Lib.ru : Серова Любовь Владимировна. Наши приспособительные возможности

Л.В.Серова

НАШИ

ПРИСПОСОБИТЕЛЬНЫЕ

ВОЗМОЖНОСТИ

Москва

2006

УДК 612.2; 612.67

Книга рекомендована к печати Ученым советом Института медико-биологических проблем РАН.

Рецензент - академик Ю.В.Наточин

Серова Любовь Владимировна

"Наши приспособительные возможности".

Москва, 2006. - 105 с.

При современном обилии источников информации, включая телевидение,

интернет, книги и журналы, очевидна необходи-

мость в добротной научно-популярной лите-

ратуре. Ее назначение в том, чтобы истинные специалисты в доступной форме могли донести до ума и сердца читателей реальные представления о ключевых проблемах биологии, особенно физиологии, всего, что касается здоровья человека. Этим критериям удовлетворяет книга доктора биологических наук, лауреата премии Правительства РФ Л.В.Серовой. (из рецензии)

Книга написана на основе серии статей, опубликованных автором в журнале "Наука и жизнь", и лекций, прочитанных в Политехническом музее в 2003 - 2005 г.г.

с Л.В.Серова, 2006

ПРЕДИСЛОВИЕ

Здоровье общества - это не просто отсутствие болезней, это благополучие каждого человека и общества в целом: торжество добра над злом, света над тьмой, разума над

невежеством, торжество любви во всех ее ипостасях. Всё начинается с человека. Мир может стать лучше только в том случае, если каждый из нас принесет в него свою частицу добра, свою мудрость, Веру, Надежду, Любовь, если каждый начнет с пробуждения добрых чувств в себе самом... Именно это, наверное, имел ввиду Александр Сергеевич Пушкин, когда писал, что "лучшие и прочнейшие изменения суть те, которые происходят от одного улучшения нравов". Рядом с добром всегда живёт зло, рядом с умом - глупость, но важно, что берет верх: стремимся ли мы, говоря словами замечательного философа Эриха Фромма, "развивать чувство добра, делая хорошее и правое", или наоборот.

Известный психолог и психотерапевт

М.Пек считает, что любовь - одно из важнейших психотерапевтических средств, а любые контакты между любящими людьми - взаимная психотерапия. И в то же время известно, что дефицит любви, особенно в детском возрасте,

часто ведет к нарушению поведенческих стереотипов и даже к психическим заболеваниям. Подобно тому, как физическая тренировка повышает выносливость и работоспособность, а закаливание - устойчивость к простудным заболеваниям, нравственная тренировка повышает психологическую устойчивость, позволяет увереннее переносить неизбежные жизненные трудности. Идеально, конечно, когда этому способствует любящее окружение. Но житейский опыт подсказывает, что можно попытаться найти "сочувствие и поддержку" в хороших книгах, увидеть добро, разлитое в природе, самому помочь кому-то, кому ещё хуже... Как удивительно сказал Алексей Михайлович Ремизов: "забота не о себе и веселость духа и ещё есть, чем жив человек на земле: очарование. Без очарования - только труд и печаль".

Потребности человека очень разнообразны. Это и самые простые нужды: есть, пить, иметь крышу над головой, которые каждый воспринимает как насущные, и более сложные - потребность в безопасности и стабильности, в любви и принадлежности кому-то, в самоуважении и уважении других, в познании и понимании, в красоте, гармонии и справедливости. Внутренняя шкала человеческих ценностей базируется на есте-

ственных потребностях, но их "ранжирова-

ние", преобладание одних над другими, опре-

деляется воспитанием - в семье, в школе, самовоспитанием. У одних вся жизнь уходит на потребление материальных благ, другие довольствуются малым, но открывают для себя мир высоких увлечений. Одни следуют естественным потребностям в правде и справедливости, другие удовлетворяются двойными стандартами: одна правда для своих, другая для соседей. И эти традиции "передаются по наследству": родители учат детей, дети внуков...

Возможности человека огромны. В то время, как "средний человек" сидит в своей квартире и, устав от рабочего дня, смотрит телевизор, кто-то штурмует горные вершины,

идет к полюсу, ставит рекорды. И это всё возможно для таких же людей, как мы с вами, нужны только желание и тренировка. Есть физически абсолютно здоровые люди, которые всю жизнь "еле тянут ноги", и есть люди с физическими недостатками, которые совершают чудеса.

То, о чем я буду говорить в этой небольшой книжке, основано на моем личном опыте - физиолога, "по долгу службы" изучающего приспособительные возможности млекопитающих в экстремальных условиях, и просто человека, прожившего много лет очень нелегкой, но, по-моему (и это самое главное), интересной жизнью.

Конечно, богатство, красота, специаль-

ное образование украшают жизнь. Но они не обеспечивают счастья. Надо постараться найти некий оптимальный баланс между своими природными данными и окружающим миром - баланс, который сделает вашу, единственную в своём роде, жизнь интересной и счастливой, несмотря на естественные трудности и удары судьбы, без которых жизнь невозможна.

Я не буду давать конкретных инструкций, потому что глубоко убеждена, что таких инструкций, единых для всех, нет и быть не может. Но есть общие принципы, по-своему, индивидуально преломляющиеся у каждого.

О них и пойдет речь.

Питер Брейгель.

Лень. Фрагмент рисунка для серии гравюр

"Семь смертных грехов" .

НЕМНОГО О СЧАСТЬЕ

Счастья в жизни нет, есть только зарницы его - цените их, живите ими. (Лев Толстой)

Не количество жизни дорого,

а качество. (Он же)

Жизнь человека можно охарактеризовать тремя основными параметрами: количеством прожитых лет, качеством и напряженностью событий. Дело не в том (или не только в том), чтобы прожить долго, но в том, чтобы прожить много: многое увидеть, узнать, сделать, почувствовать. И уж это точно в наших руках.

В одном из своих рассказов Иван Алексеевич Бунин вспоминает такую сказку.

Бог сотворил небо и землю. Потом бог сотворил человека и сказал человеку: будешь ты, человек, жить тридцать лет на свете, хорошо будешь жить, радоваться будешь. Доволен ты этим? А человек подумал: так хорошо, а всего тридцать лет жизни! Ой, мало!

Потом бог сотворил ишака и сказал ишаку: будешь ты тридцать лет таскать бурдюки и вьюки, будут на тебе ездить люди и бить палкой. Ты таким сроком доволен? И ишак зарыдал, заплакал и сказал богу: зачем мне столько? Дай мне, бог, всего пятнадцать лет жизни. А мне

прибавь пятнадцать, - сказал человек богу, - пожалуйста, прибавь от его доли! И так бог и сделал, согласился...

Потом бог сотворил собаку и тоже дал ей тридцать лет жизни. Ты, сказал бог собаке, будешь жить всегда злая, будешь сторожить хозяйское богатство, не верить никому чужому, не спать по ночам от беспокойства. И собака даже завыла: ой, будет с меня и половины такой жизни! И опять стал человек просить бога: прибавь мне и эту половину! И опять бог ему прибавил.

Ну а потом сотворил бог обезьяну, дал ей тоже тридцать лет жизни и сказал, что будет она жить без труда и без заботы, только очень нехороша лицом будет - лысая, в морщинах. И она отказалась, попросила себе только половину жизни. А человек выпросил себе и эту половину.

Человек свои собственные тридцать лет прожил по-человечьи: ел, пил, на войне бился, танцевал на свадьбах, пятнадцать лет ослиных работал, наживал богатство, пятнадцать собачьих - берёг свое богатство, а потом стал гадкий, старый, как та обезьяна. И все головами качали...

Что ни говори, история довольно грустная. И как ни заманчива перспектива долголетия, вряд ли найдется много желающих получить еще тридцать "обезьяньих" лет. Куда заманчивее расширить активный период жизни. Сделать, например, сорокалетнего человека тридцатилетним, пятидесятилетнего - сорокалетним и так далее. Реально ли это?

Простого взгляда по сторонам вполне достаточно, чтобы ответить на этот вопрос утвердительно. Посмотрите, как много кругом интересных, полных жизненной энергии женщин старше 50 лет! И далеко не у всех это результаты косметических ухищрений или безоблачной жизни. Скорее, наоборот. Но в большинстве случаев это результат неугасающего интереса к миру, к людям, к себе самому. Результат постоянной подпитки новой интересной информацией. Созерцание красоты окружающего нас мира, книги, музыка, картины, друзья... Как удивительно сказал об этом Алексей Константинович Толстой:

Благославляю вас, леса,

Долины, нивы, горы, воды!

Благославляю я свободу

И голубые небеса.

И посох мой благославляю,

И эту бедную суму,

И степь от краю и до краю,

И солнца свет, и ночи тьму,

И одинокую тропинку,

По коей, нищий, я иду,

И в поле каждую былинку,

И в небе каждую звезду!

О, если б мог всю жизнь смешать я, Всю душу вместе с вами слить!

О, если б мог в свои объятья

Я вас, враги, друзья и братья,

И всю природу заключить!

В этом стихотворении, как, пожалуй, нигде больше, сконцентрирована философия, которая позволяет быть счастливым в той единственной жизни, которая послана нам судьбой. При любых обстоятельствах.

В конце концов, все три характеристики жизни - количество, качество и напряженность тесно связаны. И именно напряженность, насыщенность событиями делают жизнь интересной и по-настоящему счастливой. А события - это совсем не обязательно кругосветное путешествие или восхождение на Эверест. Ответьте себе: все ли интересные места рядом с домом вы посетили, все ли цветы в соседнем лесу или парке знаете по именам, я уже не спрашиваю обо всех интересных книгах - их все прочитать невозможно.

Я родилась и выросла в Москве. Когда мне было лет 20, я прочитала воспоминания Берлиоза о его поездке в Москву, особенно его поразило Коломенское, где он "долго стоял заворожённый". А ведь я до этого там не была! Отправилась на следующий день (всего час в один конец) и тоже долго стояла заворожённая...

Итак, в путь! Конечно, на нем будут неудачи и ошибки. Без этого не бывает. Но ведь на ошибках учатся. Как хорошо сказал Станислав Лем: "Мы недооцениваем творческую роль ошибки как фундаментальной категории бытия"...

СТРЕСС И АДАПТАЦИЯ

Солдат, раненый в бою, мать, беспокоящаяся о сыне-солдате, игрок, наблюдающий за скачками, лошадь и жокей, на которых он поставил - все они находятся в состоянии стресса.

Нищий, страдающий от голода, и обжора, мелкий лавочник с постоян-

ной боязнью банкротства и богатый купец, стремящийся ещё к одному миллиону - все они также находятся в состоянии стресса. (Ганс Селье)

Мы не существуем сами по себе, без постоянной связи с окружающей нас внешней средой. Всю жизнь - с рождения (и даже до него) и до смерти среда посылает нам информацию в виде разнообразных воздействий и "требует" адекватных ответов.

В 1935 году Ганс Селье (теперь всемирно известный ученый, а тогда - начинающий исследователь), впервые употребил термин "стресс" для обозначения состояния напряжения, развивающегося в организме в ответ на воздействия разной природы, то есть являющегося неспецифическим. Селье выделил три фазы в развитии стресс-реакции: тревоги, резистентности и истощения. Стадия тревоги - ориентировочная: оценка раздражителя и, в случае необходимости, "призыв к оружию" защитных сил организма. На стадии резистентности происходит мобилизация приспособительных возможностей организма для адаптации к действующему фактору. Если же фактор очень силен или приспособительные возможности организма невелики, наступает третья стадия - истощение.

Надо отметить, что сам Селье, по крайней мере в своих ранних работах, использовал очень сильные воздействия, к которым нельзя приспособиться (травмы, яды и др.), и изменения, которые он наблюдал у подопытных животных, были очень существенными (вплоть до язв желудка). В реальной же жизни стрессоры могут быть достаточно мягкими и организм, отреагировав на раздражение, либо "забывает" о нём, либо завершает "общение" с ним стадией резистентности. Об истощении речь идет в крайних случаях: при стихийных бедствиях, общественных катаклизмах, а также при различных перегрузках - физических, эмоциональных, и только в тех случаях, когда организм не может к этим условиям приспособиться, в результате чего и наступает истощение. Существенно при этом, что воздействие критическое, ведущее к истощению, для одного человека, у другого может пройти без неблагоприятных последствий. Вспомните у Пушкина:

Есть упоение в бою,

И бездны мрачной на краю,

И в разъяренном океане,

Средь грозных волн и бурной тьмы,

И в аравийском урагане,

И в дуновении чумы.

Всё, всё, что гибелью грозит,

Для сердца смертного таит

Неизъяснимы наслажденья -

Бессмертья, может быть, залог,

И счастлив тот, кто средь волненья

Их обретать и ведать мог.

Для кого-то это естественное мироощущение, для большинства стресс, а для некоторых - сильнейший стресс, ведущий к истощению.

Индивидуальные различия очень велики, они определяются физиологическими особенностями организма, прежде всего, состоянием нервной, эндокринной и иммунной систем, состоянием различных органов и уровнем обмена веществ. От них зависят приспособительные возможности каждого конкретного организма: его устойчивость к разнообразным внешним воздействиям (резистентность) и его способность адекватно реагировать на эти воздействия (реактивность).

Наши приспособительные возможности определяются суммой того, что получено по наследству, и того, что добавлено к этому нами самими, нашим образом жизни. И подобно любому наследству, они могут быть увеличены, что требует известного напряжения и забот, или уменьшены, что забот не требует, но плохо кончается.

Ганс Селье считал, что организм при рождении наделен определенным запасом адаптационной энергии. "Расходование адаптационной энергии можно сравнить с износом автомобиля, - писал он. - Для поддержания способности к движению необходимо очень часто заправлять автомобиль, тем не менее он не сможет всегда сохранять первоначальную способность к движению. Рано или поздно автомобиль должен будет ... пройти малый ремонт. В зависимости от "врожденных факторов" (сопротивление материалов, из которых изготовлен автомобиль), такое восстановление первоначальных свойств возможно на короткий или более длительный, однако, всегда конечный срок. С течением времени такие ремонты необходимо делать всё чаще и они становятся всё продолжительнее, затем изношенность и неисправность уже не будут поддаваться какому бы то ни было ремонту. Учитывая, что расходование адаптационной энергии может совершаться с различной скоростью, не имеем ли мы права предположить определенную связь между нормальной старостью и преждевременным старением, обусловленным жизнью при стрессорных обстоятельствах".

Это заключение несомненно верно, если речь идет о чрезвычайных ситуациях и о чрезмерных раздражителях. Вместе с тем, исследованиями последних лет показано, что умеренные стрессорные воздействия часто оказываются благоприятными для организма: постепенно повышают его резистентность. Полное ограждение от стрессорных ситуаций оказывается вредным, как и слишком частые и значительные стрессы. Надо помнить, что

стресс - это приспособительная реакция, и использовать противострессовые препараты, говорить о профилактике стресса надо очень осторожно. Гораздо разумнее поддерживать и тренировать свои приспособительные реакции, делая их более адекватными и экономными.

Для этого у нас есть надежные помощники. Они всегда рядом и готовы помогать безвозмездно. О них и пойдет речь.

ДВИЖЕНИЕ

Мы созданы для того, чтобы двигаться, работать. Гиподинамия - "положение лёжа" - не является для человека нормальным состоянием. Вместе с тем, современная цивилизация (особенно в больших городах) и автоматизация производства обрекают человека, на относительную неподвижность, превращают его в "деятельного бездельника". Подсчитано, что в наши дни физические усилия, затрачиваемые в трудовом процессе, снизились даже по сравнению с началом 20-го века в 20 раз! Экспериментально установлено, что ограничение двигательной активности очень вредно для организма, оно сопровождается изменениями в эндокринной и иммунной системах, в кровообращении, в процессах обмена веществ в тканях, ускоряет развитие старческих изменений.

Поэтому каждому из нас надо думать о компенсации дефицита двигательной активности. Самым простым и доступным способом решения этой задачи могут быть прогулки: ходьба в удобном для вас темпе (хорошо бы среди цветов и зелени), зарядка, хотя бы самая простая - из нескольких упражнений, и небольшие разминки в течение дня, особенно если вы весь день сидите за рабочим столом. Это просто и всем доступно. Конечно, хороши спортивные игры, плавание...

Объем нагрузок всегда должен быть согласован с текущими возможностями вашего организма. Между прочим, экспериментально установлено, что вредны и перегрузки, перенапряжения. Надо найти оптимум физических нагрузок, компенсирующих недостаток двигательной активности в вашем конкретном образе жизни. Есть простые правила: нагрузки должны быть умеренными, доставляющими вам удовольствие, они должны быть регулярными и должны увеличиваться постепенно. Конечно, понятие об умеренном для каждого свое: для кого-то это медленная прогулка, а для кого-то футбольный матч или путешествие в горах. Есть много людей, которые и в "солидном" возрасте проводят свой отпуск в активных путешествиях - на байдарках, в лесах и горах, и даже в подземных пещерах. Они заслужили это счастье (а это действительно счастье!), выбрав в молодые годы такой стиль жизни, постепенно усложняя нагрузки - тренируясь, увеличивая свои приспособительные возможности, но не переходя запретной черты, не перегружая организм. Иначе эти занятия давно перестали бы им нравиться, и они придумали бы что-нибудь другое...

СОН

Дневные раны сном лечи,

А завтра быть чему, то будет.

( Ф.И.Тютчев)

О том же говорит пословица: "утро вечера мудренее". Действительно, сон - замечательная вещь. Самый надежный способ снятия напряжения и лекарство от многих бед. Умение крепко спать, оставляя в прошедшем дне преходящие огорчения, очень существенно для нашего здоровья и работоспособности. К сожалению, мало кто вспоминает о своем сне как таковом, больше о сновидениях. Поэтому очень интересны воспоминания Надежды Яковлевны Капустиной, племянницы Дмитрия Ивановича Менделеева, о том, как спал великий ученый. "Спал Дмитрий Иванович очень крепко и почти без сновидений, и крепкий сон очень восстанавливал его силы, - пишет она. - Он рассказывал, что раз за границей ночью в поезде случился пожар, началась беготня, шум, крики, поезд остановили, но Дмитрий Иванович спал так крепко, что ничего не слышал. Когда он проснулся утром, его сосед англичанин рассказал ему про пожар. - Что же вы меня не разбудили? - сказал Дмитрий Иванович. - Зачем? Наше купе еще не горело, - ответил англичанин". Англичанин, конечно, хорош, но и сон-то каков! Не стану утверждать, что такое умение "хорошо спать" определяло работоспособность ученого, но то, что оно вносило в нее существенный вклад, несомненно. Способность быстро переключаться с дневного напряжения на отдых очень полезна. Есть люди, которые после напряженной работы или нервного потрясения могут проспать сутки или двое. Это - полезный приспособительный механизм, позволяющий восстановить силы и избегнуть истощения.

У каждого свой режим сна и бодрствования. Одни любят работать допоздна и засыпать утром, другие, напротив, встают с первым лучом солнца и рано ложатся. Второй вариант считается более полезным, но это неоднозначно и вряд ли стоит менять свой сложившийся стереотип. Одно время в литературе были популярны призывы к сокращению времени сна как пустого, выброшенного из жизни . Это неверно. Без хорошего сна организм не может нормально бодрствовать длительное время. Надо спать столько, сколько нужно вашему конкретному организму при вашей конкретной нагрузке. Определите это время сами и старайтесь не экономить на сне. А если потребность в экономии возникла, хоть раз в неделю отда-

вайте сну свои долги...

Питер Брейгель.

Обжорство. Фрагмент рисунка для серии гравюр

"Семь смертных грехов".

ПИТАНИЕ

Пред ним roast-beef окрававленный,

И трюфли, роскошь юных лет,

Французской кухни лучший свет,

И Страсбурга пирог нетленный

Меж сыром лимбургским живым

И ананасом золотым.

(А.С.Пушкин)

Пища нужна человеку как источник энергии, как дрова для печки. Но вкусная пища - ещё и одно из удовольствий, одно из украшений жизни.

В основе рационального питания лежат три правила: умеренность, разнообразие и режим. К сожалению, эти простые принципы очень часто нарушаются. Потом человек спохватывается, обращается к специальным диетам и только для того, чтобы, нормализовав свое состояние, вернуться к прежней схеме питания... "Какой человек, будучи рабом удовольствий, не извратит своего тела и души, - говорил Сократ. - В то время, как большая часть людей живет для того, чтобы есть, я ем лишь для того, чтобы жить". Разумное правило...

Потребность в пище определяется затратами на поддержание основного обмена (в покое) и физической активности. Обратите внимание на то, что с возрастом обе эти потребности снижаются. Молодому человеку нужно около 3 000 ккал в сутки, а пожилому около 2 000.

Чтобы представить себе, что это такое, приведу несколько примеров: бутерброд с сыром (без масла) дает организму около

100 ккал, с ветчиной - около 200, яйцо - около 150, а кусок торта - уже почти 300!

Занятия спортом или тяжелым физическим

трудом требуют увеличения "энерго-

потребления", а малоподвижный образ жизни - снижения, иначе избыток пищевых веществ будет откладываться в "кладовых", прежде всего, в жировых депо.

Очень существенно, чтобы пища была разнообразной и содержала все нужные организму вещества, а их, по подсчетам специалистов, более 600! И значительная их часть не только покрывает нашу потребность в энергии и "строительных материалах", но и обладает общеукрепляющим и даже лечебным действием. Ещё врачи Ассирии и Вавилона рекомендовали включать в рацион яблоки, груши, лук, чеснок, свеклу, растительные масла, не отказываясь при этом от мяса и рыбы.

Все знают, что пищевой рацион должен содержать белки, жиры, углеводы и витамины, реже вспоминают о микроэлементах, органических кислотах, пищевых волокнах.

Источником белка, помимо (или даже вместо) традиционных мяса и рыбы, могут быть бобовые (соя, фасоль, горох), а также молочные продукты, грибы, яйца. Хорошо воспитать у себя привычку регулярно есть немного сыра и пить кефир или простоквашу, которые содержат бактерии, нормализующие микрофлору кишечника за счет "конкуренции" с гнилостными бактериями. Жиры предпочтитель-

ны растительные - они лучше усваиваются. Источником углеводов могут быть крупы и овощи, содержащие к тому же много пищевых волокон, способствующих нормальной работе кишечника. Особенно полезен в этом отношении геркулес. Крупы богаты также витаминами группы В и микроэлементами, например, гречневая крупа богата железом и, соответственно, полезна при анемии.

Основным источником витаминов С, Р, фолиевой кислоты являются фрукты и овощи, не обязательно самые дорогие и экзотические. Очень полезна зелень - петрушка, сельдерей, можно использовать также ботву редиски (в салат), моркови (в суп), крапиву, сныть и даже листья одуванчиков (лично я люблю их горечь в салате и обхожусь без предварительного вымачивания). Конечно, собирать травы надо в чистых местах, подальше от транспорта. В чай, очень полезный сам по себе, хорошо добавить листья смородины, малины, земляники, мяты, чебреца... Всё это можно использовать не только летом, но и заготовить на зиму. Очень полезен вегетарианский борщ, богатый органическими кислотами, водо- и жирорастворимыми витаминами, растительными волокнами.

К числу несомненно полезных и доступных в любое время года продуктов относятся семечки, орехи и арахис (он из бобовых, но по пищевым качествам близок к орехам), курага, чернослив, халва, мед, чеснок, морковь, свекла, морская капуста... Каждый из этих продуктов, наряду с другими полезными веществами, содержит что-то свое, уникальное: морская капуста содержит йод, курага - серебро, морковь - каротин - предшественник витамина А, халва - антиоксиданты, мёд - нектар тысяч цветов, на которых побывали пчелы, а орехи - биологически активные вещества, запасенные растениями для потомства. Удивительными свойствами природа наделила чеснок. Его фитонциды обладают сильнейшим

антимикробным действием, а эфирные масла способствуют очищению бронхов и легких от слизи. Чеснок благотворно влияет и на обмен веществ: он стимулирует аппетит, улучшает перистальтику кишечника, усиливает выделение мочи. Авиценна считал чеснок чудодейственным средством "от всяких заболеваний", а Аристотель даже приписывал ему особое свойство поддерживать мужество!

Мало подобрать хорошую пищу, надо ещё помочь желудку, кишечнику, пищеварительным железам всё эффективно переварить, отправить к тканям необходимые питательные вещества, а затем "навести порядок", вовремя удалив всё ненужное. Здесь также есть несколько простых правил:

- не перегружайте желудок, постарайтесь есть чаще небольшими порциями и не переедайте на ночь;

- хорошо пережевывайте пищу, а если есть сложности с пережевыванием, перемалывайте её при готовке;

- используйте пищу, богатую волокнами; не забывайте о кисломолочных продуктах, которые "поддержат" кишечную микрофлору;

- не давайте шлакам задерживаться в организме; если есть склонность к запорам, помогайте себе натуральными слабительными (свекла, ревень, чернослив); иногда полезно принять таблетку активированного угля, который, будучи хорошим сорбентом, поглощает вредные для организма газообразные вещества, накапливающиеся в желудке и кишечнике.

По данным Всемирной организации здравоохранения, в экономически развитых странах около 10% детей страдают от ожирения, а к среднему возрасту эта цифра увеличивается до 40%. И это вовсе не потому, что люди едят что попало из-за отсутствия нормальной пиши. Они сознательно выбирают такой вариант питания. Обычно тенденция к ожирению закладывается в детстве. Ребенка учат массе вещей, которые никогда в жизни не пригодятся, но забывают научить правильно питаться, и даже напротив: упорно подавляют естественную склонность к простым натуральным продуктам, постоянно давая сладости, деликатесы, искусственные газированные напитки.

Пища должна быть разнообразной, но её вовсе не должно быть много. Именно умеренность - одно их основных правил рационального питания. Более того, в лабораториях разных стран мира неоднократно и убедительно показано, что калорийно ограниченная пища (при условии, что она полноценна по составу) оказывается полезной: замедляет темпы старения, снижает частоту заболеваний. Например, многолетними наблюдениями членов "Антакоронарного клуба" в Нью-Йорке (каких только клубов не бывает!) показано, что рацион с калорийностью

1600 ккал/сутки и низким содержание жиров (при нормальном содержании витаминов, микроэлементов, незаменимых аминокислот и жирных кислот) ведёт к снижению частоты заболеваний ишемической болезнью миокарда более чем в 3 раза!

Я никогда не пользовалась модными сейчас диетами, специальными способами очистки организма и лечебным голоданием и потому не берусь судить об их эффективности. Но в одном я уверена абсолютно: здесь не должно быть насилия над собой. Всё должно быть естественно, а иначе любая, самая хорошая диета не пойдет впрок. И конечно, если вы вдруг задумаетесь о таких серьезных вмешательствах в свой обмен веществ, надо будет обязательно посоветоваться с врачом.

Приём еды и пищеварение - сложные физиологические акты. Нервная и эндокринная системы, как дирижеры, регулируют работу десятков ферментов, работающих в них. Надо "прислушиваться" к этому оркестру и стараться не доводить себя до неприятностей.

Следует отметить, что органы желудочно-кишечного тракта остро реагируют на эмоциональное напряжение, связанное с различными неблагоприятными воздействиями. Язвы и предъязвенные состояния желудка - стандартный признак, используемый в экспериментах с животными для оценки интенсивности стресса. Ещё задолго до введения в наш обиход слова "стресс" об этом писал выдающийся немецкий клиницист Христоф Вильгельм Гуфеланд в своей "Макробиотике": "Без хорошего желудка нельзя достигнуть глубокой старости"...

Возвращаясь к пище, как таковой, обратим внимание ещё на один очень важный факт: у разных людей могут быть разные пищевые потребности. Это связано с индивидуальными особенностями обмена веществ. Есть люди, которым всё нипочём. Например, среди долгожителей известна женщина, которая каждое утро выпивала кружку крепчайшего кофе. А у другого человека, прожившего более 100 лет, на могильной плите написано, что он всю жизнь был пьян и так страшен в этом виде, что смерть боялась к нему подойти. Наконец она улучила минуту, когда он забыл напиться... Хотя, в принципе, для долгожителей характерно то, что называется рациональным питанием: невысокая калорийность, низкое содержание сахара, высокое содержание растительных продуктов и пищевых антиоксидантов.

Ну вот, я начала главу с описания роскошного обеда Евгения Онегина, а кончила "агитацией за геркулесовую кашу"! Роскошный обед - одна из разновидностей праздника. Но если праздник каждый день, он перестает быть праздником, а избыточная пища становится тягостной для вашей пищеварительной системы, которая до поры до времени терпит и молчит, но только до поры до времени. Между прочим, и вино в умеренных дозах - совсем не яд, напротив, оно улучшает аппетит, усиливает секрецию пищеварительных соков. Но только в умеренных дозах.

А что касается геркулесовой каши, то это блюдо, несомненно, одно из самых полезных. А при определенных кулинарных ухищрениях и очень вкусное. Попробуйте, например, посыпать кашу тертым сыром и рубленой зеленью или ягодами и толчеными орехами...

Приятного вам аппетита!

ПОЧЕМУ ПОЛЕЗНЫ ВОДНЫЕ ПРОЦЕДУРЫ

Мы не должны никогда забывать, что

существует тесная связь между

человеческим организмом и водой.

Всякий живой организм вышел из

моря, он унёс в себе солёную воду

моря, он живёт в воде.

(А.Залманов)

Организм контактирует с внешней средой через органы чувств, лёгкие, обеспечивающие газообмен и ещё через один очень важный барьер, физиологическое значение которого часто недооценивается. Это - кожа.

Кожа - гигантский (по меркам нашего организма) теплообменник. Одна из основных её функций терморегуляторная: путем расширения или сужения находящихся в коже многочисленных сосудов, меняется тепло-

обмен между организмом и средой, отдается избыток тепла или, напротив, тепло задерживается.

В коже находятся многочисленные рецепторы, связанные с внутренними органами и тканями, а также многочисленные каналы, через которые с потом удаляются шлаки. Эти свойства кожи и большой объем кожных "контактов с миром" определяют не только гигиеническую, но и физиологическую значимость таких процедур как массаж, душ (особенно контрастный), различные ванны, парная баня или просто обтирание мокрым полотенцем.

Такие процедуры "тренируют" сосуды и рецепторы кожи, очищают каналы, способствуя удалению шлаков. Возможность очистки организма от токсинов через пот широко используется в медицинской практике. Тех, кто специально интересуется этим вопросом, я адресую к очень интересной книге А.Залманова "Тайная мудрость человеческого организма", в которой первостепенная роль в лечении многих заболеваний отводится "физиологической гидротерапии" и другим воздействиям на кожу. Каждый из нас неоднократно испытывал благодатное действие при простуде таких средств как малина, липовый цвет, мёд, основной эффект которых заключается в увеличении потоотделения и выведения токсинов.

Эффективность различных воздействий на кожу в значительной мере определяется свойствами подкожной соединительной ткани, которая, наряду с соединительной тканью различных органов является непосредственной питательной средой клеток - тем местом, где происходит переход питательных веществ от мельчайших сосудов к клеткам и продуктов обмена от клеток к сосудам.

"Соединительная ткань в организме служит депо питательных веществ и одновременно оказывает регулирующее влияние на процессы обмена. Физиологическая система соединительной ткани является как бы корнем организма. Подобно тому, как растение добывает себе питательные вещества из почвы при посредстве корней, так и специфические клетки высшего животного организма получают всё необходимое из крови через посредство соединительной ткани. И подобно тому, как от корневой системы - гнилой или крепкой, могучей или слабой - в значительной мере зависят рост, развитие, общий вид растения, так и от состояния физиологической системы соединительной ткани в значительной мере зависят общий вид и физиологическая реактивность человеческого организма... Человек имеет возраст своей соединительной ткани", - писал замечательный патофизиолог А.А.Богомолец. Им и его учениками показана эффективность различных воздействий на систему соединительной ткани для профилактики ряда заболеваний и старения. В наши дни эти данные нашли

широкое подтверждение в успехах иммунологии, поскольку физиологическая система соединительной ткани является вместилищем огромного числа иммунологически активных веществ и клеток.

МЫ И НАШИ БОЛЕЗНИ

Я попросил здоровье: вернись ко мне, пожалуйста. И оно, как послушное дитя, вернулось.

(Камилл Коро)

Существует ли самоизлечение? Да, конечно. Никто не знает, сколько болезней или предболезненных состояний проходят незамеченными. Иммунная система ежедневно и ежечасно удаляет из организма "наши ошибки" - аномальные клетки. Нервная и эндокринная системы постоянно компенсируют возникающие в организме изменения, иногда значительные.

В записи замечательного французского художника Коро, поставленной эпиграфом к этому разделу, есть большая доля истины. Конечно, далеко не от всех болезней можно избавиться "просьбой", усилием воли, по сути дела - созданием доминанты: "не хочу, не могу, не буду болеть". Но от очень многих можно. Алексей Алексеевич Ухтомский, автор учения о доминанте, определяет её как "функциональный орган" - временное (иногда на минуты, а иногда и на долгие годы) объединение нервных центров для решения определенной задачи. По мнению Ухтомского, именно доминанте "принадлежит существенная роль в процессе новообразования реакций на среду, её можно назвать органом поведения". Физиологическая роль доминанты как "общего рабочего принципа нервных центров" заключается в том, что "частью под влиянием внутренних гормонов организма, частью под рефлекторными влияниями извне в нервной системе образуются очаги повышенной возбудимости, которые именно в силу своей повышенной возбудимости будут облегченным образом реагировать на самые разнообразные и отдаленные раздражения, прилагающиеся к организму. Сама по себе доминанта представляется как временно переживаемая, достаточно инертная констелляция центров с повышенной возбудимостью в разнообразных этажах головного и спинного мозга, а также в автономной системе".

С этих позиций вполне понятен известный факт, что во время войны, в сырости окопов и землянок, простудных заболеваний было на порядок меньше, чем в мирное время - не до этого, другая цель, другая доминанта.

И самовнушение - одна из причин успеха так популярного в наши дни лечения самыми необычными методами - имеет в своей основе тот же самый механизм. Рассказывают, что в 17-м веке один итальянский врач изобрел средство от зубной боли. С гарантией на год. Надо было раздавить между большим и указательным пальцами червяка (определенного вида!), а остатки приложить к больному зубу. Когда врача заподозрили в шарлатанстве и назначили комиссию для проверки, 70% из многих сотен опрошенных пациентов подтвердили силу воздействия червей на больные зубы! Люди жаждали излечения и они его получали.

Это, конечно, крайний вариант "медицинского самовнушения", в данном случае несомненно полезного: ведь зубы переставали болеть. Но всегда ли оно полезно?!

Надо помнить, что предрасположенность к заболеваниям и характер их протекания определяются резистентностью и реактивностью нашего организма. А они, в свою очередь, определяются суммой того, что мы "получили по наследству", и того, что добавили, благодаря образу жизни: разумному питанию, крепкому сну, двигательной активности и, главное, положительным эмоциям. "Между влияниями, укорачивающими жизнь, - писал около двухсот лет назад Гуфеланд, - преимущественное место занимают известные душевные настроения и привычки: печаль, уныние, страх, тоска, малодушие, зависть и ненависть... Страх лишает силы, осмотрительности, рассудка, решительности - всех преимуществ человеческого духа... Из всех телесных движений смех есть самое здоровое, он благоприятствует пищеварению, кровообращению и ободряет жизненную силу во всех органах".

Поэтому не надо портить себе настроение из-за того, что вы не в силах изменить. Не надо, например, паниковать по поводу сообщений о загрязнении воздуха, озоновых дырах над вашей головой и т.д. Конечно, всё это плохо, и даже ужасно. Но надо раз и навсегда понять, что есть пространство, где мы существуем, и у нас нет другого выхода, кроме как к нему приспособиться, научиться быть счастливыми в нём. А любая паника только мешает достижению счастья, не устраняя при этом озоновых дыр и других неприятностей. Хуже того - она вредит организму, вызывая массу неблагоприятных изменений в гормональном статусе и обмене веществ, создавая негативные доминанты.

"Человек является настоящею жертвой своих доминант везде, где отдается предубеждению, предвзятости; и ещё хуже, когда он сам этого не замечает", - писал по этому поводу А.А.Ухтомский. Собственно, если мы долго думаем о каком-то неприятном событии, которое, по нашему мнению, должно произойти, мы уже включаем весь комплекс отрицательных эмоций и связанных с ними физиологических реакций. Как героиня известной сказки бедная Эльза, которая, спустившись в погреб за пивом, вдруг задумалась о своей будущей жизни, и вместо того, чтобы вернуться с пивом к столу, начала горько плакать о возможной смерти своих возможных будущих родственников.

Конечно, можно попытаться изменить окружающий нас мир - например, уехать куда-нибудь. Но уверяю вас, что и там солнце не будет светить 24 часа в сутки, пища не будет возникать на скатерти-самобранке, людское общество не будет состоять из ангелов, а погода не будет кротким ягненком. И там надо будет стремиться к счастью, активно стремиться, если вы хотите достичь его...

ПЕССИМИЗМ И ОПТИМИЗМ

Я научилась просто, мудро жить,

Смотреть на небо и молиться богу,

И долго перед вечером бродить,

Чтоб утомить ненужную тревогу.

Когда шуршат в овраге лопухи

И никнет гроздь рябины жёлто-красной,

Слагаю я веселые стихи

О жизни тленной, тленной и прекрасной.

Я возвращаюсь. Лижет мне ладонь

Пушистый кот, мурлыкает умильней,

И яркий загорается огонь

На башенке озёрной лесопильни.

Лишь изредка прорезывает тишь

Крик аиста, слетевшего на крышу.

И если в дверь мою ты постучишь,

Мне кажется, я даже не услышу.

(Анна Ахматова)

Трудно поверить, что это стихотворение написано в 1912 году, когда поэтессе было всего 23 года. А может быть, это закономерно? Ведь и Александр Блок именно в этом возрасте написал: "Но старость мне согнула плечи, и мне смешно, что я поэт".

А одна моя подруга тоже именно в этом возрасте, встретив своего бывшего (в период учёбы в седьмом классе) поклонника, написала мрачное стихотворение с эпиграфом из Дмитрия Кедрина: "На холодном сером мраморе листья жёлтые лежат"..

Илья Ильич Мечников, рассуждая на эту тему в своей замечательной книге "Этюды оптимизма", относит пессимизм к недугам молодости, соглашаясь с высказыванием Мёбиуса: "В теории можно оставаться пессимистом, но чтобы быть пессимистом по чувству, надо быть молодым. Чем старше мы становимся, тем больше дорожим жизнью... Когда пожилой человек страдает меланхолией, то он не чувствует себя пессимистом... Такое душевное состояние надо рассматривать как болезнь молодости".

Мечников приводит многочисленные примеры людей очень и не очень известных, бывших пессимистами в молодости (зачастую без особых к тому причин) и ставших оптимистами в зрелые годы, в том числе "близкого друга", в котором знающие биографию Мечникова, легко узнают его самого. Рассуждая о причинах пессимизма, Мечников, в частности, ссылается на результаты исследований А.Ковалевского, четко демонстрирующих, что люди склонны фиксировать все неприятности и не замечать радости (или воспринимать их как должное). Так, при опросе учащихся, проведённом этим автором, на 88 случаев, когда болезнь была отмечена как зло, пришелся всего 21 случай, когда здоровье было отмечено как благо.

Кажется странным, что оптимизм развивается с возрастом, когда старость на пороге (или уже вошла в дом). Может быть, причина этого в том, что "года минули, страсти улеглись", но, на мой взгляд, существенный вклад в становление философии оптимизма вносят жизненный опыт, познание истории, литературы, сложившееся с возрастом понимание того, что страдание вечно, что самые достойные люди страдали не меньше тебя. Может быть, всё это потому, что с возрастом больше понимаешь цену жизни, или это результат работы над собой? Как сказал Карел Чапек: "Настоящий пессимист - только тот, кто сидит сложа руки"... Ведь в конце концов, источник радости в нас самих, в умении не огорчаться из-за мелочей, помнить о добре больше, чем об обидах. А эти качества тоже тренируемы.

Скорее всего, речь идет не о прямом "пути из пессимизма в оптимизм", а о качании маятника, сначала с одним, а потом (по мере накопления жизненного опыта) с другим размахом. Как об этом замечательно написал Александр Блок в тяжелом 1918 году, за три года до своей ранней смерти: "... жизнь заключается в постоянном качании маятника; пусть наше время бросает и треплет этот маятник с каким угодно широким размахом, пускай мы впадаем иногда в самое мрачное отчаянье, только пускай качается маятник, пусть он даст нам взлететь иногда из бездны отчаяния на вершину блаженства"...

МАЛЕНЬКИЕ РАДОСТИ

Ты помнишь? В нашей бухте сонной

Спала зеленая вода,

Когда кильватерной колонной

Вошли военные суда.

Четыре - серых. И вопросы

Нас волновали битый час,

И загорелые матросы

Ходили важно мимо нас.

Мир стал заманчивей и шире,

И вдруг - суда уплыли прочь.

Нам было видно: все четыре

Зарылись в океан и в ночь.

И вновь обычным стало море,

Маяк уныло замигал,

Когда на низком семафоре

Последний отдали сигнал...

Как мало в этой жизни надо

Нам, детям, - и тебе и мне,

Ведь сердце радоваться радо

И самой малой новизне.

Случайно на ноже карманном

Найди пылинку дальних стран -

И мир опять предстанет странным,

Закутанным в цветной туман!

(Александр Блок)

Это стихотворение как нельзя лучше отражает идею о маленьких радостях, которые мы должны придумывать себе сами. Или замечать, если они уже есть, а мы их не замечаем, просто не думаем о них. Мы просыпаемся утром, пахнет весной - землёй и свежей зеленью, или снегом, или жёлтые листья кружатся за окном. Или ландыш распускается, а потом васильки, ромашки. Или хорошая книга, музыка, друзья - новые и давнишние. Или сидишь вечером одна, горит свеча, пьешь кофе, читаешь стихи, или просто что-то вспоминаешь. Всегда найдется что-нибудь хорошее.

Я не говорю о таких очевидных удовольствиях как путешествия - дальние и близкие, озарение новой идеей, успех в любви, в работе, на сцене. Вы справедливо ответите мне, что это не всем дано. Но и в самом роскошном путешествии можно остаться слепым и равнодушным. Один мой знакомый (между прочим, профессор), вернувшись с конференции, проходившей в районе североамериканских Великих озер, сказал мне: "Не расстраивайся, что ты не поехала. Там не было ничего интересного"... И в то же время отзывчивое сердце и незамерзшая душа и в самых стеснённых условиях найдут крупицы радости и счастья.

В воспоминаниях А.П.Шан-Гирея о Лермонтове есть такая запись: "... Под арестом к Мишелю пускали только его камердинера, приносившего обед. Мишель велел завёртывать

хлеб в серую бумагу, и на этих клочках с помощью вина, печной сажи и спички написал несколько пьес, а именно:

Когда волнуется желтеющая нива,

И свежий лес шумит при звуке ветерка,

И прячется в саду малиновая слива

Под тенью сладостной зеленого листка;

Когда росой обрызганный душистой

Румяным вечером иль утра в час златой

Из-под куста мне ландыш серебристый

Приветливо кивает головой;

Когда студеный ключ играет по оврагу

И, погружая мысль в какой-то смутный сон,

Лепечет мне таинственную сагу

Про мирный край, откуда мчится он,

Тогда смиряется души моей тревога,

Тогда расходятся морщины на челе,

И счастье я могу постигнуть на земле,

И в небесах я вижу Бога!...

РИТМЫ ЖИЗНИ

В минуту жизни трудную

Теснится ль в сердце грусть:

Одну молитву чудную

Твержу я наизусть.

Есть сила благодатная

В созвучье слов живых,
И дышит непонятная,

Святая прелесть в них.

С души как бремя скатится,

Сомненье далеко -

И верится, и плачется,

И так легко, легко...

(М.Ю.Лермонтов)

Всё в жизни ритмично. День сменяет ночь, весна - зиму, прилив приходит на смену отливу. Свой ритм есть в работе сердца, в дыхании, в нервных импульсах, и именно нормальный ритм является одним из основных критериев их благополучия. Каждый не раз испытывал на себе благостное влияние ритмов, поступающих извне: музыки, поэзии, танца...

"Что такое поэт? Человек, который пишет стихами? Нет, конечно, ... он пишет стихами, то есть приводит в гармонию слова и звуки, потому что он - сын гармони, поэт". - Это - из речи памяти Пушкина "О назначении поэта", произнесенной Блоком в феврале 1921 года. - "На бездонных глубинах духа, где человек перестает быть человеком, на глубинах, недоступных для государства и общества, созданных цивилизацией, катятся звуковые волны, подобные волнам эфира, объемлющим вселенную; там идут ритмические колебания, подобные процессам, образующим горы, ветры, морские течения, растительный и животный мир". Задача поэта - "поднять" звуки из глубины духа и заключить их "в прочную и осязательную форму слова..." Наша задача - задача читателей и слушателей - куда проще: принять эту подаренную нам музыку в наши души для утешения и подъема настроения, для врачевания ран, для гармонизации нашего мира. Успех благодатного и даже лечебного действия музыки, в том числе - музыки стихов, имеет свое физиологическое обоснование в удачном сочетании внешних и внутренних ритмов.

Оглядываясь на свою теперь уже достаточно долгую и вовсе не усыпанную розами жизнь, я могу с уверенностью сказать, что именно ритмы - стихи и музыка, всегда оказывались для меня лучшими помощниками "в минуту жизни трудную". За долгие годы определились свои стихи и свои мелодии для каждой неприятности и каждой болезни. Это очень простое лекарство, которое всегда с нами.

И пусть катятся волны жизни своей чередой. Только пусть приходит мир после ссоры, радость после огорчения. Пусть будет радуга после дождя. После тучек и серости или после ливня с громом, после грусти и слез - пусть будет радуга! Пусть выглянет солнце. Как удивительно сказано об этом в одном, к сожалению, редко вспоминаемом стихотворении Н.А.Некрасова:

Мы с тобой бестолковые люди:

Что минута, то вспышка готова!

Облегченье взволнованной груди,

Неразумное, резкое слово.

Говори же, когда ты сердита,

Всё, что душу волнует и мучит!

Будем, друг мой, сердиться открыто:

Легче мир - и скорее наскучит.

Если проза в любви неизбежна,

То возьмём и с неё долю счастья:

После ссоры так полно, так нежно

Возвращенье любви и участья.

Питер Брейгель.

Умеренность. Фрагмент рисунка для серии гравюр "Семь добродетелей".

ОБРАЗ ЖИЗНИ И ДОЛГОЛЕТИЕ

Мы приходим, словно поезда,

Попыхтим и в путь уходим дальний.

Остановка "Жизнь", ты, как всегда,

Всех встречаешь суетой вокзальной.

Вот и я пришёл, но скоро срок,

Скоро вдаль меня умчит дорога.

Красный станционный огонёк,

Мой отход отсрочь хоть нанемного.

(Расул Гамзатов)

"Подобно наполеоновскому солдату, носившему в своём ранце маршальский жезл, всякий в глубине своей души питает надежду отличиться по части долголетия, - читаем мы в "Философии долговечия" Фино. - Даже те, кто... тяготится жизнью, лишь с трудом могут убедить себя, что Земля будет продолжать вращаться и после того, как их не будет, что всё вообще будет идти как нельзя лучше, когда они совершенно исчезнут... Кем бы мы ни были - философом или легкомысленнейшею из женщин, мы с трудом миримся с мыслью о нашем окончательном удалении со сцены".

В каменном и бронзовом веках, судя по остаткам человеческих скелетов, люди старше 50 лет были крайне редким исключением. Средняя продолжительность жизни составляла 18 - 20 лет. В Древнем Риме человека в 40 лет называли стариком, а в 60 лет - допонтанусом (человек, пригодный только для жертвоприношения). Средняя продолжительность жизни в Древнем Риме составляла 28 - 30 лет. Такой примерно она оставалась и в эпоху Возрождения.

Биологически возможная продолжительность жизни человека 100 - 200 лет, однако и сто лет в наши дни, к сожалению, ещё редкость, несмотря на успехи медицины. До сих пор остается в силе положение Мечникова о том, что все умирают от болезней, а не от естественной смерти.

По некоторым сведениям, крайний человеческий возраст не превышает 185 лет. Именно в этом возрасте умер основатель аббатства в Глазго Кентингерн, известный под именем святого Мунго. В Норвегии некий Дракенберг прожил от 1626 до1772 года. Он был захвачен в плен пиратами, пятнадцать лет прожил в неволе, а потом ещё девяносто лет прослужил матросом! Шропшайский крестьянин Фома Парр до 130 лет занимался тяжелой работой. Умер он, не дотянув трёх месяцев до 153 лет, совершенно случайно - объевшись при дворе короля, куда его пригласили. Фому Пара вскрывал великий Гарвей, а похоронили его в Вестминстерском аббатстве.

Член Французской медицинской академии Генион, сам проживший 103 года и написавший книжку "Чтобы жить 100 лет", предостерегает от

излишней доверчивости, когда речь идет о долгожителях, поскольку людям свойственно в молодости уменьшать свой возраст, а в старости увеличивать его. Вместе с тем, он приводит ряд случаев долголетия, подтвержденных документально. Например, 31 июля 1552 года кардинал Д' Арминьяк, проходя по улице увидел 80-летнего старика, плачущего на пороге дома. На вопрос кардинала старик ответил, что его побил отец за неуважение к деду. Отцу было 113 лет, а деду - 143.

А.А.Богомолец, специально занимавшийся проблемой старения в 30 - 40-е годы двадцатого века, описывает многочисленные случаи долголетия среди современников. Например: "В Одессе проживает некто Кацаф, которому 110 лет, его мать умерла в возрасте 128 лет. Он бодр, читает без очков, до 105 лет работал". Во время экспедиции на Кавказ сотрудники Богомольца столкнулись и со случаями, когда столетние старцы старались представиться более молодыми. Так один 107-летний житель Сухуми упорно уверял, что ему 70, когда же его "изобличили" сверстники, он признался, что собирается жениться: "кто же пойдёт за столетнего? А за 70-летнего пойдёт любая!"

Не удивительно, что в страхе перед надвигающейся смертью люди с самых древних времён задумывались о том, как бы отсрочить это событие... Сначала они ограничивались тем, что завидовали отдельным счастливчикам долгожителям, вздыхали и придумывали легенды. Но и в легендах не всё и не всегда было хорошо. Известно, например, что Кадм и его жена Гармония получили бессмертие, но при этом им пришлось стать животными, которые, как считалось, живут вечно: они были превращены в "две блестящие и старые змеи"...

Позднее началось создание эликсиров долголетия, среди которых наиболее популярными были эликсир Парацельса (сам он умер в 50 лет), и эликсир графа Сен-Жермена, состоявший из сандалового дерева, александрийского листа и укропа...

Поскольку самым явным признаком сохранения молодости является поддержание нормальной репродуктивной функции организма, люди давно начали искать средства продления жизни в этом направлении. В Риме была найдена надгробная плита с надписью: "Клавдий Гермипп, который прожил 115 лет и 5 дней посредством дыхания девиц, чему по смерти его немало удивляются... Так ведите жизнь". По преданию, царь Давид поддерживал жизнь посредством "герокомии": ему в постель клали молодых людей.

Много столетий спустя, уже после открытия гормонов, Броун-Секар использовал для борьбы со старостью искусственное введение половых гормонов, а русский врач Воронов, работавший во Франции в 20-х годах прошлого века, предлагал даже пересадку половых органов от человекообразных обезьян. И что удивительно, находилось много

желающих - так велико было стремление продлить молодость! Несмотря на кажущийся прогресс, эффекты в обоих последних случаях были небольшими и кратковременными, не большими, чем при старинной герокомии, где то же усиленное выделение гормонов происходило естественным путём и в приятной обстановке...

Едва ли какая-нибудь область знаний может похвастаться таким обилием гипотез и теорий, как наука о старении - геронтология: их сейчас известно более трехсот! Говорят, что количество гипотез обратно пропорционально ясности вопроса. Действительно, проблема долголетия очень сложна - ведь речь идет об изучении процессов, определяющих сущность жизни. Можно установить прямую связь между крупными открытиями в области биологии и медицины и возникновением новых гипотез о механизме старения. Расцвет учения о железах внутренней секреции породил представление о решающей роли гормональной деятельности в процессе старения; успехи биологии клетки дали толчок развитию представлений о роли внутриклеточных изменений; успехи в изучении свойств и строения белков привели к гипотезам о роли физико-химических изменений белка в старении организма...

Среди современных концепций старения особенно интересной мне кажется теория представителя школы Богомольца, одного из самых известных геронтологов современности Владимира Вениаминовича Фролькиса. Он назвал её "адаптационно-регуляторной". Начиная свои исследования, Фролькис поставил задачу выяснить взаимоотношение между старением и приспособительными возможностями организма. Каждый знает, что устойчивость организма и его способность приспосабливаться к окружающей среде с возрастом падают. Чтобы убедиться в этом, не надо проводить специальных исследований, достаточно посмотреть, как поднимаются по лестнице двадцатилетний человек, сорокалетний и шестидесятилетний. Ученые считают, что если бы сопротивляемость повреждениям и болезням, присущая десятилетнему ребенку, сохранялась в течение всей жизни, почти половина людей могла бы надеяться прожить 700 лет! Да, как ни грустно, приспособительные возможности организма с возрастом снижаются, и это снижение начинается не в 60 - 70 лет, а гораздо раньше.

И всё же старение - это не просто угасание всех функций. Организм как-то приспосабливается к старению. На этот факт обратил внимание ещё Гуфеланд, писавший: "Человек в последнем периоде своей жизни... скорее бы кончил свой путь, если бы не делался стариком". Приспособительные изменения, возникающие в стареющем организме, во многом определяют темп старения и продолжительность жизни.

Внутренняя среда организма характеризуется рядом постоянных величин, строго поддерживаемых на протяжении всей жизни, в том числе и в старости. В здоровом организме, не отягощенном болезненными процессами, артериальное давление, температура тела, концентрация сахара в крови и многие другие величины с возрастом не меняются. Что же тогда меняется? За счёт чего происходит старение? Оказалось, что изменения происходят прежде всего в механизмах регуляции, обеспечивающих постоянство внутренней среды. Грубо говоря, для поддержания одной и той же константы старый и молодой организм тратят разные усилия - за внешним сходством кроется глубокое различие. Например, уровень сахара в крови молодых и старых животных фактически одинаков. И это - несмотря на то, что углеводный обмен тканей в старости нарушен, изменена проницаемость клеток, снижена функциональная активность желез внутренней секреции. И всё же, несмотря ни на что, организму удается сохранять постоянство!

Каким же образом организм этого добивается? Он включает в работу новые приспособительные механизмы, характерные именно для этого этапа индивидуального развития. Вот они: в старости повышается чувствительность тканей к гормонам, регулирующим уровень сахара в крови, повышается чувствительность рецепторов сосудистого русла, реагирующих на изменения уровня сахара, и даже чувствительность соответствующих мозговых центров. Ту же закономерность Фролькис и его сотрудники наблюдали, изучая возрастные изменения ядер гипоталамуса - области мозга, которой принадлежит важнейшая роль в поддержании постоянства внутренней среды. Оказалось, что возбудимость ядер гипоталамуса с возрастом изменяется неравномерно - у одних ядер она снижается, а у других, наоборот, увеличивается. Создается впечатление, что происходит своеобразная смена ролей - "уставшие" в молодости структуры и процессы "передают вахту" другим. Та же самая картина наблюдается и при работе на молекулярном уровне - при изучении активности ферментов, регулирующих обмен, при изучении генетического аппарата клетки. В общем, это - единая закономерность, используемая стареющим организмом на всех уровнях.

В одной из своих последних статей - "Старение: воспоминание о будущем" Владимир Вениаминович Фролькис пишет о том, что по расчетам исследователей из разных стран здоровье человека (а соответственно, и продолжительность активной жизни) на 45 - 55% определяется образом жизни (питание, условия труда и т.д.), на 17% - природно-климатическими условиями, на 8 - 10% - генетикой и на столько же - здравоохранением. И если изменить генетику, климат и даже здравоохранение не в наших силах, то образ жизни всегда, даже в самых трудных ситуациях, во многом зависит от нас - именно об этом я и пыталась рассказать в предыдущих главах. Мы уже говорили о том, что умение продлить свою

жизнь - это, прежде всего, умение не сократить её, умение разумно ею управлять. В погоне за чудодейственными эликсирами мы так часто пренебрегаем средствами простыми и доступными, такими, как нормальное питание, нормальный сон, физическая активность, привычка радоваться приятным пустякам и не расстраиваться из-за пустяков неприятных...

"Надо противиться старости и её недостатки отвращать прилежанием и стоять так, как против болезни, - читаем мы в "Мнениях" Цицерона. - Должно попечение иметь о здравии, упражняться в небольших трудах, принимать пищи и питья столько, чтобы укрепить силы, а не отягчаться. И не только телу вспомоществовать должно, но найпаче душе и разуму, ибо и они, если не будешь как на огонь подливать масла, в старости тоже угаснут"...

Статистика долголетия говорит о том, что

успеха обычно добиваются "дети лесов и полей", ведущие спокойный, размеренный образ жизни, занимающиеся умеренным физическим трудом. Страх, скука, зависть и другие

отрицательные эмоции, несомненно, вредны для здоровья. Но оказывается, что к малоприятным последствиям иногда может привести и чрезмерная радость. Софокл, например, умер под аплодисменты толпы, венчавшей его гений, а племянница философа Лейбница умерла от радости, найдя на смертном ложе своего дяди 600 тысяч франков.

Пытаясь примирить эти две крайности, геронтологи предлагают придерживаться золотой середины - избегать "чрезмерной раздражительности" и вообще, "беречь нервные клетки", так как их работоспособность с возрастом падает особенно быстро. Но известно, что успехов по части долголетия неоднократно добивались и люди активного творческого труда, чьи нервные клетки работали, очевидно, в высшей степени интенсивно.

Тициан умер в возрасте 99 лет от чумы. Ему было 95 лет, когда он закончил свою знаменитую картину "Христос в терновом венце". Коро написал один из своих шедевров на 80-м году жизни. Композитор Обер умер в 90 лет, в 87 он написал оперетту "Грёзы любви", а когда ему было 80 лет, он говорил: "Мне не 80, а четыре раза по 20!"

83 года прожил Гёте. Только за год до смерти он кончил вторую часть "Фауста". До самой смерти он сохранил не только работоспособность, но и способность увлекаться. Говорят, что в последний день жизни в бреду он воскликнул: "Посмотрите на эту прекрасную головку женщины в тёмных локонах на чёрном фоне!" И вместе с тем, он был удивительно далёк от мифической умеренности. "... В сущности, в моей жизни ничего не было, кроме тяжелого труда, - пишет он, - и я могу сказать сейчас, когда мне 75 лет, что я за всю жизнь и четырёх недель не прожил в своё удовольствие. Точно я всё время ворочал камень, который снова и снова скатывался обратно, и надо было снова его подымать". Биограф Гёте Эккерман не переставал удивляться тому, что этот, казалось бы, всего достигший человек, и в 80 лет "безустанно ищет случая увеличить свою опытность. Ни в каком направлении не останавливается он,... всё хочет идти дальше и дальше! Всегда учиться, вечно учиться! Этим он остается вечно и неисчерпаемо юным".

"Никто так не изнурял себя работой, как

я, - писал Микеланджело. - Я ни о чём другом не помышляю, как только день и ночь работать".

"Он... жил титанической жизнью, непосильной для его слабой плоти и духа, - писал о Микеланджело Ромэн Роллан. - Страдание, причиняемое распиравшей его силой, заставляло его действовать, беспрерывно действовать, не зная ни отдыха, ни покоя". И тем не менее Микеланджело прожил 89 лет и до самой смерти не оставлял своей работы и увлечений, переходя от скульптуры к архитектуре, от живописи к сонетам. Говорят, что однажды на вопрос кардинала, что он в холодный дождливый день делает у стен Колизея, семидесятилетний Микеланджело ответил: "Я учусь!"

Галилею было 70 лет, когда он открыл движение Земли вокруг Солнца. Иван Петрович Павлов умер от инфекции на 86-м году жизни, ещё полный творческой энергии...

Случайно ли это? Случайны ли столь частые случаи относительного долголетия среди людей активного творческого труда?

По-видимому, нет. И здесь действует всё тот же универсальный принцип доминанты. Алексей Алексеевич Ухтомский пишет по этому поводу: "В понятии доминанты скрывается та мысль, что организм человека представляет из себя более или менее определённый энергетический фонд, который расходуется в каждое мгновение преимущественно по определенному вектору, и тем самым снимаются с очереди другие возможные работы. Необходимо при этом помнить, что в отдельные моменты жизни энергетический фонд организма непостоянен: если с одной стороны он расходуется на процессы, идущие сами собой, то, с другой стороны, он в самом процессе работы может восполняться в избытке за счёт процессов вынужденных... Бездоминантная... и вялая установка Обломова должна быть энергетически неэкономной, а ярко-доминантная установка Цезаря и Гарибальди должна быть энергетически наиболее производительной".

Сам Алексей Алексеевич Ухтомский умер в блокадном Ленинграде на 68-м году жизни. Но сколько всего вместила эта жизнь! Юный кадет, молодой слушатель Духовной Академии, кандидат Богословия и замечательный учёный, чьи пророчества в области физиологии не устарели за последние десятилетия. И удивительный человек, не только свято веривший в великий смысл жизни, но и глубоко убежденный в нашей ответственности - перед жизнью, перед миром, перед судьбой...

"В глубокой старости думают, что доживают свой век, а напротив, тут-то идёт самая драгоценная, нужная работа жизни и для себя, и для других. Ценность жизни обратно пропорциональна квадрату расстояния до смерти", - эта запись сделана 82-летним Львом Толстым. До его смерти оставалось меньше года... И всё же такая позиция настраивает на оптимизм и плодотворную старость. И это - самое главное...

ДОРОГА ДЛИНОЮ В ЖИЗНЬ

Данное ожидает от нас не пассивного участия, но ревнивого искания того, что должно быть.

Мы - не наблюдатели, а участники бытия. Наше поведение - труд.

(А.А.Ухтомский)

Человек всю жизнь развивается, впитывая в себя новую информацию. В этом смысле "любой человек - это история телосложений, физиологии и поведения, история, которая начинается в момент зачатия и кончается только после смерти", - пишет известный американский генетик Ричард Левонтин в книге "Человеческая индивидуальность: наследственность и среда", вышедшей в русском переводе в 1993 году. Правда, большинство людей развивается в строго ограниченных рамках среды, следуя по стопам родителей. Тот же автор приводит результаты проведенных в США специальных исследований, показавших, что у конторских служащих ("белых воротничков") 71% сыновей стали "белыми воротничками", а 62% сыновей рабочих ("синих воротничков") остались в этой же категории работников. В 1952 году 83% американских деловых руководителей были сыновьями бизнесменов или высококвалифицированных работников. Конечно, здесь дело не столько в

наследственно-генетических качествах, сколько в семейных традициях и возможностях (в том числе - материальных), обеспечивающих определенные "стартовые позиции". Далеко не каждый решается их бросить, отправляясь в "открытое плавание".

Может быть среди этих людей есть кто-то, кому суждено было стать героем, путешественником, открывателем новых истин, а он так и прожил всю жизнь "белым" или "синим воротничком"... Ситуация меняется обычно в периоды высокой социальной мобильности - во время войн, революций и других резких изменений в жизни общества: бывший крестьянин или рабочий оказывается талантливым маршалом, а конторский

служащий - настоящим героем. Но есть люди, которые в любое время предпочитают строить свою жизнь сами. Такая жизнь, может быть, не всегда благополучна (и уж точно не спокойна), но зато полна событиями и интересна...

История жизни одного из крупнейших мыслителей 20-го столетия Питирима Сорокина, рассказанная им самим в книге "Дальняя дорога", поспорит с любым детективным романом. Он родился в крестьянской семье на "севере Руси в Яренском уезде Вологодской губернии среди народа Коми". Первым жизненным впечатлением мальчика была смерть матери. После этого отец, хороший ремесленник, начал пить. Мальчику было 11 лет, когда они с 14-летним братом ушли из дома и начали жизнь бродячих ремесленников. Несколько лет переходили из деревни в деревню, выполняя "малярные и декоративные работы в церквях". Много лет спустя, оглядываясь на этот период своей жизни с позиций социолога, Сорокин пишет: "Наша жизнь представляла собой нескончаемый поток встреч и взаимодействия с новыми людьми, новыми ситуациями, новыми обычаями. В этом смысле она была лучшей школой для умственного и нравственного развития, ... она была несравненно богаче, чем жизнь многих городских детей, ограниченная очень узким опытом, приобретаемым за время перехода от детского сада до института..."

Удивительнее всего, что при таком образе жизни и тяжелой работе мальчик умудрялся читать, "... прочёл Пушкина, Гоголя, Тургенева, Толстого и Достоевского и кое-что из переводной классики". В школу он поступил случайно: пошёл посмотреть, как сдают экзамен; удивившись простоте вопросов, сам пошёл отвечать и поступил. Учился хорошо и начал получать стипендию, теперь бродяжничество и работу можно было бросить. После окончания школы ему выделили ещё одну стипендию - для учёбы в учительской семинарии в Костроме.

Не доучившись в семинарии (он увлёкся идеями социал-революционеров и был арестован), Питирим Сорокин отправляется в Петербург, часть пути едет "зайцем", в качестве оплаты за проезд помогая проводнику. В столице он устраивается репетитором "за угол и еду" и поступает на вечерние курсы - 15 вёрст в одну сторону пешком (из-за отсутствия денег) 6 раз в неделю! А вспоминает он об этой тяжёлой жизни так: "Несмотря на материальные трудности, печали и испытания духа, присущие каждой человеческой жизни, мир казался мне прекрасным для жизни и борьбы за утверждение великих жизненных ценностей... Я, как губка, жадно впитывал бессмертные достижения человеческого гения в науке и технике, философии и изящных искусствах, этике и праве, политике и экономике".

Через несколько лет Сорокин поступает в только что открывшийся Психоневрологический институт, а потом переходит на юридический факультет Петербургского университета, где остаётся и после окончания - до эмиграции из России в 1922 году... Он много лет живёт в Соединенных Штатах Америки, преподает в разных университетах, занимается литературной деятельностью, создаёт Гарвардский исследовательский центр по созидающему альтруизму. Его цель - изучение истоков любви, добра, истинного героизма...

Книгу о прожитой жизни Питирим Сорокин заканчивает очень короткой главой "Тучи над моей жизнью", которую я привожу почти целиком: "... как и облака на небе, тучи над нашей жизнью сгущаются и рассеиваются, приходят и уходят. Если трагические обстоятельства не разрушают цельность физического, умственного и нравственного облика человека, то они скорее обогащают его, чем наоборот. Изящная и гладкая жизнь, которой не коснулись трагедии, мелка". Вот и всё, что он отнёс к разряду "туч" над своей действительно долгой - не только годами, но и событиями - и такой нелёгкой жизнью...

Обсуждая "мифы о генетическом предопределении", известный генетик Феодосий Добжанский пишет: "Равенство возможностей необходимо, потому что люди различны. Цель такого равенства не в том, чтобы сделать всех одинаковыми, а в том, чтобы помочь каждому человеку реализовать свои общественно полезные потенции". Он указывает и на некоторые моменты, определяющие успех или неуспех отдельной личности; первый из них достаточно случаен - это соответствие избранной карьеры генетически обусловленным способностям индивида. Но остальные зависят от человека - это способность и желание учиться у других людей и извлекать уроки из собственного опыта, а также - обращение к богатствам культуры, созданным человечеством. Конечно, культура не наследуется, каждый человек усваивает её сам, но всё зависит от того, что он усваивает. Вспоминая о начале своей жизни в Петербурге, Питирим Сорокин говорит о том, что "любой большой город накапливает не

только пустые и ядовитые псевдоценности, но и огромное богатство универсальных, вечных и бессмертных ценностей мысли и духа... В этом смысле любой большой город даёт человеку возможности и для развития, и для деградации, и для облагораживания, и для сведения на нет его созидательных возможностей..." Почему приехавший из деревни юноша, несмотря на все трудности, твёрдо встал на путь развития, подъёма вверх? Почему ещё ребёнком он начал чтение с Пушкина и Гоголя, а не с книг-однодневок, которые и тогда существовали? Наверное, он видел такие примеры где-то рядом с собой, в том числе и в северных русских деревнях, по которым скитался с братом. Это был первый сигнал к действию, а потом вступало в свои права то, что Ухтомский назвал доминантным поведением: выбор цели и активное следование к ней, полагаясь на себя, не ища оправдания своим промахам в неблагоприятных обстоятельствах.

"Чтобы пройти сквозь хаос вакханалии бездуховности и не изменить себе", Питирим Сорокин, создал для себя интегральное мировоззрение, интегральную веру: " целостную систему знаний и убеждений из естественных наук, религии, философии, социологии, психологии, этики, политики, экономики и изящных искусств..."

Описывая эту систему, помогавшую ему самому в трудные минуты, ставшую основой "для сохранения собственной цельности", Питирим Сорокин полагает, что она и в будущем "сможет помочь многим, кто потерял себя в царящей в умах и нравственных принципах сумятице нашего времени"... Но для этого надо многое знать, надо постоянно работать. Конечно, в обществе должны быть созданы условия, помогающие этой работе, но они останутся ничем, если человек не будет делать себя сам. Всю жизнь, шаг за шагом...

НЕКОТОРЫЕ ИТОГИ

Вот и приходит время прощаться.

Вы можете спросить, выполняю ли я сама все рекомендации, изложенные в этой книге. Ежедневно и ежечасно - конечно, нет. Но в принципе - да. Строить свою жизнь чётко по часам, по жёсткому принуждению - тоже одна из вещей, которых не стоит делать. Конечно, нужна самодисциплина, нужна цель, но нужны и некие "степени свободы", без которых всё превращается в сухую схему, рождающую скуку и связанные с ней неприятности. Основной принцип заключается, наверное, в том, чтобы пропуская "надо" через себя, превратить его в "хочу" и радоваться этому.

"Надо работать и бороться за самих себя. Сколько неудач ещё впереди, сколько разочарований, сомнений! Но если в такие минуты человек поколеблется - его песня спета. Вера и упорство. Труд и честность", - это отрывок из письма Николая Заболоцкого, написанного в 1928 году, когда ему было 25 лет. Его ждали не только неудачи и разочарования. Его ждали арест в 1938 году и ад "исправительно-трудовых" лагерей... И всё пережив, возвращаясь к этой теме 30 лет спустя, он говорит о том же самом:

Не позволяй душе лениться!

Чтоб в ступе воду не толочь,

Душа обязана трудиться

И день и ночь, и день и ночь!

Гони её от дома к дому,

Тащи с этапа на этап,

По пустырям, по бурелому,

Через сугроб, через ухаб!

Не разрешай ей спать в постели

При свете утренней звезды,

Держи лентяйку в черном теле

И не снимай с неё узды!

Коль дать ей вздумаешь поблажку,

Освобождая от работ,

Она последнюю рубашку

С тебя без жалости сорвёт.

А ты хватай её за плечи,

Учи и мучай дотемна,

Чтоб жить с тобой по-человечьи

Училась заново она.

Она рабыня и царица,

Она работница и дочь,

Она обязана трудиться

И день и ночь, и день и ночь.

И уж раз речь зашла о душе, ещё одна цитата - самая последняя. "Душа есть совокупность ума, рассудка и всех чувств внутреннего мира человека. Следовательно, она - сила и, следовательно, исчезнуть не может", - Дмитрий Иванович Менделеев.

И пусть спутниками вашей души будут Вера, Надежда, Любовь и их мать Софья - мудрость.

Счастливого вам пути!

СОДЕРЖАНИЕ

Предисловие........................................3

Немного о счастье................................10

Стресс и адаптация...............................17

Движение...........................................25

Сон...................................................29

Питание.............................................33

Почему полезны водные процедуры..........46

Мы и наши болезни...............................51

Пессимизм и оптимизм...........................58

Маленькие радости................................63

Ритмы жизни.......................................67

Образ жизни и долголетие.......................72

Дорога длиною в жизнь...........................92

Некоторые итоги..................................102

Иллюстрация на обложке: Питер Брейгель.

Надежда. Фрагмент рисунка для серии гравюр

"Семь добродетелей".

Отпечатано в типографии "Телер".

127 299 Москва, ул. Космонавта Волкова, 12.

Тираж 300 экз.

Оставить комментарий © Copyright Серова Любовь Владимировна (lvserova@rambler.ru) Размещен: 11/05/2010, изменен: 11/05/2010. 90k. Статистика. Эссе: Психология Скачать FB2	Ваша оценка:

Серова Любовь Владимировна Наши приспособительные возможности

Серова Любовь Владимировна
Наши приспособительные возможности