста, при онкологических заболеваниях и всем хроническим больным.

Хорошо изучено желчегонное и мочегонное действие диеты, влия╛ние её на секреторные и двигательные расстройства пищеварительных органов, а также на процессы переваривания и всасывания пищи.

При так называемом заболевании оперированного желудка (после операций на желудке) показано ограничение жидкости и углеводов при высоком содержании жиров и белков. При заболеваниях тонкого кишечника показано белково-витаминное питание. При язвенной болез╛ни желудка и 12-перстной кишки применяют дифференцированные диеты в зависимости от стадии заболевания. Усиленное белково-витаминное питание при механически щадящей диете ускоряет рубцевание крупных язв желудка.

В настоящее время известно, что жировой режим повышает про╛цессы возбуждения, углеводный режим после мясного понижает процес╛сы возбуждения и торможения, а мясной после углеводного резко снижает условные и безусловные пищевые рефлексы. Резкие переходы к белковым нагрузкам резко усиливают процессы возбуждения, а ограни╛чение углеводов, помимо диабета и ожирения, рекомендуется в качест╛ве "десенсибилизирующей" диеты при ревматизме, нефритах и колитах.


При АЛЛЕРГИЧЕСКИХ заболеваниях быстрый эффект достигается лишь при исключении из пищи пищевого аллергена. В этих случаях эф╛фективна молочно-растительная диета, богатая кальцием. Из рациона больных должны быть исключены все раздражающие специи, острые продукты и приправы. Нежелательно пить чай или кофе. В ежедневный рацион аллерги╛ческого больного должны входить свежие фрукты и овощи, зелень, проросшие зёрна пшеницы (или любой другой культуры). Примерное меню для такого больного должно выглядеть следующим образом:

Завтрак: свежие фрукты, овощи, зерновые проростки, фруктовый сок, зелень.

Обед: Салат из свежих овощей (заправленных подсолнечным маслом или лимонным соком), суп с тёмным хлебом, бобовые, овощи с зеленью. На второе вместо бобовых можно съесть печень или рыбу.

Полдник: фрукты, сыр, сок.

Ужин: свежие овощи с зеленью и бобовыми.

Принцип ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНОЙ диеты состоит в ограничении хлористого натрия, что оказывает обезвоживающее, мочегонное и боле╛утоляющее действие.

При ГИПЕРТОНИЧЕСКОЙ болезни наибольший эффект оказывает строгая бессолевая диета (чем меньше поваренной соли в пище - тем лучше), фрук╛тово-рисовая диета (краткими курсами по 15 дней 1 раз в два меся╛ца), магниевая диета (гипотензивное действие оказывают такие продукты питания как отруби, крупы, соя, горох, орехи, фасоль). Ограничиваются молоч╛ные продукты, богатые кальцием, пища готовится без соли. Острые припра╛вы ,специи, уксус перец надо употреблять в минимальном количестве. Необ╛ходимо ограничить количество съедаемой пищи и постараться уменьшить вес, если он превышает норму.

Чай, кофе, алкоголь должны быть полностью исключены из рациона больного. В ежедневное меню должны входить салаты с растительным мас╛лом, свежие фрукты и овощи, зелень, молоко и кисломолочные продукты, проросшие злаки, орехи. Из мясных блюд можно через день давать больному рыбу, печень или телятину в ограниченном количестве.

При АТЕРОСКЛЕРОЗЕ главное значение придаётся ограничению холестерина, жиров (с частичной заменой животных жиров раститель╛ными). Особенно полезное действие приписывается кукурузному маслу, которое препятствует отложению холестерина на стенки сосудов и выводит холестерин из организма. Растительная клетчатка (чёрный хлеб, овощи, фрукты) также способствуют выведению холестерина из ор╛ганизма, а легко усвояемые углеводы (сахар, белый хлеб) ограничива╛ют из-за их быстрого перехода в жировые отложения.

Из витаминов при атеросклерозе больше всего полезны: витамин С, вся группа витаминов В.

При СТЕНОКАРДИИ и ИНФАРКТЕ МИОКАРДА также ограничивают в пи╛ще количество холестерина, жиров, натрия и ограничивают "пучащие" продукты питания. Диета больного сходна с диетой гипертоника.

При ОЖИРЕНИИ предпочтительна длительная малокалорийная, малоуглеводистая и маложировая диета с различными степенями строгости.

Известно, что причиной ожирения является переедание, малоподвижный образ жизни и недостаток физической активности.

В первую очередь надо заставить больного соблюдать строжайший ре╛жим питания, не наедаться перед сном, есть 2-3 раза в день, ограничить сладости (углеводы быстро превращаются в жировые отложения), хорошо пе╛режёвывать пищу.

Необходимо повысить физическую активность больного: он должен больше ходить пешком, заниматься физическими упражнениями и выполнять не очень тяжёлые физические работы. Важно, чтобы количество потребляемых больным калорий не превышало количество калорий, расходуемых в течение дня.

Пить нужно не более 2,5-3 литров жидкости в день, не запивая пищу.

Основной упор в питании надо сделать на овощи и фрукты.

Мясо надо не жарить, а варить или запекать.

Фрукты, овощи, зелень есть надо по возможности в сыром виде.

Исключить из рациона возбуждающие специи, пряности, острые приправы.

Два раза в неделю устраивать яблочные или кефирные дни.

При НЕФРИТАХ белки или резко сокращают (при высокой азоте╛мии), либо дают в нормальном количестве (при нефрозах с недостаточным количеством белка). Резко ограничивают соли и регулируют количество выпиваемой жидкости.


При ИНФЕКЦИОННЫХ заболеваниях диета должна усиливать защит╛ные силы организма и повышать диурез (для быстрейшего выведения из организма токсических веществ и продуктов распада микроорга╛низмов). В пище в большом количестве должны содержаться витамины С и А.она должны быть высококалорийной и легко усвояемой.

ГОЛОДНАЯ ДИЕТА применяется в виде 1-2 дней полного голодания после желудочных кровотечений, брюшных операций, при неукротимых рвотах и поносах.

Частичное голодание в виде разгрузочных дней рекомендовано при ожирении, подагре, заболеваниях желудка и кишечника.

При ЭНДОКРИННЫХ заболеваниях организм требует большого коли╛чества углеводов и жиров, при ограничении белков. (особенно мяс╛ных, богатых триптофаном, которые повышают основной и энергетичес╛кий обмен).Требуются в большом количестве витамины В-1 и А.

При КОЖНЫХ заболеваниях хороший эффект дают дни сырой расти╛тельной пищи при наличии большого количества витаминов С и РР.

Обязательно при всех кожных заболеваниях, особенно хронических, провести очищение организма, так как кожа - показатель внутренней чис╛тоты тела. И чем бы не лечился больной, ежедневно он должен принимать корень солодки 1 раз в день (величиной с булавочную головку).

При ЗАБОЛЕВАНИЯХ СУСТАВОВ, таких как артриты, подагра, ревматизм не рекомендуется принимать в пищу кисломолочные продукты, уксус, лимоны, яблоки кислых сортов. В рацион таких больных должны входить бобо╛вые, овощи, фрукты, рыба, печень, орехи, мёд, семечки.

Суп или борщ должны готовиться не на мясном бульоне и вообще вся╛ческих бульонов надо стараться избегать.

Полезно включать в рацион каши: гречневую, овсяную и др.

Ужин должен быть лёгким, не позже чем за два часа до сна.

НАРУШЕНИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ характеризуются такими симптомами, как бо╛ли, отрыжка, изжога, понос, запор.

Возникают все без исключения заболевания желудочно-кишечного тракта при грубом нарушении правил питания. Способствуют этому стрессо╛вые ситуации. нервное перенапряжение, несбалансированное питание.

При всех заболеваниях органов пищеварения категорически запреща╛ется употреблять в пищу кофе (тёрка для желудка), крепкий чай, газирован╛ные напитки, копчености, специи, пряности, уксус. Особое внимание надо об╛ратить на молоко. Прием свежего молока всегда вызывает ухудшение общего состояния больных с заболеваниями желудка и кишечника. Объясняется это тем, что молоко, сбраживаясь, выделяет большое количество газов, которые распирая стенки желудка и кишечника, вызывают боли. Кисломолочные про╛дукты таких явлений не вызывают.

При любом заболевании пищеварительного тракта надо избегать при╛менять в пищу хлебобулочные изделия, содержащие дрожжи. Дрожжи вызывают тот же эффект, что и свежее молоко.

Больше внимания надо обращать на фрукты и овощи, особенно, капусту (витамин У), орехи, бобовые культуры, проросшие зёрна, зелень, различные соки.

При САХАРНОМ ДИАБЕТЕ можно есть несладкие овощи и фрукты, пророс╛шие зёрна злаковых, рыбу, печень , яйца.

Необходимо, и крайне важно, избавиться от избыточного веса, не пре╛небрегать занятиями физкультурой и спортом, бегом.

Питание у больных сахарным диабетом четырёхразовое, через каждые 4-5 часов.

ПРИМЕРНЫЙ СУТОЧНЫЙ НАБОР ПРОДУКТОВ ДЛЯ БОЛЬНЫХ САХАРНЫМ ДИАБЕТОМ

1.Проросшие зерна злаковых 2-3 столовые ложки.

2.Тёмный хлеб (до 200 г).

3.Сок (яблочный или томатный). для яблочного сока берутся кислые сорта яблок (300-400 г).

4.Салат из овощей.

5.Одно-два яйца.

6.Блюдо из бобовых (до 200 г).

7.Яблоко 2-3 шт.

8.Сыр (до 100 г).

9.Печень, рыба или телятина (до 100 г).

10.Суп овощной или постный борщ.

11.Кофе или зелёный чай без сахара


Народная медицина рекомендует всем как здоровым, так и больным людям один-два раза в неделю устраивать разгрузочные дни. В такие дни возможно как полное голодание (на воде), так и употребление в пищу только яблок (яблочные дни), арбузов (арбузные дни), кефира (кефирные дни), различных соков.


СКОЛЬКО МЫ ДОЛЖНЫ ЕСТЬ?


Питание человека должно осуществляться с учётом его индивидуальных особенностей, вкусов, привычек. Единственное, на что следует обратить внимание - в рационе всегда должны присутствовать овощи, фрукты, соки, содержащие микроэлементы и витамины необходимые для организма, расходующего много энергии.

У русского народа с давних времён бытует пословица: "Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу". В этой пословице заключена вся философия питания. Завтрак обычно должен состоять из лёгких кушаний (чай, кофе, овощи и фрукты, молоко, хлеб с отрубями, сливочное масло сыр и т.д.).

Обед должен быть более питательным и калорийным. Он может включать в себя суп с различными добавлениями, борщ или щи, бобы, горох , чечевицу, зелень (по времени года),картофель ,кушанья из молока, яиц, хлеб из муки с отрубями и т.д. Всё зависит от вкусов и привычек человека. Мясо должно подаваться не в виде основного блюда, а в качестве добавки к остальным кушаньям. Нужно учесть, что в обед человек должен принять не менее половины всего суточного количества калорий.

Ужин по количеству и качеству съедаемой пищи должен быть подобен завтраку. В него должны входить не тяжёлые и легкоперевариваемые блюда. Обычное время ужина 19-20 часов. Никогда не следует наедаться на ночь, нежелательно пить свежее молоко, есть дыни или мясо. Ночью желудок также должен отдыхать, как и другие органы.

Для лиц, занимающихся тяжёлым физическим трудом можно ввести два промежуточных приёма пищи - второй завтрак (около 10 часов утра) и полдник или предвечернюю закуску около 16 часов. При введении в рацион дополнительного завтрака или полдника необходимо придерживаться следующего правила: промежуточная еда может быть принята не ранее трёх часов после предыдущего приёма пищи. В этом случае правильность пищеварения не будет нарушена.

И ещё об одной пословице надо постоянно помнить каждому из нас:

"Мы едим для того, чтобы жить, а не живём для того, чтобы есть".


ЧАСТЬ 2

РАНОВИДНОСТИ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ


Человечество за время своего существования разработало много разновидностей питания. Каждая этих разновидностей отвечала определённым запросам человека, его склонностям и потребностям. К основным из них можно отнести следующие:


1.Смешанное питание.

2.Вегетарианское.

3.Раздельное.

4.Сексуальное.

5.Диетическое.


СМЕШАННОЕ ПИТАНИЕ - это питание большинства населения. Человек ест без разбора всё, что попадается: мясо, овощи, фрукты, копчености, рыбу, злаки и т.д.


ВЕГЕТАРИАНСКОЕ ПИТАНИЕ является одним из древнейших в диетологии. Это безубойное питание, включающее в себя только продукты растительного происхождения. По данным зарубежной прессы вегетарианский тип питания способствует снижению распространенных болезней современного человека: гипертонии, диабета, атеросклероза, болезней сердца, онкологических заболеваний.


РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ. Ни одно животное в мире не ест такую смесь различных продуктов, как человек. У травоядных животных основной продукт питания растительная пища, у хищников - мясная (убойная). За один приём пищи организм животного получает или только белковую, или только растительно-углеводистую пищу. Человек же за один обед потребляет в пищу и белки, и жиры, и углеводы, и соли. Пищеварительная система не справляется с таким многообразием питательных веществ, не успевает выделить достаточное количество ферментов для расщепления каждого из них и постепенно сдаёт. Отсюда идут все нарушения в работе пищеварительного тракта, все неприятности с печенью, поджелудочной железой и обменом.

Раздельное питание - это разделённое во времени потребление белков, жиров и углеводов. По Шелтону все продукты питания можно разделить на три группы:


1.Белковая пища - (мясо, рыба, бульоны, яйцо, баклажаны, грибы, фасоль, бобовые, орехи, семечки).

2.Живые продукты - зелень, фрукты, сухофрукты, овощи (кроме картофеля), соки, ягоды ,арбузы, сухое вино.

3.Углеводы - хлеб, крупы, сахар, чай, компот, варенье, мёд, картофель.


Сочетаются продукты 1-ой группы со второй и второй с третьей.

Не совместимы продуты первой и третьей групп.

Что касается крахмала, то не рекомендуется сочетать его с белками и тоже не употреблять больше одного вида на приём.

Дыня не сочетается ни с каким другим продуктом.


СЕКСУАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ - это питание направленное, в основном, на поддержание сексуальных возможностей человека. Об этом виде питания будет говориться ниже.


ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ - это лечебное питание, диетотерапия, т.е. применение в лечебных или профилактических целях специально составленных рационов питания и режима приёма пищи.

При диетическом питании Для каждой категории больных предусмотрены отдельные виды питания (отдельные столы 15,1,7,9 и т.д.)


К разновидностям здорового питания относятся также сыроядение и полусыроядение.


СЫРОЯДЕНИЕ И ПОЛУСЫРОЯДЕНИЕ


Любое мясо - чужеродный белок. Введение в организм чужеродного белка сопровождается повышением лейкоцитоза (лейкоцитоз - мобилизация защитных сил организма на борьбу с инфекцией или чужеродными веществами). Лейкоциты - белые кровяные шарики ответственные за иммунитет и защитные силы организма. Организм реагирует на чужеродный белок так же, как и на любые другие антигены (инородные вещества) и тратит на переваривание чужеродного белка много энергии. Это приводит к ослаблению

иммунных реакций организма. Таким образом, иммунитет, предназначенный для защиты организма от микробов и всевозможных инфекций истощается при постоянном и многократном употреблении человеком в пищу вареной или жареной пищи, а также любой пищи животного происхождения. У человека, потребляющего сырые продукты, лейкоцитоза не бывает. Поэтому больным любыми аллергическими заболеваниями всегда хорошо помогает переход на сыроядение. Это относится к таким болезням, как ревматизм, бронхиальная астма, псориаз и многие другие.


ПОЛУСЫРОЯДЕНИЕ - это промежуток, когда человек переходит от обычного питания к питанию сырыми продуктами. Этот период включает в себя употребление сырых и вареных растительно-молочных продуктов, которые применяются в следующих сочетаниях:


завтрак и ужин - сырые продукты, на обед - вареные блюда;

завтрак и ужин - вареные продукты, в обед - сырые;

во время каждого приёма пищи съедаются сначала сырые продукты, а затем вареные;

орехи и фрукты рекомендуется есть перед основным приёмом пищи

(но не после неё);


при полусыроядении рекомендуется принимать пищу два раза в день: с 9 до 11 и с 15 до 17. Утром и вечером принимают только жидкости (лекарственные чаи, воду с соком ягод и фруктов и т. д).


Йоги в зависимости от того сколько раз в день человек принимает пищу делят людей на три основные группы: 1 раз в день едят йоги, два раза в день едят гурманы, три раза - больные люди.


Сыроядение омолаживает, очищает и оздоравливает организм. Особенно это относится к больным с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. У людей, перешедших на этот способ питания, обычно всегда наблюдается исчезновение хронических заболеваний, ясность ума, бодрое настроение, нормализация веса тела.

При сыроядении, также как и при любом другом способе питания необходимо следить за правильностью и чистотой приготовления пищи, необходимо соблюдать умеренность в питании, использовать хорошо измельчённые продукты.


ПРИМЕРНЫЙ РАЦИОН ПРИ СЫРОЯДЕНИИ


"400 г яблок,50 г изюма,400 г овощей,50 г гороха и 20 г подсолнечного масла; этим обеспечиваются энергетические потребности организма для его нормального функционирования. Такой набор продуктов (в них содержится 20-30 г белков,20-30 г жиров и 100-150 г углеводов) при калорийности 650-1000 ккал обеспечивает высокую работоспособность и выносливость.

Чтобы сделать сырую пищу вкусной и питательной, В.Н.Тарасов и М.И. Бохановская рекомендуют следующие рецепты:


1.Порубить крупно 1 средний огурец, вылить в него 1/2 стакана простокваши или кислого молока, посыпать укропом.


2.Средний или большой огурец порубить крупно, один средний томат нарезать ломтиками, положить сверху и присыпать 4 столовыми ложками тёртых грецких орехов.


3.Пять столовых ложек салата,4 столовых ложки свежей капусты, мелко нарубленных, смешать с 3 столовыми ложками молотых орехов и 1 столовой ложкой подсолнечного масла, добавить 1 большой огурец и одну столовую ложку мёда.


4.Три столовые ложки цветной капусты и три столовые ложки моркови мелко нарубить, добавить 2 столовые ложки рубленой зелени (сельдерея или петрушки), смешать с 1 столовой ложкой подсолнечного масла и 1 ст.ложкой мёда.


5.Сто грамм свежей капусты мелко нарубить, приправить 4 столовыми ложками ягодного сока,1 столовой ложкой мёда и 1/2 чайной ложки тмина.


6.Мелко нарубить 100 г свежей капусты, приправить 2 столовыми ложками клюквы или красной смородины и 1 столовой ложкой подсолнечного масла.


7.Одну столовую ложку с верхом тёртой моркови перемешать с одной столовой ложкой мелко изрубленного сырого картофеля и положить рядом с 1 ст. ложкой мелко нарубленной свежей капусты.


8.Сто грамм свежей капусты изрубить. Средний помидор нарезать, положить на капусту и полить 1 столовой ложкой подсолнечного масла, 1 ст. ложкой сока красной смородины и присыпать 1 чайной ложкой мелко рубленных душистых трав (мяты, душицы и др.), настоять 30 минут.


9.Небольшую горсть молоденьких липовых листьев (или листьев ясеня) порубить и перемешать с небольшим количеством молотых орехов. Приправить любой салатной подливкой.


10.Взять 50 г свежего горошка (лопаток), перемешать со 120 г сырого томатного пюре (давленые томаты).Налить две столовые ложки подсолнечного масла. Насыпать сверху щепотку петрушки.


11.Проросший горох: замочить зрелый горох в течение 2 суток в небольшом количестве воды в фарфоровой или глиняной посуде, поместить в тёплое место .Воду менять три раза в сутки, перемешивая горох в тёплой воде. Когда горох размякнет и начнёт прорастать, слив воду, вымыть его. Подать отдельно две столовые ложки мёда. Горох хорош и без приправы.


12.Взять 4 стол. ложки гречневой крупы, замочить в воде на 8-12 часов, воду слить; промыть и истолочь, добавив 3/4 стакана воды, процедить через сито и слегка протереть. Употреблять как приправу. Если употреблять отдельно, то с 1/2 чайной ложкой мёда.


13.Одну среднюю морковь подать, отрезав кончик и основание, окружить её листьями латука, шпината или щавеля.


14.Сто грамм тёртой моркови,2-3 стол. ложки кислого фруктового или ягодного сока,30 г сырого картофеля смешать. Можно добавить 1 ч.ложку рубленого лука и несколько листьев салата.


15.Сто грамм тёртой моркови положить в стакан свежего или кислого молока. Можно добавить щепотку молотого аниса.


16.Сто двадцать грамм мелко нарубленного сельдерея,12 измельчённых орехов,60 г яблок нарезанных кубиками, перемешать. Заправить любой подливкой и подать на листьях салата.


17.Одну ст. ложку геркулеса замочить в трёх стаканах воды или свежего молока на 8-12 часов. Затем натереть в него 150 г плотных сладких яблок, периодически помешивая, чтобы масса не почернела. Прибавить одну столовую ложку мёда, сок половины лимона или 1-2 ст. ложки клюквенного сока и 1 ст. ложку орехов.

Если геркулес не мочить в молоке, то можно его заправить 1 стаканом сметаны или сливок. Можно приготовить блюдо и из сушеных фруктов или ягод (100 г), но предварительно замочив их и промолов.

18.Один стакан кислого или свежего молока смешать с 200 г свежих давленых ягод, прибавить щепотку имбиря, корицы или кардамона, примешать две ст. ложки овсяных хлопьев, настоять 30 минут.


19.Натереть 150 г яблок, смешать с 1-2 ст. ложками геркулеса, прибавить имбиря или мускатного ореха, 5-10 грецких орехов или несколько ст.ложек молока или сливок.


20.Положить на тарелку тонкий слой геркулеса, сверху слой сочных ягод, подавить их. Настоять 30 минут. Можно прибавить две ст.ложки сливок или молока и несколько измельчённых орехов.


21.Скатать в шарики следующую смесь: тёртые яблоки (150 г), 1 ст.ложку жидкого мёда, толчёные ядра 10 грецких орехов, 1 чайную ложку клюквенного или лимонного сока,1 чайную ложку изюма. Обсыпать 4 ст. ложками геркулеса или толокна. Подавать с другими фруктовыми блюдами или с половиной стакана молока.


22.Смешать 1/2 ст. ложки геркулеса,1/2 ст. ложки мёда,1 чайную ложку лимонного или клюквенного сока, половину среднего яблока,1 чайную ложку измельчённых лимонных или апельсиновых корок. В смесь, если она густая, добавляется сок, если жидкая - толокно, если несладкая - мёд.


23.150 г тёртых яблок смешать с соком половины апельсина и с 5-10 орехами. Вместо орехов можно взять несколько ложек взбитых сливок, а вместо апельсина - 2 чайные ложки лимонного сока и столько же мёда.


24.Смолоть 10 пшеничных, ржаных, перловых или рисовых зерен и смешать с 90 г мёда.


25.Мякоть одного помидора, одну чайную ложку мелкорубленого лука, щепотку тмина, 2-3 столовые ложки геркулеса перемешать. Есть с сырыми овощными супами.


26.Насыпать зерно на сковородку и подержать её несколько секунд над огнем, все время перемешивая его деревянной ложкой. Приправить 60 г зёрен 1/2 ст. ложки растительного масла или 100 г свежих фруктов. Для кукурузы или гороха использовать металлическое сито, так как зёрна лопаются и пригорают.


27.Если слегка прожаренное зерно смолоть, то получается мука "гофио", из которой можно делать хлеб. Эта мука может служить и приправой.

На 1 кг муки взять 100 г растительного масла. Вымесить тесто, добавить 1-2 ст. ложки мёда, 100 г. слегка прожаренных измельчённых орехов и обсыпать мукой "гофио". Поставить в холодильник. Употреблять через 1-2 суток.


28.Вымыть и подсушить зерно, смолоть, добавить воды и немного растительного масла, месить 30 минут. Выложить тесто на бумагу, присыпанную мукой или смазанную маслом, и оставить печься на жарком солнце в течение целого дня.


29.Три ст. ложки перловой крупы или зёрен ржи, пшеницы, овса намочить. Воду слить. Приправить1 ст.ложкой подсолнечного масла или очень полной ложкой мёда, или смесью обоих.


30. 100 г мытого зерна или перловой крупы подсушить и смолоть. Приправы: тёртые овощи и фрукты, фруктовые соки.


31.Вымытое зерно замочить на 9-12 часов в холодной воде. Выложить в сито, чтобы вода стекла, и подсушить в тёплом сухом месте. Смолоть. Заправить 1 чайной ложкой растительного масла на 1 стакан зерна, фруктовыми соками, давлеными ягодами и тёртыми орехами.

32.90-100 г сушеных фруктов положить на 15-20 часов в кислое молоко (в соотношении 1:4) и держать в тёплом месте. Можно подать с 5-10 грецкими орехами или несколькими ложками размягченного зерна.


33. 100-180 г фруктов или ягод измельчить и смешать с 50 г орехов. Если кисловато, добавить 1-2 чайные ложки мёда.


34.Намочить в небольшом количестве воды 50 г сухого гороха на 24-48 часов, потолочь, приправить 70 г рубленой свежей капусты, добавить 10 грецких орехов и 1-2 ст.ложки подсолнечного масла или 1 ст.ложку мёда.


35. К 35-60 г красной или белой капусты без кочерыжки прибавить 60 г тёртой моркови (1/2 средней моркови),1/2 солёного огурца, кусок стебля лука-порея средней толщины длиной 10 см, изрубленного и перемешанного с 5 грецкими орехами,1 ст.ложку подсолнечного масла, две чайные ложки клюквенного сока и 3 ст.ложки геркулеса.


Для повышения иммунитета и защитных сил организма кроме сыроядения очень важен психологический настрой человека. Существует прямая связь между психологическим настроем и секрецией некоторых гормонов, воздействующих на иммунную систему. Поэтому бодрость, жизнерадостность, оптимизм, дружелюбие в любой обстановке являются хорошим средством в борьбе с любыми болезнями".


"Для повышения иммунитета у детей эффективно купание малыша в настое яичной скорлупы. Собрать скорлупу с 15-20 яиц, предварительно их необходимо тщательно (с хозяйственным мылом) вымыть и сварить. Снять скорлупу, сложить её в трёхлитровую банку, залить тремя литрами кипятка и настаивать сутки. Эту воду можно использовать и для умывания малышей, давать её пить, а также готовить из неё пищу.


- Зелёные грецкие орехи прокрутить через мясорубку, смешать с сахаром или мёдом в соотношении 1:1. Затем слить в бутылку, закупорить и поместить в тёмное место на месяц. Пить по 1 чайной ложке три раза в день перед едой. Лекарство повышает иммунные силы организма, насыщает его необходимыми микроэлементами. Оно рекомендуется при почечных и легочных поликистозах, инфекционных заболеваниях желудка и печени, очищает кровь, излечивает зоб, выводит кишечных паразитов.

Употребление этого средства в течение года способствует излечению хронических кожных заболеваний, при которых другие средства бессильны.

Если добавить в настойку порошок корня аира (1/4 чайной ложки) и подержать во рту 7-10 минут, исчезает неприятный запах.

При фурункулёзе и карбункулёзе рекомендуется пить такую настойку с аиром три раза в день по десертной ложке в течение 40 дней (предварительно в начале лечения поставить 5-6 пиявок).


- Чайную ложку арники горной заварить стаканом кипятка, настоять 12 часов. Пить три раза в день по 1/2 стакана за 15 минут до еды. Снимает нервное напряжение, улучшает работу печени, укрепляет сердечную мышцу, снимает спазмы и болевые ощущения в области сердца.

- Корни одуванчика лекарственного выкопать поздней осенью или ранней весной. Срезать листья и стебель, промыть корни в холодной воде и провялить на воздухе до тех пор, пока при надрезе не перестанет выделяться млечный сок. Затем высушить в печи, сушилке или на проветриваемом чердаке. Растереть сухие корни в порошок. Принимать порошок по 1/4 чайной ложки три раза в день, запивая холодной водой. Способствует выведению из организма с потом и мочой вредных веществ, снижающих иммунитет".


ВЕГЕТАРИАНСКОЕ ПИТАНИЕ


Вегетарианство - это своего рода, система питания, исключающая или ограничивающая потребление продуктов животного происхожде╛ния. Истоки его уходят в глубокую древность. В течение тысячелетий отдельные группы населения разных стран на основе религии придер╛живались принципов этого питания. Вегетарианство получило широкое распространение в странах Западной Европы в первой половине 19 ве╛ка. В России оно появилось в конце 19 века в основном среди интел╛лигенции и различных религиозных сект.

По степени ограничения животной пищи вегетарианцы делятся на несколько групп.

Представители одной из них, старовегеторианцы, запрещают упот╛ребление любых продуктов животноводства - мяса, рыбы, молока, живот╛ных жиров.

Другие, так называемые младовегетарианцы, исключают из диеты только мясные продукты и допускают употребление в пищу молочных продуктов и яиц.

Отдельная группа проповедует сыроедение, включая зёрна злаков и картофель.

Общим для всех последователей вегетарианства является исклю╛чение из рациона питания продуктов, полученных путём убоя животных.

На протяжении многих лет проводились дискуссии о пользе рас╛тительной и животной пищи. Вегетарианцы утверждали, что потребление продуктов животноводства противоречит строению и функциям пищева╛рительной системы человека, способствует образованию в организме токсических веществ, засоряющих и отравляющих клетки ядовитыми шлаками. В этом они видели истоки всех болезней.

Сторонники животной пищи подчёркивали её исключительно важное значение, как источника полноценных по аминокислотному составу лег╛коусвояемых белков.

Современная наука рекомендует использовать в питании смешан╛ные рационы, включающие продукты как растительного, так и животного происхождения. Такое разнообразие пищевых продуктов при соблюдении принципов сбалансированного питания позволяет обеспечить организм всеми, необходимыми ему, пищевыми веществами. Утверждение вегетариан╛цев о том, что растительные продукты могут служить хорошим источни╛ком белка является ошибочным. Белки растительного происхождения ху╛же усваиваются, так как труднее поддаются воздействию пищеваритель╛ных ферментов. Большинство этих белков плохо сбалансировано по ами╛нокислотному составу, что уменьшает их питательную ценность.

Белки животного происхождения содержат особо ценные незамени╛мые аминокислоты, которые не могут синтезироваться в организме, а должны поступать с пищевыми продуктами. Недостаточность животных белков отрицательно сказывается на работе центральной нервной сис╛темы, функции желез внутренней секреции, печени. Кроме того, животные продукты являются основными источниками витамина жирорастворимых витаминов А и Д и водорастворимых витаминов группы В.К таким про-дуктам относятся молоко, яйца, жирные ткани и органы рыб, печень. Не нужно забывать ещё и о том, что мясная пища даёт организму и более длительное чувство насыщения.

Не принимая вегетарианство в качестве главного направления в питании человека, современная наука, тем не менее, отмечает ряд поло╛жительных моментов в этом учении.

Растительные продукты, особенно фрукты и овощи являются неза╛менимыми поставщиками многих витаминов, минеральных солей, микроэле╛ментов. Трудно переоценить роль овощей и фруктов для людей, имеющих избыточный вес или страдающих ожирением. При малой калорийности объёмные блюда из них дают возможность получить ощущение сытости. В связи с этим при малоподвижном образе жизни и склонности к избы╛точной массе тела рекомендуется применение овощных или фруктовых разгрузочных дней.

Регулярное потребление овощей и фруктов снижает содержание в крови холестерина и способствует выведению его из организма, что важно для предупреждения атеросклероза. В растительных продуктах содержатся вещества, укрепляющие стенки кровеносных сосудов и дела╛ющие их более устойчивыми к неблагоприятным условиям. Важным свойс╛твом овощей и фруктов является их способность возбуждать аппетит и положительно влиять на секреторную функцию пищеварительных желез. Эта способность более выражена у плодов и овощей, содержащих эфирные масла, что придаёт им приятный аромат и специфический вкус (петрушка, редька, чеснок).Сильным секреторным действием обладают огурцы, капуста, овощные соки, овощные супы. В сочетании с овощами лучше усваивается белковая, жировая и углеводная пища. Доказано, что хорошо сбалансированные по аминокислотному составу рационы могут быть составлены и без мяса на основе сочетания растительной пищи с молочными продуктами и яйцами. Кратковременное назначение такого ве╛гетарианского питания рекомендуется при некоторых заболеваниях сердечно - сосудистой системы (гипертония, атеросклероз), при заболе╛ваниях почек и ряде желудочно-кишечных заболеваний.

Кроме всего прочего, овощная диета препятствует превращению углеводов в жиры, нормализует процессы свертывания крови и предупреждает различные кровотечения. В зелёных овощах достаточно много веществ, способствующих кроветворению и поддерживающих нормальный состав крови, оказывающих противосклеротическое действие, стимулирую╛щих работу всех мышц организма, в том числе и сердечной. Доказана эффективность овощной диеты для максимально возможного удаления из организма токсических продуктов производства.

В лечебном питании овощная диета применяется в виде овощ╛ных, фруктовых и разгрузочных дней на фоне смешанного сбалансиро╛ванного питания.

В последние годы в ряде стран на основе белковых веществ из растительных материалов начали выпускаться продукты, имитирующие различные виды мяса. В частности, производятся консервы из так назы╛ваемого соевого мяса, продукты из белковых концентратов, получаемых из листьев растений и водорослей. Эти виды "растительного мяса" пропагандируются в целях вегетарианского питания, однако они харак╛теризуются невысокими вкусовыми качествами и сниженной по сравне╛нию с мясными продуктами биологической ценностью.


РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

(по Шелтону)


Давно было замечено, что не все пищевые продукты сочетаются друг с другом. А сочетание пищевых продуктов на нашем столе имеет очень важное значение для предотвращения заболеваний нашего организма. Почему нужно обращать внимание на это? Почему нельзя сочетать пищу, как попало, и есть всё без разбору? Разве животные следуют правилам сочетания пищи?

Ответы на эти вопросы просты. Начнём с последнего. Животные едят очень простую пищу и делают мало сочетаний. Белка, грызущая орехи, ест только орехи и не принимает с ними в одно время другой пищи. Было замечено, что птицы едят насекомых в одно время дня, а зёрна - в другое. Ни одно животное не имеет в своём меню такого разнообразия пищи, как цивилизованный человек. Поэтому у нас возникают осложнения в пищеварении, в работе других органов и систем.

Мы не получаем пользы от пищи, которая не усваивается. Это - напрасная трата продуктов. Но ведь, кроме этого, испорченная пища приводит к образованию ядов в организме. Когда больные аллергией научатся правильно есть пищу, исчезнут многие случаи пищевой аллергии. Такие люди страдают не от аллергии, а от не усвоения пищи. Аллергия - это термин, применяемый к белковому отравлению. Не усваивание пищи приводит к отравлению, вызванному гниением белковой пищи. Ненормальное пищеварение несёт в кровеносный поток не питательные вещества, а яды. Полностью усвоенные протеины не являются ядовитыми веществами.

Пища - это тот материал, который может быть введён в организм, чтобы стать частью его клеток. Чтобы быть настоящей пищей, введённое вещество не должно содержать бесполезных или вредных ингредиентов. А чтобы пища восстанавливала расходуемую энер-

гию и способствовала оздоровлению организма, необходимо научное сочетание продуктов по содержанию в них белков, жиров и углеводов (раздельное питание).

Характеру выделяемого пищеварительного сока соответствует определённая пища. Отсюда, подчёркивает Г. Шелтон, следует, что сложные смеси пищевых продуктов в значительной мере ухудшают эффективность пищеварения. Чем проще блюдо, тем легче оно переваривается и, таким образом, является более здоровым. Г. Шелтон - противник

так называемой "сбалансированной" по белкам, углеводам, жирам пищи.

С физиологической точки зрения 1-ая стадия переваривания крахмала и белка происходит в разных средах. Крахмал требует щелочной среды , а белки - кислой. Поэтому нельзя эти два типа пищи съедать в один приём. Более того, неразумно потреблять два вида белка в один приём.

Два белка различного состава нуждаются в пищеварительных соках разного типа. И эти соки выделяются в желудке в ходе пищеварительного процесса в разное время. Впрочем, характер съеденной пищи определяет не просто пищеварительную способность выделяемого на неё сока, а и его общую кислотность. На мясо, например, кислотность наибольшая, на хлеб - наименьшая. Существует также регулирование сока в отношении начала выделения. Самый сильнодействующий сок выделяется на мясо в первый час пищеварения, на хлеб - в третий.

Каждый вид пищи вызывает свой состав и свою скорость выделения желудочного сока. В связи с этим пища, требующая заметных различий в секрециях, например, хлеб и мясо, не должна употребляться за один приём. И. Павлов доказал, что на хлеб выделяется в пять раз больше пепсина, чем, скажем, на молоко, при равном количестве белков в них. В то время как на азот мяса необходимо пепсина ещё больше, чем на молоко. Эти различные виды пищи получают энзимы в количестве, соответствующем их различной усвояемости. Если сравнить эквивалентность веса, то на мясо идёт наибольшее количество желудочного сока, на молоко - наименьшее.

Что касается крахмала, то не рекомендуется сочетать его с белками и не употреблять тоже больше одного вида на приём.

Не рекомендует Г. Шелтон запивать водой каждый глоток пищи: вода ослабляет действие слюны. Лучше всего пить воду за 10-15 минут до еды.

Активным пропагандистом теории Г. Шелтона и его последователей в России стала Н.А.Семенова (г. Шахты) и В. Востоков. Ссылаясь на исследования ученых разных стран эти целители разделяют их мнение, что все пищевые вещества делятся на три основные группы (белки, углеводы и живые продукты), реакция на которые - важнейшее обстоятельство в раздельном питании. В связи с тем, что белки в желудочно-кишечном тракте расщепляются преимущественно реактивами кислотного состава, углеводы - щелочного, а живые продукты (фрукты, овощи) могут сами себя переваривать,- сортировать продукты для разового питания следует соответствующим же образом.

В схеме, используемой Н.Семёновой в практике лечебного питания, к 1-ой группе продуктов, а именно к белкам отнесены: мясо, рыба, бульоны, яйца, баклажаны, грибы, фасоль, бобовые, орехи, семечки.

Живые продукты - 2-ая группа: зелень, фрукты, сухофрукты, овощи (кроме картофеля),соки, ягоды, арбузы, сухое вино.

Углеводы - 3-ья группа, включающая в себя хлеб, крупы, сахар (чай, компот, варенье), картофель, мёд.

Сочетаются продукты 1-й группы со 2-ой, а 2-ой с третьей.

Несовместимы продукты первой и третьей групп.

В системе адекватно-раздельного питания, применяемой Н.А.Семеновой особое положение занимает дыня. В таблице совмещения продуктов она стоит отдельно. Никакого совмещения она не терпит. Надо, чтобы её употреблению предшествовал перерыв в приёме пищи два часа. После неё тоже нельзя ничего есть два часа. При неправильном приёме дыни часто наблюдаются рвота и понос. Очень удобно устраивать "разгрузочные" дынные дни.

Особое место занимают и молочные продукты. Организм человека с возрастом теряет способность расщеплять их. Очень часто даже с раннего возраста молочные продукты становятся фактором, нарушающим обмен веществ. Почечнокаменная болезнь, язва желудка, колиты, гастриты, диабет, полиартрит, дисбактериоз и ряд других болезней

прогрессируют от их употребления. И ещё особенность: не допускать никаких смесей молока, что нередко делается при вскармливании детей. Каша манная и смеси провоцируют у ребёнка запоры. Стоит покормить ребёнка молоком отдельно от крупы - и кишечник восстановит свою работу. Или, скажем, творог со сливками либо молоком усвоится, а творог с сахаром и хлебом, запитый чаем, опять же приведёт к запорам. Таким образом, не все употребляемые продукты будут усваиваться организмом. Со временем организм ребёнка найдёт место складирования продуктов, которые не усвоены, они станут очагами

болезни. Своевременно нераспознанные, они создают ситуацию хронических болезней. Лучшее лечение в таких случаях - отказ от молочных продуктов, очистка организма.

В числе белковых продуктов, отнесённых к первой категории, названы бульоны. Они представляют собой растворы альбуминов, в основном растворимых в воде соединений, добытых кипячением костей или мяса. Переваривая бульон организм несёт затраты в 30 раз большие, чем на усвоение мяса. По всей вероятности, в мясе в его естественном виде сочетаются белки, балластные вещества, экстракты, создающие благоприятные условия для его расщепления. Бульон, продукт уже искусственный, такой способности не имеет. И трудно объяснить, почему больному, ослабленному человеку часто "для укрепления организма" рекомендуют бульоны. Ведь на их переработку организм тратит много энергии, которая ему нужна для борьбы с болезнью. Не лучше ли предлагать больному соки?


КЛАССИФИКАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПО Г.Шелтону


-----------------------------------------------------------------

Белки Углеводы

----------------------------------------------------------------

Орехи Все мясные про- Крахмалы Сиропы и са-

(большинство) дукты (кроме хара

жира)

--------------- ---------------------------------------------------

Все хлебные Сыр Все хлебные Жёлтый сахар-

злаки злаки ный песок

------------------------------------------------------------------

Зрелые бобы Маслины Зрелые бобы Белый сахар

(кроме сое-

вых)

----------------------------------------------------------------

Соевые бобы Авокадо Зрелый горох Молочный са-

хар

----------------------------------------------------------------

Арахис Молоко (мало Картофель Кленовый

протеина) сахар

-----------------------------------------------------------------

Сметана Каштаны Тростнико-

вый сахар

------------------------------------------------------------------

Арахис, Мёд

Кабачки,

Тыква, арти-

шоки

-----------------------------------------------------------------


________________________________________________________________

Жиры Сладкие фрукты

_______________________________________________________________

Оливковое масло Сливочное масло Бананы

Соевое масло Сливки Финики

Подсолнечное масло Сметана Инжир

Сезамское масло Ореховое масло Изюм

Кукурузное масло Орехи пекан Мускатный вино-

Авокадо Большинство орехов град

Жирное мясо Свиное топлёное Чернослив

Жирная рыба сало Сушёная на солнце

Хлопковое масло Сало груша

Хурма

_________________________________________________________________


----------------------------------------------------------------

Кислые фрукты и овощи Полукислые фрукты

----------------------------------------------------------------

Апельсины Грейпфрут Свежий инжир

Ананас Гранат Груша

Помидоры Лимоны Сладкая вишня

Кислые яблоки Кислый виноград Сладкий персик

Кислые персики Кислая слива Сладкое яблоко

Абрикосы

Сладкая слива

Черника

Манго

------------------------------------------------------------------

Умеренно крахмалистые Не крахмалистые и зелёные

овощи

------------------------------------------------------------------

Цветная капуста Под эту классификацию подпадают

Свекла все овощи, независимо от их цвета

Морковь ------------------------------------------

Брюква Латук Сельдерей

Козлобородник Цикорий Кочанная капуста

(порейнико-листный Цветная капуста Брюссельская

или овсяной корень) капуста ( умеренно крахмаль-

ная)

---------------------------------------

Шпинат Одуванчик

Листья свеклы Листья репы

(зелёные) (зелёные)

Горцица Щавель кислый

Репа Капуста огородная

Коровяк Сурепица

Спаржевая ка- Капуста кормовая

пуста


Листовая свекла Китайская капуста

Калужница болот- Баклажан

ная Кольраби

Огурец Лук, лук-порей

Петрушка, водяной Эскариоль (салат)

кресс Летняя тыква

Лук (перо) Редис

Чеснок Сладкий перец

Лук-шалот Кресс-салат

Побеги бамбука

Спаржа

Зелёный горошек

-----------------------------------------------------------------


ПРИМЕЧАНИЕ: к группе не крахмалистых и зелёных овощей надо добавить ещё те растения, которых так много растёт в нашей стране: кислица, клюква, хвоя, лиственница, клевер, крапива, свербига, сурепка, пастушья сумка, подорожник, лебеда, хвощ; бутоны, цветы и листья липы, листья берёзы; побеги, цветы и листья гороха и других бобовых, медуница.


ПРАВИЛЬНЫЕ И ВРЕДНЫЕ СОЧЕТАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ


За сорок лет работы в качестве гигиениста курсов голодания Г. Шелтон вывел ряд закономерностей правильного питания, совместимости основных продуктов питания. Эти закономерности следующие:


1.Крахмалы и кислоты нужно есть в разное время. Или кислоты за 15-30 минут до еды.


2.Продукты, содержащие белки, и продукты, содержащие углеводы нужно есть в разное время.


3.За один приём можно есть лишь одну концентрированную белковую пищу. (Речь идёт о совместимости белка с белком).


4.Продукты,содержащие белки, и продукты, содержащие кислоты, надо есть в разное время.


5.Жиры и белки нужно есть в разное время.


6.Сахара и белки нужно есть в разное время.

Сахара, применяемые с белками, задерживают переваривание белков. ("Сладкое перед едой портит аппетит").


7.Пищевые продукты, содержащие крахмалы и сахара нужно есть в разное время (смесь крахмала с сахаром вызывает брожение).


8.Дыня. Она не переваривается в желудке, а только в кишечнике. Но, съедаемая с другими продуктами, она задерживается с ними в желудке, быстро разлагается, выделяя при этом много газов, и причиняет ряд неудобств. Дыню надо есть отдельно от другой пищи с интервалом в 1,5 - 2 часа.


9.Десерты очень плохо сочетаются почти со всеми видами пищи. Они не несут полезной нагрузки и поэтому нежелательны.

Остерегайтесь десертов!


10.Не запивайте водой принимаемую пищу. Лучше тщательно её пережёвывайте.


ЛЕЧЕБНОЕ ГОЛОДАНИЕ

(общие принципы)


99% всех больных,- писал Брегг,- страдают из-за неправильного питания. Люди не понимают, насколько они засоряют себя шлаками, употребляя неподходящую пищу и напитки, и сколько из-за этого ядовитых веществ накапливается в организме. И добавлял: "Голодание не способ лечения какой-нибудь болезни или недуга. Голодание ставит организм в такие условия, когда вся его жизненная сила используется для очищения и оздоровления. Голодание помогает организму помочь самому себе".

Голодание является одним из самых старых и проверенных методов лечения большинства заболеваний. Еще в древности люди знали, что голодание не только лечебное средство от какой-либо одной болезни, а средство очищения, так как оно заставляет организм помочь самому себе.

Голодание всегда являлось частью обрядов большинства великих религий. Согласно Библии, Христос постился 40 суток, мусульманский праздник Рамадан (время великого мусульманского поста) длится целый месяц.

История медицины знает немало случаев чудесного исцеления при помощи голодания. Так, известен случай излечения проказы за 21 день, псориаза - за две недели, экземы - за 18 дней. Тяжелые сердечные заболевания часто излечивались голодом за один месяц, яз-

венная болезнь желудка - за 24 дня.

Чем же объясняют ученые такое сильное лечебное действие голода на организм?

Ответ здесь прост. Дело в том, что наше тело можно сравнить с мощной машиной окисления. За сутки в нем сгорает топливо, которое будучи переведено в жировой эквивалент, дает 360 г жира. Если подачу топлива прекратить, то организм начинает искать новые источники снабжения, так как процесс окисления в нем должен продолжаться. Но где искать новые источники снабжения? Выбор у нашего организма небольшой, и он начинает искать их внутри себя. Сначала в "окислительную топку" идут частицы, наименее нужные организму: струпья, частицы ороговевшей кожи, рубцовая соединительная ткань и т.д. Затем в "топку идут опухолевидные разрастания, измененные болезнью ткани, излишки жира, имеющиеся почти во всех органах, излишки холестерина крови, атеросклеротические бляшки и излишки солей. Так что вместо того, чтобы в сутки использовать 360 г чистого жира, организм использует все то, что ему не нужно, тем самым, самоочищаясь и выздоравливая. При длительном вынужденном голодании

организм использует все внутренние резервы и, только в последнюю очередь, начинает забирать на окисление здоровые ткани (мышечная, соединительная и др.).

Лечение голодом не является только привилегией человека.

Что делает животное в первую очередь , когда оно заболевает? В первую очередь оно перестает есть и начинает лечение голодом. Животное 3-5 дней может пить только воду и жевать какую-либо лечебную травку. Человек же так не делает. Человек начинает есть. Если даже ему не хочется (организм знает, что делает), то его начинают уговаривать выпить жирного бульончика, съесть кусочек курицы или копченой колбаски. Часто это делают даже медработники!

Голод был одним из древнейших практических способов оздоровления, и применение его так же старо, как и само человечество. Что делают собака или лошадь, когда они заболевают? Животное, прежде всего, перестаёт есть: оно начинает лечение голодом. Это делается инстинктивно, и животное не станет есть, пока болезнь не пройдёт, а сама природа подскажет ему, что теперь можно возвратиться к нормальному питанию. И животное выздоравливает. Единственное, что оно станет есть во время голодания,- какую-нибудь одному ему известную травку. В статьях замечательного ученого С.Аракеляна, опубликованных в " Строительной газете" за 26 марта и 5 мая 1982 г., говорится о методике лечебного голодания в применении к животным. Ученому удалось состарившихся животных снова омолодить, заставить размножаться и продлить их век в три раза. Причём, это не какие-нибудь единичные опыты, а опыты массовые. Он брал не

три, не пять кур, а полторы тысячи несушек, закупленных в Японии. Они благополучно неслись шесть лет, а затем состарились, и их было решено списать на мясо. Но .Аракелян лишил их корма на три недели. Двадцать дней они пили одну лишь воду. И куры снова стали несушками , что продолжалось ещё шесть лет, причём, яйца их были крупнее обычных. Опыты на этих курах он повторил снова и снова получил положительные результаты. Отдельные особи прожили 22-23 года! Но, самое главное, они были яйценосными не шесть, а восемнадцать лет.

На крупных животных и на человека голодание также действует благотворно. История указывает, что голодание издавна рекомендовалось и являлось составной частью обрядов трёх великих религий:

Христианской буддийской и магометанской. Библия говорит нам, что Христос постился 40 суток, а у магометан ежегодный пост "рамадан" продолжается целый месяц. Пророки Моисей и Илья голодали 40 дней. Иосафет узаконил голодание, как средство оздоровления по всей Иудее. Более двух тысяч лет тому назад лечение голодом было

предписано философом природы Аскрепидом. Плутарх однажды сказал" "Вместо лекарства лучше поголодай день-два". Во многих древних писаниях, индусских и китайских, часто рекомендуется то же самое. Среди древних народов можно найти много похвал лечению голодом, как одному из ценнейших даров жизни.

В наши сытые времена мы почти забыли, что такое истинный голод, что такое действительная потребность организма в питании. Сейчас люди чаще всего принимают за голод хронический гастритный невроз, выработанный привычкой есть несколько раз в

день, даже если порой есть и не хочется. Но изменить привычки, связанные с питанием совсем не сложно: достаточно твёрдой психологической установки. Уже сейчас всё больше людей живут в режиме питания, ограниченного с точки зрения большинства, а по сути совершенно нормального, в температурных режимах, обеспечивающих хорошую закалённость, в двигательном режиме, соответствующем нормам надёжного здоровья. И оно приходит, это здоровье, которое, казалось бы, невозможно. Голод является одним из важных факторов очищения организма. Многие беды - от многолетних накоплений отходов пищеварения в толстом кишечнике. Невежественный обыватель считает себя "гигантской трубой", в один конец которой входит пища, в другой - выходят отбросы. Бросай в "трубу" что хочешь - всё сгорит! - думают почти все. Да, сгореть-то сгорит, но если в "трубу" бросать что попало, там же сгорят и 25-30 лет вашей жизни.

Некоторые русские хирурги вынимали из трупа толстый кишечник, заспиртовывали его и показывали в назидание студентам: вот что человек носит внутри себя. Умерший от рака, как правило, носит в себе 25-30 кг отбросов, а "шлакоотвал" хорошо чувствующего себя человека, практически здорового, составляет 8-10 кг. А ведь пока кишечник человека забит различными камневидными отложениями, и его кровь постоянно отравляется вытяжками из каловых завалов, о каком здоровье можно говорить?

Отчего же скапливается так много отходов в кишечнике? По утверждению доктора Уокера, главным образом, от потребления крахмальных веществ, вареной, печеной и жареной пищи. Молекула крахмала не растворяется ни в воде, ни в спирте, ни в эфире. Эти нерастворимые частицы, попадая в систему нашего кровообращения, как-бы, засоряют кровь своеобразной "крупой". Кровь, циркулируя, стремится освободиться от этой "крупы", и, в конце концов, та оседает в различных органах и тканях. Вареная, печеная и жареная пища совершенно не даёт питания клеткам и стенкам толстой кишки и морит её голодом. Растительная пища, наоборот, даёт питание кишечнику и выносит всё, попадающееся на её пути к заднему проходу. За 40 лет жизни человек съедает приблизительно 40000 обедов, завтраков и ужинов. Если он питается, главным образом, крахмальной и вареной пищей, то она, проходя через толстую кишку, оставляет слои отходов. Во всяком толстом кишечнике перистальтика из-за такой пищи бывает сильно нарушена. На этой почве возникают запоры и многие другие заболевания.

Есть мнение, что 50% получаемой организмом биоэнергии идёт на зрение, остальные 50 - на другие жизненные процессы. Но если человеческий организм "захламлен" шлаками, то 40% из 50 уходит на пищеварение и обезвреживание пищевых токсинов, т.е. на поддержку внутреннего экологического равновесия. На движение, работу мозга, физическую работу и на борьбу со стрессами и физическими недомоганиями остаётся только 10% энергии...

Где же лучше всего черпать резервы для улучшения здоровья?

Ответ очевиден - надо уменьшить затраты на пищеварение и, по возможности, исключить пищевую и лекарственную интоксикацию. Все очищенные системы начнут действовать без перебоев, в полную силу. Тогда освободится огромное количество энергии для жизнедеятельности организма.

Трудно переоценить значение очищения организма от шлаков. Об этом говорили ещё древние. "Шесть дней питайся, один голодай"- говорили они. Посты, о которых говорится в Библии, это не только дань Божественному началу, но и путь к оздоровлению организма. После зимнего ничегониделания, обильных трапез - Великий Пост. Организм очищается. Здоровеет тело. Появляются лёгкость, душевная ясность, внутренняя чистота.

Человек, являя собой венец эволюционного процесса, получил совершеннейший приспособительный механизм. Когда организм не получает пищи извне, он переходит на собственные ресурсы. В "энергетическую топку" идут "свои" углеводы, белки, жиры, все отжившие старые клетки, болезненно изменённая ткань, а также опухоли, отёки, спайки, шлаки - всё то, что не нужно организму. Во время голода организм очищается от ядовитых веществ, накапливающихся в нём в результате болезней, приёма лекарств, алкоголя, табака, неправильного питания. Наряду со стимуляцией жизненных процессов происходит противоположный процесс - расслабление, отдых важнейших систем и органов нашего тела.


ДЕЙСТВИЕ ГОЛОДА НА ОРГАНИЗМ


В основном все ученые согласны с тем, что отжившие частицы органов и тканей первыми выбрасываются из тела. Во время голода процесс очищения проходит значительно быстрее, и жизненная сила ,которая обычно тратится на пищеварение, идёт на выбрасывание из организма отживших и ненужных частиц. Нужно твердо усвоить

мысль о том, что каждый раз, когда нами пропускается обычный приём пищи, организм настолько же очищается от нечистот. Тело человека можно сравнить с машиной окисления. За 24 часа в нём сгорает топливо, равное 400 г жира. Если мы прекратим подачу топлива, организм сразу же меняет процесс своего снабжения, т.к. процесс окисления должен продолжаться. И снабжение топливом начинается из внутренних ресурсов. Из чего же состоят эти ресурсы? Экономика, созданная природой, употребляет в топливо частицы, наименее нужные организму. Сначала используются совершенно ненужные и лишние ткани, такие, как наросты, струпья, слизь, то, что накопилось в процессе жизни и мешает чёткой работе организма. Человек, весящий 150 фунтов, теряет

в среднем около фунта в день во время голодовки, причём, это фунт веществ, совершенно ненужных организму, мешающих его нормальной работе. Как просто и эффективно можно избавиться от болезни, только прекратив приём пищи на некоторое время!

Как ни странно, голодание вылечивает такие противоположные состояния, как чрезмерная тучность и чрезмерная худоба. После законченного курса голодания тело человека приобретает свой нормальный вес. Чрезмерно полные люди после правильного голодания не возвращаются к первоначальному весу, а слишком худые люди, обыкновенно, прибавляют в весе через несколько дней.

Мы теперь знаем, что ненужные и мёртвые частицы всегда выбрасываются первыми, оставляя здоровые ткани для нормальных функций. Доктор Дюн в своё время очень метко заметил: " Отнимите пищу у больного, и вы начнёте морить голодом его болезнь". Гиппократ много столетий тому назад сказал: "Чем больше вы кормите больное

тело, тем больше ухудшаете его состояние." Наше тело можно сравнить с цепью, которая только тогда крепка, когда в ней крепко каждое звено. В больном теле функции всех органов ослабляются. Как и при поломке всякой сложной машины, прежде, чем начать починку машину надо остановить. Больное тело является испортившейся машиной. Не лучше ли довести её работу до возможного минимума, пока идёт процесс починки - оздоровление?

Какие же изменения происходят в органах человеческого тела при голодании? Можно рассмотреть этот вопрос последовательно, по системам.

Во время голода улучшается качество крови и увеличивается число красных кровяных телец. Известен случай, когда у больного после 12-дневного голодания количество эритроцитов увеличилось на 2,5 млн на кубический мм крови, количество гемоглобина поднялось с 50 до 85 %,а количество лейкоцитов упало с излишне высокого до нормального. Число красных кровяных шариков повысилось более чем на 100%.Ясно, что и качество самой крови значительно улучшилось.

При лечебном голодании улучшается не только состав крови ,но и состояние кровеносных сосудов. В процессе жизнедеятельности на стенках сосудов, как мелких, так и более крупных, постепенно откладываются соли, в основном, соли кальция. Собираясь в сгустки, они засоряют капиллярную сеть. В результате сужения просвета сосудов повышается давление крови в них, сначала это повышение давления компенсируется организмом, затем становится постоянным. Возникает гипертония, а затем и гипертоническая болезнь. Стенки сосудов пропитываются известковыми отложениями, становятся хрупкими, теряют эластичность, твердеют. Возникает состояние организма, которое мы называем старостью. Нет такого лекарства, которое могло бы остановить этот процесс. Есть только один, не совсем приятный путь - голод. Возможно, в этом проявляется мудрость Творца, что всякое благо нужно заслужить.

Мы знаем, что во время голода поток питательных веществ, идущих извне, прекращается. Кровь и плазма сразу же реорганизуют процесс питания. Кровяной поток сейчас же должен найти другой источник снабжения горючим для процессов окисления. Он начинает разрабатывать "залежи цемента", добывая его с внутренних стенок сосудов. Удаляемые током крови частицы идут на топливо или отбрасываются и выносятся из организма. Происходит самоочищение капиллярной, венозной и артериальной сети, что является благом для стареющего организма. В результате растворения засорений глазные мышцы и зрительные нервы освобождаются для нормального функционирования. Вот почему так много зарегистрировано случаев, когда после десятидневного голодания, больной не нуждался больше в очках, которыми пользовался годами. Нужно иметь в виду, что зрительные восприятия глаза принимаются в большом мозгу, в затылочной его

части. Засорения в мозговой части происходят так же, как и в кровеносной системе. И таким же благотворным действием в клеточках мозга является очистительный процесс голода, результатом которого является обострение зрения.

Аналогичный процесс происходит и в слуховом аппарате человека. Рассасываются известковые отложения, как самой барабанной перепонки, так и барабанных косточек и внутреннего уха. Голод возвращает ухо в нормальное состояние, разрушая все отложения, мешающие слуховому процессу. Слух, в результате, значительно улучшается.

Необходимо остановиться на воздействии процесса голодания на желудок и кишечник. На них голод сказывается прежде всего: они получают отдых. Желудок и кишечник были перегружены работой - во время голода они отдыхают, восстанавливают свои силы. Ненормальные отложения удаляются из них, удаляются отжившие и больные клетки. Когда голодание заканчивается, их пищеварительная способность обычно сильно бывает повышена. Язвы и воспаления залечиваются, исчезает расширение желудка, он приобретает свой первоначальный облик и занимает положенное ему природой место. Голод является самым быстрым и верным способом очищения тонкого кишечника от бактериального супа. Немного больше времени занимает процесс очистки толстого кишечника, но и в нём процесс разложения быстро сокращается. Основной закон природы требует отдыха, хотя бы короткого, для любого органа. Единственный способ дать отдых желудку - это не принимать пищи. Немедленно он приступает к ремонту и исправлению

повреждений. Это приводит нас к другому, более важному выводу - желудочный сок во время голода не выделяется. Следовательно, нет никакой опасности, что стенки желудка будут разъедены желудочным соком и образуются язвенные поражения. В практике часто встречаются случаи, когда язва желудка излечивалась именно голодом. Как только процесс переваривания последнего кусочка пищи заканчивается и желудок освобождается, начинается процесс ремонта - все отжившие и повреждённые клеточки заменяются новыми, идёт процесс самообновления.

При лечении голодом любых заболеваний нельзя забывать об одной вещи - никогда при голодании не следует заменять свежую воду фруктовыми соками, так как фруктовые соки, поступая в желудок, вызывают обильное и постоянное выделение желудочного сока, а так как при такой диете нечего переваривать, то кислота начинает действовать непосредственно на слизистую оболочку желудка и вызывает появление язв. Во время полного голодания желудок быстро перестаёт выделять хлористоводородную кислоту, в результате через 2-3 дня всякое раздражение исчезает, и желудок получает возможность начать процесс омоложения.

Поразительно влияние лечебного голодания на наши органы чувств. Все умственные способности обостряются от голода. Внимание, ассоциация идей и способность мышления улучшаются. Память укрепляется, интуиция и духовные способности усиливаются. Это является ценным даром голода. Это приближает нас к Богу. В Евангелии сказано: когда ученики спросили Христа, что они должны делать, чтобы получить его силу, он ответил, что этого можно достигнуть только путём поста и молитвы.

Под влиянием лечебного голодания зрение необыкновенно обостряется. Нередки случаи растворения старческой катаракты после голодания. Голодом были излечены многие случаи глухоты. Сильно обостряется обоняние, о чём говорят многие пациенты. Притупленные вкусовые ощущения становятся, в большинстве случаев, обострёнными.

Таким образом, применяя лечебное голодание, мы имеем возможность значительно улучшить работу всех органов и систем нашего организма. Голодание - ценный дар, которым может воспользоваться каждый из нас, и нельзя пренебрегать этим даром.


ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ ПО ЛЕЧЕБНОМУ ГОЛОДАНИЮ


Очень важно, чтобы больной, начиная голодание, хорошо знал механизм действия голода на организм, понял необходимость этого процесса. Нужно, чтобы он верил в то, что только голод избавит его от недуга и возвратит здоровье. Вера в выздоровление часто помогает больному лучше всяких лекарств, и если в треугольнике - врач, больной, болезнь - больной становится на сторону врача, это уже победа.

Начинать лечебное голодание следует после предварительной подготовки. Эта подготовка заключается в следующем: в течение трех дней больному назначается овощная или фруктовая диета, только соки в любом количестве. Рано утром в течение этих трёх дней назначается слабительное. Пить соки можно через час после приёма слабительного. На 4-ый день пациент переходит к полному голоданию и может пить только дистиллированную или прокипяченную и отстоявшуюся воду. Голодающий должен воздерживаться от утомляющей активности, чаще отдыхать, держать ноги в тепле и два-три раза в день принимать душ или ванну. Полезны во время голода солнечные ванны, пешеходные прогулки.

При некоторых заболеваниях почек и сердца могут появиться отёки нижних конечностей, суставов. В таких случаях хорошо помогает чистый мёд с водой. Мёд в таких случаях является единственной пищей, разрешаемой больному. Его принимают от 2 до 8 чайных ложек в день с водой.

Очень важным является переход от голода к нормальному питанию. Известен случай, когда голодавший вчера человек посетил ресторан (после двух недель голодания) и съел несколько тарелок макарон. Этот пир был для него последним.

Другой случай: женщина-врач решила лечиться голоданием. Она голодала уже 18 дней, когда родственники сочли её помешавшейся (как это 18 дней ничего не есть!?). Вызвали скорую психиатрическую помощь - женщина была отправлена в больницу. Врач или не разобравшийся в ситуации или незнакомый с принципами голодания, дал указание сделать больной клизму из хорошего мясного бульона. Больная погибла.


КАК ЗАВЕРШИТЬ ПЯТИ - И СЕМИДНЕВНОЕ ГОЛОДАНИЕ


По наблюдениям американского ученого Поля Брегга, для начинающих лечение голодом достаточен срок, на первых порах, в 7 или 10 дней. В своей книге "Чудо голодания" он рассказывает о том, как надо выходить из состояния голодания, как завершить этот короткий период оздоровления. "На седьмой день голодания, примерно в 17 часов, снимите кожицу с 4-5 помидоров среднего размера, разрежьте их и бросьте в кипящую воду на несколько секунд. Остудите их, съешьте, когда появится аппетит. Наутро восьмого дня приготовьте салат из свежей капусты и моркови, выжмите в него примерно половину апельсина. После этого можно съесть небольшую тарелку тушёной зелени. С этим блюдом можно съесть два ломтика из цельного пшеничного хлеба. Это завтрак. На обед можно съесть салат из тёртой моркови, нарезанного сельдерея и капусты. За салатом могут последовать два овощных вареных блюда - молодая капуста, тыква, морковь. Наутро десятого дня можно съесть любые свежие фрукты. К этому можно добавить две ложки проросшей пшеницы, посластив их мёдом. Днём - салат из тёртой моркови, капусты и сельдерея, одно горячее овощное блюдо и два-три кусочка хлеба. Вечером можно съесть ужин из листьев салата, кресс-салата, томата и двух овощных блюд. Начиная с 11-ого дня после семидневного лечебного голодания и с четырнадцатого дня после 10-дневного можно постепенно переходить к пище, к которой вы привыкли, но в любом случае после проведённого курса лечения в первую неделю мясные и мучные блюда должны быть сведены до минимума. Чтобы были более понятны ощущения человека, перенесшего лечебное голодание, все фазы, через которые проходит человек во время лечения, приведу выдержки из статьи С.Стасова, опубликованной в журнале "Химия и жизнь" номер 3 за 1988 г. Статья называется "Записки голодающего".

"Аппетит исчезает где-то на третий день голодания. Язык обволакивает белый или серый налёт. Во рту воцаряется помойка. Приходится чистить зубы по несколько раз в день. Огорчаться не надо - всё это хорошие признаки, свидетельствующие, что голод начал делать своё благородное дело очищения. Наоборот чистый или слегка обложенный язык говорит о том, что токсины плохо вымываются из организма. Иногда губы и рот сохнут до невозможности, на губах даже трещинки появляются. Тогда стоит воспользоваться кремом или вазелином. Когда кишечник пуст, он не требует воды , а её нужно пить по литру в день, чтобы не пострадали почки. Многие самодеятельные

голодальщики пьют вместо обычной воды боржоми или нарзан. А этого как раз делать нельзя. Выпив бутылку минеральной воды, я сам убедился в том, что говорили соседи по палате: вес встал, не захотел падать. Да и внутренний невидимый вред был: соли делали своё чёрное дело, задерживая воду в тканях, а вместе с ней задерживая и шлаки. К боржоми можно прибегнуть только в том случае, если пожелтели склеры глаз.

Много бед может причинить курение. Чтобы в столь важном вопросе меня не упрекнули в отсебятине, процитирую строки профессора А.Н.Кокосова из публикации "Разгрузочно-диетическая терапия больных бронхиальной астмой". Вот эти слова: "При курении во время голодания может развиться коллапс с резким падением сердечной

деятельности или расстройством сознания с двигательным возбуждением, вследствие гипоксии мозга".

Что же касается меня, то до сих пор не могу понять, почему курить хотелось отчаянно, во много раз сильнее, чем есть, хотя курил я в жизни 30 лет, а ел 50. Тяга к табаку сошла на нет где-то на 10-11 день голода, когда кончился ацидоз и началась переоценка

ценностей в организме. В общем, воздерживаться от еды довольно просто и легко, во всяком случае, легче, чем выходить из голода, но всё же кое-чего надо опасаться. Например, не стоит с пустым желудком быстро, рывком вставать с постели - может случиться обморок. Бывают и ангины: миндалины не очищаются пищей, а лизоцима, дезинфицирующего рот, слюнные железы у каждого третьего человека вырабатывают всё меньше и меньше. При язвенной болезни во время ацидоза или в начале восстановительного периода может появиться кровотечение".


"Про клизму теперь вроде бы знаю всё. Надо лечь на левый бок, массировать живот против часовой стрелки, чтобы вобрать в себя побольше тёплой воды (от 0,5 до 2 литров). Можно бросить в воду несколько кристалликов марганцовки. Если кишечник не хочет

впускать в себя воду, надо подождать, может, он передумает. Хорошо бы воду удерживать в себе 5-10 минут".

"Многие удивлялись, сколько всяческой дряни сидит в кишечнике и выходит даже на 20 день голодания. Некий москвич, голодая на дому, вместо клизмы на свой страх и риск принимал слабительное, не ведая о том, что выводит из организма ту самую спонтанную желудочную секрецию и, так называемые, вещества-электролиты, химически раздражает желудок, устраивая тем самым физиологический кавардак в своём теле. Результат был плачевным: организм не перешёл на эндогенное питание, начались обмороки и прочие неприятности. Очищения организма в данном случае не происходило.

В противоположном случае, если совсем не очищать кишечник, будет происходить самоотравление организма, токсикоз не заставит себя ждать, начнутся сильные головные боли, обмороки, сбои в работе сердца."

"Выход из голода обычно вдвое короче, чем воздержание от пищи. Утром, выпив маленькими глотками полстакана морковного сока, с любовью приготовленного самолично и наполовину разбавленного водой, я пробудил в себе зверя. И этот зверь терзал меня не два дня, которые надо было продержаться на соках, а гораздо больше. Од-

нако, коварен не лютый аппетит, а головокружения и обмороки, которые могут случиться в первые три дня переключения организма с эндогенного (внутреннего) питания на обычное, внешнее. В эти дни стоит придерживаться преимущественно постельного образа жизни. В первые дни выхода из голода очень быстро насыщаешься. Скажем, съел

несколько ложек винегрета и так наелся, что на тарелку и глядеть не хочется. Но спустя какие-то двадцать минут еда снова становится вожделенной , и как- то сама собой проскакивает в желудок.

Главный враг - соль, которая порождает отёки. Об этом "белом яде" надо забыть на столько же дней, сколько длятся голод и выход из него. Ни к чему при восстановлении и другой белый яд - сахар. С пятого дня вместо него можно воспользоваться мёдом. Нежелательно есть ничего жареного. И хотя в стенках отдохнувшего желудка появляется много клеток со светлой протоплазмой, обильно выделяющих слизь, что делает желудок "луженым", в первые дни восстановления не должно быть животных жиров; даже творог "ядовит". А вот подсолнечное масло не возбраняется.

Чтобы несчастий по выходе из голода было меньше, осмелюсь опубликовать меню восстановительного периода, которое в ходу в 65-ой московской больнице.

Так вот, в первый день разрешают маленькими глотками в пять приёмов выпить 0,5 л яблочного, виноградного, морковного или томатного сока (морковный предпочтительней всего), наполовину разбавленного водой.

На второй день дают уже литр сока и разбавлять его не надо.

На третий день целое богатство: 0.5 л сока, сухофрукты (если нет свежих), несколько яблок, помидоры (2-3 шт), огурцы. И трите себе морковь, лакомьтесь отварной свеклой или капустой, конечно, в меру.

На 4-ый день вообще сущий праздник - ко всему предыдущему добавляют несолёные вегетарианские щи и гречневую кашу (тоже несолёную). В принципе, каша годится любая, кроме манной. На ужин несолёный винегрет, который можно сдобрить подсолнечным маслом.

На 5-ый и в последующие дни ко всему этому прибавляется 0,5 л кефира. Серый хлеб в больнице дают на 7-ой день, а вот сметана, творог и сливочное масло отодвинуты на 10-ый день восстановления. Если спустя четыре дня после начала восстановления желудок

не сработал, вспомните про клизму.

Если вдруг началась крапивница, бросайте есть и опять - таки хватайтесь за клизму.

На прощание в клинике многим советуют придерживаться молочно-растительной диеты, устроить еженедельный голодный день, в котором пить лишь соки, и, не мешкая, прибегать к более длительному отказу от пищи при появлении первых признаков бывшего заболевания, скажем, приступа астмы.

Мне же, как гипертонику, профессор Ю.С.Николаев разъяснил великую пользу растительных масел, в которых много полиненасыщенных кислот, способствующих переводу холестерина в растворимые формы. Именно поэтому подсолнечное, оливковое, хлопковое и другие растительные масла укрепляют стенки кровеносных сосудов, улучшают их эластичность, выступая в роли мощных антисклеротиков. И, конечно, движение, движение, движение..."


КАК ПРОВЕСТИ ПЯТИДНЕВНОЕ ГОЛОДАНИЕ (по методике врача В.П.Елькина)


Накануне первого дня полного голодания вечером нужно принять слабительное с целью очищения кишечника. Для этого 60 г сернокислой магнезии растворить до исчезновения осадка в 100 мл горячей воды и после частичного остывания в тёплом виде принять внутрь. С этого момента приём какой-либо пищи полностью прекращается (вряд ли можно считать настоящим голоданием различные его модификации в виде, например, так называемого, голодания на соках, овощных отварах и пр). Утром следующего дня, когда кишечник уже освободился в результате действия слабительного, нужно сделать очистительную клизму с 1,5 л тёплой воды. В воду можно добавить 2-3 кристаллика марганцевокислого калия. После действия клизмы сразу же приступают к водным процедурам. Принимают общую десятиминутную ванну или душ, при температуре 37-38 градусов. Можно применять контрастный душ.

После общих водных процедур делаются и процедуры местные. Вначале промывается носоглотка слегка присоленной водой (1/3 чайной ложки поваренной соли на чайную чашку кипяченой воды). Для этого вода из чашки медленно в 3-4 приёма втягивается носом, а затем, после стекания её в полость рта, сплёвывается. Таким образом осуществляется циркулярное отмывание скопившейся в носоглотке слизи. После этого чистят зубы мягкой щёткой - язык от постоянно образующегося на нём налёта. Затем полощут горло и полость рта слаборозовым раствором марганцовки или питьевой соды. Полоскание желательно повторять и перед каждым употреблением воды в течение

всего дня и на ночь, так как различные слизисто-гнойные выделения в носоглотке и полости рта могут скапливаться постоянно. Особенно это необходимо делать при различных хронических ЛОР-заболеваниях, гингивитах, пародонтозе, течение которых может обостряться в течение первых дней голодания. Это связывают с тем, что при голодании в организме происходит, в первую очередь распад патологически измененных тканей. "Шлаковые", токсические их компоненты выводятся через органы выделения, и это может происходить в форме выделительных кризов через те каналы, которые имеют

наиболее тесное отношение к тому или иному хронически поражённому органу.

Формами таких кризов могут быть: понос, приступ язвенной болезни, почечная или печеночная колика, приступ бронхиальной астмы или уже упомянутые выделения из придаточных пазух носа. После водных процедур проводится общий давящий массаж или самомассаж до стойкого покраснения кожи. После массажа - гимнастика и длительная пешеходная прогулка на свежем воздухе. Помимо прогулок день должен быть заполнен также посильным трудом - как умственным, так и физическим, и положительным общением. При достаточном опыте голодания оно может быть совмещено с выполнением каждодневной профессиональной работы. Таков режим дня голодающего.

Что касается сроков голодания, то, как уже отмечалось, это не повод для установления рекордов. На первых порах вообще бывает достаточно еженедельных суточных голоданий в течение полугодия. И лишь затем можно пробовать проводить в конце месяца двух-трёхдневные голодания, а в конце квартала - пятидневные. В особых случаях могут проводиться и внеочередные дополнительные голодания. С прекращением воздержания от пищи отменяются клизмы, необязательным становится и каждодневные ванны и массаж.

Период восстановительного питания должен соответствовать длительности проведённого голодания. Эффект, полученный от голодания, может быть закреплён только последующим правильным питанием в период восстановления и разумным подходом к питанию вообще. В первые дни восстановления (при указанных коротких сроках голодания) можно выпить до 1,5 л цельного фруктового или овощного сока

(морковного, тыквенного, томатного), по 200 г через каждые два часа, не торопясь, мелкими глотками. Второй и третий день восстановления можно провести на этих же соках, увеличив их количество до 2,5 л в день. Со второго дня часть сока можно заменить на овощи, фрукты, ягоды в сыром виде. Кроме того, на второй день можно принять в пищу небольшое количество овсяной или гречневой каш, или их отвара, а на третий день добавить ещё две ложки мёда, немного кедровых орехов и растительного масла к каше. На 4-5 день постепенно увеличивается удельный вес каш, орехов, растительного масла.

Поскольку в период восстановления категорически запрещается соль (во избежание отёков), то обычный хлеб, который содержит соль, можно принимать по окончании восстановления организма после голодания. Но и тогда предпочтительней хлеб, выпеченный из муки грубого помола, с добавлением отрубей, а лучше бездрожжевой. В

дальнейшем в питание добавляется и сливочное масло, и сыр. Других же молочных продуктов лучше избегать так же, как и мяса в любом виде.

При длительном голодании порядок сгорания тканей в организме следующий:

- больные ткани:

- гликоген (мускульный сахар):

- жиры:

- белки.

Можно ожидать, что при продолжительном голодании в организме будет уменьшаться количество мышечной ткани. Но этого не происходит, а если иногда и наблюдается, то в очень малой степени. Слишком велико количество шлаков, от которых надо избавиться в первую очередь. Непродолжительное голодание не влечет за собой уменьшения количества мускульных клеток, происходит только их сжимание, уменьшение в размерах. При 18-дневном голодании уменьшение массы сердечной мышечной ткани обычно не превышает 3 процентов.

После потерей организмом какого-то количества жировой ткани (и, соответственно, уменьшении массы тела) работать сердцу приходится гораздо меньше, оно как-бы отдыхает от излишней физической нагрузки, поэтому, когда человек худеет при голодании, сердце восстанавливает свой рабочий потенциал, ему легче снабжать кровью

весь организм.

Кроме того, кровь и сосуды очищаются от излишков холестерина атеросклеротических бляшек, закупоривающих, как крупные сосуды, так и мелкие артериолы. Сила, которую должно приложить сердце, чтобы доставить кровь в самые мельчайшие сосуды уменьшается, так как уменьшается сопротивление кровяного русла - сердце отдыхает.

Есть еще одна важная причина, почему лечебное голодание оздоравливает сердце и улучшает его работу. Когда организм отравлен шлаками (в кишечнике нормального здорового молодого человека их до 7 кг, у лежачего онкологического больного - до 16), то токсины кишечника, всасываясь в кровь, отравляют все органы и ткани, в том числе, и мышечную ткань сердца. Сердце перегоняет отравленную кровь, переполненную частицами холестерина и токсинами. А эта работа не из легких.

Вот поэтому лечебное голодание всегда является хорошим лечебным средством для всех органов и тканей нашего организма, включая сердце. Голодание является своего рода хирургической операцией, которая без ножа очищает все клетки нашего тела от шлаков и

отбросов.


ГОЛОДАНИЕ НА ОСНОВЕ СОКА ЗЕЛЕНОЙ ПШЕНИЦЫ


В Ветхом Завете (

## глава 4,Книга Даниила) есть предание о том, как Царь Навуходоносор тяжело заболел и обратился к Богу за помощью. Царь Небесный откликнулся на просьбу царя земного и повелел ему идти в поля и "есть траву, как едят быки". Навуходоносор послушался веления свыше, некоторое время пожил в полях, полечился травой и выздоровел.


Всего в мире существует около 350 видов трав и свыше 4700 различных подвидов. Каждая трава содержит свои, только ей присущие, питательные вещества и обладает своими лекарственными свойствами. Наши деды и прадеды всегда интересовались лечебными свойствами трав. Поле, лес и луг были их аптекой, мы же больше полагаемся на химические препараты.

В высокоразвитых странах Запада сейчас все большее число людей старается приобщиться к Природе: больные больше стараются лечиться естественными лекарственными средствами, препаратами из растений, физиопроцедурами, спортом и здоровым образом жизни. В последние годы в Соединенных Штатах большое распространение получило лечение различных заболеваний соком зеленой пшеницы (ле-

чение хлорофиллом).

Автором теории лечения хлорофилом была американская естествоиспытательница Эни Уигмер.Она исследовала полезные свойства многих трав и пришла к выводу, что наиболее сильное оздоравливающее действие, как на человека, так и на животных оказывает свежий сок пшеницы. В одном из опытов Э. Уигмер взяла шесть групп подопытных цыплят и стала наблюдать за ними. Все группы получали очень хорошее питание с витаминами, белками и микроэлементами, а цыплятам контрольной группы Э. Уигмер добавляла в пищу мелко нарезанные ростки зеленой пшеницы. В результате эксперимента все цыплята выросли здоровыми и крепкими, но те, что получали в рацион дополнительно зеленые ростки пшеницы были вдвое крупнее всех остальных.

Конечно, пшеница не является панацеей от всех болезней, но она содержит все три элемента таблицы Менделеева и снабжает организм "живыми" питательными веществами, при отсутствии которых развиваются различные болезни.

Эни Уигмер со своими учениками разработала методику голодания на основе сока зеленой пшеницы. Такое голодание очищает и одновременно питает организм.

В институте, созданном Э. Уигмер, лечение больных проводится по следующей методике:

Перед началом лечения, т.е., прежде, чем начать лечение голодом и хлорофиллом , больному делают очистительную клизму, чтобы убрать из кишечника остатки пищи, отравляющие организм. В течение семи дней больной не получает ничего кроме воды. Три или четыре раза в день ему дают сок зеленой пшеницы и два раза вводят хлорофилл. Если организм человека не приемлет сок пшеницы из-за его вкуса или запаха, то вместо сока пшеницы ему вводят еще два раза в день сок хлорофилла.

В домашних условиях Э. Уигмер рекомендует проводить лечение следующим образом:

" Выпейте натощак два стакана теплой воды с соком одного лимона. Для вкуса можно добавить немного меда или патоки. Затем сделайте очистительную клизму, чтобы убрать все наслоения на стенках кишечника. Через определенные интервалы времени пейте по

113 г пшеничного хлорофилла. Каждую порцию можно разбавлять водой по вкусу. Во время голодания вы должны выпивать, по меньшей мере, 0,9 л не очень холодной воды, добавляя туда пучок зеленой пшеницы для очистки. Холодная вода тормозит работу кишечника и желудка".

В первые дни голодания больные могут испытывать чувство голода, слабость, головокружение. Для того, чтобы избавиться от неприятных ощущений рекомендуется несколько раз в день принимать кунжутное молочко, виноград или есть арбуз. Если чувство голода выражено очень сильно, то, в отдельных случаях, больной может прервать

голодание (но только не вечером) и поесть немного листового салата, люцерны или чечевицы. После этого голодание можно продолжить.

Если человек решил путем такого голодания избавиться от ожирения или лишнего веса, он должен знать, что при таком способе лечения он будет терять до 200 г ежедневно. Больной должен быть готов к тому, что у него могут возникнуть головные боли, озноб, тошнота, иногда судороги. Но это процесс естественный (идет вывод токсинов из клеток и тканей организма в кровь. Вследствие этого возникает раздражение клеток головного мозга продуктами распада и отсюда все вышеперечисленные явления. Такое состояние

можно облегчить, если жевать сельдерей. Во время голодания нужно побольше отдыхать, чаще принимать ванну или душ (4-5 раза в день).


ТЕХНИКА ВВЕДЕНИЯ ПШЕНИЧНОГО СОКА

Самым эффективным средством для очищения организма и восстановления здоровья является хлорофилл, содержащийся в зеленой пшенице. Хлорофилл быстро усваивается организмом (его состав близок к составу гемоглобина крови) и прекрасно очищает толстый кишечник.

Сначала сделайте простую очистительную клизму. Для этого возьмите обычную кружку Эсмарха и катетер (50 см) со стеклянной трубкой. Налейте в кружку чистой теплой воды и добавьте туда немного сока зеленой пшеницы (для очищения воды). Затем примите позу, которая вам удобна, и введите в прямую кишку состав. Удерживать в себе жидкость надо в течение 20-30 минут. Через полчаса после очистительной клизмы делается клизма с чистым хлорофиллом. В начале лечения можно вводить 100 мл хлорофилла (сока зеленой пшеницы), затем дозу можно постепенно увеличивать до 200 г.

Процедуры с хлорофиллом значительно улучшают общее состояние любого больного и излечивают от многих заболеваний. Кроме того, происходит омоложение и очищение организма.


КАК ВЫРАЩИВАТЬ ТРАВУ ПШЕНИЦЫ

Выращивание зеленой травы пшеницы не требует ни больших затрат, ни большого труда. Грядки для ростков можно разбить во дворе дома, на балконе, в комнате. Лоток с 3-сантиметровым слоем почвы можно поместить у батареи отопления, на веранде или в коридоре. Для "грядок" можно использовать картонные коробки (обрезав их края по высоте) или обычные пластиковые подносы.

Первый шаг - приготовление почвы. Берется обычная земля и смешивается с торфом в соотношении 1:1. Поливать почву надо часто, но не очень обильно, чтобы не было грязи и болота.

Второй шаг - замачивание семян. Семена замачивают на 10-12 часов, затем сливают воду и оставляют их в прохладном месте для проращивания. Поднос или коробку с высаженными семенами накрывают плотной бумагой или другим подносом, чтобы предохранить будущие проростки от солнца, яркого света и высыхания. Первый полив - через четыре дня. После этого поднос придвигается ближе к свету, и семена поливаются ежедневно. После того, как ростки вырастут до 35 см, их можно срезать под корень и использовать для приготовления хлорофилла и сока. Срезанную и неиспользованную зелень лучше хранить в холодильнике, обязательно ее очистив.

Нужно помнить, что мелкие семена надо замачивать 5 часов, средние - 8,а крупные - 12 часов.

Для получения сока зеленой пшеницы, ростки перемалывают на мясорубке или пропускают через специальную соковыжималку (где есть приспособление для переработки зелени). При получения сока не следует использовать миксер (при быстрой обработке травы хлорофилл окисляется и теряет часть своих лечебных свойств).


ЧАСТЬ 3


ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ


ПИТАНИЕ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ


ПРИЧИНЫ ЗАБОЛЕВАНИЙ ЖЕЛУДКА И СИСТЕМЫ

ПИЩЕВАРЕНИЯ


Организма человека является сложной саморегулирующейся системой. Все химические, биохимические и физические процессы в нём тесно взаимосвязаны. Если возникли нарушения в ходе процесса в каком-то одном звене, то эти нарушения распространяются по всей цепи, вызывая определённую патологию.

Ученые отмечают десятки причин возникновения заболеваний органов пищеварительной системы, но стройной теории развития патологических явлений в органах пищеварения пока нет.

Доктор медицинских наук К.С.Петровский считает, что основной причиной желудочно-кишечных заболеваний являются кислоты, которые мы потребляем с пищей. В своей книге "Азбука здоровья" (1982 г) он приводит данные о содержании органических кислот в основных продуктах питания:

В таблице данные в мг на 100 г продукта

_____________________________________________________________________

Наименование Органические Наименование Органические

продукта кислоты продукта кислоты

______________________________________________________________________


Хлеб ржаной 0.7-1,3 Картофель, 0,1-0,2

и пшеничный капуста, свекла

______________________________________________________________________

Хлеб

пшеничный 2 сорт 0,4-0,5 Помидоры 0,3-0,5

______________________________________________________________________

Конфеты 0,3-0,4 Помидоры 1,6

солёные

______________________________________________________________________

Мармелад 0,7 - 1,1 Капуста квашеная 1,1


______________________________________________________________________

Молоко

цельное пастериз. 0,14 Огурцы солёные 0,7

______________________________________________________________________

СЛИВКИ 0,17 Томат-паста 2,5

______________________________________________________________________

Сметана 0,80 Томат-пюре 1,8

______________________________________________________________________

Творог 1,0 Яблоки 0,7

______________________________________________________________________

Кефир 0,90 Апельсины 1,3

______________________________________________________________________

Ацидофиллин 1,0 Лимоны 5,7

______________________________________________________________________

Простокваша 0,80 Брусника 1,9

______________________________________________________________________

Сыры разные 2,0 Клюква 3,1

______________________________________________________________________

Сыр швейцарский 2,8 Смородина 2,0-2,5

______________________________________________________________________

Мороженое

молочное 0,19 Крыжовник 1,9

______________________________________________________________________

Виноград 0,6 Малина 1,9

______________________________________________________________________


По мнению К.С.Петровского употребление в пищу большого количества кислот (уксус, солёные помидоры и огурцы, лимоны, лук, виноград, кислые яблоки и т.д.) вызывает повышение внутрипеченочного давления и боли в области печени. Объясняется это следующим:

Регулятором всех пищеварительных процессов является 12-перстная кишка. После того, как пища прошла в желудке предварительную обработку пищеварительными ферментами и соляной кислотой она, подаётся в 12-перстную кишку, где обработка её продолжается ферментами самой кишки, панкреатическим соком и желчью. В желудке среда кислая, в 12-перстной кишке - щелочная, поэтому здесь происходит нейтрализация соляной кислоты желудочного сока, чтобы он не попал в тонкий кишечник. Слизистая тонкого кишечника нежная и легко ранимая, поэтому желудочный сок может быстро разъесть её вызвать заболевание. И Природа поступила очень мудро, поставив барьер (в виде 12-перстной кишки) на пути желудочного сока.

Но 12-перстная кишка нейтрализует только соляную кислоту. А остальные органические кислоты, поступающие с пищей? Какова их судьба? Данных об этом пока нет. Но, по наблюдениям ученых, под воздействием органических кислот (салициловой, уксусной, щавелевой, яблочной, лимонной и др.) поступающих с пищей, происходит спазм мышц 12-перстной кишки. Спазм протекает безболезненно и незаметно для больного, ничем себя не проявляя. Под влиянием спазма 12-перстная кишка не даёт рефлекторного сигнала желудку на дальнейшее прохождение пищевых масс, привратник закрыт, пища застаивается в желудке.

Природа устроила так, что в 12-перстную кишку открываются протоки желчного пузыря и поджелудочной железы. При спазме 12-перстной кишки эти протоки значительно сужаются и количество поступающей желчи резко уменьшается. Так же уменьшается и количество поступающего в кишку панкреатического сока. Иногда спазм 12-перстной кишки может достигнуть такой степени, что протоки перекрываются вообще. В этом случае происходит застой желчи в печени и застой панкреатического сока в поджелудочной железе. Это вызывает резкие боли в этих органах. Такие боли характеризуются как ОСТРЫЙ ПАНКРЕАТИТ или ОСТРЫЙ ХОЛЕЦИСТИТ.

Часто подобный процесс тянется годами. Протоки поджелудочной железы и желчного пузыря под воздействием периодически возникающего спазма пропускают недостаточное количество секрета, пища полностью не перерабатывается и застаивается в желудке,12-перстной кишке, тонком и толстом кишечнике. Всё это ведёт к развитию таких заболеваний, как ДУОДЕНИТ, ХРОНИЧЕСКИЙ ПАНКРЕАТИТ, ХРОНИЧЕСКИЙ ХОЛЕЦИСТИТ.

Пища, которая застаивается в кишечнике, подвергается процессам брожения с выделениям большого количества газов. Отсюда - метеоризм, вздутие кишечника. Продукты гниения пищи всасываются в кровь, отравляя весь организм. Эти же продукты образуют завалы в тонких и толстых кишках. Отсюда - хронические запоры.

Как же возникают такие болезни, как язва 12-перстной кишки, гастрит, язвенная болезнь желудка?

Железы и слизистая оболочка желудка с течением времени вырабатывают к своему соку стойкий иммунитет. В желудке для защиты от собственной соляной кислоты вырабатывется защитная слизь, предохраняющая стенки желудка от разъедания. Другие кислоты, поступающие с пищей, усиливают действие собственной соляной кислоты, вынуждая железы желудка вырабатывать дополнительное количество защитной слизи, чтобы защититься от "агрессивного" влияния кислот. Но сразу большого количества слизи железы

выработать не в состоянии. Тогда часть кислот, которые не нейтрализованы, переходят в 12-перстную кишку, в которой щелочная среда. Поступившие кислоты делают среду 12-перстной кишки более кислой и вызывают её спазм. После этого привратник закрывается - вход в 12-перстную кишку закрыт.При этом состоянии железы 12-перстной кишки выделяют значительно меньше своих собственных ферментов. Кроме того, в результате спазма протоков желчного пузыря и поджелудочной железы поступает мало ферментов из этих органов. Теми ферментами, которые имеются в наличии 12-перстная кишка не в состоянии нейтрализовать попавшие в неё из желудка кислоты. А они, в свою очередь, постоянно действуя на стенки 12-перстной кишки, разъедают её и вызывают ЯЗВУ или ЯЗВЫ.

Как уже говорилось выше, чем больше кислот поступает с пищей в желудок, тем больше защитной слизи он выделяет. Задача слизи - защитить стенки желудка от излишков кислот. Как только прекращается поступление кислот в желудок, действие желез, вырабатывающих слизь, прекращается. Кислоты вместе с пищей и избытком соляной кислоты переходят в 12-перстную кишку. Часть защитной слизи тоже эвакуируется, но так её вырабатывается много некоторое количество слизи остаётся в желудке. Со временем её накапливается всё больше и больше, она загустевает, становится вязкой. Присутствие излишков слизи ведёт к нарушению процессов пищеварения и характеризуется врачами как ГАСТРИТ.

С поступлением в желудок новых порций пищи все железы желудка получают приказ вырабатывать желудочный сок, что они и делают. Но часть этих желез прикрыта слоем защитной слизи. Выделяющийся желудочный сок скапливается в пространстве между железами желудка и защитной слизью и непосредственно не принимают участия в переработке и расщеплении пищи. Он БЕЗДЕЙСТВУЕТ. В это время 12-перстная кишка переполнена не до конца переработанной пищей и не принимает новых её порций. Пища застаивается в желудке, пища застаивается в 12-перстной кишке. Это даёт возможность желудочному соку, находящемуся под защитным слоем слизи в течение длительного времени воздействовать на стенку желудка. Часть клеток желудка разъедается, образуется ЯЗВА. При язвенной болезни может возникнуть не одна, а несколько язв. Это зависит от того, в каких местах происходили патологические процессы, о которых сказано выше.

Такова в общих чертах теория доктора Петровского о возникновении различных болезней желудочно-кишечного тракта.


ОНИ ПРИХОДЯТ С ВОЗРАСТОМ


Болезни системы пищеварения занимают особо важное место среди всех человеческих недугов. Они являются одними из наиболее частых заболеваний, встречающихся в практике любого травника или медработника. Тесная анатомо-физиологическая связь между отдельными органами системы пищеварения, отсутствие чёткой грани между функциональными и органическими заболеваниями желудочно - кишечного тракта нередко создают значительные трудности в распознавании важнейших заболеваний желудка и кишечника.

Несмотря на некоторый прогресс в диагностике и лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, остаётся ещё много неразрешенных вопросов. Например, до конца не выявлены причины возникновения язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, гастритов, хронических колитов. Также не всегда успешно лечатся эти болезни как методами научной медицины, так и народными средствами.

Особенно часто болезни пищеварительного тракта встречаются у людей пожилого возраста. Изменение структуры и функций пищеварительных органов в старости становится закономерным. Наиболее выраженные изменения наблюдаются со стороны ротовой полости. Уменьшается её объём, количество сосочков и слюнных желез, атрофируется мимическая и жевательная мускулатура, сохранившиеся зубы приобретают желтоватый цвет и различную степень стёртости. С течением времени атрофия верхней челюсти опережает уменьшение размеров нижней, что приводит к смещению прикуса и взаимного противостояния зубов. Количество выделяемой слюны у лиц пожилого и старческого возраста значительно уменьшается, и это приводит к сухости во рту, появлению различных трещин языка и губ.

В процессе старения изменяются практически все структурные элементы стенки желудка, начиная от слизистой и кончая сосудистой системой.

Толщина слизистой желудка со временем уменьшается, уменьшается и количество секреторных клеток, продуцирующих желудочный сок. Сосудистая сеть желудка не в состоянии обеспечивать в полной мере все его отделы, а с нарушением кровоснабжения усиливаются дегенеративно-дистрофические процессы, что ведёт к нарушению функций желудка.

Увеличивается общая длина кишечника, особенно некоторых отделов толстой кишки. В кишечнике происходит частичная атрофия слизистой оболочки, следствием этого является нарушение всасываемости углеводов, белков, жиров. Микрофлора кишечника также изменяется с возрастом: увеличивается число бактерий гнилостной группы и уменьшается число молочнокислых колоний. Это ведёт к увеличению количества токсинов в кишечнике и к самоотравлению организма.

Масса печени с возрастом уменьшается, часть печёночных клеток замещается клетками соединительной ткани (результат воспалительных процессов и мелких отравлений), которые не несут основной нагрузки и не очищают организм от токсинов, а это ведёт к понижению антитоксической функции печени.

Желчный пузырь с возрастом удлиняется. Сила мышечных сокращений его стенки сокращается, что способствует застою желчи, в результате чего увеличивается выпадение в осадок солей желчных кислот и образуются камни в желчном пузыре. Этот фактор в сочетании с повышенным содержанием холестерина создаёт предпосылки для развития желчекаменной болезни.

Атрофические изменения поджелудочной железы развиваются уже после 40 лет. Гибнет часть секреторных клеток, вместо них разрастается соединительная и жировая ткани, что ведёт к уменьшению количества панкреатического сока и несостоятельности пищеварительной системы.

Существует много рекомендаций, которые, в какой-то степени, тормозят развитие заболеваний желудочно-кишечного тракта. Вот некоторые из них:


- Нельзя есть и пить одновременно, нельзя запивать водой любую пищу. Получается, что мы просто "смываем" пищу, находящуюся во рту, вместо того, чтобы её жевать. Это не только нарушает естественный процесс пищеварения, но и отрицательно сказывается на наших зубах и жевательных мышцах. Необходимо развести во времени приём пищи и воды. Разница между приёмом твердой пищи и жидкости должна составлять 1-1,5 часа. При нарушении этого правила пища не успевает пропитаться слюной и не обрабатывается её ферментами, а те ферменты, что успевают попасть в пищевой комок "размыты" водой

и сила их гораздо слабее.


- Необходимо разные по своим свойствам продукты питания принимать в разное время. Нужно разделить во времени приём таких продуктов, как мясо, углеводы, жиры, продукты, содержащие крахмал. Дело в том, что различные продукты имеют различные условия и время переваривания.

Нельзя есть картофель с другими крахмалосодержащими продуктами питания, такими как хлеб, сахар, мёд. Это приводит к повышенному метеоризму, брожению, запорам и другим неприятным последствиям. Картофель лучше есть с зеленью, в этом случае калий, содержащийся в нем, легче усваивается организмом. Картофель без зелени - это балласт, который долго находится в кишечнике и отравляет организм продуктами полураспада.


- Хорошо пережёванная пища, съеденная при нормально возникшем чувстве голода, -это не сухомятка, а здоровое питание, предупреждающее развитие многих заболеваний пищеварительной системы. Йоги рекомендуют пережевывать каждый пищевой комок не менее 30 раз. Тщательным пережёвыванием мы добиваемся следующего:


1.Измельчённая и пропитанная слюной пища лучше усваивается организмом и даёт больше питательных и меньше балластных веществ.

2.При длительной работе жевательных мышц лицевая часть черепа лучше снабжается кровью, а это ведёт к удалению и подавлению инфекции ротовой полости и миндалин.

3.Органы пищеварения работают в удобном для них режиме, а это значит, что даже в неблагоприятной ситуации возникнет меньше болезненных явлений.

4.Из-за увеличения времени на еду происходит более полное удовлетворение чувства голода, и пищи съедается, обычно, гораздо меньше.


- Есть простое правило, которого придерживаются люди, заботящиеся о том, чтобы их желудочно-кишечный тракт работал без сбоев: выходить из-за стола немного раньше, чем почувствуете, что наелись. Оставшееся чувство голода исчезнет через 20-30 минут, но зато вы избежите переедания.


- Следите, чтобы в вашем рационе постоянно присутствовали витамины группы В. Они находятся в большом количестве в таких продуктах, как ячмень, овёс, пивные дрожжи, спаржа, фасоль, цельные зёрна пшеницы, мука грубого помола и т.д.


- При заболеваниях желудочно-кишечного тракта благотворно влияют следующие средства:


а) яблочный уксус (принимать по 2 чайные ложки три раза в день за полчаса до еды. Принимать с водой и мёдом);


б) молодые листья крапивы. Применяются в виде салатов или настаиваются 10 часов в холодной кипяченой воде. Средство очищает кровь от аллергенов, обладает

успокаивающим действием и является отличным витаминоносителем.


В народной медицине для лечения заболеваний органов пищеварения применяются травы, обладающие обволакивающим, вяжущим, слабительным, противовоспалительным, обволакивающим, обезболивающим, ветрогонным, спазмолитическим действием. Препараты из лекарственных растений действуют очень мягко, они оказывают определённое влияние на нервную и эндокринную системы больного, способствуют процессам восстановления поражённых клеток.


ПРИБЛИЗИТЕЛЬНАЯ СХЕМА ЛЕЧЕНИЯ БОЛЬНЫХ С ЗАБОЛЕВАНИЯМИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ


1.Санация полости рта (лечение, протезирование зубов).

2.Тщательное пережёвывание пищи.

3.Очищение организма в целом и кишечника в частности (методика дана в главе "Очищение организма").

4.Обязательное голодание один раз в неделю.

5.Принимать пищу часто (с интервалами в три часа), но понемногу, точно в определённое время.

6.Исключить из рациона свежее молоко, кофе ("тёрка для желудка), копчёности, жирную пищу, острые и чересчур солёные блюда

7.Употреблять в пищу как можно больше соков, фруктов, овощей (особенно в осенне-зимний период), продуктов с высоким содержанием клетчатки.

8.Если вы любите сладкое, не забывайте о том, что углеводы разрушают витамины (особенно витамин С), поэтому увеличьте в рационе количество витаминосодержащих продуктов.

9.Вегетарианское питание - лучшая диета при заболеваниях желудка и кишечника.

10.Курс лечения заболеваний желудка и кишечника (как и других органов) нужно начинать во время роста Луны, но не её спада.

11.Травы, настои, отвары


ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ ОТДЕЛЬНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ


ПИТАНИЕ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ


ПИТАНИЕ ПРИ ЯЗВЕННОЙ БОЛЕЗНИ


Как отмечает М.А. Носсаль: " Для большинства типов язв желудка не нужно лекарств, а если и приходится к ним прибегать, они дают только временное облегчение, которому не нужно радоваться. Напротив, для язвенных больных диета для желудка и бережное охранение больного от душевных переживаний является тем, что спасательный круг для утопающего. Тут нужен только отдых как для нервов, так и для желудка, а те средства и лекарственные травы, о которых мы будем ниже говорить, являются только дополнением к диете, восполняя в ней составные части, нужные для нервов и для желудка".


1.При заболеваниях желудка следует избегать приёма в пищу свежего молока, так как молоко при сбраживании выделяет газы, которые распирают стенки желудка и усиливают боли. Кроме того, молоко является ярко выраженным аллергическим продуктом, а ученые все больше склоняются к тому, что язвенная болезнь является ярко выраженным аллергическим заболеванием и вызывается пищевыми аллергенами. Но если пищевая аллергия является причиной, то язвенная болезнь будет обостряться снова и снова до тех пор, пока пища - аллерген не будет исключена из диеты.


2.Полезно кислое молоко, кефир, простокваша (на ужин всегда следует принимать 1-2 стакана простокваши без сметаны с небольшим количеством булки или хлеба).


3.Необходимо давать больному свежий, хорошо отжатый творог, размешанный со сливками и протёртый через сито.


4.Из сладостей для язвенников лучше всего мёд. Он тормозит выделение желудочного сока, успокаивает нервы и заменяет сахар. Если от мёда появляется изжога, то нужно пожевать 5 зёрнышек овса (зёрнышки жевать до тех пор, пока во рту не останется мякина, которую следует выплюнуть).


5.Нежелательно для язвенных больных принимать в пищу мучные изделия с добавление дрожжей. Чем меньше дрожжей - тем лучше для больного.


6.Кофе является "тёркой" для желудка. Употребление его очень нежелательно для больного язвенной болезнью.


7.При язвенной болезни 12-перстной кишки, когда мучают ночные "голодные" боли нужно ночью пить медовую (2 чайная ложка мёда на 200 мл кипяченой воды) или сахарную воду (2 чайные ложки сахара на стакан кипяченой воды).


8.Диета, богатая клетчаткой, ассоциируется с пониженным риском возникновения язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, в сравнении с диетой, обедненной клетчаткой.

Народная медицина рекомендует следующие средства для лечения язвенной болезни:


- Плоды облепихи в виде сока, водного настоя, спиртовой настойки или масла принимать внутрь.


- Свежую кочанную капусту измельчить и истолочь в эмалированной посуде, отжать сок. Принимать по 1 стакану 4 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения - 40 дней.

Капустный сок очень полезен и эффективен при лечении язвенной болезни желудка, особенно если она возникла недавно. Профессор Чени (США) с успехом лечит язвенную болезнь следующим составом:

Капустный сок из 1/2 кочана средних размеров

4 веточки сельдерея

2 моркови.


- 3 стакана измельчённой чаги, 50 г тысячелистника, 50 г сосновых почек, 50 г шиповника, 5 г полыни залить 3,5 л холодной воды. Варить два часа на медленном огне под крышкой. Поставить кастрюлю в тёплое место на сутки. Через сутки процедить,добавить 200 г сока алоэ, 250 г коньяка, 400 г мёда и четверо суток настаивать, ежедневно перемешивая. Принимать по 1 столовой ложке три раза в день до еды. Для излечения иногда хватает одной 0,5- литровой бутылки. При лечения язвенной болезни это средство является

одним из наиболее признанных. Средство может применяться также для лечения гастритов, дискенезий желчных путей.


- Две чайные ложки корней одуванчика залить стаканом холодной воды и настоять 8 часов. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день за 15 минут до еды.


- Слегка подогретый рассол квашеной капусты принимать по 1/2 стакана ежедневно.


- Луковый сок пить по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.


- 1 столовую ложку цветочных корзинок пижмы настаивать 4 часа в 500 мл кипяченой воды в закрытом сосуде. Процедить. Принимать по 1/3 стакана три раза в день за 20 минут до еды.


- Сок клубней картофеля. Свежий сок пить 2-3 раза в день за полчаса до еды по 1/2 - 1/3 стакана.


- Несколько очищенных, хорошо промытых картофелин варить в несолёной воде до готовности. Отвар пить при язвенной болезни по100 мл три раза в день перед едой.


- Взять небольшую высокую кастрюлю и литровую банку с широким горлом. На дно кастрюли положить кусок асбеста любой толщины, поставить на него банку, наполненную доверху сушеной травой зверобоя, долить в неё прованского масла так, чтобы оно покрывало верхний слой травы. Взять другую кастрюлю. Наполнить обе кастрюли водой и кипятить. Держать основную кастрюлю с лекарством в состоянии кипения воды в дополнительной кастрюле до тех пор, пока в первой не выкипит до 150 мл воды. После этого долить это количество из дополнительной кастрюли. Через 6 часов лекарство готово. Процедить и держать в тёмном, прохладном месте. Принимать по 2 столовые ложки за полчаса до еды.


- Одним из самых простых и надёжных средств при язвенной болезни является следующее: столетник трёхлетний промыть, обрезать иглы, пропустить через мясорубку. Затем отжать через трёхслойную марлю 250 мл. Добавить 250 г мёда и 250 мл спирта. Смешать и поставить на сутки в тёплое место. Через сутки состав взбить как масло в течение часа. Принимать полученную смесь по 1 столовой ложке три раза в день.


- 1 кг майского цветочного мёда, 250 г сухой глюкозы, 1 кг грецких орехов, 50 г валерианового корня, 50 г берёзовых почек, 3 измельчённых мускатных ореха настоять 2 недели в двух литрах коньяка в тёмном месте. Принимать по 1 столовой ложке три раза в

день за 30 минут до еды при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки.


- СОК ЧИСТОТЕЛА. На литр свежего сока добавить 0,5 л водки (или 250 мл спирта). Настоять сутки и пить по 1 чайной ложке три раза в день за 20 минут до еды.


- НАСТОЙ ЭВКАЛИПТА. 20 г листьев на стакан кипятка. Процедить. Принимать по 50-60 г 4-5 раз в день.


- Настойку из 50 г берёзовых почек на 0,5 л водки выдержать в тёплом месте 10 суток. Принимать по 1 столовой ложке три раза в день за 20 минут до еды.


2 столовые ложки травы сушеницы болотной настаивать в 400 мл кипятка 1 час. Процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.


- Приготовить состав:

Корень солодки - 10 г

Апельсиновые корки - 6 г

Вода 100 мл


Выпаривать на слабом огне до получения 1/2 исходного объёма. Добавить 60 г мёда. Дозу принять в течение дня в три приёма. Курс лечения - 1 месяц.


ПИТАНИЕ ПРИ ХРОНИЧЕСКОМ И ЯЗВЕННОМ КОЛИТАХ


В лечении колита любой этиологии решающим фактором является диета. Если принимать даже самые целебные в мире травы и не придерживаться правильной лечебной диеты - лечение будет неэффективным.

Из рациона при всех видах колитов должны быть исключены в первую очередь отруби, даже в хлебе, так как они раздражают слизистую кишечника. Нельзя есть очень горячую и очень холодную пищу, пить большое количество жидкостей. Нежелательно употребление в пищу сырых овощей. Не следует есть продукты, в которых содержится целлюлоза, поэтому шкурку и кожуру с фруктов надо счищать. Необходимо избегать жареной пищи, специй, кофе, всего того, что раздражает слизистую кишечника.

В пищевом рационе должны содержаться все зерновые (за исключением пшеницы), лёгкие и нежирные сорта мяса (курятина, баранина), все виды овощей (без семян, в вареном виде), йогурт, пудинги, кефир и простокваша, получерствый хлеб. Хороший эффект на течение болезни оказывает клетчатка. Жиры в пище должны присутствовать в минимальном количестве.

Слабительные из лечебных процедур должны быть исключены. При необходимости 1-2 раза в неделю можно сделать клизму.

Многие исследователи, изучающие причины возникновения язвенного колита (болезни Крона) пришли к выводу, что люди, у которых развивается болезнь Крона, едят большое количество рафинированного сахара и мало потребляют сырых овощей и фруктов. Пэтому этот дисбаланс необходимо устранить уже в начале лечения.

У больных язвенным колитом почти всегда наблюдается пониженное содержание в организме витаминов Е, К, В-12, Д, а также таких микроэлементов как медь, цинк, магний и др.

Обязательно в рацион больного нужно добавлять фолиевую кислоту, ииспользуя ее как лекарство (до 400 мкг в сутки).

Самой важной задачей лечения этого заболевания является снабжение организма достаточным количеством калорий и витаминов.

Совсем недавно был открыт так называемый эффект "рыбьего жира". В одном опыте 87 пациентов получали добавки в 20 мл рыбьего жира или оливкового масла ежедневно в течение года. Лечение с рыбьим жиром дало значительные улучшения в состоянии больных с тенденцией к полному выздоровлению (в отличие от кортикостероидов).

Капустный сок действует успокаивающе на раздраженные слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта, содействуя выздоровлению.

Для того, чтобы помочь регуляции работы кишечника больным с язвенным колитом следует на ночь назначать овсяные отруби. Отруби, обволакивая токсические вещества, раздражающие слизистую, содействуют более быстрому выздоровлению.

Свежее молоко должно быть исключено из питания больного полностью (пищевой аллерген).

Народная медицина рекомендует для лечения колитов следующие лекарственные растения

- Заварить в стакане кипятка по 1 чайной ложке золототысячника, ромашки и шалфея. Настоять 1 час, процедить. Пить по 1 столовой ложке 4 раза в день за 30 минут до еды. С улучшением общего состояния интервалы между приёмами лекарства следует удлинить.


- Народная медицина всегда рекомендует употреблять в пищу при колите сок свежей капусты, тыкву, мёд, помидоры, кресс-салат, мяту, порошок, приготовленный из свежей корки арбуза.


- Приготовить сбор:

Цветки бузины чёрной - 3 части

Трава горца почечуйного - 4 части

Трава дымянки лекарственной - 4 части

Лист копытца европейского - 4 части

Семя льна посевного - 2 части

Лист мяты перечной - 2 части

Цветки ромашки аптечной - 5 частей

Трава чистотела большого - 3 части

Всё измельчить, смешать.2 столовые ложки сбора засыпать в термос, залить 500 мл кипятка. На следующий день настой выпить в три приёма за 30 минут до еды. Состав оказывает хороший эффект при лечении колитов, энтероколитов, дискенезий.


- Приготовить настой:

Цветки ромашки аптечной. Столовую ложку цветков залить стаканом кипящей воды. Настоять 1 час, процедить. Принимать в тёплом виде по 1/2 стакана три раза в день.


- 2 чайные ложки черники заварить в стакане кипятка, настоять 2 часа, процедить, подсластить. Принимать по 1/3 стакана 5-6 раз в день.


- 5 г цветочных корзинок пижмы настаивать 2 часа в 300 мл кипятка, процедить. Принимать при колитах и энтеритах по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.


- Сок капусты белокочанной принимать за полчаса до еды 4 раза в день. Начинать с 1/2 стакана на приём и увеличить дозу постепенно до 1 стакана на приём в течение 3-4 недель.


- Настой корок свежего арбуза. На 100 г свежих измельчённых корок 400 мл кипятка. Настоять 1 час. Принимать по 1/2 стакана 5 раз в день. Можно принимать порошок корок арбуза по 1 г (на кончике ножа) 4-5 раз в день.


- 10 г сухой травы зверобоя заварить в 200 мл воды. Кипятить 2-3 минуты, настаивать 2 часа. Принимать по 1 столовой ложке через каждые 4 часа после еды.


- 4 г шишек ольхи варить в 200 мл воды 2 минуты, настоять 2 часа, процедить. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день до еды.


- Настой листьев мяты полевой. 2 столовые ложки листьев на 2 стакана кипятка. Настаивать 1 час, процедить, пить по 1/2 стакана 4 раза в день.


- Перед сном ежедневно делать 2 клизмы: первую очистительную из трёх стаканов чистой воды, а вторую сразу же после опорожнения кишечника из 1 стакана рисового отвара с добавлением 30 г лактозы (молочного сахара). Этот состав должен оставаться в кишечнике всю ночь. Лактоза способствует отхождению газов - это признак того, что средство действует. Через 5-7 дней лечения, несмотря на то, что все симптомы колита исчезнут, всё-таки ещё в течение недели надо продолжать делать клизмы и соблюдать диету. По-

том клизмы прекратить, но пить лактозу по 30 г два раза в день в течение 10 дней. Хорошо, если при этом есть возможность делать тёплые сидячие ванны. Если колит очень запущенный, то через каждые два месяца, несмотря на улучшение состояния, следует снова в течение 7 дней делать клизмы с лактозой.


- 1 столовую ложку сухих листьев подорожника настаивать 2 часа в стакане кипятка, процедить. Принимать по 1 столовой ложке за 20 минут до еды.


- 2 чайные ложки листьев ежевики и 1 чайную ложку язычковых цветочных корзинок ноготков (календулы) настаивать 2 часа в стакане кипятка, процедить. Принимать 2 раза в день за полчаса до еды.

Для очищения кишечника и облегчения его работы нужно делать клизмы из горячей воды с добавлением 1-2 столовых ложек глицерина или лимонного сока или яблочного 6% уксуса на 2,5 литра воды. Клизмы нужно делать три дня подряд три раза через день, три

раза через два дня и так далее, пока не останется один раз в неделю.

Очень полезно один день в неделю голодать полностью. Но для этого необходимо выбрать наиболее подходящий день в зависимости от расположения вашего знака Зодиака:


Овен - вторник

Телец - пятница

Близнецы - среда

Рак - понедельник

Лев - воскресенье

Дева - среда

Весы - пятница

Скорпион - вторник

Стрелец - четверг

Козерог - суббота

Водолей - понедельник

Рыбы - четверг

Вечером, перед днем голодания нужно сделать очистительную клизму. Оздоровительный эффект голодания усиливает приём в пищу сырых овощей, фруктов, ягод (овощные дни).


Хорошо снимает боли в кишечнике следующий сбор:

Зверобой - 100 г

Репяшок - 100 г

Мята перечная - 400 г

Всё смешать.1 столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1/3 стакана три-четыре раза в день.

Есликв вышеназванному сбору добавить 150 г любого сухого чая, то мы получим отличное средство для очищения почек и поджелудочной железы.

При трещинах кишечника народная медицина рекомендует сахарные клизмы (столовая ложка сахара на 500 мл воды). Они также способствуют очищению кишечника.


ПИТАНИЕ ПРИ ЖЕЛЧЕКАМЕННОЙ БОЛЕЗНИ


Многие ученые считают, что основной причиной образования камней в желчном пузыре является потребление в пищу большого количества рафинированных углеводов и жиров, а также малое количество потребляемой клетчатки. Такая пища ведет к уменьшению синтеза желчных кислот печенью, и, соответственно, к низкой концентрации их в желчном пузыре. Диета, насыщенная клетчаткой, чрезвычайно важна для предупреждения и лечения желчекаменной болезни. Особенно полезны овсяные отруби, овощи, фрукты. Исследования показали, что у вегетарианцев желчекаменная болезнь наблюдается чрезвычайно редко.

Для формирования камней в желчном пузыре важны и другие факторы, в частности, - животные белки. Животные белки, как, например, казеин, из молочных продуктов способствуют образованию камней, в то время как белки растительного происхождения препятствуют их образованию.

Очень важным моментом, способствующим образованию камней, является ожирение. Ожирение является причиной повышенной секреции холестерина в желчь, как результат общего повышенного синтеза холестерина. Таким образом, ожирение всегда провоцирует образование камней и, следовательно, с ним надо бороться любыми доступными способами.

Натуропатическим методом лечения камней в желчном пузыре является использование питательных рецептов, богатых холином, метионином, инозитолом и др. Их можно использовать для улучшения функционирования печени и для увеличения растворимости желчи.

В 1948 г. вышла книга американского исследователя доктора Бренера "Основы пищевой аллергии", в которой он предложил для предупреждения приступов желчекаменной болезни использовать так называемые "диеты исключения". К продуктам такой диеты можно отнести соевые бобы, рис, говядину, рожь, персики, вишню, абрикосы, свеклу, шпинат. И, наоборот, продуктами стимулирующими развитие приступов были (в порядке убывания их действия) яйца, свинина, лук репчатый, птица, молоко, кофе, цитрусовые, кукуруза, бобы и орехи. Добавление в пищу ЯИЦ вызывало приступы желчекаменной болезни у 93% больных. Доктор Бренеман считает, что потребление аллергенов вызывает опухоль желчных путей, что приводит к нарушению потока желчи из желчного пузыря и в итоге - к образованию камней.

В питаниии больных желчекаменной болезнью большое значение имеют следующие факторы:

1.Применение щелочных солей, минеральных вод с целью облегчения эвакуации желчи из желчного пузыря и её разжижения (карлсбадская соль, жжённая магнезия, "Ессентуки - 20 и другие минеральные воды).

2 Соблюдение диеты с ограничением продуктов, содержащих холестерин, жиры и животные белки.

3.Регулирование приёмов пищи; надо советовать больным есть умеренно, регулярно и часто, так как приём пищи является естественным средством, способствующим оттоку желчи.


ПИТАНИЕ ПРИ БОЛЕЗНИ БОТКИНА


Специфического лечения при болезни Боткина нет, поэтому решающее значение в лечении приобретает диета, назначение которой имеет целью повышение обменной и антитоксической функции печени. Пища больного должна состоять из легко усвояемых пищевых продуктов, преимущественно из углеводов, фруктов, фруктовых соков, овощей, каш, мучных супов, картофельного пюре, сладких компотов, киселей. В диету можно включить сметану, сливки, сливочное масло, так как нет необходимости полностью лишать больного белковой пищи. Но эти продукты должны даваться больному в небольшом количестве. Больной должен принимать пищу часто (5-6 раз в день), но небольшими порциями, чтобы не загружать печень и отвлекать от нее желчь, поскольку пища является одним из лучших желчегонных средств. Пища должна быть богата всеми витаминами, в том числе ви-

тамином К. Жидкость можно давать больному по его желанию, без ограничения.

Во всех случаях болезни Боткина полезно давать больному сырую печень. Для уменьшения кожного зуда применяют прохладные ванны с добавлением уксуса или соды. Можно обтирать тело салфеткой, смоченной 3% уксусом или 3% раствором ментолового спирта.


При болезни Боткина и всех гепатитах народная медицина рекомендует следующие лекарственные растения и сборы:


- Такие лекарственные растения, как брусника (ягоды, веточки), малина (листья, цветки, плоды), чеснок и цветки липы при гепатитах просто необходимы. Чеснок принимают два раза в день по 1 зубчику, из цветков липы, малины и брусники заваривают чай, который пьют 2-3 раза в день длительное время;


- БАРБАРИС ОБЫКНОВЕННЫЙ. Препараты барбариса как желчегонное средство применяются при воспалении печени, нарушении проходимости желчных путей, при желнокаменной болезни, при обострении хронических холециститов.

Спиртовая настойка листьев барбариса на 40% - ном спирте готовится в соотношении 1:5. Настоять 14 дней в прохладном, темном месте, процедить. Принимать по 30-40 капель 2 раза в день. Существует аптечный препарат.

Эффективен сбор, предложенный болгарскими фитотерапевтами:

Лист барбариса

Лист березы

Ягоды можжевельника

Трава полыни

Трава тысячелистника

Все берется поровну. Две столовые ложки сбор заливают 200 мл кипятка, нагревают на водяной бане 15 минут, настаивают 45 минут, процеживают. Принимают по 1 стакану настоя 2-3 раза в день за 30 минут до еды.


- БЕССМЕРТНИК ПЕСЧАНЫЙ. Чай из цветков бессмертника: 40 г цветков заливают 1 литром воды, доводят до кипения, настаивают 1 час. Принимают по 1 стакану 2-3 раза в день. Этот же чай оказывает прекрасное действие при желтухе, циррозе печени и при заболеваниях желчных путей.

При гепатите и холециститах готовят сбор:

Цветки бессмертника

Трава тысячелистника

Трава полыни

Плоды фенхеля

Листья мяты

Все берется поровну. Две столовые ложки сбора заливают 200 мл воды и кипятят на водяной бане 15 минут. Охлаждают 45 минут, процеживают. Пьют по 1/2 стакана три раза в день за полчаса до еды.


- ПИЖМА ОБЫКНОВЕННАЯ (дикая рябина). При хронических гепатитах, желтухе и циррозе печени пьют настой цветков пижмы. 1 чайную ложку цветков заливают 300 мл кипящей воды, настаивают 2 часа. Принимают по 1/2 стакана три раза в день до еды. После каждых 10 дней лечения делают 5-дневный перерыв. Курс лечения - три месяца. Этот способ лечения применяется как самостоятельно, так и после проведенного медикаментозного лечения.

Приготовить сбор: цветы пижмы, трава тысячелистника, трава зверобоя, корень лопуха, плоды шиповника, лист шалфея, корень девясила, трава горца птичьего, трава череды. Всего взять поровну. 2 столовые ложки сбора залить 300 мл кипящей воды, настоять 2 ча-

са, процедить. Принимать по 1/2 стакана три раза в день до еды.


- ВОЛОДУШКА ЗОЛОТИСТАЯ. При болезнях печени (холециститы, гепатиты, ангиохолиты) назначают настой травы или отвар корней.

Настой: 5 г травы залить 1 стаканом кипятка, настоять до охлаждения. Процедить. Пить по 1/2 стакана три раза в день до еды.

Отвар корней: 10 г измельченных корней залить 1 стаканом воды и кипятить на слабом огне до выпаривания половины первоначального объема. Охладить, процедить. Пить по 1/2 стакана три раза в день до еды.


- Смешать 1 кг меда, 200 мл оливкового масла, 4 лимона. Все 4 лимона пропустить через мясорубку. Залить медом и оливковым маслом. Состав хранить в холодильнике в закрытой посуде. Перед употреблением перемешивать. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за полчаса до еды. В течение года провести 3 курса лечения. Состав оказывает хороший эффект при гепатитах и холециститах.


- При воспалительных заболеваниях печени полезно принимать по 200 мл смеси хорошего молока и пива (1:2) три раза в день перед едой.


ПИТАНИЕ ПРИ ГЕПАТИТАХ И ДРУГИХ БОЛЕЗНЯХ ПЕЧЕНИ


Самым важным органом человеческого организма, отвечающим за процессы обмена, является печень. Клетки печени обезвреживают все токсические вещества и вредные химикаты, попадающие в организм с пищей. Поэтому при болезнях печени все усилия врача и больного должны быть направлены на то, чтобы помочь клеткам в их работе.

Наиболее быстрым методом очищения от шлаков является лечебное голодание. Голодание определяется как воздержание от всех продуктов питания и напитков, кроме воды, на определенный промежуток времени. Это - наиболее древний способ дезинтоксикации при любом отравлении.

Можно голодать частично, принимая свежие фруктовые соки, но часто больным все же может потребоваться дополнительная поддержка в виде приема сильно действующих витаминных и минеральных препаратов. Эти препараты часто продаются в виде таблеток в аптеках (холин, метионин) и являются важнейшими для печени веществами. Доза каждого из них должна равняться 1 грамму. Кроме холина и метионина большое значение имеет прием витамина С по 1 г три раза в день и клетчатки. Наилучшим источником клетчатки являются овсяные хлопья, экстракт молочка чертополоха и др.

Здоровый образ жизни и правильно подобранная диета способствуют дезинтоксикации, в результате улучшается переваривание и усвоение пищи. Диета должна быть богата питательными волокнами и растительной пищей, рафинированный сахар и жиры должны в ней присутствовать в минимальном количестве. Потребление насыщенных жиров, сахара, алкоголя, лекарств и других токсических для печени субстанций очень нежелательно. Диета печеночного больного должна основываться на овощах, фруктах, зернах, бобах, орехах, семенах, чтобы действительно способствовать оздоровлению организма.

Для нормального функционирования печени необходимы такие вещества, как бетаин, фолиевая кислота, холин, метионин. Эти вещества называют липотропными. Большое количество липотропных веществ содержится в свекле, моркови, одуванчике, капусте а также в некоторых лекарственных травах и растениях (куркума, корица, солодка и т.д.).

Циррозы печени входят в особую группу печеночных заболеваний. Цирроз - это конечная стадия любого заболевания печени.

При циррозах печени рекомендуется принимать с пищей (или в виде настоев и отваров) следующие травы и растения:


- 5-6 листьев измельчённых листьев хрена вместе с корнем настаивают на 500 мл водки 7 дней, процеживают и принимают по 1 столовой ложке три раза в день до еды. Народная медицина рекомендует это средство также при раке лёгких.


- Приготовить сбор:

Плоды шиповника коричного - 20 г

Листья крапивы двудомной - 10 г


Столовую ложку сбора залить стаканом кипящей воды, кипятить 10-15 минут и процедить. Принимать по 1 стакану два раза в день.


- НАСТОЙ КОРЫ ИВЫ. 60 г сухой и измельчённой коры ивы кипятить в одном литре воды 15-20 минут. Настоять, укутав, сутки, процедить. Пить по 1/3 стакана три раза в день до еды.


- Варить кукурузные рыльца и молодые листья с початков кукурузы 10-15 минут, потом пить этот настой по 2 чашки в течение

дня.

- Пить ежедневно по стакану сока красной свеклы и редьки поровну.


- Пить берёзовый сок по 200 мл в день.


- Не только при циррозе печени, но также при болезнях почек или желудка рекомендуется делать влажное обёртывание: смочить перед сном простыню в воде комнатной температуры, выжать её и обернуться от подмышек до колен, но не выше и не ниже. Затем лечь в постель, накрыться очень тёплым одеялом и так лежать часа полтора, спокойно и по возможности не разговаривая. Потом вытереть тело, надеть сухое бельё и лечь в постель. Так делать два раза в неделю и это очень благотворно влияет на печень, органы пищеварения и предохраняет от простуд.

Ещё больший эффект оказывает этот способ лечения, если простынь смачивать росой, особенно росой лесных или луговых цветов. (Рецепт Ванги).


- При циррозах полезно проводить разгрузочные дни: два кг огурцов в пять приёмов один день в неделю; 1,5 кг арбузов в пять приёмов один день в неделю.


- Регулярно включать в пищевой рацион мёд, грейпфруты, кашу или сок из мякоти тыквы, овсяной отвар, отвар моркови с ботвой, листьев и ягод калины, а также спаржу, баклажаны, свеклу, морскую капусту.


- Сок моркови, томатный сок, а также смесь соков моркови и шпината в соотношении 10:6 и смесь соков моркови, свеклы и огурцов (10:3:3).


- Цветки одуванчика засыпать сахарным песком, сделать таким образом 3-4 слоя, поставить под пресс на 1-2 недели. Употреблять в пищу вместо варенья.


- Ограничить до минимума продукты из белой муки, картофель (цирроз печени иногда может возникнуть от перегрузки печени крахмалом).


- При циррозе печени из рациона исключается алкоголь даже в малых дозах.


- Выкопанные в апреле и ноябре корни одуванчика лекарственного разрезать потоньше, высушить и слегка поджарить до светло-коричневого цвета, размолоть. Заваривать одну чайную ложку на стакан кипятка и пить вместо кофе.


- КАПУСТА ОГОРОДНАЯ. Пить сок капусты 1-2 раза в день по 100 мл. Сок обыкновенной капусты очень легко получить после натирания на тёрке капустной головки и прессования полученной массы.


- РАСТОРОПША ПЯТНИСТАЯ. 30 г измельчённых в порошок семян варить в 500 мл воды, до тех пор, пока не останется половина воды. Пить по столовой ложке 4-5 раз в день.


- СПАРЖА АПТЕЧНАЯ. 3 чайные ложки сырья на 200 мл кипятка. Кипятить 10 минут, процедить. Пить по 500 мл каждые 4 часа.


- КОЛЮЧНИК БЕССТЕБЕЛЬНЫЙ. Применяется при циррозе печени, сопровождаемой асцитом. Готовят спиртовую вытяжку (1:10). Пьют по 10-20 капель 2-3 раза в сутки, а также в виде горячего настоя. Настой готовят следующим образом: 15 г измельчённого сырья (корень) заливают 500 мл кипятка, настаивают 1 час, процеживают. Это - доза на два дня.

Рекомендуется также принимать порошок из корня колючелистника (Колючника) на кончике ножа 2-3 раза в день в течение нескольких месяцев.


- ПОДМАРЕННИК ЦЕПКИЙ. Применяют при циррозе печени, сопровождающемся асцитом.4 чайные ложки подмаренника залить 2 стаканами кипятка, настоять 1 час, процедить. Выпить в течение одного дня.


- ЯСМЕННИК ДУШИСТЫЙ. Применяют при циррозе печени сопровождающемся асцитом. Две столовые ложки сырья залить 2 стаканами кипятка, настаивать 1 час, процедить. Пить по 50 мл 4 раза в день.


ПИТАНИЕ ПРИ БОЛЕЗНЯХ ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ


Главной причиной воспалительных заболеваний желчного пузыря является неправильное питание. В настоящее время в рационе каждого человека все большее место занимают такие продукты, как сахар, животные жиры. В то же время количество продуктов, богатых

растительными волокнами значительно уменьшилось. В добрые старые времена наши предки большое внимание уделяли питанию. Черный хлеб из муки грубого помола, овощи, фрукты постоянно присутствовали на столе. Поэтому заболевания печени, желудочно-кишечного тракта встречались намного реже, чем сейчас. Кроме того, в настоящее время резко сократилась физическая активность человека, а гипокинезия (пониженная двигательная активность) очень отрицательно влияет на процессы эвакуации желчи из желчного пузыря и желчевыводящих путей, тем самым способствуя развитию в них хронических воспалительных процессов.

Выход желчи из желчного пузыря происходит только после приема пищи. Частые приемы пищи (4-5 раз в сутки) в строго установленные часы нормализуют эвакуацию желчи из желчного пузыря, не дают ей застаиваться. Это препятствует образованию камней, не дает возможности микроорганизмам, попавшим в желчный пузырь, размножаться и вызывать воспаление. Для нормального функционирования желчного пузыря очень важно, чтобы в пище в оптимальном соответствии содержались белки животного и растительного происхождения. Источником полноценного животного белка могут служить не жирные сорта мяса, птицы, творог, яйца, молочные продукты. Яичные желтки обладают выраженным желчегонным действием. Поэтому больные хроническим гастритом могут включить в рацион 3-4 яйца в неделю в виде омлета и сваренными всмятку. Однако при наличии камней в желчном пузыре или во время обострения холецистита есть яйца рекомендуется только в виде паровых белковых омлетов, чтобы не усилить болевые ощущения.

Растительный белок входит в состав овощей и фруктов, ягод, хлеба и других мучных продуктов. Больные хроническим холециститом могут есть только сладкие ягоды и фрукты. Категорически запрещается есть фасоль, щавель, шпинат, грибы.

В рационе должны быть морковь, картофель, баклажаны, помидоры, огурцы, капуста, растительная клетчатка которых способствует выведению из организма холестерина, играющего важную роль в образовании камней. Желчегонный эффект овощей значительно повышается, если заправить их растительным маслом. Оливковое, подсолнечное и курурузное масла обладают выраженными желчегонными свойствами. Нужно только правильно этими свойствами. Растительное масло нежелательно подвергать нагреванию, иначе оно теряет свои целебные свойства. Его следует добавлять только в готовые блюда.

Из животных жиров разрешается сливочное масло, немного сметаны и сливок. Надо полностью исключить из рациона тугоплавкие жиры: свинина, баранина, гусь, утка.

Больным холециститом рекомендуется не более 50-70 г сахара в сутки, включая и сахар, добавленный в блюда.

Избежать обострения позволяет и правильная кулинарная обработка пищи. Рекомендуются блюда, преимущественно приготовленные на пару или отварные. Допустимо есть запеченные блюда, а вот жареные нельзя, поскольку при таком способе обработки образуются вещества, раздражающие слизистую печени, желудка и кишечника. Вне периода обострения мясо, например, можно слегка обжарить, предварительно отварив его.

Готовя блюда, не пересаливайте их. Суточная норма соли не должна превышать 10-15 г.

Чтобы не вызвать спазм желчевыводящих путей и приступ боли не следует пить холодные или горячие напитки. Вся пища должна быть только теплой.

Совершенно противопоказаны больным хроническим холециститом копченые блюда, маринады, рыба жирных сортов, почки, печенка, мозги, жирные сорта говядины, животные жиры, шоколад, какао, сдобное тесто, консервы, фасоль и другие бобовые, щавель, шпинат, наваристые мясные, грибные, рыбные бульоны, пряности, алкоголь.


ПИТАНИЕ ПРИ ГЕМОРРОЕ


В последние годы учеными было доказано, что диета с небольшим содержанием питательных волокон и с большим - рафинированных (сахар, соль и т.д.) продуктов чрезвычайно способствует развитию геморроя. Люди, потребляющие мало клетчатки, во время дефекации обычно сильно напрягаются, что ведет к увеличению давления в брюшной полости, что сужает венозный проход. Увеличенное давление повышает тазовую перегрузку и может значительно ослабить вены, стимулируя формирование геморроя. Поэтому, потребление в пищу большого количества клетчатки способствует регулярным опорожненииям кишечника, а многие волокнистые компоненты присоединяют воду и формируют желеобразную массу, которая делает фекалии мягкими и легкими для прохождения.

Лекарственные и домашние растения, обладающие мягким слабительным действием (свекла, шелуха семян, сливы), также уменьшают напряжение на тазовые органы при опорожнении и являются хорошим профилактическим средством при геморрое.

При лечении геморроя одним из основных моментов является борьба с запорами. Для этой цели больному назначается специальная диета, богатая клетчаткой. Больному рекомендуется ввести в рацион больше фруктов, овощей, назначаются легкие слабительные (экстракт крушины, лакричный порошок и т.д.). Больным геморроем полезны также и минеральные воды типа "Боржоми", "Ессентуки-17".

Прежде чем говорить о лечении геморроя, хочется дать несколько советов, которым следуют больные во всем цивилизованном мире:


1.Приложите все усилия к тому, чтобы ваш кишечник работал мягко и свободно.

Никогда не тужьтесь в туалете, потому что, напрягаясь, вы создаете напряжение в области прямой кишки, из-за чего вены переполняются кровью и расширяются.

Нужно стремиться к тому, чтобы стул не был очень твердым. Для этого нужно больше есть волокнистой пищи и пить больше жидкости.

2.Старайтесь не поднимать тяжестей. Поднятие тяжестей также увеличивает нагрузку на вены прямой кишки и вызывает их расширение.

3.Не экономьте на туалетной бумаге. Она должна быть белой и мягкой.

4.Если у вас уже обнаружен геморрой, то перед дефекацией полезно смазывать область заднепроходного отверстия кремом или вазелином.

5.Сидячие теплые ванны 37-38 градусов (колени к подбородку), принимаемые через день, значительно улучшат ваше состояние. В ванны можно добавлять шалфей, ромашку и другие травы, обладающие противовоспалительным действием.

6.Уменьшите количество поваренной соли в своем рационе. От соленого, кислого, острого и, особенно, при потреблении алкоголя процесс всегда обостряется. Также геморрой обостряется при чрезмерном потреблении пива, кофе и кока-колы.

7.Стремитесь к тому, чтобы ваш вес не превышал нормы. При ожирении, лишний вес давит на органы таза, вызывая застой крови в них, что ведет к усилению геморроя и ухудшению общего состояния.

8.При беременности геморрой у женщин обычно обостряется. Это объясняется тем, что матка расположена прямо на кровеносных сосудах, питающих геморроидальные вены. Чтобы как-то ослабить это давление, беременной женщине надо хотя бы через каждые 4-6 часов лежать на левом боку 20-30 минут.

9.После каждой дефекации подмывайтесь ХОЛОДНОЙ водой;

10.За час до сна выпивайте стакан кефира с одной столовой ложкой подсолнечного масла. Тогда стул будет полужидким, и вы избежите травм прямой кишки твердыми частицами кала.


ПИТАНИЕ ПРИ ДИАРЕЕ

(поносе)


Хроническая диарея - один из самых распространенных симптомов пищевой аллергии. Поэтому, начиная лечение, надо в первую очередь убрать из рациона такие продуты, как свежее молоко, яйца, клубнику, шоколад.

Для того, чтобы помочь стулу затвердеть, определенную пользу могут оказать фрукты и овощи, богатые пектином. К их числу относятся груши, яблоки, свекла, картофель, морковь, свежая голубика. Следует потреблять овощные супы и разбавленные соки из фруктов и овощей - для поддержания определенного уровня электролитов.


ПИТАНИЕ ПРИ ЗАПОРАХ


Экспериментально установлено, что возникновению хронических запоров способствует пища с недостаточным содержанием клетчатки. Поэтому каждому больному, страдающему этой патологией, необходимо пересмотреть свое отношение к диете и увеличить в пище количество продуктов, содержащих клетчатку. Особенно много клетчатки содержится в пшеничных отрубях. Принимают пшеничные отруби по ½ стакана в день в течение 5 дней, затем дозу увеличивают до 1 стакана в день (5 дней) и, наконец, - до полутора стакана в день (5 дней).

Более эффективными считаются кукурузные отруби, в то же время овсяные отруби меньше раздражают слизистую кишечника и лучше впитывают жиры. Для лучших результатов следует потреблять соответствующее количество жидкости. Если отруби использовать отдельно, то рекомендуемая доза равна от 1/4 до 1/2 стакана в день.

Для того, чтобы нормализовать работу кишечника нужно соблюдать некоторые правила:

- никогда не сдерживайте позывы к испражнениям

- соблюдайте диету с большим количеством клетчатки, овощей и фруктов


ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ АНЕМИЯХ, МАЛОКРОВИИ И ХУДОСОЧИИ


ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ АНЕМИЯХ, МАЛОКРОВИИ И ХУДОСОЧИИ


Малокровие (анемия) - состояние, характеризующееся уменьшением количества эритроцитов и снижением содержания гемоглобина в единице объёма крови. Характерной особенностью малокровия является либо абсолютное уменьшение эритроцитарной массы ,либо функциональная недостаточность системы эритроцитов вследствие пониженного содержания гемоглобина.

Самой распространенной причиной анемий является дефицит красных кровяных клеток, вызванных питательной недостаточностью. К анемии может привести недостаток самых разных витаминов и минералов, но чаще всего, заболевание вызывается недостаточностью железа и витамина В-12. Группами наивысшего риска являются дети до 2 лет, девочки - подростки, беременные женщины и старики.

Пищевая недостаточность витамина В-12 чаще всего встречается у тех, кто придерживается вегетарианской диеты. Запасы витамина В-12 могут растрачиваться в течение 5-6 лет, поэтому дефицит его может проявиться у вегетарианца через много лет. Поэтому, если человек придерживается вегетарианской диеты, он должен постоянно добавлять в пищу витамин В-12.

Лучшей пище для человека, страдающего анемией, является печень теленка. Она богата железом и всеми витаминами группы В. Применяется также жидкая вытяжка (экстракт) из печени и он является даже лучшим источником витамина В-12,чем печень. Это объясняется тем, что в экстракте отсутствуют жиры и холестерин.

Зеленые овощи также приносят большую пользу при лечении всех видов анемий. Очень богаты железом сушеные бобы, постное мясо, курага, миндаль, моллюски. Было установлено, что добавление в пищу витамина С значительно увеличивает абсорбцию пищевого железа. Витамин С сам по себе повышает запасы железа в организме;

доза в 500 мг с любой пищей дает очень хороший эффект.

Некоторые продукты питания препятствуют усвоению железа,- это чай, кофе, пшеничные отруби и яичные желтки. Избыточное использование кальциевых добавок также понижают способность организма абсорбировать железо. Поэтому эти продукты надо исключить из рациона человека, страдающего железодефицитной анемией.

При лечении анемий большое значение имеет питание. При составлении рациона основное внимание нужно уделять калорийным продуктам, таким как мясо, печень. Старые лекари и знахари рекомендуют также мясной сок, сырую бычью кровь, недожаренные бифштексы. Современная медицина больше внимания уделяет таким продуктам, как

сливки, сливочное масло, цельное молоко, пшенная каша, блюда из жёлтой кукурузы. Давно замечено, что жёлтые овощи, плоды, корнеплоды содержат большее количество витаминов, чем плоды и овощи другого цвета.

Для улучшения состава крови следует как можно чаще употреблять в пищу сельдерей, кабачки, абрикосы, мёд, печень, орехи (особенно грецкие).


КАК ВОССТАНОВИТЬ ПОВРЕЖДЕННЫЕ

КЛЕТКИ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА


С этой целью народная медицина рекомендует использовать жмыхи овощей и фруктов. Жмыхи получаются при отжатии сока из овощей и фруктов и имеют отрицательный потенциал, сохраняющийся в течение нескольких недель. Этот потенциал составляет 10-30 электронвольт и, за счёт своей электропроводности, обладают способностью извлекать из слизистой желудка и 12-перстной кишки канцерогенные вещества, тяжёлые металлы, радионуклиды и свободные радикалы. Жмыхи являются своего рода адсорбентами вредных для организма частиц.

Вопросами восстановления повреждённых клеток желудочно - кишечного тракта занимался ученый Б.В. Болотов. Его рецепты просты и эффективны. Опытным путём он установил следующие закономерности:


Если больной жалуется, что у него постоянно стынут конечности (особенно ноги), то ему надо принимать жмыхи как лекарство, по 3 столовых ложки один раз в день перед едой до тех пор, пока не восстановится нормальное кровообращение в конечностях (этот совет особенно хорош для больных облитерирующим эндартериитом).


При постоянной изжоге лучше глотать жмыхи моркови.


При гипертонической болезни и ожирением рекомендуется принимать жмыхи свеклы.


При болезнях печени (особенно при желчекаменной болезни) и легочных заболеваниях очень полезны жмыхи чёрной редьки


Если больной с трудом глотает жмыхи или они ему неприятны, то можно сделать из них салат с добавлением сметаны.


ПИТАНИЕ ПРИ БОЛЕЗНЯХ СИСТЕМЫ МОЧЕОТДЕЛЕНИЯ

ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ ПИТАНИЯ


ПИТЬЕВОЙ РЕЖИМ ЗДОРОВОГО ЧЕЛОВЕКА


Питьевой режим - это наиболее рациональный порядок потребления воды в течение суток. Хорошо отрегулированный питьевой режим создаёт благоприятные условия для жизнедеятельности организма и помогает правильно отрегулировать водно-солевой обмен. Бессистемное, беспорядочное питьё приводит к дополнительным нагрузкам на сердце, ухудшает пищеварение, ведёт к быстрой утомляемости и потере ценных для организма веществ (соли, витамины).

При недостаточном потреблении воды увеличивается вязкость крови, снижается работоспособность, увеличивается нагрузка на сердце, нарушаются процессы теплообмена и происходит падение массы тела.

Количество потребляемой воды зависит от многих факторов. Здесь играют роль и возраст ,и физическая активность, и климатические факторы , и условия труда.


ПИТЬЕВАЯ НОРМА в средних районах России с умеренным климатом составляет 2,5-3 литра в день. В условиях Средней Азии эта норма увеличивается до 3,5 литров (при тяжелой физической работе она составит 5-6 литров).

При любых условиях очень важно правильно распределять по времени потребляемое количество воды, от этого зависит величина нагрузки на почки: при неумеренном питье эта нагрузка может увеличиться в десять раз. По возможности, пить надо после еды и ограничивать количество принимаемой жидкости в промежутках между приёмами пищи. Сильную жажду легче снять, если обычную воду заменять чаем, соками, газированной водой компотами. Особенна хорошо помогает в этом случае слегка подсоленная кипяченая вода. Воду рекомендуется пить небольшими порциями, делая глотки через небольшие промежутки времени. Это уменьшает опасность отложе-

ния солей в почках, мочеточниках и мочевом пузыре, снижает нагрузку на почки. Спортсменам во время тренировок и выступлений рекомендуется до предела уменьшить потребление воды и ограничиваться только полосканием рта через определённые промежутки времени.

При некоторых заболеваниях врачи назначают специальный питьевой режим: в этом случае очень важно соблюдать правильные дозировки приёма воды и время между её приёмами.


ПОХОДНЫЙ ПИТЬЕВОЙ РЕЖИМ имеет свои особенности. На туристов и людей путешествующих всегда ложится повышенная физическая нагрузка и у них резко усиливается потоотделение. Поэтому потребность в воде у туристов значительно повышена. Но пить во время похода много не следует, так как лишняя вода в организме снижает выносливость , забирает лишние силы. Человек быстро устаёт и не всегда бывает в состоянии преодолеть трудности, стоящие перед ним. Пить лучше всего следует во время завтрака и ужина, а на привалах лучше ограничиться только полосканием рта. После остановки не следует сразу пить большое количество воды, так как организм ещё не остыл и вода сразу же выйдет вместе с потом. Следует подождать 10-15 минут и только потом можно напиться. При сильной жажде во время перехода рекомендуется сосать конфету, урюк, ягоды, сливы, косточку персика или сухофрукты. В среднеазиатских республиках до сих пор существует древний обычай сосать во время перехода чистый небольшой камушек. Это увеличивает слюноотделение и уменьшает чувство жажды.

Если питьевую воду приходится брать из речки, озера или колодца, её обязательно надо прокипятить или, в крайнем случае, бросить в кружку с водой кристаллик марганца и дать воде настояться один час.


СОЛИ И ОРГАНИЗМ


Все мы знаем о том, что белки, жиры и углеводы являются основными компонентами нашего питания. Но существует ещё одна группа веществ, без которых невозможна жизнедеятельность любого живого организма. Это - соли. Если подопытное животное совершенно не получает с пищей солей, то оно погибает в течение очень короткого времени. Минеральные соли играют огромную роль во всех жизненных процессах, происходящих в организме. Они влияют на формирование костной, мышечной и нервной ткани, стимулируют кровеобразование и состав ферментов.

Соли являются неотъемлемой частью всех животных и растительных организмов. Они участвуют в поддержании постоянного осмотического давления и РН крови, лимфы и других тканевых жидкостей, регулируют проницаемость мембран, водный обмен организма, обеспечивают нормальную возбудимость клеток, влияют на активность ферментов. Нарушение солевого обмена ведёт к тяжёлым заболеваниям, а иногда и к смерти, причем в этом случае смерть наступает быстрее, чем при нарушениях белкового и углеводного обмена. Необходимые организму углекислые, хлористые, фосфорнокислые и другие соли организм получает с пищей. В виде солей организм получает также и микроэлементы: медь, марганец, железо, фтор и др. Многие лекарственные препараты есть не что иное, как соли.

Одной из наиболее употребительных и известных солей является поваренная соль. Эта соль добавляется во все блюда, за исключением сладких и организму её требуется довольно много. Концентрация поваренной соли в крови равна 0,5% и если её будет больше или меньше нарушается водно-солевой баланс организма, что ведёт к нарушению

жизнедеятельности всех без исключения систем и органов.

В состав поваренной соли входят натрий и хлор. Натрий участвует во всех обменных реакциях организма, а хлор (в соединении с водородом) образует соляную кислоту, необходимую для работы желудочно - кишечного тракта.

Соли калия необходимы организму в меньшем количестве, чем поваренная соль, но от этого их роль не становится менее важной. Соли калия необходимы для работы сердечно - сосудистой системы, участвуют в водно-солевом обмене. При недостатке их в пище появляются нарушения в работе сердца и центральной нервной системы. Поддержание нормального соотношения солей натрия и калия в организме должно быть постоянным. При нарушении этого равновесия

нарушается жизнедеятельность всего организма.

Соли калия в большом количестве содержатся в картофеле (особенно в кожуре), в бобовых культурах, шпинате, смородине, капусте, в абрикосах, пшене.

Кальций и его препараты поступают в организм в основном с рыбой, молочными продуктами и водой. Если в воде очень мало кальция её называют мягкой, а если много - жёсткой. Как слишком мягкая, так и слишком жёсткая вода, вредны для организма. Если человек постоянно потребляет только мягкую воду, то у него страдает костная система, если много - увеличивается опасность инфаркта. У здорового человека организм сам регулирует всасывание кальция: интенсивность его всасывания в кишечнике увеличивается при его недостатке и уменьшается при избытке.

Активизатором многих ферментативных процессов является марганец. Он участвует в жировом обмене, в образовании эритроцитов и хрящевой ткани. Большое количество солей марганца содержится в ржаном хлебе, в печени и бобовых растениях. В последнее время ученые обнаружили, что многие тысячи тонн марганца лежат на дне Тихого океана.


ПИТАНИЕ ПОЧЕЧНЫХ БОЛЬНЫХ


Каждая болезнь имеет свои особенности и требует "своего", специального питания. В официальной медицине для каждой категории больных предусмотрен свой стол, общий - для выздоравливающих больных, первый - для желудочников. Есть свой стол и у больных с почечной патологией.

Строгое соблюдение требований лечебной диеты особенно важно для почечников. Например, при остром нефрите количество белков либо резко сокращают (при высокой азотемии), либо дают в нормальной дозе (при нефрозах с пониженным количеством белка). При уремии больным показан режим голода с введением в организм большого количества глюкозы (для питания). При всех почечных заболеваниях в пище должно быть резко ограничено количество поваренной соли.

Работа всех органов нашего тела подчинена суточным ритмам. Так как почки с наибольшей интенсивностью работают днем, а ночью и вечером "отдыхают", то все основные продукты питания (мясо, рыба, картофель, каши) надо давать преимущественно в первую половину дня (до 14 часов), а продукты, которые легко усваиваются организмом (соки, овощи, фрукты) - во вторую. Из рациона почечных больных полностью должна быть исключена пища, раздражающая клетки почечных канальцев. Запрет касается всех видов консервов, копченостей, острых, солёных и кислых блюд, острого сыра, сельди, солёных

огурцов, а также острых приправ - хрена, горчицы, перца, аджики.

Основной упор в питании должен быть сделан на овощные блюда и фрукты. Но такие овощи, как цветная капуста, редька, шпинат, чеснок, сельдерей тоже нежелательны в рационе почечного больного и их надо избегать.

В острый период надо полностью исключить из пищевого рациона натуральное кофе, какао, фруктовые газированные воды, всё жирное, копченое, консервированное. Недопустим алкоголь в любом виде. Пища должна быть или полностью несолёной или количество соли в ней должно быть минимальным. Поваренная соль - главный враг почечного больного.

Полноценное питание можно организовать, сделав стол разнообразным. В качестве первых блюд могут быть использованы овощные, фруктовые, крупяные супы, в качестве вторых - паровые котлеты и биточки, нежирное отварное мясо, мясное суфле, тушеное в сметане.

Хороши для почечных больных такие блюда, как молочная рисовая или пшенная каша с добавлением яблок, тыквы, слив или абрикос. Вообще каши - основной продукт питания для больных с патологией почек. Овощи - помидоры, свекла, белокочанная капуста, свежие огурцы, картофель, арбузы, дыни. Бобовые должны быть исключены из рациона питания.

Когда острые воспалительные явления в почках начинают идти на убыль диету можно сделать более разнообразной. Можно добавить свежую рыбу, творог, птицу, слегка поджаренное мясо.

Если анализы больного в течение длительного времени нормальные, то больному можно рекомендовать общий стол с ограничением копченостей и соли.

При возникновении острого почечного заболевания или обострении процесса необходимо принять следующие меры:


1.Очистить больному желудок и кишечник.


2.Уложить больного в постель, хорошо укутать, давать горячий чай со смородиной, малиной, липовым цветом, ромашкой, мятой, шалфеем. Добиться, чтобы больной хорошо пропотел. Это очень важно для почечного больного.


3.Постоянно следить за стулом. Каждый вечер давать слабительное (но не сильное). А качестве слабительного можно использовать подсолнечное масло (1 столовая ложка), сенну или александрийский лист.


4. Голод в течение двух-трёх дней.


5.Начиная с третьего дня можно начать давать больному сухари, овощные и фруктовые соки, овощи, фрукты, каши. Дозу нужно постепенно увеличивать. Желательно исключить из питания молоко, а если давать, то снятое. Полезны молочнокислые продукты (кефир, ряженка, домашнее кислое молоко).

Мясные блюда можно начать давать с 8-10 дня болезни. Но давать их следует не в виде бульона (мясной бульон вообще вреден почечным больным), а в отварном виде. Из мясных блюд предпочтение надо отдавать мясу кролика, затем нежирной свинине, говядине и курице. Нежелательна дичь и телятина.

Для больных почечнокаменной болезнью есть свои особенности. В их рационе нужно резко ограничить мясо и увеличить потребление фруктов и овощей. Вместо белого хлеба нужно есть хлеб из муки белого помола. Такое простое изменение в диете ведёт к тому, что при этом резко понижается количество кальция в моче и уменьшается процесс камнеобразования. Хлеб из муки грубого помола полезно есть всем, кто хочет, чтобы камни в почках у него никогда не появились или, если они уже есть, не возникло рецидива болезни.

Избыточный вес тела и потребление большого количества углеводов ведут к повышению уровня кальция в моче, а фактором, связывающим их, является обыкновенный сахар. По мере усвоения сахара содержание кальция в моче увеличивается, а следовательно усиливается процесс камнеобразования. Следует ограничить количество рафинированных углеводов в пище и заменить их сложными углеводами (овощи, целые зёрна). А если уж вы так любите сладкое, ешьте обычный мёд и больше фруктов.

Учеными было установлено, что увеличение количества магния в организме предупреждает образование камней в почках. Магний увеличивает растворимость оксалата кальция и препятствует возникновению осадков оксалата и фосфата кальция (большинство почечных камней состоит из этих двух компонентов). Дополнительный приём магния очень эффективен при лечении почечнокаменной болезни. Если препараты магния принимаются в совокупности с витамином В-6 (пиридоксином), то эффект от такого лечения становится намного выше. Магний и витамин В-6 в большом количестве содержатся в кукурузе, гречихе, сое, ячмене, отрубях. Большое количество этих препаратов содержат также рожь. бананы, авокадо, овёс, коричневый рис, картофель.

Больным с почечнокаменной болезнью надо знать о том, что витамин Д, повышая абсорбцию кальция в организме, повышает его количество в моче, что увеличивает риск камнеобразования. Витамин Д в некоторой степени также уменьшает количество магния в крови, что также нежелательно для этой категории больных.

Витамин Д содержится в большом количестве в животных продуктах (яйцах, сливочном масле, печени рыб и животных). Таких продуктов больным почечнокаменной болезнью желательно избегать.

При любых видах камней (оксалаты, фосфаты, ураты) необходимо увеличить количество выделяемой мочи, чтобы разбавить урину. Для этого больному следует увеличить количество потребляемой жидкости (вода, соки, кроме сока шпината). Очень полезен клюквенный сок (сокращает количество кальция в моче почти на 50%). Так как клюквенный сок в магазинах продаётся с добавками сахара, то предпочтительней готовить его самому. Для сладости можно добавить яблочный или виноградный сок, но не более 1/3.

Для больных, страдающих мочекаменной болезнью полезны соки цитрусовых (содержат лимонную кислоту, разрушающую камни).

При организации питания почечного больного никогда не следует забывать о пользе дикорастущих растений .Их можно применять в течение всего года в свежем, консервированном и высушенном виде. Дикорастущие растения содержат много биологически активных веществ, минеральных солей, органических кислот.

Дикорастущие растения могут применяться в качестве салатов, добавок к первым и вторым блюдам, приправ, компотов и чаев.

Наиболее часто в диетическом питании почечных больных применяются такие дикорастущие растения, как огуречная трава, донник, дягиль, душица, ежевика, кипрей, звездчатка (мокрица), крапива, лапчатка гусиная, медуница, мята перечная, одуванчик, василёк, пастушья сумка, подорожник.

Перечисленные травы всегда имеются на любом приусадебном участке. Они несколько снизят ограниченность питания почечного больного и значительно разнообразят стол


РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДИЕТЫ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ


Разгрузочные диеты применяются для повышения эффективности лекарственного лечения как при острых, так и при хронических заболеваниях. Такие диеты обеспечивают щажение поражённого органа, нормализуют обмен веществ и выведение из организма накопившихся продуктов обмена. Разгрузочные диеты уменьшают избыточную массу тела, тем самым облегчая работу всего организма в целом и пораженного органа, в частности. Применяются они при заболеваниях почек, сердечно - сосудистой патологии, при сахарном диабете, мочекаменной болезни, при болезнях печени и суставов.

Разгрузочные диеты выполняют ту же функцию, что и раздельное или вегетарианское питание (эти виды питания тоже можно назвать разгрузочными) и помогают организму восстановить нарушенное равновесие.

Различают следующие виды разгрузочных диет:


САХАРНАЯ ДИЕТА. Применяется при остром нефрите, недостаточности почек и печени, а также при обострении хронического гепатита и холецистита. При этой диете больной в течение 3-5 дней принимает пять раз в день по стакану некрепкого чая с 30 г сахара.


АРБУЗНАЯ ДИЕТА. Очень полезна при заболеваниях почек (нефриты, мочекаменная болезнь),при гипертонической болезни, болезнях печени и недостаточности кровообращения 2-3 степени. Больной съедает пять раз в день по 400 г мякоти арбуза. При соблюдении этой диеты хорошо сходят почечные отеки, выходит песок и мелкие камни.


ЯБЛОЧНАЯ ДИЕТА. Применяется при ожирении, гипертонической болезни, при почечной и сердечной недостаточности, остром нефрите, болезнях печени и желчного пузыря. Больной съедает пять раз в день по 300 г яблок(свежих или печеных). При почечных заболеваниях к яблокам можно добавлять сахар.


КАРТОФЕЛЬНАЯ ДИЕТА применяется для выведения избытка жидкости из организма при нефритах, гипертонической болезни, недостаточности кровообращения 2-3 степени. Больной пять раз в день принимает по 300 г печеного или отваренного "в мундире" картофеля (без соли).


СОКОВАЯ ДИЕТА. Применяют при болезнях почек, печени и желчных путей, при подагре, мочекаменной болезни (без фосфатурии) и атеросклерозе.600 мл сока овощей или фруктов разбавляют 200 мл кипяченой воды (вместо соков можно применять отвар шиповника, столовая ложка на стакан) по 1 стакану 4 раза в день.


САЛАТНАЯ ДИЕТА применяется при атеросклерозе, ожирении, хронических заболеваниях почек и печени, при холециститах и почечнокаменной болезни (без фосфатурии), при нефритах и сахарном диабете - свежие сырые фрукты и овощи в различных комбинациях принимают 5 раз в день без соли с добавлением сметаны или подсолнечного масла.


КЕФИРНАЯ ДИЕТА применяется при нефритах, атеросклерозе, гипертонической болезни, сахарном диабете с ожирением, а также при болезнях печени, мочекаменной болезни (без фосфатурии) и недостаточности кровообращения любой степени тяжести. Больной принимает шесть раз в день по стакану кефира (простокваши, ряженки) пониженной жирности.


ОГУРЕЧНАЯ ДИЕТА. При мочекаменной болезни (без фосфатурии), при гипертонической болезни, сахарном диабете с ожирением, болезнях печени и желчных путей, подагре и ожирении. Больной съедает по 300 г свежих огурцов без соли 5 раз в день.


ДИЕТА ИЗ СУХОФРУКТОВ. Применяется обычно в осенне - зимний период, когда нет свежих фруктов. При нефритах, болезнях печени и желчных путей, при недостаточности кровообращения - 100 г размоченной кураги, чернослива, яблок или изюма 5 раз в день.


КЛЮКВЕННАЯ ДИЕТА. В основном применяется при мочекаменной болезни. Пять раз в день больной принимает отвар клюквы (2 столовые ложки на стакан кипящей воды) или кисель из клюквы.


При проведении курса диетотерапии все вышеперечисленные виды диет можно чередовать по 1-2 дня в течение недели.


ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ ПОЧЕЧНЫМ БОЛЬНЫМ


ПИЭЛОНЕФРИТ

ДИЕТА.

Больным с заболеваниями мочеполовой системы рекомендуется все трудноусвояемые продукты принимать в первой половине дня, а продукты легкоусвояемые - после 14 часов. К первой группе относятся: мясо, хлеб, рыба, картофель, мучные изделия. Ко второй - фрукты, овощи, молочные продукты.

Это объясняется тем, что в первую половину дня почки работают в усиленном режиме и легко справляются с пищевыми и водными нагрузками. Во второй половине дня почки "отдыхают" и, поэтому, их не следует слишком перегружать работой.

В острой и хронической стадиях заболевания питание больного должно быть различным.

В острой стадии пища должна быть в основном вегетарианской и готовиться на сливочном масле или сметане. Из питания исключаются: мясо, копчености, консервы, жиры, рыба, грибы и грибные бульоны, острый сыр, приправы (перец, горчица, майонез, хрен и т.д.), кофе, крепкий чай, какао, шоколад, газированные напитки. Все вышеперечисленные продукты раздражают канальцы почек и усиливают воспалительный процесс. Из овощей

исключают бобовые, редьку и редиску, шпинат, цветную капусту, чеснок, лук, сельдерей.

Больному готовят овощные, фруктовые и крупяные супы с ограничением соли, различные каши, паровые котлеты, отварное мясо, тушеное в сметане. Один-два раза в неделю можно давать куриный бульон и неострый сыр. Из овощей рекомендуются: тыква, морковь, свекла, помидоры, свежие огурцы, репа, картофель. Особенно полезны почечным больным АРБУЗЫ.

Из фруктов больному следует давать яблоки, абрикосы, сладкие груши, черешню и вишню (компот из черешни и вишни желательно варить с плодоножками).

Почечным больным полезны ягоды: крыжовник, клубника, земляника, черника ,малина, смородина.

В стадии ремиссии диету почечного больного можно несколько смягчить. В пищевой рацион добавляют мясо, рыбу, птицу, сметану, творог. Количество соли и специй в рационе больного в этом период должно быть также уменьшено.

Больного можно перевести на общий стол (с умеренным ограничением соли и специй) в том случае, несли все анализы в течение года были стабильно нормальными.

Народные целители рекомендуют при пиэлонефрите (как и при всех почечных заболеваниях) как можно чаще применять в пищу бруснику, клюкву, чай из их листьев. Если к этим ягодам добавить немного сахара и кипяченой воды, хорошо их размять и размешать получается прекрасный целебный напиток.

Полезна почечным больным пища, содержащая клетчатку - овощи, черный хлеб, хлеб из муки грубого помола.

Некоторые знахари и травники придерживаются мнения, что все консерванты плохо влияют на течение болезни и усиливают иммунологическую напряженность организма. Поэтому они должны быть резко ограничены.

Почечным больным нельзя забывать о правильном режиме питания и о закаливании (конечно, в разумных пределах).

Из лекарственных трав больным пиэлонефритом в первую очередь рекомендуются растения, обладающие противовоспалительными и мочегонными свойствами. К ним относятся: березовые почки, петрушка (всё растение), цветки бузины, шишки хмеля, можжевельник, листья березы, корни стальника, стебли грыжника, горец птичий, толокнянка, кукуруза, хвощ полевой, плоды шиповника, почечный чай, листья крапивы, цветы василька, плодоножки вишен, листья березы, лопух, цикорий, одуванчик лекарственный.

Антисептическим действием обладают листья груши, брусники и толокнянка, антимиробным - ромашка, зверобой, тысячелистник.

Минеральные воды, которые применяют для лечения больным пиэлонефритом (в стадии ремиссии) должны содержать не очень большое количество минеральных солей (до 5 г/л). К таким водам относятся: Славянская, Смирновская, Боржоми, нарзан, Березовская, Нафтуси. Минеральные воды пьют слегка подогретыми 6-8 раз в день по 200 мл (большое количество минеральной воды промывает и хорошо очищает канальцы почек). Курс лечения для больного пиэлонефритом длится до 8 недель.

Наиболее известные курорты для почечных больных - Арзни, Ессентуки, Набеглови, Железноводск, Краинка, Джермук, Трусковец и т.д.


ГЛОМЕРУЛОНЕФРИТ

ДИЕТА

При таком опасном заболевании как гломерулонефрит очень важным фактором оздоровления является правильно подобранная диета.

В первую очередь больному необходимо сократить до минимума потребление поваренной соли и белка (до физиологической нормы). Все блюда готовятся на пару или запекаются в духовке. Принимать пищу больной должен понемногу, но часто (5-6 раз в течение дня). Пища не должна быть чересчур холодной или горячей - оптимальная температура - 37`. Необходимо резко ограничить животные жиры и готовить пищу на подсолнечном или оливковом масле. Основной упор в питании больного острым или хроническим гломерулонефритом надо сделать на вегетарианские блюда.

Больному рекомендуются следующие блюда и продукты: белый хлеб с ограниченным количеством соли, супы из различных овощей, фруктов и круп, окрошка, борщ и щи из свежей капусты (постные или с нежирными сортами мяса), макаронные изделия, свекольник.

На второе больному можно давать каши, молочные продукты (кефир, обезжиренный творог, молоко), вареники, суфле, пудинг, яйцо всмятку, мясо птицы, нежирную говядину, телятину, биточки котлеты, фрикадельки (всё готовить на пару!), различные рулеты, нежирные сорта рыбы.

Из овощей больному разрешается давать капусту белокочанную и цветную, картофель, огурцы свежие, помидоры, фасоль, лук, баклажаны, кабачки, свеклу, морковь, зелёный горошек, петрушку, укроп. Все салаты готовятся или без соли или с минимальным её количеством. Лучше овощи давать в протёртом виде со сметаной или подсолнечным маслом.

В качестве вторых блюд можно готовить любые каши на молоке (пшенная, гречневая, рисовая, манная и т.д.).

В периоде ремиссии диета больного несколько расширяется. Значительно больше даётся белка (обычно при хроническом гломерулонефрите с мочой теряется большое количество белка), ассортимент продуктов и блюд становится шире. Все блюда даются в отварном, запеченном или сыром виде. В рационе по-прежнему резко ограничивается количество соли, жиров и острых приправ.

Фитотерапия больных гломерулонефритом (как и при пиэлонефрите) является только вспомогательным средством. Травы и сборы, назначаемые больным гломерулонефритом в основном такие же, как и при пиэлонефрите с некоторыми вариациями. В остром периоде болезни основной упор делается на химиотерапевтические лекарственные препараты, в подостром и хроническом - на фитопрепараты. В основном применяются растения и травы, обладающие кровоостанавливающим, мочегонным и противовоспалительным действием. Особое внимание следует уделить настоям и чаям из земляники, ежевики и смородины. Эти ягоды нужно потреблять в любом виде и в значительных количествах, так как они обладают выраженным мочегонным действием. Хороший мочегонный эффект оказывают также инжир, тыква и арбуз (тыква, кроме того, увеличивает выделение из организма поваренной соли).

Осенью, когда много арбузов, их нужно есть без ограничения. Арбузные корки (без цедры) высушивают, измельчают в порошок и хранят для зимы. Зимой порошок из арбузных корок дают больным по 2 г три раза в день до еды. Запивать медовой водой.

Если больной получает большое количество мочегонных препаратов (даже фитопрепаратов) никогда не следует забывать о том, что из организма с мочой удаляется много солей калия, которые должны быть восполнены (при недостатке солей калия ухудшается работа сердца, центральной нервной системы и системы кровообращения). Необходимо давать больному фрукты и ягоды, содержащие калий. К таким растениям относится курага, абрикосы, свежая морковь, изюм, печеный картофель с кожурой, бананы.

Все сборы и отвары, обладающие мочегонным и противовоспалительным действием должны даваться больному постоянно. Через каждые 1,5-2 месяца сборы меняются. При такой методике лечения период обострения процесса можно отодвинуть на неопределённо долгое время.

Санаторно-курортное лечение больным гломерулонефритом показано только в периоды ремиссии. Таким больным рекомендуются курорты с мягким климатом, без резких колебаний температуры (Ялта, Железноводск и др.). Санаторно-курортное лечение должно включать в себя фитотерапию, климатотерапию, лечебное питание, физиотерапевтические процедуры, грязелечение, лечебную физкультуру.

Противопоказано санаторно-курортное лечение больным с выраженными отеками, при большой потере белка с мочой, а также ослабленным больным и больным, имеющим много осложнений основного заболевания.

Лучшим временем для лечения почечных больных является весна и осень (особенно при гипертонической и смешанной формах заболевания).

Лечение минеральными водами при гломерулонефрите не отличается от такового при пиэлонефрите (специальных минеральных вод для больных гломерулонефритом не существует) как в дозировках, так и в температуре.


ЦИСТИТ


При циститах больным также следует соблюдать диету, особенно в период обострений. Из рациона исключаются острые блюда, приправы, копчености, алкоголь, консервированные продукты. Полезно обильное питьё - минеральные воды, компоты, чай с молоком или ягодами. Очень показаны при циститах арбузы. Питание больных при циститах мало чем отличается от питания при пиэлонефритах и гломерулонефритах.

При цистите необходимо исключить из пищи простые сахара, рафинированные углеводы и пищевые аллергены. Нужно пить большое количество воды и любых жидкостей (до 3 литров в день), клюквенный сок без сахара. Хорошей заменой может быть сок из голубики. Рекомендуется принимать с пищей как можно больше лука и чеснока (антимикробное и стимулирующее иммунитет действие).

При любом заболевании мочевого пузыря нужно избегать применения в пищу острых блюд (аджика, Чили, горчица). Алкоголь также обостряет воспалительные процессы в мочевом пузыре, поэтому он должен быть исключен из рациона.


Известные травники и знахари советуют пользоваться при циститах следующими сборами и лекарственными растениями:


- При циститах полезно пить настой петрушки (100 г свежей петрушки на литр кипятка. Настоять 1 час, принимать по 100 мл три раза в день при задержке мочи. Курс лечения - 2 недели.


- Укропная мука. Высушенный укроп измельчить до порошкообразного состояния. Взять 1 чайную ложку порошка и залить стаканом кипятка. Настоять 1 час. Выпить вместе с осадком утром один раз в день. Курс лечения 2-3 недели. Средство полезно мужчинам, страдающим частыми позывами на мочеиспускание, особенно ночью, и женщинам, которые иногда страдают непроизвольным мочеотделением (особенно если им больше 60 лет).


- Медвежье ушко - трава. Издавна использовалась в качестве антисептика при всех инфекциях мочевыводящей системы.


МОЧЕКАМЕННАЯ БОЛЕЗНЬ

ДИЕТА.

В лечении и предупреждении мочекаменной болезни диета занимает очень важное место. Её необходимо соблюдать как во время лечения, так и в послеоперационном периоде. Основной целью диетического питания является восстановления нарушенных обменных процессов в организме. Это в первую очередь касается водно-солевого обмена.

Диета при мочекаменной болезни различна при различных типах камней.

При наличии в моче большого количества УРАТОВ нужно уменьшить потребление продуктов, богатых пуринами и увеличить дозу продуктов, обладающих щелочными свойствами.

При уратных камнях показано потребление большого количества жидкости (для промывания почек и удаления песка). Полезны молочные продукты (молоко, сметана, кефир, творог, простокваша), крупяные и мучные изделия (ограничивать сдобу), фрукты и овощи.

Из овощей рекомендуются: морковь, тыква, свежие огурцы, капуста.

Следует ограничить мясо и рыбу нежирных сортов (их желательно употреблять только в отварном виде), сыр, чеснок и лук, сдобные мучные изделия, помидоры, поваренную соль, яичные блюда.

Для больных, носящих уратные камни, вредны все виды консервов, пряности, копчености, соленья, отвары из костей, студни, блюда из внутренностей животных (печень, мозги, вымя, язык, сердце).

Из овощей и зелени надо исключить все продукты, содержащие пуриновые основания. Это - чечевица, щавель, шпинат, соя, фасоль, спаржа.

Больным, у которых выявлены уратные камни следует избегать приёма в пищу также различных паштетов, ливерной колбасы и мясных супов и отваров.

Если у больного выявлены ОКСАЛАТНЫЕ камни, то ему рекомендуется усилить пищевой рацион следующими продуктами: мясо, рыба (в отварном виде), хлеб пшеничный и из ржаной отбойной муки, вареный картофель, груши, яблоки, дыни, кизил, айва, персики, абрикосы, фруктово-ягодные соки, цветная и белокочанная капуста, репа, огурцы.

При оксалатных камнях ограничивают потребление моркови, крупяных изделий, нежирных сортов мяса, картофеля, мясо рыбы и птицы, сливочное и растительное масло, сахар, крепкий кофе и чай.

Полностью надо исключить из пищевого рациона, цыплят, жирные сорта мяса, щавель, ревень, салат, перец, мясные бульоны, рыбные отвары, все виды консервов, копчености.

Из овощей и зелени нельзя употреблять в пищу сельдерей, свеклу, петрушку, шпинат, спаржу, крыжовник, землянику, красную смородину, сливу, клюкву, жареный картофель, зелёные бобы.

Из напитков следует исключить: томатный сок, кофе, крепкий чай, хлебный квас, какао.

При ФОСФАТНЫХ камнях диета совершенно противоположна той, что рекомендована при камнях оксалатных. Больным рекомендуется в основном мясной стол, при котором происходит наиболее интенсивное окисление мочи. Больному следует больше употреблять сала, мяса, птицы, рыбы, грибов. Из этих продуктов готовят первые и вторые блюда. Также больным рекомендуют различные мучные, крупяные и макаронные изделия, сливочное масло, сахар и сладости, отвар пшеничных отрубей, хлебный квас, мёд.

Носителям фосфатных камней предлагается ограничить употребление сметаны и яиц, а также таких овощей ,как тыква, брюссельская капуста, горох, грибы. Также следует ограничить потребление таких фруктов и ягод, как алыча, яблоки, брусника, чернослив, смородина.

Запрещается употребление молочных продуктов (кроме сметаны, которую можно потреблять в небольших количествах), копчености, консервы, возбуждающие напитки, пряности (перец, хрен, горчица).

Также не следует потреблять возбуждающие нервную систему напитки - чай, кофе, какао.

Санаторно-курортное лечение не противопоказано больным почечнокаменной болезнью в том случае, если болезнь находится в стадии ремиссии и камень (или камни) имеют размеры не более 6-7 мм.

Противопоказанием к санаторно-курортному лечению является закрытие мочеточника камнем, гидронефроз, хроническая почечная недостаточность.

Наиболее известными курортами, где лечат мочекаменную болезнь являются Трускавец, Боржоми, Железноводск, Джермук, Кисловодск, Краинка и др.

Известные травники и знахари советуют:


- растворению камней и выведению песка в мочевых органах способствуют отвар семени дыни в молоке, настои листьев пастушьей сумки, корни одуванчика и препараты из них, сок чёрной редьки с сахаром или мёдом, корневище аира обыкновенного, кукурузные рыльца, отвар травы хвоща полевого, капустный сок и рассол, барбарис, шиповник, земляника, АРБУЗЫ (до 2,5 кг в день);


- боли в мочевом пузыре снимает настой укропа;


- настой травы чистотела (1 столовая ложка на 200 мл кипятка) принимать по 50 мл два раза в день до еды;


- льняное семя (чайную ложку на стакан воды). Кипятить 5 минут. Пить по 100 г каждые два часа, разбавляя водой. Добавлять по вкусу мёд или сахар;


- приготовить сбор:

Цветки ромашки аптечной

Листья мяты

Листья мелиссы

Всего взять по 1 столовой ложке, залить 500 мл кипятка, настаивать 1 час. Процедить и принимать по 200 мл утром и вечером;


- при всех видах камней хороший эффект оказывает ПОЛ-ПАЛА. 1 столовую ложку на 250 мл кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Пить по 150 мл 3 раза в день в теплом виде, через трубочку (портятся зубы). После приёма пол - палы полоскать рот содовым раствором;


- Приготовить сбор:

Трава бедренца (камнеломки)

Плоды шиповника

Всего взять по столовой ложке, залить 400 мл кипятка, настоять 4 часа, процедить. Пить по 1 стакану два раза в день с мёдом за 30 минут до еды. Курс лечения - 10 дней. При необходимости курс лечения можно повторить через две недели;


- при мочекаменной болезни применяют также траву грыжника, бедренца (камнеломки), корень марены красильной, лист брусники и земляники.


ХРОНИЧЕСКАЯ ПОЧЕЧНАЯ НЕДОСТАТОЧНОСТЬ

ДИЕТА


При хронической почечной недостаточности главная роль отводится правильному питанию.

Почечная недостаточность - заболевание, при котором в организме накапливаются продукты распада пищевого белка, отравляющие организм. Основной целью диеты является:

1. Ограничение количества потребляемого белка до 20-50 г в сутки, причём белок должен быть в основном растительного происхождения.

2.Сбалансированность рациона питания (в пище должно содержаться достаточное количество микроэлементов, витаминов, калия, фосфора и т.д.).

3.Увеличение в рационе жиров и углеводов, как основных поставщиков калорийности.

4.Ограничение поступления в организм поваренной соли и жидкостей.

При хронической почечной недостаточности все блюда желательно готовить без соли. Питание должно быть дробным (понемногу, но часто до 6 раз в день). Больной должен соблюдать режим приёма пищи и общегигиенический режим.

Основные блюда и продукты ,которые можно порекомендовать больному с хронической почечной недостаточностью следующие:


- мучные изделия из пшеничной муки, белый хлеб и сухари из него, а также оладьи, блины, пироги, каши, макароны вермишель, запеканки, рулеты, пудинги;

- овощные вегетарианские супы, свекольники, щи из свежих овощей, фруктовые супы, окрошка (без мяса);

- котлеты, зразы, пудинги, шницель, запеканка;

- гарниры, салаты и приправы из следующих овощей: свекла, кабачки, лук, огурцы, помидоры, горошек, капуста, картофель, морковь, баклажаны, зелень;

- ягоды, фрукты, сладкие блюда, кисели, компоты, овощные и фруктовые соки, варенье, мёд, крепкий кофе и чай, минеральные воды - в любом разумном количестве;

- добавлять в рацион продукты, богатые калием: смородина, абрикосы, изюм, чернослив, урюк, печеный картофель с кожурой, курага, фруктовые соки.


СЛЕДУЕТ ОГРАНИЧИТЬ:

- яйцо (1 в день в одно из блюд);

- хрен, горчицу, перец, уксус, корицу;

- сладкие и кислые овощные и фруктовые подливы.


ЗАПРЕЩАЮТСЯ:

- копчености, консервы;

- мясные и рыбные отвары;

- соленья;

- алкоголь.


Если хроническая почечная недостаточность прогрессирует и количество белка в моче не уменьшается а количество мочевины в крови достигает 20 ммоль/л, диета ужесточается:


Больному рекомендуются следующие блюда и продукты питания: - овощные и фруктовые супы, щи из свежих овощей без добавления мяса;

- куры, индейки, телятина, нежирные сорта мяса;

- рыба - окунь, щука, плотва, карась, судак, лещ;

- овощи - морковь, зелёный лук, петрушка, укроп, свежие огурцы, помидоры, цветная капуста, свекла, морковь, картофель, салат;

- некрепкий чай и кофе, фруктовые и овощные соки, отвар шиповника.


ОГРАНИЧИТЬ:

- яйцо (не более одного в день);

- молоко и молочные продукты;

- пряности, соусы, маринады, овощные подливы.


При очень тяжелом состоянии больного, когда он нуждается в гемодиализе, диета ужесточается ещё больше:

- все блюда готовятся без соли;

- режим питания - дробный, 5-6 раз в день;

- рекомендуется бессолевой хлеб, винегреты и салаты без со-

ли, свекольники, щи из свежих овощей, фруктовые супы - без

соли, нежирные сорта мяса и птицы, кролик, язык отварной.


ОГРАНИЧИТЬ:

- яйца и молочные продукты;

- соусы, пряности (перец, уксус, гвоздика, корица, хрен и т.д.);

- мучные и крупяные изделия;

- фрукты - ревень, изюм, инжир, чернослив, тутовник, персики, артишок, ананасы, сельдерей, грибы, бобовые, красная капуста, чечевица, дыни, вишни.


ЗАПРЕЩАЮТСЯ:

- мясные, грибные, рыбные бульоны, колбасы, копчености, острые и

соленые блюда, консервы;

- шоколад, кофе, крепкий чай;

- алкогольные напитки.


ПРОДУКТЫ, УХУДШАЮЩИЕ СОСТОЯНИЕ ПОЧЕК


1.Чрезмерное потребление сахара (сахар повышает количество кальция и мочевой кислоты в моче).

2.СОЛЬ. Чрезмерное потребление поваренной соли (способствует потере кальция c мочой).

3.Алкагольная зависимость (особенно пиво) повышает возможность образования камней в почках и печени.

4.ЖИВОТНЫЙ БЕЛОК. Потребление большого количества животного белка (мяса, рыбы) повышает возможность возникновения заболеваний почек и мочевыводящих путей.

5.ОКСАЛАТЫ. Чрезмерное потребление продуктов, богатых оксалатами (щавелевая кислота и её соли) ведут к образованию камней.

6.Кофеин. В любом виде (чай, кофе, какао, лекарства) увеличивает вероятность возникновения кальциевых камней.


ЛЕЧЕНИЕ АТЕРОСКЛЕРОЗА И СЕРДЕЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ПРАВИЛЬНЫМ ПИТАНИЕМ


Лечение и профилактика атеросклероза в большой степени зависят от правильно подобранного питания. Важно, чтобы продукты питания содержали как можно меньше ЛНП Разновидность холестерина низкой плотности, который забивает артерии. Другое его название липопротеин низкой плотности и как можно больше ЛВП (липопротеин высокой плотности). Он препятствует накоплению шлаков. Поддерживает целостность внутреннего слоя артерии. Все эти цели могут быть достигнуты путем увеличения потребления в пищу овощей, фруктов, бобов, целых зерен, орехов и семян.

При лечении и профилактике атеросклероза важно, прежде всего, понизить уровень холестерина в крови. Известно, что холестерин транспортируется в крови молекулами, называющимися липопротеинами. Он присоединяется к молекулам липопротеина с низкой плотностью (ЛНП) и транспортируется в ткани. Человек заболевает сердечными болезнями (стенокардия, инфаркт, инсульт, атеросклероз)

тогда, когда в крови уменьшается количество ЛВП ("хорошего" холестерина) и увеличивается количество ЛНП ("плохого" холестерина).

В Соединенных Штатах Америки доктором Дином Орнишем был проведен знаменитый эксперимент, который показал зависимость развития сердечных болезней от образа жизни. В этом эксперименте больные с сердечными болезнями были разделены на две группы - контрольную и экспериментальную. Контрольной группе был обеспечен постоянный медицинский уход, их лечили и систематически обследовали. Участников же экспериментальной группы просто попросили питаться вегетарианской диетой с низким содержанием жира в течение одного года. В диету включили фрукты, овощи, бобы и продукты из соевых бобов, цельные зерна. Всем участникам экспериментальной группы было позволено потреблять столько калорий, сколько они пожелают, но единственным дозволенным продуктом животного происхождения был яичный белок, а также 1 стакан обезжиренного молока (или йогурта) в день. Экспериментальную группу попросили также

выполнять упражнения по уменьшению стресса (дыхательные упражнения, релаксация, медитация) 1 час в день и физические упражнения в течение, хотя бы, трех часов в неделю. Через год все участники экспериментальной группы показали значительное уменьшение атеросклеротических процессов в артериях, их состояние намного улучшилось и многие больные даже забыли, что у них были "сердечные" болезни. Исследования показали значительную регрессию атеросклероза коронарных сосудов. В другой, контрольной группе, дела обстояли

совершенно иначе. Несмотря на то, что больные из этой группы получали специальное лечение, соблюдали стандартную атеросклеротическую диету, у них было отмечено лишь прогрессирование болезни. Участники контрольной группы чувствовали себя значительно хуже, чем участники группы экспериментальной.

Доктор Мюррей Майкл в своей книге "Целительная сила пищи" приводит две таблицы, которые полезно хорошо знать любому больному с атеросклерозом или другими сердечными болезнями.


СОДЕРЖАНИЕ ХОЛЕСТЕРИНА В ОТДЕЛЬНЫХ ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ (в мг на 100 г)


________________________________________________________________

Животные продукты Растительные продукты

________________________________________________________________

Тип Холестерин Тип Холестерин

________________________________________________________________


Яйца целиком 550 Все зерна 0

Почки говяжьи 375 Все орехи 0

Печень говяжья 300 Все овощи 0

Сливочное масло 250 Все семена 0

Устрицы 200 Все фрукты 0

Творог 120 Бобовые 0

Свиное сало 95 Все растительные

масла 0

Бифтекс 70

Баранина 70

Свинина 70

Курица 60

Мороженое 45

_________________________________________________________________


ВЫБОР ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ДЛЯ ПОНИЖЕНИЯ УРОВНЯ

ХОЛЕСТЕРИНА

_________________________________________________________________

Употребляйте меньше Заменяйте на

_________________________________________________________________


Говядину, свинину, баранину Рыбу и белое мясо птицы

Яйца Бобы

Молочные продукты высокой

жирности Обезжиренные молочные

продукты с низким со-

держанием жира

Сливочное масло, сало Растительное масло

Мороженое, пироги, печенье

торт Фрукты

Рафинированные злаки,

белый хлеб Целые зерна, хлеб из непросеянной муки

Жареную пищу, жирные

закуски Овощи, свежие салаты

Соль, соленые продукты Легкая соль с низким

содержанием натрия

Кофе и безалкогольные

напитки Чаи из трав, свежие

фруктовые и овощные соки


________________________________________________________________


Так как животные продукты являются главным источником холестерина и насыщенных жиров, потребление их должно быть сокращено до минимума. Маргарин и рафинированный сахар тоже должны быть ограничены в рационе из-за их свойств, способствующих развитию атеросклероза.

Вместо пищи, содержащей насыщенные жиры, диета должна состоять в основном из растительной пищи, тем более, что эту пищу организм перерабатывает лучше, чем пищу животного происхождения.

Очень важно постараться заменить любое мясо рыбой. Многочисленными исследованиями доказано, что в рыбе содержится эйкозановая кислота (ЭЗК), которая значительно снижает уровень холестерина в сыворотке крови.

В диете больного атеросклерозом необходимо ограничивать продукты, повышающие свертываемость крови.

Очень важным фактором питания в рационе пожилого человека является клетчатка. Грубая растительная клетчатка (ржаной хлеб, салаты, овощи) усиливает моторную функцию кишечника. Способствует выведению из организма излишков холестерина, солей и соединений азота. Кроме того, она препятствует развитию запоров в пожилом возрасте, что очень важно для жизнедеятельности организма.

Углеводы в пище должны содержаться в значительном количестве. Их много в крупах, овощах, фруктах, хлебе, меде, варенье. Пища, богатая углеводами, улучшает работу сердца, усиливает отложение гликогена в печени, что повышает ее функциональную очистительную способность.

Жиры необходимы в пищевом рационе больного атеросклерозом, так как они содержат нужные для человеческого организма жирные кислоты и жирорастворимые витамины. Но к жирам нужно относиться с осторожностью и принимать их в умеренных количествах, в первую очередь, обращая внимание на жиры растительного происхождения. Больным с повышенным содержанием холестерина в крови рекомендуется проводить вегетарианские дни и вегетарианские недели. Наиболее оптимальным вариантом является полный переход на вегетарианскую пищу.

Больным атеросклерозом следует избегать холодных и газированных напитков, холодной пищи. Пища, принятая в холодном виде, значительно затрудняет пищеварение. Об этом не следует забывать никому.

Многие специи и травы уменьшают количество холестерина в крови и способствуют рассасыванию атеросклеротических бляшек в сосудах. К таким специям относятся лук, чеснок, куркума, имбирь. Чеснок, кроме всего прочего, содержит микроэлемент германий (единственное растение, содержащее германий в чистом виде), который способствует уменьшению количества низкопротеинового холестерина в крови.

В настоящее время во всем мире идет борьба за переход к здоровому образу жизни, который для больных атеросклерозом и сердечников является лучшим лекарствам. Ниже дается ряд рекомендаций, чрезвычайно полезных пожилым людями и больным сердечнососудистыми заболеваниями. Так что, если хотите быть здоровым, возьмите их на вооружение.


1.БОРИТЕСЬ С ОЖИРЕНИЕМ. Чем больше масса вашего тела, тем больше холестерина вырабатывает ваш организм. Увеличение веса тела на 500 г увеличивает уровень холестерина в сыворотке крови на два уровня. Поэтому, если у вас обнаружена любая болезнь сердца или атеросклероз, любым путем старайтесь похудеть. Лучшим способом является диета, которая на 2/3 состоит из фруктов, овощей, каш и цельных зерен. И только 1/3 всех калорий должна вырабатываться из мяса и молочных продуктов.

2.УМЕНЬШИТЕ КОЛИЧЕСТВО ЯИЦ В СВОЕМ РАЦИОНЕ. Яйца содержат огромное количество холестерина (275 мг в каждом). Поэтому сократите их потребление до 3-4 штук в неделю. В яйце почти весь холестерин сосредоточен в желтке. Поэтому, при приготовлении блюд (например, омлета) постарайтесь, чтобы в нем было 3-4 белка и только один желток. Белок яйца вы можете потреблять безбоязненно.

3.НЕ ЗАБЫВАЙТЕ О КУКУРУЗЕ. Кукурузные отруби эффективно снижают уровень холестерина в крови, не уступая в этом бобовым культурам и овсу. Поэтому многие диетологи рекомендуют пожилым людям, а также лицам, страдающим болезнями сердечно-сосудистой системы съедать в день (во время приема пищи 1-2 столовые ложки кукурузных отрубей). Через месяц такого лечения холестерин крови понизится у вас на 20-30 процентов.

4.ПОЛЬЗА ОБЕЗЖИРЕННОГО МОЛОКА. Исследованиями Аура Кидара (США) доказано, что ежедневное потребление обезжиренного молока (до 1 литра в день) значительно понижает количество холестерина в крови и печени. Если вы в течение месяца ежедневно выпиваете по 1 л молока, то количество холестерина у вас уменьшится на 8-10 процентов.

5.ПОЛЬЗА ЧЕСНОКА. Если вы ежедневно будете съедать по небольшому зубчику чеснока, то через месяц количество холестерина у вас понизится на 30-40 единиц.

6.МОРКОВЬ, РЕПЧАТЫЙ ЛУК И КАПУСТА БРОКОЛЛИ так же, как и чеснок, снижают уровень холестерина в крови до безопасной черты. Поэтому не пренебрегайте этими продуктами, а введите их в свой ежедневный пищевой рацион.

7.КОФЕ. Если вы выпиваете хотя бы две чашки кофе в день, то уровень холестерина у вас в крови значительно увеличивается. Давление также повышается. Однако, здесь есть интересный момент - если ваш кофе приготовлен методом фильтрования (а не кипячения), то холестерин в крови не повышается.

8.ЕЩЕ РАЗ О КУРЕНИИ. У человека, который выкуривает в день двадцать сигарет, уровень холестерина в крови и печени обычно значительно выше, чем у некурящего человека. Шведские исследователи доказали, что уровень "хорошего" ЛВП-холестерина у курящих людей резко понижен, а уровень "плохого" холестерина всегда выше нормы. Если человек бросает курить, то эти соотношения выравниваются.

9.Чай, особенно зеленый, способствует тому, что уровень холестерина в крови не достигает высоких цифр.

10.ЯЧМЕНЬ, ОВЕС, РИСОВЫЕ ОТРУБИ, СПИРУЛИНА (морские водоросли)

снижают количество холестерина в крови от 25-до 40 процентов при систематическом их потреблении.

11.АКТИВИРОВАННЫЙ УГОЛЬ хорошо взаимодействует с молекулами холестерина и выводит их из организма. Если в течение одного месяца вы будете принимать ежедневно 4-6 таблеток активированного угля, то у вас есть шанс снизить количество холестерина в крови до 40 процентов.

12.ВИТАМИН С поднимает уровень защитного ЛВП-холестерина у пожилых людей. Д-ор Поль Жак (США) считает, что ежедневный прием 1 г аскорбиновой кислоты может снизить уровень "плохого" холестерина на 8-10 процентов.


13.ВИТАМИН Е, НИКОТИНОВАЯ КИСЛОТА, ПРЕПАРАТЫ КАЛЬЦИЯ также хорошо снижают количество холестерина в крови любого человека.


14.ОЛИВКОВОЕ МАСЛО, ОРЕХИ, АРАХИСОВОЕ МАСЛО содержат большое количество мононасыщенных жиров, которые благотворно влияют на уровень холестерина в крови. Мононасыщенные жиры снижают только "плохой" ЛНП-холестерин, а "хороший" ЛВП, оставляют нетронутым.


15.Одним из лучших способов поднять уровень защитного ЛВП в крови являются физические упражнения. Кроме того, упражнения очищают кровь от жиров и не дают им задерживаться в организме слишком долго. Исследованиями доказано, что бегуны способны очистить свой организм от жира на 75 процентов быстрее, чем люди, не занимающиеся физическими упражнениями. А если жиры не задерживаются в кровяном русле, значит, они не будут оседать на стенках сосудов в виде атеросклеротических бляшек. Значит, атеросклероз, а вместе с ним, и старость отступят!


Многие рецепты тибетской и восточной медицины, связанные с проблемами питания, известны во всем мире. Что предлагают ученые древности к нашему столу?


- КУРАГА - питает физическую силу, особенно полезна для мужчин.


- ИЗЮМ, ОРЕХИ, СЫР - постоянное употребление этих продуктов в пищу тонизирует нервную систему, снимает переутомление, головные боли, укрепляет сердечную мышцу. Эти продукты также следует употреблять при заболеваниях печени. На один прием рекомендуется 30 г грецких орехов,20 г изюма,20 г сыра.


- ТВОРОГ - одно из самых полезных изобретений человечества. Он необходим при заболеваниях сердца, сосудов, печени.


- ЛИМОНЫ И АПЕЛЬСИНЫ - особенно эффективны при лечении начальных стадий гипертонической болезни, при заболеваниях щитовидной железы и болезнях сердца.


- ЯБЛОКИ - чрезвычайно полезны при болезнях сосудов и подагре.


- ЧЕРНОПЛОДНАЯ РЯБИНА - нет других ягод с таким большим содержанием йода. Рекомендуется при склерозе и зобе. Приготовление: 1 кг плодов рябины на один кг сахара. Принимать по 1 чайной ложке три раза в день.


- ПЕТРУШКА ОГОРОДНАЯ - крепкий отвар петрущки пить как чай. Очищает кровеносные сосуды от холестерина и всех налетов.


- РЯБИНА ОБЫКНОВЕННАЯ - 200 г коры рябины прокипятить 5 минут в 0,5 л воды, настоять 1 час. Принимать по 100 г три раза в день.


- ГРЕЧИХА ПОСЕВНАЯ - настой цветков пьют при склерозе. Десертную ложку заварить в 0,5 л кипятка, настоять два часа в закрытом сосуде. Принимать по 1/2 стакана три раза в день.


- БОЯРЫШНИК КРОВАВО-КРАСНЫЙ - 50 зрелых плодов моют, измельчают, добавляют 100 г воды, нагревают до 40 градусов и прессуют соковыжималкой. Полученный сок пить по 1 столовой ложке три раза в день. Сок оказывает благотворное действие на сердце, особенно в пожилом возрасте, предотвращает изнашивание и перенапряжение сердечной мышцы.


- НАСТОЙКА ЦВЕТКОВ НА СПИРТУ: В 200 мл спирта опустить 4 столовые ложки цветков и настаивать в темноте при комнатной температуре 10 дней. Периодически встряхивать. Принимать по 1 чайной ложке три раза в день с водой.


- ШИПОВНИК - повседневный напиток здоровья. Знахари говорят: " Если хочешь быть здоров, пей настой шиповника".2 чайные ложки шиповника (с верхом) залить стаканом кипятка, заварить как чай, и пить по 150 мл три раза в день.


- МОРСКАЯ КАПУСТА - в пожилом возрасте является прекрасным средством, усиливающим обмен веществ. Используется в сыром виде как приправа.


- ПОЛЕВОЙ ХВОЩ - применяется для очищения организма от вредных шлаков. Высушенный и мелко нарезанный хвощ заваривать и пить как чай.


- ЧЕСНОЧНАЯ НАСТОЙКА - 100 г чеснока очистить, и истолочь в эмалированной посуде. Полученную кашицу поместить в бутылку, налить 150 мл водки. Закрыть пробкой, обернуть бумагой и поставить в темное место на две недели. Профильтровать. Принимать по 25 капель с молоком после еды три раза в день.

Противопоказания: язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью.


- ЧАБРЕЦ. Чайную ложку цветков залить 200 мл кипятка. Настоять в хорошо закрытой посуде 1 час. Принимать три раза в неделю по 50-60 мл на прием. Чабрец - сильное средство, обладает бактерицидным, успокаивающим действием, снимает спазмы сосудов головного мозга при атеросклерозе.


- СМЕШАТЬ 100 г измельченных сухих цветков ромашки со 100 г зверобоя. В смесь добавить по 100 г зверобоя, бессмертника и березовых почек, тщательно перемешать.1 столовую ложку сбора залить 0,5 л крутого кипятка и поставить на три часа. Потом отфильтровать половину настоя, растворить в ней столовую ложку меда и выпить до ужина. Утром оставшуюся жидкость подогреть, добавить столовую ложку меда и выпить до завтрака. Процедуру повторять, пока не

кончится сбор.

- Очень полезно принимать по 1/4 стакана красной смородины за полчаса до еды.


- ПАСТА "АНТИСКЛЕРОТИЧЕСКАЯ". Приготовить пасту из следующих компонентов. Взять по 1 кг изюма, кураги, чернослива без косточек, инжира и шиповника, залить на ночь холодной водой вровень с ягодами, а утром смесь пропустить через мясорубку. Хранить в холодильнике. Принимать по 1 столовой ложке 2-3 раза в день за полчаса до еды.


- УКРЕПЛЯЮЩАЯ СМЕСЬ предложена академиком Амосовым для больных с заболеваниями сердца и людей, перенесших операцию.

1 стакан изюма

1 стакан грецких орехов

1 стакан меда

Сок одного лимона

Все измельчить, смешать, залить соком и медом. Принимать по 2 чайные ложки три раза в день.


- ИЗЮМ. Увеличивает содержание гемоглобина в крови и оказывает хороший эффект при лечении атеросклероза.1 чайную ложку изюма залить на ночь стаканом кипятка. Утром съесть ягоды и выпить воду. Курс лечения - три недели.


- БЕРЕЗА. Почки: 10 г сухих измельченных почек на 200 мл воды, кипятить 3-5 минут. Процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.


- МАТЬ-И-МАЧЕХА. Листья. Столовую ложку сухих измельченных листьев залить стаканом кипятка. Настоять 30 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 4-6 раз в день.


- ОДУВАНЧИК. В лечебных целях используются корни и трава.1 столовая ложка сухого измельченного сырья на стакан воды. Кипятить 10 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке три-четыре раза в день.


- ТЫСЯЧЕЛИСТНИК.15-20 г сухой измельченной травы залить 200 мл кипятка, кипятить 10 минут, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день до еды.


- ДЕВЯСИЛ. Корни и корневища.20 г сухого измельченного сырья на стакан воды. Кипятить 30 минут на слабом огне. Процедить. Принимать по 1 столовой ложке три раза в день до еды.


-Рекомендуются рябина, черемуха, чеснок, лук, клюква, ежевика. А также слива, груша, жимолость, яблоки, земляника, смородина. Принимать ежедневно в любом виде.


- БЕССМЕРТНИК ПЕСЧАНЫЙ.1 столовую ложку соцветий бессмертника залить стаканом кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1/3 стакана три раза в день.


- ЛИМОН. Для больных атеросклерозом и сердечными болезнями очень важно съедать ежедневно хотя бы по 1 лимону (с коркой) или пить сок лимона смешанный с водой. Сок лимона содержит в себе большое количество калия и рутина, которые в сочетании с аскорбиновой кислотой укрепляют и делают эластичными стенки кровеносных сосудов.


- ЯБЛОКИ. Утром за час до завтрака и вечером, через полчаса после ужина съедать по 1 яблоку.


- Смешать 1 чайную ложку меда, сок половины лимона,3/3 стакана кипяченой воды и пить на ночь.


- Очистить от кожуры 1/2 лимона, измельчить, полить стаканом отвара хвои (1 столовую ложку хвои залить стаканом кипятка, кипятить 2-3 минуты, охладить, процедить) и принимать натощак в течение трех недель два-три раза в день. После месячного перерыва курс лечения можно повторить.


- МЕЛИССА. Прекрасно снимает нервные спазмы, улучшает работу мозга, снимает головокружение и шум в ушах при атеросклерозе. Мелиссу в любом виде можно добавлять в чай или готовить из неё отвар: 1 столовая ложка сухой травы на стакан кипятка. Кипятить 3 минуты, процедить. Настоять 1 час и принимать по 100 мл три раза в день.


- ОТВАР КОРНЯ ХРЕНА.250 г хрена вымыть, натереть на крупной терке, залить 3 литрами кипяченой воды и кипятить 20 минут. Процедить. Принимать по ½ стакана 4 раза в день за 30 минут до еды.


- ЛУК РЕПЧАТЫЙ - полезен при атеросклерозе, сахарном диабете, для улучшения пищеварения.2-3 свежие луковицы залить стаканом воды, выдержать 8 часов при комнатной температуре, процедить. Принимать по 1 стакану три раза в день.


- СОФОРА ЯПОНСКАЯ - аптечная настойка. Снимает органические отложения со стенок сосудов. Принимать по 25 капель три раза в день при атеросклерозе.


- ЧИСТОТЕЛ - наш российский женьшень. Успешно ведёт борьбу с атеросклерозом, очищая сосуды от холестерина. Используют листья, цветы, стебли. Сушат в тени, часто переворачивая. Столовую ложку сухой измельченной травы заливают стаканом кипятка. Настаивают 1 час, процеживают. Пьют по 50 мл три раза в день. Рекомендуется после каждой недели лечения делать двухнедельный перерыв, затем лечение продолжают снова. Курс лечения чистотелом - 30 дней.


- ПЫЛЬЦА ЦВЕТОВ И РАСТЕНИЙ с давних времен считалась источником энергии и жизненных сил. Применяется для лечения атеросклероза и сердечных болезней. Хороший эффект оказывает цветочная пыльца при лечении преждевременного одряхления организма, повышает потенцию у мужчин.


- СОК ЛЮЦЕРНЫ. Употребление в пищу люцерны дает человеку здоровье, силу, энергию до глубокой старости. При этом значительно увеличивается сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям. Если нет возможности применять для лечения сок свежей люцерны, то можно есть чуть проросшие семена, которые также очень полезны. Сок свежей люцерны рекомендуется принимать с морковным соком, в этом случае его полезное действие намного усиливается. Было отмечено, что такая комбинация эффективна и при заболеваниях сердца, артерий, а также при болезнях легких.

Сок люцерны, моркови и латука (сорт салата) значительно улучшает питание корней волос. Ежедневное использование этой смеси (0,5 л в день), способствует росту волос.


ЛЕЧЕНИЕ АТЕРОСКЛЕРОЗА И ДРУГИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ

ЗЕРНОВЫМИ РОСТКАМИ


В последнее время зерновые ростки стали очень распространенным средством при лечении ряда заболеваний. Большое распространение этот вид лечения получил в США, Великобритании, Польше. В Китае же лечение зерновыми ростками известно и популярно приблизительно с 3000 года до нашей эры. Проращивают обычно пшеницу, горох, бобы, просо, кукурузу. Когда, на 70 году жизни, лауреат Нобелевской премии Сент-Дьерди начал ежедневно есть на завтрак семена

проросших растений, он открыл, что никогда ещё не чувствовал себя так хорошо. Он всегда был болезненным, слабым, легко поддавался простудным заболеваниям и вдруг в результате регулярного употребления в пищу проросших семян стал совершенно здоровым человеком. Каждое утро он съедал горсть пшеничных отрубей, столовую ложку ростков, несколько сушеных фруктов. Ростки с отрубями позволили ему не только укрепить здоровье, но и похудеть.

Длительная экспериментальная работа (более 20 лет) полностью подтвердила эффективность стимулирующего действия проросшей пшеницы, живого эликсира жизни, на координационное развитие человеческого организма всех возрастов, регуляцию и восстановление жизненно важных функций, активизацию обмена веществ и стимуляцию нервной системы. Во многих случаях результат лечения серьёзных заболеваний при введении пшеницы в питательный рацион больных превзошёл все ожидания. Попутно с улучшением общего состояния восстанавливался цвет волос, густота волосяного покрова, улучшалась острота зрения, укреплялись зубы. Уменьшалась восприимчивость к простудным заболеваниям. Для лечения проросшими зерновыми ростками используются каши, кисели из них, проросшая пшеница может употребляться в натуральном сыром виде.

Лечение проросшими зерновыми ростками считается одним из самых эффективных средств народной медицины при лечении атеросклероза.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗЕРНОВЫХ РОСТКОВ.

За 24 часа до приготовления съедобного блюда зерно пшеницы из расчёта 50-100 г на человека, тщательно промывается несколько раз, при этом все примеси всплывают и сливаются. Полновесные, смоченные при промывке зерна не всплывают, вода сливается с плоского сосуда свободно. Сливая воду последний раз, следует оставить её в сосуде в таком количестве, чтобы она была на уровне верхнего слоя зерна, но не покрывала его доверху. Сосуд в таком состоянии ставится в тёплое, но не горячее место, покрывается не очень плотно

бумажной салфеткой. Через 24 часа, проросшая пшеница (величина ростков до 1 мм) ещё раз промывается в проточной воде и пропускается через мясорубку. Затем сразу же заливается горячим молоком или кипятком, ориентировочно 1:1.В полученную кашу добавляют по вкусу мёд, сливочное масло. Кипятить кашу недопустимо, её надо охладить в кастрюле с открытой крышкой и сразу же употреблять в пищу. Сосуд для приготовления каши или киселя должен быть эмалированным, керамическим или стеклянным, но не алюминиевым. Приготавливается пшеница один раз утром, и сразу же идёт в пищу. При лечении проросшими зерновыми ростками необходимо сократить потребление в пищу хлеба и мучных изделий.


ПРИМЕЧАНИЕ: проросшая пшеница может употребляться в пищу в натуральном виде, без приготовления каш или киселей. Надо только тщательно промывать её небольшими порциями.

Если за один приём употреблена не вся проросшая пшеница, её можно сохранить в холодильнике, но не более 2-3 дней. Она должна быть накрыта салфеткой и тщательно увлажнена.


ПИТАНИЕ ПРИ ОСТЕОХОНДРОЗЕ


У пожилых и старых людей деструктивные изменения межпозвоночного столба, позвонков и суставов выявляются в 95% случаев. С возрастом деструкция хрящевых дисков все более усиливается, происходит сближение тел позвонков, вследствие чего развивается

склероз губчатой костной ткани тел позвонков и формируются их краевые костные разрастания. Развитию остеохондроза способствуют травмы, некоторые профессиональные факторы, сидячий образ жизни, неправильное питание.

Перед началом лечения остеохондроза организм необходимо очистить от шлаков и солей. Ведь любой механизм хорошо работает, если он чистый. То же самое происходит и с нашим организмом, который в тысячи раз сложнее самой умной и сложной машины -

он тоже нуждается время от времени в хорошем очищении. Когда мы заболеваем, то все заботы о своём здоровье пытаемся возложить на лечащего врача, не думая о том, что сами в первую очередь должны заботиться о себе и не допустить развития заболевания, а тем более перехода его в хроническую форму. Однако у нас не всегда хватает на это силы воли, порой одолевает лень, а иногда мы и вовсе сознательно наносим вред организму неумеренным питанием, курением, алкоголем.

Здоровье легко не даётся. Только наша настойчивость, большое желание и огромная сила воли могут победить болезнь.

Основным условием каждого здорового организма является его чистота. Любая задержка в организме гниющих отходов затрудняет путь к здоровью. Почему хроническим больным так плохо помогает большинство лекарств официальной медицины, даже упорное лечение травами и средствами народной медицины не всегда приносит выздоровление? Ответ прост. Потому что мы лечим зашлакованный, отравленный токсинами организм. Поэтому, прежде чем начинать лечение любой болезни, особенно хронической, надо очистить организм, выбросить из него всё, что мешает его нормальной жизнедеятельности.

По мнению некоторых ученых, 50% получаемой организмом биоэнергии человек затрачивает на зрение, другую половину на всю остальную жизнедеятельность. Но если организм человек "захламлен" шлаками, то большая часть из оставшихся 50% биоэнергии уходит на его очищение. Что же остаётся ему для нормальной жизнедеятельности? Какие-то 10-20 %. Так о какой же нормальной жизнедеятельности может идти речь? Как болезни не одолеть организм?

Когда мы очистим организм от шлаков, все очищенные системы начнут действовать в полную силу, так как освободится огромное количество биоэнергии.

В человеческом организме весом 50-55 кг циркулирует 35 литров жидкости,5 из них приходится на кровь, два - на лимфу и 28 - на внеклеточную жидкость. Между каждой клеткой и жидкостями организма происходит постоянный обмен. Клетка получает питательные вещества и отдаёт продукты распада. Если межклеточная жидкость (омывающая каждую клетку) загрязнена шлаками, то по закону диффузии и разности осмотических давлений, очищение клеток будет неполным. Часть продуктов распада (токсинов) остаётся в клетке, нарушая её нормальную жизнедеятельность. С каждым годом количество

токсинов увеличивается, и клетка всё хуже справляется со своими обязанностями. А таких клеток в организме - миллиарды! Всё большее и большее их количество выходит из строя - появляется боль и нарушение функций какого-либо органа. Организм включает все новые и новые компенсаторные реакции и, в конце концов, не выдерживает

- болезнь полностью вступает в свои права.

Когда-то великий русский ученый В.И.Вернадский писал: "Ни один вид не может жить в созданных им отходах". Эти слова можно положить в основу возникновения и лечения любой болезни. Сначала очистись, потом лечись.

Старость - это накопление шлаков, которые собираются в организме в результате неправильного питания, вредных привычек и отсутствии регулярного очищения.


ОЧИСТИТЕЛЬНЫЙ ТИБЕТСКИЙ СБОР


В своей книге "Тайны тибетской медицины" В.Востоков предлагает рецепт тибетского очистительного сбора. Настоящий очистительный сбор включает в себя более тридцати трав, большинство из которых не растёт на территории нашей страны. Поэтому здесь приводится несколько иной состав сбора, который нисколько не уступает оригиналу по целебным свойствам. Состав сбора:


Ромашка - 100 г

Зверобой - 100 г

Бессмертник - 100 г

Березовые почки - 100 г

Лист земляники - 100 г

Две столовые ложки сбора залить 2 стаканами крутого кипятка и настаивать в термосе ночь. Процедить. Принимать после завтрака по 200 мл.

Состав оказывает хороший эффект при атеросклерозе, ожирении, плохой памяти, гипертонии, хроническом нефрите, холецистите, сердечно - сосудистых заболеваниях. Но особенно эффективен он при заболеваниях суставов (остеохондроз, артриты). Также

сбор выводит соли из организма, что очень важно при лечении таких заболеваний, как лабиринтит, аденома предстательной железы и многие другие.


ПИТАНИЕ ПРИ ТУБЕРКУЛЕЗЕ


Одним из основных элементов лечения туберкулеза является правильно подобранное диетическое питание. При туберкулезе легких питание рассматривают наряду с фармакотерапией, как фактор, имеющий большое значение в успешном лечении больного.

При составлении рациона следует учитывать энергетические затраты больного в зависимости от проводимого им лечебно - охранительного режима. Определяющим лечебным фактором является состав пищи. Белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные соли должны быть представлены в рационе в оптимальном количестве.

Введение с пищей большого количества белков и витаминов должно покрывать высокие траты их при туберкулезе легких и способствовать регуляции реактивности организма, выработке иммунитета и нормализации окислительных процессов.

При туберкулезе легких у больных в значительной мере снижается способность усваивать белковые соединения. Поэтому, при составлении меню надо стремиться к тому, чтобы в него входили такие полноценные белковые продукты, как яйца, молоко, творог, нежирные сорта говядины, птицы и рыбы. Три четверти рекомендуемого рациона следует составлять из вышеперечисленных продуктов.

У больных в состоянии декомпенсации в связи с нарушением функции печени и других органов обмена способность переваривания, усвоения и окисления жиров и углеводов нарушена. Количество их в рационе ограничивают: углеводов - до 300-350 г, жиров до 60 г на больного в день. При этом углеводы вводят главным образом в виде легкоусвояемых соединений, содержащихся в овощах, фруктах и ягодах; жиры - в виде несоленого сливочного масла.

При туберкулезе обычно происходит вымывание кальция в организме. Поэтому, введение дополнительного количества кальция с пищей необходимо. Суточная доза кальция от 3 до 5 г в сутки и удовлетворяется она введением в рацион в основном молочных продуктов.


КУМЫСОЛЕЧЕНИЕ

Хорошие результаты при туберкулезе дает кумысолечение. Однако, кумыс хорошо помогает при начальных и вяло текущих формах туберкулеза и мало эффективен при запущенном туберкулезе. Кумыс - продукт брожения кобыльего молока. Содержит белки, углеводы, молочный сахар, алкоголь (1%).Хороший эффект приносит кумысолечение, если оно проводится в степных просторах Киргизии и Башкирии. Кумыс также является очень эффективным средством при бронхоэктатической болезни и хронических бронхитах.

Принимают кумыс по 1-2 литра в день: утром выпивают 2/3 дневной дозы, а вечером (с 4 до 7) - оставшуюся треть.

В России кумысолечебницы находятся в Воронежской области (санаторий "Хреновое"), в Казахстане (курорт Боровое), в Башкирии (ст. Шафраново), в Ставрополе на Волге (курорт Маныч).


ПИТАНИЕ ПРИ АРТРИТАХ, АРТРОЗАХ, ПОДАГРЕ


При лечении всех форм артрита и полиартрита нужно соблюдать определенную диету. Большую пользу больным приносят фрукты, богаты флавоноидами, такие как вишня, черника, ежевика. Важную роль играют и продукты питания, содержащие соединения серы (чеснок, лук, брюссельская и обыкновенная капуста). Наблюдениями ученых установлено, что у больных, страдающих заболеваниями суставов, наблюдается пониженная концентрация в организме соединений серы. Когда больному с лекарство или пищей вводится в организм сера, то его состояние значительно улучшается.

В настоящее время предложено много диет для больных артритом или полиартритом. Наибольшей известностью пользуется диета доктора философии Нормана Чилдерса. Она основана на его личном опыте. Чилдерс исключил из своего рациона все растения семейства пасленовых, и обнаружил, что это простое ограничение излечило его от остеартрита. Ученый выдвинул теорию, согласно которой артрит, а также целый ряд других заболеваний суставов, может развиться у особо восприимчивых людей в результате длительного употребления в пищу небольших доз алкалоидов, содержащихся в картофеле, томатах, баклажанах, перце и табаке. Алкалоиды подавляют естественный рост суставных хрящей и способствуют воспалительной дегенерации суставов.

Для подтверждения своей теории Чилдерс провел опыт на 5000 больных артритом добровольцах, которые согласились исключить из рациона все продукты из семейства пасленовых. Уже через месяц более 70 процентов больных заявили об улучшении общего состояния.

Исследованиями ученых установлено, что добавление в пищу некоторых пищевых добавок значительно улучшают состояние больных с заболеваниями суставов. К таким добавкам относятся: хрящевые экстракты, морской огурец, мидии, акулий хрящ, витамины С, Е, В-3 (или никотинамид), В-5, В-6,цинк, бор и медь.


При РЕВМАТОИДНОМ артрите часто хороший эффект оказывает вегетарианская диета или лечебное голодание (под наблюдением врача). При резко выраженных воспалительных явлениях больным ревматоидный артритом показано потребление рыбы, обитающей в холодной воде (скумбрия, сельдь, сардины, лосось). Эта рыба является богатым

источником эйкозановой кислоты, которая способствует стиханию воспалительного процесса в суставах. Чистый эффект потребления этой рыбы или рыбьего жира заключается в значительном сокращении воспалительной аллергической реакции. Для вегетарианцев потребление льняного масла, сурепного масла или масла вечерней примулы может дать такой же лечебный эффект. Однако, при ревматоидном артрите и просто вегетарианская диета является лечебной.

При ревматоидном артрите организм нуждается в таких соединениях, как флавоноиды. Источником флавонидов являются вишня, ягоды, цитрусовые. Свежий ананас тоже может быть очень полезен благодаря наличию в нем антивоспалительного фермента - бромелена. Во время приступов свежий ананасовый сок и свежий имбирь могут помочь больному благодаря их противовоспалительной активности.

В одном из клинических исследований семь пациентов больных ревматоидным артритом, которым лекарства плохо помогали, были вылечены при помощи имбиря. Один пациент принимал по 50 г в день слегка вареного имбиря, в то время как остальные шесть пациентов принимали по 1 г молотого имбиря, либо по 5 г свежего ежедневно. Все

пациенты почувствовали значительное улучшение, включая смягчение боли, увеличение подвижности суставов и пониженную припухлость.


ПОДАГРА - это разновидность артрита (метаболический артрит) и ее часто называют "болезнью богатых людей".

Пищевыми стимуляторами подагры являются такие продукты питания, как алкоголь, сорта мяса, содержащие большое количество пурина, дрожжи, жиры, рафинированные углеводы, избыточно калорийные продукты. Таким образом для успешного лечения этого заболевания надо принять следующие меры:

- исключить из пищи алкоголь

- перейти на диету с низким содержанием пуринов

- постараться держать средний нормальный вес (похудеть)

- ограничить потребление жиров

- ограничить потребление белков

- пить больше жидкости.


Для снижения частоты приступов подагры народная медицина рекомендует принимать с пищей как можно больше вишни, голубики, ежевики, ягод боярышника. Действующим началом в этих ягодах являются флавониды, снижающих уровень мочевой кислоты в организме.

ПИТАНИЕ ПРИ ГИПЕРТОНИЧЕСКОЙ БОЛЕЗНИ


Возникновение гипертонической болезни зависит не только от наличия стрессов и стиля поведения человека, но и от неправильного питания. Гипертония - это одно из множества заболеваний, ассоциирующихся с "западной" диетой, ее можно выявить во всех развитых странах. В страна же, удаленных от цивилизации, таких, как Новая Гвинея, Панама, Бразилия очень трудно встретить гипертоника даже в преклонном возрасте. Если же представители этих стран мигрируют в более "цивилизованные" районы, то их подверженность повышению артериального давления резко увеличивается.

Как выяснили ученые, многие пищевые факторы связаны с высоким кровяным давлением. Особенно к ним относятся следующие:

- ожирение;

- недостаток клетчатки и избыток сахара в пище;

- высокое соотношение натрий-калий;

- недостаток витамина С;

- дефицит кальция и магния в продуктах питания.


Хотя все эти факторы играют значительную роль в возникновении гипертонической болезни, самым важным является НЕДОСТАТОК КЛЕТЧАТКИ, иными словами, малое потребление растительной пищи.

Отмечено, что вегетарианцы имеют более низкое артериальное давление, чем люди всеядные, они меньше подвержены гипертонической болезни и другим сердечно - сосудистым заболеваниям.


ОЖИРЕНИЕ. О роли ожирения в развитии гипертонической болезни сказано выше, но хочется добавить, что ожирение - главный фактор для развития гипертонии и похудение должно быть главной терапевтической целью при лечении любой гипертонии.


КАЛИЙ И НАТРИЙ. Избыточное потребление поваренной соли в совокупности с дефицитом калия в организме обязательно ведет к гипертонии. Многочисленные исследования показали, что сочетание уменьшения натрия и увеличения калия в пище дает при лечении высокого кровяного давления большой терапевтический эффект.


САХАР. Обычный пищевой сахар ПОВЫШАЕТ КРОВЯНОЕ ДАВЛЕНИЕ. Это

надо знать всем гипертоникам. Такое действие сахара на организм объясняется тем, что сахароза увеличивает выработку адреналина, а это приводит к сужению сосудов и увеличенной задержке натрия. В отличие от рафинированного сахара сложные углеводы, продукты питания с большим содержанием клетчатки действительно понижают кровяное давление.


КАЛЬЦИЙ И МАГНИЙ. Исследования многих ученых показали, что кальций и магний могут оказывать защитное воздействие против развития высокого кровяного давления. Поэтому, эти микроэлементы полезны не только гипертоникам, но и здоровым людям. Конечно, предпочтительнее чтобы кальций и магний поступали в организм из растительных источников, тогда они оказывают значительно больший профилактический и лечебный эффект.


ВИТАМИН С. У людей с гипертонией существует обратная зависимость между запасами витамина С и кровяным давлением: чем ниже в организме уровень витамина С, тем выше кровяное давление.

Витамин С также важен в организме для удаления из него тяжелых металлов, таких, как свинец и кадмий. Хроническое влияние свинца и кадмия в окружающей среде, включая питье воды и курение сигарет, связано с повышенной смертностью из-за сердечно -сосудистых заболеваний. У многих гипертоников в крови обнаруживается избыток свинца. Кадмий также способен повышать кровяное давление. Исследования обнаружили, что у гипертоников уровень кадмия в крови в три-четыре раза выше нормы.

Как закон, у людей курящих в крови обнаруживается более высокое содержание свинца и кадмия и более низкое содержание аскорбиновой кислоты. Это доказывает, что курение сигарет является одной из причин повышения артериального давления.


ДИЕТОТЕРАПИЯ ПРИ НЕКОТОРЫХ КОЖНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ


ПИТАНИЕ ПРИ ЭКЗЕМЕ


Основной причиной возникновения экземы является пищевая аллергия. Например, для младенцев аллергической пищей является молоко. Контролирование и лечение экземы зависит, прежде всего, от выявления и устранения всех аллергических факторов. Иногда простое исключение из пищи молока, яиц, помидоров, искусственных красителей и консервантов помогает избавиться от болезни.

Больные экземы обычно страдают недостаточностью основных жирных кислот, что приводит к понижению синтеза противовоспалительных простагландинов. Лечение экземы маслом примулы показало способность нормализовать этот процесс и удалить симптомы экземы у многих пациентов. Особенно важным может оказаться увеличение

потребления в пищу масел омега-3, а также нужно есть больше жирной рыбы (скумбрия, сельдь, лосось) или орехи, семена, льняное масло или добавки рыбьего жира. Очень важна для больного экземой пища богатая цинком и витамином А.


ПИТАНИЕ ПРИ ПСОРИАЗЕ


В возникновении псориаза основную роль играют следующие диетические факторы:

- неполная усвояемость белка

- избыточное потребление жиров

- потребление алкоголя.

При неполном переваривании белков в кишечнике может иметь место следующее явление - кишечные бактерии могут разбить аминокислоты на множество составляющих (как показали исследования, при псориазе в организме больного резко возрастает количество токсичных аминокислот, таких как спермидин, кадаверин и др.). Понижение их в крови и моче связано с клиническими улучшениями. Лучший способ предупредить избыточное образование полиаминов заключается в поддержании потребления белка на умеренных уровнях с одновременным повышением содержания в пище клетчатки. Многие компоненты клетчатки могут обволакивать кишечные токсины, способствуя их удалению с фекалиями. Поэтому для человека, страдающего псориазом очень важно, чтобы его питание было насыщено растительной пищей. В частности, переход на вегетарианскую диету многих избавляет от этого заболевания.

При псориазе очень важно, чтобы больной потреблял такие виды рыбы, как скумбрия, лосось, сельдь (в них содержится эйкозановая кислота, благотворно действующая на клинику заболевания).

Больным псориазом надо ограничивать потребление продуктов животного происхождения (особенно животных жиров) и молочных продуктов.

Специальный экстракт из молочка чертополоха (силимарин) очень ценен при лечении псориаза из-за его способности улучшать функционирование печени и снижать воспалительную кожную реакцию.


При псориазе рекомендуется диета, бедная животными жирами, углеводами (в первую очередь исключить потребление сахара), насыщенная витаминами. Необходимо больше употреблять в пищу овощей и фруктов, чаще принимать солнечные и воздушные ванны.

Поражённые псориазом места смазывают первые два месяца мазью, приготовленной из 1 кг очищенного солидола, двух столовых ложек пчелиного мёда и 1 тюбика детского крема.

Одновременно первые два месяца пьют курсами по 25 дней с перерывами 10 дней настойку аралии маньчжурской по 25 капель два раза в день.

Вторые два месяца применяется та же мазь, но на 1 кг мази добавляют 3 столовые ложки травы чистотела.

Вторые два месяца пьют настойку элеутерококка; способ употребления тот же, что и аралии.

В конце первого месяца лечения начинают принимать сок чистотела: в первый день - 1 каплю на 1/4 стакана воды, затем 2,3 и т.д., прибавляя по капле ежедневно до 30 капель. Затем приём снижают ежедневно по 1 капле. Дойдя до 15 капель в день, пьют по 15

капель ещё 10 дней.

При начале заживления и шелушения кожи делают примочки напаром из подмаренника настоящего после чего поражённые места смазывают зверобойным маслом.


- Готовят мазь из 6 г яичного белка,3 г пчелиного мёда,1/2 чайной ложки порошка чистотела,80 г очищенного солидола и 5 г детского крема.

- Сухие концевые ветки шиповника сжигают и из золы и вазелина готовят мазь.

- Хорошие результаты достигнуты при смазывании поражённых мест чистым льняным маслом.

- Свежим соком чистотела смазывают очаги поражения два раза в день.

- В.Болотов рекомендует лечить псориаз по следующей методике: "Кожу необходимо питать веществами, содержащимися в коже и чешуе рыб. Для этого чешую морских рыб промывают, сушат, размалывают в муку и вместе с рыбьим жиром наносят на кожные ранки. Рыбьим жиром необходимо обтирать все тело за час перед баней. Можно просто натирать тело соленой селедкой, очистив ее от кожи. После мытья кожи мылом необходимо ее обтирать столовым (спиртовым) уксусом. Ранки следует обрабатывать спиртовым настоем сухой травы чистотела (лучше брать корни) или чистяка. Для этого на 500 мл

воды берут 0,5 стакана корней или стеблей травы чистотела. Настаивают несколько дней. После спиртовой обработки ранки мажут рыбьим жиром или соленым салом, взятым под шкурой.

Помните, что соль здесь является главным лечебным элементом. Поэтому старайтесь после вечернего душа или принятия ванны обтирать все тело солью и не смывать ее. Соль высохнет и осыплется. Не бойтесь солью обтереть лицо и волосы. Соль немного пощиплет, но зато какое блаженство испытает тело!"


ПИТАНИЕ ПРИ УГРЕВОЙ СЫПИ


При угревой сыпи поимо основной здоровой диеты надо придерживаться нескольких правил:

- из пищи следует исключить все рафинированные углеводы

- исключить жареную пищу

- исключить продукты питания, содержащие трансжирные кислоты (молоко, молочные продукты, маргарины, жиры и другие синтетические растительные масла)

- исключить из рациона жареные масла.


Питательные вещества, оказывающие положительный эффект - это витамин А, цинк, хром, селен, витамин Е.Особо надо обратить внимание на потребление продуктов, содержащих в своем составе цинк (орехи, целые зерна, бобовые).


А вот некоторые рекомендации, которые дают американские ученые:


- Избегайте лекарств, которые содержат бромиды или йод.

- Не используйте жирные кремы и косметические средства.

- Избегайте местного применения масел и жиров.

- Добавки с большими дозами витамина А, цинка и других питательных веществ могут принести заметное улучшение.


ОНКОЛОГИЯ И ПИТАНИЕ


ПИТАНИЕ ОНКОЛОГИЧЕСКОГО БОЛЬНОГО


Питание онкологических больных - это своего рода их лечение. После капитальной чистки организма (очищение кишечника, печени, сосудов, почек, лимфы и сосудов) нужно провести однодневное голодание. Стимулирующий эффект голодания идет за счет аутолиза - самопереваривания отживших, ненужных организму клеток (в том числе раковых), различных спаек. Во время голодания из организма выводятся все вещества, наносящие вред организму: нитраты, нитриты, радионуклиды, соли тяжелых металлов. Голодание является одним из мощнейших средств очищения и усиления деятельности иммунной

системы. Травники и знахари рекомендуют выбирать для голодания именно "свой" день, согласуя его со знаком Зодиака.


ОВЕН - вторник:

ТЕЛЕЦ - пятница:

РАК - понедельник:

БЛИЗНЕЦЫ - среда:

ВЕСЫ - пятница:

ДЕВА - среда:

СКОРПИОН - вторник:

ЛЕВ - воскресенье:

СТРЕЛЕЦ - четверг:

КОЗЕРОГ - суббота:

ВОДОЛЕЙ - понедельник:

РЫБЫ - четверг.


Полное голодание ОБЯЗАТЕЛЬНО должно проводиться один день в неделю.

Вечером, накануне голодания нужно сделать очистительную клизму. Если больной переносит голодание тяжело (сильные головные боли, тошнота, разбитость) надо несколько раз в день принять душ или ванну. Это улучшает общее состояние.

При составлении рациона питания онкологического больного обязательно нужно помнить о следующих моментах:


- Если больному поставлен диагноз любого онкозаболевания, он должен сразу же перейти на вегетарианскую диету, сыроядение или раздельное питание (см. ниже).


- В первые и вторые блюда обязательно должны добавляться продукты - антиокислители (антиоксиданты). К ним относятся такие распространенные у нас растения, как красная свекла, огурцы, солодка голая, смородина, помидоры, морковь, цитрусовые, мелисса, кориандр, розмарин, шиповник, перец, пижма, ботва репы.


- Нельзя забывать и о растениях стимуляторах (или адаптогенах), к которым относятся жень - шень, элеутерококк, радиола розовая, заманиха, ятрышник, солодка голая (в народной медицине Древнего Востока солодка голая входила в состав всех лекарственных

препаратов, применяемых при лечении онкологических заболеваний), левзея, лимонник.


- Витамин С.Как можно больше надо принимать в пищу продуктов, содержащих этот витамин. Много его содержится в смородине, шиповнике, кресс-салате и других фруктах и овощах. При недостатке овощей и фруктов (в зимнее время) рекомендуется принимать таблетки аскорбиновой кислоты или вводить ее внутривенно (до 10 мг).

- Больному надо полностью отказаться от дрожжевого хлеба и выпечки, содержащей дрожжи.


- Добавлять в пищу травы, очищающие кровь и содержащие медь и железо: донник, тысячелистник, душица, цветы каштана, зверобой, полынь, пшеница.


- Увеличить в рационе питания долю пшеницы и других злаковых культур. Ежедневно принимать в пищу зеленые ростки.


- Принимать травы, обладающие противоопухолевым действием или содержащие янтарную кислоту (янтарная кислота обладает противоопухолевой активностью): ревень, яблочный уксус, виноград, корнеплоды репы. На зиму плоды и корнеплоды можно сушить и принимать в порошке.


- Применять в пищу травы и растения, выводящие из организма рибонуклиды и соли тяжелых металлов. К ним относятся: свекла, гранат, клубника, кислая вишня, черная рябина, виноград, ежевика, черемуха, черника, морская капуста, фукус пузырчатый, льняное семя и др.


- Полностью исключить из питания больного обычную водопроводную воду. Все блюда должны готовиться на родниковой, колодезной, талой или протиевой воде (протиевая вода - вода после замораживания).


- Как можно больше пить соков. Особое внимание следует обратить на морковный, свекольный и тыквенный соки. Соки можно пить в различных сочетаниях, приготавливая их по типу коктейлей.


- Избегать жареных блюд. При жарении любого продукта питания в нем образуются вещества, обладающие канцерогенными свойствами.


- Убрать из пищевого рациона все виды животных жиров, маргарин, все копченые и жареные продукты.


- Отказаться от кофе, шоколада, какао, искусственных напитков.


- Как можно меньше есть сыра, жирного молока, яиц, сахара и сахаросодержащих продуктов.


- Убрать из рациона торты, пирожные, все химические консерванты, бобовые, уксус и приправы, его содержащие.


- Стараться не есть продуктов из муки тонкого помола (макароны, вермишель, белый хлеб и т.д.).


- Отказаться от курения и алкоголя.


РОЛЬ ПИТАНИЯ В РАЗВИТИИ ОНКОЛОГИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ


Галина Шаталова, кандидат медицинских наук и известный врач, в одной из своих книг пишет: " Я твердо убеждена, что рак не болезнь вовсе, а крайняя степень нарушения естественной природной саморегуляции человеческого организма. Восстановите ее и человек

вновь обретет здоровье, если, конечно, время не упущено и его организм еще способен бороться". Наш организм - "государство клеток" и в том, что иногда часть клеток выходит из повиновения, только наша вина.

Давно известно, что канцерогенными веществами, вызывающими онкозаболевания могут быть и различные органические соединения, и нуклеиновые кислоты, и ионизирующие излучения, и вредные привычки. Но нельзя рассматривать организм человека вне связи с Природой. С рождения и до смерти мы связаны с ней в единое целое. Мы - часть живой Природы и живем по ее законам. Поэтому любая болезнь должна рассматриваться не как частное явление, а как болезнь всего организма. Почти все болезни являются результатом деятельности самого человека. Мы - хозяева своего тела и каждый должен заботиться о том, чтобы оно было сильным и здоровым. Ведь все канцерогенные факторы начинают действовать только тогда, когда организм слабеет и его иммунная защита перестает бороться с болезнетворным агентом так, как это положено.

Все мы знаем, что любая клетка нашего организма остается живой до тех пор, пока в ней происходят процессы ассимиляции (усвоения) и диссимиляции (удаление шлаков). Нормальная работа каждой клетки зависит от того, как мы ее "кормим". Если мы употребляем в

пищу много копченостей, сахара, соли, пищевых добавок и уходим от "живой пищи", то наш организм отвечает на это болезнью. И чем больше мы уходим от естественного питания, тем больше токсинов скапливается в клетках нашего тела, тем больше вероятность онкологического заболевания. Как же нам нужно питаться, чтобы не произошло злокачественного перерождения клеток? Знаменитый американский врач Макс Герзон рекомендует взять на вооружение семь основных принципов питания.

1.Организм способен переваривать лишь определенное количество

продуктов за определенный промежуток времени. Не ешьте того,

что не приносит пользу.

2.Здоровый может есть все, что не вредит здоровью. Для больного

это большая роскошь и он должен придерживаться постоянной

диеты.

3.Нельзя употреблять в пищу денатурализованные продукты.

4.Больше пейте соков и больше мочитесь.

5.Ешьте и пейте медленно.

6.Не оставайтесь слишком долго на одной диете.

7.Помните, что не все фрукты и овощи вам полезны.


Большинство врачей и травников рекомендует для профилактики онкологических заболеваний принимать в пищу продукты, богатые клетчаткой. К ним относятся цельные зерна злаков, фрукты, овощи. Доказано, что цельные зерна злаков могут препятствовать возникновению рака прямой кишки, молочной, поджелудочной и предстательной желез. Когда растворимая ферментируемая клетчатка достигает толстой кишки, она разрушается бактериями, обитающими в ней, образуя активные вещества - метаболиты, которые снижают величину РН толстой кишки и защищают ее от повреждения желчной кислотой.

Зеленые ростки пшеницы, овса, риса повышают детосикацию (детоксикация - очищение организма от шлаков) и регулируют выделение женского гормона эстрогена, избыток которого способствует развитию рака молочной железы. Зеленые ростки зерновых культур и клетчатка содержат рутин, а известно, что флавониды задерживают развитие опухолей.

Кстати, о пользе добавок в пищу цельных зерен таких культур, как гречиха, пшеница, просо, овес, рожь говорят уже давно. Есть достаточное количество доказательств того, что цельные зерна вышеперечисленных культур являются хорошим профилактическим средством против рака. Зерна злаков являются легкоусвояемой пищей, и есть их можно в любом виде: сырыми, вареными, поджаренными или запеченными в духовке.


ГРЕЧИХА. Содержит большое количество рутина, который (как и все флавониды) защищает ткани тела от влияния свободных радикалов (свободные радикалы - вещества, выполняющие роль канцерогенов).


ПРОСО. В просе содержится большое количество фитата. По данным некоторых исследователей это химическое соединение снижает риск заболевания раком толстой кишки и молочной железы.

Такие микроэлементы, как магний, цинк, никотиновая кислота и рибофлавин также содержатся в просе в значительном количестве. Замечено, что люди, часто употребляющие в пищу просо почти не болеют раком пищевода.


ОВЕС. Овсяная крупа является прекрасным источником антиоксидантов, предупреждающих рак. Овсяной порошок даже используется в мукомольной промышленности для покрытия пищевых продуктов, чтобы предотвратить порчу и уменьшить их окисление.


РОЖЬ. Как и многие другие злаковые культуры, рожь содержит фитиновую кислоту, нерастворимую клетчатку и сапонины, которые снижают риск заболеваемости некоторыми видами рака. Рожь также является хорошим источников флавонидов, селена и витамина Е. Все

эти компоненты являются хорошими антиокислителями и снижают риск заболевания раком.


ПШЕНИЦА. Пшеница является хорошим источником селена (селена в пшенице содержится столько, сколько его содержится в мясе). Эпидемиологические исследования установили, что вместе с другими антиокислителями и витаминами селен предупреждает развитие опухолей. Пшеница богата клетчаткой, а это также снижает риск заболевания раком груди, желудка и предстательной железы.

Исследования показали, что добавка в пищу даже небольшого количества пшеничных отрубей ежедневно тормозит синтез ДНК и уменьшает разрастание клеток ободочной кишки, что препятствует развитию рака.

Хорошим профилактическим средством против онкозаболеваний являются овощи и фрукты. Но полезны бывают только те из них, которые растут в вашей местности. Нежелательно употреблять в пищу фрукты и овощи, обработанные индустриальным способом с добавлением некоторых пищевых добавок, а также выращенные с использованием нитратов или обработанных инсектицидами.

Учеными давно доказано, что дрожжевой хлеб активизирует рост злокачественных новообразований, поэтому в качестве одного из средств профилактики необходимо перейти на питание бездрожжевым хлебом. Особенно эта касается онкологических больных.

Какие еще рекомендации может дать народная медицина по правильному питанию, предупреждающему развитие онкозаболеваний?


1.Готовьте пищу на нерафинированном подсолнечном масле.

2.Для приготовления пищи лучше всего пользоваться не магазинной рафинированной солью, а солью морской.

3.Все виды икры (красная, черная и т.д.) являются дрожжами для онкологических заболеваний.

4.Совет хозяйкам: не следует заготавливать на зиму листья укропа и петрушки, пересыпая их солью. При длительном хранении таких продуктов в них образуются нитрозамины - канцерогенные вещества.

5.Не храните мед при температуре, выше 25 градусов. При длительном хранении меда при такой температуре в нем образуется ядовитое соединение гидроксиметилфурфурол, которое может вызвать отравление. Мед надо хранить в темном месте при невысокой температуре.

6.Для приготовления пищи используйте колодезную, родниковую или, в крайнем случае, отстоявшуюся водопроводную воду. В обычной водопроводной воде содержится большое количество хлора, который обладает канцерогенными свойствами. Для очистки воды в домашних условиях можно использовать древесный уголь или специальные фильтры. Наиболее полезной для организма считается талая вода, которая обладает значительной внутренней энергией и максимально благоприятствует обмену веществ.

7.Нельзя употреблять в пищу чайную заварку, простоявшую более двух суток. При долгом настаивании в заварке образуются вещества, вредные для организма - таниды, которые тонкой пленкой покрывают печень, мешая ее работе.

8.Прекрасным профилактическим средством против онкологических заболеваний является раздельное питание, сущность которого заключается в том, что в пищу единовременно употребляются только совместимые продукты питания. При малейшем подозрении на опухоль переход на раздельное питание обязателен. (О раздельном питании см. ниже).

9.Не забывайте о соках. Соки овощей и фруктов являются одним из лучших профилактических средств при онкологических заболеваниях.

10.Постоянно очищайте кишечник клизмами. Одной из лучших схем очистки его от шлаков является следующая (по Уокеру):

1-ая неделя клизма ежедневно:

2-ая неделя - через день:

3-ья неделя - через два дня:

4-ая неделя и все последующие - 1 раз в неделю.

Для клизмы берут кипяченую воду (1,5-2 л) и добавляют в нее сок одного лимона или столовую ложку яблочного уксуса. Лучше делать клизму в вечернее время за час до сна.


ЛЕЧЕНИЕ ОНКОЛОГИЧЕСКИХ БОЛЬНЫХ

ПРОДУКТАМИ ПИТАНИЯ


Г. Шелтон в своей книге "Голодание спасет вашу жизнь" описыва╛ет многочисленные случаи излечения доброкачественных и злокачест╛венных опухолей различных органов голоданием.

Голодание всегда считалось хирургической операцией без но╛жа. Во время голодания организм очищается от всего вредного и не╛нужного, что в нем есть. Замечено, что если человек пропустил обед или ужин, то его организм освобождается от нечистот на то количество граммов, которое он не принял во время трапезы. В настоящее время существует ряд методик лечения голодом различных заболеваний.

РАЗГРУЗОЧНО-ДИЕТИЧЕСКАЯ ТЕРАПИЯ (РДТ) - ЛЕЧЕНИЕ ГОЛОДОМ.

После аварии на Чернобыльской АЭС были испытаны все известные миру эффективные методы лечения облученных большими дозами радиа╛ции. Крупнейшие специалисты США, Японии, Франции привезли свои препа╛раты и испробовали их при лечении больных людей. Была испробована также методика пересадки костного мозга. Но все эти препараты и ме╛тоды выглядели весьма бледно в сравнении с РДТ. Наши ученые акаде╛мик Гаврилов и профессор Николаев привезли в Минздрав краткую инс-трукцию по применению РДТ. Этот метод оказался самым спасительным и эффективным при тяжелейших лучевых поражениях. Выживали даже боль╛ные, получившие дозу облучения в 600 рад., тогда как при применении всех импортных препаратов, при пересадке костного мозга больные, по╛лучившие 300 рад., уже погибали.

ЛЕЧЕНИЕ ОНКОЛОГИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ МЕТОДОМ ЛЕЧЕБНОГО ГОЛОДАНИЯ

Метод лечения рака различных локализаций и саркоидоза после╛довательными курсами лечебного голодания признан учеными медиками всех стран и запатентован как крупное открытие советских ученых.

Позже выяснилось, что этот метод РДТ лечит и рак толстого ки╛шечника, и рак прямой кишки, и рак желудка. Интересно, что большая часть пациентов лечилась не в стационаре, а амбулаторно.

Методика лечения довольно простая: перед началом первого кур╛са больной принимает двойную дозу слабительного (60 г сернокислой магнезии). Магнезию разводят в стакане чистой воды, выпивают и затем запивают несколькими глотками чистой воды. Это делается утром, вмес╛то завтрака. И к вечеру кишечник очищается почти полностью. Это бу╛дет первым днем голодания первого курса, первой фракции. Каждая фракция длится 21 или 24 дня. Если больной ослаблен, ему назначают более короткие фракции по 14 дней, иногда даже по 10-12 дней. Но, ко╛нечно, действуют на организм такие фракции гораздо слабее.

Прежде считалось, что после длительного голодания надо выждать полгода, чтобы проводить следующий курс. Голодали даже по 42 и 63 дня (Брегг). Но такие сроки выдержать нелегко. Гораздо более удобен и эффективен фракционный метод голодания. Поэтому, если человек го╛лодает 21 день, потом 28 дней нормально питается, затем снова голо╛дает 21 день и 36 дней питается, и, наконец, еще раз голодает 21 день с постепенным переходом на нормальное питание, то лечебный процесс лечения голоданием длится почти полгода без перерыва и очень эф╛фективен. В этом и заключается важнейшая лечебная сила фракционного метода, разработанного молодым, талантливым белорусским ученым Вой╛товичем, кандидатом медицинских наук, кардиологом.

За 15 лет испытаний не было ни одного несчастного случая даже при самых тяжелых заболеваниях, когда лечили практически безнадеж╛ных больных, прошедших перед этим лечение всевозможными лекарствен╛ными препаратами, химиотерапию, облучение.

Отмечено, что после третьего курса голодания желудочно-кишеч╛ный тракт становится, образно говоря, "луженым", способным перевари╛вать и активно усваивать любые продукты.

Третья фракция или третий курс голодания длится у каждого че╛ловека индивидуально. Одному достаточно двух недель, другому надо 3-4 недели. Вот тут процесс лечения надо выдержать до конца, т.е. до тех пор, пока щеки и губы не станут розовыми, язык не очистится от бело╛го налета и глаза не заблестят. В это время появляется страстное желание есть, очень обильно начинает выделяться слюна (иногда это случается ночью, и вся подушка больного становится мокрой). Все вы╛шеперечисленные признаки указывают на то, что голодание завершено правильно.

Почему мы так усиленно подчеркиваем слова "правильное голода╛ние", "правильное питание? Потому что даже незначительные нарушения при голодании и, особенно, во время восстановительного периода, бло╛кируют процесс излечения и результат получается значительно ниже. В чем чаще всего выражается нарушение? В безволии. Больной не вы╛держивает, съедает что-нибудь во время восстановительного перио╛да. "Я чуть-чуть", "Я лишь одну конфетку, "Я лишь одну ложку холоса╛са". Но одна конфетка, одна чайная ложка сахара блокирует важный процесс усвоения организмом углекислоты и азота из воздуха. При правильном голодании, когда больной ничего не ест и пьет только во╛ду, у него на 7-11 день организм, подобно растению, начинает усваи╛вать углекислый газ и азот. Так что по сути дела употреблять слово "голодание" - неверно. Идет другое питание, из других источников, по-иному, что и бывает причиной чудесного исцеления от многих заболеваний.

Поэтому необходимо терпеть, когда бывает плохое самочувствие. Это как раз и является доказательством успешного лечения, плохое самочувствие длится недолго. Плохое самочувствие некоторые лекари со╛ветовали устранять столовой ложкой меда или питьем "Боржоми", при этом действительно становится легче, например, перестает болеть го╛лова или прекращается тошнота. Но... заодно и прекращается переход организма на эндогенное (внутреннее) питание, что и является самым главным в лечении. Голова перестанет болеть и в том случае, если больной подышит по методу Бутейко или искупается в речке, ванне или душе, а вот восстановить эндогенное питание очень трудно. Кстати, од-но из непременных условий успешного лечения и хорошего самочувс╛твия - обязательные ежедневные прогулки до 20 км некоторым боль╛ным, которые почему-либо не теряют в весе. Физические упражнения назначает врач. И еще обязателен общий массаж, основательный массаж конечностей, живота, грудной клетки. Необходимо, чтобы кто-то помог и основательно, кулаками, проработал позвоночник и спину, разумеется, с умом, осторожно, постепенно, день за днем, усиливая массаж. Вместо мас╛сажа можно роликами прокатать спину сзади.


ГОЛОДАНИЕ, КАК МЕТОД ЛЕЧЕНИЯ И ОЧИЩЕНИЯ


99% всех больных, - писал Брегг,- страдают из-за неправильного питания. Люди не понимают, насколько они засоряют себя шлаками, употребляя неподходящую пищу и напитки, и сколько из-за этого

ядовитых веществ накапливается в организме. И добавлял: "Голодание не способ лечения какой-нибудь болезни или недуга. Голодание ставит организм в такие условия, когда вся его жизненная сила используется для очищения и оздоровления. Голодание помогает организму помочь самому себе".

Голодание является одним из самых старых и проверенных методов лечения большинства заболеваний. Еще в древности люди знали, что голодание не только лечебное средство от какой-либо одной болезни, а средство очищения, так как оно заставляет организм помочь самому себе.

Голодание всегда являлось частью обрядов большинства великих религий. Согласно Библии, Христос постился 40 суток, мусульманский праздник Рамадан (время великого мусульманского поста) длится целый месяц.

История медицины знает немало случаев чудесного исцеления при помощи голодания. Так, известен случай излечения проказы за 21 день, псориаза - за две недели, экземы - за 18 дней. Тяжелые сердечные заболевания часто излечивались голодом за один месяц, язвенная болезнь желудка - за 24 дня.

Чем же объясняют ученые такое сильное лечебное действие голода на организм?

Ответ здесь прост. Дело в том, что наше тело можно сравнить с мощной машиной окисления. За сутки в нем сгорает топливо, которое будучи переведено в жировой эквивалент, дает 360 г жира. Если подачу топлива прекратить, то организм начинает искать новые источники снабжения, так как процесс окисления в нем должен продолжаться. Но где искать новые источники снабжения? Выбор у нашего организма небольшой, и он начинает искать их внутри себя. Сначала в "окислительную топку" идут частицы, наименее нужные организму: струпья, частицы ороговевшей кожи, рубцовая соединительная ткань и т.д. Затем в "топку идут опухолевидные разрастания, измененные болезнью ткани, излишки жира, имеющиеся почти во всех органах, излишки холестерина крови, атеросклеротические бляшки и излишки солей. Так что вместо того, чтобы в сутки использовать 360 г чистого жира, организм использует все то, что ему не нужно, тем самым са-

моочищаясь и выздоравливая. При длительном вынужденном голодании организм использует все внутренние резервы и, только в последнюю очередь, начинает забирать на окисление здоровые ткани (мышечная, соединительная и др.).

Лечение голодом не является только привилегией человека.

Что делает животное в первую очередь, когда оно заболевает? В первую очередь оно перестает есть и начинает лечение голодом. Животное 3-5 дней может пить только воду и жевать какую-либо лечебную травку. Человек же так не делает. Человек начинает есть. Если даже ему не хочется (организм знает, что делает), то его начинают уговаривать выпить жирного бульончика, съесть кусочек курицы или копченой колбаски. Часто это делают даже медработники!

Голод был одним из древнейших практических способов оздоровления, и применение его так же старо, как и само человечество. Лечение голодом не является привилегией только человека. Что делают собака или лошадь, когда они заболевают? Животное прежде всего перестаёт есть: оно начинает лечение голодом. Это делается инстинктивно, и животное не будет есть, пока болезнь не пройдёт, а сама природа подскажет ему, что теперь можно возвратиться к нормальному питанию. И животное выздоравливает. Единственное, что оно станет есть во время голодания,- какую-нибудь одному ему известную травку. В статьях замечательного ученого С.Аракеляна, опубли-

кованных в " Строительной газете" за 26 марта и 5 мая 1982 г., говорится о методике лечебного голодания в применении к животным. Ученому удалось состарившихся животных снова омолодить, заставить размножаться и продлить их век в три раза. Причём это не какие-нибудь единичные опыты, а опыты массовые. Он брал не три, не пять кур, а полторы тысячи несушек, закупленных в Японии. Они благополучно неслись шесть лет, а затем состарились, и их было решено списать на мясо. Но С.Аракелян лишил их корма на три недели. Двадцать дней они пили одну лишь воду. И куры снова стали несушками, что продолжалось ещё шесть лет, причём яйца их были

крупнее обычных. Опыты на этих курах он повторил снова и снова получил положительные результаты. Отдельные особи прожили 22-23 года! Но, самое главное, они были яйценосными не шесть, а восемнадцать лет.

На крупных животных и на человека голодание также действует благотворно. История указывает, что голодание издавна рекомендовалось и являлось составной частью обрядов трёх великих религий: христианской, буддийской и магометанской. Библия говорит нам, что Христос постился 40 суток, а у магометан ежегодный пост "рамадан" продолжается целый месяц. Пророки Моисей и Илья голодали 40 дней. Иосафет узаконил голодание как средство оздоровления по всей Иудее. Более двух тысяч лет тому назад лечение голодом было предписано философом природы Аскрепидом. Плутарх однажды сказал" "Вместо лекарства лучше поголодай день-два". Во многих древних писаниях, индусских и китайских, часто рекомендуется то же самое. Среди древних народов можно найти много похвал лечению голодом, как одному из ценнейших даров жизни.

В наши сытые времена мы почти забыли, что такое истинный голод, что такое действительная потребность организма в питании. Сейчас люди чаще всего принимают за голод хронический гаст-

ритный невроз, выработанный привычкой есть несколько раз в день, даже если порой есть и не хочется. Но изменить привычки, связанные с питанием совсем не сложно: достаточно твёрдой психологической установки. Уже сейчас всё больше людей живут в режиме питания, ограниченного с точки зрения большинства, а по сути, совершенно нормального, в температурных режимах, обеспечивающих хорошую закалённость, в двигательном режиме соответствующем нормам

надёжного здоровья. И оно приходит, это здоровье, которое, казалось бы, невозможно. Голод является одним из важных факторов очищения организма. Многие беды - от многолетних накоплений отходов пищеварения в толстом кишечнике. Невежественный обыватель считает себя "гигантской трубой", в один конец которой входит пища, в другой - выходят отбросы. Бросай в "трубу" что хочешь - всё сгорит! - думают почти все. Да, сгореть-то сгорит, но если в "трубу" бросать что попало, там же сгорят и 25-30 лет вашей жизни.

Некоторые русские хирурги вынимали из трупа толстый кишечник, заспиртовывали его и показывали в назидание студентам: вот что человек носит внутри себя. Человек, умерший от рака, как правило, носит в себе 25-30 кг отбросов, а "шлакоотвал" хорошо чувствующего себя человека, практически здорового, составляет 8-10 кг. А ведь пока кишечник человека забит различными камневидными отложениями и его кровь постоянно отравляется вытяжками из каловых завалов, о

каком здоровье можно говорить?

Отчего же скапливается так много отходов в кишечнике? По утверждению доктора Уокера, главным образом от потребления крахмальных веществ, вареной, печеной и жареной пищи. Молекула крахмала не растворяется ни в воде, ни в спирте, ни в эфире. Эти нерастворимые частицы, попадая в систему нашего кровообращения, как - бы засоряют кровь своеобразной "крупой". Кровь, циркулируя, стремится освободиться от этой "крупы", и, в конце концов, та оседает в раз-

личных органах и тканях. Вареная, печеная и жареная пища совершенно не даёт питания клеткам и стенкам толстой кишки и морит её голодом. Растительная пища, наоборот, даёт питание кишечнику и выносит всё, попадающееся на её пути к заднему проходу. За 40 лет жизни человек съедает приблизительно 40000 обедов, завтраков и ужинов. Если он питается, главным образом, крахмальной и вареной пищей, то она, проходя через толстую кишку, оставляет слои отходов. Во всяком толстом кишечнике перистальтика из-за такой пищи бывает сильно нарушена. На этой почве возникают запоры и многие другие заболевания.

Есть мнение, что 50% получаемой организмом биоэнергии идёт на зрение, остальные 50 - на другие жизненные процессы. Но если человеческий организм "захламлен" шлаками, то 40% из 50 уходит на пищеварение и обезвреживание пищевых токсинов, т.е. на поддержку внутреннего экологического равновесия. На движение, работу мозга, физическую работу и на борьбу со стрессами и физическими недомоганиями остаётся только 10% энергии...

Где же лучше всего черпать резервы для улучшения здоровья?

Ответ очевиден - надо уменьшить затраты на пищеварение и, по возможности, исключить пищевую и лекарственную интоксикацию. Все очищенные системы начнут действовать без перебоев, в полную силу. Тогда освободится огромное количество энергии для жизнедеятельности организма.

Трудно переоценить значение очищения организма от шлаков. Об этом говорили ещё древние. "Шесть дней питайся, один голодай" - говорили они. Посты, о которых говорится в Библии, это не только дань Божественному началу, но и путь к оздоровлению организма. После зимнего ничегониделания, обильных трапез - Великий Пост. Организм очищается. Здоровеет тело. Появляются лёгкость, душевная ясность, внутренняя чистота.

Человек, являя собой венец эволюционного процесса, получил совершеннейший приспособительный механизм. Когда организм не получает пищи извне, он переходит на собственные ресурсы. В "энергетическую топку" идут "свои" углеводы, белки, жиры, все отжившие старые клетки, болезненно изменённая ткань, а также опухоли, отёки, спайки, шлаки - всё то, что не нужно организму. Во время голода организм очищается от ядовитых веществ, накапливающихся в нём в

результате болезней, приёма лекарств, алкоголя, табака, неправильного питания. Наряду со стимуляцией жизненных процессов происходит противоположный процесс - расслабление, отдых важнейших систем и органов нашего тела.


ЛЕЧЕНИЕ РАКА ОВОЩНЫМИ СОКАМИ ПО МЕТОДУ УОКЕРА


Для лечения онкологических заболеваний пользуются различными соками, но наиболее ценным и полезным считается сок моркови.

Сырой морковный сок можно пить от 500 мл до 3 литров в день (в зависимости от состояния здоровья). Морковный сок содержит почти весь комплекс витаминов, легко усвояемых человеческим организмом. В его состав входят витамины С, В, Д, Е, К и другие. По содержанию витамина А он занимает одно из первых мест среди других

овощей и фруктов. Сок воздействует на весь организм, очищая его от вредных примесей, положительно влияет на процессы обмена, улучшая аппетит, пищеварение и работу сердечно - сосудистой системы.

Сырой морковный сок является естественным растворителем при злокачественных язвах и опухолях. Он повышает иммунитет организма и уже этим помогает быстрее справиться с любым недугом. Морковный сок повышает сопротивляемость нервной системы и предохраняет ее от переутомления, повышает работоспособность любого органа и всего организма в целом.

Особенно важное значение имеет морковный сок для очищения печени (что очень важно при всех хронических заболеваниях, и особенно, у онкологических больных). Сок растворяет чужеродные элементы, находящиеся в печеночных ходах и усиливает выделение шлаков через них. Иногда шлаков бывает так много, что часть их, поступая в лимфу, выходит через поры кожи, вызывая ее побледнение или желтизну. Эта реакция кожи указывает на то, что процесс очищения идет полным ходом, и лечение приносит свои положительные плоды.

Железы внутренней секреции, являющиеся очень важными регуляторами обмена, получают из морковного сока все необходимые для их нормального функционирования микроэлементы и витамины. Особенно это касается надпочечников.

Морковный сок содержит большое количество железа, магния, фосфора, кремния, калия, кальция, серы и хлора. Все эти микроэлементы жизненно необходимы нашим клеткам. Поэтому считается, что морковный сок воздействует на организм на клеточном уровне.

Сырой морковный сок, как средство борьбы со злокачественными новообразованиями является настоящим чудом. Однако, необходимо, чтобы он был правильно приготовлен. При лечении морковным соком нужно стремиться к тому, чтобы из пищи были исключены такие продукты питания, как сахар, крахмал и любые мучные изделия.

Давно замечено, что основной причиной многих раковых заболеваний являются стрессовые состояния и продолжительные периоды возбуждения центральной нервной системы. Поэтому перед соколечением необходимо устранить все факторы, вызывающие нервное возбуждение, иначе лечение может оказаться бесполезным.

В своей известной книге "Сырые овощные соки" (Нью-Йорк. "Пирамид букс",1972 г) Уокер пишет: Необходимо помнить, что когда нас одолевают усталость, беспокойство и т.д., то причиной всему этому, в основном, является толстая кишка. На основании опыта нами установлено, что толстая кишка ни в коем случае не может развиваться и действовать нормально, если человек будет питаться лишь только вареной или

обработанной пищей. Поэтому почти невозможно найти человека, у которого толстая кишка была бы идеально здоровой. Имея это в виду, при плохом самочувствии первым делом следует проводить серию промываний толстой кишки с помощью клизм. После этого свежие сырые овощные соки эффективнее произведут процесс регенерации

(восстановления). Мы установили, что в этом случае наилучшим питанием является смесь соков моркови и шпината.

Помните, что количество необходимого для организма сока, зависит от его качества. Обычно нужно пить больше сока, полученного при помощи соковыжималки типа центрифуги, чем сока, полученного растирателем и гидравлическим процессом.

Помните, что соки - это самое лучшее питание, и если мы будем употреблять их в течение жизни, то продолжительность здоровой жизни у нас будет дольше, нежели у тех, кто не пьет их вовсе".

Морковный сок оздоравливают и питает весь организм в целом. Употребление его в качестве основного компонента питания значительно улучшает зрение у пожилых людей, да, и в молодом возрасте. Сколько человек рассталось с очками после нескольких курсов лечения морковным соком!

Многие онкологи придерживаются мнения, что раковые клетки - это полуголодные клетки, "взбунтовавшиеся" против неправильного и неполноценного питания. Стоит восстановить нормальное питание клетки, и она может вернуться к своему нормальному состоянию. Полуголодные клетки со временем становятся неорганизованными и начинают путешествие по всему организму. Наконец, они находят определенное место, группируются и образуют метастазы.

На основании многочисленных опытов с лечением онкологических больных Уокер приходит к выводу о том, то причину онкологических заболеваний следует искать в недостатке живых органических соединений в пище, которую мы едим. Поиски способов лечения этих заболеваний должны быть разумны и направлены в сторону очищения

организма от шлаков, так как накапливающиеся в организме ядовитые вещества препятствуют лечебным процессам природы и самоочищению организма. Чем больше зашлакован организм, тем больше шансов на то, что часть клеток "взбунтуется" и начнется процесс их перерождения.

Одновременно с очищением организма надо обильно снабжать его пищевыми компонентами, способствующими регенерации (восстановлению) клеток. Эти компоненты сначала дадут организму возможность приобрести сопротивляемость против дальнейшего разрушения и перерождения, а затем начать процесс регенерации.

Ни один орган нашего тела не взаимодействует автоматически и механически сам по себе, все органы связаны в единое целое. Поэтому, как считает Уокер, "поиски любой болезни или беспокойства должны вести нас, очевидно, в первую очередь к банкам с консервированной пищей в гастрономических магазинах, к мельницам, к сахарным заводам и заводам безалкогольных напитков. В них нам следует искать и исследовать вещества, содержащие мертвые атомы, которые современная цивилизация попыталась создать, как питание для человеческого организма. Жизнь и смерть не могут существовать одновременно, и не один консервированный продукт не может быть допущен к продаже, пока все следы жизни не будут уничтожены в нем, в противном случае он сгниет.

Хлеб или обработанные крупы не употребляются в пищу без того, чтобы пройти жар печей или кухни, которые уничтожают любой живой элемент в них. Анализируя пищу с этой точки зрения, становится очевидным, что независимо от того, в состоянии ли мы из-за обстоятельств, окружающей среды и тому подобного жить, употребляя сырую живую пищу или нет, применение большого количества и разнообразия сырых соков овощей и фруктов совершенно необходимо. Всегда следует помнить, что соки овощей являются строительным материалом для организма, а фруктовые соки очищают организм от продуктов распада и токсинов. Первые содержат больше белковых элементов, а последние - больше углеводистых".

Учеными давно замечено, что у людей, питающихся только свежей растительной пищей,Ж онкологические заболевания почти не встречаются. Многочисленные наблюдения показали, что больные, пораженные раком и перешедшие на режим питания сырой растительной пищей и соками, при употреблении морковного сока получали пользу гораздо большую, чем больные, питающиеся до этого обычной пищей.

"Мы надеемся, скоро все человечество убедится в том, что очищение организма при помощи промывания кишечника и ежедневное употребление сырой растительной пищи и достаточного количества разнообразных сырых соков овощей избавят нас от всех болезней",- пишет Уокер.

Рецепты приема сырых овощей при раке:


МОРКОВЬ - 16 унций сока на прием (унция - 28,3 г).

МОРКОВЬ И ШПИНАТ (смесь соков) - 16 унций на прием: 10 унций

сока моркови и шесть унций сока шпината.


НАИБОЛЕЕ УПОТРЕБИТЕЛЬНЫЕ СОКИ


-----------------------------------------------------------------

Название Содержание витаминов Когда применяется

-----------------------------------------------------------------

Абрикосовый А,В-1,В-2,С,РР Заболевания сердца и

каротин сосудов,беременность.


Апельсиновый А,В-1,В-2,С,РР Ожирение, запоры, гастрит

с пониженной кислот-

ностью, атеросклероз, за-

болевания желчного пузыря.


Берёзовый В-5, С, РР, каротин Ангина, ревматизм, отёки,

подагра, фурункулёз, яз-

венная болезнь, почечно-

и желчекаменная бо-

лезнь.


Виноград- В-1,В-2,В-6,В-12, Болезни сердца, печени,

ный А,С,Р,РР почек, лёгких. Улучшает

работу сердца, водно-

солевой обмен.


Гранатовый Витамин С После операций, тяжёлых

инфекционных заболева-

ний, при желудочно - кишеч

ных расстройствах и как

общеукрепляющее средс-

тво.


Грушёвый А,В,С,РР Мочекаменная и желче-

каменная болезнь.


Ежевичный В,Е,С,К,Р Сахарный диабет, прос-

тудные заболевания,

гастриты, полоскание

при ангинах.


Земляничный Витамины группы Гастриты, язвенная

В, аскобиновую болезнь, почечно- и

кислоту желчекаменная бо-

лезнь, нарушения со-

левого обмена, подагра.


Сок калины С,Р,К Угревая сыпь, гиперто-

ния, язва желудка и

12-перстной кишки,

бронхиальная астма.

Кровоочистительное и

противоопухолевое

средство.


Капустный сок С, В-1, В-2, В-5, Применяется при лечении

Д, Е,U язвенной болезни желудка

и 12-перстной кишки, а

также при гиперацидных

гастритах.


Картофельный В-1 ,В-2 , В-5, С, Болезни желудка и кишеч-

Д,Е,U ника.


Сок крапивы С,К,витамины Болезни печени, желчного

группы В пузыря, атеро-

склероз, ревматизм, кожные

заболевания, дизентерия.


Лимонный сок А,В-1,В-2,С,Р Атеросклероз, мочекаменная

болезнь, геморрой, лихо-

радочные состояния, на-

рушения обмена.


Малиновый А, В-1, В-2, В-5, Заболевания кишечника,

С простудные заболевания,

при рвоте, опьянении

(для отрезвления), ате-

росклерозе.


Морковный А, В-1, В-2, В-5, Заболевания печени, почек,

С, Д, К, U ухудшение зрения, малокровие.


Облепиховый В-1, В-2, В-6, В-с, Цинга, малокровие, авита-

С, К, F, Р, РР миноз,"куриная слепота",

воспаления слизистой

дыхательных путей.


Сок огуречной А,С При воспалениях почек и

травы (бораго) мочевого пузыря, как успо-

каивающее и тонизирующее

средство.


Рябиновый сок В-2,В-с,С, Атеросклероз, желчекамен-

Е,К,Р ная болезнь, кровоочи-

щающее средство. Обла-

дает мочегонным, слаби-

тельным и поливита-

минным свойствами, нор-

мализует обмен веществ.


Сок редьки В-1,С Обладает антисептическим

мочегонным, желчегонным,

бактерицидным свойс-

твами. Улучшает крово-

обращение. Применяется

при водянке, туберкулё-

зе, бронхитах.


Свекольный В-1,В-2,В-5,С,Р Улучшает кроветворную

функцию, бмен веществ.

Применяется при малок-

ровии, гипертонической

болезни, тиреотоксикозе,

заболеваниях почек и


Сливовый сок В-1,В-2, С Подагра, запоры, заболева-

ния желудка и кишечни-

ка.


Томатный В-1,В-2,В-5,С, Применяется при ожирении,

Р, К нарушениях обмена веществ,

при болезнях сердца и

сосудов, желудочно- ки-

шечных заболеваниях.


Тыквенный В-1,В-2,В-5,С, Е Подагра, болезни почек и

мочевого пузыря, печени.

Применяется для лечения

аденомы простаты, повы-

шает водный и солевой

обмен, улучшает работу

желудочно-кишечного

тракта.


Черничный В-1,С Применяется при поно-

сах неинфекционного

происхождения, запорах,

диспепсии, нарушениях

обмена веществ.


Черносморо- В-1,В-2,С,Р Применяется при анемиях,

диновый сердечных аритмиях,

атеросклерозе, простудных

заболеваниях, укрепляет

сосудистую стенку. В

комплексе с другими

лекарствами им лечат

гломерулонефрит, пародонтоз.

Обладает противоцингот-

ным, обеззараживающим, про-

тиворевматическим и

общеукрепляющим действием.


Яблочный сок Витамин С Малокровие, гастриты с пони-

женной кислотностью и

язвенная болезнь, заболевания

сердечно - сосудистой системы.


Некоторые соки при неумеренном потреблении могут принести вред. Это надо учитывать всем людям, чересчур ими увлекающимся. Например, больным с заболеваниями желудка, кишечника, печени и желчного пузыря не рекомендуется пить соки богатые органическими кислотами. Для них больше подходят такие соки, как свекольный, морковный, малиновый.

Фруктовые и овощные соки полезны при всех заболеваниях. В вышеприведённой таблице указываются заболевания, при которых названные соки наиболее эффективны.

МЕТОД ЛЕЧЕНИЯ М.Л.СТАВРОВСКОГО

Метод Ставровского неплохо зарекомендовал себя при лечении онко╛логических больных, больных с различными меланомами, саркомой и т.д. Сущ╛ность метода заключается в очищении кишечника от болезнетворных микро╛бов с одновременным засеванием его полезной микрофлорой. Такая смена микрофлоры полезна как больным, так и здоровым людям. Одновременно она является прекрасным средством профилактики онкологических заболеваний.

При любом онкологическом заболевании микрофлора кишечника всегда будет нарушена. Этот дисбактериоз, как его называет официальная медици╛на, возникает из-за постоянных погрешностей в питании, при приеме хими╛опрепаратов и алкогольных напитков.

При лечении по методу М.Л.Ставровского необходимо очень строго придерживаться режима питания, избегать всех продуктов, содержащих дрож╛жи, по возможности, перейти на сыроядение или вегетарианскую диету.

В чем заключается само лечение? Требуется приготовить раствор йо╛дистого кадмия. Для этого в аптеке надо приобрести настойку чемерицы (яд) и кристаллы йодистого кадмия. В 100 г настойки чемерицы растворяют 20 г кристаллов йодистого кадмия. Состав хорошо перемешать и хранить в прохладном месте.

Следующим этапом в лечении является приготовление здоровой мик╛рофлоры кишечника. Для этого используют кал совершенно здорового ребен╛ка противоположного пола, которому от роду 6-12 месяцев. Для приготовле╛ния здоровой микрофлоры берут кал не крутой, без липкости и слизи. Он должен легко стряхиваться с пеленок, быть еще теплым. Две чайные ложки такого кала помещают в полулитровый термос с кипяченой водой, охлажден╛ной до 39-40 градусов. Хорошо встряхивают несколько раз и через фильтр (делают из 10 слоев марли и слоя ваты) переливают в другой термос (за╛ранее подогретый до температуры 39-40 градусов). На каждые 100 мл раст╛вора добавляют 0,5 г поваренной соли и 1 столовую ложку мочевины. Раст╛вор готов.

Перед началом лечения сделать себе очистительную клизму, добавив в воду для клизмы 0,3 г (примерно с горошину) АСД (семикарбазида), который можно достать у ветеринаров.

Через 40 минут после очистительной клизмы сделать клизму с приго╛товленным раствором флоры кишечника здорового ребенка. Это - первая из трех клизм, которую надо будет сделать в течение двух часов. На каждую клизму должно идти 100 мл раствора.

Следующую процедуру следует делать ежедневно в течение 15 дней по следующей схеме:

1-ый день - АСД и кадмия добавлять по одной капле только в первую клизму. Во вторую и третью не добавлять.

2-ой день - АСД и кадмия добавлять в первую и вторую клиз╛мы, не добавлять в третью.

3-ий день АСД и кадмия добавлять во все три клизмы по 1 капле.

4-ый день АСД и кадмия добавлять по 2 капли в первую клизму, в остальные клизмы - по две капли.

5-ый день - АСД и кадмия добавлять по две капли в первые две клизмы, в третью по одной капле и т.д.

На 15 день добавляют по 4-5 капель в каждую из клизм. Преры╛вать процедуру нельзя. После 15-дневного курса лечения сделать пятидневный перерыв и все повторить сначала.

ЛЕЧЕНИЕ ОПУХОЛЕЙ ЗЕЛЕНЫМИ РОСТКАМИ

Число заболевших раком во всех странах мира увеличивается ежегод╛но. Так, в 1945 году каждый 15 американец умирал от рака, в 1971 году - каждый шестой, а в 1988 - каждый пятый. Если распространение болезни пойдет и дальше такими же темпами, то, по последним оценкам специа╛листов в 2008 году жертвой рака станет каждый третий человек, а в 1925 году - каждый второй. Эта страшная статистика как смертный приговор ви╛сит над будущим поколением людей. Новейшие методы лечения, такие, как гормоно - имуннотерапия, химиотерапия и облучение существенных сдвигов в борьбе с раковыми заболеваниями не принесли.

Учеными было доказано, что на возникновение и развитие раковых клеток оказывает большое влияние пища, богатая протеином и жира╛ми. Но, если возникновение раковых заболеваний объясняется в основном погрешностями питания, то, значит, правильным питанием рак можно и выле╛чить. Такая гипотеза была впервые высказана учеными еще в начале 20 ве╛ка, но тогда практического развития она не получила.

В настоящее время проблемой лечения онкологических заболеваний занимаются многие институты мира. По наблюдениям ученых не одна болезнь не может поразить здоровое тело, а ключом к здоровью является правильно сбалансированная диета. Каждый человек может восстановить здоровье пу╛тем очищения и восстановления клеток, заставив организм лечить самого себя. "Болезнь - это только нежелание понять законы равновесия те╛ла, мысли и духа, всего того, что творит благополучное существование че-ловека" (Энн Уигмор."Живая пища").

По мнению многих ученых основами благополучия организма являются здоровая пища и "чистая" прямая кишка. Еще Гиппократ говорил в свое время: "Пусть пища станет нашим лекарством". Способность организма к оздоровлению и самоочищению очевидна, и никакая болезнь не может су╛ществовать в нем, если кровоток чист, а клетки правильно питаются. По мнению сотрудницы Института здоровья Гиппократа Энн Уигмер (США) зе╛лень и ростки злаков помогают людям сохранить здоровье, так как они яв╛ляются чистой пищей и помогают поддержать "чистоту" крови. Такого же мнения придерживается и Чарльз Р.Шоу из Техасского ракового центра. Ему удалось выяснить, что ростки злаков могут предохранить организм от ра╛ка. В ходе эксперимента здоровые бактерии подвергались воздействию кан╛церогенных веществ (канцерогенные вещества - вещества, вызывающие онко╛логические заболевания),затем вводился экстракт, выделенный из пророс╛ших зерен пшеницы. При использовании экстракта положительный результат оценивался в 99 процентов.

Учеными доказано, что пища, подвергшаяся термической обработке, пи╛тает как злокачественные, так и здоровые клетки, а "живая" пища не поз╛воляет развиться опухолевидным клеткам: они съеживаются, уменьшаются в размерах и погибают, так как им не хватает строительного материала. В одном из экспериментов раковые клетки, выделенные из организма больно╛го, хорошо развивались на термически обработанной пище и погибали на "живой". Известно, что обработанная пища мертва и непригодна для питания всех живых существ, включая человека, а вегетарианская диета, основанная на сырых продуктах, является единственно возможной.

В своей книге "Живая пища" Энн Уигмер пишет: " Роль питания при раковых заболеваниях подтвердили новые научные наблюдения, признающие тот факт, что в крови часто не хватает органических микроэлементов, ви╛таминов и энзимов - животворных источников для строительства кле╛ток. Обработанная пища наполняет кровь шлаками и инородными вещества╛ми. Организм, защищаясь, очень быстро начинает продуцировать раковые клетки из крови, тем самым удаляя загрязнение. Обратный процесс происхо╛дит при лечении - раковые новообразования по частям поступают в кровь и выводятся из организма через органы пищеварения. Составляющими анти╛раковой диеты являются хлорофилл, содержащийся в зеленых побегах пшени╛цы, соки из зелени и проросших зерен, фрукты, овощи, семена и пища, богатая энзимами, - все в сыром виде.

Чувство страха перед раком развивается и поддерживается врача╛ми, прессой, сплетнями и разговорами о причинах и последствиях этой бо╛лезни. Это чувство укореняется в сознании людей и вызывает психологи╛ческий эффект, которого мы всегда стараемся избегать. Более того, необхо╛димо думать о том, как сохранить крепкое здоровье и какие шаги нужно предпринять для лечения и облегчения состояния при раке, - шаги, кото╛рые многим могут показаться чудом".

ЗЕРНА ЗЛАКОВ

Зёрна злаков содержат все необходимые для организма составные части: альбумины, крахмалы, растительные масла, следы жиров. По питатель╛ности они занимают место вслед за бобовыми культурами. Чаще всего зёрна злаковых культур применяются в пищу в виде различных каш и при приго╛товлении хлебобулочных изделий.

Хлеб, в том виде, в котором он готовится сейчас, не вполне соот╛ветствует требованиям, предъявляемым естественным образом жизни. По ре╛комендациям древних при приготовлении хлеба не стоит использовать ни дрожжи, ни кислое тесто, ни соль. Зёрна, предназначенные для помола, должны перерабатываться на специальных мельницах, где из них получается грубая мука, содержащая достаточное количество отрубей. Мало кто знает о том, что в клейковине, находящейся в отрубях, сконцентрированы наиболее питательные части муки с большим содержанием фосфатов. А мы, по своей расточительности, скармливаем отруби скоту или просто выбрасываем. Хлеб с отрубями имеет ещё и то преимущество, что он усиливает выделение слю╛ны, желудочного и кишечного сока, механически раздражает кишечник, усили╛вая его перистальтику. Если же к муке, предназначенной для выпечке хлеба добавлять зёрна плодов, то можно избавиться от тяжёлых расстройств пи╛щеварения, которые не поддаются другим методам лечения.

Хлеб, выпеченный по вышеприведённой методике, носит название хлеба Грагама. Как пишет доктор Док: "Хлебу Грагама подобает занимать вид╛ное, почётное место не только на обеденном столе, но и среди так называ╛емых лечебных средств, так как он самым естественным образом излечивает всегда почти неприятные, а иногда и весьма тягостные явления запо╛ров. Вам известно, что это весьма распространенное страдание весьма час╛то влечёт за собой очень тяжёлые болезненные расстройства, как-то: вя╛лость кишок, брюшное полнокровие, геморрой, застой печени и даже тяжёлые душевные страдания, до ипохондрии включительно. Как раз в этом отношении хлеб Грагама часто нам давал поразительные результаты.

Сотни людей обязаны ему тем, что, без содействия аптеки, излечились от вышеупомянутых страданий. Ввиду этого мы рекомендуем всем страдающим вялостью отправлений органов пищеварения обратить особое внимание на этот хлеб. Хлеб с отрубями имеет неоценимые преимущества; он служит од-новременно и питательным и лечебным средством: он не имеет вредного свойства большинства лекарственных средств, которые приносят нашему ор╛ганизму и известный вред и потому непригодны для постоянного приёма внутрь".

Одним из самых важных продуктов питания является пшеница. Пшеничная мука идёт на приготовление хлеба.

Крахмал, полученный из пшеницы, идёт на изготовление мазей и присыпок.

Отвар из крахмала - прекрасное обволакивающее средство.

Так называемая жидкость Митрошкина (продукт подвергнувшегося фер╛ментации пшеничного зерна) используется для лечения некоторых видов экзем.

При сильном кашле и катаральных явлениях со стороны носоглотки применяют отвар: 1 стакан пшеничных зерен кипятят в течение часа в од╛ном литре воды, процеживают, добавляют 500 г мёда. Принимают по 1/2 ста╛кана 3-4 раза в день.

В качестве витаминного напитка (содержит большое количество вита╛минов группы В) применяют отвар пшеничных отрубей: 200 г отрубей за╛ливают одним литром кипятка и кипятят в течение часа. Процеживают и пь╛ют по 1/2 стакана при авитаминозах и органических заболеваниях нервной системы.

При описании лечебных свойств злаковых культур нельзя не упомянуть о лечебном воздействии проросших зерновых ростков.


МУМИЕ И ОНКОЗАБОЛЕВАНИЯ


Мумие является одним из лучших природных средств улучшающих минеральный обмен организма. Его потребление повышает в крови содержание солей калия и кальция, фосфора и марганца. Под влиянием мумие увеличивается количество эритроцитов в крови и соответственно содержание гемоглобина, а это способствует лучшему кровоснабжению тканей и органов, стимулирует работу всего организма.

Целители Востока с древних времен использовали мумие для лечения заболеваний сердечно - сосудистой и нервной систем, при поражениях желудочно-кишечного тракта, при переломах, для повышения защитных свойств организма и усиления его регенеративной (восстановительной) способности.

В составе мумие обнаружено 28 химических элементов, 30 микроэлементов,10 окисей металлов, шесть аминокислот, ряд витаминов (особенно витамины группы В), пчелиный яд, эфирные масла. В медицине мумие применяется как общеукрепляющее, противовоспалительное, антитоксическое средство. Оно способно восстанавливать пониженные функции периферических нервных стволов, участвует в синтезе ДНК.

Мумие не токсично даже при постоянном введении в организм. И в настоящее время оно широко применяется в Индии, Китае, Корее для лечения туберкулеза, диабета, паразитических заболеваний, при бронхиальной астме, болезнях сердца, сосудов и системы пищеварения.

В Бирме мумие считается средством, которое способствует долголетию. Его применяют при артритах онкологических заболеваниях, дают ослабленным больным.

При сахарном диабете применение мумие приводит к тому, что уменьшается жажда, чувство жжения и усталости и повышается усвоение сахара.

Механизм действия мумие очень сложен, но оно влияет буквально на всю жизнедеятельность организма, стимулируя и повышая его функции.

Мумие может быть нескольких разновидностей: японское, китайское, бирманское, алтайское. Все они сходны по действию на человеческий организм и лишь имеют незначительные отличия по химическому составу. Чтобы определить качество мумие его надо помять: хорошее мумие при этом быстро размягчается, а мумие, имеющее посторонние примеси остается твердым. Древние медики считали, что самое высококачественное мумие имеет черный цвет, мягкую консистенцию и блестящую поверхность.

Мумие хорошо растворяется в воде, при нагревании размягчается и даже разжижается.

Современные ученые, исследуя лечебные свойства мумие, пришли к выводу, что оно действует на организм человека как общеукрепляющее средство, снимает чувство усталости, помогает восстановить утраченную энергию. Мумие является одним из лучших биологических стимуляторов, которое предлагает нам Природа.

При онкологических заболеваниях мумие действует в основном как средство, регулирующее функции организма, повышающее его сопротивляемость и иммунитет. Оно также меняет состав периферической крови и насыщает организм микроэлементами.

При белокровии (лейкемии) мумие принимают курсами. Длительность каждого курса - 30 дней. Затем делают перерыв на 10 дней и курс повторяют. Всего надо пройти три курса лечения.

Пьют мумие первые 10 дней по 0,2 г, затем 10 дней по 0,3 и, наконец, еще 10 дней по 0,4 г три раза в день. Принимают его перед едой (за час-полтора) рано утром, перед обедом и на ночь через 2-3 часа после ужина.

В качестве общеукрепляющего средства мумие принимают по следующей схеме:

2 г мумие растворяют в 10 столовых ложках теплой кипяченой воды и принимают в течение 10 дней рано утром, натощак по одной столовой ложке. Затем перерыв - 5 дней.

Вторые 10 дней растворить 2 г мумие и пить натощак, а 2 г растворить в 10 ложках меда и пить после ужина через три-четыре часа, затем пять дней перерыв.

Третьи 10 дней пить по 2 г водного раствора мумие, пять дней перерыв.

Четвертые 10 дней пить по 0,2 г водного раствора и 0,2 г медового раствора, затем 10 дней перерыв. Всего надо провести 4 двадцатидневных курса мумиетерапии.

В восточной медицине мумие часто применяют в виде пилюль, в смеси с другими лекарственными веществами. Например, при общей слабости, для поднятия тонуса организма и повышения иммунитета можно применить следующий рецепт:

три части мумие смешивают с розовой водой, добавляют 2,5 части гуммиарабика (не клей) и три части кристаллического сахара. Кристаллический сахар и гуммиарабик растирают в порошок и добавляют мумие, растворенное в розовой воде. Все смешивают до тестообразного состояния и из получившегося теста скатывают пилюли. Так как доза приема 0,2 г в день, то каждая пилюля должна соответствовать ¼ этой дозы.

Для того, чтобы получить розовое масло лепестки красной розы смачивают водой, заливают растительным маслом (чтобы оно покрывало лепестки) и кипятят. Вода испаряется и остается масло, которое процеживают через марлю.


При заболеваниях женской половой сферы (эрозии, опухоли, язвы, вос╛палительные процессы) мумие применяют следующим образом:

до и после менструального цикла на эродированную поверхность нак╛ладывается салфетка, смоченная 4-процентным раствором мумие. Салфетка фиксируется тампоном. Курс лечения - 21 день. Через десять дней (если есть необходимость) курс лечения повторяют.

Разводят мумие - 2,5 г на 100 мл воды.

ЛЕЧЕНИЕ ОНКОЛОГИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ

ПОДСОЛНЕЧНЫМ МАСЛОМ

По рекомендациям народной медицины подсолнечным маслом можно ле╛чить многие заболевания. Методика применения этого вида лечения проста и применять ее следует до тех пор, пока больной не почувствует себя бодрым и жизнерадостным, пока не восстановятся нормальный сон, хороший аппетит и не исчезнет раздражительность.

Применяют лечение подсолнечным маслом при ранних стадиях онкологических заболеваний в качестве вспомогательного средства.

Одну столовую ложку подсолнечного масла берут в рот, собирают его в передней части ротовой полости, затем энергичными движениями языка и губ начинают гонять его во рту, особенно под языком, где нахо╛дится более всего мелких кровеносных сосудов. Эта процедура напоминает сосание конфеты и проводится в течение 10-15 минут. По мере полоскания масло меняет свой цвет и становится серовато-белым. Его обязательно на╛до выплюнуть в унитаз (ни в коем случае не глотать!) и сразу же пропо╛лоскать полость рта отваром или настоем одной из трав, обладающих бак╛терицидными свойствами. К таким травам относятся: листья березы, банан, календула, подорожник, подмаренник, пижма, тысячелистник, спорыш (горец птичий), крапива, льнянка, манжетка, мята перечная, чабрец, эвкалипт, шалфей и многие другие.

В подсолнечном масле, которое мы выплевываем после полоскания, со╛держится большое количество микробов, токсинов и вредных веществ. Поэто╛му процедура полоскания полости рта обязательна.

Обычно полоскания подсолнечным маслом проводят утром натощак и на ночь, перед сном. При тяжелых заболеваниях процедуру можно проводить три-четыре раза в день. У некоторых людей в процессе лечения могут воз╛никнуть обострения болезни, но они обычно бывают кратковременными. Пос╛тепенно недомогание проходит и самочувствие человека постепенно улуч╛шается.

Лечение подсолнечным маслом обычно проводят в течение 1-2 ме╛сяцев.

В настоящее время большое распространение получила методика лече╛ния онкологических заболеваний подсолнечным маслом и водкой. 30 мл не╛рафинированного подсолнечного масла смешивают с 30 мл водки, хорошо размешивают и выпивают. Смесь пьют три раза в день за 30 минут до еды до выздоровления или облегчения общего состояния при всех видах опухо╛лей.


УРИНОТЕРАПИЯ И ОНКОЛОГИЧЕСКИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ

Корни лечения уриной уходят в глубокую древность. О лечении мочой писали Гиппократ, Авиценна, восточные целители. Как восточная, так и евро╛пейская медицина всегда использовали мочу в качестве наружного и внут╛реннего оздоровительного средства. Конечно, медики древности не знали о том, что моча в своем составе содержит более 200 различных веществ по╛лезных для организма. Среди этих веществ есть микроэлементы, гормоны, ви╛тамины, аминокислоты. Также в урине обнаружены вещества действующие не╛посредственно против раковых клеток. О целебных свойствах мочи написа╛ны книги и монографии, поэтому нет смысла останавливаться на характе╛ристике ее целебных свойств.

Медицина выработала четкие показания и противопоказания к приме╛нению урины как лечебного средства. Противопоказаниями к ее применению являются:

- нарушение азотовыделительной функции почек;

- уремические состояния;

- гиперазотемия.

Показанием к приему урины могут быть болезни желудочно-кишечного тракта, сердечно - сосудистой системы, гормональные нарушения, кожные забо╛левания, опухоли, долго незаживающие раны и язвы, нарушения обмена, болезни дыхательной системы. Но, хотя показания к применению урины почти безгра╛ничны, перед началом лечения все равно необходимо посоветоваться с опытным врачом, так как он может подсказать наиболее рациональные мето╛дики лечения и сочетания применения урины с другими лекарственными средствами.

Урина представляет собой вещество с большим количеством свободных электронов, которые легко вступают в химические и химико-биологические реакции с клетками организма усиливают и ускоряют течение всех энерге╛тических процессов в клетках и тканях.

Чтобы лечение уриной было эффективным надо перед началом ле╛чения сделать следующее:

1.Очистить организм от шлаков при помощи клизм (по схеме Н.Семеновой очистить кишечник, почки, печень и т.д.).

2.Перейти на раздельное или вегетарианское питание (см. выше). Из пищи следует исключить мясо, молочные продукты, сдобное тесто и пищевые продукты с применением дрожжей, различные мяс╛ные бульоны.

3.Ограничить или полностью прекратить прием лекарств (за иск╛лючением очень тяжелых случаев).

4.Лечение надо всегда начинать с первого дня лунного месяца (особенно это касается детей и мужчин). Женщинам можно начинать принимать урину через 1-2 дня после окончания менструации.

Моча для лечения может применяться внутрь, наружно, в виде компрес╛сов, примочек, обтираний, клизм. Очень полезен массаж тела после втирания мочи в кожные покровы.

Г.Малахов рекомендует начинать лечение уриной с клизмения ури╛ной. Это объясняется тем, что наибольшее количество микробов находится в толстом кишечнике и, после его очистки, можно рассчитывать на поло╛жительный эффект лечения. Лечебные клизмы с уриной - первый этап лече╛ния.

Процедуру клизмения проводят следующим образом: утром, сразу же после дефекации и подмывания ввести при помощи резиновой груши в пря╛мую кишку 200-500 мл урины (это можно сделать в два-три приема). Осо╛бенно для этой процедуры полезно применять мочу четырехлетнего ребенка (по Авиценне) или мочу ребенка до 10 лет независимо от пола. Очищение кишечника с клизмами из урины можно делать в течение недели. Затем сле╛дует приступить ко второму этапу лечения.

На этом этапе свежей уриной надо промывать носоглотку, втирать ее в кожу лица, шеи и рук, продолжать делать клизмы из урины. Как только ко╛жа высохнет от урины, обмойте лицо, шею, руки теплой водой без мыла (мы╛ло сушит кожу и лишает ее защитного кислотного покрова). Уже через две-три недели после процедур первых двух этапов ваше состояние улуч╛шится, вы почувствуете бодрость, прилив энергии, кожа станет более элас╛тичной и упругой.

Очень полезны клизмы из упаренной урины. Для получения упаренной урины больной собирает мочу в какой-либо сосуд и кипятит ее на слабом огне до выпаривания три четверти первоначального количества. Оставшаяся урина собирается в специальный сосуд. Клизмы из упаренной урины делают╛ся через день по 50 мл. Через каждый день количество упаренной ури╛ны, используемой для клизм, увеличивается на 50 мл. Количество урины, вво╛димой с клизмой, следует довести до 250-500 мл, а затем, снижать снова до 50 мл в день (количество урины уменьшать через день на 50 мл).На этот курс лечения уходит 20-22 дня. После его окончания вы сможете легко убедиться как сильно улучшилось ваше самочувствие после такого очище╛ния.

После этого приступайте к третьему этапу лечения, приурочив его к началу лунного цикла.

Для приема внутрь обычно используют среднюю часть урины. Пьют ее утром, делая нечетное количество глотков. Считают, что наиболее полезна первая утренняя моча. Лучше всего ее принимать в 4-5 часов утра. Реко╛мендуется, принимая урину, стоять лицом к востоку, так как струя ури╛ны, перпендикулярно пересекая магнитное поле Земли, насыщается дополни╛тельной энергией. Вопрос о том, сколько урины надо принимать за один раз, каждый должен решать для себя сам. Наиболее трудно пересилить себя в первые дни лечения, когда питье урины вызывает естественное отвраще╛ние. Но уже на 4-5 день урина становится светло-желтой и теряет запах.

Одновременно с приемом урины внутрь, продолжают делать промывание мочой носоглотки и массаж тела упаренной уриной. Хороший массаж с ури╛ной делают 1,5-2 часа, причем движения должны быть направлены от головы и ног к сердцу. Если для массажа у вас не хватает своей мочи, можно ис-пользовать мочу ребенка или другого взрослого здорового человека свое╛го пола. Массаж проводят два раза в неделю. После него не рекомендуется мыться в течение 3 дней. На болевые точки вместо массажа можно наклады╛вать компрессы из урины. Также компрессы накладывают на ступни ног, об╛ласть шеи, поясницы, туловища.

При раковых поражениях кожи используют компрессы. Льняную ткань хорошо пропитывают кипяченой или старой мочой (мочой, которая простояла 2-6 дней) и прикладывают к месту поражения. Постепенно переходят на компрессы из свежей мочи. Первое время компрессы ставят на 10-15 ми╛нут, потом время постепенно увеличивают до 1-2 часов и, наконец, остав╛ляют на всю ночь. При опухолях молочной железы полезно делать компрессы на область груди.

При опухолях мозга целители восточной медицины пользовались сле╛дующим методом лечения: обычную глину замешивали на старой моче боль╛ного (выдержанной не менее недели) и этой глиной обмазывали всю голову больного, оставляя только щели для глаз, носа и рта. Процедуру проводили ежедневно в течение длительного времени. Время процедуры - 2-3 ча╛са. После процедуры глину осторожно снимали с головы и обмывали теплой водой без мыла. Использованную глину выбрасывали.

Женщинам, при гинекологических заболеваниях можно рекомендовать делать подмывания и спринцевания с уриной. Полный курс лечения - шесть месяцев. За это время ваш организм очень сильно изменится в лучшую сто╛рону, вы почувствуете прилив сил, избавитесь от многих недугов и решите большинство проблем со здоровьем.


ПРИМЕРНАЯ СХЕМА ЛЕЧЕНИЯ УРИНОЙ ПРИ НЕКОТОРЫХ ВИДАХ ОНКОЗАБОЛЕВАНИЙ


РАК ЛЕГКИХ:

- перейти на раздельное питание;

- пить урину три раза в день;

- компрессы с упаренной уриной на область спины и

на грудь 2 раза в день по два часа;

- лечение лекарственными растениями;

- строгий режим и диета.


РАК КОЖИ и молочной железы:


- примочки из упаренной урины на пораженные участ-

ки молочной железы с упаренной уриной с посте-

пенным переходом на свежую мочу;

- пить урину три раза в день по 100 мл

- втирание урины в кожу тела два раза в день по 30

минут;

- пить урину 2-3 раза в день;

- компрессы с уриной на грудь на ночь.


РАК ГОРТАНИ:

- принимать свою мочу несколько раз в день;

- полоскать мочой горло и носоглотку 3-4 раза в

день;

- компрессы с упаренной уриной на область горла

два раза в день и на ночь;

- втирание урины в поверхность тела два раза в

день по 30 минут;

- строгое соблюдение диеты и режима питания;

- раздельное питание или вегетарианская диета.


РАК ПИЩЕВОДА И ЖЕЛУДКА:

- принимать урину 2-3 раза в день;

- настойка из березовых почек 3-4 раза в день по

40 капель;

- растирание тела уриной два раза в день по 30-40

минут;

- компрессы с уриной на ночь на область желудка;

- вегетарианская диета.


РАК МАТКИ И ПРИДАТКОВ, ФИБРОМЫ И ФИБРОМИОМЫ МАТКИ:


- принимать урину три раза в день;

- спринцевание с упаренной мочой утром и вечером;

- тампоны с упаренной мочой на ночь во влагали-

ще. Если появятся боли, надо перетерпеть несколько

дней;

- втирать свежую мочу в поверхность тела два раза

в день в течение 40 минут;

- растительные лекарственные препараты;

- вегетарианское питание.


При всех видах опухолей очень полезно сочетать лечебное голодание с трехкратным приемом урины, втираниями в тело упаренной урины и компрессами из свежей мочи.

ЛЕЧЕНИЕ ОНКОЛОГИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ

СВЕКОЛЬНЫМ СОКОМ

Еще древними целителями было замечено, что лечение онкологических заболевания овощами, содержащими красящие вещества, дает положительные результаты. В научной медицине сок красной свеклы для лечения лейкемии и онкологических больных впервые применил А. Ференци и добился успеха.

Лечение онкологических заболеваний свекольным соком практикуется в народной медицине много лет. Древнегреческие врачи знали о лечебных свойствах красной свеклы. Ее применяли для лечения онкологических и ин╛фекционных больных, при проказе еще древнем Вавилоне, в Палестине и Аф╛рике.

А. Ференци назначал свеклу в протертом виде по 250 г в день, при╛чем эта доза делилась на три-четыре приема. При непереносимости протер╛той свеклы он рекомендовал 1 кг красной свеклы пропускать через пресс или соковыжималку и пить сок (300 мл - суточная доза). А. Ференци приво╛дит истории 13 больных, которые после трехнедельного приема сока крас╛ной свеклы почувствовали значительное улучшение. У них спадала темпера╛тура, улучшалось общее состояние, в лучшую сторону менялась кровь (пада╛ло РОЭ), опухоль уменьшалась в размерах.

При местном применении сока красной свеклы у больных происходило уменьшение раковых опухолей кожи и молочной железы (повязки с соком менялись 4-5 раз в день).

Такой же эффект ученый получил при лечении онкологических больных красным вином (в одной из своих книг он описывает случай излечения 14-летней девочки от лимфосаркомы легкого с шейными метастазами. Девоч╛ка лечилась в трех крупнейших институтах страны, но была выписана как безнадежная).

На основании многочисленных опытов А.Ференци пришел к выводу, что противораковым действием обладает вещество хромалкалоид, выделенное им из красной свеклы и красного вина. На основании многолетнего опыта при╛менения красной свеклы и красного вина при лечении онкологических больных А.Ференци сделал следующие выводы:

" - Из 28 леченных больных у всех (кроме одного) наблюдалось улучшение общего состояния, снижение температуры, прибавка в весе, сниже╛ние РОЭ, уменьшение или временное исчезновение опухоли;

- в красной свекле содержится действующее на опухоль вещество: один килограмм красной свеклы содержит минимальное количество вещест╛ва, необходимого для проявления лечебного действия (для ежедневного приема);

- действующее вещество не токсично, как известные ныне химические средства лечения рака: алкилаты, митозигиерты и т.д. Этот способ лечения безвреден и физиологичен. Основным лечебным компонентом в красной свекле является красящее вещество;


- это вещество достаточно стабильно, так как ни желудочное пищева╛рение, ни длящаяся часами варка не разрушают его. Оно действует даже при варке в течение двух часов при температуре 100 градусов;

- лечебное действие не является окончательным, а только времен╛ным, пока больной принимает препараты свеклы. После прекращения быстро наступает рецидив - через 1-3 месяца после прекращения приема;

- у разных больных опухоли по-разному реагируют на лечение: у од╛них состояние улучшается от ежедневного употребления 250 г натертой сырой свеклы, у других от 200-250 г сока, но большинство нуждается в ежедневном приеме действующего вещества, заключающегося в одном килог╛рамме красной свеклы, да и это количество действует по-разному;

- действующее вещество не является цитостатическим, а действует физиологически, но оно не токсично. Если вы желаете этим лечением дос╛тигнуть продолжительного действия, то должны проводить его без переры╛ва, пожизненно" ("Рак можно предупредить и вылечить". М.Техинвест,1992

г).

Зигмунд Шмидт, известный австрийский врач в одной из своих книг пишет:

"Ежедневный прием сока красной свеклы также и моих больных приво╛дил к непереносимости его. При смешивании с овсяными хлопьями, хре╛ном, простоквашей я добивался улучшения вкуса.

К сожалению большое количество жидкости затрудняет эту терапию у сердечных больных. Здесь я применял порошки из соответствующих экс╛трактов.

Всегда наблюдалось одинаковое действие от лечения красной свеклой как в виде свежего сока собственного приготовления, так и в виде покуп╛ного очищенного натурального сока или порошка - все они успешно подк╛репляли противораковое лечение. Я смог получить ободряющие результаты у 90 раковых больных и 28 больных лейкемией, леченных с 1960 года по нас╛тоящее время. Нужно принять во внимание, что многие больные поступают ко мне в клинику в безнадежном состоянии. Диагноз рака во всех случаев был установлен гистологическим исследованием.

У моих больных удавалось устранять на долгое время боли и доби╛ваться продления жизни. Высокая РОЭ нормализовалась, аппетит быстро восстанавливался, и больные продолжительное время чувствовали себя здо╛ровыми. К сожалению, самочувствие больного побуждает его пренебрегать диетой и лечением красной свеклой. У больных, которым давались еще ци╛тостатики, не наблюдалось никаких явлений непереносимости. По нашим наб╛людениям, цитостатики лучше переносятся при одновременном приеме крас╛ной свеклы, и ни в одном случае не давали падения лейкоцитов. Даже прием цитостатиков может поднять их количество. Так называемое "лучевое пох╛мелье" или обычное падение лейкоцитов после рентгеновского облучения может быть уменьшено при регулярном приеме красной свеклы.

В заключение я могу сказать, что при употреблении свежего сока красной свеклы, натурального сока фабричного очищения, сусла из нее, сока других сортов свеклы и т.д., смешанных с молочно - кислыми продуктами или творогом, и при полноценном питании был получен ободряющий результат у 90 раковых больных и у 28 больных лейкемией. Исчезали боли, нормализо╛вался аппетит, нормализовалась РОЭ. Прием цитостатиков переносился лучше и не наблюдалась лейкопения. Во многих очень тяжелых случаях продлева╛лась жизнь.

Я сознательно говорю здесь только об улучшении общего состояния больных и о помощи свеклы специфической, классической терапии, а не о лечении. Нельзя красной свеклой излечить ракового больного. Но можно, как показал опыт Зеегера, при помощи действующего вещества красной свеклы так поднять защитные силы и нарушенное клеточное дыхание, что этим пу╛тем можно достигнуть улучшения результатов классической терапии. Такое сопутствующее назначение препаратов красной свеклы в добавлении к ле╛чению не представляет никакой утопии".

ПРАВИЛА ПРИЕМА СВЕКОЛЬНОГО СОКА ПРИ ЛЕЧЕНИИ

ОНКОЛОГИЧЕСКИХ БОЛЬНЫХ

Пить сок рекомендуется на пустой желудок за 15 минут до еды в теплом виде. Свекольный сок можно запивать любым другим соком или зае╛дать черным хлебом, помидорами, квашеной капустой.

Суточная доза свекольного сока - 600 мл. Эту дозу делят на пять или шесть равных частей (принимают по 100 мл при шестиразовом и по 120 мл при пятиразовом приеме). Один раз сок принимают ночью в три-четыре часа.

Выжатый свекольный сок обязательно должен отстояться 1-2 часа (в свежем свекольном соке содержатся летучие вещества, обладающие отравля╛ющим действием). При приеме свежевыжатого сока может возникнуть тошно╛та, рвота, слабость, резкое падение давления и пульса.

Сок лучше принимать в холодном виде (с холодильника, где он простоял несколько часов или из погреба).

При лечении свекольным соком нужно перейти на вегетарианское пи╛тание, а также ежедневно съедать днем или вечером 200 г вареной свеклы.

Лечение свекольным соком можно сочетать с уринотерапией, лечением лекарственными растительными средствами. Курс лечения 3-6 месяцев.

ЛЕЧЕНИЕ РАКА ПРЕПАРАТОМ Ф.А.СТЕПАНОВА

Одним из эффективных препаратов при раке различных локализаций является препарат, предложенный Ф.А. Степановым. В его состав входят сле╛дующие ингредиенты:

- Костный чистый жир (на мясокомбинатах) - 1 кг

- Живичный скипидар - 400 г

- Чистый прополис - 50 г

- Эфирные растительные масла (выбрать пять видов из следующе╛го перечня и всего взять поровну) гвоздичное, пихтовое, сос╛новое, мятное, эвкалиптовое, чабрецовое, укропное, тминное Ко╛личество масел в совокупности должно составить 30 мл

- Лекарственные растения, растертые в порошок и взятые поровну по 20 г (трава пустырника, багульника, зверобоя, чистоте╛ла, лист крапивы двудомной, лист подорожника большого, цветки бузины черной, цветки боярышника, цветки ромашки аптечной, клубнелуковицы безвременника, корни валерианы).

Для приготовления препарата берут чистую эмалированную кастрю╛лю, которая хорошо закрывается крышкой. В крышке делают отверстие, в ко╛торое вставляют термометр (до 150 градусов) так, чтобы ртуть была на высоте 3 см от дна.

В кастрюлю сложить костный жир, скипидар травы и прополис (в мар╛левом мешочке). Травы и прополис кладут на небольшую деревянную решет╛ку, уложенную на дне кастрюли (чтобы избежать подгорания). Плотно зак╛рывают кастрюлю крышкой, нагревают до температуры 120 градусов и прек-ращают подогрев. Дают настояться 15 минут, профильтровывают состав через многослойную марлю и дают остыть до 70 градусов. Вливают смесь эфирных масел, постоянно помешивая состав.

Затем, полученное лекарство разливают в бутылки с темным стеклом и ставят в прохладное место (погреб, холодильник). Препарат годен к упот╛реблению в течение пяти лет.

Применяют препарат Степанова следующим образом: в 18-19 часов раздеться в теплом помещении и смазать все тело, включая голову, предва╛рительно разогретым на водяной бане, препаратом. Через четыре часа при╛нять горячую ванну и облиться холодной водой (постепенно время холод╛ного душа увеличить до 20 секунд).

Организм довольно бурно реагирует на применение лекарства. Темпе╛ратура может повыситься до 37-38 градусов, появится общее недомога╛ние. Но эти симптомы проходят в течение 30-40 минут.

Курс лечения препаратом Ф.Степанова - 30 дней. Затем делают пере╛рыв на 20 дней и проводят следующий курс. Лечение продолжать 3-4 меся╛ца. На третьем месяце лечения обычно появляются симптомы кризиса - сыпь, зуд, повышение температуры, общее недомогание. Это говорит о том, что лечение проходит успешно. Обычно общее состояние больных резко улучша╛ется в конце 3-4 месяца лечения. Эффективность воздействия препарата во многом зависит от целеустремленности больного и правильности выполне╛ния рекомендаций.

Что надо сделать перед началом лечения?

1.Под наблюдением врача-специалиста пройти двухнедельный курс голодания.

2.После выхода из голодания (с первого же дня) утром принимать гипертермические ванны (по Залманову), а вечером делать растира╛ния лекарством Степанова.

3.Курс ванн заканчивается через двадцать дней, а курс втирания лекарства продолжается еще тридцать дней.

4.Необходим полный отказ от всех медикаментов.

5.После каждого курса лечения показано лечебное голодание до

20 дней. После голодания приступают к следующему курсу.

6.Во время лечения питание больного должно быть вегетарианским.

Положительное действие препарата Степанова на опухоли может быть обнаружено при помощи биорамки (обычно при положительном результате лечения биорадиолог обнаруживает постепенное исчезновение "холода" в области опухоли).


ДИЕТА И ПОТЕНЦИЯ


ОСНОВЫ СЕКСУАЛЬНОГО ПИТАНИЯ


Организм человека не успевает приспособиться к быстро изменяющимся условиям внешней среды. С развитием уровня знаний, науки и техники всё больше и больше меняется экологическая обстановка во всем мире. В связи с общим загрязнением атмосферы средняя температура на Земле за последние сто лет повысилась на 2 градуса. Уровень естественной радиации только за последние 60 лет увеличился почти в пятьдесят раз. Всё

это, вместе взятое, ведёт к тому, что организм человека постепенно становится менее выносливым и более уязвимым для болезней. Где те могучие люди, что жили два-три века назад? Ведь тогда медицина как наука находилась в зачаточном состоянии. Люди, не проглотившие за свою жизнь ни одной таблетки, жили по 100-120 лет. Сейчас таких долгожителей найти трудно.

На общем фоне ослабления человеческого организма то же можно сказать и о сексуальных возможностях человека. Врачи и ученые, травники и знахари постоянно ищут и находят всё новые средства питания, новые лекарственные растения и сборы для поддержания сексуальной силы и сексуальных возможностей человека. Многообразие таких стимулирующих средств позволяет для каждого отдельно взятого индивидуума подобрать такое лечение питанием и растительными средствами, которое будет в данном случае наиболее эффективным.


ЛЕЧЕНИЕ ВСЕГДА ДОЛЖНО БЫТЬ ИНДИВИДУАЛЬНЫМ.

В.С.Михайлов в своей книге "Эротическая кулинария" говорит о тесном взаимодействии пищи и секса. В этом плане все продукты питания он делит на три группы:


- положительно влияющие на потенцию;

- отрицательно влияющие на потенцию;

- нейтральные.


Одним из главных продуктов питания человека являются белки и белковые образования. В чём проявляется их особенность и своеобразие?

- Белки являются строительным материалом, из которого образуются клетки и ткани.

- Белки обеспечивают устойчивое функционирование всех систем нашего организма и их тесное взаимодействие друг с другом.

- Калорийность белковой пищи более чем в четыре раза превышает калорийность углеводов.


- Аминокислоты, содержащиеся в белках, являются одним из основных кирпичиков любого организма. Некоторые из них присутствуют только в белках животного происхождения.


Человек может обходиться без животных белков, заменяя их молочными продуктами, рыбой, яйцами. Но для нормальной сексуальной жизни требуется большое количество животных белков и аминокислот, которые содержатся только в мясных продуктах.

С другой стороны, если вы съели курицу или гуся и отправились на любовное свидание, то толку с вас, как с мужчины, будет мало. Ваша сексуальная активность будет намного понижена за счёт того, что на переваривание мяса уходит огромное количество энергии (мясные блюда перевариваются в течение 3-5 часов) и той энергии, что у вас ещё останется, навряд ли хватит для удовлетворения женщины. Дополнительная пищевая нагрузка на организм может погубить вас как мужчину в глазах вашей любимой.

То же можно сказать и о сыре. Сыр (по выражению древних медиков), "на завтрак - золото, на обед - серебро, на ужин - железо". Сыр долго переваривается и так же, как и мясо, требует большого количества энергии на своё расщепление. То же самое можно сказать и о копченостях и колбасах.

Молочные продукты (творог, молоко, кефир) требуют меньших затрат на свою переработку, но к эротическому столу они также нежелательны. Сыр и творог лучше готовить в виде острых закусок в смеси с овощами и чесноком.

Из растительных белков легче всего усваиваются белки, содержащиеся в соевой муке и овсяных хлопьях. Каша, приготовленная из этих продуктов, высококалорийна, легко переваривается, обладает приятным вкусом и не отягощает желудок. Блюда, приготовленные из соевой муки и овсяных хлопьев, могут служить прекрасными пищевыми добавками к "эротическому" столу и являются хорошим стимулятором сексуальных функций.

В любом деле важна "золотая середина". При приготовлении "эротического" ужина нужно стремиться к тому, чтобы пища, стоящая на столе, была разнообразна, содержала различные виды животных и растительных белков, обладала хорошими вкусовыми качествами и была не очень обильной.

Основные блюда (мясные, рыбные) должны подаваться в сопровождении овощного гарнира. Гарнир может быть самым разнообразным, но важно, чтобы он отвечал эстетическим и вкусовым качествам. Гарниром могут служить помидоры, лук, картофель, капуста, белокочанная или брюссельская, огурцы, морковь и т.д. на вкус и выбор хозяина. Гарнир для "эротического" стола должен готовиться в сыром виде (при температурной обработке распадаются многие активные вещества и витамины, содержащиеся в овощах и фруктах). Салаты из овощей необходимо усилить острыми специями, желательно, чтобы они были представлены в виде винегретов, состоящих из разных видов овощей. К салатам всегда можно добавить, полезные в сексуальном отношении, и мелко порезанные корешки и травы.

На десерт обычно подают фрукты и ягоды. Ассортимент их должен быть разнообразен, так как чем больше ягод и фруктов на столе, тем большее количество витаминов, активных биостимулирующих веществ, ароматических соединений и минеральных солей получит ваш организм. А всё это - стимуляторы сексуальной активности.

Из фруктов наиболее полезными в плане повышения мужской потенции являются яблоки, морковь, сливы, персики, виноград.

Из ягодных культур на столе будут прекрасно смотреться ежевика, облепиха, шиповник, земляника, малина, красная и чёрная смородина. Все эти ягоды потенцируют сексуальную активность как мужчины, так и женщины. А если к ним добавить ещё цитрусовые: апельсины, лимоны, гранаты и экзотические фрукты, такие, как бананы, ананасы или авокадо, то вашему столу не будет цены.

Ещё целители Древней Греции рекомендовали, чтобы "эротический" стол был украшен мускатным орехом, кардамоном, перцем, корицей, гвоздикой. При регулярном потреблении в пищу, все эти восточные пряности в очень большой степени укрепляют мужскую потенцию, что отмечал ещё Авиценна в своём знаменитом "Каноне врачебной науки".

И, наконец, напитки. Умело приготовленный чай или кофе являются прекрасным дополнением к любому столу. Эти божественные напитки обладают ярко выраженными тонизирующими и возбуждающими свойствами и всегда способны активизировать потенцию и сексуальность любого мужчины. Конечно, и здесь нельзя допустить перегиба - всё хорошо в меру. Нельзя допустить, чтобы ваша ночь любви превратилась в постоянное посещение туалета. Ведь чай, особенно зелёный, является, кроме всего прочего, ещё и хорошим мочегонным средством.


ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ И ИХ ВЛИЯНИЕ НА ПОЛОВУЮ АКТИВНОСТЬ


Ещё несколько тысячелетий назад люди заметили, что существует ряд продуктов, которые положительно влияют на мужчин, усиливают желание и потенцию. Эти продукты могут быть как растительного, так и животного происхождения.

Среди растительных продуктов питания на первом месте в сексуальном отношении стоит морковь. Большое содержание каротина позволяет использовать морковь в качестве источника получения витамина А, недостаток которого вызывает снижение аппетита и потенции, повышенную утомляемость и нарушение многих, жизненно важных функций организма. Давно замечено, что морковный сок с мёдом и сливками значительно усиливает работу половых желез.

Кроме витамина А на общее состояние человека и на потенцию мужчины большое влияние оказывает витамин Е, витамин размножения. Он положительно влияет на эндокринные функции гипофиза, половых желез, на щитовидную железу, нормализует мышечную деятельность, снимает явления утомляемости и слабости. Много витамина Е содержится во всех бобовых культурах, в овощах, орехах, семенах масличных культур и растительных маслах. В меньшем количестве он содержится в продуктах животного происхождения - куриных яйцах, молоке, сливочном масле, мясе и рыбе.

Такие витамины, как витамин С, В-1, В-6 также очень важны для поддержании мужской потенции на должном уровне. Витамина С много содержится в смородине, шпинате, лимонах, шиповнике, капусте, салатах и овощах. Источником витамина С являются фрукты, зелень, овощи, ягоды. При недостатке этого витамина в рационе резко ухудшается общее самочувствие, понижается иммунитет, возрастает опасность возникновения сердечно - сосудистых заболеваний, повышается утомляемость. Витамин С стимулирует потенцию и поддерживает обменные процессы в организме.

Витамины группы В (В-1,В-6,В-12) являются стимуляторами нервной и мышечной деятельности, что имеет особо важное значение для нормальной потенции. Много витаминов этой группы содержится в фасоли, орехах, пивных дрожжах, мясе, молоке, рыбе, картофеле, бобах, зелёном перце и других продуктах.

В основе питания большинства людей лежит мясная пища. Поедая мясо мы постоянно забываем о том, что мясо - убойный продукт и его появлению на нашем столе предшествует чья-то смерть. Мы просто не думаем об этом. Но, тем не менее, мясо является носителем многих, полезных для организма, питательных веществ.

С мясной пищей человек получает необходимые для него микроэлементы и незаменимые аминокислоты, которые принимают активное участие в образовании сперматозоидов. К микроэлементам, получаемым из мяса животных, можно отнести цинк, мышьяк, медь и многие другие. В мясе животных есть экстрактивные вещества, повышающие потенцию, есть соли железа, которые также способствуют её усилению (кстати, в жареном и тушеном мясе этих веществ намного больше, чем в вареном и об этом не следует забывать при организации эротического стола).

Но, потребляя мясо, мы не должны забывать, что оно должно быть свежим и не жирным (животные жиры и холестерин ослабляет сексуальные возможности мужчины).

О молоке, как об одном из основных продуктов питания, писалось и говорилось много. Потребляя молоко, человек получает белки, жиры, углеводы и минеральные соли, которые положительно влияют на потенцию. Об этом знали ещё в глубокой древности. В трудах Авиценны неоднократно упоминается о кумысе, напитке, дающем бодрость, веселье и долголетие. В тибетской медицине существует высказывание насчёт молока: "Человек на-

чинает свою жизнь с молока, молоком он должен её и заканчивать".

При потреблении яиц (которые можно отнести к эротической пище) надо помнить, что в яйцах содержится много холестерина (хотя есть и лецитин, который препятствует отложению холестерина на стенках сосудов). Не рекомендуется злоупотреблять яичной диетой, достаточно съедать 2-3 яйца за два дня. При этом надо помнить, что сырые яйца усваиваются хуже, чем вареные и чем дольше варится яйцо, тем медленнее оно усваивается.

В яйцах имеется большое количество полноценных животных белков, жирных кислот, витаминов А, Е, В-1 и В-6 поэтому они являются стимуляторами потенции и очень питательны. Так как питательные вещества в яйцах хорошо сбалансированы они легко усваиваются организмом и дают мало шлаков.

Кроме мяса, молока, яиц хорошими сексуальными стимуляторами всегда считались грибы и некоторые растения. Конечно, к грибам надо относиться с осторожностью, но при умелом их выборе и приготовлении они являются одними из лучших стимуляторов потенции.

Многие растения содержат экстрактивные вещества, повышающие сексуальные возможности мужчины. Ягоды, овощи, фрукты, часто оказывающиеся на нашем столе, всегда могут стать надёжными помощниками мужчины в любовных делах. Стоит вкратце остановиться на некоторых из них:


АИР - снимает нервное перенапряжение, мешающее "любви", тонизирует центральную нервную систему.


АРАЛИЯ МАНЬЧЖУРСКАЯ - настойка корней (аптечный препарат) оказывает хороший эффект при импотенции, при депрессивных состояниях и переутомлении.


ГРАВИЛАТ ГОРОДСКОЙ - полезен при неврозах, обладает тонизирующими свойствами, усиливает потенцию.


ДУШИЦА ОБЫКНОВЕННАЯ - является лёгким снотворным и хорошим успокаивающим средством. Не снижая потенции, она хорошо помогает при перевозбуждении и нарушениях психической деятельности. Снимает повышенную половую возбудимость и направляет её в более спокойное русло.


КИЗИЛ - листья, кора, плоды применяются в народной медицине как тонизирующее средство при половой слабости и как общеукрепляющее средство.


МИНДАЛЬ - увеличивает количество семени.


МОЖЖЕВЕЛЬНИК - отвар коры молодых веточек можжевельника применяется для усиления полового возбуждения при импотенции.


МЕДУНИЦА ЛЕКАРСТВЕННАЯ. Является хорошим стимулятором половой функции. Применяется в салатах, приправах, в свежем виде и в супах.


МОРКОВЬ - сок моркови усиливает работу половых желез. Лучше употреблять с мёдом и сливками.


ПАСТЕРНАК ПОСЕВНОЙ - действие на половые железы сходно с действием моркови.


ПОЛЫНЬ ОБЫКНОВЕННАЯ - для усиления потенции в пищу используют семена полыни. Можно готовить настои, настойки и отвары.


РЕПА ОГОРОДНАЯ - усиливает половое влечение (отваривают с мясом). Также действуют и семена репы.


ПОМИДОРЫ - усиливают деятельность половых желез.


ПИОН УКЛОНЯЮЩИЙСЯ. При половой слабости готовится спиртовая настойка из корней. Пить по 30 капель три раза в день.


ПОРТУЛАК ОГОРОДНЫЙ - при импотенции и половой слабости используют листья (салаты, супы, в свежем виде).


РУТА ПАХУЧАЯ - при импотенции используется трава руты в виде настоев, салатов, в свежем виде.


СПАРЖА ЛЕКАРСТВЕННАЯ - полезна при половой слабости.


СУРЕПКА ОБЫКНОВЕННАЯ - способствует выработке спермы, применяется при половой слабости.


ФАСОЛЬ - усиливает потенциальные возможности мужчины. Рекомендуется при импотенции.


ФИСТАШКИ - плоды растения укрепляют половую силу мужчины, способствуют увеличению количества спермы.


ЭЛЕУТЕРОКОКК - заменитель жень - шеня. Увеличивает половую силу мужчины, снимает умственное и физическое переутомление, общую слабость. Применяется при лечении импотенции (корни, реже молодые веточки).


ЯТРЫШНИК. Из порошка корней - клубней получают слизь (путём взбалтывания порошка корней в горячей воде).При импотенции и половом бессилии - это одно из лучших средств против импотенции применяющихся в народной медицине.


Хорошими стимуляторами потенции всегда считались шоколад (шоколад должен быть чистым, без наполнителей), кофе, чай. Из овощных культур на этом поприще славятся редис, салат, спаржа, лук, чеснок, сельдерей, капуста, свекла, укроп и др.

Широкую известность во всем мире получили дальневосточные стимуляторы потенции - заманиха, китайский лимонник, жень - шень, элеутерококк, аралия маньчжурская, золотой корень. Эти растения (на которых мы остановимся ниже), применяются как в виде настоев, настоек и отваров, так и с пищей - в салатах, гарнирах, супах.

Алкоголь, снимая в малых дозах психическое напряжение и скованность в общении с половым партнером, способствует усилению потенции, в больших дозах - алкоголь главный враг потенции.

Каждый мужчина может стимулировать свои сексуальные возможности пищевыми добавками, но всегда нужно помнить о том, что любое перевозбуждение впоследствии ведёт к ослаблению тонуса часто возбуждаемого органа. За приливом всегда следует отлив. Поэтому, применяя для лечения импотенции различные растительные добавки необходимо обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.


ЭРОТИЧЕСКАЯ ПИЩА


Для укрепления мужской половой силы медицина в первую очередь руководствовалась назначением правильного питания. В питательном рационе должны были сосуществовать два основных принципа: калорийность и продукты, обладающие специфически активизирующим действием. В различных странах предпочтение, в этом отношении, отдавалось различным продуктам. В Европе и Северной Америке такое действие приписывалось сырым куриным яйцам, грецким орехам, в странах Востока больше верили и верят в силу экзотических блюд, здесь для усиления потенции используют кровь змеи, рог носорога, семенники животных и так далее. Но во всех странах мира врачи

и знахари, травники и колдуны сходятся в одном - для поддержания сексуальной активности необходимо употреблять в пищу мёд, пыльцу растений, орехи всех видов (особенно грецкие), проросшие зёрна пшеницы и других зерновых культур.

Пища, употребляемая человеком, должна содержать достаточное количество витаминов, особенно витаминов "размножения" Е и А. Эти витамины в большом количестве содержатся в куриных яйцах, тресковой печени, в моркови. Для полового возбуждения очень важно, чтобы в пище не было недостатка в витаминах группы В, которые усиливают эффективную проводимость импульсов по нервным волокнам. Витаминов

группы В много содержится в бобовых и зерновых культурах, в картофеле и рыбных блюдах.

Кроме витаминов эротическая пища должна содержать в себе достаточное количество белков, жиров и углеводов. Она должна быть высококалорийной и сбалансированной. "Геранда Самхита", один из староиндийских трактатов даёт совет и в отношении количества принимаемой пищи: "Половина желудка должна быть заполнена пищей, одна четверть - водой, и одна четверть - оставаться пустой для контроля за дыханием".

Эротическая кулинария для приготовления пищи широко использует травы, овощи, фрукты, ягоды, коренья, приправы, пряности. Не забывает она и о молочных продуктах, таких как йогурт, сыр, кефир, творог и другие изделия из молока. Для приготовления экзотических блюд используется мясо крупного и мелкого рогатого скота и рыба

различных видов.

Из рыб наиболее популярна в этом отношении камбала, которую называют "рыбой, пробуждающей любовь".

Из дичи наиболее сильным в эротическом отношении считается мясо фазана, дрозда, воробья.

Из домашних птиц любовным деликатесом считаются петушиные гребешки.

Верблюжье молоко называют на Востоке "любовным напитком".

При приготовлении эротических блюд стараются избегать длительной жарки, а пользуются методом пульсирующего нагревания. Приготовляемый продукт доводится до кипения, снимается с огня и так повторяется несколько раз до полной его готовности.

Все продукты, потребляемые нами в пищу, условно можно разделить на три группы: положительно влияющие на потенцию, отрицательно влияющие на потенцию и нейтральные.

Начнём с пищи растительной. Такие плоды, как черешня, вишня, абрикосы, кизил выводят из организма шлаки, облегчают работу многих органов и систем, очищают кровь. Вообще все фрукты и овощи можно считать "мужской" пищей, так как они активизируют деятельность организма и повышают потенцию.

Орехоплодные растения, такие, как лещина, фисташки, арахис, грецкий орех, хорошо снимают усталость, повышают жизненные силы организма и, следовательно, потенцию.

Цитрусовые - апельсины, мандарины, лимоны, гранаты - активизируют деятельность кишечника, улучшают работу сердца, обладают приятным ароматом и хорошо сочетаются со многими кушаньями. Ещё в древности люди знали о том, что зёрна граната активизируют половую деятельность, улучшают потенцию. Они были постоянно на столе у богатых людей, имеющих гаремы. Знали и о том, что цедра цитрусовых, настоянная на водке, хорошо помогает слабым, малоактивным мужчинам обрести своё лицо и быть хорошим половым партнёром.

Из овощей медики древности больше всего ценили лук и чеснок. Ни один эротический ужин не обходился без представителей этого семейства растительного мира. Лук и чеснок называли "героями постели".

Пряная зелень (портулак, зверобой, мята, чабрец, анис, тмин, тархун и др.) всегда должны были присутствовать на эротическом столе в качестве приправ и гарниров к основным блюдам. Пряные травы и вообще все пряности вызывают прилив крови к органам малого таза и поэтому, естественно, усиливают потенцию.

Из дикорастущих растений особое внимание всегда уделялось одуванчику. Несколько листьев одуванчика или его жёлтых соцветий намного увеличивают половую силу мужчины и помогают успешно справиться в постели с любой женщиной. Недаром у французов и до сих пор в большой моде так называемая "одуванчиковая диета". Из

других дикорастущих нужно обратить внимание на такие растения, как крапива, лебеда и листья лопуха. Если постоянно добавлять в пищу мужчине эти растения и давать их в виде салатов и приправ к основным блюдам, то его сексуальная сила возрастёт в значительной степени.

Важными компонентами "меню любви" являются сыр и творог. Подаются они в виде приправ к винегретам и салатам. Из творога готовят острые закуски, добавляя в него чеснок, перец, сырые овощи, майонез, пряности, приправы. Из сыра и творога хорошо готовить смеси для заправки мясной и рыбной продукции.

Немного о картофеле. Картофель не рекомендуется подавать отдельным блюдом. Его следует употреблять в салатах, в виде гарнира, с горчицей и майонезом. Картофель - тяжелая пища и малокалорийная. Особенно это относится к жареному картофелю. А вот кожура печеного картофеля содержит вещества, повышающие половую активность.

Если женщина собирается встретиться с мужчиной и рассчитывает на небольшое интимное приключение, то лучше не загружать желудок чем-то тяжелым, не злоупотреблять алкогольными напитками. Мужчина должен быть после ужина ни голодным, ни чересчур сытым. Есть немало блюд, достаточно легких и полезных для желудка

и секса, которые могут добавить приятности вашему романтическому вечеру.

Одним из таких блюд могут быть моллюски или любые ракообразные, которые повышают либидо, они очень вкусны, их удобно есть в постели. Если в доме есть креветки, нарежьте их помельче, перетолките в ступке с головками чеснока, добавьте кориандр, черный перец и соль по вкусу. Перетолките их в ступке до кашицеобразного состояния. Скатайте небольшие шарики, пропитайте их маслом и прожарьте. Креветки, приготовленные таким образом, можно готовить заранее и прожаривать при необходимости.

Возбуждающими свойствами обладают сладкие блюда. Мед смешанный с 300 г молока, яйцами и столовой ложкой пивных дрожжей - хорошее подкрепление после бессонной любовной ночи. Это блюдо освежает партнера и вливает в него новую потенцию.

На Западе сейчас получило распространение одно романтическое блюдо, резко повышающее потенцию. Это барбадосский пудинг, который еще называют "мазутным озером". Рецепт его несложен:


4 ложки какао без сахара,

2 столовые ложки растворимого кофе,

8 ложек сахара,

5 яичных желтков,

5 яичных белков,

5 столовых ложек темного рома,

соль,

1/2 стакана густых сливок.


Насыпьте какао в чашку, стоящую на кастрюле с горячей водой (или используйте пароварку), растворите кофе и сахар в четверти стакана кипящей воды и тщательно размешайте. Затем, осторожно помешивая, вылейте эту смесь в какао и подогрейте минут пять на небольшом огне, взбейте желтки, добавляя их по одному, добавьте

щепотку соли к пяти яичным белкам и взбейте до загустения, а затем осторожно добавьте к смеси какао и кофе.

Налейте получившийся пудинг в большое стеклянное блюдо и охлаждайте как минимум 8 часов, а перед подачей на стол взбейте сливки со столовой ложкой сахара и как можно большим количеством темного выдержанного рома (до 4 столовых ложек). Полейте ромовым кремом пудинг и разложите по небольшим тарелочкам.


Авиценна в своей книге "Канон врачебной науки" приводит несколько рецептов лекарственных смесей, увеличивающих сексуальную силу мужчины:


- Хвост нильского варана - 50 г

Семена моркови - 30 г

Семена крапивы - 30 г

Семена репы - 30 г

Семена белого сладкого лука - 30 г

Семена чёрного перца - 15 г

Семена белого перца - 15 г

Семена длинного перца - 15 г

Яичек петуха - 30 г

Печёного мышиного лука - 12 г

Ясеня - 18 г

Мозг самца воробья - 12 г

Всю измельчается, высушивается и смешивается с коровьим маслом и мёдом. Масла берут 1/3,а мёда 2/3.Смесь помещают в стеклянную банку. Принимать по 1,5 г смеси три раза в день с десертным вином. Лекарство принимать после еды.

Этот рецепт сложен по своим компонентам, т.к. не всегда можно достать хвост нильского варана или яички петуха. Конечно, если очень постараться, то найти можно всё...

Более простой рецепт, предлагаемый Авиценной, включает в себя:


- Семена крапивы - 12 г

Семена белого мака - 12 г

Семена лука - 6 г

Семена конопли - 18 г

Семена дикой моркови - 9 г

Очищенный кунжут - 15 г

Сахар - 18 г

Все компоненты измельчаются и смешиваются. Принимать по 6 г смеси 1-2 раза в день. Запивать десертным вином.


- В китайской кухне для повышения сексуальных возможностей мужчины, часто применяют корни лопуха. Их добавляют в салаты, винегреты, супы. Смешанные с другими овощами и фруктами корни лопуха обладают оригинальным вкусом, и несмотря на некоторую горечь, приятны на вкус.


- Для людей пожилого возраста народная медицина рекомендует следующий рецепт:


100 г измельченного и поджаренного до бежевого

цвета риса

100 г очищенных и измельчённых сырых семян тыквы

50 г семян вики посевной (поджарить как кофе и перемолоть)

150 г свежего несолёного сливочного масла

150 г майского мёда


Всё перемешать. Принимать по 1 чайной ложке через 1-2 часа.


- Листья шалфея - 30 г

Листья розмарина - 30 г

Трава чабреца - 30 г

Берёзовые почки - 20 г

Плоды лимонника - 20 г

Плоды боярышника - 20 г

Мёд пчелиный - 100 г

Всё залить 1,5 л сухого красного вина, поставить на кипящую водяную баню и варить в закрытой посуде 30 минут. Охладить, процедить. Хранить в холодильнике. Принимать по 100 г после еды 2-3 раза в день.


- Трава чабреца - 2 столовые ложки

Измельчённый чеснок - 1 чайная ложка

Залить 500 мл кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 10 минут. Охладить, процедить. Принимать по 50 мл перед едой.


- Смолоть 4 лимона без семян, но с коркой, добавить лимонного сока 200 мл,200 мл подсолнечного масла, по 20 г настоек цветков боярышника и корней валерианы, корневищ радиолы розовой и плодов лимонника китайского, корней элеутерококка и мяты перечной. Всё хорошо перемешать, хранить в тёмном прохладном месте. Принимать по

1 столовой ложке 2-3 раза в день до еды.


- Из рецептов древних:

Корни дикой спаржи - 1 кг

Сливочное масло - 1кг

Коровье молоко - 1л

Семена моркови - 90 г

Семена репы - 90 г

Сухие компоненты измельчить и кипятить в молоке и масле до тех пор, пока не останется густая масса. Принимать 1 раз в день по 85 г.


- Настойка чеснока на водке.1 кг чеснока мелко режут, заливают 0,5 л водки и настаивают в тёмном месте 1 неделю. Принимать по 1 столовой ложке 2-3 раза в день перед едой.


- Плоды фенхеля - 100 г

Листья сельдерея - 100 г

Листья земляники - 50 г

Листья малины - 50 г

Листья смородины - 50 г

Плоды кизила - 50 г

Цветки зверобоя - 50 г

Плоды борщевика европейского - 50 г

Все смешать, измельчить и залить 2 литрами сухого хорошего натурального вина. Настаивать 1 месяц в тёмном месте, периодически помешивая, процедить. Пить по 50 мл после еды 2-3 раза в день.


- Сексуальный напиток:


Коньяк - 2 столовые ложки

Сухие листья малины - 1 чайная ложка

Сухие цветки календулы- 1 чайная ложка

Сухие листья шиповника - 1 чайная ложка

Тмин - на кончике ножа

Вода - 3 стакана


В кипящую воду добавляют все компоненты, доводят до кипения и сразу снимают с огня. Смесь настаивают 30 минут, процеживают, добавляют коньяк и подают к столу в тёплом виде.

Остаток (выжимки из листьев) пропускают через мясорубку, добавляют равное количество мёда и подают к столу вместо варенья.


- Гравилат речной (корни) - 30 г

Трава полыни - 20 г

Натуральное красное вино - 1 литр

Настаивать 7 дней в тёмном прохладном месте, периодически встряхивая. Процедить. Принимать по 50 мл три раза в день.


- Сексуальные котлетки:


Смесь фарша (говяжьего и свиного 1:1)- 1 стакан

Измельчённая цветная капуста - 1/2 стакана

Две луковицы

1 морковь средних размеров

1 чайная ложка рубленой зелени петрушки


Всё пропускают через мясорубку, хорошо промешивают, добавляют соль и немного воды. Из фарша готовят фаллос в натуральную величину и пекут в горячей духовке при температуре 200-210 градусов 10-15 минут. Выпеченный фаллос укладывают на блюдо, украшают овощами и подают к столу.


- Порошок плодов шиповника- 2 стол. ложки

Порошок плодов лимонника- 2 стол. ложки

Порошок цветков зверобоя - 1 ч. ложка

Порошок цветков тысячелистника - 1 ч.л.

Семена конопли (измельчить) - 1 ч. ложка

Семена крапивы двудомной (измельчить)

- 1 чайная ложка

Мёд - 600 г

Сливочное масло - 300 г


Растопить на водяной бане масло и мёд, засыпать порошки и размешивать деревянной ложкой в течение 1 часа. Принимать по 2 чайных ложки каждый час.

Эффект от применения этой смеси намного увеличивается, если её запивать отваром из корней цикория обыкновенного (2 столовых ложки измельчённых корней залить стаканом кипятка, кипятить на слабом огне 20 минут в закрытой посуде). Процедить, охладить.


- При ранней эякуляции народная медицина рекомендует:


Мальва лесная (семена) - 3 столовые ложки

Измельчённые листья шалфея - 1 стол. ложка

Семена подорожника большого- 1 стол. ложка

Вода - 1 литр


Кипятить в закрытой посуде на слабом огне 20 минут, охладить, процедить. Выпить в течение дня.


- Корни крапивы - 100 г

Листья мелиссы - 20 г

Листья шалфея - 20 г

Корневища аира - 20 г

Цветки календулы - 20 г


Всё измельчить в порошок и хорошо перемешать. Принимать в виде порошка по 1/2 чайной ложки 2-3 раза в день. Желательно запивать отваром из корней радиолы розовой.


- Напиток любви:

Коньяк - 3 столовые ложки

Вода - 400 мл

Сухая крапива - 1 стол. ложка

Тёртая морковь - 1 стол. ложка

1 яблоко

Тёртый хрен - 1 чайная ложка

Тмин - 1/2 чайной ложки

Приготовление: смешивают натертые морковь и яблоко, быстро наливают горячую воду, засыпают мелко измельчённые тмин, крапиву, тёртый хрен. Доводят до кипения, снимают с огня. Настаивают 20 минут, процеживают, смешивают с коньяком. Принимать в минуты любви в тёплом виде по 30-50 мл.


- Корневища аира

Цветки календулы

Трава крапивы двудомной

Листья мелиссы

Трава лапчатки гусиной


Взять всего в равных частях по весу, измельчить.2 столовые ложки смеси залить 2 стаканами кипятка. Довести до кипения, снять с огня. Настаивать 10-15 минут, процедить. Пить по 1/2 стакана 2-3 раза в день.


- Смола корней грецкого ореха. Имеет синий цвет и образуется в корнях орехового дерева. Помогает при слабости полового члена. Принимают внутрь по 1/2 г 2 раза в день. Оказывает хороший эффект если ей смазывать головку члена.


- Семена дыни, растёртые в порошок, принимают 2-3 раза в день для усиления половой потенции и укрепления силы члена.


- Настой или отвар корневища аира пьют по 1/2 стакана 3 раза в день для поднятия тонуса центральной нервной системы и снятия нервного напряжения перед "ночью любви" (2 чайные ложки на стакан кипятка).


- Водяной перец (горец перечный) - настой из корней растения (1 столовая ложка на стакан кипятка, настаивать 1 час) принимают по столовой ложке 2-3 раза в день для усиления потенции.


- Спиртовая настойка из плодов и листьев дерезы обыкновенной считается хорошим средством для укрепления потенции. Настойка готовится в соотношении 1 : 5. Настаивать 7 дней, процедить. Принимать по 1 чайной ложке 2-3 раза в день в течение месяца.


- Плоды, листья и кора кизила используются в народной медицине при половой слабости. Делают настои и отвары (2 столовые ложки на стакан воды, кипятить 2-3 минуты), настаивать 1 час. Процедить. Принимают по 1/2 стакана 3 раза в день. Средство также считается эффективным при шуме в ушах, учащённом мочеиспускании.


- Поджаренные семена конопли усиливают похоть. Принимают по 1 г три раза в день.


- Красавка (белладонна). Настойка из листьев красавки (2 столовых ложки сухих листьев на 0,5 л водки). Настаивать 7 дней. Процедить. Применяется в народной медицине при лечении половой слабости. Пьют по 10 капель на приём три раза в день.


- Трава медуницы лекарственной, применяемая в пищу (салаты, супы), стимулирует половую функцию. Настой: 1 столовая ложка сухой травы на стакан кипятка. Настаивать 1 час. Пить по 1/3 стакана три раза в день перед едой.


- При перевозбуждении нервной системы и ранней эякуляции пьют настой травы мелиссы лекарственной (листья и верхушечные побеги с цветками). 3 столовые ложки на 2 стакана кипятка. Настаивать 1 час. Пить по 1/2 стакана 3-4 раза в день.


- Настой корней пастернака (2 столовые ложки измельчённых корней залить 2 стаканами кипятка, настаивать 3-4 часа, процедить) пьют по 1/3 стакана 3 раза в день за 15 минут до еды для возбуждения функции половых желёз.


- Порошок корней первоцвета весеннего (по 1 г три раза в день) в народной медицине используют при лечении импотенции.


- При ранней эякуляции, перевозбуждении и половой слабости пьют настойку корней пиона уклоняющегося по 1 чайной ложке три раза в день (или порошок корней пиона на кончике ножа 3 раза в день).


- Семена репы огородной сильно возбуждают похоть. Такое же действие оказывает отваренная репа с мясом.


- Сурепка обыкновенная и спаржа лекарственная, применяемые в виде салатов ,добавок к пище, отваров полезны при импотенции.


- При импотенции полезны любые блюда, приготовленные из фасоли, так как фасоль вызывает прилив крови к органам малого таза.


- Эспарцет песчаный. Водный настой и отвар травы эспарцета усиливают половую активность мужчины.


- Шафран посевной. Рыльца и масло шафрана оказывают возбуждающее действие при импотенции, усиливают половое влечение. Полезно смазывать половой член перед "ночью любви" маслом шафрана".


- Гвоздика применяется в народной медицине для усиления потенции в виде отвара из цветков (2 столовые ложки на стакан кипятка настаивать 1 час, процедить). Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день. Таким же эффектом обладает порошок из цветков. Принимают по 2 г 2 раза в день (1 г на кончике ножа).


- Если мужчина несколько раз в день будет пить воду, в которую опускали раскалённое железо, то его половая сила значительно возрастёт.


- Мясо, и особенно мозг воробья, принимаемый в пищу, очень сильно усиливает половую потенцию мужчины.


- В народной медицине с древних времён существует средство помогающее увеличить половой член мужчины. Берутся красные дождевые черви, хорошо промываются и растираются в порошок. Затем порошок пропускают через сито и смешивают с растительным маслом. Полученной жидкой мазью смазывают половой член 1-2 раза в день.


- Голубиные яйца, принимаемые в пищу, усиливают половую активность и потенцию мужчины.


- Яички жирного молодого петуха или телёнка высушиваются, растираются в порошок и используются для лечения импотенции у мужчин. Принимать по 2-3 г 3 раза в день. Яички всех домашних животных также усиливают потенцию.


- По словам Авиценны, камедь ферулы, положенная на 3-5 дней в масло лилии белой, увеличивает половую силу мужчины. Смесь применяется наружно, для втирания в половой член.


- Фисташки, съедаемые в любом виде, усиливают потенцию.


- Если финик размочить в коровьем парном молоке, смешать с корицей и выпить это снадобье, то половая сила мужчины значительно увеличится.


- Если порошок семян шалфея выпить с вином (2-3 г), то это усилит половую силу.


- Семена петрушки, растёртые с равным количеством бычьей желчи и сахара, резко усиливают потенцию мужчины, если пить их в течение трёх дней.

Семена петрушки, смешанные с коровьим маслом, также усиливают половую силу мужчины. Принимать 3-4 раза в день по 2-3 г смеси.


- Семена лука репчатого значительно улучшают половую потенцию. Принимать по 2 г три раза в день. Можно запивать сухим вином.


- Значительно усиливают потенцию мужчины также семена латука, конопли, капусты, люцерны, льна. Принимать по 1-2 г три раза в

день.

- Желудок верблюда (сычужина). Является одним из самых могучих усилителей половой силы. Принимают по 3г (кусочек, величиной с горошину) перед половым актом. Сила сычужины подобна силе бобровой струи.


- Натуральный винный уксус (также, как и сок незрелого винограда) усиливает половое влечение.


- Если мужчина часто принимает в пищу варёную скумбрию, то это усиливает потенцию и делает обильным семя. Возможность забеременеть у женщины повышается многократно.


- Народная медицина рекомендует смазывать половой член смесью соды, мёда и сливочного масла для усиления полового влечения.


- Приём в пищу свеклы в любом виде увеличивает половую силу мужчины.


- Напиток, называемый в народе "Огонь и пламя":

1/2 стакана красного сухого вина

1 стакан виноградного сока

1 чайная ложка жёлтых соцветий одуванчика

1/2 чайной ложки травы зверобоя (сухого)

1 грецкий орех

1 чайная ложка семян тыквы (без оболочки)

1 чайная ложка сухой черники

3 стакана воды

1 чайная ложка мёда

Сухие травы, плоды, семена измельчают в ступке или кофемолке, заливают горячей водой, добавляют грецкий орех (ядро), доводят до кипения. Быстро снимают с огня, настаивают в плотно закрытой посуде 30 минут, добавляют тёплое вино и мёд. Подают к столу.


- Кофе молотое - 1 столовая ложка

Душица обыкновенная (сухая) - 1 ч. ложка

Сухие листья лимонника китайского - 1 ч. ложка

Смесь заливают 2 стаканами кипятка, помешивая, доводят до кипения и сразу же снимают. Настаивают 5 минут, процеживают, подслащивают сахаром. В напиток можно добавить несколько капель коньяка или ликёра.


ЭРОТИЧЕСКАЯ КУЛИНАРИЯ


Ключ от сердца, желудка и любви мужчины всегда держала женщина. Умение хорошо готовить - это одна из форм женской заботы о мужчине, внимания и любви к нему. Если женщина готовит кое - как, не вкладывает в дело приготовления пищи душу и кормит мужа "чем Бог на душу положит", навряд ли она его любит. А это значит, что и в семейном, и в интимном плане в доме никогда не будет царствовать семейное благополучие. Это - прямой путь к охлаждению и разводу.

При правильно сбалансированном питании все органы человеческого тела работают как хорошо отлаженный механизм. Это относится и к железам внутренней секреции, от которых зависит работа половых органов. Поэтому можно сказать, правильное питание - это и сексуальное питание тоже. Многие пищевые вещества оказывают влияние на половые функции. Люди давно заметили, что все острые блюда, яйца, соль, мясо и мясные бульоны всегда вызывали возбуждение нервной системы и повышали потенцию. Опыт эротической кулинарии накапливался постепенно, год за годом, век за веком. Чаще всего хранительницей такого опыта была женщина. Очень часто знания, касающиеся эротики, окутывались покровом тайны и мистики, преподносились в виде заговоров и колдовства, но словесные манипуляции колдунов и колдуний обязательно шли рядом с какими-либо пищевыми продуктами или травами.

Женщине всегда хотелось быть любимой. Но обстоятельства не всегда благоприятствовали этому, поэтому нередко приходилось прибегать к "привораживанию". А так как спрос рождает предложение, то число людей, занимающихся этим, постоянно росло, всё более обострялся интерес к различным возбуждающим и усиливающим потенцию снадобьям, всё сильнее засекречивались наиболее удачные способы возбуждения потенции. Так в науке возникло слово "афродиазика" (в переводе с греческого - любовное наслаждение).

Народная медицина в течение столетий собирала сведения о продуктах и травах, возбуждающих желание. К числу таких возбуждающих средств можно отнести мёд, шоколад, крабов, устриц, жень - шень, лук, яйца, сельдерей, золотой корень, бобровую струю и многие другие травы и продукты питания животного или растительного происхождения.

Медицина Древнего Востока рекомендует в качестве таких блюд тушеный лук с мёдом, воробьиные яйца (и отвар из воробьёв), яичные желтки. До сих пор считается, что продукты моря лангусты, устрицы, раки, мясо акул являются сильными стимуляторами потенции. Ещё Фрейд отмечал, что сексуальные возможности мужчины увеличивают такие продукты питания, как грибы, тыквенные семечки, крапива, ржаной хлеб.

Русская народная медицина к афродиатическим средствам всегда относила лук (в любом виде), кожуру печеного на огне картофеля, сельдерей, мёд, орехи, пряности, чеснок, семена различных растений.

В зависимости от климатических условий, каждый народ и каждая страна имела свои любовные средства, свои излюбленные способы повышения потенции.

Любимым возбуждающим средством египетских фараонов был чеснок. Для усиления потенции чеснок постоянно прибавляли в пищу, носили его в ладанке на шее, даже давали рабам и воинам для укрепления их выносливости и силы.

Современная медицина, которой известно многое из того, что было тайной для древних, учит, что основным началом любой "сексуальной" травы или растения является наличие в них витаминов А, Е, В и С.

Витамин Е считается "витамином размножения". Половые железы как женщины, так и мужчины не могут нормально функционировать если в пище имеется нехватка этого витамина. Как уже отмечалось раньше, витамина Е много в ягодах облепихи, яйцах, печени рыб (особенно трески).

Витамин А, способствующий нормальному обмену веществ, является также антиинфекционным и антиксерофтальмическим (способствует нормальному функционированию органов зрения). В большом количестве он содержится в животных жирах, молоке, сыре (в растительных продуктах он содержится в виде провитамина А - каротина. Из них следует отметить морковь, шпинат, салат, сельдерей и др.

Группа витамина В усиливает нервную проводимость, а это очень важно для процесса полового возбуждения. Много витаминов группы В (в-1,В-6,В-12) в картофеле, бобовых культурах, молочных, мясных, рыбных продуктах, а также в зернах, цветной капусте, помидорах.

Витамин С резко усиливает иммунитет и активизирует защитные силы организма. Он способствует улучшению кровообращения в области малого таза, а следовательно имеет прямое отношение к нормальному течению полового акта. Много витамина С содержится в шиповнике, смородине, лимонах, облепихе, в цветной и белокочанной капусте и т.д.

Эротическая кулинария - это, в первую очередь, кулинария экологически чистых продуктов, кулинария сбалансированного питания. Она использует знания и опыт народной медицины, применяет новые подходы к вопросам сексологии. Важным её принципом является приготовление пищи с наименьшими потерями ценных питательных веществ (витаминов, белков), т.е., при минимальном кипячении. Так, медиками принят на вооружение так называемый метод "пульсирующего нагревания", который заключается в том, что приготавливаемое блюдо заливается горячей (до 90 градусов, подсоленной водой, доводится до кипения и подача тепла прекращается). Идёт просто процесс настаивания. Примерно через полчаса, блюдо снова доводится до кипения и

подаётся к столу. При таком способе приготовления происходит минимальное разрушение витаминов, а блюдо сохраняет свои питательные и вкусовые качества.

При приготовлении пищи можно использовать метод "травяной подушки", при котором сначала на дно кастрюли укладывается слой трав, специй и овощей, затем мясо, рыба или картофель (в зависимости от блюда, которое вы хотите приготовить) и затем снова слой овощей и специй.

Таким образом, подводя итого вышесказанному, можно выделить основные требования предъявляемые к эротической кухне. Это - экологическая чистота, хорошая усвояемость, калорийность и разнообразие. Кроме того, при организации "эротического" стола должны быть учтены и определённые эстетические требования - обстановка, сервировка и определённый душевный настрой, который необходимо создать.


ЗЕЛЬЯ СТРАСТИ

(приготовление и рецепты)


Само слово "зелье" несколько пугает и настораживает. Но в этом виноваты в jсновном романисты и писатели. Зельё - это то же самое, что варево, снадобье, травяной чай и здесь нет ничего особенного. Просто это название сохранилось с давних времен и прижилось в наши дни.

Часто знахари и колдуны используют зелья, сопровождая их заговорами и ритуальными обрядами, которые, кстати, часто оказываются эффективными, как и тысячелетия назад. Зелья не обязательно готовить в полночь, в глухом месте, сопровождая их приготовление завыванием и танцами. Их готовят в тех же условиях, что и настои, напары, отвары. Единственно, что надо учесть - любое лечение (так же, как и приготовление лекарств) надо начинать тогда, когда Луна набирает силу. Кстати, посадка любых овощей и фруктов тоже будет удачной, если она осуществлена в соответствии с лунным календарём.

Зелья и снадобья не обязательно должны приниматься внутрь. Одни из них пьют, другие добавляют в ванну, третьи используют в качестве ингаляций.

Вода, которая применяется для приготовления отваров и настоев должна быть чистой. Лучше брать дождевую или колодезную воду, но не морскую и минеральную. Желательно, чтобы вода отстоялась 2-3 часа (а то и всю ночь) и только потом использовалась для приготовления лекарства.

Ещё Авиценна учил, что при приготовлении настоев и различных снадобий нельзя допускать, чтобы вода и травы соприкасались с металлической посудой. Посуда должна быть или глиняной или стеклянной. И не обязательно траву или сбор надо кипятить на газовой или иной плите, состав просто можно поставить под прямые солнечные лучи и дать ему настояться 6-8 часов.

При приготовлении любого сбора нужно начинать с подбора трав. Травы сушатся, измельчаются в порошок и смешиваются в заданных пропорциях. Нельзя работать с травами, находясь в состоянии гнева, раздражения, злости или обиды. Просите травы о помощи, относитесь к ним как к живым существам. И они отблагодарят вас своей целебной силой, своей энергией.

После того, как смесь трав готова, залейте её кипятком (в заданных соотношениях), доведите до кипения в огнеупорном неметаллическом сосуде с плотно закрытой крышкой и варите 12-15 минут на слабом огне. Дайте отвару настояться один час, процедите через марлю и употребляйте по назначению.

Перед тем, как приступить к приготовлению зелья зарядите травы своей энергией.

Любой отвар или зелье должно храниться в холодильнике не больше трёх дней. Затем готовится новое.

Нужно помнить, что нет любовных зелий, заставляющих полюбить насильно и подчинить человека своей воле. Просто некоторые из этих зелий смягчают эмоции, действуют успокаивающе и этим помогают снять напряженность в семье. Основную силу зельям придаёт та уверенность и та энергия, которой заряжает зелье и человека, травник, знахарь, колдун. Больной (или просто влюблённый), чувствуя за собой какую-то магическую силу, действует намного уверенней, смелей и решительней, а люди ценят эти качества и подчиняются им.

В книге "Полная книга фимиамов, масел и зелий" С. Каннингем даёт несколько вариантов любовных зелий, которые применяются уже в течение многих столетий с неизменным успехом:


ЛЮБОВНОЕ ВИНО


Корица - 3 чайные ложки

Имбирь - 3 чайные ложки

Ваниль - 1 кусочек величиной в 2,5 см

Красное вино - 2 чашки (400 мл)

Сок ревеня - 2 чайные ложки

Отмерьте кусочек ванили длиной 2,5 см и положите его вместе с травами в красное вино. Добавьте в состав две чайные ложки сока ревеня и настаивайте смесь в течение трёх дней. Подавайте состав на "эротический" стол.


НАПИТОК СТРАСТИ


Тимьян - 2 щепотки

Черный чай - 2 чайные ложки

Кориандр - 1 щепотка

Мята - 3 свежих листка (или 1/2 чайной лож- ки сушеных)

Розовый бутон - 5 свежих лепестков

(или 1 чайная ложка сушеных)

Листья лимонного дерева - 5 штук (или 1 чайная

ложка сушеной лимонной цедры)

Мускатный орех - 3 щепотки

Апельсиновая кожура - 3 кусочка

Тремя стаканами кипятка залейте все ингредиенты, подсластите мёдом

и подавайте на стол в горячем виде.


ЗЕЛЬЕ, УСИЛИВАЮЩЕЕ СТРАСТЬ


5 частей розовых лепестков

1 часть гвоздики

1 часть мускатного ореха

1 часть лаванды

1 часть имбиря

Зелье готовится и применяется как в предыдущем рецепте.


ЛЕЧЕБНОЕ ЗЕЛЬЕ ИСИДЫ


Зелье можно применять при импотенции и любом другом заболевании.

Розмарин - 1 часть

Шалфей - 1 часть

Корица - 1 часть

Тимьян - 1 часть

Возьмите бутылку из голубого стекла и наполните её наполовину свежей водой. Всыпьте в неё перемолотые, заряженные энергией травы, и поставьте на солнце на весь день. Зелье будет считаться готовым, если оно к концу дня окрасится травами. Если этого не произошло, то поставьте бутылку в холодильник на ночь, а на другой день опять выставьте её на солнце. Процедите. Зелье предназначено для добавления к

ванне или протираний всего тела.


КОЛДОВСКОЙ ЛЮБОВНЫЙ МЕД


Чистый светлый мёд - 1 чашка (200 г)

Корица - две размятые палочки

Цельная гвоздика - 1 ст.ложка

1 кусочек засахаренного имбиря (примерно 2 см)

1 кусочек сушеной лимонной цедры (2,5 см)

1 кусочек ванили (2,5 см)

Кардамон молотый - 1 щепотка


Зарядите травы и мёд своей энергией, сложите в банку с плотно закрывающейся крышкой. Добавьте мёд, помешайте. Плотно закройте банку и поставьте на алтарь между двумя розовыми свечками. Зажгите свечи, пусть они горят до конца. Затем поставьте банку в тёмное место на три недели. Понемногу добавляйте мёд в пищу и горячие напитки. Любовный мёд будет способствовать любви и благожелательной обстановке в доме.


С древних времён магическими травами, из которых готовили любовные зелья и любовные напитки считались следующие (по С. Каннингему Полная книга фимиамов, масел и зелий"):


Ключ к таблице:


Т- трава, клей, цветок, кора, корень, лист, плод, семя

М- эфирное масло, абсолют

Б- букет

С - синтетика


Абрикос М (без запаха)

Апельсин Т, М

Ваниль Т Лимонный бальзам Т, М

Вербена Т Липпия лимонная Т, М

Ветиверия Т, М Лотос Б

Гардения Т Мастиковое дерево Т

Гвоздика Т, М Мимоза Т

Герань (розовая) Т,М Мирт Т

Гибискус Т Можжевельник Т,М

Диптерикс Т, Б Нероли М

Драконова кровь Т Орхидея Т

Душистый горошек Б Перечная мята Т,М

Душица Т Песчанка Т

Жасмин Т,М Роза Т,М

Имбирь Т,М Розмарин Т,М

Кмин тминовый Т Ромашка Т,М

Копал Т Тимьян Т

Кориандр Т,М Тубероза Т,Б

Корица Т,М Тысячелистник Т,М

Кошачья мята Т Укроп Т

Красный жасмин Т Фиалка Т

Лаванда Т,М Фиалковый корень Т

Яблоневый цвет Т,Б


ПЕРЕЧЕНЬ "ПРИВОРОТНЫХ" ЛЕКАРСТВЕННЫХ

РАСТЕНИЙ


Арника Любисток

Багульник Манжетка

Базилик Мелисса

Вербена Морковь

Гвоздика (цветы) Огурцы

Гиацинт Примула

Горчица Салат

Граб Сельдерей

Девясил Тыква

Жасмин Укроп

Кедр Фенхель

Клевер Хрен

Кукушкины слёзы

Лилия


ТРАВЫ И РАСТЕНИЯ,ПРИМЕНЯЮЩМЕСЯ В

СОВРЕМЕННОЙ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ

ИМПОТЕНЦИИ


Алоэ

Аир

Арбуз Грецкий орех

Болиголов Петрушка Шелковица

Банан Пажитник Шиповник

Барвинок Подорожник Ярутка

Боярышник Пион Ятрышник

Вербена Пустырник

Гранат Подсолнечник

Гравилат Полынь

Дыня Ромашка

Зверобой Рута

Инжир Ряска

Клён Розмарин

Кедр Сон-трава

Калган Сирень

Кукуруза Тюльпан

Копытник Тыква

Лук Тимьян

Любисток Укроп

Можжевельник Фасоль

Настурция Фенхель

Облепиха Шафран


СЕКСУАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ К БЛЮДАМ


Хорошо подобранный стол во время любовных встреч - это половина успеха. И действительно, почти во всех романах сначала описывается стол, уставленный различными яствами, и только потом - любовные сцены.

Многие пищевые продукты содержат вещества, которые обладают гормоноподобным действием и усиливают мужскую потенцию.

К таким веществам относятся фосфор, кальций, магний, цинк и витамины.


ФОСФОР. Фосфор является одним из главнейших минералов, положительно воздействующих на потенцию. Обычно он действует в одной связке с магнием и кальцием, и вместе с ними участвует в большинстве метаболических реакций в организме.

С давних времен известна эротическая сила подземных грибов - трюфелей, которые в древности назывались "пищей Венеры". Трюфеля усиливают половую мощь мужчины, приятны на вкус и очень питательны. Как выяснили ученые, в них содержится большое количество фосфора.

То же можно сказать о всех морепродуктах (печень, икра и мясо рыб, морские водоросли, креветки, омары, крабы и т.д.). В Китае с давних времен большим успехом в любовных делах пользуется суп, который носит название "птичье гнездо". В качестве основного компонента супа берётся гнездо морской ласточки, построенное из водорослей. Водоросли скрепляются рыбьей икрой, содержащей большое количество фосфора. Вот и отгадка силы мощнейшего эротического блюда!

О роли фосфора в сексуальной жизни народе хорошо знают народные целители. Бытует даже анекдот о фосфоре и сексе.

Жена постоянно кормит мужа рыбными блюдами. Рыба утром, рыба в обед, рыба вечером. Мужу это надоело.

- Когда это кончится? Сколько можно есть твоей рыбы? - возмущается муж.

- Ешь, дорогой, ешь. В рыбе много фосфора. От него стоит хорошо.

- Да, у меня не только стоит, у меня уже светится.


Официальной медициной давно уже разработаны различные виды диет, увеличивающих половую активность мужчины. Основа этих диет - морепродукты.

Фосфор, попадая в организм, вступает во взаимодействие с магнием, кальцием, азотом, жирными кислотами. В результате сложнейших химических реакций образуется лецитин, который способствует секреции различных (в том числе и половых) гормонов, удаляет отложения на стенках сосудов, способствует умственной активности и выполняет много других различных функций. В настоящее время некоторые врачи за рубежом используют лецитин для лечения импотенции.

Много лецитина содержится в яичном желтке (повышает сексуальную силу!) в печени и в овощах.


В большом количестве фосфор содержится в следующих продуктах:


Отруби пшеницы Говяжья печень

Пророщенные ростки пшеницы Просо

Пивные дрожжи Гребешок

Тыквенные семечки Ячмень

Семечки подсолнуха Морские водоросли

Семена кунжута Яйца

Миндаль Чеснок

Бобы Крабы

Сыр Грибы

Грецкие орехи Кукуруза

Зерна ржи Говядина

Арахис Баранина

Изюм Брюссельская капуста

Как можно заметить, все вышеперечисленные продукты питания в народной и официальной медицине всегда считались хорошими стимуляторами потенции. Из этих продуктов можно приготовить прекрасные эротические блюда для вашего стола.


ЦИНК. Цинк является необходимым микроэлементом для выработки тестостерона (мужской половой гормон). При недостатке в организме цинка перестаёт вырабатываться семя, резко падает сексуальное влечение, часто отсутствует эрекция. В молодом возрасте в организме мужчины содержится от 2,2 до 2,4 г цинка, основная часть которого сосредоточена в яичках.

Цинковая недостаточность в организме может наступить в следующих случаях:


а) онанизм;

б) частые половые сношения;

в) недостаточное или неполноценное питание.

С возрастом количество цинка в организме резко уменьшается. Этому способствует курение, приём алкоголя, крепкий чай и кофе, инфекционные и венерические заболевания. Запасы цинка, накопленные человеком в течение жизни, постепенно истощаются, а новых

поступлений цинка часто бывает недостаточно. Количество тестостерона в организме мужчины резко уменьшается, появляются такие неприятные вещи, как срывы в половых взаимоотношениях, хронический простатит, аденома, импотенция. Со временем хронические заболевания простаты могут привести к онкологическому финалу.

Цинк в организме мужчины концентрируется не только в яичках мужчины, но и в шишковидной железе (роль которой недостаточно изучена). Известно, что она имеет непосредственное отношение к процессам полового возбуждения и в гипоталамусе (контролирует наши эмоции).

Суточная доза цинка составляет от 10 до 15 мг. Цинк и его соли в основном содержатся в высококалорийных продуктах питания. Больше всего цинка в:


Рыба (хамса, сардина, печень акулы и трески)

Мясо (бифштексы, свиные отбивные)

Пророщенная и цельная пшеница

Орехи (грецкий, земляной)

Виноградный сок

Устрицы (Содержат наибольшее количество цинка). Недаром французы, любители устриц, считаются самыми пылкими любовниками.

Рожь

Овёс, горох

Чечевица

Сырые яйца

Овощи (грибы, лук, фасоль, горох)

Имбирный корень

Арахис

Соевый лецитин

Миндаль

Зелёный горошек

Репа

Петрушка

Чеснок

Морковь

Хамса

Пикша

Креветки

Тунец

Гречиха

Оливковое масло

Морские водоросли


Как и в случае с фосфором, все вышеперечисленные продукты применяются в народной и официальной медицине при лечении импотенции.

В пожилом возрасте мужчинам рекомендуется помимо цинкосодержащих продуктов принимать и таблетки глюконата цинка по 20 мг два раза в день. В течение года надо провести два курса по 15 дней.


КАЛЬЦИЙ И МАГНИЙ


Для нормального функционирования как женского, так и мужского организма необходимо, чтобы в нём соблюдалось определённое кальциевомагниевое соотношение .При недостатке этих веществ в организме женщины в пожилом возрасте у неё наблюдаются нарушения нормального течения менопаузы, появляются патологические симптомы климактерического периода, появляются явления раннего остеопороза (размягчение костной ткани за счёт вымывания из кости колей кальция).

Если кальция и магния не хватает в организме мужчин, то у него раньше наступают явления ранней половой слабости, гормональные нарушения и остеопороз (как говорят: " Песок сыплется".)

У нормального здорового человека кальция в организме человека должно содержаться в два раза больше, чем магния.


ПРОДУКТЫ С БОЛЬШИМ СОДЕРЖАНИЕМ КАЛЬЦИЯ


Водоросли Оливки

Сыры Цельное коровье молоко

Зелень репы Козье молоко

Пивные дрожжи Кумыс

Миндаль Артишоки

Петрушка Зелёная фасоль

Одуванчик Кукуруза

Козье молоко Водяной салат

Гречиха Семечки тыквы

Семечки подсолнуха Семечки кабачка

Семена кунжута Грецкие орехи

Пророщенная пшеница Ячмень

Арахис Рис

Зрелые абрикосы Шпинат


ПРОДУКТЫ С БОЛЬШИМ СОДЕРЖАНИЕМ МАГНИЯ


Морские бурые водоросли Семечки подсолнуха

Пророщенная пшеница Бобы соевые

Пивные дрожжи Шпинат

Пшеничные отруби Креветки

Миндаль Сушеные абрикосы

Гречиха Петрушка

Арахис Сушеный чернослив

Фундук Цыплята

Грецкие орехи Говядина

Зерно пшеницы Помидоры

Ячмень Виноград

Чеснок Капуста

Фасоль Цельное коровье молоко

Одуванчик Зелень свеклы

Зелёный горошек Дыня

Картофель с кожурой Баклажаны


Примечание: в таблицах даны названия растений, содержащие кальций и магний, в порядке убывания их количества.

Все вышеперечисленные добавки к блюдам являются микроэлементами. О микроэлементах можно говорить много и они имеют чрезвычайно важное значение в жизни любого живого организма.


ЛЮБОВНЫЕ СБОРЫ


Сборы представляют собой смеси высушенных и измельчённых лекарственных растений. В сухом виде сборы можно добавлять в различные блюда, салаты, компоты (измельчив до порошкообразного состояния). Чаще из сборов готовят настои, отвары, чаи. Иногда к сборамдобавляют различные эфирные вещества или соли.

Любовные сборы - это сборы трав, которые усиливают потенцию. При составлении любого сбора надо помнить следующие моменты:


а) травы, составляющие сбор должны потенциировать (усиливать) действие друг друга и обладать сходными лечебными свойствами;


б) если травы собираются на холме, то лучше их искать на южной стороне холма, где больше тепла и солнечного света;


в) в древних манускриптах древневосточной медицины ("Чжуд - Ши") говорится о том, что "травы должны собирать празднично одетые невинные дети с песнями и танцами".


г) составлять и готовить любой сбор следует в хорошем настроении, без злости и гнева, с верой в успех излечения;


д) любое лечение следует начинать в то время, когда Луна набирает силу. Тогда есть больше шансов, что оно окажется успешным.


- Для усиления мужской потенции, для того,чтобы мужчина обрёл уверенность в себе, ему можно рекомендовать следующие любовные сборы:

Корень аира - 50 г

Семена пажитника - 50 г

Трава тысячелистника - 100 г


- Все смешать, измельчить. Три столовых ложки сбора залить 500 мл кипятка, настоять 1 час, процедить. Пить по 1 стакану два-три раза в день. Состав можно добавлять в салаты и вторые блюда в виде порошка по столовой ложке.

Корень родиолы розовой

Клубни ятрышника

Взять ингредиентов по 2 столовые ложки, смешать, измельчить. 1 столовую ложку сбора залить стаканом кипятка, настоять 3 часа. Процедить и принимать по 1/2 стакана два-три раза в день.


- Для того, чтобы снять нервное напряжение можно выпить 1-2 столовой ложки настоя или чая, приготовленного из следующих растений:

Цветки цмина - 10 г

Корневище валерианы - 25 г

Цветки календулы - 10 г

Настой готовится так же, как в первом рецепте.


- Корень бузины чёрной - 2 ст. ложки

Синеголовник полевой - 2 ст. ложки

Сельдерей - 1 ч. ложка (всего растения)

Гвоздика - 5 цветков

Сбор залить 3 литрами воды и варить на слабом огне, пока сельдерей не станет съедобным,процедить. Принимать по 1/3 стакана два - три раза в день.


- Для усиления потенции полезно есть салат из петрушки (берётся всё растение), сельдерея и латука. Салат сдабривается подсолнечным маслом, уксусом.


- Е.А.Ладынина и Р.С.Морозова в своей книге "Фитотерапия" дают два сбора, обладающие тонизирующим и общеукрепляющим действием. Особенно эти сборы полезны мужчинам неверенным в себе, подверженным страху неудачи.


Плоды боярышника кроваво-красного - 5 частей

Лист вахты трёхлистной - 2 части

Трава донника лекарственного - 1 часть

Трава душицы обыкновенной - 3 части

Трава иссопа лекарственного - 1 часть

Трава крапивы двудомной - 1 часть

Слоевище ламинарии сахаристой - 1 часть

Лист мяты перечной - 2 части

Соплодия хмеля - 2 части

Плоды шиповника - 1 ст. ложка

Всё смешать, измельчить. Три столовых ложки сбора залить 500 мл кипятка и настаивать в термосе 10 часов. Настой применять в тёплом виде. Выпить за три приёма.


- Корень аира - 1/2 части

Травы будры плющевидной - 2 части

Трава вербены лекарственной - 1 часть

Трава дрока красильного - 1 часть

Трава душицы обыкновенной - 2 части

Трава зверобоя продырявленного - 7 частей

Трава кипрея узколистного - 2 части

Плоды можжевельника - 1/2 части

Лист мяты перечной - 1 часть

Лист подорожника большого - 3 части

Трава спорыша - 1 часть

Плоды шиповника - 3 части


Все смешать, измельчить. 3 ст. ложки сбора заварить 500 мл крутого кипятка. Настоять 10 часов. Весь настой выпить в три приёма за полчаса до еды в тёплом виде.


- Приготовить сбор:

Гравилат речной - 30 г

Полынь обыкновенная - 20 г

Натуральное красное вино - 1 литр


Настаивать 7 дней в тёплом месте, периодически встряхивая. Процедить. Пить по 50 мл два - три раза в день.


- Приготовить сбор:

Семена тыквы - 100 г (очистить и измельчить)

Рис - 100 г (поджарить до бежевого цвета и измельчить)

Вика (семена) - 50 г (поджарить как кофе и перемолоть)

Несолёное сливочное масло - 150 г

Мёд - 150 г

Всё хорошо перемешать, настоять 1 сутки и принимать по мере

надобности 2-3 раза в день.


- Приготовить состав:


Крапива двудомная (порошок листьев) - 1 ч. ложка

Цветки тысячелистника (измельчить) - 1 чайная ложка порошка

Плоды лимонника - 2 ст. ложки

Измельчённые цветки зверобоя - 1 ч. ложка

Измельченные семена конопли - 1 ч. ложка

Плоды шиповника - 2 ст. ложки

Сливочное масло - 300 г

Мёд - 600 г


Масло и мёд предварительно растопить на водяной бане, затем постепенно засыпать все ингредиенты и мешать деревянной ложкой в течение 1 часа.

Принимать по 2 чайные ложки через каждый час, запивая отваром из корней цикория обыкновенного (2 ст. ложки измельчённых корней на 200 мл кипятка). Варить в закрытой посуде 20 минут, охладить, процедить.


ЛЮБОВНЫЕ ЧАИ


Чай представляет собой напиток, приготовленый из смеси различных сухих частей лекарственных растений. Смесь заваривается кипятком в соотношениии 1-2 чайные ложки на 200 мл. и настаивается в течение 1-2 часов. Сборы для чая обычно включают не только

органы растений, обладающих определённым физиологическим действием, но и ингредиенты из растений, придающих чаю приятный запах и улучшающие его вкус.

Для приготовления чая применяют как свежие, так и высушенные растения.

Существует много разновидностей лекарственного чая, основными из которых являются следующие: аппетитный чай (полынь и другие горечи), ветрогонный (цветки ромашки, листья мяты перечной, корни валерианы и т.д.), витаминные чаи (шиповник, черника, брусника, листья крапивы, корень моркови), грудные чаи (корни алтея, солодки, фиалки, цветки мальвы, коровяка, листья подорожника, мать-и-мачехи, трава душицы, плоды аниса и т.д.), желчегонные (бессмертник, трифоли, мята перечная, корень ревеня, плоды кориандра и фенхеля и т.д.). Кроме вышеперечисленных различают чаи потогонные, мочегонные, мягчительные, успокоительные, желудочные и т.п.


Любовные чаи представляют собой ни что иное, как настои лекарственных растений, обладающих возбуждающими свойствами. Настой можно сделать из любой травы, листьев, плодов и корней растений, усиливающих сексуальную активность. Список "любовных" растений дан выше.

При приготовлении любовного чая нужно соблюдать следующие правила:


- чем в большей мере будет измельчен сбор (или одна трава), тем быстрее чай заварится;

- чай из цветков любого растения получают просто заливая их кипятком;

- для получения чая из листьев и веточек воду доводят до кипения или кипятят 1-2 минуты;

- чай из корней любого растения получают кипячением (до 10 минут) с дальнейшим настаиванием (1-2 часа);


- чай можно приготовить с помощью хлопчатобумажной сетки на проволочном кольце. Сетку несколько раз поднимают и опускают внутри раствора. При таком способе приготовления чай не надо процеживать;

- для того, чтобы чай, настаиваясь, не терял своего аромата, он должен быть хорошо накрыт блюдцем или крышкой. Эфирные масла и летучие фитонциды при этом конденсируются на стенках и крышке и остаются в растворе, не испаряясь.


Очень важное значение для любого чая имеет вода. Лучше всего готовить чай из отстоенной воды или воды родниковой, если таковая имеется. Если вкус чая неприятен, его можно подсластить. Для этого нежелательно пользоваться сахаром, а лучше взять мёд или фруктовый сок. Для улучшения букета можно воспользоваться соком лимона или апельсина.

Если нужно исправить цвет чая, то для этого хороша календула или цветки василька.

Если вам нужен чай на весь день, то его можно заваривать в термосе, что и делают практичные люди.


Чаи, содержащие большое количество витаминов, или витаминные чаи, укрепляют естественные силы организма, повышают иммунитет, дают бодрость и силу. Одним из таких простейших целительных напитков является обычный чай, который обладает ярко выраженными тонизирующими свойствами и содержит необходимые организму витамины и микроэлементы.

Для людей страдающих гипертонией, и лиц пожилого возраста можно рекомендовать некрепкий зелёный чай с добавлением шиповника или аскорбиновой кислоты.

Зелёный чай - это надёжный спутник здоровья. Он укрепляетнервную систему, придаёт бодрость, способствует хорошему настроению и повышает работоспособность. Но, заваривая этот чай нужно помнить, что заварку нужно употребить в течение часа, так как ка-

техины (основные целебные вещества чая) очень нестойки и быстро разлагаются.

По высоким правилам древнекитайского искусства чай следует заваривать в стеклянной или глиняной посуде, но не в металлической.

Под чаем обычно понимают настои, получаемые после заваривания смесей.Такими настоями,несущими здоровье и укрепляющими половую силу являются следующие:

Плоды шиповника

Плоды чёрной смородины

Плоды облепихи

Изюм

Все берётся по столовой ложке. Столовую ложку смеси заваривают стаканом кипятка. Настаивают в термосе 6-7 часов. Процеживают, добавляют ложку мёда и пьют по 1/2 - 1 стакану два раза в день, особенно в зимне-весенний период.


Плоды шиповника можно добавлять в каждый лечебный или тонизирующий чай или напиток. Так, распространены два следующих сочетания чая с шиповником, которые обладают возбуждающими и тонизирующими свойствами:

Шиповник

Черная смородина

Морковь

Всё берётся по столовй ложке, перемешивается. 1 столовую ложку смеси заварить кипятком, настоять 3-4 часа в термосе, процедить.


Плоды шиповника

Ягоды красной рябины.


Приготовление и применение как в предыдущем рецепте.


В Средней Азии и на юге России распространен ещё один вид тонизирующего напитка:

Изюм - 1 чайная ложка

Сок 1/2 лимона

Душица - 1/2 чайной ложки

Зелёный чай - 1 чайная ложка

Столовую ложку смеси заварить стаканом кипятка, добавить столовую ложку мёда. Этот напиток хорошо поддерживает силы после "ночи любви" и обладает тонизирующим действием.


Хорошим освежающим и общеукрепляющим действием обладает чай следующего состава:

Листья черники - 1 ст. ложка

Листья земляники - 1 ст. ложка

Листья чёрной смородины - 1 ст. ложка

Зелёный чай - 1 чайная ложка

Пьют этот чай 2-3 раза в день по 200 мл.


ЛЮБОВНЫЕ СНАДОБЬЯ


Сексуальные возможности человека во многом зависят от принимаемой им пищи. Голодному человеку, как и человеку усталому, не до любви. Точно так же не будет думать о любви человек, наевшийся так, что "и вздохнуть трудно". В домашнем питании всегда надо соблюдать золотую середину - есть в меру, есть только то, что нравится и научиться готовить хорошие блюда из продуктов, которые имеются.

Любое блюдо при желании можно превратить в эротическое, стоит только добавить в него в качестве приправы такие лекарственные растения, как корень сельдерея, листья и цветы вербены, примулы, клевера, базилик, фенхель. Большинство мужчин любит острые приправы к первым и вторым блюдам. Так почему же не добавить в пищу корицу, кардамон, чёрный или красный перец, гвоздику. Эти небольшие добавки намного усиливают сексуальные возможности мужчины. Но всё должно делаться в меру.

Такие лекарственные растения как примула, жасмин, арника, любисток могут быть добавлены в чай или компот. Если блюдо приготовлено с любовью, оно всегда с удовольствием принимается в пищу, а небольшие добавки к нему усиливают эротическую направленность мыслей как мужчины, так и женщины.

В течение веков было придумано и приготовлено неисчислимое количество блюд, назначением которых было привлечь понравившегося мужчину или женщину. Колдуны и знахари, травники и врачи во все времена занимались этим вопросом и добивались успеха в большей или меньшей степени. Любые деньги отдавались за то, чтобы любимая или любимый не ушли к другому, или другой, а если уж это случилось - любыми путями добиться возвращения любимого человека.

Человек во все века стремился к тому, что даётся с большим трудом и не всегда ценил то, что имеет. "Что имею, не ценю, потерявши - плачу" - говорит русская пословица.

Для тех, кто потерял любовь или не сумел завоевать её знахари и целители во все времена предлагали свои снадобья и средства. О некоторых из этих любовных средств мы расскажем подробней.


- Китайская народная медицина для усиления потенции предлагает следующее средство:


Свинина средней жирности - 100 г

Кальмары - 100 г

Помидоры - 100 г

Чеснок - 50 г

Всё тщательно перемешивается, кипятится в 500 мл воды на медленном огне, в течение часа. Смесь принимать однократно в течение 13 дней. Если результат неутешителен, провести ещё два курса лечения.


- Блюдо из сельдерея и мускатного ореха:

Берётся зелень и корни сельдерея. Корень хорошо промывают, измельчают и тушат на сковороде с небольшим количеством масла, муки и воды. Когда корень готов, добавить куриный желток и посыпать блюдо сверху мускатным орехом. В горячем виде можно подавать на стол.


- Вы никогда не задумывались об истоках любви Тристана и Изольды? А причина простая - они выпили любовный напиток, приготовленный королевой-матерью для Изольды и её предполагаемого мужа короля Марка. Королева своими руками собирала и готовила травы для дочери. Вот состав этого снадобья:


100 г сока сельдерея

50 г сока груши или яблочного сока

(вместо сока груши или яблочного сока можно взять ложку яблочного уксуса)


Сок выпивается в вечернее время. Основное действующее начало в этой прописи - сок сельдерея. Не зря греки называли сельдерей королём овощей.


- Ещё во времена Древнего Рима Плиний Старший писал: " Лук и вялых мужей толкает в объятия Венеры". А если лук смешать с яйцами, то его чудодейственная сила увеличивется в несколько раз. Как доказали учёные, лук восстанавливает гормональное равно-

весие в организме и содержит в себе вещества, усиливающие потенцию.


- Народная медицина России и других славянских народов тоже постоянно искала и находила пути усиления потенции. Уже несколько веков знахари успешно пользуются следующими сборами, усиливающими потенцию:

Аир обыкновенный (корневище) - 50 г

Тысячелистник обыкновенный (трава) - 100 г

Семена пажитника сенного - 50 г


1 столовая ложка измельчённой смеси заваривается стаканом кипятка. Настаивать 1 час. Процедить. Пить по 200 мл три раза в день.


- Календула лекарственная (цветки) -10 г

Зверобой продырявленный (трава) - 30 г

Бессмертник песчаный (цветки) - 20 г

Валериана лекарственная (корневища с корнями) - 25 г

1 столовую ложку сбора заварить 200 мл кипятка. Настаивать 1час, процедить. Принимать по 1/3 стакана три раза в день.


- А вот рецепт эротического блюда, который соственноручно готовил король Франции Людовик 15 перед тем, как идти на свидание:

6 желтков

6 белков

100 г сливочного масла

Ванилин - 1 пакетик

Миндальное печенье - 6 шт.

Сахарный песок - 200 г

Желтки тщательно сбиваются с сахарным песком. Отдельно взбиваются белки и смешиваются с желтками. Сюда же добавляют мелко искрошенное ванильное печенье и всё тщательно перемешивают. Нагреть сковороду, расплавить на ней сливочное масло и слегка зажарить на нём приготовленную смесь. На блюде посыпать ванилином, разделить на две части и подавать к столу.


- Двойную пользу получит организм, если вы изберёте следующий способ очищения и полуголодания: в течение трёх дней утром съедать один яичный желток и три дня подряд есть только лук и яйца.

Во-первых, организм в какой-то степени очистится от шлаков, и, во-вторых, вы получите резкий всплеск сексуальной энергии


- Один из старинных российских травников рекомендует для усиления потенции следующее снадобье:

Сок из ягод красной смородины - 100

Сок из ягод земляники - 100 г

Сок из ягод крыжовника -100 г

Сахар (по вкусу)

Коньяк - 50 г (не более)

Всё хорошо размешать, поместить в банку, неплотно закрыть и держать 14 дней при комнатной температуре. Перед тем, как идти на любовное свидание выпить 1 рюмку (не больше).


ЛЮБОВНЫЕ ТАЙНЫ РАСТИТЕЛЬНОЙ ПИЩИ


В главе использованы некоторые кулинарные рецепты из книги Р.Д.Сейфулла и Н.М.Попова "Допинги секса" (Москва, "Ягуар", 1995г).


Много тысячелетий назад медики обратили внимание на то, что пряности возбуждают желание и усиливают потенцию. Но многие врачи даже в наше время скептически относились и относятся к этому утверждению, полагая, что здесь больше действует сила внушения, а не какие-то специфические свойства растений. Конечно, внушение в любом виде лечения играет определённую роль, но, с развитием биологии и фитотерапии, ученым удалось выявить более 300 растений, содержащих вещества, сходные с женскими половыми гормонами или способствующими выделению таких гормонов.

Многие травы и растения содержат в своём составе вещества, обладающие активностью женских половых гормонов. Такие вещества можно найти в сое, яблоках, семенах граната и других овощах и фруктах. Если женщина пожилого возраста часто употребляет в пищу эти продукты, то климактерический период наступает позднее, чем обычно.

Ещё в Древнем Египте жрецы обратили внимание на способность

корня мандрагоры усиливать мужскую потенцию. Этот корень применялся и применяется во многих колдовских зельях и "присушках". Происходит это не только потому, что он по внешнему виду похож на человека с раздвинутыми ногами, но и потому что в нём обнаружены химические вещества, повышающие потенцию.

Во многих растениях обнаружены такие вещества. Так, из рвотного ореха добывают сильнейший яд - стрихнин. Ученые выяснили, что в очень малых дозах стрихнин улучшает общее самочувствие и повышает потенцию. С другой стороны - атропин, содержащийся в белене, дурмане - подавляет потенцию,так же,как и цикута - один из сильнейших растительных ядов.

Во все времена фармакология и кулинария шли рядом и использовали одни и те же особенности растений. При таком заболевании, как импотенция были разработаны специальные методы введения растительных лекарственных веществ в организм человека. Перечислим некоторые из них.


1.Активное вещество выделяют из растения и в виде инъекции вводят в мужской половой член (пример - папаверин).


2.Активное вещество растения в виде мази втирают в мужской половой орган для воздействия на кровеносные сосуды и возбуждения эрекции.


3.Из активных веществ растений изготавливают таблетки, повышающие половую активность.


4.Различные растения - стимуляторы потенции вводят в организм с пищей. Можно назвать такие пряности, как кардамон, корица, мирра, мускат, шафран посевной, чабрец и др.


Ещё с глубокой древности в мифах и сказаниях разных народов говорится о "живой" и "мёртвой" воде, способной из дряхлого старца сделать молодого человека, о различных блюдах, возбуждающих желание. Многие из этих рецептов и рекомендаций дошли до наших дней.

В китайской народной медицине до сих пор бытует рецепт, помогающий усилить потенцию: жареные семена бальзамической груши растирают в ступке и принимают по 10 г рисовым вином два раза в день в течение 10 дней.


В индийской книге "Кама-сутра", рассказывающей о технике любви, рекомендуется перед "ночью любви" поесть блюда из риса, сваренного в молоке, воробьиных яиц, тушёного лука и мёда.


В русской народной медицине к возбуждающим желание средствамотносят лук, яйца, сельдерей, шоколад, мёд, крабов, горчицу, бобровую струю, жень - шень, золотой корень и т.д.

В Средние века для поддержания половой активности пользовались желтком куриных яиц, которые смешивали с пивом или небольшим количеством коньяка.


В эпоху Возрождения большой популярностью пользовался, так называемый, "папский соус", который готовился следующим образом: к нескольким кусочкам телятины добавляли чайную ложку масла, мелко нарезанную ветчину, сельдерей, лук, петрушку и морковь. Через некоторое время доливали столовую ложку белого вина и бульон, добавляли гвоздику, зелень, лимонную корочку и несколько долек чеснока. Смесь варили на медленном огне. Полученный, таким образом, соус, подавался к столу. По сохранившимся сведениям этот продукт буквально творил чудеса и обладал большой активизирующей силой.


Фрукты и овощи можно считать мужской пищей, так как они активизируют работу организма и повышают потенцию. Орехоплодные растения, такие, как лещина, арахис, грецкий орех, фисташки, хорошо снимают усталость, повышают жизненные силы организма и, следовательно, потенцию.

Цитрусовые - апельсины, лимоны, инжир, гранаты - активизируют деятельность кишечника, улучшают работу сердца, обладают приятным запахом и хорошо сочетаются со многими кушаньями. Ещё в древности мужчины старались чаще употреблять в пищу зёрна граната для активизации своих потенциальных возможностей. Они были постоянно на

столе у богатых людей, имеющих гаремы. Древние знали и о том, что цедра, настоеная на водке, хорошо помогает слабым, малоактивным мужчинам обрести своё лицо и быть хорошим половым партнёром.

Из овощей во все времена особенно ценились лук и чеснок. Ни один эротический ужин не обходился без представителей этого семейства. В старину эти овощи называли "героями постели".


Пряная зелень (портулак, чабрец, зверобой, мята, тархун и др.) должны были всегда присутствовать на столе.

В разных странах для повышения сексуальной активности пользовались различными средствами. Так, в странах Востока с этой целью употребляли в пищу, семенники животных, свежую кровь змей. В Корее до сих пор варят кашу и рис с мясом ядовитых змей, якобы укрепляющим сексуальную силу.


Египтяне едят очень много чеснока.


Японцы готовят различные блюда из гигантских мидий.


Китайцы считают, что мясо собаки, приправленное растительным маслом и черепашьей кровью, является одним из сильнейших средств для усиления мужской половой силы.

Ещё один китайский рецепт эротической кулинарии: 50 грецких орехов поджаривают в растительном масле; отдельно поджаривают в растительном масле лук-резанец, доводя его почти до готовности. Все компоненты смешивают, доводят до готовности, подсаливают по вкусу и подают на стол. Все компоненты этого блюда являются стимуляторами потенции.


Славянские народы отдают предпочтение чесноку, луку, сырым яйцам.

Один из врачей средневековья писал о том, что рыбные продукты, в частности, раки, устрицы, лангусты, мясо акул считаются сильными любовными средствами.


Зигмунд Фрейд считал наиболее сильными любовными стимуляиторами ржаной хлеб, крапиву, сушёные плоды, тыквенные семечки, грибы.


Из дикорастущих растений славой "любовного " издавна пользовался одуванчик. Несколько листочков одуванчика с жёлтыми соцветиями намного, принятые с пищей, намного увеличивают сексуальную силу мужчины и помогают успешно справиться в постели с любой женщиной. Недаром у французов в большой моде так называемая "одуванчиковая диета".

Кроме одуванчика из других дикорастущих можно отметить листья лопуха, лебеду, крапиву. Если постоянно добавлять мужчине в пищу эти растения и давать их в виде салатов и приправ к основным блюдам, то его сексуальные возможности возрастут в значительной степени.


Большое распространение во всех странах мира получили так называемые эротические салаты. Приведём рецепты приготовления некоторых из них:


САЛАТ ИЗ ТОМАТОВ

Для приготовления этого салата берут 3 помидора средней величины, 1 луковицу и чайную ложку майонеза. Помидоры хорошо промывают, нарезают кружочками, посыпают сверху измельчённым луком и заливают майонезом.


САЛАТ КЛЕОПАТРЫ

2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка тёртой редьки, 1 столовая ложка перловой крупы, 1 яблоко, несколько цветков шиповника, 100 г кислого молока. Всё смешивают, украшают зеленью и подают на стол.


САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ

2 столовые ложки мелко измельчённой свежей тыквы, 2 зубчика чеснока, зелень укропа (1 чайная ложка), 2 столовые ложки кефира. Тыкву смешивают с измельчённым чесноком, добавляют укроп и заправляют кефиром.


ЗАЛИВНОЕ ИЗ ОВОЩЕЙ

Берут по 1 экземпляру средних размеров редьки, моркови, свеклы, огурца, репы, а также готовят желатин и воду.

Овощи режут, кладут в горячую воду, доводят до кипения, варят 5 минут и настаивают в закрытой посуде 15-20 минут. Овощи (они могут быть вырезаны в виде эротических фигурок голых женщин, мужчин и т.д.) вынимают из отвара, в отвар добавляют соль по вкусу и желатин (50 г на литр воды). Желатин сначала замачивается в овощном отваре, а затем при постоянном помешивании доводится до кипения. Полученным составом заливают овощи, предварительно красиво уложенные на блюдо.


Важными компонентами эротического стола являются творог и Сыр. Подаются они в виде приправ к салатам и винегретам. Из творога готовят острые закуски, добавляя в него чеснок, перец, сырые овощи, майонез, пряности, приправы. Из сыра и творога хорошо готовить смеси для заправки мясной и рыбной продукции.


Немного о картофеле. Картофель не рекомендуется подавать отдельным блюдом. Его следует употреблять в салатах, в виде гарнира, с горчицей и майонезом. Картофель - пища тяжёлая и малокалорийная. Особенно это относится к жареному картофелю. А вот кожура

печёного картофеля содержит вещества, повышающие половую активность. Об этом писал ещё Авиценна.


Если женщина собирается встретиться с мужчиной и рассчитывает на любовное приключение, то лучше не загружать желудок чем-то тяжёлым, не злоупотреблять алкогольными напитками. Мужчина после ужина должен быть ни голодным, ни чересчур сытым. Есть немало блюд, достаточно лёгких и полезных для желудка и секса, которые могут добавить много приятных минут романтическому вечеру.

Одним из таких блюд могут быть моллюски или любые ракообразные, которые повышают либидо, они очень вкусны и их удобно есть в постели. Если в доме есть креветки, нарежьте их помельче, перетолките в ступке с головками чеснока, добавьте кориандр, чёрный перец и соль по вкусу. Снова перетолките до кашицеобразного состояния. Скатайте небольшие шарики, пропитайте их маслом и прожарьте. Такое блюдо можно готовить заранее и прожаривать при необходимости.


Возбуждающими свойствами обладают сладкие блюда. Мёд, смешанный с 300 г молока, яйцами и столовой ложкой пивных дрожжей,- хорошее подкрепление после бессонной любовной ночи. Это блюдо освежает партнера и вливает в него новые силы.


На Западе сейчас получило распространение одно романтическое блюдо, которое резко повышает потенцию. Это барбадосский пудинг, который ещё называют "мазутным озером". Рецепт его несложен:

4 ложки какао без сахара

2 столовые ложки растворимого кофе

8 ложек сахара

5 яичных желтков

5 яичных белков

5 столовых ложек тёмного рома

соль по вкусу

1/2 стакана густых сливок.

Насыпьте какао в чашку, стоящую на кастрюле с горячей водой, (или используйте пароварку), растворите кофе и сахар в четверти стакана кипящей воды и тщательно размешайте. Затем, осторожно помешивая, вылейте эту смесь в какао и подогрейте минут пять на не большом огне, взбейте желтки, добавляя их по одному, добавьте щепотку соли к пяти яичным белкам и взбейте до загустения, а затем осторожно добавьте к смеси какао и кофе. Налейте получившийся пудинг в большое стеклянное блюдо и охлаждайте как минимум 8 часов, а перед подачей на стол взбейте сливки со столовой ложкой сахара и как можно большим количеством тёмного выдержанного рома (до 4 столовых ложек). Полейте розовым кремом пудинг и разложите по небольшим тарелочкам.

В Древней Греции и Древнем Риме большое внимание уделялось пище, усиливающей сексуальную активность. Авиценна в "Каноне врачебной науки" дает несколько рецептов приготовления блюд, усиливающих потенцию. Вот один из них, который даже "подходит для царей" по словам Авиценны:


Хвост нильского варана - 45 г

Семена моркови - 30 г

Семена репы - 30 г

Семена белого сладкого лука - 30 г

Семена крапивы - 30 г

Семена чёрного перца - 15 г

Семена белого перца - 15 г

Семена длинного перца - 15 г

Яички петуха - 30 г

Печёный мышиный лук - 12 г

Ясень - 18 г (семена)

Мозг самцов воробьёв - 12 г

Всё измельчить, смешать с коровьим маслом и мёдом. Масла взять 1/3, а мёда - 2/3 и поместить в стеклянную банку. Принимать по 1,5 г. смеси три раза в день после еды, запивая десертным вином. Если заменить хвост варана на хвост ящерицы, то "царское" лекарство по такому рецепту можно приготовить и в наших условиях.

У Авиценны есть и более простой рецепт для повышения эрекции:

Семена лука - 6 г

Семена конопли - 18 г

Семена дикой моркови - 9 г

Семена крапивы -12 г

Семена белого мака - 12 г

Очищенный кунжут - 15 г

Сахар -18 г

Всё измельчить и размешать. Принимать с десертным вином по 6 г смеси 1-2 раза в день.

Одним из самых древних славянских рецептов повышения потенции является следующий:


Коровье молоко - 1 кг

Сливочное масло - 1кг

Дикая спаржа - 1 кг

Семена моркови - 90 г

Семена репы - 90 г

Сухие компоненты измельчить и хорошо размешать с молоком и маслом. Поставить на огонь и кипятить до тех пор, пока молоко не выпарится и не останется густая масса. Принимать один раз в день по 85 г. В запущенных случаях принимать один раз по 170 г.


В Сибири издавна бытует ещё одно средство улучшения потенции:


1 кг хорошего сочного чеснока мелко порезать и поместить в трёлитровую банку. Залить доверху кипячёной водой, плотно закрыть крышкой и поместить в тёмное место на 30 дней. Ежедневно взбалтывать. Принимать по 1 чайной ложке на стакан молока один раз в день. Пить, пока лекарство не кончится. Лекарство действует по типу известного древнетибетского рецепта омоложения. При его приёме очищаются кровеносные сосуды, улучшаются слух и зрение, усиливается потенция - организм омолаживается.


В 1994 г в газете "Московский комсомолец" были приведены несколько современных рецептов эротической кухни. Вот некоторые из них:


"ГУСАРСКАЯ ПЕЧЕНЬ". 1 кг говядины, 50 г сливочного масла, 1 стакана тёртого сыра, две луковицы, 2 яичных желтка, 1/2 стакана панировочных сухарей, соль, перец молотый по вкусу.

Кусок мякоти говядины хорошо отбить, посолить и пожарить в духовке обычным способом, поливая соком или бульоном. Пока мясо жарится, приготовить фарш: лук мелко порезать и слегка обжарить на сливочном масле. Затем смешать его с тёртым сыром, желтком яиц, перцем, солью и панировочными сухарями.

Кусок жареного мяса нарезать ломтями с палец толщиной (но, не дорезая до конца, чтобы получилось подобие книги с листами). Между ломтями мяса уложить слои фарша и перевязать кусок широкой лентой так, чтобы он не разваливался при дальнейшей обработке. Уложить мясо в кастрюлю, облить соком, оставшимся от жарки мяса, накрыть крышкой и тушить до готовности. Готовое мясо вынуть из кастрюли, освободить от ленты и нарезать поперёк лапшой. Куски уложить на блюдо и украсить любым сложным гарниром.


ДУШИСТЫЙ ТАЕЖНЫЙ СБИТЕНЬ. 1 кг белого пчелиного мёда, 50 г хмеля, пряности (гвоздика, корица, кардамон и т.д. по вкусу), три литра воды.

Мёд растворить в трёх литрах кипятка, тщательно перемешать и выдержать в течение суток. Затем при непрерывном помешивании кипятить его на слабом огне, периодически убирая пену. За 15 минут до окончания кипения добавить в мёд хмель и пряности. Слить смесь в чистый бочонок, когда она остынет, добавить в неё полстакана чистых дрожжей. Бочонок закупорить и поставить на ледник на 14 дней. После двухнедельной выдержки сбитень сцедить и разлить в бутылки. Хранить в холодильнике.


ДИЕТА СТРАСТИ ПО ДНЯМ НЕДЕЛИ

Питание, вкусовые ощущения и здоровье играют в сексуальной жизни решающую роль и влияют на семейные отношения гораздо в боль╛шей степени, чем все остальные факторы, вместе взятые. Грехем Мастер╛тон с помощью двух диетологов, американского и китайского, разрабо╛тал специальную диету страсти, которая позволяет партнерам достичь "пика сексуальной формы".


ДИЕТА МАСТЕРТОНА

ПЕРВЫЙ ДЕНЬ.

Завтрак: тёплый лимонный сок, тосты с домашним сыром, ломтик копченого лосося.

Ленч: куриная грудка, поджаренная на небольшом количестве масла,

ложка соевого соуса,

зелёный лук,

побеги бамбука,

чашечка дымящегося риса.


Обед: немного салата с приправой на лимонном соке, белое вино с содовой.

ВТОРОЙ ДЕНЬ.

Завтрак: пол - грейпфрута, хлеб из отрубей.

Ленч: обжаренное в белом вине мясо с бобами,

минеральная вода.

Обед: кусочки персика и сыра мизарелла в уксусе,

белое вино с содовой


ТРЕТИЙ ДЕНЬ.

Завтрак: филе копченой форели и яичница из одного яй╛ца, поджаренная на постном масле, жасминный чай.

Ленч: тонко нарезанная постная говядина, маринованная в саке, отваренная, а затем поджаренная вместе с китайским листом и красным перцем Чили, шпритцер.


ЧЕТВЕРТЫЙ ДЕНЬ.

Завтрак: теплый лимонный сок, салат из апельсинов, грейпфрут, зелёный виноград.

Ленч: холодная ветчина с салатом из красных бобов, кукурузы, персиков,

минеральная вода.


Обед: цыплёнок с ранним луком.

ПЯТЫЙ ДЕНЬ.

Завтрак: ломтики копченой индейки, апельсиновый сок.

Ленч; филе белой рыбы, отваренное в сухом вермуте, капуста броколли.

Обед: ломтики дыни с соусом из перца jalapeno (это потрясающе вкусная вещь!), шпритцер.

Выдержите эту диету две недели, а на третью можете вернуться к обычному рациону. Кроме того, вы можете повторить её при появлении ощущения потери сексуальной формы.

В диете Мастертона есть все необходимые питательные вещест╛ва, она малокалорийна, но не пресна. Ингредиенты этой диеты обладают разнообразными стимулирующими вкусами.

СЕКСУАЛЬНАЯ КУХНЯ


ВТОРЫЕ БЛЮДА


БИТОЧКИ С ГРАВИЛАТОМ


Взять: фарша мясного говяжьего - 400 г, зелени гравилата - 150 г, одно яйцо,50 г лука репчатого,75 г масла растительного, специи по вкусу.

Тщательно перемешать фарш с зеленью гравилата, добавить измельчённые лук и яйцо. Сформовать биточки, обвалять в муке, жарить до готовности на подсолнечном или топлёном масле.


ОРЕХОВЫЕ ШАРЫ


Взять: 20-25 грецких орехов,100 г сушеных абрикос,100 г сушеного чернослива,100 г сушеных яблок,100 г изюма без косточек, один лимон.

Разделить орехи на две половинки, вынуть ядра и потолочь их в ступке. Орехи следует немного поджарить в печи, чтобы они чуть поджарились и подсушились (появляется аромат). Орехи можно опылить перемолотой на кофеварке и чуть поджаренной на сковороде пшеницей. Сухофрукты заранее надо замочить в воде на ночь, а утром взять их на дуршлаг и дать стечь воде. После подсушки фруктов, перемолоть их на мясорубке вместе с очищенным лимоном. Всё хорошо перемешать. Фруктовое тесто должно быть очень плотным.

Увлажнить руки и скатать фруктовое тесто в шарики, размером с грецкий орех. Когда шарики обсохнут, обвалять их в толченых орехах, затем прокатать по ровной поверхности (чтобы закрепилась форма). На стол шарики подаются подавать уложенными в вазу или коробку из-под конфет.


ГРЕЦКИЙ ОРЕХ С ЧЕРНОСЛИВОМ


Взять: орехи грецкие - 20 г, чернослив - 400 г (Чернослив заранее положить на ночь в воду).

Грецкие орехи разделить на две половинки, вынуть ядро. Прожарить ядра орехов в печке или на сковороде, не давая им пережариться. При появлении аромата, ядра с огня убрать. Орехи осторожно разделить на четвертушки и каждую из них вложить вместо косточки в чернослив. Варить чернослив или размягчать его на пару не следует, так как мягкая часть плода потеряет форму.

Приготовленное лакомство подают к столу в коробке из-под шоколадных конфет или в вазочке.


МЯСО ТУШЕНОЕ С ДОННИКОМ


Взять: мяса - 250 г, моркови, лука репчатого и подсолнечного масла - по 25 г, картофеля - 200 г, 20 г свежих листьев донника (можно заменить порошком сухой травы), специи по вкусу.

Обжарить кусочки мяса, переложить в утятницу, добавить шинкованный репчатый лук, натёртую на крупной тёрке морковь, нарезанный картофель, листья донника, лавровый лист и остальные специи. Залить блюдо водой, чтобы она покрыла поверхность мяса. Тушить на слабом огне до готовности.


ЗАПЕКАНКА ИЗ ПЫРЕЯ


Хорошо промыть корни, отварить в воде, нарезать на кусочки, пропустить через мясорубку. Получившуюся массу выложить на глубокую сковороду, залить яично-молочной смесью и запечь в духовке.


БРЫНЗА С ЯЙЦАМИ, ТВОРОГОМ И ОВОЩАМИ


Взять: 1 столовую ложку тёртой брынзы, два яйца, 1 столовую ложку творога, один свежий огурец, одну луковицу, соль.

Натереть брынзу на тёрке, яйца отварить всмятку, очистить и порубить прямо в миске (чтобы желток не растекался). Смешать смесь с рублеными огурцом и луковицей, с творогом. Добавить соль, если брынза несолёная.


БАРАНИНА С ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ


Взять 200 г баранины, нарезанной небольшими кусочками, 5 сухих грибов,1 морковь,1 луковицу,1 картофелину, соль, перец.


Баранину нарезают небольшими кусочками, смешивают с нарезанным мелкими кусочками картофелем, морковью, грибами, луковицей.

Продукты укладывают в кастрюлю и заливают кипящей солёной водой с перцем так, чтобы они были едва покрыты.Быстро доводят до кипения, варят 10-12 минут, снимают с огня и настаивают без нагревания 15 минут.


КОРНИ ОДУВАНЧИКА ВАРЕНЫЕ


Очищенные и хорошо промытые в холодной воде корни варят 30 минут, затем сливают воду. Вареные корни используют как добавку к гарниру или вторым блюдам.


БАРАНИНА В СОУСЕ С ОВОЩАМИ


Взять: 500 г баранины,300 г картофеля,100 моркови,80 г репы,40 г петрушки,80 г репчатого лука,200 г белокочанной капусты,2-3 зубчика чеснока,1 ст. ложку муки, соль, зелень, лавровый лист.

Грудинку или лопатку баранины очистить, промыть, разрубить на куски, положить в кипящую воду или бульон из костей и варить при слабом кипении 10-15 минут, снимая с поверхности пену.

После этого бульон слить, процедить, а куски баранины залить холодной водой и промыть, удаляя с них свернувшийся в виде хлопьев белок и осколки костей.

Промытую баранину положить обратно в кастрюлю, залить процеженным бульоном и снова варить 15-20 минут. Затем добавить нарезанный дольками картофель, морковь, репу, репчатый лук, свежую капусту ,нарезанную квадратиками, мелко нарезанный чеснок, лавровый лист. Всё посолить и продолжить варку при слабом кипении до готовности мяса и овощей.

После этого половину бульона отлить, соединить с пассированной мукой, прокипятить 5-10 минут и влить обратно в посуду с бараниной и овощами и, аккуратно перемешав, нагреть до кипения.

Подавать вместе с овощами и соусом, посыпать измельченной зеленью петрушки или укропа.

Блюдо можно готовить в специальных керамических горшочках и в них же подавать.


ШАШЛЫК ПО-КАВКАЗСКИ


Взять: 600 г баранины, 2 большие головки репчатого лука, 80 г зелёного лука, 40 г 3% уксуса, 350 г помидоров или огурцов, 1 лимон, соль, перец, зелень.

Мякоть задней, передней ноги и спинной части баранины, зачищенную от грубых сухожилий, разрезать на куски в виде кубиков или квадратиков весом по 35-40 г и замариновать.

Для маринования куски мяса посыпать солью, перцем, мелко нарезанным репчатым луком и зеленью петрушки, смочить винным уксусом или лимонным соком, перемешать, уложить в эмалированную посуду и оставить на 4-6 часов в холодном месте.

Мясо молодого барана можно не мариновать или мариновать без уксуса. Перед жарением куски мяса нанизывать на металлическую шпажку вперемежку с кольцами репчатого лука или без лука и жарить над раскалёнными древесными углями или в электрогриле.

Готовые кусочки шашлыка снять со шпажки на блюдо, загарнировать сырым репчатым или зелёным луком, помидорами или огурцами.


БИФШТЕКС НАТУРАЛЬНЫЙ


Взять: 500 г говядины (вырезка), 4 г топленого масла, 40 г корня хрена, соль, перец, зелень.

Из утолщенной части зачищенной филейной вырезки нарезать порционные куски длиной 20-30 мм и слегка отбить их тяпкой до толщины 15-20 мм, придавая им овальную или круглую форму. Перед жаркой мясо посыпать солью и перцем. Жарить бифштекс в небольшом сотейнике или на сковороде с толстым дном на топленом масле в течение 7-15 минут, в зависимости от того, каким хотите употребить мясо: слабозажаренным, среднезажаренным или прожаренным полностью.

Мясо должно иметь с обеих сторон поджаренную корочку коричневого цвета. Бифштекс положить на блюдо или тарелку, полить маслом и мясным соком.

Подавать на стол с жареным картофелем и строганным хреном.


ЭСКАЛОП ТЕЛЯЧИЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ


Взять: 500 г телятины, 60 г топленого масла, 300 г томатного соуса, 200 г свежих помидоров, 160 г свежих грибов, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец, зелень.

Куски телятины, нарезанные из поясничной или спинной части или задней ноги (по куску на порцию),слегка отбить тяпкой, подровнять, срезав неровности с кромок и перерубить сухожилия, посыпать солью, перцем и жарить на топленом масле в сотейнике до полной готовности.

Жареное мясо положить на блюдо, а в посуду, где оно жарилось, налить томатный соус, прокипятить, добавить растертый с солью чеснок и процедить.

Положить на мясо половину поджаренного помидора, ломтики жареных свежих белых грибов и полить томатным соусом. Подавать с жареным картофелем или сложным овощным гарниром.


ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУР


Взять: 1 тушку курицы, 5-6 головок репчатого лука, 4-5 картофелин, около 1 кг помидоров, 25 г сливочного масла, по 1 столовой ложке зелени петрушки, чабреца и кинзы, 1 чайную ложку красного перца, 4-5 зубчиков чеснока, соль, перец.

Подготовленную куриную тушку порубить на куски, сложить в разогретую кастрюлю, тушить без добавления жира под закрытой крышкой на слабом огне 5 минут, затем слить появившийся сок в отдельную посуду. Продолжать обжаривание 10 минут с открытой крышкой, добавляя сок, чтобы курица не подгорела. В конце жарения добавить нарезанный соломкой репчатый лук, масло, пассировать ещё около 5 минут, слегка подсолить.

Помидоры ошпарить, снять кожицу, размять их в отдельной посуде, влить на мясо в кастрюлю. Картофель очистить, промыть, нарезать крупными дольками, положить в кастрюлю, перемешать с мясом и помидорами, закрыть крышкой, тушить на медленном огне 20 минут. В конце тушения подсолить.


РЫБНЫЕ БЛЮДА


КАРП ПОД СОУСОМ С ШАМПИНЬОНАМИ


15-20 очищенных мелко искрошенных шампиньонов, две натёртые луковицы поджарить в 3-4 ложках масла, влить 1/2 стакана рыбного бульона (или кипятка),1 стакан красного вина, положить 2-3 зернышка перца,1/2 ложки мелко накрошенной петрушки и 1 - 1,5 кг очищенного, вымытого и натёртого солью и в куски изрезанного карпа. Накрыть крышкой и варить на большом огне.

Когда рыба будет готова, приправить её половиной столовой ложки муки с половиной ложки масла, прокипятить, подавать на стол.


ЩУКА ПО-ЕВРЕЙСКИ


1-1,5 кг свежей щуки очистить, разрезать на большие куски, посолить сухой солью и оставить на час. Рыбу можно нафаршировать. В этом случае она разрезается вдоль хребта, мясо с костями осторожно вырезается, чтобы не повредить кожицу, голову и хвост

оставить. Отделить мясо от костей, посолить, мелко изрубить с одной луковицей, положить перца, можно прибавить 150-200 г французской булки, размоченной в ухе, размешать.

Очистить и мелко нарезать петрушку, 1 сельдерей, 1 порей, две луковицы, прибавить соли, 5-6 штук зерен перца, лаврового листа 2-3 штуки, с вершок корицы, гвоздики - 4-5 штук, 1/4 чайной ложки шафрана, залить всё это водой и варить на среднем огне.

Этим кипящим бульоном залить фаршированную рыбу так, чтобы едва её покрыло, поставить на сильный огонь, влить 100 г холодной воды, наблюдать, чтобы рыба не подгорела. Варить так минут 10, снимая накипь; потом опять подлить 100 мл холодной воды и поступать так каждые 10 минут в продолжение часа.

Переложить рыбу на блюдо, облить процеженным соусом (к которому можно прибавить 1/2 столовой ложки мёда и 1/2 стакана изюма), затем ещё раз вскипятить и тогда облить рыбу.


Для приготовления блюда взять: 1-1,5 кг рыбы, 1 петрушку, две луковицы, 1 сельдерей, 1 порей, 5-10 зёрен перца ,2-3 лавровых листа, вершок корицы, 5 штук гвоздики, 1/4 чайной ложки шафрана, ½ ложки мёда, 1/2 стакана изюма. На фарш - 1 луковицу, 2-5 зёрен перца, соль.


РЫБА ОТВАРНАЯ С ОВОЩАМИ


1 рыба 100-200 г, две картофелины, 1 огурец, 1 луковица, 200 г свежей капусты, 1 столовая ложка майонеза, 1/2 чайной ложки столовой горчицы, соль.

Рыбу чистят, моют, режут на куски поперёк, кладут на капустные листы, обкладывают луком, огурцами, картофелем. Сверху покрывают капустными листами. В горячую воду добавляют соль, майонез, разведённую горчицу и заливают этой смесью рыбу. Кусочки рыбы должны быть только чуть покрыты этой смесью.


ЩУКА, ТУШЕННАЯ С ОВОЩАМИ


Изрубить сельдерей 2 растения, две моркови, две луковицы и несколько крупных корешков петрушки. Влить на дно кастрюли 1-2 ложки масла, всыпать часть мелко изрубленных кореньев, наложить на них ряд очищенной, посоленной, и на куски разрезанной щуки, посыпать перцем, добавить ещё ложку масла, кореньев и щуку, сверху посыпать слой кореньев, посыпать перцем, снова залить ложкой масла, накрыть крышкой и тушить 30 минут на слабом огне. Перед подачей на стол осыпать тёртой булкой.


Для приготовления блюда взять: 1-1,5 кг щуки, три петрушки, две морковки и две луковицы, два сельдерея,3-4 ложки масла, соль, перец, тёртую булку.


РЫБА ОТВАРНАЯ НА РАСТИТЕЛЬНОЙ ПОДУШКЕ


Берётся одна рыба средней величины, 1 столовая ложка тёртой тыквы,1 столовая ложка рубленого кабачка, 1 столовая ложка рубленого укропа, 1 морковка, 3 картофелины, соль.

Соломкой нарезают кабачок, морковь и тыкву, ломтиком нарезают очищенный картофель.

Половину готовых к приготовлению овощей кладут на дно посуды, в виде "травяной подушки", на овощи кладутся ломтики рыбы, сверху всё покрывается второй половиной овощей и, наконец, всё заливается горячей солёной водой так, чтобы был покрыт верхний

слой "овощной подушки". Блюдо доводят до кипения, кипятят 10-12 минут, настаивают 10 минут. Сверху рыбу посыпают рубленым укропом и подают к столу.


ФОРЕЛЬ ВАРЕНАЯ


Рыбу выпотрошить, промыть, вырезать жабры, вычистить изнутри находящуюся у спинной кости кровь, еще раз вымыть, сложить в кастрюлю, залить сваренным бульоном из рыбных кореньев, луковиц и пряностей, плотно накрыть крышкой. За 45 минут до обеда поставить на большой огонь, дать вскипеть один раз, отставить на лёгкий огонь и

варить 15 минут. Вынуть, снять кожу, сложить на рыбное блюдо. Обложить разварным мелким картофелем и зелёной петрушкой.

Отдельно подать:

1) соус из грецких орехов;

2) соус с лимоном;

3) соус горчичный;

4) хрен с уксусом.


СТЕРЛЯДЬ ПЕЧЕНАЯ


1-1,5 кг стерляди очистить, вымыть, осушить, обвалять в сухарях, положить на сковороду, облить маслом, испечь в духовой печи, поливая стёкшим соком.

Подавая, облить кисло-сладким соусом, в который положить стакан чернослива или изюма (сначала обдать их кипятком). Через час положить в приготовленный соус, прокипятить, облить на блюде рыбу.


РАКИ ВАРЕНЫЕ


Взять 30-40 живых раков, промыть их в холодной воде и опустить в крутой солёный кипяток, в который опущен брусок докрасна раскалённого железа и пучок укропа. Накрыть крышкой и варить 30-40 минут. Выбрать дуршлаговой ложкой, подать на стол, украсить зеленью.

САЛАТЫ


САЛАТ ИЗ ОГУРЕЧНОЙ ТРАВЫ


Взять: 100 г травы бораго (огуречная трава) 30 г зелёного лука, 30 г растительного масла (или 40 г сметаны).


Свежие листья огуречной травы хорошо промыть холодной водой, бланшировать 2-3 минуты, дать воде стечь. Затем листья измельчить, добавить нарезанный лук, заправить маслом или сметаной


САЛАТ ИЗ КИПРЕЯ


Взять: 100 г кипрея, 30 г зелёного лука, 30 г сметаны.


Молодые листья кипрея бланшировать 3 минуты, нарезать, добавить измельчённый зелёный лук и сметану.


КРЕСС-САЛАТ


Срезать с корней кресс - салат, залить водой, собрать дуршлаговой ложкой всплывшие семена, потом кресс-салат переложить на сито или дуршлаг и оставить, пока не стечёт вода.

Перед подачей на стол сложить в салатницу, посолить, залить маслом, уксусом, подавая, размешать.


САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И СВЕКЛЫ


Сварить 10-12 картофелин среднего размера, испечь три свеклы, нарезать всё это ломтиками, положить 100 г белой отварной фасоли, немного перца,соли,2-3 ложки уксуса,2 ложки масла и рубленой зелени. Размешать.


КАПУСТНЫЙ САЛАТ


Нашинковать соломкой 1 стакан белокочанной капусты и залить её следующим составом: 1 столовая ложка кефира, одна столовая ложка сухого белого вина,1 измельчённая луковица.


ТЫКВЕННЫЙ САЛАТ


Взять: 2 столовые ложки свежей рубленой тыквы, чайную ложку рубленой зелени укропа, 2 зубчика чеснока, 2 столовых ложки кефира. Всё смешать и заправить кефиром.


САЛАТ ЛАТУК С ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ


Положить в салатник ложечку готовой горчицы, растереть её и посолить. Для любителей сладкого, добавить сахар, влить три ложки масла и ложку уксуса.

Размешать с очищенными листьями салата перед подачей на стол.

(Салат может подаваться к рыбным блюдам).


СВЕКЛА МАРИНОВАННАЯ


Сваренную красную свеклу остудить, очистить, нарезать ломтиками, сложить в банку. Засыпать тёртым хреном, залить на сутки сырым или вскипяченным уксусом с лавровым листом, перцем, солью и гвоздикой.


ЯБЛОКИ С ТЫКВОЙ


Взять: 1 яблоко средних размеров,1 чайную ложку тёртой тыквы,1 чайную ложку сметаны,1/2 чайной ложки готовой горчицы.

Яблоко разрезать, удалить семенную коробку, быстро (чтобы не потемнело) нарезать ломтиками, смешать с тёртой тыквой и готовой горчицей. Заправить сметаной.


САЛАТ С ДОННИКОМ ЛЕКАРСТВЕННЫМ


Взять: 4 ст. ложки травы донника,30 г зелёного лука, 50 г свежих огурцов,1 яйцо,25 г сметаны или растительного масла.

Мелко нарезать молодые побеги донника, добавить нашинкованный зелёный лук, огурцы, сваренное вкрутую яйцо. Всё перемешать и заправить сметаной или растительным маслом.


САЛАТ С ДУШИЦЕЙ


Взять: 25 г свежей (или 1 столовую ложку порошка травы душицы) душицы, 50 г яблок, 100 г моркови, 25 г зелёного лука, 25 г сметаны или майонеза.

Салат измельчить морковь на мелкой терке, яблоки измельчить на крупной, мелко нарезать зелёный лук и траву душицы. Всё хорошо перемешать, заправить сметаной или майонезом. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки и укропа.


САЛАТ ИЗ ПОДОРОЖНИКА И КРАПИВЫ


Взять: 150 г листьев подорожника, 50 г листьев крапивы, 1 яйцо, 25 г зелёного лука, 30 г растительного масла или 50 г сметаны.

Молодые листья подорожника и крапивы хорошо промыть в холодной воде, бланшировать 3 минуты, дать воде стечь на дуршлаге. После стекания воды мелко нарезать, добавить вкрутую сваренное яйцо, зелёный лук, заправить маслом или сметаной (по вкусу).


САЛАТ С ДОННИКОМ ЛЕКАРСТВЕННЫМ


Взять: по 25 г травы донника, лука зелёного, 50 г свежих огурцов, 1 яйцо, 25 г сметаны или подсолнечного масла.

Нарезать молодые побеги донника, добавить зелёный лук, измельчённые огурцы, сваренное вкрутую яйцо. Всё перемешать и залить сметаной или подсолнечным маслом.


САЛАТ ИЗ ЗВЕЗДЧАТКИ


Взять: 100 г травы звездчатки (мокрицы), 100 г ботвы свеклы, 25 г зелёного лука, 1 яйцо, укроп,25 г растительного масла или сметаны.

Нарезать траву мокрицы, добавить измельчённый зелёный лук, измельчённую свекольную ботву, мелко измельчённое яйцо. Все перемешать, заправить подсолнечным маслом или сметаной.


САЛАТ-ЦИКОРИЙ


Очистить два больших кочешка, отбросить верхние листочки, вымыть и просушить. Натереть на корочку хлеба (белого или чёрного) чеснока, предварительно подсоленного. Эту корочку положить в салат, посолить, всыпать мелко истолчённого перца, размешать, влить 3 ложки масла и две ложки уксуса.


САЛАТ ИЗ КРАПИВЫ, СНЫТИ И ОДУВАНЧИКА С СЫРОМ


Взять: по 100 г листьев крапивы, сныти и одуванчика, два средних свежих огурца, 50 г сыра, 50 г растительного масла или сметаны.

Молодые листья одуванчика полчаса вымачивать в подсоленной воде, листья крапивы бланшировать. Всё измельчить, смешать с нарезанными листьями сныти, добавить сыр, натёртый на крупной тёрке и нашинкованный огурец. Всё заправить растительным маслом или сметаной, посыпать зеленью петрушки, укропа и зелёного лука.


САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ


Взять: моркови - 500 г, сырого сельдерея - 200 г, 2-3 клубня топинамбура, яблочного сока - 50 г и растительного масла - 30 г.

Морковь, топинамбур и сельдерей натереть на тёрке. Яблочный сок взбить с растительным маслом, окропить салат, украсить его тонким ломтиком топинамбура.


САЛАТ ПО-АНДАЛУЗСКИ


Взять: 400 г кочанного салата, 100 г дроблёных орехов, 100 г сока сладких фруктов (абрикосовый, яблочный, сливовый и т.д.), 30 г подсолнечного масла.

Салат нарезать на крупные квадраты. Залить заправкой из сока, смешанного с растительным маслом и посыпать орехами. Если сок недостаточно сладок, его следует подсластить мёдом. Орехи прогреть на сухой сковороде для улучшения вкуса.


ПИЩЕВЫЕ РАСТЕНИЯ, МУЖСКАЯ СЕКСУАЛЬНОСТЬ И ЖЕНСКИЕ ПРОБЛЕМЫ


Любое растение - это маленький мир, обладающий только ему одному присущему особенностями. Растение может быть одновременно лекарственным и пищевым, бактерицидным и декоративным. В зависимости от состава, каждая травка может быть полезной для человека или вредной для него. Важно только подобрать точную дозировку и правильный способ приготовления лекарства.

Лежащая перед вами книга имеет узкую направленность, поэтому мы рассмотрим наиболее известные лекарственные растения под одним, интересующим нас углом - какие растения и как влияют на сексуальные возможности человека. Эта глава - своеобразный сексуальный водитель по наиболее известным лекарственным и пищевым растениям.


АИР - С древних времён аир и его препараты считались незаменимыми для лечения болезней пожилого возраста. В книге "Канон врачебной науки" Авиценна писал:

"Сок аира увеличивает похоть, возбуждает страсть, лечит старость".

Кроме того препараты аира:


- улучшают память, зрение и слух;

- восстанавливают нарушенную работу желудочно-кишечного тракта;

- действуют успокаивающе на нервную систему и снимают стрессовые состояния.


В народной медицине применяются отвары, настои, сок корней и порошок аира. Все части растения могут быть использованы в качестве пищевых добавок.


АЙВА. Это растение в большей степени "женское", чем "мужское". Препараты и сок айвы хорошо помогают при обильных маточных кровотечениях. Особенно хорошо айва действует на организм женщины в климактерическом периоде.


Соком айвы в народной медицине лечат бесплодие (по 1 столовой ложке вечером). Курс лечения начинать когда Луна набирает силу . Для лечения применяют плоды, высушенные семена, сок и порошок плодов айвы.


АНИС. Авиценна говорил что анис: " ...побуждает к сближению, манит мужчину к женщине".

С целью усиления полового влечения принимают масло (по 1 десертной ложке 1-2 раза в день) и семена аниса (1-1,5 г на приём утром и вечером).

Анис усиливает выделение молока у кормящих матерей. При местном применении анисовое масло излечивает эрозии шейки матки и применяется при онкологических заболеваниях женских половых органов.


АНЮТИНЫ ГЛАЗКИ (фиалка трёхцветная). Действует как успокаивающее средство, снижает половую возбудимость.


АРБУЗ. Арбузный сок и порошок из корки арбуза (заготавливают на зиму) применяют как сильное мочегонное средство. Препараты арбуза дают хороший, крепкий сон, успокаивают нервную систему, оберегают её от срывов, повышают потенцию. Порошок применяется по 1 г (на кончике ножа) три раза в день.


АРНИКА. Прекрасное лечебное средство, которое славится ещё с давних времен. Действует успокаивающе, лечит "от любви". Кроме того, арника:


- хорошее народное средство, применяемое при инсультах любой этиологии, при сотрясении мозга;


- нормализует работу кишечника (особенно полезна пожилым людей, страдающим запорами);


- помогает при бронхиальной астме, если лечиться систематически;


- отличное желчегонное средство;


- действует как кровоостанавливающее при маточных кровотечениях, останавливает обильные месячные (используют цветы для чая).


АСТРА. Усиливает половое влечение. В народной медицине "чтобы муж любил сильнее" лепестки астры добавляли во все блюда (чай, салат, рыбные блюда). Знахари использовали цветы астры для привораживания.


БАГУЛЬНИК. В некоторых областях России знахари готовят из багульника приворотное зелье. Методика приготовления держится в секрете.


БАЗИЛИК. Основное свойство препаратов базилика - лечение заболевания почек и мочевыводящих путей. Здесь базилик незаменим.

Но препараты базилика являются и хорошим успокаивающим средством. После тяжёлой физической и умственной работы они помогают организму быстрее восстановить свои потенциальные возможности, помогают восстановить силы после "ночи любви", что особенно важно для молодоженов. Добавляют его к салатам, вторым блюдам, приправам, макаронам, сыру.


БАРВИНОК. В некоторых странах (Китай, Индия, Япония) препараты барвинка используют в качестве средства, укрепляющего половую силу мужчины (надземную часть растения растирают с высушенными дождевыми червями в соотношении 1:1 и добавляют в мясные блюда в виде порошка. На одну порцию добавляют столовую ложку такой смеси. Суточная норма - две столовые ложки).

Также барвинок и препараты из него применяются для лечения опухолей верхних дыхательных путей. Ученые выяснили, что некоторые виды опухолевых клеток разрушаются препаратами барвинка.


БОЯРЫШНИК. Боярышник с давних пор считается сердечным препаратом. Он является одним из лучших средств при лечении ишемической болезни сердца, постинфарктного кардиосклероза, атеросклероза коронарных сосудов.

Кроме этих свойств боярышник и его препараты хорошо укрепляют силы пожилого человека, особенно в сексуальных вопросах. Для людей преклонного возраста боярышник незаменим.

Действие боярышника усиливает шиповник. Обычно готовят состав боярышника с шиповником в соотношении 1:2 и принимают его по 1 стакану 2-3 раза в день.


БРУСНИКА. В народной медицине используется для лечения воспалительных заболеваний почек, как мочегонное средство. Брусника также применяют для лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата, суставов (ревматизм, полиартрит, подагра и т.д.)

Детям бруснику назначают при ночном недержании мочи.


БУЗИНА. Прекрасными лечебными свойствами обладает чай из бузины. Он применяется при лечении простудных заболеваний, усиливает сопротивляемость организма к инфекциям, прекрасно лечит старческие заболевания мужской половой сферы - аденому простаты, фиброаденомы и т.д. Бузина - напиток стариков и долгожителей. Для приготовления целебного напитка 2 ст.ложки бузины смешивают с 5 ст.ложками мёда и кипятят 5-7 минут на медленном огне. Пьют в горячем виде 3-4 раза в день.


ВАЛЕРИАНА ЛЕКАРСТВЕННАЯ. Трава и корень валерианы обладают успокаивающим и лёгким снотворным действием. Препараты из неё отлично помогают при климактерических расстройствах у женщин, снижают невротические реакции, улучшают настроение. Недаром кошки любят валерианку.

Высушенная трава обладает возбуждающим и даже несколько пьянящим действием. Если вам предстоит провести "ночь любви", попробуйте устлать пол тонким слоем сушеной травы или повесьте пучок её в изголовье кровати. Вы не пожалеете.


ВЕРБЕНА. С давних пор используется знахарями и колдунами как "приворотное" и "отворотное" зелье.

Разотрите листья вербены в руках и притроньтесь к коже человека, которого вы любите. Как утверждают знахари, он сразу же полюбит вас, начнет тосковать и искать с вами встречи.


ВИШНЯ. Ещё в древности люди заметили, что плодоножки вишни обладают сильным кровоостанавливающим действием. Травники постоянно применяют их при маточных и всех видах кровотечений (при обильных месячных, носовых кровотечениях и т. д.).

Когда мужчина несколько ослабевает в сексуальном плане - пусть на столе появится вишня. Это особенно важно для людей пожилого возраста.


ГВОЗДИКА. Если вы хотите, чтобы у вас родился мальчик - добавляйте гвоздику во все блюда.

Гвоздика считается средством, которое увеличивает половую силу мужчины. Её рекомендуется добавлять в салаты, вторые блюда, в чай и другие напитки. По старинному рецепту гвоздику для этой цели готовят следующим образом:


Бутыль плотно заполняется свежими листьями и цветками полевой гвоздики и доливается подсолнечным маслом. Закупорить и выдержать семь дней в тёплом месте. Лекарственный настой готов тогда, когда запах гвоздики уже не слышен. Если же это не произошло - настаивать гвоздику ещё 7 дней. Принимать по 7-8 капель в вечернее время.


ГИАЦИНТ. Показания к применению те же, что и у лилии. В монастырях отваром гиацинта лечили опухоли яичек.


ГОРЧИЦА. Горчица показана для приёма "холодным" женщинам и "холодным" мужчинам. Она усиливает желание и половые возможности, так как вызывает прилив крови к тазовым органам. Очень полезны для мужчин горчичные соусы и подливы, особенно перед "ночью любви".

Более эффективен приём горчицы с мёдом и перцем (используются горчичные зёрна).


ГОРИЦВЕТ (кукушкин цвет). Усиливает сокращение матки, рекомендуется принимать женщинам при бесплодии (пьют цветки, собранные "по росе" и заваренные как чай).


ГОРОХ. Пюре из сваренного гороха с зеленью, перцем, петрушкой, укропом и обжаренным зелёным луком издавна считается в народной медицине блюдом повышающим потенцию.


ГРАНАТ. Одно из самых древних растительных лекарственных средств, применяемых в медицине.

Древневосточная медицина рекомендует высушенные корки и семена граната использовать для повышения мужской потенции. Гранат помогает избавиться от гормональных нарушений, как у мужчин, так и у женщин. Для женщин гранат особенно полезен в климактерическом периоде.


ГРУША. Одно из самых эффективных средств, используемых при лечении простатита. Если постоянно пить грушевый компот, то излечение может наступить уже в течение месяца. Также полезен грушевый сок и груша-сушка (рекомендуется заготавливать её на зиму мужчинам старше 50 лет).

Не следует забывать, что лечебными свойствами обладают только груши, сохранившие запах.


ДЕВЯСИЛ. Девясил можно назвать "женским" растением. Он и его препараты восстанавливают нарушенный менструальный цикл, предохраняет от преждевременных родов, останавливает маточные кровотечения.

Кроме того:


- девясил используется для лечения ран и воспалительных заболеваний внутренних органов;

- для лечения больных туберкулёзом;

- применяется при хронических воспалительных заболеваниях печени и почек;

- является хорошим обезболивающим средством при болезненных менструациях;

- предохраняет женщину от выкидышей;

- используется при магических обрядах для возбуждения любви

(зашивают в одежду любимой, порошок девясила с ладаном посыпают им букет цветов и т.д.).


ДУБ. Препараты дуба останавливают маточные кровотечения, применяются для лечения женских воспалительных заболеваний (кольпит, эндометрит и др.).


ДЫНЯ В свежем виде снижает половую возбудимость как женщин, так и мужчин.


ДУШИЦА. Препараты душицы используются знахарями для того, чтобы изгонять плод (усиливают сокращения матки).

Чай из душицы восстанавливает менструальный цикл при его нарушениях (пить длительное время).

В виде настоя применяется для лечения хронического алкоголизма.


ЕЖЕВИКА.

- Помогает женщинам перенести тяготы климактерического периода;

- применяется при лечении климактерических истерий и неврозов;

- помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (колиты, язва желудка и 12-перстной кишки, гастриты);

- способствует быстрейшему заживлению ран и парезов;

- полезна при лечении варикозных ран и язв при тромбофлебитах, плохо поддающихся лечению;

- применяется при лечении эндартериитов.


Основным действующим началом ежевики являются молодые листья, которые собирают в мае-июне.


ЗАЯЧЬЯ КАПУСТА. Помогает женщинам нормализовать менструальный цикл и избавиться от обильных и болезненных менструаций.


ЗВЕРОБОЙ


- Древневосточная медицина использовала зверобой для лечения импотенции у мужчин (пить как чай);

- зверобой прекрасно успокаивает нервную систему и укрепляет её;

- невнимательным детям помогает сосредоточить внимание на учебе;

- при климактерических расстройствах оказывает успокаивающее действие (особенно в смеси с мелиссой и хмелем в равных частях);

- помогает сосредоточиться перед экзаменами, обостряет ум;

- женщины пьют зверобой, чтобы роды были удачными.


ЗЕМЛЯНИКА.

Предупреждает привычные выкидыши у женщин.


ИВАН - ЧАЙ. Прекрасное противовоспалительное средство. Знахари и травники применяют его для лечения всех воспалительных заболеваний половой сферы как у женщин, так и у мужчин.


ИНЖИР. По словам Авиценны, инжир - "продукт пожилых людей", который не только лечит почти все заболевания, но и усиливает половую потенцию и "продлевает минуты близости".

Кроме того, инжир:


- применяется при заболеваниях дыхательных путей (бронхит, бронхиальная астма, хроническая пневмония);

- при всех сердечно - сосудистых заболеваниях;

- уменьшает сердцебиение и сердечную одышку;

- обладает успокаивающим действием;

- применяется как потогонное средство;

- увеличивает массу тела.


КАЛГАН (поддубник). Применяется при лечении воспалительных заболеваниях полости рта и языка.

Хорошее ранозаживляющее средство.

Усиливает потенцию.


КАЛЕНДУЛА. Применяется при:


- лечение эрозий шейки матки;

- в качестве ранозаживляющего средства;

- в виде спринцеваний при трихомонадном кольпите (с тысячелистником и ромашкой);

- при воспалительных заболеваниях полости рта, долго не заживающих язвах и ранах;

- колдуны и знахари используют цветки календулы как приворотное зелье;

- оказывает стимулирующее действие на рост волос, делает их блестящими и шелковистыми.


КАПУСТА. Кочерыжками капусты с древних времён лечат импотенцию (готовят салаты с зеленью, сельдереем, укропом, петрушкой).


КАРДАМОН. Один из сильнейших усилителей потенции. Можно добавлять в любые блюда, по мере необходимости.


КАШТАН. Зелёная оболочка от каштанов полезна (в виде отвара от 2 каштанов на 200 мл воды). Кипятить 5 минут, процедить. Принимать по 100 мл 2-3 раза в день людям, чей возраст перевалил за 50

лет. Поднимает настроение, повышает бодрость и потенцию.


КЛЕВЕР. Помогает снять стрессовые состояния, восстанавливает силы после физических и умственных нагрузок (в том числе после бурно проведённой ночи).


КЛЕН. Народная медицина рекомендует пить настой кленовых листьев для усиления потенции.


КОПЫТНЯК. Одно из лучших средств, регулирующие менструальный цикл у женщин (1 чайная ложка на 200 мл кипятка).

Повышает половые возможности мужчины (отвар корневища добавляют в ванну и принимают ванну перед сном.3 ст. ложки на 1 литр воды).

Для повышения желания можно готовить чай из копытняка (1/2 ч. ложки на стакан кипятка). Пить по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.


КОРИАНДР. Уменьшает похоть и половые возможности мужчины.


КУКУШКИНЫ СЛЕЗКИ. Корень кукушкиных слёзок во многих странах

используют как амулет и носят его на груди всю жизнь. Считается, что корень помогает супругам достичь согласия и взаимопонимания.

Амулет передают по наследству.


КУКУРУЗА ОБЫКНОВЕННАЯ.

- Кукурузное масло и рыльца помогает при маточных кровотечениях (принимать внутрь);

- кукуруза нормализует половую деятельность, как мужчин, так и женщин;

- кукурузные рыльца - прекрасное желчегонное средство.


ЛАВАНДА.

Ещё древнегреческие врачи и целители говорили о том, что "лаванда помогает влюблённым любить друг друга".

Лаванда очищает матку, удаляет из неё лишнюю влагу. Если женщина страдает бесплодием и введёт лаванду во влагалище, то она забеременеет.


- Лаванда обладает обеззараживающим действием;

- полезна при болезнях печени;

-хорошо снимает нервное напряжение и стрессовые состояния.


ЛИЛИЯ (кувшинка).


- уменьшает половую возбудимость, действует успокаивающе;

- знахари применяют её для лечения эпилепсии;

- помогает при женских воспалительных болезнях;

- корень кувшинки помогает от опухолей селезёнки;

- применяется при лечении выпадения матки и влагалища;

- регулирует менструации у женщин;

- применяется для лечения воспаления яичников.


ЛИМОН


- сок лимона хорошо снимает похоть у женщин (Авиценна);

- очищает матку после родов;

- применяется при лечении опущения матки, влагалища и желудка (скорлупа 5 сырых яиц, три измельчённых лимона). Настаивать 24 часа, затем добавить 500 мл водки и настаивать ещё 7 дней. Процедить и принимать по 40 капель три раза в день после еды. Принимать несколько месяцев.


ЛУК.

- Во Франции 18-19 века славился салат из мелкопорезанного лука, натёртого кисло-сладкого яблока и размятого вареного яйца. Это было одним из лучших "сексуальных" кушаний для супругов (салат особенно показан в пожилом возрасте).

- Лук хорошо действует при аденоме простаты;


- семенами лука лечат импотенцию у мужчин (толочь с мёдом в соотношении 1:1.Принимать по 1 чайной ложке 3-4 раза в день).


МАК


Лепестки дикого мака помогают при бесплодии. Они высушиваются, растираются в порошок и даются в виде чая - на стакан кипятка 1 чайная ложка.


МАЛИНА

Ягоды малины, малиновый сок и чай с малиной прекращают "запой", снимают синдром похмелья через 1,5-2 часа.


МАНЖЕТКА ОБЫКНОВЕННАЯ (приворотень)

Само название растения говорит о том, что растение всегда служило знахарям как "приворотное зелье".

Для этой цели использовались отвары (7 листочков на стакан кипятка). Настой вылить в чай или компот в соотношении 1:5, салаты из молодых листьев (перед этим сполоснуть листья манжетки кипятком и остудить).


МОЛОЧАЙ


- Знахари и колдуны использовали молочай для лечения воспаления яичек и бесплодия;

- сок молочая используют для выведения веснушек и пигментных

пятен;

- молочай и его препараты использовались знахарями как "приворотное зелье": "если кто тебя не любит, то дай пить молочай, и не сможет от тебя до смерти отойти тот, кто пил из рук твоих".


МОРКОВЬ


Одно из лучших средств при лечении импотенции и периодических "сбоев" у мужчин. Хорошо помогает при фригидности у женщин. Особенно ценна морковь ,пролежавшая два-три месяца в меду. Морковь хорошо повышает физическую силу и энергию.


МУСКАТНЫЙ ОРЕХ


Повышает потенцию у мужчин. Орех измельчают в порошок и добавляют во все блюда.


НАРЦИСС


Этот неприметный цветок обладает большой целебной силой.


- используется при лечении мужского бесплодия (отвар корня);

- лечит аденому простаты и хронический простатит;

- если настоем нарцисса обливать женскую грудь, то она будет красивой, упругой и у женщины резко снижается вероятность заболеть маститом или онкологическими заболеваниями.


ОРЕХ ГРЕЦКИЙ


Ещё Авиценна говорил, что "грецкий орех обостряет чувства, особенно если сочетать его с инжиром и изюмом; целебен для пожилых людей". Дневная норма - 7-8 орехов в день.


- прекрасное средство от полового бессилия. Знахари рекомендуют применять грецкие орехи с мёдом, патокой или кунжутным маслом.

- для того, чтобы удалить лишние волосы на теле, сжигают скорлупу грецкого ореха, размешивают её в воде и мажут места оволосения;

- настои и отвары листьев являются хорошим противовоспалительным средством при заболеваниях слизистой влагалища;

- орехи и продукты из них усиливают сперматогенез.


ЛЕЩИНА (орешник лесной)


- Лещина и масло из неё с успехом применяются в народной медицине для лечения аденомы простаты;

- настои из листьев и стеблей лещины используются для усиления лактации у женщин;

- очищенные орехи, натёртые яблоки, зелень и столовая ложка мёда - это превосходный салат для усиления мужской потенции;

- ещё один салат того же назначения: яблоки, морковь, истолчённые ядра орехов и майонез.


ОСИНА


- Внутренний слой коры осины издавна считался хорошим лекарственным средством для лечения аденомы простаты и при увеличения предстательной железы (отвары, настои);


- настойка коры осины или молодых веточек (5 столовых ложек измельчённой коры на 500 мл водки). Настаивать 7 дней. Применяется знахарями для лечения недержания мочи, при частых позывах к мочеиспусканию у пожилых людей, при рези в области мочевого пузыря.


ПАЖИТНИК


Семена пажитника (по рецепту Авиценны) отваривают в меду, сушат, измельчают в порошок и принимают по 1 г (на кончике ножа ) при импотенции. Запивать водным настоем спаржи.


ПАСЛЕН


Действует успокаивающе на центральную нервную систему и снижает повышенную половую возбудимость. Кроме того паслён:


- регулирует менструальный цикл;

- применяется при лечении ревматизма, радикулита, подагры, артритов;

- паслёном лечат бронхиальную астму и острое воспаление мочевого пузыря.


Паслён готовят в виде отвара (1/2 чайной ложки на стакан кипятка). Принимать по 1/3 стакана три раза в день.

Паслён ядовит, поэтому увлекаться им особенно не следует. Нельзя давать его беременным женщинам и детям.


ПЕТРУШКА


Одна из самых известных и почитаемых в России трав. Петрушка содержит много витамина Е, поэтому её с успехом применяют при:


- нарушениях менструального цикла;

- как отличное мочегонное;

- при лечении простатита и женских заболеваний;


- Авиценна писал о петрушке: "...помогает от кашля, при стеснении в груди и затруднении дыхания, она полезна для печени и селезёнки, своим растворяющим свойством она возбуждает работу желудка и кишечника и выводит, растворяя, камни...";


- петрушку применяют как наружное средство (в виде кашицы) при опухолях молочной железы и мастопатии;

- по наблюдениям древних семена петрушки, смешанные с бычьей желчью, усиливают потенцию.


ПИОН


- корень пиона лечит импотенцию у мужчин;

- отвар или настойка корня регулируют месячные и помогают во время родов;

- настойка корня обладает сильным успокаивающим действием;

- зёрна молодого растения помогают снять судороги у маленьких детей. Таким же свойством обладают лепестки пиона (1 столовая ложка на стакан кипятка). Пить по 1/3 стакана три раза в день.


ПОДОРОЖНИК


- препаратами подорожника знахари и ведуны лечат импотенцию;

- семена и листья подорожника незаменимы при лечении климактерических расстройств у мужчин и женщин;

- отвар семян подорожника хорошо регулирует менструации;

- при мужском бесплодии (неподвижность сперматозоидов) полезно пить отвар семян подорожника (50 г семян и листьев на 1 литр кипятка).


ПОЛЫНЬ


- сок горькой полыни с мёдом (1:1) применяется при инсульте и желтухе;

- он же применяется при заболеваниях печени и воспалениях мочевого пузыря;

- он же улучшает слух и лечит геморрой;

- он же является хорошим успокаивающим средством и снимает меланхолию;

- настоем полыни и чабреца знахари лечили и лечат алкоголизм;

- семена полыни хороши при лечении импотенции (порошок семян добавляют в пищу);

- настой из чернобыльника помогает женщинам перенести тяготы послеродового периода;

- препаратами полыни лечат рак матки. Применяются они как местно, в виде спринцеваний, так и внутрь (с мёдом).


ПОРТУЛАК


- Для снятия полового возбуждения применяется настой портулака из свежей или сухой травы (1 чайная ложка на 200 мл кипятка). Настаивать 1 час, процедить. Пить по 1 ст. ложке 3-4 раза в день;


- настой портулака успокаивает нервную систему.


ПРИМУЛА (первоцвет)


В древности примулу называли цветком страсти. Для лечебных целей собирают листья (в период цветенья), быстро их высушивают (при температуре 100-120 градусов) и растирают в порошок. Дневная доза - 1 чайная ложка. Из примулы готовят также настои (листья, корни) и отвары.


РОЗА


Из лепестков белой и розовой розы готовят настои, чаи, масло, сиропы. - Настои и отвары из этих сортов роз применяются для усиления половых возможностей мужчины;


- стимулируют работу яичников;

- улучшают спермообразование у мужчин;

- помогают легче перенести климактерические расстройства;

- сироп из белой и розовой розы облегчает зачатие. Если "виновница" бесплодия женщина, если мужчина, то надо брать красную или тёмно-розовую розу" (Фитотерапия в интимной жизни" Светлана Ильина);


- чай из лепестков красной и белой роз улучшают зрение и слух в пожилом возрасте.


РОЗМАРИН


Хорошо высушенные молодые листья розмарина помогают при импотенции. Применяется в виде настоя, ванн, в порошках (по 1 г). Добавляют в салаты, пьют с чаем и компотом.


РОМАШКА


- Индийские врачи рекомендуют для увеличения половой силы и размеров члена смазывать яички и член соком ромашки;


- для усиления действия ромашки её сок смешивают с соком тысячелистника в соотношении (1:1).смазывать два раза в день. На одну процедуру расходовать 1/2 чайной ложки смеси.


- чай из ромашки облегчает роды и снижает опасность привычного выкидыша.


Собирают цветки ромашки осторожно и только тогда, когда язычки цветков располагаются горизонтально.


РУТА ДУШИСТАЯ


- препараты из руты улучшают зрение у пожилых людей;

- настои и отвары применяют в пожилом возрасте для избавления от старческих недугов, меланхолии и плохого настроения;

- препараты руты усиливают желание.

- препараты руты душистой применяют при "приливах";

- они хорошо действуют при лечении гипертонической болезни;

- препараты руты снимают головокружение, улучшают работу сердца, уменьшают одышку при бронхиальной астме и бронхоэктатической болезни.


САЛАТ


По словам Авиценны салат "возбуждает похоть" (далее Авиценна указывает, что только апрельский салат имеет такую силу).


СВЕКЛА


- Сок, плоды и листья свеклы помогают женщинам перенести тяготы климактерического периода;


- китайская народная медицина рекомендует применять свеклу и препараты из неё для лечения мастопатии и фибромиомы матки

(местное лечение).


СЕЛЬДЕРЕЙ


Сельдерей считается растением влюблённых. В 18-19 вв. его носили на груди вместо талисмана. Считалось, что он приносит счастье в жизни и взаимность в любви.


- Для усиления потенции народная медицина рекомендует добавлять сельдерей во все блюда;


- знахари лечат сельдереем и его препаратами ревматизм, малокровие, подагру, болезни печени и почек;


- если женщина несколько раз в течение года будет принимать семена сельдерея (курсами по 10 дней.3-4 курса в году), то она избегнет многих неприятностей климактерического периода.


Приготовление отвара: 1/2 чайной ложки семян на 200 мл воды. Кипятить 10 минут, настоять 1 час, процедить. Пить по 1 ст. ложке 3-4 раза в день,


СИРЕНЬ


- В народной медицине славится настойка сирени (1 столовая ложка концевых веточек или листьев с цветами на 200 мл водки). Настаивать 7 дней. Применять при подагре, ревматизме, миозитах и миальгиях для растираний.


- настой цветов и листьев (1 ст. ложка на стакан кипятка). Применяется внутрь при расстройствах нервной системы и импотенции, вызванной бытовыми факторами.


ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА


- Поливитаминное растение;


- применяется при болезнях надпочечников (в том числе при Адиссоновой болезни);

- является хорошим средством для снятия депрессии и меланхолии;

- помогает снять "скованность" первой встречи.


СОН-ТРАВА


Издавна считается колдовским зельем. В народной медицине применяется для лечения импотенции (на 500 мл воды - 10 цветков). Довести до кипения, настоять 1 час, процедить. Принимать по ½ стакана три раза в день 10 дней.


Из сон - травы можно приготовить настойку (10-12 бутонов или сок из них на 500 мл водки). Настаивать 10 дней. Принимать по 40 капель один раз в день в течение 10-12 дней.


СОФОРА ТОЛСТОПЛОДНАЯ


- Препараты из этого растения применяются для лечения гипертонической болезни и предупреждения кризов;

- отличное ранозаживляющее средство. Применяется настойка. Аптечный препарат;

- усиливает схватки при родах;

- является одним из ценнейших средств для лечения облитерирующего эндартериита;

- облегчает течение послеродового периода и уменьшает кровопотери при родах;

- в виде спринцеваний и тампонов применяется местно при лечении воспалительных заболеваний матки и влагалища.


ТИМЬЯН (чабрец, чабер)


Старинное русское средство, которое применяется при лечении многих заболеваний.


- обладает сильным успокаивающим действием (особенно полезен для людей, злоупотребляющих алкоголем или наркотиками);


- обладает выраженными бактерицидными свойствами и применяется для лечения как свежих, так и застарелых ран.


ТОПОЛЬ


Народная медицина использует листья и почки тополя.


- Особенно ценны препараты из тополя при лечении заболеваний мочевыводящих путей, почек, при циститах и недержании мочи;


- помогает мужчинам избавиться от аденомы, простатита, женщинам помогает пережить климактерические расстройства и регулирует месячные. Применяется в виде отваров, настоев и настоек (кора, листья);

- уменьшает боли при ревматизме и болезнях суставов;

- помогает при атонии кишечника, геморрое, при ожогах, ушибах и дерматитах.


ТЫКВА


Если блюда из тыквы всегда будут у вас на столе, то вы не заболеете почечно - или желчекаменной болезнью, у вас не будет песка в почках, мужчины будут избавлены от простатита и аденомы предстательной железы.

Тыква - мощное поливитаминное средство. Она омолаживает организм, помогает восстановить силы после болезни и "ночей любви";


Тыквенный сок хорошо очищает сосуды, даёт поддержку сердечной мышце, укрепляет нервную систему.


ТМИН


Чай из семян тмина оказывает хороший лечебный эффект при аденоме и гипертрофии простаты. Чай надо пить 2-3 раза в день в течение нескольких месяцев.

Препараты из тмина успокаивают нервную систему, помогают при повышенной половой возбудимости, снимают поллюции.


ТУЯ


- Препараты из туи являются прекрасным средством для пожилых и старых мужчин, у которых возникли проблемы с мочеотделением, простатит, аденома простаты, хронические заболевания мочевого пузыря;

- настои, отвары и особенно сок туи являются редким средством при лечении кондилом;

- если у женщины болезненные, нерегулярные месячные, то после 1-2 курсов лечения препаратами туи эти явления стихают.


Для лечения готовят настой из листьев и молодых веточек (2 чайные ложки на литр кипятка). Принимать по 200 мл три раза в день.


УКРОП


- Семена и зелень укропа являются прекрасным средство, укрепляющим потенцию, если причиной её была психическая травма (смерть близкого человека, измена жены и т.д.)

- укроп и препараты из него укрепляют мужскую силу, снимают чувство усталости и напряженности;

- если у мужчины были "сбои" и он не уверен в своих силах при свидании с женщиной, он должен принимать укроп во всех видах, с любыми блюдами.


ФАСОЛЬ


Действие фасоли во многом сходно с действием укропа. Чтобы мужчина всегда был "на высоте" во вторые блюда, в салаты и борщи надо почаще добавлять фасоль.

СЕКСУАЛЬНЫЕ ДОПИНГИ


В предыдущих главах мы рассмотрели допинги секса, т.е. вещества растительного и животного происхождения, способствующие повышению сексуальной активности. К сексуальным допингам относятся продукты питания, лекарственные препараты, лекарственные растения, лекарственные чаи и различные напитки.

Но любовь и взаимоотношения полов отличаются таким многообразием, имеют столько тонкостей и хитросплетений, что все их охватить невозможно. Конечно, питание в сексуальных вопросах имеет очень важное значение. Но ведь человек любит не желудком и кишечником. Он обладает высокоорганизованной нервной системой, богатым интеллектом и поэтому в любовных и сексуальных вопросах не ограничивается одними "эротическими бутербродами" и жареными бифштексами.

Каждый человек по своей натуре глубоко индивидуален и обладает набором только ему присущих привычек, наклонностей и привязанностей.

Но как бы не отличались люди по своим моральным или этическим качествам, в любовных делах они схожи в одном - эротическое питание это только частность эротической жизни и любовной игры, а фоном её является привязанность человека к человеку и чем сильнее эта привязанность, тем больше сексуальных возможностей и красивой эротики открывается перед влюблёнными.


СЕКСУАЛЬНО - ЛЮБОВНЫЕ ФИМИАМЫ


По материалам книги С. Каннингема "Пол-

ная книга фимиамов, масел и зелий"


Различные фимиамы существуют уже более пяти тысяч лет. Считается, что они помогают людям установить связь с Высшими силами. Возжигают фимиам для создания ритуального настроя, определённого состояния разума, необходимого для пробуждения и посыла личной энергии.

Составляются фимиамы из цветов, листьев, смол, кореньев, масел, коры, древесины и т.д. Из сотен ингредиентов для фимиама наиболее часто используется четырнадцать. Это:


Ладан Сосновые иглы или смола

Мирра Можжевельник

Бензойный стиракс Сандаловое дерево

Копал Кедр

Розовые лепестки Тимьян

Лавр Базилик

Корица Розмарин


Фимиамы бывают простыми и сложными. Простые фимиамы состоят из одной травы, их жгут на древесном угле. Перед употреблением их нужно просто истолочь в мелкий порошок и зарядить своей энергией. К простым любовным фимиамам можно отнести:


Гвоздику, корицу, ладан, можжевельник, розмарин, драконова кровь.


Примером сложных фимиамов могут служить следующие:


ЛЮБОВНЫЙ ФИМИАМ 1


2 части сандалового дерева

1/2 часть базилика

1/2 часть бергамота

Несколько капель лавандового масла

Несколько капель розового масла


(Сандаловое дерево можно заменить кедром.)


Фимиам курится в целях привлечения любви, укрепления уже имеющейся любви и для расширения вашей способности дарить и получать любовь.


ЛЮБОВНЫЙ ФИМИАМ 2


2 части драконовой крови

1 часть фиалкового корня

1/2 часть корицы

1/2 часть розовых лепестков

Несколько капель мускусного масла

Несколько капель масла пачули


Драконову кровь можно заменить равными частями ладана и красного сандалового дерева.

Масло пачули можно заменить дубовым лишайником или маслом из него.

Мускусное масло можно заменить корнями нарда, семенами мускусного дерева, цветами мускусного чертополоха


Этот фимиам является разновидностью предыдущего.


Возжигание фимиама - это мистический ритуал.

"При совершении этого действия в первую очередь нужно приготовить необходимые компоненты, перемолоть их, растереть в порошок, для чего используют ступку с пестиком или кофемолку. Когда всё будет готово сконцентрируйте свои мысли на цели фимиама"

(С.Каннингем).

В нашем случае - это любовь. В большой деревянной или керамической посуде нужно перемешать смесь. Затем в том месте, где вы находитесь, следует создать соответствующую обстановку: тишина, полумрак, свечи.

"Представьте себе, как ваша личная сила, вибрирующая в унисон с вашей магической целью, переходит из ваших рук в фимиам" (С.Каннингем).

После измельчения трав и всех ингредиентов прибавьте к фимиаму те масла и жидкости, которые имеются в рецепте. Обычно бывает вполне достаточно нескольких капель. Для того, чтобы усилить энергию в фимиам можно добавить какой-нибудь полудрагоценный камень. Наиболее употребительным камнем, усиливающим энергию, является янтарь. Измельчите его в ступке и добавьте в фимиам маленькую щепотку.

После того, как фимиам составлен, зарядите его, поставьте на хранение в стеклянную банку, напишите дату приготовления и название фимиама.

В своей книге "Полная книга фимиамов, масел и зелий" М.Кеннингем даёт ряд полезных советов и рекомендаций по применению фимиамов. Вот некоторые из них:

(Приготовление лечебного фимиама)


"Возьмите на алтарь лечебный (любовный) фимиам, лечебное масло и пурпурную или голубую свечу. Сосредоточившись и настроившись (в комнате никакого движения), зажгите брикет древесного угля в курильнице и капните на него немного фимиама. Когда поднимается ароматное, заряженное энергией облако, направьте свой разум на магическую цель лечения. Мысленно представьте себя (или вашего больного друга). Не представляйте себе болезнь, а только здоровье. Если у вас появятся мысли о болезни, немедленно гоните их прочь: они только помешают вашему действу. Откройте баночку с

маслом и, сконцентрировавшись на себе или друге, опустите два пальца левой руки в масло. Держа свечу в левой руке (или в правой, если вы левша) смазывайте маслом свечу от верха, или от фитиля, к центру, а затем от основания к центру, до тех пор, пока вся

свеча не покроется тонким слоем масла.

Смазывая свечу, вы передаёте ей силу, личную силу и ту, что находится в масле. Почувствуйте с помощью магического обогащенного воображения, как обе силы смешиваются. Дайте волю воображению!

Затем держите свечу и призывайте на помощь те силы или божества, к которым вам удобно обратиться с просьбой вылечить вашего друга.

Установите свечу в подсвечник. Добавьте фимиама в курильницу. Чиркните спичкой и зажгите свечу. В течение нескольких секунд наблюдайте за пламенем, удерживая в воображении образ здорового друга, затем уйдите. Займитесь своими делами, освободившись от всех мыслей о ритуале. Пусть свеча горит столько, сколько вам захочется. Когда нужно уйти из дому, потушите свечу пальцами или специальными щипцами (задувание свечи является оскорбительным для элемента Огня). Зажгите свечу вновь, когда вернетесь.

Этот, кажущийся простым ритуал, повторять в течение нескольких дней подряд, а можно провести только один раз".


- Лучший день для лечения - воскресенье.


- Можно включить в свои ритуалы музыку или танец.


- Любое произнесенное заклинание или молитва усиливают действие ритуала.


- Если вы стремитесь к любви, представляйте себя рядом с прекрасным партнером (но помните: не с каким-то конкретным человеком!) во время зажигания любовного фимиама.


- Если вы хотите расширить психическую энергию, то должны быть готовы заставить работать и физическую (Никакие ритуалы не помогут вам, если вы целыми днями сидите дома и не предпринимаете практических шагов для осуществления вашего желания).


- Если вы хотите силой заставить кого-то влюбиться в вас или вступить в интимные отношения, магия не для вас.


- Если вы хотите контролировать людей и манипулировать ими, магия не для вас.


ЛЮБОВНЫЕ МАСЛА


Растирания, масла, массаж - эти процедуры известны с древних времен. Раситрание различными маслами определённых участков тела было одной из главных лечебных процедур Древнего Мира. Вот что пишет "Чжуд-Ши", книга, которой более полутора тысяч лет ( "Чжуд-Ши" - памятник средневековой тибетской медицины):


"...Расскажу о растирании, которое входит в число пяти

лечебных процедур. Показания, противопоказания,

способы назначения и польза от него - здесь четыре

вопроса.

Показания: "жёсткость" тела, истощение крови

и семени,

упадок сил, старость, печали, сильные переживания,

рябь в глазах, бессонница, переутомление от тяжёлого

труда

и все болезни ветра - в этих случаях прибегают

к растиранию..."

"...Затылочную ямку, шесть-семь суставов, ладони

и пятки

растирать жиром до сухости и вытереть мукой -

так изгоняют ветер сердца, демонов "дре" и "брас"

Для подавления бессонницы и ветра в эти же места

втирать растительное масло.

Для обострения ума и памяти втирать топлёное масло.

При безумии, припадке, втирать масло, которое

пролежало год.

При зуде из-за чху - сер втирать жир лошади, кулана,

осла.

При понижении сил почек, недержании семени

растирать позвоночник в области поясницы жиром

выдры или ящерицы.

При вшах и гнидах втирать жир оленя.

При собачьих укусах втирать собачий жир.

Для удаления с лица рубцовот прыщей втирать козий

жир с макротомией.

Если мокнут и гноятся старые раны, втирать масло

красного сандала.

При ряби в глазах втирать масло грифа или свиньи

или же ячье масло с тмином в подошвы ног.

Если же болезнь ветра проникла в кости

сделать растирание из масла имбирных зерен.

При бессоннице втирать в голову и тело мускус со

сливочным маслом..."


Древнегречекая и древнеиндийская медицмна рекомендовала пользоваться различными маслами для поддержания сексуальной силы и восстановления сил после "ночей любви". Для этих целей Авиценна рекомендовал пользоваться в качестве растирания шафрановым, миндальным и розовым маслом.

Ароматические масла добывали путем нагревания или настаивания растительного материала в масле или жире (для этой цели чаще пользовались оливковым и растительным маслом). Аромат и целебная сила растения переходила в масло и затем при втирании передавалась людям.


Расскажем вкратце о некоторых маслах, применяемых с любовными целями:


БАЗИЛИКОВОЕ МАСЛО. Запах этого масла вызывает симпатию между людьми, полезен в смесях, поддерживающих счастье и покой в семье и смесях, стимулирующих сознание. В древние века это масло носили с собой в ладанках проститутки для привлечения клиентов.


БЕНЗОЙНОЕ МАСЛО. Разбавляется обычно ванильным маслом. При втирании в тело укрепляет физическую силу и восстанавливает её после трудной любовной ночи.


МАСЛО ДУШИСТОГО ГОРОШКА носят в ладанках и втирают в тело для привлечения любви и новых друзей. Его также добавляют в смеси с этой же целью.


ЖАСМИНОВОЕ МАСЛО. Символ Луны и ночных приключений. Это масло обладает сильным возбуждающим ароматом. Одной его капли, добавленной в смеси, достаточно для того, чтобы привлечь любовь или смеси развивающие подсознание и духовность. Это масло прекрасно помогает в повышении сексуальности.


ИЛАНГ-ИЛАНГА МАСЛО. Это масло полезно в укреплении любви, мира и сексуальности. Его можно носить в ладанке и добавлять в смеси аналогичного назначения. (Примечание: масло иланг-иланга добывается из растений, растущих на Филлипинах и в районах экватора).


ИМБИРНОЕ. Помогает в смесях, развивающих сесуальность, любовь и мужество.


КАМФАРНОЕ. Помогает соблюдать обет безбрачия.


КАРДАМОНОВОЕ. Это масло даёт прекрасный заряд энергии и ориентирует на любовь и сексуальность.


КОРИАНДРОВОЕ. Отлично проявляет себя в любовных смесях.


ЛАВАНДОВОЕ МАСЛО. Это масло обладает пряитным привлекающим запахом .Включают в смеси и формулы, риентированные на мир и любовь.


МАГНОЛИИ МАСЛО. Хорошо действует на усиление любовного влечения. Достаточно одной капли, чтобы запах держался очень долго. Применяют как в смесях, так и для ношения при себе, в ладанке.


ПАЧУЛЕЙ МАСЛО. Полезно в смесях, развивающих сексуальность и физическую энергию.


РОЗМАРИНОВОЕ МАСЛО. Следует добавлять в любовные и целебные смеси.


РОЗОВОЕ МАСЛО. Обладает очень сильными ароматическими свойствами. Применяется для привлечения любви, обеспечения красоты и покоя.


САНДАЛОВОЕ МАСЛО. Считается, что его полезно носить в ладанке для усиления сексуальности и развития духовности.


МАСЛО ТЫСЯЧЕЛИСТНИКА. Считается одним из немногих земных сокровищ. Обладает удивительным ароматом и применяется в малых количествах в смесях, ориентированных на любовь и мужество.


Скотт Каннингем рекомендует применять различные масла в магических целях. При составлении масляных смесей, применяемых в магии, он предлагает придерживаться следующих правил:


- первый ингредиент должен составлять основной запах;

- добавляйте эти эфирные масла к 1/8 чашки масла, составляющего основу;

- каждый последующий ингредиент должен добавляться в последовательно меньших количествах;

- представляйте себе магическую цель во время смешивания и нюхания.


Вот несколько вариантов магических масел, предложенных С. Каннингемом:


ВОДОЛЕЯ МАСЛО

5 капель лавандового

1 капля кипарисового

1 капля пачулей

Носят в качестве личного масла для укрепления своих сил.


АФРОДИТЫ МАСЛО

5 капель кипарисового

2 капли коричного

Маленький кусочек сухого фиалкового корня

Добавьте эти натуральные эфирные масла к оливковому маслу в качестве основы. Смазывайте своё тело, чтобы привлечь любовь в свою жизнь.


МАСЛО "ПРИДИ КО МНЕ"

5 капель пачулей

1 капля коричного

Чтобы привлечь идеального партнера смешайте эти натуральные масла с оливковым маслом в качестве основы,смажьте им белую свечу и жгите во время визуализации.


ЛЮБОВНОЕ МАСЛО

7 капель спороболуса

5 капель иланг-иланга

1 капля имбирного

2 капли розмаринового

1 капля кардамонового


Носите при себе для привлечения любви. Смазывайте этим маслом розовые свечи и жгите их во время визуализации.


МАРСА МАСЛО

2 капли имбирного

2 капли базиликового

1 капля чёрного перца

Носите с собой для привлечения силы, страсти, магической энергии и всех иарсианских влияний.


ВЕНЕРЫ МАСЛО

3 капли иланг-иланга

2 капли гераниевого

1 капля кардамонового

1 капля ромашкового

Носите для привлечения любви и дружбы, для усиления красоты и других венерианских влияний.


ВОДЫ МАСЛО

3 капли спороболуса

2 капли иланг-иланга

1 капля жасминового

Носите для усиления любви, ускорения выздоровления, обострения подсознания, для очищения и т.д.


ТРАВЯНЫЕ АМУЛЕТЫ (САШЕ)

На первом этапе приготовления саше нужно собрать и смешать травы. Помните, что все "травы вибрируют специфическими запрограммированными энергиями, которые высвобождаются для осуществления цели" (С.Каннингем).

На втором этапе приготовления саше нужно правильно выбрать ткань для него. Обычно берут натуральные ткани, не нарушающие час╛тоту вибрации трав. Ткань режут на квадраты от 10 до 22 см по ди-агонали. Затем в середину квадрата кладутся уже заряженные энер╛гией травы и завязываются собранными по углам концами. Снаружи мешочек завязывают хлопчатобумажной нитью.

Если саше представляет собой личный амулет, его нужно посто╛янно носить при себе. По мере надобности, надо сжать его рукой и тогда выделяется аромат. Менять саше надо каждые три месяца. Не выбрасывайте его, а рассыпьте и заройте в землю.

ЛЮБОВНОЕ САШЕ

3 части лаванды

2 части розовых лепестков

1 часть фиалкового корня

Смесь заряженных трав завяжите в розовую ткань. Поместите среди своей одежды или постоянно носите при себе для привлечения любви.

ЛЮБОВНОЕ САШЕ

3 части розовых лепестков

2 части цветков апельсина

1 часть цветков жасмина

1 часть цветков гардении

Применение, как в предыдущем рецепте.

МАГИЧЕСКИЕ НАСТОЙКИ


Настойки, также как и масла, воспринимаются через чувство обоняния, но приготовление настоек намного проще.

Для приготовления настоек используется этиловый спирт (70` и реже 96`) и сухие травы, заряженные вашей энергией.

На первом этапе приготовления магической настойки разотрите травы, входящие в состав смеси, в мелкий порошок. На втором этапе зарядите траву своей энергией, сосредоточившись на магической цели, к которой вы стремитесь.

Пересыпьте порошок в маленькую бутылку с плотно закрывающейся крышкой.

Налейте в бутылку столько этилового спирта, чтобы он покрыл траву полностью.

Настойка готовится две недели. Ежедневно встряхивайте бутылку, представляя себе магическую цель, к которой вы стремитесь.

Когда аромат растения полностью перебьёт запах спирта, отфильтруйте настойку в чистую посуду и добавьте несколько капель глицерина или касторового масла для удержания аромата.

Настойку хранить в сухом месте подальше от прямых солнечных лучей.


НАСТОЙКУ НЕЛЬЗЯ ПИТЬ НИ ПРИ КАКИХ ОБСТОЯТЕЛЬСТВАХ!


Она служит для смазывания участков кожи и получения аромата и обогащениями тела энергиями растений.


ГВОЗДИЧНАЯ НАСТОЙКА. Обладает сильнейшим ароматом, применяется для привлечения любви.


КАМФАРНАЯ НАСТОЙКА. Эта настойка имеет острый прохладный аромат и, наоборот, ослабляет сексуальное влечение.


ЛАВАНДОВАЯ НАСТОЙКА


Применяется для привлечения любви, для ускорения процесса засыпания, для сохранения мира и целомудрия. Настойкой можно смазывать лоб и подушку, прибавлять к ваннам.


ПАЧУЛИ. Настойка из этого растения имеет вызывающий запах и применяется для привлечения любви и плодовитости.


РОЗМАРИН. Это наиболее употребительная настойка. Можно применять для привлечения любви, усиления потенции, для привлечения и удержания страсти.


ПЕРЕЧНАЯ МЯТА. Настойка из этой травы способствует привлечению и удержанию любви, денег и для очищения. Настойкой смазывают подушки.


С.Каннингем рекомендует в качестве примера любовных настоек следующую:


ЛЮБОВНАЯ НАСТОЙКА

Лаванда

Розмарин

Пачули

Смазывайте тело или любовные саше для привлечения любви и для расширения вашей способности отдавать и принимать любовь.


ЭРОТИКА ЗАПАХОВ


Давно замечено, что мужчины тянутся к женщине не только взглядом. В деле "сексуального притяжения" задействованы и другие органы чувств и, в первую очередь, обоняние.

Естественные запахи женского тела возбуждают мужчину и зачастую создают какую-то невидимую связь между полами.

Есть интересная особенность: некоторые мужские запахи улавливаются только женщиной и наоборот. Но это происходит только по достижении половой зрелости. Вещества, издающие такие запахи, носят название феромонов (химические половые аттрактанты).

Часто говорят о любви с первого взгляда. Но не всегда причиной внезапно вспыхнувшей любви бывает взгляд. Просто мужчина или женщина вдохнули запах, принадлежащей особе противоположного пола и этот запах покорил сердце.

Точно такая же картина наблюдается у насекомых. Самцы летят на запах самки за многие десятки километров. Конечно, на людей феромоны не действуют сразу и сногсшибательно, они просто дают понять мужчине или женщине, что рядом находится особа другого пола, которая чем-то отличается от всех остальных. Между двумя людьми протягивается невидимая нить и тут уже в дело вступают слова, взгляды, прикосновения.

Наукой давно доказано существование веществ, вызывающих сексуальный интерес и привязанность. Недавно английскими учеными был выделен фермент мужского пота, который действует на женщин притягивающе. Это вещество является феромоном и в ближайшем будущем планируется выпуск лосьона после бритья на основе этой эссенции.

Самые соблазнительные для мужчин запахи исходят от женских волос, особенно от волос, растущих под мышками и на лобке. Поэтому может не стоит женщинам брить волосы в этих местах и пользоваться сильными дезодорантами и духами. Ведь все эти душистые мыла, духи и дезодоранты убивают запах фарамонов, посылающих свой

призыв мужчине.

Женщины не ошибаются, думая о том, что своим запахом они привлекают мужчину. Они часто ошибаются в другом - в силе и особенностях запаха. Ведь внимание мужчины может быть как положительным, так и отрицательным. Если мужчина улавливает идущий от женщины тонкий, еле уловимый аромат духов, смешанный с приятным

запахом её тела - женщина привлекает его, если же он ощущает острый, резкий запах, которым пытаются заглушить неухоженное тело, то ясно, что его реакция на женщину будет отрицательной. "Чем больше женщина надушена, тем хуже от неё пахнет" - сказал в своё время А.П.Чехов. Поэтому выбор духов всегда является для женщины делом

важным и очень ответственным.

Духи самой природой предназначены быть тайным послом женского очарования .Они обволакивают, дурманят, заставляют мужчину отвлечься хоть на время от своих дел и подумать о любви, женской красоте и сексуальных проблемах. Действие духов безотчётное и часто бывает непредсказуемым. Поэтому женщине, чтобы быть очарова-

тельной нужно найти свой запах, принадлежащий только ей одной и выгодно отличающий её от других.

Перед покупкой духов женщина должна точно знать, какие стороны своей индивидуальности ей хочется подчеркнуть и выдвинуть на первый план. Ведь есть духи с нежным и сладким запахом, есть духи, воспроизводящие запах цветов или плодов, есть пряные экзотические духи.

На чем же остановиться?

Женщина никогда не должна выбирать духи только за то, что ими пользуется её подруга или знакомая. Соединившись с запахом вашего тела эти духи будут пахнуть совсем по - другому, подумайте об этом. Прежде чем купить духи не нюхайте их прямо из флакона, а нанесите небольшую каплю на кожу вашего тела и определите - приятен ли запах.

Цвет волос тоже не должен оказывать никакого влияния на ваш выбор. Реакция вашей кожи с духами - вот основной критерий, который должен вас направлять. И не выбирайте духи по красивому флакону или по оригинальному оформлению. Вам это ни к чему.

Хорошие, дорогие духи обычно представляют собой законченную композицию, которой парфюмер посвятил несколько лет своей жизни. Если вы будете душиться разными духами, вы моментально разрушите это произведение искусства. Поэтому если вы выбрали для себя духи, то не допускайте, чтобы, допустим, запах дорогого мыла перебил запах духов. То же можно сказать и о различных эссенциях и шампунях.

Запах всегда играл и играет важную роль во взаимоотношениях мужчины и женщины. Если вы хотите устроить "вечер любви" постарайтесь, чтобы ваше жилище несло на себе отпечаток вашей индивидуальности и усиливало ваши чары.

Для этого можно использовать душистое саше, различные дезодоранты. Положите душистое саше в бельевой шкаф, другое можно положить между складками штор. Перед приёмом гостя или гостей ароматизируйте воздух в комнате своими духами (можно нанести каплю духов на электрическую лампочку. Когда лампочка загорится запах

разольётся по всей комнате).

Если в вашей комнате есть камин, и дело происходит зимой, подбросьте на горящие дрова лавровый лист, укроп, очистки от апельсинов или яблок.

Помните о том, что если ваша внешность ласкает взор мужчины , то запахи, исходящие от вас, проникают в самую его сущность, в подсознание и вызывают естественное желание обладать вами, что усиливает общее эротическое настроение и повышает сексуальные возможности мужчины.


ВЕЩЕСТВА, УСИЛИВАЮЩИЕ ПОЛОВОЕ

ВОЗБУЖДЕНИЕ

(наружное применение)


Сексуальную силу мужчины могут усиливать не только лекарс╛твенные вещества, принимаемые внутрь, но и специальные мази и добав╛ки, применяемые для втирания в половые органы.

В Древней Греции и Риме самыми распространенными веществами такого рода были мускус, мускусное масло и серая амбра.

В настоящее время эти препараты можно приобрести в парфюмер╛ных магазинах.

Мускус - это продукт жизнедеятельности мускусного быка. Из него получают мускусное масло и добавляют в него тестостерон, добываемый из семенных желез животных (овцы, козы и т.д.).

Серая амбра представляют собой застывшую массу серовато-гряз╛ного цвета (субстанция, выделяемая из спермы китов) плавающая по поверхности океана в местах скопления китов.

И серая амбра, и мускусное масло заставляют сокращаться мышцы мужского полового члена, и он остаётся в напряженном состоянии неопределённо-долгое время.

Русская народная медицина рекомендует пользоваться для этой цели мазью из шпанских мушек. Шпанские мушки высушивают, растирают в порошок, смешивают с вазелином или несолёным сливочным маслом и втирают в область мошонки и полового члена за 30-40 минут до полового сношения.

Сейчас в аптеках можно приобрести крем "Стоп-стоп", который предохраняет мужчину от слишком раннего семяизвержения и втирается в половой член.

Крем "Ларго" тоже можно купить в аптечных магазинах и киос╛ках. Тонким слоем он наносится по всей длине члена и втирается в течение 30-40 секунд. Крем усиливает кровенаполнение полового чле╛на, увеличивая тем самым его объём. Как утверждают создатели этого крема, при достаточно долгом пользовании им, размер полового члена

постепенно увеличивается.

"Задержка - спрей" - крем, который также наносится на кожу поло╛вого члена и втирается в неё. Он препятствует преждевременному се╛мяизвержению и как - бы "бетонирует" член на 20-30 минут. (применя╛ется в возбужденном состоянии полового члена).

Из средств народной медицины для этих целей можно рекомендо╛вать настой из семян сельдерея. Настоем моют половой член за 20-30 минут до полового акта и слегка массируют его (для массажа можно использовать масло портулака, что усиливает действие настоя).

То же самое возбуждающее действие оказывает масло из цветков белой лилии. Применение - как и в предыдущем рецепте.


РОЛЬ ПИТАНИЯ В ЖИЗНИ ЖЕНЩИНЫ

ОЖИРЕНИЕ


ОЖИРЕНИЕ - избыточное отложение жира в организме. В настоящее время с каждым годом увеличивается число людей, страдающих от этого недуга. Ожирение наблюдается чаще у женщин (в 1,5-2 раза), чем у мужчин. В России до 40% населения имеет лишний вес. Термином "лишний вес" обычно обозначают состояние, когда вес человека на 10% превышает его норму. А если этот процент составляет 20-30, то говорят об ожирении.

Почему мы поправляемся? Если ответить кратко, то потому, что не соблюдаем калорийный баланс нашего организма. Это значит: мы потребляем калорий больше, чем требуется нашему организму для его энергетических затрат. Невостребованные питательные вещества остаются под кожей и во внутренних органах в виде жира. При малоподвижном образе жизни и постоянном переедании этот запас всё более увеличивается и увеличивается. Вес тела растёт. По мнению ученых, ожирение обусловленное перееданием, составляет около 95% всех случаев значительного прибавления в весе. Питаясь, мы не задумываемся над тем, что несколько лишних кусков хлеба и несколько чайных ложек сахара сверх нормы через какое-то время превратятся в килограммы лишнего веса. Мы - лакомки. Мы любим себя и не научены правильно питаться. А это ведёт к тому, что мы не можем отказать себе в удовольствии перехватить лишний кусочек, не думая о последствиях. Даже больные, которые лечатся в стационарах от ожирения, подкрепляются украдкой. Но они обманывают не врачей. А свой организм не обманешь. Он учитывает каждый грамм, каждую лишнюю калорию и реагирует на неё соответствующим образом. Пройдя курс лечения и сбросив лишний вес, человек чувствует себя помолодевшим и окрепшим, но проходит короткое время и всё возвращается на круги своя из-за слабоволия и лени.

Процент толстяков в сельской местности обычно был всегда невелик, потому что сельские работы связаны с физическими перегрузками. Но в настоящее время, в связи с механизацией сельского хозяйства, он резко увеличился. Мы толстеем, потому что и в 40 лет питаемся так же как в юности, но в 40 лет количество потраченной энергии намного меньше, чем в 20.И это замаскированное переедание ведёт к необратимому прибавлению веса. Калорийный баланс в организме нарушается ещё и по другой причине. Мы мало двигаемся! Не занимаемся спортом, забросили гимнастические упражнения. Боимся лишний раз пройтись пешком. Так и толстеем, а заодно и теряем здоровье.

Всё сказанное выше относится как к мужчинам, так и к женщинам, как к девочкам, так и к мальчикам. То, что ожирение является причиной многих заболеваний - знают все. Склероз, гипертония, сахарный диабет, заболевания печени и поджелудочной железы - все эти приобретения являются результатом нашего безалаберного отношения к питанию. Как утверждает статистика, если вес человека превышает нормальный на 20%,жизнь его сокращается на 10 лет.

Сердечная мышца, питающая лишние слои жира в нашем организме быстро изнашивается. Отсюда у полных - учащённое сердцебиение, одышка, отёчность ног, преждевременные инфаркты.

Заболевания опорно-двигательного аппарата также являются побочными явлениями ожирения. В первую очередь страдает позвоночник, суставы, кровоснабжение конечностей. У тучных людей часто наблюдаются расширение вен, боли в коленях, в пояснице, в тазобедренных суставах. Всё это результаты перегрузки, вызванной лишним весом.

Лечение ожирения - задача не из лёгких. Чтобы избавиться от лишних жировых наслоений, накапливающихся годами, надо приложить немало сил и труда. Люди ищут быстрого излечения, чудодейственного рецепта. Но такого рецепта не существует. Лечение надо начинать с избавления от укоренившихся привычек, а это требует силы воли и упорства.

Ожирение не лечат, его предупреждают - так говорят врачи. Болезнь эта распространяется всё больше и больше, становится всё более грозной, и лечение её - один из путей, ведущих к долголетию.


РАЗЛИЧНЫЕ ФОРМЫ ОЖИРЕНИЯ

Излишек жира на теле человека распределяется неравномерно. Эта неравномерность определяется индивидуальными особенностями организма, что формирует различные типы ожирения.


Общее ожирение. Из-за толстого слоя жира, как одеялом укрывающего фигуру, последняя теряет свои очертания, расплывается. Толстая шея, жирная спина, резко увеличенные грудные железы, большой живот, тяжёлые ягодицы, слишком широкие бёдра - всё это уродует фигуру как женщины, так и мужчины.


Ожирение по мужскому типу. Такое ожирение развивается у мужчин, а также у женщин с признаками вирилизма. Слой жира располагается у них в верхней половине тела.

Люди, страдающие ожирением по мужскому типу, полнокровны, страдают повышенной потливостью, отличаются хорошим аппетитом. Однако с возрастом у них развиваются сахарный диабет, гипертоническая болезнь, атеросклероз, сердечно -сосудистые заболевания.


Ожирение по женскому типу При этом типе ожирения жировой слой располагается , в основном, в нижней части тела: на животе и бёдрах. Женщины, страдающие ожирением рыхлого типа, не могут похвастаться хорошим здоровьем и цветущим видом. Они жалуются на быструю утомляемость, бессонницу, расстройства менструального цикла, нервозность. Нарушения функций нервной системы и эндокринных желез - вот основные причины возникновения и развития ожирения рыхлого типа.

Если прибегнуть к сравнительной геометрии, то всех полных женщин можно разделить на три типа, которые являются основными:

а) первый тип можно представить в виде треугольника, обращённого вершиной вверх. К этому типу можно отнести женщин с узкими плечами и грудной клеткой, с широкими бёдрами;

б) представительниц другого типа можно обозначить треугольником, обращённым вершиной вниз. Их отличают широкие плечи, полная грудь, узкие бёдра.

в) и, наконец, третий тип полных женщин можно обозначить двумя треугольниками, соединенными вершинами. Иначе говоря, их отличают развитые плечи, грудь и бёдра, но у них, как правило, узкая талия.


ВЕС И РАЗМЕРЫ ТЕЛА

Медики рекомендуют взвешиваться на одних и тех же весах каждый день в одно и то же время. Результаты должны записываться.

Размеры тела рекомендуется снимать каждую неделю, результаты за╛писывать. Если же из месяца в месяц наблюдается даже незначительное увели╛чение размеров тела при строгом соблюдении режима питания, немедленно обратитесь к врачу. Возможно, у вас развивается расстройство деятель╛ности желез внутренней секреции (сахарный диабет!) или какое-либо другое заболевание.


Таблица предельных границ массы тела

для лиц хорошего физического развития

_____________________________________________________________

Рост ВОЗРАСТ

в см 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69

М____ Ж М_____Ж М_____Ж М_____Ж М_____Ж

_____________________________________________________________

150 54,3 51,5 59,7 56,9 62,4 60,5 61,0 57,7 59,3 59,6

152 56,1 53,0 61,7 59,0 64,5 62,5 63,1 59,6 61,5 58,9

154 57,8 55,0 63,6 61,1 66,5 64,4 65,1 62,2 63,9 61,0

156 59,5 56,8 65,4 62,5 68,3 66,0 66,8 63,4 64,7 61,9

158 61,2 58,1 67,3 64,1 70,4 67,9 68,8 64,5 67,0 63,4

160 62,9 59,8 69,2 65,8 72,3 69,9 69,7 65,8 68,2 64,6

162 64,6 61,6 71,0 68,5 74,4 72,2 72,7 68,7 69,1 66,5

164 66,3 63,6 73,9 70,8 77,2 75,8 75,6 72,0 72,2 70,4

166 67,8 65,2 74,5 71,8 78,0 76,5 76,3 73,8 74,3 71,5

168 69,3 66,5 76,2 73,7 79,6 78,2 77,9 74,8 76,0 73,3

170 70,7 68,2 77,7 75,8 81,0 79,5 79,6 75,8 76,9 75,0

172 72,1 69,8 79,3 77,0 82,8 82,8 81,7 81,1 78,3 76,3

174 73,5 71,3 80,8 79,0 84,4 83,7 82,5 79,4 79,3 78,0

176 74,8 72,8 82,3 79,9 86,0 84,6 84,1 80,5 81,9 79,1

178 76,0 74,2 83,6 81,4 87,4 86,1 85,5 82,4 82,8 80,9

180 77,4 75,9 85,1 82,9 88,9 88,1 87,0 84,1 84,4 81,6

_______________________________________________________________


СОВЕТЫ ТЕМ, КТО ХОЧЕТ ПОХУДЕТЬ

1. Ограничьте до минимума потребление сахара, мучных блюд и жиров.

2. Основой питания должно быть мясо, фрукты и овощи.

3. Питайтесь пять раз в день: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин.

4. Не спешите во время приёма пищи. Ешьте медленно и с аппетитом - так легче избавиться от чувства голода.

5. Основную часть пищи съедайте во время завтрака и обеда. Ужин должен быть чисто символическим.

6. Не забывайте о двигательной активности. Если на работе вы в основном сидите, хотя бы часть пути на работу и с работы ходите пешком.

7. Если вы придерживались всех предыдущих советов, но не дос╛тигли желаемого снижения массы тела, попробуйте перейти на ка╛кую - либо из диет, способствующих постепенному снижению массы тела.

8. Если вам нужно быстро избавиться от излишнего веса, посо╛ветуйтесь с врачом по поводу того, какую из диет можно приме╛нить.

9. Составьте распорядок жизни и напрягите волю, чтобы его соблюдать.

МАЛОКАЛОРИЙНЫЙ РЕЖИМ

Этот режим позволит вам сбросить столько килограммов, сколько вы пожелаете, не утомляя свой организм, не рискуя постареть (эту опас╛ность таят в себе режимы быстрого похудения, проводимые без врачебного наблюдения).

Он был разработан в Америке и усовершенствован во Франции профес╛сором Жоржем Дюшеном из Национального института гигиены питания.

Принцип малокалорийного режима питания заключается в том, что ор╛ганизм, получая с пищей мало жиров и углеводов, вынужден сжигать из╛лишние жировые запасы, отложившиеся в тканях.

Вы можете составить пищевой рацион согласно своим вкусам, своим возможностям и скорректировать его в зависимости от формы вашего ожи╛рения.

Ученые считают, что суточная калорийность пищи может быть умень╛шена на две пятых без какого-либо риска для здоровья. Это значит, что человек, имеющий идеальный вес тела 56 кг и работающий в сидячем поло╛жении, должен получать с пищей 2000 калорий в день.

Если же его вес превышает идеальный и он хочет похудеть, то кало╛рийность его суточного рациона должна составлять только три пятых от 2000 калорий, то есть 1200 калорий.

ЛЕЧЕНИЕ ОЖИРЕНИЯ СРЕДСТВАМИ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ

Для избавления от лишнего веса народная медицина рекомендует применять следующие растительные средства:

- ОДУВАНЧИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ. Две чайные ложки измельчённых сухих корневищ или листьев заливают стаканом холодной воды и настаивают 8 часов, затем кипятят 5-8 минут, процеживают и выпивают в три приёма в течение дня.


- СВЕЖИЙ СОК одуванчика пьют по 2-3 чайные ложки в день в течение 3-4 недель при ожирении.


- Настой травы полыни.1 чайную ложку сухой травы залить 300 мл кипятка, настаивать 1 час. Процедить и пить по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за полчаса до еды.

Настойка полыни (аптечный препарат). Принимать по 20 капель три раза в день перед едой.


- КАБАЧКИ. Усиливают перистальтику кишечника, предупреждают отложение холестерина и этим препятствуют ожирению.


- ЦИСТОЗЕЙРА БОРОДАТАЯ. Основное действие - подавляет аппетит и уменьшает явления склероза. Столовую ложку растения варить в литре воды в течение 10 минут, процедить и принимать по столовой ложке три раза в день.


- ТОМАТНЫЙ СОК. Для больных с ожирением и нарушениями обмена томатный сок является хорошим средством излечения. Он способствует лучшему усвоению питательных веществ, нормализует процессы обмена, помогает организму избавляться от шлаков. Стакан томатного сока, выпитый перед обедом , улучшает аппетит, способствует очищению суставов и сосудов.


- Для уменьшения аппетита и профилактики ожирения применяют экстракт кукурузных рылец по 30-40 капель три раза в день перед едой.

Можно готовить отвар или настой кукурузных рылец ( как чай) и пить 1 столовой ложке три раза в день.


- Клюкву, морковь, салат в любом виде едят для профилактики ожирения (эти продукты содержат большое количество йода и ускоряют процессы обмена в организме).


- Для улучшения обмена веществ могут быть рекомендованы следующие сборы:

Цветки ромашки аптечной

Плоды фенхеля

Липовый цвет

Цветки бузины черной

Листья мяты перечной


Всего взять поровну, измельчить, смешать.1 столовую ложку залить стаканом кипятка, настоять 1 час. Процедить. Принимать по 1 стакану 2-3 раза в день.


- Трава горца птичьего

Кора окопника

Корень лопуха

Трава цистозейры


Приготовление и применение как в предыдущем рецепте.


- Корень солодки - 50 г

Плоды аниса - 50 г

Трава цистозейры - 100 г


Приготовление и применение как в предыдущем рецепте.


Для приготовления отвара 1 столовую ложку смеси кипятить на слабом огне 15 минут, процедить. Принимать по 1 стакану два раза в день.


- Прием моченых яблок (три яблока в течение дня) уменьшает отложение жира в подкожной клетчатке.


- ОВЕС. Отвар овса (две столовые ложки на литр воды) кипятить до готовности, настоять 6 часов , процедить и принимать по 1/2 стакана три раза в день (кстати, отвар овса с тысячелистником избавляет от пагубной привычки к курению).


- Зверобой

Петрушка

Пустырник

Девясил высокий


Всего взять по 1 столовой ложке. Две столовые ложки сбора залить 300 мл кипятка и варить 10 минут на слабом огне. Настоять 1 час, процедить и принимать по 1/2 стакана раза в день с куском льда или в холодном виде.


- Крапива двудомная - 1 ст. ложка

Щавель конский - 2 ст. ложки

Березовые почки - 1 чайная ложка


2 столовые ложки сбора залить 300 мл холодной воды кипятить на слабом огне 10 минут, процедить. Принимать по 1 стакану в охлажденном виде 2 раза в день.


- ЯГОДЫ КРЫЖОВНИКА рекомендуется есть при ожирении и нарушениях обмена.


- ФУКУС ПУЗЫРЧАТЫЙ. Основное действие - стимулирует функцию щитовидной железы.

Чайную ложку сухого сырья залить двумя стаканами кипятка. Остывший настой процедить, принять в течение суток в несколько приёмов.


- Сок капусты. Свежий сок капусты пьют 3-4 раза в день за полчаса до еды, начиная с 1/2 стакана на приём в начале первой недели и, заканчивая 2 стаканами, в конце второй недели.


- Постоянно употреблять в пищу в виде салатов и приправ листья сельдерея пахучего.


- ТЫКВА ГОРЛЯНКА. Блюда из тыквы с давних времен употребляются народами Тибета при избыточном весе. Тыква имеет низкую калорийность, поэтому можно даже устраивать один раз в неделю "тыквенные дни".


- Проросшие зерна злаков (овса, ржи, пшеницы). Употреблять как можно больше продуктов, содержащих эти злаки. В них в большом количестве содержится витамины группы В, которые препятствуют отложению жира во внутренних органах и задержке воды в организме.


- Полезно при ожирении пить ежедневно по стакану отвара свежей петрушки.


- Один раз в неделю устраивать яблочные дни (целый день не есть ничего кроме яблок). Яблочные дни можно чередовать с кефирными днями.


- Без строгого режима питания, без физических упражнений избавиться от ожирения почти невозможно. Это надо иметь в виду, начиная борьбу с полнотой и ожирением.


- При ожирении или тучности помогают ванны с различными лекарственными растениями:


- Взять траву лапчатки гусиной, корень лопуха и его листья, корень и корневища пырея, траву одуванчика, траву ромашки аптечной, спорыша, череды - всего поровну. Все взять в свежем виде, измельчить, перемешать. 2-3 кг сбора залить 10 литрами воды, довести до кипения, затем настаивать 1 час, процедить (корни, ветки, корневища кипятить на слабом огне 10 минут) и вылить в ванну с водой, желаемой температуры. Время пребывания в ванне 10-15 минут. На курс лечения -10-12 процедур.


- Ванны с добавлением питьевой соды помогают избавиться от жировых отложений на животе.


- Ванны с отваром овса (1 кг на 10 литров воды). Кипятить 15 минут на слабом огне, настоять 1 час, процедить и вылить в ванну Курс лечения -10-12 ванн способствует похуданию.


- Для приготовления ванны можно взять такой сбор:


Трава хвоща полевого

Трава горца птичьего

Корневища пырея

Трава пустырника

Цветки и стебли ромашки аптечной

Трава тимьяна ползучего


Всего взять поровну (по 250 г) в естественном виде и приготовить отвар (2 кг смеси на 10 литров воды).


Ванны с этим составом трав способствуют рассасыванию лишнего жира, усиливают процессы обмена в организме.


- Ванны из листьев и корней бузины черной. Взять в равном весовом соотношении листья и корни (2 кг на 10 литров воды) и приготовить отвар (см. выше). Время пребывания в ванне - 10 минут. На курс лечения от ожирения - 12-15 ванн через день.


ПРАВИЛЬНЫЕ И ВРЕДНЫЕ СОЧЕТАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ


За сорок лет работы в качестве гигиениста курсов голодания Г.Шелтон вывел ряд закономерностей правильного питания, совместимости основных продуктов питания. Эти закономерности следующие:


1.Крахмалы и кислоты нужно есть в разное время. Или кислоты за 15-30 минут до еды.


2.Продукты, содержащие белки, и продукты, содержащие углеводы нужно есть в разное время.


3.За один приём можно есть лишь одну концентрированную белковую пищу. (Речь идёт о совместимости белка с белком).


4.Продукты, содержащие белки, и продукты, содержащие кислоты, надо есть в разное время.


5.Жиры и белки нужно есть в разное время.


6.Сахара и белки нужно есть в разное время. Сахара, применяемые с белками, задерживают переваривание белков. ("Сладкое перед едой портит аппетит").


7.Пищевые продукты, содержащие крахмалы и сахара нужно есть в разное время (смесь крахмала с сахаром вызывает брожение).


8.Дыня. Она не переваривается в желудке, а только в кишечнике. Но, съедаемая с другими продуктами, она задерживается с ними в желудке, быстро разлагается, выделяя при этом много газов, и причиняет ряд неудобств. Дыню надо есть отдельно от другой пищи с интервалом в 1,5 - 2 часа.


9.Десерты очень плохо сочетаются почти со всеми видами пищи. Они не несут полезной нагрузки и поэтому нежелательны.

Остерегайтесь десертов!


10.Не запивайте водой принимаемую пищу. Лучше тщательно её пережёвывайте.


По В.Востокову схема раздельного питания выглядит следующим образом:

_______________________________________________________________

СОВМЕСТИМЫЕ

_______________________________________________________________


1 2 3

Мясо Зелень Хлеб

Рыба Фрукты Картофель

Яйца Сухофрукты Сахар

Грибы Овощи Компот

Бобовые Соки Варенье

Баклажаны Ягоды Мёд

Орехи Арбузы

Семечки Сухое вино

_________________________________________________________________


Несовместимые продукты расположены в первой и третьей колон-

ках.

Дыня несовместима ни с чем.


Суть раздельного питания состоит в том, что в каждой порции пищи должно быть как можно меньше компонентов.

Питаться надо проще.

Для хронических больных, и, особенно это касается больных с почечной патологией, раздельное питание является если не панацеей от всех бед, то, хотя бы, палочкой - выручалочкой при любом нарушении работы почек.Здесь так же, как и при вегетарианском питании, больные имеют три положительных момента:

1.Организм работает без перегрузок.

2.Восстанавливается водно-солевой обмен.

3.Зашлакованность организма снижается, что создаёт благоприятные условия для восстановления нормальной работы почек.


ТАБЛИЦА НЕСОВМЕСТИМОСТИ

НЕКОТОРЫХ ЛЕКАРСТВ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ


_________________________________________________________________

Лекарство Название Нежелательное

продукта действие

_________________________________________________________________


Салицилаты, Молоко, овощи Быстрое выведение из

фенобарбитал организма. Ослабление

(люминал) действия лекарств


__________________________________________________________________

Хлорид кальция, Газированные на- Замедление всасывания,

амидопирин, тетрацик- питки,кислые и усиление токсичности,

лин, препараты лан- солёные продукты ослабление действия

дыша, диакарб, препараты

строфанта,

__________________________________________________________________

Тетрациклин, ампицил- Молоко и молоч- Замедление всасывания,

лин, гризеофульвин, ные продукты усиление токсичности

витамин Д, дексицил- Пища,богатая Уменьшение концентрации

лин углеводами препаратов в крови

__________________________________________________________________

Пиразидол, и инги- Сельдь,сыр,яйца, Гипертонические кри-

биторы МАО (моно- красное вино,пе- зы,судороги,резкое

аминооксидазы) чень повышение токсич-

ности

___________________________________________________________________

Барбитураты,фенаце- Капуста качанная Быстрое выведение из

тин,антикоагулянты, и брюссельская организма

нозепам,тазепам

___________________________________________________________________

Антикоагулянты Шиповник, зелёные

помидоры, листовые Антагонисты

овощи (богатые

витамином К)

___________________________________________________________________

Новокаин, Все овощи, богатые

барбитал витамином С Антагонисты

___________________________________________________________________

Колхицин Все продукты, богатые

витамином В-12 Антагонисты

___________________________________________________________________

Противозачаточ- Томаты, почки, печень,

ные пилюли, бобовые Антагонисты

метотрексат

___________________________________________________________________


Аспирин Рыба (особенно Усиливает кро-

жирные сорта) вотечения

__________________________________________________________________


ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ В ПОЖИЛОМ ВОЗРАСТЕ


В пожилом и старческом возрасте почти все болезни становятся хроническими. Они наваливаются как снежный ком, и старый человек часто даже не знает, какую болезнь лечить в первую очередь. А начинать любое лечение надо с очищения организма и перехода на правильный режим питания. Надо помнить о том, что не всякая еда полезна. Это особенно касается пожилых людей, которые, составляя меню должны думать прежде всего о том, что им полезно, а не что вкусно. Полезные свойства пищи и умеренное её количество в сочетании с правильным выбором времени для её принятия является составной частью для подготовки активной старости.

В пожилом возрасте около 90% мужчин и 70% женщин страдает заболеваниями мочеполовой сферы. Поэтому основные принципы питания знать надо всем.

Пища для каждого организма является источником энергии и строительным материалом. Рацион питания должен быть составлен так, чтобы в него входили в достаточном количестве белки, жиры, углеводы, витамины микроэлементы и минеральные соли. Составляя меню надо помнить, что кисломолочная и растительная пища создаёт в организме щелочное содержание, а пища животного происхождения ведёт к преобладанию кислых элементов.

Стареющий человек должен сознательно ограничивать приём жиров, особенно животного происхождения (сало, сметана, жирное мясо, копчености и т.д.), содержащих холестерин и жирные кислоты, способствующие развитию атеросклероза. Не жарьте на сале или сливочном масле - только на растительном. Не жадничайте и использованный жир ни в коем случае не используйте в пищу. А вот растительное масло полезно добавлять во все салаты.

Любому организму, а тем более организму пожилого человека наибольший вред приносит переедание. Органы пищеварения не справляются с дополнительной нагрузкой, происходит зашлакованность толстого кишечника и отравление организма продуктами распада и гниения уплотненного калового содержимого. Многие беды происходят

от многолетних накоплений отходов пищеварения в толстом кишечнике. А если у человека поражены почки, то дело становится совсем плохо.

Некоторые русские хирурги показывали на лекциях заспиртованный толстый кишечник: вот что носил человек внутри себя. Умерший от рака или инсульта (после долгой болезни), как правило, носит в кишечнике до 16 кг отбросов, плотно спаявшихся в "шлакоотвал". Даже у человека, который хорошо себя чувствует "шлакоотвал" достигает 8-10 кг. О каком же здоровье можно говорить, если идёт постоянное отравление крови и всех органов. Все силы организм отдаёт борьбе с этим отравлением, а что же остаётся на борьбу с болезнью?

Сдержанность в питании всегда приводит к нормальному весу, к хорошему самочувствию без изнурительных курсов голодания. Людям, полным и склонным к полноте, надо постоянно ограничивать себя в питании, больше заниматься физическим трудом, обязательно делать утреннюю физзарядку, бегать на коньках, кататься на лыжах, совершать дальние пешеходные прогулки.

Кроме общей активности, активного физического труда до самой старости, долгожители юга и севера постоянно употребляют продукты малосольные и в основном уже в возрасте свыше 60 лет в меню включают молочные продукты (у долгожителей Кавказа - сулугуни - сыр и у якутов, долгожителей Севера, чехон и сорот - кислый продукт из молока).И.И.Мечников отмечал, что кислые продукты молока (простокваша, кефир) способствуют улучшению обмена веществ, очищению кишечника и ферментизируют кишечные железы, таким же свойством обладает кумыс (кобылье проквашенное молоко), которое употребляется как у жителей Севера, так и у жителей Юга. Кумыс из кобыльего, коровьего и верблюжьего молока приготовляют и пьют с незапамятных времён. Ещё в пятом веке до новой эры греческий историк Геродот, описывая быт скифов, сообщал, что они умеют делать из молока кобылиц вкусный напиток. Напитком бодрости, веселья и долголетия называют кумыс киргизы, башкиры, казахи, якуты, буряты, русские и др. Издавна считалось, что кумыс укрепляет здоровье и особенно полезен для ослабленных и истощенных людей. В 1858 г вблизи Самары была основана первая в России кумысная лечебница. С этого времени лечение кумысом развивалось в России, а затем в Советском Союзе как один из методов санаторно-курортного лечения. Опыт врачей подтвердил высокие целебные свойства этого напитка при ряде заболеваний и особенно при туберкулёзе. Кумыс содержит ценные и легкоусвояемые белки. С одного литра кобыльего кумыса организм

получает около 220 г белка, то есть примерно столько же, сколько его содержится в 100 г говядины. Так же как молоко, кумыс содержит большое количество солей кальция, способствующих улучшению функций центральной нервной системы. У больных туберкулёзом соли кальция обеспечивают заживление туберкулёзных очагов. В кумысе содержатся важнейшие витамины комплекса В (В-1,В-2, биотин, РР, парааминобензойная кислота и др). Все эти витамины необходимы для нормальной жизнедеятельности организма.

Бактерицидные свойства кумыса давно доказаны, и он очень эффективен при колитах и хронических гастритах. Если для повышения кислотности желудочного сока рекомендуют принимать кумыс за 30 минут до еды, в холодном виде, то для уменьшения секреции надо

пить его за 1,5-2 часа до еды в тёплом виде.

При нарушениях обмена веществ и для устранения вредного влияния антибиотиков и химиопрепаратов кумыс незаменим. Задача медработников и целителей - научить население рационально использовать продукты питания для улучшения общего обмена веществ

и предотвращения многих болезней.

Ведущий патофизиолог И.Р.Петров так охарактеризовал болезнь: "Болезнь - нарушение нормальной жизнедеятельности организма под влиянием различных повреждающих воздействий, характеризующееся ограничением приспособления его к внешней среде и снижением трудоспособности".

Старение уже само является нарушением нормальной жизни организма, а отсюда и последствия - болезни. Академик А.А.Богомолец говорит, что процесс старения можно затормозить "разумным управлением своей жизнью", т.е.соблюдением правильного образа жизни: это и посильная трудовая деятельность, режим труда и отдыха, достаточная физическая активность, отказ от вредных привычек.

Непременным условием долголетия, сохранения здоровья, трудоспособности, бодрости является правильное питание. Питание - один из основных постоянно действующих факторов внешней среды, оказывающих весьма существенное влияние на здоровье человека. По словам академика Д.Ф.Чеботарева, "питание - практически единственное средство, пролонгирующее видовую продолжительность жизни на 25-40%.

С глубокой древности люди уделяли большое внимание особенностям пищи её полезным и вредным свойствам.

Первые представления о диетике встречаются уже у врачей Греции и Рима. В частности, Гиппократу принадлежат слова: "Когда пища вводится слишком обильно против природы, это вызывает болезнь.

Асклепиад считал, что сама природа лечит и правильной здоровой пищей можно больше помочь больному, чем лекарствами. Знаменитый Авиценна в своей книге "Канон врачебной науки" лицам, "продвинутым в годах", т.е. пожилым, советует уменьшить количество пищи.

Англичане говорят: "Чем уже талия, тем длиннее жизнь".

Питание должно быть полноценным для каждого возраста: в период роста, гормональной активности, в период старения. Оно зависит от времени года, профессии, общего состояния человека. Особенно внимательно надо относиться к своему питанию в период болезни. Этот период требует полного очищения от шлаков, чтобы улучшить

нарушенный обмен веществ. Однако это в наших больницах не делается. Формально назначается диета 1,15,9,7 и т.д. И вы думаете, что все больные придерживаются этой диеты? Конечно, нет! Пищу им приносят друзья, родственники, знакомые, коллеги по работе. "Передачки" обычно бывают нафаршированы различными сверхкалорийными продуктами. Конечно, это приятно, когда о тебе думают, тебя посещают, приносят лакомства (чёрная икра, копченая колбаса, жареные куры и т.д.). Но никто не учитывает, что больной находится на диете, а подчас и на голоде. А если он ещё имеет лишний вес и обмен у него

нарушен - это уже катастрофа. Обильное питание способствует развитию дополнительных нарушений в организме. Если, допустим, гипертония была у больного нейроэмоционального характера, то теперь с развитием атеросклероза на фоне повышенного содержания жира в организме она становится атеросклеротической с ишемическими наслоениями. Так может быть и при любом другом заболевании, например, повышенное потребление сульфаниламидных препаратов приводит к мочекаменной болезни.

В больницах применяется множество различных медикаментов, но почти нет препаратов, выводящих "шлаки", которые задерживаясь в организме, ухудшают течение любой болезни, сводят на нет результаты лечения, а зачастую после излечения одного заболевания готовят почву для другого. Здесь, наоборот, надо уменьшить калорийность пищи, повысить физическую активность и применять лекарственные травы, оказывающие благоприятное воздействие на обмен веществ и не наносящие вреда.

В народной медицине для улучшения обмена веществ целители рекомендуют применять такие травы, как цикорий, тёрн, одуванчик, лопух, спорыш, череда и др. Преимущество лекарственных трав в том, что они в высушенном виде почти не дают аллергических реакций. В последнее время некоторые ученые отмечают, что использование лекарственных трав имеет преимущество перед извлечением из них отдельных компонентов из их экстрактов и вытяжек.

Кроме малокалорийной диеты и фитотерапии больным обязательно надо рекомендовать лечебную физкультуру. Комплекс упражнений должен быть разработан для каждого больного специалистом по лечебной физкультуре. Всё это в какой-то степени может предотвратить раннее старение, а также такие тяжёлые заболевания, как рак, атеросклероз, хронические заболевания сердечно - сосудистой системы, хронические болезни желудочно-кишечного тракта, мочеполовой и нервной системы.


РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПОЖИЛЫХ


- Настойку плодов китайского лимонника пить в течение месяца по 20-30 капель три раза в день.


- Лук с мёдом по 1 чайной ложке смеси (1:1) принимать несколько раз в день при атеросклерозе.

Лук с любым овощным соком (1:1) полезно пить больным сахарным диабетом по 1 чайной ложке 3-4 раза в день.


- Пить чай из омелы белой (веточки и листья). Поднимает общий тонус, повышает настроение.


- Сок редьки, смешанный с мёдом, пьют, начиная с 1/2 стакана и доводя постепенно дозу до 2 стаканов в день. Дозу повышать каждый день на 10-15 г. Это средство не только препятствует развитию атеросклероза, но и разрушает камни желчного пузыря.


- Цветки боярышника, трава омелы белой и трава тысячелистника смешиваются поровну. Три столовые ложки смеси на 0,5 л кипятка, настоять 1 час, процедить. Пить по 1 стакану три раза в день два месяца. Сделать перерыв на 45 дней и повторить курс лечения. Хорошее средство от атеросклероза и особенно кардиосклероза.


- При болях в пояснице и общей слабости взять две столовых ложки травы зверобоя, прокипятить её в 4 ложках подсолнечного масла и подсолить по вкусу.1 столовую ложку отвара размешать в 0,5 л пива и выпить в течение дня. Если боли не снимаются сразу процедуру повторить на следующий день. Кроме того, можно делать припарки из овсяной соломы, при болях в костях пить отвар из тысячелистника, а отжатую горячую траву использовать для припарок.


- При нарушениях солевого обмена рекомендуется длительное время употреблять в пищу ягоды земляники или клубники, чай из их цветков и листьев.


- При общем истощении, чувстве усталости пьют отвар или настой из почек или молодых листьев тополя чёрного, а также едят молодые побеги одуванчика в период цветения. Можно консервировать их с сахаром на зиму.


- При потере обоняния втягивают в нос сок из листьев свеклы красной с добавлением небольшого количества сока свежей свеклы.


- При приливах к голове делают горячие ванны для рук и ног на 10 минут, постепенно повышая температуру воды от 38 до 45 градусов. Это также помогает при заболеваниях простудного характера.


- При дрожании рук и ног пьют три раза в день по 1/2 стакана настоя из трав шалфея и дубровника пурпурного, взятых поровну, спиртовые настойки мелиссы, пустырника, валерианы, жень - шеня, элеутерококка, а также крепкий отвар из шиповника и вербены, взятых поровну. Кроме того, нужно делать 20-минутные ванны для рук и ног из крепкого отвара корней репяшка, вместе с травой, пить отвар из всего растения репяшка при общей слабости.


- Для улучшения памяти и умственных способностей Авиценна рекомендовал употреблять в пищу понемногу мускатный орех, имбирь, корицу, кардамон, гвоздику, шафран.


- Столовую ложку отрубей размешать в стакане с кислым молоком и съесть за 30 минут до ужина. Это придаёт бодрость, укрепляет здоровье и избавляет от запоров.

Таким же действием, стимулирующим работу кишечника, обладают грубые волокна, которых много в свекле, моркови и других овощах и фруктах.


- Продляют жизнь смеси, в состав которых входят следующие растения: берёза (лист),цветки гречихи, трава душицы, лист клевера, лист мяты, цветки каштана, липы, календулы.


- Цветки розы красной улучшают зрение, слух, работу сердца. Особенно благотворно они действуют на людей пожилого возраста.


- Чтобы сон был спокойным и глубоким, под подушку надо класть сумочку с хмелем, листьями самшита, мяты или мелиссы.


- Пить курсами по 20-30 дней настой из сушеницы болотной, чабреца, боярышника, пустырника и мелиссы. Этот настой отодвигает приближение старости. Растения для настоя брать поровну.


- Чем меньше вы будете употреблять в пищу жирных продуктов, жареной пищи, тем меньше у вас шансов заболеть онкологическим заболеванием.


- Чай из молодых берёзовых листьев улучшает общее состояние, придаёт бодрости.


- Чтобы задержать приход старости, надо ежедневно, в течение месяца съедать 1/4 часть лимона средних размеров с кожурой и выпивать натощак одну столовую ложку оливкового масла. В течение второго месяца съедать ежедневно корень солодки размером с фасолину, по 1 чайной ложке порошка морской капусты, по 5 г живицы сосны или ели, по 1 столовой ложке два раза в день сока алоэ, или по 2 см листа алоэ с мёдом. Всё это укрепляет организм, улучшает слух, память и т.п.


- Ягоды бузины чёрной являются общеукрепляющим и успокаивающим нервную систему средством. Кроме того, это хорошее слабительное. Ягоды очищают организм от шлаков, служат хорошим мочегонным и желчегонным средством.


- После удаления щитовидной железы народная медицина рекомендует употреблять морковь в большом количестве.


- Лук и чеснок препятствуют развитию онкозаболеваний.


- Сок капусты обеззараживает канцерогены (вещества, вызывающие онкологические заболевания).


- Клетчатка цитрусовых, квашеной капусты применяются при лейкемии, раке груди, толстого кишечника.


- Сушеница болотная нейтрализует кислотность желудочного сока, успокаивает нервы, понижает давление.


- При полипах кишечника рекомендуется диетпитание, майский мёд (1 чайная ложка утром, вместо воды), овсяной отвар. Исключить мясо и жиры. Пища должна быть постная.


- Отваром и настойкой на спирте листьев грецкого ореха лечат обморожения (собирать листья с 22 мая по 22 июня).


- Икра лягушек, пилюли из неё (лягушиная каша) применяются для лечения паралича (по 1,5 г три раза в день).


- При повышенном давлении: на 200 мл воды 1 чайная ложка крахмала. Сварить как клей, охладить, добавить 5-6 капель йода. Выпить сразу. Давление понижается резко и быстро.


- Черника в любом виде улучшает зрение.


- При атеросклерозе хорошо снимает шум в голове и головокружение следующий сбор:

Хвоя - 5 столовых ложек

Шиповник - 2 столовые ложки

Луковая шелуха - 2 столовые ложки

Кипятить 3 минуты, настоять 2-3 часа в тёплом месте. Пить по 1/2 стакана три раза в день.


- Сок травы кориандра (50 г) натощак способствует излечению болезней печени и органов пищеварения, усиливает их деятельность. Он также рубцует язву желудка, нормализует артериальное давление, обладает слабительным действием. Применяется при неврозах.


Для продления жизни и сохранения здоровья нужно использовать все целебные факторы окружающей нас среды, рекомендуется чаще совершать прогулки в леса, парки на природу.

Режим питания, закаливания, сна и отдыха - вот основные факторы, отодвигающие приближение старости. Обязателен для любого человека один день голодания в неделю (накануне вечером - клизма), обязательно в пожилом возрасте надо стараться избегать печёной, жареной пищи, стараться придерживаться вегетарианской диеты.

Необходимы водные процедуры: контрастный душ утром и вечером, хождение по росе летом и по снегу зимой. Хождение босиком, по словам Порфирия Иванова является великой исцеляющей силой. Начинать надо с трёх - пяти секунд, постепенно увеличивая время хождения по росе или снегу, ежедневно на 2-3 сек. После каждой такой прогулки надо растирать ноги шерстяной материей до красноты. И вот когда вы войдёте в этот режим, вы почувствуете, что силы ваши умножились, что старость отступает, таблетки и лекарства больше не нужны.


НУЖНО ЗНАТЬ, ЧТО...


- Варёная и особенно проросшая пшеница омолаживает организм.

- Белки грибов и белки человеческого организма различны

по строению. Все грибы токсичны для человека.

- Если вас одолела усталость, примите душ, выпейте чай с мёдом и мятой.

Ваше состояние значительно улучшится.

- Не смешивайте в одном блюде фрукты, овощи, злаки и молоко.

- Голоданием можно вылечить такие болезни как склеродермия, бесплодие,

псориаз, аллергия, мастопатия, простатит, миома и фибромиома.

- Ячменный отвар - прекрасный продукт для здоровых и хорошее лекарство для больных.

- Почвы, расположенные на солнечных местах, обладают большим запасом биоэнергии,

чем почвы, расположенные на северных склонах, поэтому, если вы собираете лекарственные травы, лучше собирать их на солнечной стороне холма.

- Сыр очень питателен, но трудно усваивается. Пословица гласит: " Сыр

утром - золото, в обед серебро, вечером - свинец".

- Если у вас есть возможность заменить сахаром мёд - сделайте это.


ДИЕТА ПО ЗНАКАМ ЗОДИАКА

ОВЕН (21 марта 19 апреля)

Постное мясо, свекла, сельдерей, цветная капуста, шпинат, лук, гор╛чица, редис, морковь, огурцы, яблоки, грецкие орехи, лимоны, персики, аб╛рикос, черника, изюм, рис, перец (горький и сладкий), фасоль, петрушка.

Все перечисленные выше продукты питания должны быть в вашем рационе не менее одного раза в неделю, а при заболевании - постоянно. Если вы перешли на диетическую пищу, вы должны руководствоваться только этим перечнем, ничего не добавляя. При отсутствии каких-либо продуктов список может быть уменьшен. Ваши травы: алоэ, чеснок, ба╛зилик. Перечисленные травы можно заваривать и пить, как чай, можно держать засушенный пучок травы под кроватью или носить с собой. Пусть они будут вашим амулетом. Употреблять в пищу эти травы жела╛тельно при всяком удобном случае.

ТЕЛЕЦ (20 апреля - 20 мая)

Шпинат, свекла, цветная капуста, тыква, редис, морепродукты, ры╛ба, нежирное мясо, вишни, яблоки, виноград.

Травы: шалфей, тысячелистник, барбарис, мать-и-мачеха, щавель, чистотел.

БЛИЗНЕЦЫ ( 21 мая - 21 июня)

Фрукты, молоко, бобы, говядина, арахис, горох, хлебные короч╛ки, рыба, свекла.

Травы: алоэ, шалфей, свекла.

РАК (22 июня - 21 июля)

Рыба, дары моря, злаки, молоко и молочнокислая продукция, ово╛щи, фрукты. Противопоказаны кондитерские изделия.

Травы: тысячелистник, анис, ромашка аптечная, боярышник, липо╛вый цвет, чеснок, лук, хрен, розмарин.

ЛЕВ (22 июля - 21 августа)

Чеснок, берёзовый сок, одуванчик (1 лист заваривать и пить как чай перед сном), постное мясо, дичь, куры, яйца, соя, грибы, лук, петрушка, шпинат ,абрикосы, сливы, горох, апельсины.

Травы: укроп, петрушка, мята перечная, одуванчик.

ДЕВА (22 августа - 22 сентября)

Чай, шпинат, кабачки, сливы, яблоки, груши, миндаль, цитрусо╛вые, грецкие орехи, крупы, бобовые, свинина, овёс, сыр, миндаль, кисло╛молочные продукты.

Деве ни в коем случае нельзя голодать более 24 часов кряду!

Травы: лаванда, мята, брусника.

ВЕСЫ (23 сентября - 22 октября)

Рыба, дичь, молочные и кисломолочные продукты, злаки, качест╛венное мясо, редис, огурцы, салат, нерыбные морепродукты; гречне╛вая, овсяная, перловая крупы, картофель, абрикосы, груши, крыжов╛ник, помидоры, кукуруза.

Травы: чабрец, фиалка трёхцветная, щавель.

СКОРПИОН ( 23 октября - 21 ноября)

Постное мясо, все продукты моря, дичь, яйца, орехи, соевые бо╛бы, лук, капуста, инжир, редис, чеснок, чернослив, крыжовник, яблоки, чай (заваренный на мяте перечной, чабреце, крапиве).

Травы: крапива, полынь.

СТРЕЛЕЦ ( 22 ноября - 21 декабря)

Горох, яйца, нежирное мясо, чечевица, печень, соя, шпинат, петруш╛ка, салат из капусты, чёрная смородина.

Травы: крапива, мать-и-мачеха, спорыш, хвощ полевой, красный клевер, шалфей, мальва.

КОЗЕРОГ ( 22 декабря - 20 января)

Постное мясо, творог, молоко, яйца, чечевица, капуста, спаржа, шпинат, фасоль, сельдерей, огурцы в любом виде, ячмень, земляни╛ка, голубика, чернослив, орехи, сухофрукты.

Травы: коровяк, спорыш, красная свекла, айва.

ВОДОЛЕЙ (21 января - 19 февраля). Яблоки, апель╛сины, лимоны, груши, виноград, зелень, репа, соевые бобы, капуста, сель╛дерей, морковь, морепродукты, земляника, чечевица, инжир, чеснок. Для чая: почки берёзы, шалфей, чабрец, липовый цвет.

Травы: пижма, львиный зев.

РЫБЫ (20 февраля - 20 марта)

Все дары моря, постное мясо, яйца, рыба, сыр, орехи, шпинат, го╛вяжья печень, фасоль, салаты всех видов, редис, огурцы, грецкие оре╛хи, изюм, перловая крупа, пшеница и изделия из них.

Травы: полынь, василёк, ромашка аптечная, крапива двудомная, липовый цвет, цветы и ягоды бузины чёрной, мох, морские водо╛росли.

Если хотя бы один месяц в году, вы будете питаться именно вашими продуктами, то избежите многих болезней, а от болезней, уже имеющихся, сможете избавиться навсегда.


ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ


ОГЛАВЛЕНИЕ


Предисловие автора


ЧАСТЬ 1


ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ ПИТАНИЯ


Правильно сбалансированное питание

Режим питания

Суточная периодичность и колебания интенсивности физиологических процессов в организме человека

Целебная сила домашних растений

Рекомендации по выращиванию и потреблению овощей и фруктов

Витамины в жизни человека:

- "весенние" растения;

- источники витаминов.

- витаминизированные бутерброды

- витаминные салаты.

Микроэлементы и их роль в водно-солевом обмене. Краткая характеристика основных микроэлементов

О некоторых заболеваниях, вызываемых отсутствием витаминов и микроэлементов

Основные правила рационального питания

Основные принципы лечебного питания

Диетотерапия

Сколько мы должны есть


ЧАСТЬ 2

РАЗНОВИДНОСТИ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ

(специальные режимы питания)


Сыроядение и полусыроядение (примерное рацион)

Вегетарианское питание

Раздельное питание по Шелтону

Лечебное голодание. Общие принципы:

- действие голода на организм;

- практические советы по лечебному голоданию;

- как завершить 5- и 7-дневное голодание;

- как провести пятидневное голодание;

- голодание на основе сока зеленой пшеницы


ЧАСТЬ 3


ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ


ПИТАНИЕ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ


Причины заболеваний пищеварительной системы

Они приходят с возрастом

Приблизительная схема лечения больных с заболеваниями

пищеварительной системы

Лечебное питание при отдельных заболеваниях:

- питание при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки;

- лечебное питание при колитах;

- питание при желчекаменной болезни;

- питание при болезни Боткина;

- питание при гепатитах и других заболеваниях печени;

- лечебное питание при болезнях желчного пузыря;

- питание при геморрое;

- питание при диарее (поносе);

- питание при запорах;

- питание при анемиях, малокровии и худосочии;

- как восстановить поврежденные клетки желудочно-кишечного тракта.


ПИТАНИЕ ПРИ БОЛЕЗНЯХ СИСТЕМЫ МОЧЕОТДЕЛЕНИЯ


Общие принципы питания:

- питьевой режим здорового человека;

- соли и организм;

- питание почечных больных;

- разгрузочные диеты при заболеваниях системы мочеотделения.


Практические советы почечным больным:

- пиэлонефрит;

- гломерулонефрит;

- цистит;

- мочекаменная болезнь;

- хроническая почечная недостаточность.

Продукты, ухудшающие состояние почек


Лечение атеросклероза и сердечных заболеваний правильным

питанием

Питание при остеохондрозе. Очистительный тибетский сбор


Питание при туберкулезе

Питание при артритах и артрозах

Питание при гипертонической болезни


ДИЕТОТЕРАПИЯ ПРИ НЕКОТОРЫХ КОЖНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ


Питание при экземе

Питание при псориазе

Питание при угрях


ПИТАНИЕ И ОНКОЛОГИЯ


Роль питания в развитии онкологических заболеваний

Питание онкологического больного

Лечение онкологических больных продуктами питания:

- лечение рака овощными соками по Уокеру;

- лечение опухолей зелеными ростками;

- лечение онкозаболеваний подсолнечным маслом;

- уринотерапия и онкозаболевания;

- лечение онкологических заболеваний свекольным соком;

- голодание и опухоли.


СЕКСУАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ


ДИЕТА И ПОТЕНЦИЯ


Основы сексуального питания

Продукты питания и их влияние на половую активность

Эротическая пища

Эротическая кулинария

Зелья страсти (приготовление и рецепты)

"Приворотные" лекарственные растения

Лекарственные и пищевые растения, применяющиеся в современной

медицине для лечения импотенции (перечисление)

Сексуальные добавки к блюдам

Любовные сборы

Любовные чаи

Диета страсти по дням недели

Сексуальная кухня:

- рыбные блюда;

- салаты;

- вторые блюда.


Пищевые растения, мужская сексуальность и женские проблемы


Сексуальные допинги

Любовные фимиамы

Любовные масла

Травяные амулеты (саше)

Магические настойки

Эротика запахов


Вещества, усиливающие половое возбуждение (наружное применение)


Роль питания в жизни женщины:

- ожирение и его формы

- фитотерапия ожирения;

- ожирение и секс;

- продукты, которые помогут похудеть.


ЧАСТЬ 4


Правильные и вредные сочетания пищевых продуктов

Таблица несовместимости некоторых лекарств и продуктов питания

Пища, которую надо избегать

Особенности питания в пожилом возрасте

Рецепты для пожилых. Нужно знать, что...

Ваши растения и ваша диета по знакам Зодиака


ЛИТЕРАТУРА


Абу - Ибн - Синна. Канон врачебной науки. Изд-во "ФАН", Ташкент,1980

Малая медицинская энциклопедия. М., издательство "Советская энциклопедия",1967 г.

Майкл Т. Мюррей. Целительная сила пищи. Ростов на Дону "Феникс",1997 г

Здоровье матери и ребёнка. Энциклопедия. Киев. Издательство "Украинская энциклопедия", 1993 г.

Здоровье без лекарств. Минск. Изд-во "Белорусская энциклопедия", 1994 г.

Д.Ф.Чеботарёв. Гериатрия. Москва,"Медицина" 1990 г.

Энн Уигмор. Живая пища. М."Крон-Пресс,1996 г


Ж. Бадмаев. Основы тибетской медицины. Ростов на /Д "Феникс",1998 г

Практические советы народных целителей России. Минск, Литера-

тура,1997 г.

Очищение почек. А. Маловичко. Санкт-Петербург,"Респекс", 1998 г

Современная фитотерапия. София.1988 г. Медицина и физкультура. В. Петков

О.Морозова. Домашний врачебник. Объединение "Человек" Тюмень,1992 г.

От болезни к здоровью, Днепропетровск, "Росток",1995 г. Л.П. Камрат, О.С.Колотило и др.

Быт, здоровье, красота. Ташкент "Узбекистон", 1993 г.В.М. Дияров, Яковенко

Домашний лекарь. Издательство "Северный Кавказ", 1994 г.

Г.З. Минеджян. Сборник по народной медицине, МВМ,1993 г.

В.П.Макаров. Домашнее лечение. Издательство "Анфас" Тольятти,1994 г

О.Морозова. Домашний лечебник. Челябинск, Объединение "Чело-

век",1992 г.

Энциклопедия здоровья. В.И.Белов. Москва, "Химия",1994 г.

Энциклопедия народной медицины. Москва, АНС,1992 г.

Мудрость веков. Душанбе, "Ирфон",1989 г.

В.И.Белов. Жизнь без лекарств. Москва "КСП", "Роспекс" Санкт-Петербург", 1995 г

"Чжуд - Ши" - памятник средневековой тибетской культуры. Новосибирск, Наука",1988 г.

Ота Грегор. Жить не старея. Москва, "Физкультура и спорт",1992

Г.А.Иванов. Если вы заболели. Донецк, 1993 г.

И.А.Лившиц. Здоровье рядом. Иркутск, МП "Лик",1991 г

С.А.Кривенко. Здоровье для всех. Краснодар, "Советская Кубань", 1995 г.

Н.А.Семенова. Исцели себя сам. Новокубанск,1991 г.

В.Тучин, С. Парфейников и др. Домашний лечебник. Минеральные воды, "Кавказская здравница",1991 г.

В.А.Черныш. Тайны знахарей. СП "Лесинвест" ,1992 г.

Л.Ким. Азбука здоровья. Москва, фирма "НТ - Центр",1993 г.

Ирина Васильева. Природная аптека целителя. Новосибирск,1991 г.

Ирина Васильева. Сам себе целитель. Новосибирск,1992 г.

Маргарита Федотова. Лечимся сами. Москва,1991 г.

Людмила Ким. Исцеление неизлечимого. Рязань "Стиль",1994 г.

Домашний лечебник. В.А. Пирогов, С.А.Марков. Издательство "Русич",1995 г.

Простая мудрость целителей Китая. Выпуск 5, Москва, "Шанс",1987

Атлас лекарственных растений СССР. Москва,1962 г.

Махов А.А.Зелёная аптека. Красноярск,1992 г.

Куренной П.М.Знахарские рецепты, Москва,1992 г.

Соколов с.Я., Замотаев И.П.Справочник по лекарственным растениям, Москва, Медицина,1984 г

Телятьев В.В.Полезные растения Центральной Сибири. Иркутск,1985 г

Шевчук Л.Сокровища южного края. Одесса,1979 г.

Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине. Саратов,1967 г.

Микулин А.А.Активное долголетие, Москва,1987 г.

Младенов С.Мёд и медолечение. Москва,1969 г.