Ужегов Генрих Николаевич
Атеросклероз

Lib.ru/Современная: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Помощь]
  • Комментарии: 3, последний от 01/08/2020.
  • © Copyright Ужегов Генрих Николаевич (genrih.uzhegov2014@yandex.ru)
  • Размещен: 17/11/2018, изменен: 17/11/2018. 741k. Статистика.
  • Справочник: Проза
  • Скачать FB2
    •  Ваша оценка:

      
       АТЕРОСКЛЕРОЗ
       (народный лечебник)
      
       ВСТУПЛЕНИЕ
      
       Атеросклероз - это болезнь пожилого и старческого возраста и по частоте заболеваний он в течение многих веков уверенно держит первое место. У каждого человека старше 50 лет всегда можно найти атеросклеротические изменения в сосудах. Но, как отмечают врачи, за последние десятилетия атеросклероз сильно помолодел - иногда даже у молодых людей в возрасте 25-30 лет находят выраженные атеросклеротические изменения в сосудах сердца, почек и головного мозга. Средства, предлагаемые официальной медициной, не всегда эффективны при лечении этого заболевания. Ведь атеросклероз - это чаще всего болезнь неправильного образа жизни, неправильного питания, вредных привычек. Поэтому, для того, чтобы успешно лечить атеросклероз, нужно, в первую очередь наладить правильное питание, избавиться от вредных привычек, стараться избегать психо - эмоциональных перегрузок, И одним из самых важных моментов в лечении этого
       заболевания является очищение организма.
       В книге, лежащей перед вами, простым языком описана симптоматика атеросклероза и лечение его лекарственными растениями. Хочется подчеркнуть - лечение растениями, питанием, диетой и физкультурными упражнениями, лечебным массажом - это только ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЙ МЕТОД ЛЕЧЕНИЯ. Основное лечение - лечение препаратами официальной медицины.
       Итак, с Богом!
       Ужегов Г.Н.
      
       РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ПРИЧИНЫ ВОЗНИКНОВЕНИЯ АТЕРОСКЛЕРОЗА
      
       Атеросклероз - хроническое заболевание, характеризующееся системным поражением артерий, тесно связанное с возрастными и обменными изменениями в тканях сосудистой стенки.
       Атеросклероз является одним из самых частых заболеваний современного человечества. Он поражает в основном пожилых людей, но не всегда является отличительным признаком старости. В последнее время атеросклероз часто можно встретить у лиц молодого возраста и у этих людей с годами болезнь только усиливается.
       Наиболее широко заболевание распространено в высокоразвитых странах, таких как США, Россия, Франция, Германия, Италия. В странах Африки и Южной Америки атеросклероз встречается намного реже. Кроме того, в крупных городах заболевание встречается значительно чаще, чем в сельской местности. Мужчины болеют атеросклерозом в три-четыре раза чаще, чем женщины. Такие различия в частоте заболевания зависят, прежде всего, от условий жизни людей. Постоянное нервное перенапряжение, частые стрессы, а также пища, богатая животными жирами - все эти факторы в значительной степени способствуют развитию атеросклероза.
       Животные не болеют атеросклерозом. Правда, в условиях эксперимента, у некоторых из них удалось вызвать в артериях определенные атеросклеротические изменения (путем введения с пищей холестерина или белковых и жировых продуктов его содержащих), но эти явления были значительно слабее тех, которые возникают у человека, больного атеросклерозом.
       Есть пять основных факторов, способствующих возникновению и прогрессированию болезни. Это:
       1.Эндокринные и метаболические нарушения в организме (играющие предрасполагающую роль).
       2.Нервные нарушения, приводящие к изменению липидно-белкового равновесия.
       3.Фактор питания (большое количество холестерина, белковых и жировых продуктов, вводимых в организм с пищей).
       4.Малоподвижный образ жизни.
       5.Наследственность.
      
       В настоящее время известно, что основной причиной атеросклероза является большое количество холестерина, циркулирующее в крови человека. Избыток холестерина в виде бляшек откладывается на стенках артерий, уменьшая их просвет и сокращая ток крови. А
       уменьшение количества крови, поступающей к определенному органу, вызывает его кислородное голодание, нарушение функций и, в конечном счете, может привести к сердечному приступу, инсульту или инфаркту. Артерию можно сравнить с водопроводной трубой, через которую в течение длительного времени проходит вода, и которая постепенно ржавеет изнутри. В результате этого просвет трубы уменьшается, слабеет ток воды, уменьшается ее количество. Такую трубу надо менять. Но артерию не заменишь. Поэтому надо всегда стремиться к тому, чтобы уменьшить возможность ее засаривания (особенно липопротеинами низкой плотности).
       Атеросклероз часто сочетается с другими болезнями обмена - ожирением, подагрой, желчно - каменной болезнью, при которых, так же как и при прогрессирующем атеросклерозе, обычно отмечается высокий уровень холестерина в крови.
       Атеросклеротический процесс поражает все артерии, но в зависимости от того, в каких тканях и сосудах процесс зашел глубже, различают несколько его разновидностей: атеросклероз с преимущественным поражением сосудов мозга, атеросклероз коронарных
       сосудов, атеросклероз нижних конечностей (облитерирующий эндартериит) и т.д.
       При атеросклерозе коронарных (сердечных) сосудов появляются приступы стенокардии, т.е. боли в области сердца сжимающего или давящего характера, которые могут усиливаться как при физической нагрузке, так и в состоянии покоя. Приступы стенокардии объясняются тем, что в результате ряда причин наступает сужение одного из коронарных сосудов, уменьшается питание сердечной мышцы, и она вынуждена болью реагировать на недостаток питания. Если приступ стенокардии затягивается надолго, может наступить омертвение какого-то участка сердечной мышцы. Это состояние называется инфарктом.
       При атеросклерозе мозговых сосудов больные жалуются на головокружение, шум в голове, ослабление памяти. Окружающие замечают изменения в психике и поведении больного. При закупорке мозговой артерии (тромбозе) может произойти ее разрыв, сопровождающийся кровоизлиянием. Тогда наступает инсульт.
       При поражении атеросклерозом периферических сосудов появляются такие симптомы, как сухость и морщинистость кожи, исхудание, боли в спине, пояснице, руках и ногах. Часто атеросклероз нижних конечностей ведет к гангрене и вынужденной их ампутации.
      
       АНАТОМИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ В СОСУДАХ
       ПРИ АТЕРОСКЛЕРОЗЕ
      
       При патологоанатомическом исследовании сосудов отчетливо видно, что атеросклеротический процесс распространяется по сосудам неравномерно. В одних случаях поражаются одни сосуды, в других другие. Но чаще всего поражается аорта и сосуды сердца. Эти сосуды относятся к сосудам эластического типа, т.е. имеют в своей основе большое количество эластических волокон, способствующих сокращению. В этих эластических волокнах и откладываются липоидные вещества, главным образом эфиры холестерина, поступающие из крови. В результате пропитывания стенок сосудов этими веществами
       происходит разрыхление сосудистой стенки и ее дегенерация, вплоть до образования довольно крупных бляшек, состоящих из кашицеобразной липоидной массы (отсюда происходит название болезни - "атеросклероз", т.к. по гречески "атере" значит каша).
       Атеросклеротические бляшки выступают в просвет сосуда и суживают его, а узкий просвет могут закрыть полностью. Распадаясь, бляшки могут давать язвы, которые покрываются тромбами. Вокруг бляшек в сосудистой стенке происходит разрастание нерабочей рубцовой соединительной ткани, что приводит к утолщению сосуда. Вторично в атеросклеротических участках откладывается известь, в результате чего происходит резкое уплотнение сосудистой стенки и понижается ее сократительная способность.
       Атеросклеротические бляшки образуются преимущественно в местах наибольшего давления крови на сосудистую стенку (сужения, перегибы сосудов).
       Возрастные изменения в сосудах и сердце в значительной степени ограничивают их адаптационные возможности и создают предпосылки для развития заболеваний. Структура сосудистой стенки меняется с возрастом у каждого человека. Постепенно атрофируется и уменьшается мышечный слой каждого сосуда, теряется его эластичность, и появляются склеротические уплотнения внутренней стенки. Это сильно ограничивает способности сосудов к расширению и сужению, что уже является патологией. В первую очередь страдают крупные артериальные стволы, особенно аорта. У пожилых и старых людей значительно уменьшается количество действующих капилляров на единицу площади. Ткани и органы перестают получать необходимое им количество питательных веществ и кислорода, а это ведет к их голоданию и развитию различных заболеваний.
       С возрастом у каждого человека мелкие сосуды все более и более "закупориваются" известковыми отложениями и возрастает периферическое сосудистое сопротивление. Это ведет к некоторому повышению артериального давления. Но развитию гипертонии в значительной мере препятствует то обстоятельство, что с уменьшением тонуса мышечной стенки крупных сосудов расширяется просвет венозного русла. Это ведет к снижению минутного объема сердца (минутный объем - количество крови, выбрасываемое сердцем за одну минуту) и к активному перераспределению периферического кровообращения. Коронарное и сердечное кровообращение обычно почти не страдает от уменьшения минутного объема сердца, тогда как почечное и печеночное кровообращение сильно уменьшаются.
      
       АТЕРОСКЛЕРОЗ ОБЩИЙ
      
       На начальных стадиях развития атеросклероз не дает выраженной картины заболевания. Больные могут жаловаться на неопределенные боли в области сердца, быструю утомляемость, головные боли, понижение работоспособности. В дальнейшем развиваются болезненные синдромы, зависящие от поражения тех или иных сосудистых областей
       - аорты, сосудов мозга, коронарных сосудов и др.
       Самую выраженную симптоматику дает склероз артерий сердца (стенокардия, инфаркт миокарда, атеросклеротический кардиосклероз). Атеросклероз сосудов мозга часто дает картину изменения личности больного: нарушение памяти, изменение почерка, речи,
       головокружение, дрожание кистей рук, инсульт, мозговые кровоизлияния и т.д.
       Атеросклероз почек чаще всего дает картину почечной гипертонии, трудно поддающейся лечению.
       Симптомы атеросклероза конечностей (облитерирующий эндартериит, болезнь Рейно) будут рассмотрены ниже.
       Течение атеросклероза варьирует в очень широких пределах. Иногда он протекает бессимптомно в течение всей жизни больного, а на вскрытии обнаруживают серьезные поражения жизненно важных органов. В других случаях больной умирает в молодом возрас-
       те (25-30 лет) от свежих единичных бляшек в коронарных сосудах или от мозговой катастрофы (тромбоз сосудов мозга).
       Атеросклерозу свойственно протекать волнообразно в смысле усиления или ослабления симптоматики. Но постепенно, с годами накапливаются органические изменения в артериях и соответствующих органах, что приводит к развитию тяжелой клинической картины, инвалидности и смерти больного.
      
       ФАКТОРЫ РИСКА, УСКОРЯЮЩИЕ РАЗВИТИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ
      
       Основными факторами, ускоряющими развитие атеросклероза, являются: гиподинамия, переедание и ожирение, стрессовые ситуации, алкоголь и курение.
      
      
       ГИПОДИНАМИЯ
      
       Гиподинамия - нарушение функций опорно-двигательного аппарата.
       Возникает это состояние вследствие длительного уменьшения объема двигательной деятельности организма. Двигательная активность у всех людей различна и зависит от рода деятельности, пола, возраста, условий быта и образа жизни каждого человека. Понижение двигательной активности неблагоприятно отражается на состоянии здоровья, ведет к аномалиям в развитии и проявлению так называемого синдрома гиподинамии.
       Исследования ученых показали, что уже после месячного пребывания в постели снижается работоспособность, сила и выносливость мышц и понижение тонуса всех жизненно важных органов нашего тела. Также нарушается координация движений и быстрота реакции на внешние раздражители. Все эти явления происходят одновременно с уменьшением массы и объема мышц, выполняющих как сложные двигательные акты (бег, ходьба), так и самые элементарные движения. В первую очередь поражаются мышечные волокна. Возникают нарушения структур, обеспечивающих основные энергетические процессы, изменяется обмен веществ.
       Ограничение двигательной активности мышц оказывает многогранное отрицательное влияние на многие системы организма, так как мышцы являются мощным источником обеспечивающим достаточный уровень питания почти всех органов и систем: сердца, сосудов, легких, печени, почек и т.д.
       Часто гиподинамия наблюдается у школьников, слишком перезагруженных учебными программами и не имеющих времени на спортивные мероприятия. Именно у них в первую очередь проявляются такие отрицательные последствия гипокинезии, как нарушение осанки, недостаточное развитие мышц, ожирение. Особенно остро недостаток двигательной активности сказывается на формировании сердечно - сосудистой системы школьников. Объясняется это, прежде всего, тем, что длина тела подростка в период полового созревания опережает увеличение тела в ширину, а рост общей массы тела не соответствует росту массы сердца. В результате некоторые юноши и девушки, обладающие высоким ростом, жалуются на быструю утомляемость, общую слабость, хуже переносят перегревание и различные физические нагрузки. Обычно эти явления быстро проходят, но если подросток не занимается спортом и ведет малоподвижный образ жизни, гипокинезия может привести к относительной сердечной недостаточности. Если сердце лишено постоянной, необходимой тренировки, то развивается оно плохо и на всю жизнь остается слабым и вялым.
       За последние десятилетия в жизни взрослого населения планеты резко снизилась доля физического труда в производственной деятельности и в быту. Водопровод, центральное отопление, канализация, общественный и личный транспорт - все новейшие достижения цивилизации резко снизили двигательную активность мышц человека. Зато резко увеличились нервно-психические нагрузки на каждого из нас. Все это привело к глобальной гиподинамии со всеми вытекающими отсюда неблагоприятными последствиями.
       Экспериментально давно доказано, что снижение двигательной активности в среднем и пожилом возрасте ведет к быстрому развитию атеросклероза и гипертонической болезни, ухудшает регуляцию тонуса сосудов, и, в конечном счете, ведет к нарушениям мозгового и сердечного кровообращения. Вот почему в последнее время так участились инфаркты и кровоизлияния в мозг, вот почему так рано проявляются у людей признаки физиологического старения. СИДЯЧИЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ - источник гиподинамии.
       Предупредить гиподинамию в повседневной жизни помогает физическая активность: ежедневная утренняя гигиеническая гимнастика, занятия отдельными видами физической культуры. Физический труд, пешие прогулки, бег, плавание - все это омолаживает организм, делает наши сосуды и сердце более эластичными и способными переносить различные перегрузки.
       При длительном пребывании больных на больничной койке с целью профилактики последствий гиподинамии применяются комплексы специальных упражнений, индивидуальные двигательные режимы с постепенным возрастанием нагрузок на опорно-двигательный аппарат и сердечно - сосудистую систему. Таким больным назначают лекарства, усиливающие общий обмен, занятия на тренажерах, специальные водные процедуры, пешие прогулки и т.д.
      
      
       ИЗБЫТОЧНАЯ МАССА ТЕЛА, ОЖИРЕНИЕ
      
       Развитие избыточной массы тела и отложение излишнего жира в подкожной клетчатке в своей основе имеют две причины - гиподинамию и нерациональное питание.
       Избыточная масса тела - это начальная форма ожирения. Откуда же берется избыточная масса? Что является ее причиной?
       По статистике Всемирной организации здравоохранения около 20 процентов населения цивилизованных стран имеют вес, превышающий нормальный на 20 процентов. Проблема излишнего веса в наше время становится все более актуальной и начинает представлять угрозу для жизни людей. Всего каких-то 100-200 лет назад наши предки глубоко заблуждались, считая полноту признаком здоровья. В наше время возникли новые критерии оценки и мы стали понимать ,что полнеть - значит стареть. У людей с избыточным весом нарушается нормальная деятельность сердечно - сосудистой системы, чаще развивается атеросклероз, сахарный диабет, гипертоническая болезнь и болезни суставов. Избыточная масса тела, изнашивая сердце, укорачивает жизнь человека на 15-20 лет. Дети, страдающие этим недостатком, обычно быстро утомляются, невнимательны на уроках, почти всегда отстают в учебе. Их беспокоят головные боли, нарушение самочувствия, патологии в деятельности опорно-двигательного аппарата. Характер у таких детей обычно неустойчив и податлив, они не могут добиваться поставленной цели и в жизни плывут по течению. С возрастом дети начинают осознавать свою непохожесть на других и испытывать чувство неполноценности. Они капризны и плаксивы с неполноценной психикой.
       Масса тела служит относительным показателем физического развития человека и зависит как от типа телосложения, так и от пола и возраста, Каждый человек должен знать свою нормальную массу и стремиться к тому ,чтобы не слишком уходить в сторону от ее средних величин. Наиболее легкодоступным методом определения нормального веса является следующий: отняв от величины своего роста цифру сто, вы получите свой оптимальный вес. Если ваш вес превышает норму на 7 процентов, то это уже избыточный вес и от него надо избавляться. Если масса вашего тела превышает норму на 25-30 процентов - это уже ожирение.
       Выделяют две формы избыточной массы тела. При первичной форме накопление жира в организме не связано с какими-либо заболеваниями, а является следствием внешних воздействий. Это, так называемое, "ожирение от лени", которым страдают до 70 процентов всех полных людей.
       Вторичная форма нарушения жирового обмена встречается значительно реже и связана в основном с эндокринными расстройствами. Но и при этой форме обычно имеет место избыточное потребление пищи.
       В развитии избыточного веса тела ведущим фактором является дисбаланс, обусловленный избыточной калорийностью пищи и недостаточной физической активностью, поэтому, для предупреждения накопления жира человек должен учитывать расход энергии и ее поступление с пищей. Этот учет (или самоконтроль) проще всего осуществлять при помощи контрольных взвешиваний. Контрольные взвешивания надо проводить хотя бы один раз в неделю (спортсмены проводят их ежедневно) и, при возрастании массы тела, сразу же принимать меры
       по прекращению этого прироста. В этом случае следует либо уменьшить прием энергоемкой пищи, либо увеличить траты энергии, то есть сбалансировать эти процессы.
      
       В развитии ожирения определенное значение имеют и наследственные факторы. Но, если человек придерживается нормы в питании, то даже при такой предрасположенности он может избежать ожирения. Надо помнить, что с возрастом, когда энергетические затраты человека уменьшаются и замедляется обмен веществ, начинает расти масса тела. Поэтому и в пожилом возрасте нельзя уходить от физического труда, утренней гимнастики, бега и других спортивных мероприятий.
       Чаще всего избыточное накопление массы тела возникает вследствие беспорядочного питания, при нарушении ритма приема пищи, когда основная масса питательных веществ поступает в организм в вечернее, а то и ночное время.
       Наиболее рациональным является четырехразовое питание со следующим распределением суточного рациона:
      
       1-ый завтрак - 30 процентов суточной калорийности:
       2-ой завтрак - 15 процентов:
       Обед - 30-35 процентов:
       Ужин - 15-20 процентов.
      
       Последний прием пищи должен быть не ранее чем за два-три часа до ночного сна. Перед сном бывает очень полезно выпить стакан кефира или простокваши (людям, страдающим запорами и пожилым людям в кефир желательно добавить столовую ложку подсолнечного масла).
      
       ОЖИРЕНИЕ - избыточное отложение жира в организме. В настоящее время с каждым годом увеличивается число людей, страдающих от этого недуга. Ожирение наблюдается чаще у женщин (в 1,5-2 раза),чем у мужчин. В России до 40% населения имеет лишний вес. Термином "лишний вес" обычно обозначают состояние, когда вес человека на 10% превышает его норму. А если этот процент составляет 20-30, то говорят об ожирении.
       Почему мы поправляемся? Если ответить кратко, то потому, что не соблюдаем калорийный баланс нашего организма. Это значит: мы потребляем калорий больше, чем требуется нашему организму для его энергетических затрат. Невостребованные питательные вещества остаются под кожей и во внутренних органах в виде жира. При малоподвижном образе жизни и постоянном переедании этот запас всё более увеличивается и увеличивается. Вес тела растёт. По мнению ученых, ожирение обусловленное перееданием, составляет около 95% всех случаев значительного прибавления в весе. Питаясь, мы не задумываемся над тем, что несколько лишних кусков хлеба и несколько чайных ложек сахара сверх нормы через какое-то время превратятся в килограммы лишнего веса. Мы - лакомки. Мы любим себя и не научены правильно питаться. А это ведёт к тому, что мы не можем отказать себе в удовольствии перехватить лишний кусочек, не думая о последствиях. Даже больные, которые лечатся в стационарах от ожирения, подкрепляются украдкой. Но они обманывают не врачей. А свой организм не обманешь. Он учитывает каждый грамм, каждую лишнюю калорию и реагирует на неё соответствующим образом. Пройдя курс лечения и сбросив лишний вес, человек чувствует себя помолодевшим и окрепшим, но проходит короткое время и всё возвращается на круги своя из-за слабоволия и лени.
       Процент толстяков в сельской местности обычно был всегда невелик, потому что сельские работы связаны с физическими перегрузками. Но в настоящее время, в связи с механизацией сельского хозяйства, он резко увеличился. Мы толстеем, потому что и в 40 лет питаемся так же как в юности, но в 40 лет количество потраченной энергии намного меньше, чем в 20.И это замаскированное переедание ведёт к необратимому прибавлению веса. Калорийный баланс в организме нарушается ещё и по другой причине. Мы мало двигаемся! Не занимаемся спортом, забросили гимнастические упражнения. Боимся лишний раз пройтись пешком. Так и толстеем, а заодно и теряем здоровье.
       Всё сказанное выше относится как к мужчинам, так и к женщинам, как к девочкам, так и к мальчикам. То, что ожирение является причиной многих заболеваний - знают все. Склероз, гипертония, сахарный диабет, заболевания печени и поджелудочной железы - все эти приобретения являются результатом нашего безалаберного отношения к питанию. Как утверждает статистика, если вес человека превышает нормальный на 20%,жизнь его сокращается на 10 лет.
       Сердечная мышца, питающая лишние слои жира в нашем организме быстро изнашивается. Отсюда у полных - учащённое сердцебиение, одышка, отёчность ног, преждевременные инфаркты.
       Заболевания опорно-двигательного аппарата также являются побочными явлениями ожирения. В первую очередь страдает позвоночник, суставы, кровоснабжение конечностей. У тучных людей часто наблюдаются расширение вен, боли в коленях, в пояснице, в тазобедренных суставах. Всё это результаты перегрузки, вызванной лишним весом.
       Лечение ожирения - задача не из лёгких. Чтобы избавиться от лишних жировых наслоений, накапливающихся годами, надо приложить немало сил и труда. Люди ищут быстрого излечения, чудодейственного рецепта. Но такого рецепта не существует. Лечение надо начинать с избавления от укоренившихся привычек, а это требует силы воли и упорства.
       Ожирение не лечат, его предупреждают - так говорят врачи. Болезнь эта распространяется всё больше и больше, становится всё более грозной, и лечение её - один из путей, ведущих к долголетию.
      
       РАЗЛИЧНЫЕ ФОРМЫ ОЖИРЕНИЯ
       Излишек жира на теле человека распределяется неравномерно. Эта неравномерность определяется индивидуальными особенностями организма, что формирует различные типы ожирения.
      
       Общее ожирение. Из-за толстого слоя жира, как одеялом укрывающего фигуру, последняя теряет свои очертания, расплывается. Толстая шея, жирная спина, резко увеличенные грудные железы, большой живот, тяжёлые ягодицы, слишком широкие бёдра - всё это уродует фигуру как женщины, так и мужчины.
      
       Ожирение по мужскому типу. Такое ожирение развивается у мужчин, а также у женщин с признаками вирилизма. Слой жира располагается у них в верхней половине тела.
       Люди, страдающие ожирением по мужскому типу, полнокровны, страдают повышенной потливостью, отличаются хорошим аппетитом. Однако с возрастом у них развиваются сахарный диабет, гипертоническая болезнь, атеросклероз, сердечно -сосудистые заболевания.
      
       Ожирение по женскому типу При этом типе ожирения жировой слой располагается , в основном, в нижней части тела: на животе и бёдрах. Женщины, страдающие ожирением рыхлого типа, не могут похвастаться хорошим здоровьем и цветущим видом. Они жалуются на быструю утомляемость, бессонницу, расстройства менструального цикла, нервозность. Нарушения функций нервной системы и эндокринных желез - вот основные причины возникновения и развития ожирения рыхлого типа.
       Если прибегнуть к сравнительной геометрии, то всех полных женщин можно разделить на три типа, которые являются основными:
       а) первый тип можно представить в виде треугольника, обращённого вершиной вверх. К этому типу можно отнести женщин с узкими плечами и грудной клеткой, с широкими бёдрами;
       б) представительниц другого типа можно обозначить треугольником, обращённым вершиной вниз. Их отличают широкие плечи, полная грудь, узкие бёдра.
       в) и, наконец, третий тип полных женщин можно обозначить двумя треугольниками, соединенными вершинами. Иначе говоря, их отличают развитые плечи, грудь и бёдра, но у них, как правило, узкая талия.
      
       ВЕС И РАЗМЕРЫ ТЕЛА
       Медики рекомендуют взвешиваться на одних и тех же весах каждый день в одно и то же время. Результаты должны записываться.
       Размеры тела рекомендуется снимать каждую неделю, результаты за­писывать. Если же из месяца в месяц наблюдается даже незначительное увели­чение размеров тела при строгом соблюдении режима питания, немедленно обратитесь к врачу. Возможно, у вас развивается расстройство деятель­ности желез внутренней секреции (сахарный диабет!) или какое-либо другое заболевание.
      
       Таблица предельных границ массы тела
       для лиц хорошего физического развития
       _____________________________________________________________
       Рост ВОЗРАСТ
       в см 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69
       М____ Ж М_____Ж М_____Ж М_____Ж М_____Ж
       _____________________________________________________________
       150 54,3 51,5 59,7 56,9 62,4 60,5 61,0 57,7 59,3 59,6
       152 56,1 53,0 61,7 59,0 64,5 62,5 63,1 59,6 61,5 58,9
       154 57,8 55,0 63,6 61,1 66,5 64,4 65,1 62,2 63,9 61,0
       156 59,5 56,8 65,4 62,5 68,3 66,0 66,8 63,4 64,7 61,9
       158 61,2 58,1 67,3 64,1 70,4 67,9 68,8 64,5 67,0 63,4
       160 62,9 59,8 69,2 65,8 72,3 69,9 69,7 65,8 68,2 64,6
       162 64,6 61,6 71,0 68,5 74,4 72,2 72,7 68,7 69,1 66,5
       164 66,3 63,6 73,9 70,8 77,2 75,8 75,6 72,0 72,2 70,4
       166 67,8 65,2 74,5 71,8 78,0 76,5 76,3 73,8 74,3 71,5
       168 69,3 66,5 76,2 73,7 79,6 78,2 77,9 74,8 76,0 73,3
       170 70,7 68,2 77,7 75,8 81,0 79,5 79,6 75,8 76,9 75,0
       172 72,1 69,8 79,3 77,0 82,8 82,8 81,7 81,1 78,3 76,3
       174 73,5 71,3 80,8 79,0 84,4 83,7 82,5 79,4 79,3 78,0
       176 74,8 72,8 82,3 79,9 86,0 84,6 84,1 80,5 81,9 79,1
       178 76,0 74,2 83,6 81,4 87,4 86,1 85,5 82,4 82,8 80,9
       180 77,4 75,9 85,1 82,9 88,9 88,1 87,0 84,1 84,4 81,6
       _______________________________________________________________
      
       СОВЕТЫ ТЕМ, КТО ХОЧЕТ ПОХУДЕТЬ
       1. Ограничьте до минимума потребление сахара, мучных блюд и жиров.
       2. Основой питания должно быть мясо, фрукты и овощи.
       3. Питайтесь пять раз в день: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин.
       4. Не спешите во время приёма пищи. Ешьте медленно и с аппетитом - так легче избавиться от чувства голода.
       5. Основную часть пищи съедайте во время завтрака и обеда. Ужин должен быть чисто символическим.
       6. Не забывайте о двигательной активности. Если на работе вы в основном сидите, хотя бы часть пути на работу и с работы ходите пешком.
       7. Если вы придерживались всех предыдущих советов, но не дос­тигли желаемого снижения массы тела, попробуйте перейти на ка­кую - либо из диет, способствующих постепенному снижению массы тела.
       8. Если вам нужно быстро избавиться от излишнего веса, посо­ветуйтесь с врачом по поводу того, какую из диет можно приме­нить.
       9. Составьте распорядок жизни и напрягите волю, чтобы его соблюдать.
       МАЛОКАЛОРИЙНЫЙ РЕЖИМ
       Этот режим позволит вам сбросить столько килограммов, сколько вы пожелаете, не утомляя свой организм, не рискуя постареть (эту опас­ность таят в себе режимы быстрого похудения, проводимые без врачебного наблюдения).
       Он был разработан в Америке и усовершенствован во Франции профес­сором Жоржем Дюшеном из Национального института гигиены питания.
       Принцип малокалорийного режима питания заключается в том, что ор­ганизм, получая с пищей мало жиров и углеводов, вынужден сжигать из­лишние жировые запасы, отложившиеся в тканях.
       Вы можете составить пищевой рацион согласно своим вкусам, своим возможностям и скорректировать его в зависимости от формы вашего ожи­рения.
       Ученые считают, что суточная калорийность пищи может быть умень­шена на две пятых без какого-либо риска для здоровья. Это значит, что человек, имеющий идеальный вес тела 56 кг и работающий в сидячем поло­жении, должен получать с пищей 2000 калорий в день.
       Если же его вес превышает идеальный и он хочет похудеть, то кало­рийность его суточного рациона должна составлять только три пятых от 2000 калорий, то есть 1200 калорий.
       ЛЕЧЕНИЕ ОЖИРЕНИЯ СРЕДСТВАМИ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ
       Для избавления от лишнего веса народная медицина рекомендует применять следующие растительные средства:
       - ОДУВАНЧИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ. Две чайные ложки измельчённых сухих корневищ или листьев заливают стаканом холодной воды и настаивают 8 часов, затем кипятят 5-8 минут, процеживают и выпивают в три приёма в течение дня.
      
       - СВЕЖИЙ СОК одуванчика пьют по 2-3 чайные ложки в день в течение 3-4 недель при ожирении.
      
       - Настой травы полыни.1 чайную ложку сухой травы залить 300 мл кипятка, настаивать 1 час. Процедить и пить по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за полчаса до еды.
       Настойка полыни (аптечный препарат). Принимать по 20 капель три раза в день перед едой.
      
       - КАБАЧКИ. Усиливают перистальтику кишечника, предупреждают отложение холестерина и этим препятствуют ожирению.
      
       - ЦИСТОЗЕЙРА БОРОДАТАЯ. Основное действие - подавляет аппетит и уменьшает явления склероза. Столовую ложку растения варить в литре воды в течение 10 минут, процедить и принимать по столовой ложке три раза в день.
      
       - ТОМАТНЫЙ СОК. Для больных с ожирением и нарушениями обмена томатный сок является хорошим средством излечения. Он способствует лучшему усвоению питательных веществ, нормализует процессы обмена, помогает организму избавляться от шлаков. Стакан томатного сока, выпитый перед обедом , улучшает аппетит, способствует очищению суставов и сосудов.
      
       - Для уменьшения аппетита и профилактики ожирения применяют экстракт кукурузных рылец по 30-40 капель три раза в день перед едой.
       Можно готовить отвар или настой кукурузных рылец ( как чай) и пить 1 столовой ложке три раза в день.
      
       - Клюкву, морковь, салат в любом виде едят для профилактики ожирения (эти продукты содержат большое количество йода и ускоряют процессы обмена в организме).
      
       - Для улучшения обмена веществ могут быть рекомендованы следующие сборы:
       Цветки ромашки аптечной
       Плоды фенхеля
       Липовый цвет
       Цветки бузины черной
       Листья мяты перечной
      
       Всего взять поровну, измельчить, смешать.1 столовую ложку залить стаканом кипятка, настоять 1 час. Процедить. Принимать по 1 стакану 2-3 раза в день.
      
       - Трава горца птичьего
       Кора окопника
       Корень лопуха
       Трава цистозейры
      
       Приготовление и применение как в предыдущем рецепте.
      
       - Корень солодки - 50 г
       Плоды аниса - 50 г
       Трава цистозейры - 100 г
      
       Приготовление и применение как в предыдущем рецепте.
      
       Для приготовления отвара 1 столовую ложку смеси кипятить на слабом огне 15 минут, процедить. Принимать по 1 стакану два раза в день.
      
       - Прием моченых яблок (три яблока в течение дня) уменьшает отложение жира в подкожной клетчатке.
      
       - ОВЕС. Отвар овса (две столовые ложки на литр воды) кипятить до готовности, настоять 6 часов , процедить и принимать по 1/2 стакана три раза в день (кстати, отвар овса с тысячелистником избавляет от пагубной привычки к курению).
      
       - Зверобой
       Петрушка
       Пустырник
       Девясил высокий
      
       Всего взять по 1 столовой ложке. Две столовые ложки сбора залить 300 мл кипятка и варить 10 минут на слабом огне. Настоять 1 час, процедить и принимать по 1/2 стакана раза в день с куском льда или в холодном виде.
      
       - Крапива двудомная - 1 ст. ложка
       Щавель конский - 2 ст. ложки
       Березовые почки - 1 чайная ложка
      
       2 столовые ложки сбора залить 300 мл холодной воды кипятить на слабом огне 10 минут, процедить. Принимать по 1 стакану в охлажденном виде 2 раза в день.
      
       - ЯГОДЫ КРЫЖОВНИКА рекомендуется есть при ожирении и нарушениях обмена.
      
       - ФУКУС ПУЗЫРЧАТЫЙ. Основное действие - стимулирует функцию щитовидной железы.
       Чайную ложку сухого сырья залить двумя стаканами кипятка. Остывший настой процедить, принять в течение суток в несколько приёмов.
      
       - Сок капусты. Свежий сок капусты пьют 3-4 раза в день за полчаса до еды, начиная с 1/2 стакана на приём в начале первой недели и, заканчивая 2 стаканами, в конце второй недели.
      
       - Постоянно употреблять в пищу в виде салатов и приправ листья сельдерея пахучего.
      
       - ТЫКВА ГОРЛЯНКА. Блюда из тыквы с давних времен употребляются народами Тибета при избыточном весе. Тыква имеет низкую калорийность, поэтому можно даже устраивать один раз в неделю "тыквенные дни".
      
       - Проросшие зерна злаков (овса, ржи, пшеницы). Употреблять как можно больше продуктов, содержащих эти злаки. В них в большом количестве содержится витамины группы В, которые препятствуют отложению жира во внутренних органах и задержке воды в организме.
      
       - Полезно при ожирении пить ежедневно по стакану отвара свежей петрушки.
      
       - Один раз в неделю устраивать яблочные дни (целый день не есть ничего кроме яблок). Яблочные дни можно чередовать с кефирными днями.
      
       - Без строгого режима питания, без физических упражнений избавиться от ожирения почти невозможно. Это надо иметь в виду, начиная борьбу с полнотой и ожирением.
      
       - При ожирении или тучности помогают ванны с различными лекарственными растениями:
      
       - Взять траву лапчатки гусиной, корень лопуха и его листья, корень и корневища пырея, траву одуванчика, траву ромашки аптечной, спорыша, череды - всего поровну. Все взять в свежем виде, измельчить, перемешать. 2-3 кг сбора залить 10 литрами воды, довести до кипения, затем настаивать 1 час, процедить (корни, ветки, корневища кипятить на слабом огне 10 минут) и вылить в ванну с водой, желаемой температуры. Время пребывания в ванне 10-15 минут. На курс лечения -10-12 процедур.
      
       - Ванны с добавлением питьевой соды помогают избавиться от жировых отложений на животе.
      
       - Ванны с отваром овса (1 кг на 10 литров воды). Кипятить 15 минут на слабом огне, настоять 1 час, процедить и вылить в ванну Курс лечения -10-12 ванн способствует похуданию.
      
       - Для приготовления ванны можно взять такой сбор:
      
       Трава хвоща полевого
       Трава горца птичьего
       Корневища пырея
       Трава пустырника
       Цветки и стебли ромашки аптечной
       Трава тимьяна ползучего
      
       Всего взять поровну (по 250 г) в естественном виде и приготовить отвар (2 кг смеси на 10 литров воды).
      
       Ванны с этим составом трав способствуют рассасыванию лишнего жира, усиливают процессы обмена в организме.
      
       - Ванны из листьев и корней бузины черной. Взять в равном весовом соотношении листья и корни (2 кг на 10 литров воды) и приготовить отвар (см. выше). Время пребывания в ванне - 10 минут. На курс лечения от ожирения - 12-15 ванн через день.
      
       СТРЕССОВЫЕ СОСТОЯНИЯ И ОТРИЦАТЕЛЬНЫЕ ЭМОЦИИ
      
       С давних времен замечена прямая связь между эмоциональным состоянием человека и состоянием его здоровья.
       По образному выражению известного клинициста М.И. Аствацатурова "сердце поражается страхом, печень - гневом, желудок - апатией и подавленным настроением". Отрицательные эмоции изменяют не только работу всех систем и органов, они меняют и состав крови. Так, у студентов во время экзаменов в крови повышается количество сахара и адреналина, повышена вязкость крови и ускорено время ее свертывания. Частое повторение психотравмирующих ситуаций ведет к перенапряжению симпатической нервной системы и, как следствие этого, - к повышению артериального давления и к гипертонической болезни.
       Важная роль в формировании эмоций принадлежит эндокринной системе. Особенно это относится к надпочечникам. В мозговом веществе надпочечников происходит образование таких гормонов, как адреналин и норадреналин. Адреналин принимает участие в регулировке многих функций организма. Он способствует переводу гликогена печени в глюкозу и поступлению ее в кровь, регулирует усвоению глюкозы мышцами, усиливает частоту сердечных сокращений.
       Экспериментально давно установлено, что у людей, которые находятся в состоянии страха или тревоги в крови повышено содержание адреналина. Поэтому адреналин чаще называют аварийным гормоном или гормоном тревоги.
       В одном из своих выступлений канадский физиолог Селье дал следующее определение стрессу: "Стресс - это всё, что ведёт к быстрому старению организма или вызывает болезни".
       И человек, и животное, всегда реагирует на опасность. Можно сказать, что стресс является состоянием общего напряжения организма, возникающего у человека под действием чрезвычайного раздражителя. Так, например, на морозе мы дрожим, чтобы больше выделить тепла, на солнцепёке потеем и испарение пота охлаждает нас. При беге предъявляются повышенные требования к мускулатуре, сердечно - сосудистой и дыхательной системам.
       Реакцию стресса вызывают неблагоприятные факторы (стрессоры) и человек сознательно или подсознательно старается приспособиться к новой для него ситуации. Затем наступает выравнивание или адаптация. Человек либо обретает равновесие в создавшейся ситуации и стресс не даёт
       никаких последствий, либо не адаптируется к ней - это так называемая плохая адаптация. Как следствие этого могут возникать различные физические или психические отклонения в состоянии здоровья.
       Частые стрессы способны привести к истощению адаптационной защитной системы организма, что в свою очередь, может стать причиной психосоматических заболеваний.
       У человека, адаптационный резерв которого недостаточен и организм не способен эффективно противостоять стрессу, возникает состояние пассивности. Появляется чувство беспомощности, безнадёжности, чувство депрессии. Но такая стрессовая реакция может быть преходящей.
       Другая реакция человека - активная защита от стресса. Человек меняет форму или сферу деятельности и находит что-то более полезное и подходящее для достижения душевного равновесия, способствующее улучшению состояния здоровья (спорт, музыка, коллекционирование и т.д.).
       В нормальных условиях в ответ на стресс у человека возникает состояние тревоги, смятения, которое является автоматической подготовкой к активному действию: атакующему или защитному. Такая подготовка осуществляется в организме всегда независимо от того, какой будет реакция на стресс - даже тогда, когда не происходит никакого физического действия. Независимо от характера стрессора организм реагирует на любой такой раздражитель неспецифически, т.е. однотипными изменениями: учащением пульса, повышением артериального давления увеличением содержания в крови гормонов. Общеизвестно, что при любой чрезмерной нагрузке состояние человека подчинено одному стереотипу: сначала он ощущает трудность, затем втягивается и, наконец, чувствует, что больше вынести не в состоянии.
       С течением времени возникают всё новые и новые стрессовые ситуации. Можно взять самый простой пример: у вас возник конфликт с начальством. Ситуация стандартная - вы бы рады сделать то, что он хочет, но у вас ничего не получается. Вы затрачиваете большое количество энергии, напрягаетесь. Нарастают внутреннее напряжение и злость, появляется страх, что у вас ничего не получится, учащаются сердцебиение и пульс. Наступает стресс.
       Аналогичная ситуация может произойти и в домашней обстановке. При домашних неурядицах вы злитесь, в кровь выбрасывается большое количество гормонов, мышцы у вас судорожно напряжены, учащается пульс, поднимается давление, вы бледнеете или краснеете. Это тоже состояние стресса.
       В различных стрессовых ситуациях реакция каждого человека крайне индивидуальна. Даже один и тот же раздражитель действует неодинаково на разных людей вследствие неповторимости внутренних и внешних условий, определяющих реактивность каждого. Хотя общему адаптационному синдрому подвергается весь организм, но пострадают ли при этом сердце, почки, желудочно- кишечный тракт или мозг, может зависеть от случайных обусловливающих факторов. В организме, как в цепи, рвётся слабейшее звено, хотя все звенья находятся под нагрузкой. Поэтому важная роль в развитии болезней под влиянием стресса принадлежит исходному состоянию
       организма. Особое место занимают эмоциональные стрессовые ситуации, которые при частом воздействии могут вызвать истощение функциональных возможностей организма, что резко ослабляет его способность приспосабливаться к влиянию вредоносных факторов.
       Стресс является универсальной реакцией живого организма и может оказывать на человека не только отрицательное, но и положительное влияние. Он - постоянный спутник нашей жизни, а в некоторых случаях (например, в спорте, при сдаче экзаменов) совершенно очевиден. Ответная реакция на стресс обостряет внимание, улучшает зрение, ускоряет реакцию, мобилизует силы организма на действие и может привести к облегчению течения многих заболеваний. Но эффекта от стресса можно ждать в тех случаях, если он не ведёт к истощению организма, а только мобилизует его на борьбу с внешними отрицательными факторами. В состоянии стресса часто решения
       и действия каждого отдельного человека могут быть неадекватными, несостоятельными. Допускающий ошибку, твёрдо уверен в своей правоте и зачастую не внемлет аргументированным возражениям. Когда утихает чрезмерное эмоциональное напряжение, ошибки становятся понятными, а оценки и решения адекватными.
       К стрессогенным факторам относится длительное переутомление, эмоциональное напряжение, продолжительное воздействие сложных климатических условий, социально-культурных факторов, а также заболевания. В любом случае в основе эмоционального или психологического стресса лежит конфликтная ситуация, в которой человек длительно или остро не может удовлетворить жизненно важные социальные или биологические потребности. При таких безысходных или чрезмерно острых конфликтных ситуациях возможен переход реакции эмоционального перенапряжения в неврозы и психосоматические заболевания. Болезнь в таких случаях является специфической формой разрешения конфликта каждого человека, перегруженного физиологическими или психическими стрессами.
       Природа человека такова, что он реагирует не только на реальную физическую опасность, но и на угрозу и даже символы опасности. Причём в роли психического стресса могут выступать не только явные факторы угрозы, но и представление о них. Томительное предчувствие в ожидании
       опасности порой может быть более тягостным, чем преодоление уже свершившегося.
       Для снятия стресса есть много разных возможностей. Это и интенсивные ежедневные занятия физическими упражнениями, рациональное питание и здоровый образ жизни, исключающий чрезмерное потребление кофеина (чай, кофе), курение, употребление алкоголя, умение расслабляться.
       Исключительное значение имеет чередование работы с активным отдыхом. Возьмите себе за правило использовать для отдыха по возможности перерыв на обед, а также другие короткие перерывы в течение дня. Если работа у вас сидячая, постарайтесь как можно больше вставать. Следите за дыханием. Первое, что изменяется в вашем организме в ответ на стрессовую ситуацию, это дыхание, которым можно управлять, а умение владеть собой обеспечит вам успешный выход из любого положения.
       Метод, с помощью которого можно частично или полностью избавиться от физического или психического напряжения, называется релаксацией. Овладеть методикой релаксации довольно легко - для этого не требуется ни природного дара, ни специального образования. Правда, есть всё же одно непременное условие - мотивация, т.е. каждому необходимо знать, для чего он хочет освоить релаксацию.
       Разумеется, релаксация не решит всех ваших проблем и забот, но, тем не менее, ослабит степень их воздействия на организм, что очень важно.
       Бывают ситуации - ничто вас не радует, вы не знаете, куда себя деть. Возникающие проблемы кажутся неразрешимыми - вы зашли в тупик. И единственный путь к спасению - освоение релаксации. Вы сами почувствуете как многие проблемы станут более лёгкими и понятными. Сложившаяся
       ситуация не будет казаться такой безнадёжной, как на первый взгляд. Вполне возможно, что даже одного дня занятий релаксацией окажется достаточно, чтобы вернуть спокойствие и хорошее настроение. А людям, впавшим в "чёрную депрессию" и считающим, что жизнь кончена и ничего хорошего их впереди не ожидает, релаксационные упражнения станут той палочкой - выручалочкой, которая выведет из любого тупика. Ведь в жизни очень важно преодолеть все проблемы и препятствия в самом себе, и если это удалось, справиться с внешними препятствиями будет гораздо легче.
      
       КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ОТРИЦАТЕЛЬЕЫХ ЭМОЦИЙ
      
       Каждый человек после перенесённых стрессовых ситуаций должен уметь избавиться от их последствий, от избытка отрицательной энергии.
       Чтобы научиться владеть своей психикой, управлять собой, нужно придерживаться определённых правил и выполнять следующие рекомендации:
      
       - Нельзя упиваться мрачными мыслями и зацикливаться на них - старайтесь даже в самые тяжёлые минуты жизни вспомнить что-то хорошее и думать о нём.
       - На протяжении рабочего дня найдите 5-7 свободных минут для себя. Полностью расслабьтесь в кресле, закройте глаза и думайте о том, как вы отдыхали летом, представьте себе море, летящих чаек, белоснежную яхту вдали.
       - Необходимо научиться подчинять ход своих мыслей своей воле. Для этого нужны постоянные тренировки. Так же, как вы тренируете мышцы, нужно тренировать психику и эмоции. Начните с того, чтобы в течение 30 секунд думать только об одном каком-либо предмете, затем постепенно увеличивайте время фиксации сознания на любом постороннем предмете.
      
       - Если вас беспокоят какие-то переживания, посмотрите на блестящий яркий предмет ,подумайте о том, кто и когда его сделал, улыбнитесь. Взвесьте свои возможности - смогли бы вы сделать что-либо подобное.
      
       - После неприятного разговора походите быстрым шагом, поднимитесь по лестнице, посчитайте ступеньки. Сделайте 30-40 глубоких вдохов (считая их).
      
       - После рабочего дня переоденьтесь в домашнюю одежду, погасите свет, прилягте на диван, закройте глаза. Представьте, что вы находитесь в лесу на светлой полянке, рядом с вами небольшое красивое озеро. Услышьте лесную тишину и голоса птиц, представьте зелёную траву и цветы, окружающие вас. Через пять минут встаньте, умойтесь. Вы почувствуете себя другим человеком.
      
       - Сделайте себе металлические стельки в тапочки (из жести). Соедините тонкой проволокой эти стельки с батареей отопления. Поставьте кресло в 2-3 метрах от батареи, наденьте тапочки (на босу ногу) и спокойно смотрите телевизор. Уже через полчаса вы почувствуете себя намного спокойней.
      
       - Перед сном, лёжа в постели, вспомните себя ребёнком. Представьте какой-то приятный случай из детства или ранней юности. Не думайте о завтрашнем дне. Заставьте свои мысли быть лёгкими и беззаботными.
      
       - Научитесь расслабляться. Для этого нужно удобно лечь на пол или на диван, закрыть глаза и думать о своём теле. Сначала представьте себе кисть левой руки. Думайте о ней, мысленно заставьте её расслабиться. На это уйдёт тридцать секунд. Затем начните думать о предплечье. Заставьте его также расслабиться, прикажите мысленно, чтобы вся рука стала тёплой,
       ватной и безвольной.
       Точно также думайте о другой руке, отдельно о правой и левой ноге, о туловище и голове. Уделите на каждую часть тела по 30 секунд. После того, как вы расслабились полностью, представьте себе море или небо, думайте о нём.
       Желательно, чтобы дыхание во время сеанса расслабления было спокойным.
       Сначала у вас может ничего не получиться, но уже после 4-5 сеанса
       вы заметите значительные улучшения в состоянии своей психики. Со временем на расслабление у вас будет уходить всё меньше и меньше времени (стремитесь к этому) и, после длительных тренировок вы сможете расслабляться в течение нескольких секунд.
      
       АТЕРОСКЛЕРОЗ С ПРЕИМУЩЕСТВЕННЫМ ПОРАЖЕНИЕМ
       СОСУДОВ СЕРДЦА
      
       КАРДИОСКЛЕРОЗ
      
       При этом заболевании в сердечной мышце развивается рубцовая соединительная ткань вследствие воспалительных (миокардиты) или атеросклеротических процессов.
       Основными симптомами кардиосклероза являются сердечная недостаточность, нарушение сократительной способности сердца, нарушения ритма и проводимости. Больные жалуются на быструю утомляемость, боли в области сердца спазматического или ноющего характера, периодически наступающие сердцебиения (иногда частота сердечных сокращений может достигнуть 200 ударов в минуту).
       Атеросклеротический кардиосклероз обычно имеет прогрессирующее течение, хотя и возможны периоды относительного улучшения. Новые острые нарушения коронарного кровообращения, особенно повторные инфаркты миокарда, вызывают ухудшение состояния. Существуют безболевые формы кардиосклероза. В таких случаях болезнь проявляется нарушением ритма, или проводимости, увеличением размеров сердца, признаками сердечной слабости (одышка, отёки и т.д.).
       Кардиосклероз чаще всего является разновидностью общего атеросклероза. Это атеросклероз с преимущественным поражением сосудов сердца. Поэтому лечение кардиосклероза и атеросклероза почти не отличатся друг от друга. Единственное различие в лечении состоит в том, что при кардиосклерозе основной упор в лечении падает на применение лекарственных препаратов, снимающих сердечные боли и аритмии.
       Клиника кардиосклероза складывается из следующих синдромов:
       1.Нарушение ритма и проводимости.
       2.Нарушение сократительной способности сердца.
       3.Сердечно - сосудистая недостаточность.
      
       В зависимости от того, какой из этих синдромов преобладает, и развивается соответствующая симптоматика болезни.
       Иногда на первое место выходят явления нарушения проводимости и больной жалуется на сердцебиение, учащение ритма сердечных сокращений, экстрасистолии (пропускание сердечного удара), тахикардию.
       В других случаях на первое место выступают явления сердечно - сосудистой недостаточности - отеки, одышка, боли в области сердца и т.д.
       Заболевание имеет прогрессирующее течение с периодами относительного улучшения, которые могут продолжаться иногда в течение нескольких лет. Общее состояние больного зависит от прогрессирования основного заболевания (атеросклероз, ревматизм, инфаркт) от частоты ревматических атак и образа жизни.
       Лечение кардиосклероза должно быть направлено в первую очередь на лечение основного заболевания, на смягчение явлений коронарной недостаточности, на ликвидацию нарушений ритма и проводимости сердца.
       Больной кардиосклерозом должен избегать больших физических нагрузок и стрессовых ситуаций. Но гиподинамия и малоподвижный образ жизни при кардиосклерозе тоже противопоказан. Поэтому больному надо выбирать золотую середину. Лечебная физкультура, санаторно - курортное лечение под контролем специалистов, а также умеренные физические нагрузки всегда принесут помощь при этой болезни.
       При кардиосклерозе народная медицина рекомендует следующие лекарственные растения и сборы:
       - ЛУК и ЧЕСНОК. При ишемической болезни сердца и кардиосклерозе применять в любом виде ежедневно и постоянно.
      
       - Настои и отвары из цветков и плодов боярышника (особенно в смеси с шиповником 1:1) являются одним из лучших средств при ишемической болезни.
      
       - ЦВЕТКИ И ЛИСТЬЯ ЛАНДЫША. Настой:1 столовая ложка сухих цветков на 300 мл кипятка. Настоять 1 час, принимать по 1/3 стакана три раза в день.
      
       - ПУСТЫРНИК. При ишемической болезни сердца принимают настои и отвары из листьев и цветков пустырника.
      
       - ЛЕЩИНА. В болгарской народной медицине рекомендуют использовать листья и кору лещины для лечения гипертонической болезни, ишемической болезни, а также при увеличении предстательной железы.
       Сырьё используют для настоя: столовую ложку измельчённых и высушенных листьев или коры залить стаканом кипятка. Настоять 2 часа. Пить по 2 столовые ложки 3-4 раза в день.
      
       - БОЯРЫШНИК КОЛЮЧИЙ.
       Для лечения используют цветки, листья и плоды. В последнее время плоды уже применяют реже. Из высушенных цветков или листьев - 2 столовые ложки заливают кипятком до 1/2 литра, выдерживают в течение двух часов. Процеживают и выпивают по рюмке 3 раза в день за полчаса до еды.
      
       - Для улучшения работы сердца рекомендуется съедать натощак 2 яичных белка, взбитых с 2 чайными ложками сметаны и 1 чайной ложкой мед.
      
       - Домашний творог незаменим как при общем склерозе, так и при кардиосклерозе. Больным необходимо съедать ежедневно хотя бы по 100 г этого полезного для здоровья продукта.
      
       - Настой плодов боярышника колючего (30 ягод на стакан кипятка) рекомендуется пить ежедневно как при общем атеросклерозе общем, так и при кардиосклерозе.
      
       - Настойка аралии маньчжурской (5 г сырья на 50 г спирта). Настоять 14 дней в темном и прохладном месте. Принимать по 30-40 капель 3 раза в день в течение месяца. За год необходимо провести 3-4 курса лечения.
      
       - Приготовить сбор:
       Лист брусники - 3 части
       Трава донника - 3 части
       Трава душицы - 4 части
       Цветки цикория - 4 части
       Цветки календулы - 2 части
       Трава буквицы - 3 части
       Трава клевера - 2 части
       Лист мяты перечной - 1 часть
       Лист шалфея - 1 часть
       3 столовые ложки смеси заварить на ночь в 500 мл кипятка в термосе. Утром процедить и принимать в теплом виде по 200 мл три раза в день за полчаса до еды.
      
       - Столовую ложку цветков гречихи заварить 500 мл кипятка и настоять 2 часа в теплом месте. Процедить. Пить по 1/2 стакана 3-4 раза в день в теплом виде.
      
       - Больным кардиосклерозом полезно ежедневно съедать один лимон (с сахаром, медом) или выпивать его сок.
      
       - КОРЕНЬ ДЕВЯСИЛА.300 г сухого корня измельчить, залить 500 мл водки, настоять 14 дней в прохладном месте, процедить. Принимать по 25-30 г три раза в день с водой.
      
       - Сок красной смородины, отвар коры рябины и настой ее плодов также очень полезны больным кардиосклерозом.
      
       - Приготовить сбор:
       Трава лапчатки гусиной - 30 г
       Трава руты душистой - 30 г
       Цветки ландыша - 10 г
       Листья мелиссы - 20 г
       1 столовую ложку сбора залить стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке три раза в день перед едой.
      
       - Приготовить сбор:
       Плоды тмина - 1 чайная ложка
       Корень боярышника - 1 ст. ложка
       Измельчить, смешать. Залить сбор 300 мл кипящей воды, настоять ночь в термосе, процедить. Выпить в течение дня в 4-5 приемов.
      
       - Приготовить сбор:
       Листья барвинка малого - 1,5 ч. ложки
       Трава омелы белой - 1,5 ч. ложки
       Цветки боярышника - 1,5 ч. ложки
       Трава тысячелистника - 1 ст. ложка
       Все смешать, измельчить.1 столовую ложку смеси залить 300 мл кипятка, настоять 1 час. Выпить в течение дня в 3-4 приема.
      
       - Стакан лукового сока смешать со стаканом жидкого меда. Принимать по 1 столовой ложке за 30 минут до еды три раза в день. Смесь держать в холодильнике. Средство эффективно также при церебросклерозе.
      
       - Очистить от кожуры 1/2 лимона, измельчить, залить стаканом отвара хвои (1 ст. ложку хвои на стакан кипятка). Кипятить 3 минуты, настаивать 3 часа, процедить и принимать смесь три раза в день.
       Курс лечения - две недели. После недельного перерыва курс лечения повторить.
      
       - ЛЕЩИНА. В болгарской народной медицине рекомендуют использовать листья и кору лещины для лечения гипертонической болезни, ишемической болезни, а также при увеличении предстательной железы.
       Сырьё используют для настоя: столовую ложку измельчённых и высушенных листьев или коры залить стаканом кипятка. Настоять 2 часа. Пить по 2 столовые ложки 3-4 раза в день.
      
       - БОЯРЫШНИК КОЛЮЧИЙ.
       Для лечения используют цветки, листья и плоды. В последнее время плоды уже применяют реже. Из высушенных цветков или листьев - 2 столовые ложки заливают кипятком до 1/2 литра, выдерживают в течение двух часов. Процеживают и выпивают по рюмке 3 раза в день за полчаса до еды.
      
       - Черемуха, клюква, ежевика и смородина при кардиосклерозе полезны в любом виде.
      
       СПАЗМЫ СОСУДОВ
      
       - РЕПЕШОК ОБЫКНОВЕННЫЙ. В народной медицине препараты из репяшка применяются для снятия сосудистых спазмов, при лечении отеков, при водянке.
       Порошок из высушенного растения принимают по 0,5 г три раза в день.
      
       НАСТОЙ. Две столовые ложки травы заливают 600 мл кипятка и настаивают 1 час. Процеживают. Пьют по 200 мл три раза в день перед едой.
      
       - ВАЛЕРИАНА ЛЕКАРСТВЕННАЯ. Для снятия спазмов сердечных сосудов корень валерианы применяется как в сборах (корень валерианы, настойка пустырника, плоды аниса, трава тысячелистника), так и в виде настойки по 30 капель три раза в день.
      
       - БАРВИНОК МАЛЫЙ. Препараты барвинка действуют как сосудорасширяющее средство. Их применяют при спазмах сосудов сердца и головного мозга. Также эти препараты принимают при гипертонической болезни и как противораковое средство.
       НАСТОЙ: 1 столовую ложку сухих листьев заливают 300 мл кипятка, кипятят на водяной бане 15 минут, охлаждают 45 минут при комнатной температуре, процеживают. Принимают по 1/3 стакана три раза в день.
       Из барвинка получают аптечные препараты винкопан и девинкан, которые применяются в дозировке 0,005-0,01 2-3 раза в день по тем же показаниям.
      
       - ДРОК КРАСИЛЬНЫЙ. Настой травы обладает сосудорасширяющим действием при болезнях сердца и сосудов головного мозга.
       НАСТОЙ:1 чайную ложку сухой травы заливают 500 мл воды, кипятят на слабом огне до выпаривания 1/3 объема, охлаждают, процеживают. Пьют через день по 1 столовой ложке три раза в день.
       НАСТОЙ. Есть еще один старинный способ приготовления настоя:
       15 г сухой травы заливают 33 ложками сырой воды и кипятят до выпаривания 2/3 воды. Пьют отвар через день до тех пор, пока не начнет слабить и гнать мочу.
       Также препараты дрока применяют при лечении водянки, болезнях печени и в качестве кровоочищающего средства.
      
       АТЕРОСКЛЕРОЗ С ПРЕИМУЩЕСТВЕННЫМ ПОРАЖЕНИЕМ
       СОСУДОВ ГОЛОВНОГО МОЗГА
      
       РАССЕЯННЫЙ ИЛИ МНОЖЕСТВЕННЫЙ СКЛЕРОЗ
      
       В основе заболевания лежит множественное, мелкоочаговое воспаление ткани спинного и головного мозга. Очаги воспаления представляют собой микронекрозы белого вещества мозговой ткани с последующим поражением нервных волокон. Происходит постепенное замещение нервной ткани соединительной тканью, которая разрастается в
       виде так называемых бляшек.
       Бляшки располагаются преимущественно в белом веществе мозга, нарушая тем самым целостность проводниковых систем. Так как локализация бляшек в центральной нервной системе различна (спинной мозг, большие полушария, мозжечок и т.д.), то и симптоматика заболевания также бывает различной у каждого больного и отличается многообразием.
       Заболевание начинает развиваться постепенно. В начале заболевания появляются различные нарушения в работе нижних конечностей. Может возникать чувство онемения, появляются приступы внезапной усталости, быстрая утомляемость. Иногда появляется дрожание рук, меняется почерк. Больной не может проделать пальце - носовую пробу (коснуться пальцем носа). Часто затрудняется акт еды, нарушается глотание жидкой пищи. Больной не может проглотить воду, давится. Речь становится маловыразительной, монотонной или скандированной (больной выговаривает слова как - бы по слогам).
       Часто наблюдаются парезы или параличи ног, иногда с преобладанием степени поражения в одной какой-нибудь конечности, нарушаются функции тазовых органов - возникает недержание мочи и кала.
       Заболевание страшно тем, что начинается оно чаще в молодом возрасте 30-35 лет, не поддаётся лечению, медленно прогрессирует. Периоды улучшения могут длиться от нескольких недель до нескольких месяцев, потом снова наступает ухудшение общего состояния и прогрессирование болезни.
       По мнению большинства исследователей, причиной возникновения заболевания является вирусная инфекция.
       Лечение в основном симптоматическое.
      
       ПСИХИЧЕСКИЕ НАРУШЕНИЯ ПРИ АТЕРОСКЛЕРОЗЕ
      
       При церебральном атеросклерозе психические нарушения наступают довольно рано. Наиболее ранним симптомом является астения. Трудоспособность больных снижается, они быстро утомляются, с трудом переключаются с одного вида деятельности на другой. С большим трудом такие больные осваивают новое для них дело, овладевают новыми знаниями.
       Часто больные жалуются на головные боли, головокружения, тяжесть в голове, быструю утомляемость. Астения, как заболевание, имеет волнообразное течение, периоды улучшения общего состояния сменяются периодами ухудшения. Больные легко раздражаются, становятся обидчивыми, склонны к слезливости. По мере прогрессирования болезни ухудшается память, и это выражается в том, что больные не могут вспомнить имена знакомых, даты прошедших событий, некоторые термины. Особенно заметно снижение памяти при утомлении.
       Постепенно периоды хорошего самочувствия становятся короче, одновременно удлиняются периоды резкого ухудшения памяти и вегетативных расстройств нервной системы. Болезнь всё более прогрессирует, больные с трудом справляются со своими обычными делами и обязанностями, затрачивают всё больше времени на их выполнение.
       Обычно у больных с прогрессирующим течением церебрального атеросклероза в начальных периодах болезни память хорошо хранит события давних лет, но с трудом сохраняет прошедшие события ближайших дней и даже часов. Постепенно ослабевает память и на далёкое прошлое.
       Настроение больных почти всегда пониженное. Иногда плохое настроение переходит в депрессию, сопровождающуюся слезливостью и самобичеванием. В последних стадиях болезни нарушается всё поведение больного - он становится многословным, навязчивым, эгоистичным, раздражительным. Круг его интересов резко сужается и в основном сосредотачивается на мелочах.
       Сон таких больных обычно нарушен. Часто возникают приступы стенокардии, это происходит потому, что наряду с развитием церебрального атеросклероза, прогрессирует склероз коронарных сосудов. Атеросклеротические изменения в сосудах почек зачастую приводят к развитию артериальной гипертонии и впоследствии к гипертонической болезни.
       На почве атеросклероза могут развиваться и другие психические расстройства основным из которых является так называемое атеросклеротическое слабоумие (чаще оно развивается после инсульта). Заболевание выражается в том, что, кроме расстройств памяти, в поведении больного постоянно замечаются определённые несуразности (насильственный смех и плач, дезориентировка в окружающем, полнейшая беспомощность и т.д.).
       У больных может развиться тактильный галлюциноз; им всё время кажется, что что-то ползает по телу (насекомые, черви). Реже случаются, то при запущенном атеросклерозе появляется бред преследования: больной уверяет всех, что соседи и близкие составили
       против него заговор, хотят "сжить со света", преследуют, пытаются обокрасть. Больной запирается в своей квартире на несколько замков, перестаёт выходить из комнаты, пишет жалобы во все инстанции.
       И, наконец, при церебральном атеросклерозе может развиться поздняя эпилепсия, которая характеризуется наличием припадков и обмороков.
      
       ЛЕЧЕНИЕ психических изменений при запущенном атеросклерозе проводится строго индивидуально и зависит от стадии болезни.
       Во- первых необходимо по возможности полно очистить организм от шлаков и отходов.
       Во- вторых проводится комплексное лечение атеросклероза.
       И, наконец, в- третьих больному назначают травы и сборы, обладающие успокаивающим действием. Это и снотворные средства (по необходимости) и средства, стимулирующие работу нервной системы (биостимуляторы).
       Народная медицина рекомендует в первую очередь воспользоваться древнетибетским рецептом омоложения организма (чеснок, спирт) и провести полный курс лечения точно по схеме.
       Большую помощь в улучшении состояния атеросклеротических больных с нарушениями психики может оказать введение в рацион зерновых ростков на 4-6 месяцев.
       И, наконец, переход на вегетарианскую диету в значительной степени улучшит общее состояние больного.
       АТЕРОСКЛЕРОЗ ПЕРИФЕРИЧЕСКИХ АРТЕРИЙ
      
        Такая форма атеросклероза чаще встречается в пожилом возрасте, почти исключительно у мужчин. Большинство ученых связывают  развитие заболевания с курением. Процесс может быть как односторонним, так и двусторонним. 
        Атеросклероз периферических сосудов начинается постепенно. В  первое время больные отмечают слабость в ногах (иногда в руках), появление чувства онемения и зябкости в пораженной конечности, похолодание пальцев. Особенно больных беспокоят боли, которые сначала появляются при физической нагрузке, потом при ходьбе  и, наконец, в покое. Больной с трудом наступает на пораженную конечность, оберегает ее и поэтому его походка приобретает своеобразный характер (симптом перемежающейся хромоты). Больной двигается осторожно, делает частые остановки (т.к. боль стихает в покое), передвигается с трудом. Боли возникают чаще всего в стопе, в икрах, иногда они достигают бедер, что бывает реже. Особенно боли  беспокоят больного в холодную погоду.
        Атеросклероз поражает чаще нижние конечности. Руки поражаются  гораздо реже.
      
       АРТЕРИИТЫ
      
       Артериит представляет собой воспалительный процесс стенки артерии. Причины этого заболевания разнообразны (травмы, инфекция, сифилис и т.д.), клиническое и морфологическое течение - тоже.
       Артериит может развиться в любой части сосудистой стенки: эндартериит (внутренний слой стенки), мезоартериит (средний слой стенки) и периартериит - наружный слой. По течению различают эндартериит острый и хронический Различными видами артериита могут поражаться сосуды разного диаметра.
       Иногда наблюдается так называемый экссудативный артериит. Он протекает в форме гнойного воспаления, распространяющегося на артериальную стенку из окружающих тканей (флегмона, абсцесс, остеомиэлит). При этом стенка артерии бывает пронизана лейкоцитами, структура слоев стирается. Процесс может завершиться гнойным расплавлением стенки артерии, сильным кровотечением и смертью больного (что часто наблюдается при флегмоне шеи). Сходный с этим характер изменений наблюдается при туберкулезе легких. В этом случае воспалительные изменения в артериальной стеке дополняется ее некрозом и развитием острой аневризмы.
       Описанные формы артериита относятся к острым формам. Чаще же болезнь имеет хроническое течение и носит форму продуктивного воспаления. Последнее обычно неспецифично и развивается во внутреннем слое сосудистой стенки.
       Клинические проявления артериита чрезвычайно разнообразны и зависят от особенностей процесса, калибра пораженного сосуда, скорости развития заболевания, его исхода. При хронических формах артериита, как правило, происходит сужение просвета сосуда вплоть до полного его заращения (облитерации). При этом какой-то участок тела не получает питания и в нем развиваются соответствующие трофические процессы.
       Лечение артериитов - противовоспалительные препараты и растения, а также борьба с основным заболеванием, которое вызвало воспалительный процесс в сосудистой стенке.
      
        ОБЛИТЕРИРУЮЩИЙ  ЭНДАРТЕРИИТ
      
       В начальных стадиях этого заболевания больные жалуются на зябкость, чувство онемения в нижних конечностях, слабость или скованность в области пальцев, ступней. Это в большей мере проявляется при ходьбе, усиленной физической работе. Пальцы ног бледнеют, иногда становятся холодными на ощупь. Затем появляются боли в ногах, возникает так называемая перемежающаяся хромота, когда больной вследствие болей в икрах или стопах вынужден останавливаться и замедлять движение. После короткого отдыха боли проходят.
       Боли являются результатом недостаточности кровообращения мышц во время возросшей нагрузки на них. С течением времени бледность, синюшность и похолодание конечностей усиливаются, перестаёт прощупываться пульс на тыльной артерии стопы, боли резко усиливаются и принимают жгучий, жестокий характер, лишают больного сна, не поддаются действию обезболивающих средств. На коже стопы и пальцев появляются тёмно-багровые пятна, которые потом чернеют. Развивается гангрена с изъязвлениями, приводящими к септическому состоянию. Часто в этот период в артериях образуются тромбы, усиливающие некрозы.
       Болезнь может развиваться медленно, а может быстро прогрессировать. Это зависит от условий жизни, правильного лечения и питания.
       Лечение заболевания должно начинаться с того, что больной обязан бросить курить. При невыполнении этого условия болезнь продолжает развиваться быстрыми темпами, несмотря на проводимое лечение. Обязательно нужно санировать полость рта, миндалины, носоглотку. Следует всячески избегать переохлаждения, особенно ног. Необходимо исключить далёкие пешеходные прогулки, переноску тяжестей, сидение в одной позе. При вяло протекающем процессе показаны тепловые процедуры: парафиновые аппликации, грязевое лечение (Сочи, Мацеста, Евпатория и т.д.).
      
        БОЛЕЗНЬ РЕЙНО
      
        Эта болезнь проявляется спастическим сокращением артерий  пальцев рук и ног. Встречается чаще у женщин молодого возраста. 
        Болезнь Рейно  почти всегда  развивается на фоне общего невроза или вегетативно-нервных реакций. Она может проявиться после  отравления  спорыньёй, на фоне общего атеросклероза или после психической травмы. Отмечено, что существует наследственная предрасположенность к развитию заболевания. 
        При болезни Рейно у больных периодически возникает спазм  сосудов пальцев рук и ног. Иногда спазм захватывает кончик носа  или ушные раковины. Приступ имеет в своём развитии три фазы.
      
        1.Обескровливание пальцев. Кончики пальцев становятся белыми  и холодными. Обескровливание может держаться от нескольких минут до нескольких часов. 
      
        2.Если приступ на этом не закончился, наступает вторая фаза - резкие, жгучие боли в области пораженных пальцев (или других  частей тела). Палец становится синюшным и больной не даёт к нему  прикоснуться из-за сильных болей. 
      
        3.В третьей фазе пораженные пальцы (или палец) становятся  красными и горячим на ощупь. Кровообращение в них восстанавливается, и пальцы принимают обычный вид. 
      
        Приступы болезни Рейно иногда возникают по нескольку раз в  день, иногда могут возникнуть один раз в течение нескольких месяцев.
        Со временем кожа на пораженных пальцах становится сухой, начинает шелушиться. Ногти легко ломаются и обычно имеют неровные  очертания. 
        Болезнь может тянуться долгие годы и, изредка, приводит к  гангрене пальцев. 
        Лечение болезни Рейно почти не отличается от лечения облитерирующего эндартериита, но к этому лечению обязательно добавляются лекарственные препараты, успокаивающие нервную систему и  используемые при лечении вегетодистонии. 
      
        При атеросклерозе периферических сосудов народная медицина рекомендует следующие  лекарственные препараты и  способы лечения:
      
       - Сделать смесь из воска, оливкового масла и воды, намазать на кусок материи и ею окутывать ноги на 2-3 часа ежедневно. (Рецепт Ванги).
      
       - Два пакетика ладана стереть в порошок и размешать с 50 мл обычного уксуса. Втирать в поражённую конечность ежедневно. (Рецепт Ванги).
      
       Это лечение может применяться также при отложении солей (подагра, остеохондроз, деформирующий артрит). Смесь нанести на кусок материи и приложить к поражённому участку на 1 час. Боль уменьшается или проходит после 3-5 сеансов.
      
       - БАГУЛЬНИК БОЛОТНЫЙ.2 столовые ложки измельчённой травы багульника смешать с 5 ложками подсолнечного масла, настоять в закрытом сосуде 12 часов на горячей плите (помешивать!), процедить. Употреблять как наружное средство при эндартериите, подагре в виде компрессов и ножных ванн.
      
        - ДЕВЯСИЛ ВЫСОКИЙ.30 г измельченного сухого корня на 500 мл  водки. Настоять 14 дней в прохладном, темном месте, процедить. Принимать по 2 ст. ложки три раза в день. На курс лечения - 1,5 л  настойки. 
      
        - При нарушении солевого обмена народная медицина рекомендует длительное время пить чай из ягод земляники и клубники, чай  из их цветков и листьев. 
      
        - При постоянно холодных ступнях ног, для улучшения кровообращения, нужно больше ходить без обуви или хотя бы один раз в  день проводить длительный массаж подошвы и пальцев. 
      
        - Смешать в равных весовых частях мёд и кашицу чеснока. Настоять семь дней в плотно закрытой посуде в темном месте. Периодически помешивать. Принимать по 1 столовой ложке три раза в день за полчаса до еды. Курс лечения - 2 месяца. Через месяц курс лечения повторить. 
      
        - Приготовить водочные настойки (1:10) корневищ имбиря, люцерны посевной и чеснока. Смешать. Принимать по 1 чайной ложке три  раза в день. 
      
        - Кукурузное и подсолнечное масло рекомендуется принимать с  пищей (или по 1 столовой ложке 2-3 раза в день). 
      
        - При ангиоспазмах многие знахари рекомендуют следующие сборы:
      
        Плоды тмина - 2 ст. ложки
        Листья барвинка малого - 2 ст. ложки
        Корень боярышника - 4 ст. ложки
        Трава омелы белой 6 ст. ложек
        Все смешать, измельчить.1 столовую ложку сбора залить 300 мл  кипящей воды, настоять в термосе 2 часа. Процедить. Пить по 2 стакана в течение дня. 
      
        - Трава чабреца (тимьян ползучий) - 30 г
        Трава руты душистой - 30 г
        Листья мелиссы - 40 г
        Приготовление как в предыдущем рецепте. Принимать по 1 столовой ложке три раза в день перед едой.
      
        - ДРОК КРАСИЛЬНЫЙ. Оказывает сильное сосудорасширяющее действие.1 чайную ложку сухой травы залить 600 мл воды и кипятить на  слабом огне до выпаривания 1/3 объёма. Охладить, процедить. Отвар  употреблять через день. Пить по 2 столовые ложки 3-4 раза в день.
      
        -  Необходимо очистить сосуды от солей (по тибетской методике - чеснок и спирт, описанной в главе "Лечение атеросклероза") ,вывести соли из организма по методике - шишки хвойных деревьев - рис (см.в главе "Очищение организма").
      
       - Ежемесячно проводить очищение организма голоданием (один раз в неделю - полное голодание).
      
       - Очень рекомендуется перейти на вегетарианскую диету.
      
       - Контрастные ножные ванны. Сначала ванны делать ежедневно, потом, по мере улучшения - через день. Методика контрастных ножных ванн проста. Взять два ведра с водой, в одном вода горячая (чтобы еле терпела нога), в другом - очень холодная. Держать одну ногу в горячей воде, другую в холодной 2-3 минуты. Потом поменять положение ног. Сделать эту процедуру 3-4 раза вечером, за час до сна.
      
       - Ежедневно делать упражнения для ног (взять один из комплексов физзарядки и делать упор на упражнения для мышц ног).
      
       - Хождение по росе летом и по снегу зимой босиком. Начинать с 2-3 секунд, затем постепенно увеличивать дозировку времени (через каждые три дня увеличивать количество секунд на 2) до 5 минут. Стоять на снегу и росе нельзя, нужно только ходить или топтаться. После процедуры растереть ноги шерстяной тряпкой.
      
       - Яблоки в любом виде принимать ежедневно.
      
       - В продуктах питания должно сохраняться достаточное количество витамина С и рутина.
      
       - Свежий сок лука и мёда (1:1) по 1 чайной ложке 3-4 раза в день.
      
       Лечебная физкультура (ЛФК) показана при облитерирующем эндартериите. Она улучшает функциональное состояние сердечно - сосудистой системы, периферическое кровообращение и регулирует ангиоспастические реакции, повышает работоспособность мышц.
       Применяются специальные физические упражнения для ног - динамические с расслаблением и дозированным усилением мышц лёжа и сидя, в чередовании с различными видами ходьбы, дыхательными и общеукрепляющими упражнениями для корпуса и конечностей. Рекомендуется частая смена исходных положений (лёжа, сидя и стоя) с целью улучшения кровообращения в ногах.
       Полезны дозированные пешеходные и лыжные прогулки, гребля и плавание в тёплой воде. Лечебная физкультура противопоказана при тромбофлебите, гангрене и остром тромбозе сосудов.
      
       ЛЕЧЕНИЕ АТЕРОСКЛЕРОЗА
      
       Лечение атеросклероза - долгое, сложное и кропотливое дело. Здесь очень важно преодолеть свои привычки и наклонности. Больному надо отказаться от приема пищи, к которой он привык, изменить режим питания и общий режим, методически и постоянно
       проводить то лечение, которое назначено врачом. Необходимо нормализовать условия труда и быта, усилить двигательную активность и заранее принимать меры, замедляющие прогрессирование болезни. Курящим надо срочно избавиться от своей вредной привычки, так как у них изнашивание сосудов идет гораздо более быстрыми темпами, чем у некурящих. Лицам, имеющим пристрастие к алкогольным напиткам, надо отказаться от этого пагубного влечения и нормализовать свой образ жизни.
       Развитие атеросклероза можно остановить, а иногда даже повернуть процесс вспять, так как атеросклероз обратим на ранних стадиях.
       В народной медицине существует много средств, рекомендуемых при заболевании атеросклерозом. В основном они направлены на сохранение и восстановление эластичности сосудов, вывод холестерина, усиление защитных сил организма. Но нужно помнить, ч то борьба с атеросклерозом не даст эффекта и самые лучшие средства будут бесполезны, пока организм зашлакован и не избавлен от токсинов. Поэтому перед тем, как начать лечение, необходимо произвести чистку организма по одному из многочисленных методов очищения.
      
       ПРИБЛИЗИТЕЛЬНАЯ СХЕМА ЛЕЧЕНИЯ
       БОЛЬНОГО АТЕРОСКЛЕРОЗОМ
      
       1.Избавиться от вредных привычек.
       2.Очистить организм от шлаков.
       3.Вывести соли (методика Н.Семеновой, Г.Н. Ужегова, Б.В. Болотова и других).
       4.Отрегулировать питание (основной упор делать на вегетарианские продукты питания, овощи, фрукты). Исключить из рациона чай и кофе, уменьшить потребление сахара и соли.
       5.Мясо есть не более трех раз в неделю. Основной упор делать
       на рыбные блюда.
       6.Начать лечение проросшими зерновыми ростками.
       7.Провести курс лечения по тибетскому рецепту (очищение сосудов).
       8.Голодание (на воде) один раз в неделю.
       9.Трехдневное голодание один раз в месяц.
       10.По возможности, соблюдать посты.
       11.Травы и настои. Каждый настой менять 1 раз в два месяца.
       12.Ежедневная ходьба до 3 км, закаливание, водные процедуры.
       13.Любой курс лечения начинать тогда, когда Луна набирает силу.
      
       ОЧИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА - ОСНОВА ЛЕЧЕНИЯ
       ПРИ АТЕРОСКЛЕРОЗЕ
      
       Любой механизм хорошо работает, если он чистый. То же самое происходит и с нашим организмом, который в тысячи раз сложнее самой умной и сложной машины - он тоже нуждается время от времени в хорошем очищении. Когда мы заболеваем, то все заботы о своём здоровье пытаемся возложить на лечащего врача, не думая о том, что сами в первую очередь должны заботиться о себе и не допустить развития заболевания, а тем более перехода его в хроническую форму. Однако, у нас не всегда хватает на это силы воли, порой одолевает лень, а иногда мы и вовсе сознательно наносим вред организму неумеренным питанием, курением, алкоголем.
       Здоровье легко не даётся. Только наша настойчивость, большое желание и огромная сила воли могут победить болезнь.
       Основным условием каждого здорового организма является его чистота. Любая задержка в организме гниющих отходов затрудняет путь к здоровью. Почему хроническим больным так плохо помогает большинство лекарств официальной медицины, даже упорное лечение травами и средствами народной медицины не всегда приносит выздоровление? Ответ прост. Потому что мы лечим зашлакованный, отравленный токсинами организм. Поэтому, прежде чем начинать лечение любой болезни, особенно хронической, надо очистить организм, выбросить из него всё, что мешает его нормальной жизнедеятельности.
       По мнению некоторых ученых 50%, получаемой организмом биоэнергии человек затрачивает на зрение, другую половину на всю остальную жизнедеятельность. Но если организм человек "захламлен" шлаками, то большая часть из оставшихся 50% биоэнергии уходит на его очищение. Что же остаётся ему для нормальной жизнедеятельности? Какие-то 10-20 %. Так о какой же нормальной жизнедеятельности клеток может идти речь? Как болезни не одолеть его?
       Когда мы очистим организм от шлаков, все очищенные системы начнут действовать в полную силу, так как освободится огромное количество биоэнергии.
       В человеческом организме весом 50-55 кг циркулирует 35 литров жидкости,5 из них приходится на кровь, два- на лимфу и 28 - на внеклеточную жидкость. Между каждой клеткой и жидкостями организма происходит постоянный обмен. Клетка получает питательные вещества и отдаёт продукты распада. Если межклеточная жидкость (омывающая каждую клетку) загрязнена шлаками, то по закону диффузии и разности осмотических давлений, очищение клеток будет неполным. Часть продуктов распада (токсинов) остаётся в клетке, нарушая её нормальную жизнедеятельность. С каждым годом количество
       токсинов увеличивается, и клетка всё хуже справляется со своими обязанностями. А таких клеток в организме - миллиарды! Всё большее и большее их количество выходит из строя - появляется боль и нарушение функций какого-либо органа. Организм включает все новые и новые компенсаторные реакции и, в конце концов, не выдерживает - болезнь полностью вступает в свои права.
       Когда-то великий русский ученый В.И.Вернадский писал: "Ни один вид не может жить в созданных им отходах". Эти слова можно положить в основу возникновения и лечения любой болезни. Сначала очистись, потом лечись.
       Старость - это накопление шлаков, которые собираются в организме в результате неправильного питания, вредных привычек и отсутствии регулярного очищения.
      
       ОЧИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА ОТ СОЛЕЙ
      
       Есть много способов выведения солей из организма. Остановимся на некоторых из них:
      
        -- ПО ДОКТОРУ НЬЮМАНУ. Утром развести столовую ложку английской соли в 100 мл воды, добавить сок из двух лимонов средней величины, долить стакан доверху кипяченой водой и выпить. Через полчаса налить 1/2 стакана морковного и сельдерейного сока или столько же сока цитрусовых, добавить 1/2 стакана дистиллированной воды и выпить. В течение дня пить сок с дистиллированной водой
       каждые полчаса. Пищи принимать не следует, если будет одолевать голод - съесть один апельсин.
       Иногда при очищении от солей может возникнуть головная боль, тошнота, слабость. Чтобы этого избежать перед началом чистки организма обязательно надо сделать очистительную клизму, а в период лечения несколько раз в день принимать душ или ванну. После одних суток чистки можно перейти на полное голодание или своеобразный пост на три дня. Каждый вечер ставить очистительную клизму, чтобы избавить организм от продуктов кишечной интоксикации.
      
       2. ПО ДОКТОРУ УОКЕРУ. Перед началом голодания принять слабительное вечером (лучше раствор английской или глауберовой соли). После приёма слабительного каждые полчаса выпивать по Ґ стакана апельсинового сока с небольшой примесью лимонного и в
       течение суток ничего не есть. Перед приёмом слабительного сделать клизму из 2 л тёплой воды (можно с добавлением сока ромашки). Затем следует 3-5 - дневное голодание и вегетарианская диета в течение хотя бы двух недель.
      
       3. РУССКИЙ МЕТОД (ПО ДОКТОРУ УЖЕГОВУ). В 1994 г. в книге "Растения и здоровье" мной была предложена методика очищения организма от солей отваром из шишек деревьев хвойных пород и рисом.
       Вечером сделать клизму из двух литров тёплой кипяченой воды. На следующий день - полное голодание, пить только дистиллированную или талую воду. Вечером в стакан с тёплой кипяченой водой положить шишку средних размеров (еловую, сосновую, кедровую, пихтовую). Утром в этой же воде шишку прокипятить в течение пяти минут. Шишку после кипячения выбросить, долить стакан до 200 мл кипяченой водой и выпить половину. Другую половину оставить на вечер.
       Взять порцию риса (70-100 г), хорошо промыть, залить 500 мл воды и поставить на огонь. Довести до кипения и снять с огня. Заменить воду, снова хорошо промыть рис и снова поставить на огонь, дать воде закипеть, кипятить в течение минуты, отставить. Снова заменить воду, промыть рис, залить 500 мл воды и поставить на огонь. Так делать 4 раза. На 4-ый раз рис доварить, слить воду, добавить по вкусу сливочного масла или мёда. Не солить! Это - завтрак. После него до обеда ничего не есть и желательно не пить (при сильной жажде - дистиллированная или талая вода). В обед и ужин - питание обычное, но с резким ограничением соли. Всё должно быть недосоленным. В питании желательно основной упор делать на вегетарианские блюда.
       Курс лечения - месяц (утром и вечером по 100 мл отвара шишек, на завтрак - четырежды отваренный рис). Обычно за месяц из организма уходит до трёх кг солей. Наиболее активный выброс солей начинается с 15-18 дня лечения и будет продолжаться в течение
       3-4 месяцев. Из организма выносится очень большое количество солей, соли уходят из позвоночника (остеохондроз), из суставов (полиартрит) из кровеносных сосудов (атеросклероз). Так как с прочими солями уходят и соли калия, очень нужные для работы сердца, мо-
       гут начаться боли в области сердца на 16-18 день. Чтобы избежать этого, с 15 дня лечения надо начать пить мёд Пьют его по 1 чайной ложке 3-4 раза в день. Кроме того, в рацион вводят жареное пшено, курагу, жареный картофель, яблоки, лимоны (продукты, содержащие калий в большом количестве).
       Суть этой методики заключается в том, что организм, не получая достаточно солей извне, начинает использовать соли, отложенные в сосудах, суставах, во всех органах тела. Организм избавляется от солевых и известковых отложений. Очищаются сосуды, суставы, хрящевая ткань, позвоночник. Организм омолаживается. Методика незаменима для людей пожилого и старческого возраста.
      
       Народная медицина предлагает много различных способов очистки организма от солей с помощью растений.
       Чай из корней подсолнуха растворяет многие соли. Осенью собирают толстые части корней, срезают волосатые корешки, моют и сушат обычным способом. Перед употреблением корень дробят на мелкие кусочки размером с фасолину и кипятят в эмалированном чайнике: на три литра воды примерно 1 стакан корней. Кипятить 2 минуты. Чай выпить за два дня.
       Чай из корней подсолнуха пьют большими дозами в течение месяца и более. При этом соли начинают выходить только после двух недель лечения и идут до тех пор, пока моча не станет прозрачной, как вода, и в ней не будет осадка. Если собрать путём отстаивания все соли, то их у взрослого человека может выйти до 2 кг
       Хорошо растворяют соли чай из спорыша, полевого хвоща, арбузных корок, тыквенных хвостов, толокнянки, сабельника болотного.
       Сок черной редьки хорошо растворяет минеральные соли в желчных путях и желчном пузыре. Существует такой рецепт: 10 кг клубней чёрной редьки освобождают от кожуры, приготавливают сок. Получается его около трёх литров. Остальное составляет жмых. Сок хранят в холодильнике, а жмых перемешивают с мёдом или сахаром (на 1 кг жмыха 300 г мёда).
       Сок начинают пить по 1 чайной ложке после еды. Если боли в печени ощущаться не будут, то дозу можно увеличить до 0,5 стакана на приём. Жмых едят по 1-3 столовые ложки 2-3 раза в день.
       Растворяет желчные соли и соли организма также желчь домашних птиц: куриная, гусиная, индюшачья. Чтобы её можно было принимать делают капсулу - шарик из хлебного мякиша, в которые заворачивают несколько капель желчи. Проглатывают 2-5 таких шариков 2 раза в день. Делают это через 30-40 минут после еды. На курс лечений уходит 5-10 желчных пузырей, взятых у кур. Желчь хранят в специальной полиэтиленовой посуде в холодильнике. Помните, что максимальная доза желчи не должна превышать 30 капель в день.
      
       ОЧИСТИТЕЛЬНЫЙ ТИБЕТСКИЙ СБОР
      
       В своей книге "Тайны тибетской медицины" В.Востоков предлагает рецепт тибетского очистительного сбора. Настоящий очистительный сбор включает в себя более тридцати трав, большинство из которых не растёт на территории нашей страны. Поэтому здесь при-
       водится несколько иной состав сбора, который нисколько не уступает оригиналу по целебным свойствам. Состав сбора:
      
       Ромашка - 100 г
       Зверобой - 100 г
       Бессмертник - 100 г
       Березовые почки - 100 г
       Лист земляники - 100 г
       Две столовые ложки сбора залить 2 стаканами крутого кипятка и настаивать в термосе ночь. Процедить. Принимать после завтрака по 200 мл.
       Состав оказывает хороший эффект при атеросклерозе, ожирении, плохой памяти, гипертонии, хроническом нефрите, холецистите, сердечно - сосудистых заболеваниях, заболеваниях суставов (остеохондрозе).
      
       ОЧИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА ПО Б.В.БОЛОТОВУ (очищение ферментами)
      
       Выведение радионуклидов из организма является сложным делом. Наиболее полно очищает человеческий организм фермент чистотела.
       Взять три литра молочной сыворотки, 1 стакан сахара и 1 стакан свеженарезанной травы чистотела. Лучше всего брать стебли и листья. Траву поместить в мешочек из марли и с помощью грузила (камешка) опустить на дно 3-литровой бутыли. Накрыть банку тремя
       слоями марли (чтоб не заводились винные мошки). За две недели в сыворотке образуется весьма сильные особи молочнокислых бактерий. Продукты их жизнедеятельности обладают способностью обновлять и очищать все поверхности, на которые они попадают. Причём это не только поверхности кожи, но и другие поверхности - глазные, носоглоточные, ушные, влагалищные, желудочно-кишечный тракт.
       Если полученный фермент употреблять 1-2 недели по 1/2 стакана за полчаса до еды, то практически полностью восстанавливаются эпителиальные поверхности, как желудка, так и кишечника. Нерастворимые хлориды тяжёлых металлов, застрявшие в эпителиальных волосках желудочно-кишечного тракта, легко выводятся из организма ферментами чистотела. Более легкие металлы радионуклидов благодаря желудочным ферментам не всасываются в организм из-за образования нерастворимых комплексов.
      
       ОЧИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА ФЕРМЕНТАМИ КАШТАНА. Фермент каштана не
       обязательно готовить на молочной сыворотке. Достаточно взять три литра воды 15-20 плодов каштана, очищенных от кожуры (причём она также должна использоваться). Каштаны нужно разрезать пополам, а не мельчить дольками, иначе напиток будет очень горьким. Потом добавить 1 стакан сахара и для закваски положить в банку 1/2 стакана молочной сыворотки. Вместо сыворотки можно взять дрожжи или сметану.
       В течение двух недель будет идти брожение, в результате которого образуется очень вкусный напиток. Он очень быстро выводит радионуклиды из организма, таким образом укрепляя его, а также снабжает организм кальцием, медью, кобальтом, которые при повышенной радиации быстро теряются организмом. Способствует он и накоплению йода в организме, что может быть использовано при лечении гипотиреоза.
      
       ОЧИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА ОТ РИБОНУКЛИДОВ (по В.Тищенко)
      
       Стакан семян льна залить тремя литрами кипятка и варить на водяной бане 2 часа. Остудить до 40 градусов и принимать без ограничений в течение 2-3 недель, ориентировочно по 1 литру в день. Начинать пить с 12 часов дня. После 2-3 недель приёма в состав можно начинать добавлять настой душицы.
      
       ОЧИЩЕНИЕ ПЕЧЕНИ (по В.Востокову)
      
       Профилактически эту процедуру надо делать один раз в год, а больным с заболеваниями печени - два раза.
       Первый день. Подготовка печени к очистке. Утром сделать клизму. Целый день есть только свежие яблоки.
       Второй день. Утром сделать клизму. До 19 часов (биологические часы печени) пить сок свежих яблок. В 19 часов сделать тюбаж печени: лечь в постель, положив под правый бок грелку. Каждые 15 минут принимать сок лимона (три столовых ложки) и оливковое масло
       (три столовых ложки). Масло и сок принимать раздельно!
       Через 12-14 часов (возможно и через 5 часов) появляются позывы. С калом выходят серо-чёрные сгустки с большим количеством холестеринового содержимого. После дефекации промыть желудок 1,5 л воды.
      
       ОЧИЩЕНИЕ КИШЕЧНИКА
      
       В 2 литра охлаждённой кипяченой воды добавить столовую ложку лимонного сока или яблочного уксуса. Залить в кружку Эсмарха. Конец трубки (без наконечника) окунуть в подсолнечное масло. Положение во время клизмы - коленно-локтевое или на левом боку. Расслабить живот, дышать ртом. Лучшее время - в 5-6 часов утра после дефекации.
       Клизмы делаются по следующей схеме:
      
       1-ая неделя - ежедневно
       2-ая неделя - через день
       3-я неделя - через два дня
       4-ая - два раза в неделю
       5-ая неделя и всегда - 1 раз в неделю
       Утром употреблять в пищу овощи и фрукты.
       Очень полезно каждую неделю проводить однодневное голодание. Для голодания годится далеко не каждый день. Нужно учитывать ваш день по знаку Зодиака:
      
       Овен - вторник
       Телец - пятница
       Близнецы - среда
       Рак - понедельник
       Лев - воскресенье
       Дева - среда
       Весы - пятница
       Скорпион - вторник
       Стрелец - четверг
       Козерог - суббота
       Водолей - понедельник
       Рыбы - четверг
      
       В ночь перед голоданием желательно сделать клизму. Нужно помнить, что оздоровительному эффекту голодания не вредит вода, фрукты, овощи (только в свежем сыром виде).
      
       ОЧИЩЕНИЕ СОСУДОВ
      
       Без очищения сосудов нельзя говорить о возможности излечения любого заболевания сердечно - сосудистой системы. В течение жизни стенки сосудов пропитываются солями, теряют эластичность, с внутренней стороны на них образуются холестериновые бляшки, мешающие току крови. Чтобы преодолеть все эти препятствия, сердцу приходится работать с большей силой, отчего сердечная мышца гипертрофируется. Увеличение сердца - компенсаторная реакция организма, но любая компенсация имеет свои пределы и сердце не может без конца увеличиваться. Наступает момент, когда оно уже не в состоянии преодолеть сопротивление сосудов току крови и не может в полной мере обеспечивать снабжение кислородом и кровью тканей и органов. Это - декомпенсация, т.е. состояние, при котором сердце исчерпало свои ресурсы и возможности. Однако, даже в это время ещё можно что-то сделать, чтобы помочь сердцу справиться со своей работой. Для этого нужно очистить сосуды от холестериновых наслоений, попробовать удалить соли из стенок сосудов и их просветов, тем самым повысив их эластичность.
       Существует несколько способов очищения сосудистого русла. Одним из самых древних и действенных является тибетский. Ему более трёх тысяч лет, и сейчас он используется во всём мире.
       Лекарство, предложенное древними, очищает организм от известковых отложений, резко улучшает обмен веществ, в результате чего стенки сосудов становятся эластичными и количество крови, проходящее через них, увеличивается. Это предупреждает ишемическую болезнь и инфаркт миокарда. После окончания курса лечения больной чувствует себя намного лучше: улучшаются зрение и слух, более эластичной становится кожа - организм омолаживается.
       Приготовление: 350 г чеснока мелко нарезать и истолочь в посуде деревянной толкушкой. Отвесить 200 г полученной массы взять (её снизу, где больше сока), положить в глиняный сосуд и залить 200 мл спирта. Сосуд плотно закрыть и хранить в тёмном месте
       10 дней. После этого состав процедить через плотную ткань, остаток отжать. Через три дня можно начинать лечение. Лекарство пить с молоком комнатной температуры (50 г), вливая его по каплям СТРОГО ПО СХЕМЕ:
       __________________________________________________________________
       Дни Завтрак Обед Ужин
       __________________________________________________________________
       1-ый день 1 капля 2 капли 3 капли
       2-ой день 4 капли 5 капель 6 капель
       3-ий день 7 капель 8 капель 9 капель
       4-ый день 10 капель 11 капель 12 капель
       5-ый день 13 капель 14 капель 15 капель
       6-ой день 15 капель 14 капель 13 капель
       7-ой день 12 капель 11 капель 10 капель
       8-ой день 9 капель 8 капель 7 капель
       9-ый день 6 капель 5 капель 4 капли
       10-ый день 3 капли 2 капли 1 капля
       ___________________________________________________________________
      
       Далее по 25 капель три раза в день, пока не кончится лекарство. Курс лечения можно повторить не менее, чем через пять лет.
      
       Большое значение в процессе очищения сосудов от солей играют травы. Народная медицина предлагает следующие методы очищения сосудов травами:
      
       - СОФОРА ЯПОНСКАЯ очищает сосуды от органических отложений.50 г плодов или цветков настоять 30 дней в 500 мл водки. Процедить. Пить по 1 чайной ложке три раза в день. Несколько слабее действует настой софоры (столовую ложку цветков залить стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить). Принимать по 1/3 стакана три раза в день.
      
       - ОМЕЛА БЕЛАЯ убирает из сосудов неорганические отложения. Омелу размолоть до муки, чайную ложку залить стаканом кипятка на ночь в термосе. Пить по 2 столовые ложки два раза в день. Обе травы пить в течение 3-4 месяцев.
      
       - Взять зверобоя, ромашки, бессмертника и берёзовых почек по 100 г (травы берутся в высушенном и измельчённом виде). 1 столовую ложку сбора залить 0,5 л кипятка, настоять 3-4 часа. Процедить. Разделить на две части. В 1 половине настоя растворить столовую ложку мёда и выпить до ужина. Вторую половину выпить утром натощак, добавив в неё 1 столовую ложку мёда. Процедуру повторять, пока не кончится сбор.
      
       ЛЕЧЕНИЕ АТЕРОСКЛЕРОЗА ПРАВИЛЬНЫМ ПИТАНИЕМ
      
       Лечение и профилактика атеросклероза в большой степени зависят от правильно подобранного питания. Важно, чтобы продукты питания содержали как можно меньше ЛНП Разновидность холестерина низкой плотности, который забивает артерии. Другое его название липопротеин низкой плотности и как можно больше ЛВП (липопротеин высокой плотности). Он препятствует накоплению шлаков. Поддерживает целостность внутреннего слоя артерии. Все эти цели могут быть достигнуты путем увеличения потребления в пищу овощей, фруктов, бобов, целых зерен, орехов и семян.
       При лечении и профилактике атеросклероза важно, прежде всего, понизить уровень холестерина в крови. Известно, что холестерин транспортируется в крови молекулами, называющимися липопротеинами. Он присоединяется к молекулам липопротеина с низкой плотностью (ЛНП) и транспортируется в ткани. Человек заболевает сердечными болезнями (стенокардия, инфаркт, инсульт, атеросклероз)
       тогда, когда в крови уменьшается количество ЛВП ("хорошего" холестерина) и увеличивается количество ЛНП ("плохого" холестерина).
       В Соединенных Штатах Америки доктором Дином Орнишем был проведен знаменитый эксперимент, который показал зависимость развития сердечных болезней от образа жизни. В этом эксперименте больные с сердечными болезнями были разделены на две группы - контрольную и экспериментальную. Контрольной группе был обеспечен постоянный медицинский уход, их лечили и систематически обследовали. Участников же экспериментальной группы просто попросили питаться вегетарианской диетой с низким содержанием жира в течение одного года. В диету включили фрукты, овощи, бобы и продукты из соевых бобов, цельные зерна. Всем участникам экспериментальной группы было позволено потреблять столько калорий, сколько они пожелают, но единственным дозволенным продуктом животного происхождения был яичный белок, а также 1 стакан обезжиренного молока (или йогурта) в день. Экспериментальную группу попросили также
       выполнять упражнения по уменьшению стресса (дыхательные упражнения, релаксация, медитация) 1 час в день и физические упражнения в течение, хотя бы, трех часов в неделю. Через год все участники экспериментальной группы показали значительное уменьшение атеросклеротических процессов в артериях, их состояние намного улучшилось и многие больные даже забыли, что у них были "сердечные" болезни. Исследования показали значительную регрессию атеросклероза коронарных сосудов. В другой, контрольной группе, дела обстояли
       совершенно иначе. Несмотря на то, что больные из этой группы получали специальное лечение, соблюдали стандартную атеросклеротическую диету, у них было отмечено лишь прогрессирование болезни. Участники контрольной группы чувствовали себя значительно хуже, чем участники группы экспериментальной.
       Доктор Мюррей Майкл в своей книге "Целительная сила пищи" приводит две таблицы, которые полезно хорошо знать любому больному с атеросклерозом или другими сердечными болезнями.
      
       СОДЕРЖАНИЕ ХОЛЕСТЕРИНА В ОТДЕЛЬНЫХ ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ (в мг на 100 г)
      
       ________________________________________________________________
       Животные продукты Растительные продукты
       ________________________________________________________________
       Тип Холестерин Тип Холестерин
       ________________________________________________________________
      
       Яйца целиком 550 Все зерна 0
       Почки говяжьи 375 Все орехи 0
       Печень говяжья 300 Все овощи 0
       Сливочное масло 250 Все семена 0
       Устрицы 200 Все фрукты 0
       Творог 120 Бобовые 0
       Свиное сало 95 Все растительные
       масла 0
       Бифтекс 70
       Баранина 70
       Свинина 70
       Курица 60
       Мороженое 45
       _________________________________________________________________
      
       ВЫБОР ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ДЛЯ ПОНИЖЕНИЯ УРОВНЯ
       ХОЛЕСТЕРИНА
       _________________________________________________________________
       Употребляйте меньше Заменяйте на
       _________________________________________________________________
      
       Говядину, свинину, баранину Рыбу и белое мясо птицы
       Яйца Бобы
       Молочные продукты высокой
       жирности Обезжиренные молочные
       продукты с низким со-
       держанием жира
       Сливочное масло, сало Растительное масло
       Мороженое, пироги, печенье
       торт Фрукты
       Рафинированные злаки,
       белый хлеб Целые зерна, хлеб из непросеянной муки
       Жареную пищу, жирные
       закуски Овощи, свежие салаты
       Соль, соленые продукты Легкая соль с низким
       содержанием натрия
       Кофе и безалкогольные
       напитки Чаи из трав, свежие
       фруктовые и овощные соки
      
       ________________________________________________________________
      
       Так как животные продукты являются главным источником холестерина и насыщенных жиров, потребление их должно быть сокращено до минимума. Маргарин и рафинированный сахар тоже должны быть ограничены в рационе из-за их свойств, способствующих развитию атеросклероза.
       Вместо пищи, содержащей насыщенные жиры, диета должна состоять в основном из растительной пищи, тем более, что эту пищу организм перерабатывает лучше, чем пищу животного происхождения.
       Очень важно постараться заменить любое мясо рыбой. Многочисленными исследованиями доказано, что в рыбе содержится эйкозановая кислота (ЭЗК), которая значительно снижает уровень холестерина в сыворотке крови.
       В диете больного атеросклерозом необходимо ограничивать продукты, повышающие свертываемость крови.
       Очень важным фактором питания в рационе пожилого человека является клетчатка. Грубая растительная клетчатка (ржаной хлеб, салаты, овощи) усиливает моторную функцию кишечника. Способствует выведению из организма излишков холестерина, солей и соединений азота. Кроме того, она препятствует развитию запоров в пожилом возрасте, что очень важно для жизнедеятельности организма.
       Углеводы в пище должны содержаться в значительном количестве. Их много в крупах, овощах, фруктах, хлебе, меде, варенье. Пища, богатая углеводами, улучшает работу сердца, усиливает отложение гликогена в печени, что повышает ее функциональную очистительную способность.
       Жиры необходимы в пищевом рационе больного атеросклерозом, так как они содержат нужные для человеческого организма жирные кислоты и жирорастворимые витамины. Но к жирам нужно относиться с осторожностью и принимать их в умеренных количествах, в первую очередь, обращая внимание на жиры растительного происхождения. Больным с повышенным содержанием холестерина в крови рекомендуется проводить вегетарианские дни и вегетарианские недели. Наиболее оптимальным вариантом является полный переход на вегетарианскую пищу.
       Больным атеросклерозом следует избегать холодных и газированных напитков, холодной пищи. Пища, принятая в холодном виде, значительно затрудняет пищеварение. Об этом не следует забывать никому.
       Многие специи и травы уменьшают количество холестерина в крови и способствуют рассасыванию атеросклеротических бляшек в сосудах. К таким специям относятся лук, чеснок, куркума, имбирь. Чеснок, кроме всего прочего, содержит микроэлемент германий (единственное растение, содержащее германий в чистом виде),который способствует уменьшению количества низкопротеинового холестерина в крови.
       В настоящее время во всем мире идет борьба за переход к здоровому образу жизни, который для больных атеросклерозом и сердечников является лучшим лекарствам. Ниже дается ряд рекомендаций, чрезвычайно полезных пожилым людями и больным сердечнососудистыми заболеваниями. Так что, если хотите быть здоровым, возьмите их на вооружение.
      
       1.БОРИТЕСЬ С ОЖИРЕНИЕМ. Чем больше масса вашего тела, тем больше холестерина вырабатывает ваш организм. Увеличение веса тела на 500 г увеличивает уровень холестерина в сыворотке крови на два уровня. Поэтому, если у вас обнаружена любая болезнь сердца или атеросклероз, любым путем старайтесь похудеть. Лучшим способом является диета, которая на 2/3 состоит из фруктов, овощей, каш и цельных зерен. И только 1/3 всех калорий должна вырабатываться из мяса и молочных продуктов.
       2.УМЕНЬШИТЕ КОЛИЧЕСТВО ЯИЦ В СВОЕМ РАЦИОНЕ. Яйца содержат огромное количество холестерина (275 мг в каждом). Поэтому сократите их потребление до 3-4 штук в неделю. В яйце почти весь холестерин сосредоточен в желтке. Поэтому, при приготовлении блюд (например, омлета) постарайтесь, чтобы в нем было 3-4 белка и только один желток. Белок яйца вы можете потреблять безбоязненно.
       3.НЕ ЗАБЫВАЙТЕ О КУКУРУЗЕ. Кукурузные отруби эффективно снижают уровень холестерина в крови, не уступая в этом бобовым культурам и овсу. Поэтому многие диетологи рекомендуют пожилым людям, а также лицам, страдающим болезнями сердечно-сосудистой системы съедать в день (во время приема пищи 1-2 столовые ложки кукурузных отрубей). Через месяц такого лечения холестерин крови понизится у вас на 20-30 процентов.
       4.ПОЛЬЗА ОБЕЗЖИРЕННОГО МОЛОКА. Исследованиями Аура Кидара (США) доказано, что ежедневное потребление обезжиренного молока (до 1 литра в день) значительно понижает количество холестерина в крови и печени. Если вы в течение месяца ежедневно выпиваете по 1 л молока, то количество холестерина у вас уменьшится на 8-10 процентов.
       5.ПОЛЬЗА ЧЕСНОКА. Если вы ежедневно будете съедать по небольшому зубчику чеснока, то через месяц количество холестерина у вас понизится на 30-40 единиц.
       6.МОРКОВЬ, РЕПЧАТЫЙ ЛУК И КАПУСТА БРОКОЛЛИ так же, как и чеснок, снижают уровень холестерина в крови до безопасной черты. Поэтому не пренебрегайте этими продуктами, а введите их в свой ежедневный пищевой рацион.
       7.КОФЕ. Если вы выпиваете хотя бы две чашки кофе в день, то уровень холестерина у вас в крови значительно увеличивается. Давление также повышается. Однако, здесь есть интересный момент - если ваш кофе приготовлен методом фильтрования (а не кипячения), то холестерин в крови не повышается.
       8.ЕЩЕ РАЗ О КУРЕНИИ. У человека, который выкуривает в день двадцать сигарет, уровень холестерина в крови и печени обычно значительно выше, чем у некурящего человека. Шведские исследователи доказали, что уровень "хорошего" ЛВП-холестерина у курящих людей резко понижен, а уровень "плохого" холестерина всегда выше нормы. Если человек бросает курить, то эти соотношения выравниваются.
       9.Чай, особенно зеленый, способствует тому, что уровень холестерина в крови не достигает высоких цифр.
       10.ЯЧМЕНЬ, ОВЕС, РИСОВЫЕ ОТРУБИ, СПИРУЛИНА (морские водоросли)
       снижают количество холестерина в крови от 25-до 40 процентов при систематическом их потреблении.
       11.АКТИВИРОВАННЫЙ УГОЛЬ хорошо взаимодействует с молекулами холестерина и выводит их из организма. Если в течение одного месяца вы будете принимать ежедневно 4-6 таблеток активированного угля, то у вас есть шанс снизить количество холестерина в крови до 40 процентов.
       12.ВИТАМИН С поднимает уровень защитного ЛВП-холестерина у пожилых людей. Д-ор Поль Жак (США) считает, что ежедневный прием 1 г аскорбиновой кислоты может снизить уровень "плохого" холестерина на 8-10 процентов.
      
       13.ВИТАМИН Е, НИКОТИНОВАЯ КИСЛОТА, ПРЕПАРАТЫ КАЛЬЦИЯ также хорошо снижают количество холестерина в крови любого человека.
      
       14.ОЛИВКОВОЕ МАСЛО, ОРЕХИ, АРАХИСОВОЕ МАСЛО содержат большое количество мононасыщенных жиров, которые благотворно влияют на уровень холестерина в крови. Мононасыщенные жиры снижают только "плохой" ЛНП-холестерин, а "хороший" ЛВП, оставляют нетронутым.
      
       15.Одним из лучших способов поднять уровень защитного ЛВП в крови являются физические упражнения. Кроме того, упражнения очищают кровь от жиров и не дают им задерживаться в организме слишком долго. Исследованиями доказано, что бегуны способны очистить свой организм от жира на 75 процентов быстрее, чем люди, не занимающиеся физическими упражнениями. А если жиры не задерживаются в кровяном русле, значит, они не будут оседать на стенках сосудов в виде атеросклеротических бляшек. Значит, атеросклероз, а вместе с ним, и старость отступят!
      
       Многие рецепты тибетской и восточной медицины, связанные с проблемами питания, известны во всем мире. Что предлагают ученые древности к нашему столу?
      
       - КУРАГА - питает физическую силу, особенно полезна для мужчин.
      
       - ИЗЮМ, ОРЕХИ, СЫР - постоянное употребление этих продуктов в пищу тонизирует нервную систему, снимает переутомление, головные боли, укрепляет сердечную мышцу. Эти продукты также следует употреблять при заболеваниях печени. На один прием рекомендуется 30 г грецких орехов,20 г изюма,20 г сыра.
      
       - ТВОРОГ - одно из самых полезных изобретений человечества. Он необходим при заболеваниях сердца, сосудов, печени.
      
       - ЛИМОНЫ И АПЕЛЬСИНЫ - особенно эффективны при лечении начальных стадий гипертонической болезни, при заболеваниях щитовидной железы и болезнях сердца.
      
       - ЯБЛОКИ - чрезвычайно полезны при болезнях сосудов и подагре.
      
       - ЧЕРНОПЛОДНАЯ РЯБИНА - нет других ягод с таким большим содержанием йода. Рекомендуется при склерозе и зобе. Приготовление: 1 кг плодов рябины на один кг сахара. Принимать по 1 чайной ложке три раза в день.
      
       - ПЕТРУШКА ОГОРОДНАЯ - крепкий отвар петрущки пить как чай. Очищает кровеносные сосуды от холестерина и всех налетов.
      
       - РЯБИНА ОБЫКНОВЕННАЯ - 200 г коры рябины прокипятить 5 минут в 0,5 л воды, настоять 1 час. Принимать по 100 г три раза в день.
      
       - ГРЕЧИХА ПОСЕВНАЯ - настой цветков пьют при склерозе. Десертную ложку заварить в 0,5 л кипятка, настоять два часа в закрытом сосуде. Принимать по 1/2 стакана три раза в день.
      
       - БОЯРЫШНИК КРОВАВО-КРАСНЫЙ - 50 зрелых плодов моют, измельчают, добавляют 100 г воды, нагревают до 40 градусов и прессуют соковыжималкой. Полученный сок пить по 1 столовой ложке три раза в день. Сок оказывает благотворное действие на сердце, особенно в пожилом возрасте, предотвращает изнашивание и перенапряжение сердечной мышцы.
      
       - НАСТОЙКА ЦВЕТКОВ НА СПИРТУ: В 200 мл спирта опустить 4 столовые ложки цветков и настаивать в темноте при комнатной температуре 10 дней. Периодически встряхивать. Принимать по 1 чайной ложке три раза в день с водой.
      
       - ШИПОВНИК - повседневный напиток здоровья. Знахари говорят: " Если хочешь быть здоров, пей настой шиповника".2 чайные ложки шиповника (с верхом) залить стаканом кипятка, заварить как чай, и пить по 150 мл три раза в день.
      
       - МОРСКАЯ КАПУСТА - в пожилом возрасте является прекрасным средством, усиливающим обмен веществ. Используется в сыром виде как приправа.
      
       - ПОЛЕВОЙ ХВОЩ - применяется для очищения организма от вредных шлаков. Высушенный и мелко нарезанный хвощ заваривать и пить как чай.
      
       - ЧЕСНОЧНАЯ НАСТОЙКА - 100 г чеснока очистить, и истолочь в эмалированной посуде. Полученную кашицу поместить в бутылку, налить 150 мл водки. Закрыть пробкой, обернуть бумагой и поставить в темное место на две недели. Профильтровать. Принимать по 25 капель с молоком после еды три раза в день.
       Противопоказания: язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью.
      
       - ЧАБРЕЦ. Чайную ложку цветков залить 200 мл кипятка. Настоять в хорошо закрытой посуде 1 час. Принимать три раза в неделю по 50-60 мл на прием. Чабрец - сильное средство, обладает бактерицидным, успокаивающим действием, снимает спазмы сосудов головного мозга при атеросклерозе.
      
       - СМЕШАТЬ 100 г измельченных сухих цветков ромашки со 100 г зверобоя. В смесь добавить по 100 г зверобоя, бессмертника и березовых почек, тщательно перемешать.1 столовую ложку сбора залить 0,5 л крутого кипятка и поставить на три часа. Потом отфильтровать половину настоя, растворить в ней столовую ложку меда и выпить до ужина. Утром оставшуюся жидкость подогреть, добавить столовую ложку меда и выпить до завтрака. Процедуру повторять, пока не
       кончится сбор.
       - Очень полезно принимать по 1/4 стакана красной смородины за полчаса до еды.
      
       - ПАСТА "АНТИСКЛЕРОТИЧЕСКАЯ". Приготовить пасту из следующих компонентов. Взять по 1 кг изюма, кураги, чернослива без косточек, инжира и шиповника, залить на ночь холодной водой вровень с ягодами, а утром смесь пропустить через мясорубку. Хранить в холодильнике. Принимать по 1 столовой ложке 2-3 раза в день за полчаса до еды.
      
       - УКРЕПЛЯЮЩАЯ СМЕСЬ предложена академиком Амосовым для больных с заболеваниями сердца и людей, перенесших операцию.
       1 стакан изюма
       1 стакан грецких орехов
       1 стакан меда
       Сок одного лимона
       Все измельчить, смешать, залить соком и медом. Принимать по 2 чайные ложки три раза в день.
      
       - ИЗЮМ. Увеличивает содержание гемоглобина в крови и оказывает хороший эффект при лечении атеросклероза.1 чайную ложку изюма залить на ночь стаканом кипятка. Утром съесть ягоды и выпить воду. Курс лечения - три недели.
      
       - БЕРЕЗА. Почки: 10 г сухих измельченных почек на 200 мл воды, кипятить 3-5 минут. Процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
      
       - МАТЬ-И-МАЧЕХА. Листья. Столовую ложку сухих измельченных листьев залить стаканом кипятка. Настоять 30 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 4-6 раз в день.
      
       - ОДУВАНЧИК. В лечебных целях используются корни и трава.1 столовая ложка сухого измельченного сырья на стакан воды. Кипятить 10 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке три-четыре раза в день.
      
       - ТЫСЯЧЕЛИСТНИК.15-20 г сухой измельченной травы залить 200 мл кипятка, кипятить 10 минут, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день до еды.
      
       - ДЕВЯСИЛ. Корни и корневища.20 г сухого измельченного сырья на стакан воды. Кипятить 30 минут на слабом огне. Процедить. Принимать по 1 столовой ложке три раза в день до еды.
      
       -Рекомендуются рябина, черемуха, чеснок, лук, клюква, ежевика. А также слива, груша, жимолость, яблоки, земляника, смородина. Принимать ежедневно в любом виде.
      
       - БЕССМЕРТНИК ПЕСЧАНЫЙ.1 столовую ложку соцветий бессмертника залить стаканом кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1/3 стакана три раза в день.
      
       - ЛИМОН. Для больных атеросклерозом и сердечными болезнями очень важно съедать ежедневно хотя бы по 1 лимону (с коркой) или пить сок лимона смешанный с водой. Сок лимона содержит в себе большое количество калия и рутина, которые в сочетании с аскорбиновой кислотой укрепляют и делают эластичными стенки кровеносных сосудов.
      
       - ЯБЛОКИ. Утром за час до завтрака и вечером, через полчаса после ужина съедать по 1 яблоку.
      
       - Смешать 1 чайную ложку меда, сок половины лимона,3/3 стакана кипяченой воды и пить на ночь.
      
       - Очистить от кожуры 1/2 лимона, измельчить, полить стаканом отвара хвои (1 столовую ложку хвои залить стаканом кипятка, кипятить 2-3 минуты, охладить, процедить) и принимать натощак в течение трех недель два-три раза в день. После месячного перерыва курс лечения можно повторить.
      
       - МЕЛИССА. Прекрасно снимает нервные спазмы, улучшает работу мозга, снимает головокружение и шум в ушах при атеросклерозе. Мелиссу в любом виде можно добавлять в чай или готовить из неё отвар: 1 столовая ложка сухой травы на стакан кипятка. Кипятить 3 минуты, процедить. Настоять 1 час и принимать по 100 мл три раза в день.
      
       - ОТВАР КОРНЯ ХРЕНА.250 г хрена вымыть, натереть на крупной терке, залить 3 литрами кипяченой воды и кипятить 20 минут. Процедить. Принимать по Ґ стакана 4 раза в день за 30 минут до еды.
      
       - ЛУК РЕПЧАТЫЙ - полезен при атеросклерозе, сахарном диабете, для улучшения пищеварения.2-3 свежие луковицы залить стаканом воды, выдержать 8 часов при комнатной температуре, процедить. Принимать по 1 стакану три раза в день.
      
       - СОФОРА ЯПОНСКАЯ - аптечная настойка. Снимает органические отложения со стенок сосудов. Принимать по 25 капель три раза в день при атеросклерозе.
      
       - ЧИСТОТЕЛ - наш российский женьшень. Успешно ведёт борьбу с атеросклерозом, очищая сосуды от холестерина. Используют листья, цветы, стебли. Сушат в тени, часто переворачивая. Столовую ложку сухой измельченной травы заливают стаканом кипятка. Настаивают 1 час, процеживают. Пьют по 50 мл три раза в день. Рекомендуется после каждой недели лечения делать двухнедельный перерыв, затем лечение продолжают снова. Курс лечения чистотелом - 30 дней.
      
       - ПЫЛЬЦА ЦВЕТОВ И РАСТЕНИЙ с давних времен считалась источником энергии и жизненных сил. Применяется для лечения атеросклероза и сердечных болезней. Хороший эффект оказывает цветочная пыльца при лечении преждевременного одряхления организма, повышает потенцию у мужчин.
      
       - СОК ЛЮЦЕРНЫ. Употребление в пищу люцерны дает человеку здоровье, силу, энергию до глубокой старости. При этом значительно увеличивается сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям. Если нет возможности применять для лечения сок свежей люцерны, то можно есть чуть проросшие семена, которые также очень полезны. Сок свежей люцерны рекомендуется принимать с морковным соком, в этом случае его полезное действие намного усиливается. Было отмечено, что такая комбинация эффективна и при заболеваниях сердца, артерий, а также при болезнях легких.
       Сок люцерны, моркови и латука (сорт салата) значительно улучшает питание корней волос. Ежедневное использование этой смеси (0,5 л в день), способствует росту волос.
      
       ЛЕЧЕНИЕ АТЕРОСКЛЕРОЗА И ДРУГИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ
       ЗЕРНОВЫМИ РОСТКАМИ
      
       В последнее время зерновые ростки стали очень распространенным средством при лечении ряда заболеваний. Большое распространение этот вид лечения получил в США, Великобритании, Польше. В Китае же лечение зерновыми ростками известно и популярно приблизительно с 3000 года до нашей эры. Проращивают обычно пшеницу, горох, бобы, просо, кукурузу. Когда, на 70 году жизни, лауреат Нобелевской премии Сент-Дьерди начал ежедневно есть на завтрак семена
       проросших растений, он открыл, что никогда ещё не чувствовал себя так хорошо. Он всегда был болезненным, слабым, легко поддавался простудным заболеваниям и вдруг в результате регулярного употребления в пищу проросших семян стал совершенно здоровым человеком. Каждое утро он съедал горсть пшеничных отрубей, столовую ложку ростков, несколько сушеных фруктов. Ростки с отрубями позволили ему не только укрепить здоровье, но и похудеть.
       Длительная экспериментальная работа (более 20 лет) полностью подтвердила эффективность стимулирующего действия проросшей пшеницы, живого эликсира жизни, на координационное развитие человеческого организма всех возрастов, регуляцию и восстановление жизненно важных функций, активизацию обмена веществ и стимуляцию нервной системы. Во многих случаях результат лечения серьёзных заболеваний при введении пшеницы в питательный рацион больных превзошёл все ожидания. Попутно с улучшением общего состояния восстанавливался цвет волос, густота волосяного покрова, улучшалась острота зрения, укреплялись зубы. Уменьшалась восприимчивость к простудным заболеваниям. Для лечения проросшими зерновыми ростками используются каши, кисели из них, проросшая пшеница может употребляться в натуральном сыром виде.
       Лечение проросшими зерновыми ростками считается одним из самых эффективных средств народной медицины при лечении атеросклероза.
      
       ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗЕРНОВЫХ РОСТКОВ.
       За 24 часа до приготовления съедобного блюда зерно пшеницы из расчёта 50-100 г на человека, тщательно промывается несколько раз, при этом все примеси всплывают и сливаются. Полновесные, смоченные при промывке зерна не всплывают, вода сливается с плоского сосуда свободно. Сливая воду последний раз, следует оставить её в сосуде в таком количестве, чтобы она была на уровне верхнего слоя зерна, но не покрывала его доверху. Сосуд в таком состоянии ставится в тёплое, но не горячее место, покрывается не очень плотно
       бумажной салфеткой. Через 24 часа, проросшая пшеница (величина ростков до 1 мм) ещё раз промывается в проточной воде и пропускается через мясорубку. Затем сразу же заливается горячим молоком или кипятком, ориентировочно 1:1.В полученную кашу добавляют по вкусу мёд, сливочное масло. Кипятить кашу недопустимо, её надо охладить в кастрюле с открытой крышкой и сразу же употреблять в пищу. Сосуд для приготовления каши или киселя должен быть эмалированным, керамическим или стеклянным, но не алюминиевым. Приготавливается пшеница один раз утром, и сразу же идёт в пищу. При лечении проросшими зерновыми ростками необходимо сократить потребление в пищу хлеба и мучных изделий.
      
       ПРИМЕЧАНИЕ: проросшая пшеница может употребляться в пищу в натуральном виде, без приготовления каш или киселей. Надо только тщательно промывать её небольшими порциями.
       Если за один приём употреблена не вся проросшая пшеница, её можно сохранить в холодильнике, но не более 2-3 дней. Она должна быть накрыта салфеткой и тщательно увлажнена.
       Если за один приём употреблена не вся проросшая пшеница, её можно сохранить в холодильнике, но не более 2-3 дней. Она должна быть накрыта салфеткой и тщательно увлажнена.
      
       ПРОФИЛАКТИКА АТЕРОСКЛЕРОЗА
      
       Профилактика атеросклероза и других сердечно - сосудистых осуществляется за счёт правильно налаженного питания, здорового образа жизни и физической культуры. Рассмотрим в отдельности каждое из этих направлений.
      
       ПИТАНИЕ ПРИ АТЕРОСКЛЕРОЗЕ И СЕРДЕЧНО - СОСУДИСТЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ
      
       В медицине существует прекрасное изречение: "Человек роет себе могилу зубами". Смысл этого изречения в состоит в том, что неправильное питание подавляющей части населения ведет к развитию большинства человеческих болезней и к преждевременному старению.
       В человеческом организме важны все системы и органы, но только при хорошо скоординированной системе их работы, можно говорить о здоровье. Каждая клетка нашего тела невидимыми нитями тесно связана с миллионами других клеток организма, и от того, как она работает, зависит работа других клеток. Но любая клетка остается живой до тех пор, пока в ней протекают процессы ассимиляции (усвоения, питания) и диссимиляции (удаление шлаков). Точно так же и нормальное функционирование каждой клетки зависит от хорошего питания и своевременного очищения. Если питание клетки нарушается, нарушаются ее функции. Если нарушается питание группы кле-
       ток, значит, нарушается деятельность органа или системы.
       В спокойном состоянии человеку для нормальной жизнедеятельности требуется от 1500 до 2000 килокалорий в сутки. При выполнении физической или умственной работы количество килокалорий должно быть увеличено до 3-4000 тысяч. Человек получает эти килокалории (или энергию) при сгорании в его организме белков, жиров и углеводов. Наиболее энергонасыщенными являются жиры, которые при сгорании дают столько же энергии, сколько белки и углеводы вместе
       взятые.
       При вскрытии детей, умерших от различных болезней, было выявлено, что у всех детей без исключения (100 процентов) в сосудах уже имелись склеротические изменения. О чем это говорит? Прежде всего, о неправильном питании с раннего детства. Любящие родители, бабушки и дедушки, родственники и знакомые стараются с детства пичкать ребенка, то пирожным, то мороженым, то сникерсом или шоколадкой. И дети быстро растут, быстро полнеют и набирают лишнюю
       массу, что ведет к излишним жировым отложениям и нарушениям в работе сердечно - сосудистой системы. С возрастом растут жировые отложения в тканях и мышцах, увеличивается количество холестерина в крови - наступают явления раннего атеросклероза. И не удивительно, что атеросклероз коронарных сосудов часто выявляется уже в 20-летнем возрасте.
       Многие полные люди говорят о том, что их полнота "наследственная". Но так не бывает. Наследственной бывает не полнота, а обжорство. Если в семье привыкли есть по 5-6 раз в день без всякой системы и порядка, если отец ,мать и бабушка постоянно злоупотребляют жирными блюдами, то и дети пойдут по их стопам. Были родители полными людьми, такими же будут и их дети. Вот вам и наследственность!
       Наши далекие предки умели ограничивать себя в еде, больше двигались и работали. Поэтому о раннем атеросклерозе древние медики навряд ли что-то слышали.
       Несколько слов о постах. О пользе постов говорилось еще в Библии. Раньше наши дедушки и бабушки очень точно следовали библейским заветам и постились почти еженедельно. А Великий
       Пост, большое очищение от всех зимних перееданий, сколько пользы приносил он людям! В настоящее время люди забыли о постах и приобщились к перееданию. Это является одной из важных причин раннего появления атеросклероза и ишемической болезни сердца.
       Важным недостатком современного питания является его ОДНООБРАЗИЕ. Чем в основном питается городской житель? Это мясо, вареное и жареное, консервы, хлеб, сладкие выпечки, сахар, животные жиры, картофель. Фрукты и овощи стоят у него на одном из последних
       мест. Но ведь это как раз то, что не надо делать!
       Как же советует питаться современному человеку официальная медицина?
       А.А.Покровский и группа соавторов рекомендуют ограничить калорийность пищи за счет углеводов, которые хорошо и быстро усваиваются, и животных жиров, богатых холестерином. Они рекомендуют ограничивать в рационе поваренную соль, сливочное масло, маргарин, исключить из питания продукты, богатые холестерином (копчености, сало, мясные консервы и т.д.). Масла животного происхождения рекомендуется заменять растительными маслами. В рационе каждого
       человека должно содержаться достаточное количество ягод, овощей, фруктов. Питание должно быть дробным (5-6 раз в день и понемногу). Один раз в неделю обязателен разгрузочный день.
       При гипертонической болезни, атеросклерозе и ишемической болезни сердца не рекомендуется и даже запрещаются следующие продукты: крепкие мясные бульоны, жиры (говяжий, свиной, бараний), внутренние органы животных, икра, мозги, сало.
       Из сладких блюда надо исключить: различные кремы, пирожные, сдобу.
       Соленья, острые и кислые блюда, копчености, селедка вообще противопоказаны больным людям и не рекомендуются здоровым.
       Какао, кофе, шоколад, сахар, алкогольные напитки, пиво, мороженое - все эти продукты питания тоже не принесут вам ничего, кроме неприятностей. Эти неприятности и неполадки со здоровьем выявятся не сразу, а с возрастом. Это как то шило, как не прячь, а все равно вылезет наружу.
       Что же рекомендует современная официальная медицина для питания больных атеросклерозом, ишемической болезнью и болезнями сосудов?
       Обратимся опять к рекомендациям А.А.Покровского и его группы.
      
       __________________________________________________________________
      
       Хлеб и изделия из муки Хлеб вчерашней выпечки, с минимальным
       количеством соли (или без соли) из
       ржаной муки или пшеничной муки грубого помола,
       хлеб с отрубями, сухари,
       печенье (не из сдобной муки)
       ___________________________________________________________________
      
       Мясные блюда и блюда Нежирные сорта мяса. Не употреблять в
       из птицы жареном виде, а принимать только в варе-
       ном или запеченном в духовке виде.
       (исключение составляют внутренние
       органы и мозг животных)
      
       __________________________________________________________________
      
       Супы Фруктовые, крупяные, вегетарианские,
       молочные
      
       ___________________________________________________________________
      
       Рыба В пищу использовать только нежирные
       сорта в вареном или запеченном виде.
       ___________________________________________________________________
      
       Яйцо Ограничить до 2-3 в неделю. Лучше при-
       нимать в пищу в виде паровых омлетов.
      
       __________________________________________________________________
      
       Молоко и молочные Применять как в натуральном виде, так
       продукты и в виде молочных каш, кефира и
       простокваши. Творог применять только
       в свежем виде
       ___________________________________________________________________
      
       Жиры Для приготовления блюд и салатов ис-
       пользовать только растительные масла
       Сливочное масло может быть использовано
       для приготовления блюд
       __________________________________________________________________
      
       Закуски Неострые и несоленые сыры, нежирна
       колбаса (типа докторской),салаты, не-
       жирная ветчина
       ___________________________________________________________________
      
       Напитки Любые фруктовые и овощные соки, квас,
       отвар шиповника, боярышника, мяты. Ог-
       раничить газированные напитки
       ___________________________________________________________________
      
       Морские продукты Все виды бурых водорослей, морские гребешки,
       креветки, кальмары, мидии, блюда из
       морской капусты
      
       ___________________________________________________________________
      
       Больным гипертонической болезнью и атеросклерозом, а также при хронической сердечной недостаточности больным рекомендуется вводить в свой пищевой рацион продукты с повышенным содержанием калия. К ним относятся: курага, смородина, сушеный виноград, урюк, чернослив, бананы, абрикосы, зелень петрушки, сельдерея, укропа (особенно укропное семя). В этом случае нужно резко ограничить прием в пищу соли, соленых и копченых блюд, ограничить количество выпиваемой жидкости.
      
      
       ПИТАНИЕ И ДОЛГОЛЕТИЕ.
       Для каждого организма пища является источником энергии и строительным материалом. Рацион питания должен быть составлен так, чтобы в него входили в достаточном количестве белки, жиры, уг­леводы, витамины и минеральные соли. Составляя меню, надо пом­нить, что кисломолочная и растительная пища создаёт в организме щелочное содержание, а пища животного происхождения ведёт к пре­обладанию кислых элементов. Мало людей помнит о том, что не всякая еда полезна. Это осо­бенно касается людей пожилого возраста, которые, составляя ме­ню, должны думать прежде всего о том, что им полезно, а что прине­сёт вред. Полезные свойства пищи и умеренное её количество в со­четании с правильным выбором времени для её принятия являются составной частью общей системы оздоровления.
       Конечно, вкусы бывают разными. Они могут быть обусловлены се­мейными традициями, особенностями национальной кухни и с возрас­том существенно меняться. Но в любом возрасте надо постоянно пом­нить о вреде переедания и избегать увлечения острой, жирной и со­лёной пищей.
       Стареющий человек должен сознательно ограничивать приём жи­ров, особенно животного происхождения (сала, сметаны, жирного мяса и т.д.), содержащих холестерин и жирные кислоты, способствующие развитию атеросклероза. Не жарьте на сале или сливочном масле - пользуйтесь только растительным. Использованный жир ни в коем случае не применяйте в пищу. А вот растительное масло полезно добавлять во все салаты.
       Любому организму, а тем более организму пожилого или старого человека наибольший вред приносит переедание. Органы пищеварения не справляются с повышенной нагрузкой, происходит зашлакованность толстого кишечника и отравление организма продуктами распада и гниения уплотнённого калового содержимого. Многие беды происходят от многолетних накоплений отходов пищеварения в толстом кишечни­ке. Некоторые русские хирурги показывали на лекциях заспирто­ванный толстый кишечник; вот что носил человек внутри себя. Умер­ший от рака или инсульта, как правило, носит в кишечнике 14-16 кг отбросов, а "шлакоотвал" хорошо чувствующего себя человека сос­тавляет в среднем 8-10 кг. О каком же здоровье можно говорить, ес­ли кровь человека постоянно отравляется ядами каловых завалов?
       Сдержанность в питании всегда приводит к нормальному весу, к хорошему самочувствию без изнурительных курсов голодания. Людям полным и склонным к полноте, надо постоянно ограничивать себя в питании, чаще заниматься физическим трудом, обязательно делать ут­реннюю физзарядку, бегать на коньках, кататься на лыжах , совершать дальние пешеходные прогулки. Кроме общей активности, активного физического труда до самой старости, долгожители юга и севера постоянно употребляют продукты малосольные и в основном уже в возрасте свыше 60 лет в меню включают молочные продукты (у долгожителей Кавказа сыр - сулугу­ни, у долгожителей Севера и у якутов кислые продукты из молока чухун и сорот). И.И.Мечников отмечал, что кислые продукты из моло­ка (простокваша, кефир) способствуют улучшению обмена веществ в кишечнике и ферментизируют кишечные железы, таким же свойством обладает кумыс (кобылье проквашенное молоко), которое применяется в пищу как долгожителями севера, так и пожилыми людьми юга. Кумыс из кобыльего, коровьего и верблюжьего молока приготавливают и пь­ют с незапамятных времён. Ещё в пятом веке до новой эры греческий историк Геродот, описывая быт скифов, сообщал, что они умеют делать из молока кобылиц вкусный напиток. Напитком бодрости, веселья и долголетия называют кумыс киргизы, казахи, башкиры, якуты, русс­кие, татары и другие народы. Издавна считалось, то кумыс укрепляет здоровье и особенно полезен для ослабленных и больных людей. В 1858 году вблизи Самары была организована первая в России кумыс­ная лечебница. С этого времени лечение кумысом развивалось в Рос­сии, а затем в Советском Союзе как один из методов санаторно-ку­рортного лечения. Опыт врачей подтвердил высокие лечебные досто­инства этого напитка при ряде заболеваний и особенно при тубер­кулёзе. Кумыс содержит ценные и легко усвояемые белки. С 1 литра кобыльего кумыса организм получает около 220 г белка, т.е. пример­но столько же, сколько его содержится в 1 кг говядины. Так же как молоко, кумыс содержит большое количество солей кальция, способс­твующих улучшению функций центральной нервной системы. У больных туберкулёзом соли кальция обеспечивают заживление, обызвествление туберкулёзных очагов. В кумысе содержатся важнейшие витамины комплекса В (В-1,В- 2,РР, биотин, парааминобензойная кислота и др.).
       Все эти витамины необходимы для нормальной жизнедеятельнос­ти организма. Так, например, недостаток витамина В-1 приводит к различным нарушениям функций центральной нервной системы, мышечной слабости, бессоннице, повышенной раздражительности. Витамин В-2 вместе с витамином А благоприятно влияет на состояние органов зрения. Витамин РР предохраняет от заболевания пеллагрой, при ко­торой поражаются кожа, желудочно - кишечный тракт и центральная нервная система. Витамин В-6 играет большую роль в обменных про­цессах, особенно в обмене белков и необходим для нормального функционирования центральной нервной системы. Он усиливает выде­ление соляной кислоты железами желудка, что способствует лучшему перевариванию и усвоению белковой пищи. Кумыс богат также витами­ном С, который укрепляет защитные силы организма, предохраняет от цинги и повышает сопротивляемость организма. Кумыс из коровьего молока содержит меньшее количество этого витамина. Благоприятно действует кумыс при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Бак­терицидные свойства кумыса давно доказаны, и он очень эффективен при колитах и хронических гастритах, как с повышенной, так и с по­ниженной кислотностью. Если для повышения кислотности рекомендуют принимать кумыс перед едой или за 30 минут до еды, то для умень­шения её надо пить его за 1,5-2 часа до еды.
       При нарушении обмена веществ и для устранения неблагоприят­ного воздействия антибиотиков и других химиопрепаратов кумыс не­заменим. Наша задача научить население рационально использовать продукты питания для улучшения общего обмена веществ и предотв­ращения многих болезней. Ведущий патофизиолог И.Р.Петров так оха­рактеризовал болезнь: "Болезнь - нарушение нормальной жизни ор­ганизма под влиянием различных повреждающих воздействий, характе­ризующееся ограничением приспособления его к внешней среде и снижением трудоспособности".
       Старение уже само по себе является нарушением нормальной жизни организма, а отсюда и последствия - болезни. Академик А.А.Богомолец говорит, что процесс старения можно затормозить "разумным управлением своей жизнью", т.е. соблюдением правильного образа жизни: это и посильная трудовая деятельность, режим труда и отдыха, достаточная физическая активность, отказ от вредных при­вычек (курение, употребление алкоголя). Непременным условием дол­голетия, сохранения здоровья, трудоспособности, бодрости является правильное питание. Питание - один из основных, постоянно действу­ющих факторов внешней среды, оказывающих весьма существенное вли­яние на здоровье человека. По словам академика Д.Ф.Чеботарева, "питание - практически единственное средство , пролонгирующее видовую продолжительность жизни на 25-30%.
       С глубокой древности люди уделяли большое внимание особен­ностям пищи, её полезным и вредным свойствам. Первые представления о диэтике встречаются уже у врачей Древней Греции и Рима, Гиппократ в 4-5 вв. до новой эры; Гален - 2 в.до новой эры; Асклепиады - врачи (последователи бога Аскле­пия). В частности, Гиппократу принадлежат слова: "Когда пища вво­дится слишком обильно против природы, это вызывает болезнь". Аск­лепий считал, что сама природа лечит и правильной здоровой пищей можно больше помочь больному, чем лекарствами. Знаменитый таджикс­кий врач Ибн-Сина (Авиценна) в своей книге "Канон врачебной нау­ки" лицам "продвинутым в годах", т.е .пожилым, советует уменьшить количество пищи.
       Англичане говорят: "Чем уже талия, тем длиннее жизнь".
       Питание должно быть полноценным для каждого возраста: в пе­риод роста, гормональной активности, уменьшения её активности и в период старения; в зависимости от климата, времени года (вес­на, лето, осень, зима) и в зависимости от профессии (человек физи­ческого труда или умственного); в период появления болезни. Этот период требует "очищения организма от шлаков", чтобы улучшить на­рушенный обмен веществ. Однако это в наших больницах не делает­ся. Формально назначаются различные виды диет (15,5,9,7 и т.п.). И вы думаете , больные придерживаются назначенной диеты? Конечно, нет! Кроме того друзья и знакомые, родственники и сослуживцы приносят боль­ным так называемые "передачи", нафаршированные различными кало­рийными продуктами. Конечно, это приятно, когда о тебе думают, те­бя посещают, приносят лакомства (чёрная икра, копченая колбаса, жареные куры и т.п.). Но никто не учитывает, что больной находится на диете, а подчас и на голоде. А если ещё он имеет лишний вес и обмен веществ у него нарушен - это уже катастрофа. Обильное пита­ние способствует развитию дополнительных нарушений организ­ма, связанных с детренированностью и малоподвижностью. Если , до­пустим, гипертония была нейроэмоционального характера, то теперь с развитием атеросклероза на фоне гиперлипидемии она становится атеросклеротической с ишемическими недугами. Так может быть и при любом другом заболевании , например, повышенное потребление суль­фаниломидов приводит к мочекаменной болезни, если их употреблять в большом количестве и не выводить через мочевые пути.
       В больницах используется множество различных медикаментов и мало препаратов, выводящих отработанные продукты, "шлаки", которые задерживаются при гиподинамии, ухудшают результаты лечения, а воз­можно, после излечения одного заболевания уже готовят организм к другому. Здесь, наоборот, необходимо уменьшить калорийность пи­щи, повысить физическую активность и применять лекарственные тра­вы, оказывающие благоприятное воздействие на обмен веществ и не наносящие вреда. Прежде чем начать лечение травами, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.
       Для улучшения обмена веществ чаще пользуются такими расте­ниями, как цикорий, одуванчик, лопух, спорыш, череда и дру­гие. Преимущество лекарственных трав в том, что они в высушенном виде почти не дают аллергических реакций. В последнее время неко­торые ученые отмечают, что использование лекарственных трав имеет преимущество перед извлечением отдельных компонентов из экстрак­тов или вытяжек. Кроме малокалорийной диеты, фитотерапии, больным желательно рекомендовать лечебную физкультуру. Комплекс упражне­ний должен быть разработан с участием врача лечебной физкульту­ры. Всё это в какой-то степени может предотвратить раннее старе­ние, а также такие тяжёлые заболевания, как рак, хронические забо­левания сердечно - сосудистой системы, атеросклероз, функциональные и органические заболевания нервной системы, хронические заболева­ния желудочно-кишечного тракта и паренхиматозных органов (пе­чень, поджелудочная железа, почки).
      
       СОВЕТЫ ЗНАЮЩИХ ЛЮДЕЙ ПО ПРАВИЛЬНОМУ ПИТАНИЮ
      
       - Если у вас есть возможность заменить сахар мёдом - сделайте это.
       - Если на столе лежит чёрный и белый хлеб - выбирайте чёрный.
       - По питательной ценности вслед за бобовыми идут хлебные растения: рожь, пшеница, рис, овёс.
       - Плоды бобовых растений по количеству развиваемой ими силы могут в полной мере заменить мясную пищу.
       - Наиболее полезен хлеб с отрубями и плодами.
       - Из молочных продуктов предпочтение надо отдавать сыворотке. Это та же самая структурированная вода.
       - Не наедайтесь досыта. Выходите из-за стола с чувством лёгкого голода.
       - Самая биологически ценная вода - талая. Это структурированная вода и она является готовым лекарством против атеросклероза.
       - Кофе и чай - источники мочевой кислоты вредной для организма. Лучше их заменить чабрецом, душицей и мятой.
       - Врагами долголетия являются:
       а) хлебобулочные изделия из белой муки;
       б) соль, сахар, жиры, животные белки;
       в) все жареные продукты. При жарении разлагается большинство витаминов, значительно увеличивается калорийность пищи.
       г) кофе, чай, алкоголь;
       д) переедание.
      
       - В пожилом и старческом возрасте полезно пить натощак по 1 столовой ложке подсолнечного масла. Особенно эффективно оно действует в смеси с апельсиновым соком. Приучите себя к этому лекарству и вы забудете о запорах и язвенной болезни.
      
       - Не пейте воду во время еды. Разжижая желудочный сок, вода снижает его переваривающую способность.
       - Капусту лучше сквашивать кислым молоком, так как овощи лучше сочетаются с кислыми молочными продуктами.
       - Не смешивайте в одном блюде фрукты и овощи, злаки и молоко.
       - Мясо с хлебом - смесь очень нежелательная. Хлеб можно есть не раньше, чем через час после употребления мяса.
       - Белки грибов и белки человеческого организма различны по строению. Все грибы токсичны для человека.
       - Голодание можно заменить соками: несколько дней пить фруктовые соки, потом несколько дней овощные.
       - Голоданием и сыроедением можно вылечить многие болезни, в том числе склеродермию, бесплодие, псориаз, аллергию, мастопатию, простатит, миому и фибромиому.
       - Воду для питья лучше предварительно замораживать, а потом оттаивать.
       - Вареная и особенно проросшая пшеница омолаживает организм.
       - Если вы собираете лекарственные травы, то лучше их собирать на солнечной стороне, где почвы обладают большим запасом биоэнергии.
       - Чёрный перец увеличивает выделение желудочного сока. Он применяется при лечении геморроя, запоров, при потере аппетита и повышенном газообразовании.
       - Мускатный орех эффективен при половой слабости, недержании мочи и поносе. Тонизирует работу сердца и мозга. Помогает при бессоннице.
       - Ячменный отвар - прекрасный продукт для здоровых и хорошее лекарство для больных.
       - Сыр очень питателен, но трудно усваивается. Пословица гласит: сыр утром - золото, в обед - серебро, вечером - свинец.
       - Желток питательнее белка, но белок легче переваривается, так как содержит меньше жиров.
       - Все напитки, которые содержат алкоголь, не увеличивают силу, а разрушают её. Пьянство - есть душевная болезнь (Гитциг).
      
      
       ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА, СОДЕРЖАЩИЕСЯ В РАСТЕНИЯХ
       И НЕОБХОДИМЫЕ ОРГАНИЗМУ
       --------------------------------------------------------------------------------------------
       Название Свойства Сипмтомы при Источники
       недостатке или
       отсутствии
       ----------------------------------------------------------------------------------------------
       Биотин Необходим для обмена Дерматит, серый цвет Яичный желток,
       белков, жиров, углево- лица, депрессия ,боль необработанный
       дов. Усиливает действие в мышцах, отсутствие рис, сардины, бо-
       витаминоы группы В. аппетита. бобовые, пивные
       дрожжи, все
       хлебные злаки.
      
       ------------------------------------------------------------------------------------------
       Угле- Обеспечивают организм Потеря энергии, ожи- Все злаки, сахар,
       воды энергией. Помогают в рение, переизбыток мёд ,фрукты и
       обмене веществ и пи- протеина, дисбаланс овощи.
       щеварении. воды, калия и натрия
       в организме.
       -------------------------------------------------------------------------------------------
       Холин Важен для нервной сис- Экзема или кожные Масло ,расти-
       темы, обмена жиров. Ре- раздражения, за- тельное масло,
       гулирует работу держка роста. все молочные
       печени. продукты, орехи.
       ---------------------------------------------------------------------------------------------
       Жиры Обеспечивают орга- Замедленный рост, Овощи с тёмно-
       низм энергией, необ- анемия, дефицит зелёными листь-
       ходимы для роста, витамина В-12 ями, корнеплоды,
       здоровья и гладкой устрицы, лосось,
       кожи. молоко.
       ----------------------------------------------------------------------------------------------
       Фолие- Важна для формиро- Запоры, экзема, вы- Все злаки, цитру-
       вая вания красных кро- падение волос, из- совые, пивные
       кисло- вяных телец. Спосо- быток холестерола. дрожжи, мясо, мо-
       та ствует образованию локо, орехи,
       всех белковых овощи.
       фракций.
       -----------------------------------------------------------------------------------------------
       Ино- Необходим для выра- Затрудняет обмен Абрикосовые
       зит ботки лецитина, от- веществ. косточки, яблоки,
       ветственного за об- вишня, слива,
       мен жиров и холе- персик.
       стерина. Способ-
       ствует росту волос.
       -----------------------------------------------------------------------------------------
       Нико- Обеспечивает здоровье Дерматит, нервные Постное мясо,
       тино- кожи, языка и пищева- заболевания рыба, арахис, рис,
       вая рительной системы. молоко.
       кисло-
       та
       ---------------------------------------------------------------------------------------------
       Пара- Способствует выра- Полнота, раздражи- Животное мясо,
       амино- ботке бактерий фо- тельность, депрессия, ростки пшеницы,
       бензой- лиевой кислоты. Ней- нервозность, запо- кефир, зелень,
       ная трализует действие ры, головная боль, чёрная патока.
       кисло- протеина. Способству- проблемы с пище-
       та ет образованию крас- варением, появление
       ных кровяных шариков. седины.
       Защищает от солнеч-
       ного излучения.
       ---------------------------------------------------------------------------------------------
       Панга- Участвует в сжигании Мешает кислород- Пивные дрожжи,
       мовая протеина. Стимулирует родному питанию подсолнечник,
       кисло- нервную систему. клеток. семена тыквы и
       та кунжута.
       -------------------------------------------------------------------------------------------
       Панто- Способствует обра- Рвота, усталость, Животное мясо,
       тено- зованию некоторых боль в желудке, пивные дрожжи,
       вая жиров, участвует в подверженность яичный желток,
       кисло- реализации энергии инфекции. бобовые, все
       та углеводов,жиров и злаковые, пше-
       протеинов.Обеспе- ничные ростки,
       чивает сопротив- селёдка.
       ляемость организма
       стрессам.
       ---------------------------------------------------------------------------------------------
       Проте- Важен для роста и Полнота, потеря Мясо, рыба, птица,
       ин развития, формиро- аппетита, оста- соевые, яйца, мо-
       вания гормонов, фер- новка роста, локо, все злаки.
       ментов и антител; отёчность.
       кислотно-щелочного
       баланса; обеспечи-
       вает организм теп-
       ловой энергией.
       ------------------------------------------------------------------------------------------
       Вита- Необходим для роста Ночная слепота, Рыбий жир, яйца,
       мин А и восстановления грубая, сухая жёлтые фрукты
       клеток, глаз и кожа, полнота, и овощи.
       зрения. Бактерици- потеря обоняния
       ден. Полезен для и аппетита.
       костной ткани и
       зубов.
       ---------------------------------------------------------------------------------------------
       Вита- Необходим для об- Грубая, сухая, пот- Пивные дрожжи.
       мин В мена жиров, угле- рескавшаяся кожа,
       водов, протеинов. прыщи, сухие и пот-
       Способствует ра- рескавшиеся волосы,
       боте пищеваритель- Полнота, отсутствие
       ной и нервной сис- аппетита, проблемы
       тем. с желудком.
       ------------------------------------------------------------------------------------------------
       Вита- Полезен для кожи, Проблемы пищеварения, Все злаки, черная
       мин волос, глаз, полос- полнота, отсутствие патока, рис, жи-
       В-1 ти рта и печени. аппетита, нервные вотное мясо, яич-
       Необходим для об- расстройства, боли ный желток, орехи,
       мена углеводов. в сердце. пивные дрожжи.
       Полезен для нерв
       ной системы. Стиму-
       шечную активность.
       --------------------------------------------------------------------------------------------
       Вита- Необходим для всех Проблемы со зрением, Все злаки, пивные
       мин видов обмена. Способ- боль в полости рта, дрожжи, бобовые,
       В-2 ствует образованию дерматиты, задержка орехи, яичный жел-
       красных кровяных роста, проблемы с ток.
       клеток и антител. пищеварительной сис-
       Полезен для органов темой.
       дыхания.
       --------------------------------------------------------------------------------------------
       Вита- Необходим для всех Анемия, заболевания Мясо, все злаки,
       мин видов обмена. Способ- полости рта, нервоз- чёрная патока,
       В-6 ствует формированию ность, мышечная сла- пшеничные ростки,
       антител. Поддерживает бость, дерматиты, бобовые, зелень.
       в организме баланс аллергия.
       натрия и фосфора.
       ----------------------------------------------------------------------------------------------
       Вита- Необходим для нор- Анемия, повреждения Животное мясо,
       мин мального формирова- мозга, нервозность. рыба, свинина,
       В-12 ния клеток крови, яйца, сыр, молоко
       всех видов обмена, и молочные про-
       Поддерживает ста- дукты.
       бильность нервной
       системы.
       ------------------------------------------------------------------------------------------
       Вита- Необходим для об- Дегенеративные Корнеплоды, сыво-
       мин мена некоторых ви- проблемы. ротка.
       В-13 таминов группы В.
       -------------------------------------------------------------------------------------------
       Вита- Способствует обра- Боль в суставах, Цитрусовые, буто-
       мин С зованию коллагена, медленное лече- ны роз, земляника,
       лечению нарывов и ние воспалений, смородина, шипов-
       воспалений, Укреп- кровоподтёков, ник, все овощи и
       ляет защитные силы проблемы пище- фрукты.
       организма, кровенос- варения,цингот-
       ные сосуды. Обеспечи- ные явления.
       вает устойчивость к
       стрессам.
       -----------------------------------------------------------------------------------------------
       Вита- Способствует погло- Тошнота, усталость, Сельдь, сардины,
       мин Д щению и нейтрализа- боль в желудке, молоко и молочные
       ции кальция и фосфо- подверженность продукты, яичный
       ра,необходимых для инфекциям. желток, животное
       формирования кост- мясо.
       ной ткани. Обеспечи-
       вает стабильную ра-
       боту нервной и сер-
       дечно - сосудистой
       систем.
       --------------------------------------------------------------------------------------------
       Вита- Защищает жирораство- Разрушение крас- Масла холодной
       мин Е римые витамины и крас- ных клеток крови, обработки, яйца,
       ные клетки крови. Спо- потеря мышечной пшеничные ростки,
       собствует свертыванию активности,дис- зелень, семена кун-
       крови. Считается вита- баланс жира в жута.
       мином размножения. мускулах.
       -----------------------------------------------------------------------------------------
       Вита- Необходим для дыха- Ломкие, тусклые Растительные и
       мин F ния органов. Способ- волосы, ломкие животные масла,
       ствует эластичности ногти, перхоть, семена подсол-
       клеток. Регулирует понос. нечника.
       свёртываемость кро-
       ви. Способствует нор-
       мальной легочной
       активности.
       ---------------------------------------------------------------------------------------------
       Вита- Необходим для свёр- Возможны возникно- Зелень, яичный
       мин К тывания крови. вения геморроя, желток, подсол-
       поражения вен, нечное масло.
       выкидыши.
       -------------------------------------------------------------------
      
       ЭКОЛОГИЯ ПИТАНИЯ
      
       В течение последних трехсот лет во всех развитых странах стал отмечаться очень высокий уровень заболеваний, вызванных нарушениями питания. В список болезней, приобретенных человечеством в результате неправильного питания, можно внести сахарный диабет, ранний атеросклероз, гипертоническую болезнь, многие болезни желудочно-кишечного тракта, включая язвенную болезнь 12-перстной кишки, кишечные формы аллергии и т.д.
       На сегодняшний день Министерство здравоохранения США связывает 2/3 всех смертных случаев в стране с погрешностями питания. Автор книги бестселлера "Революция в здоровье" американский врач доктор Р. Аткинс, утверждает, что 95 процентов пациентов, обращающихся в его клинику, страдают болезнями, связанными с неправильным питанием.
       Каковы же причины, приведшие нашу цивилизацию к такому плачевному положению? В течение многих тысячелетий, человек был "охотником - собирателем". Основу его питания составляли семена диких растений, травы, плоды. Как говорят археологи,40 000 лет назад человек мог использовать в пищу до 200 растений, растущих в то время. Химическая энергия в семенах и плодах
       многолетних растений запасена в виде различных жирных кислот. Жирные кислоты, как пищевой ресурс, не только обеспечивали жизненные потребности человека ,но и были уникальным источником незаменимых структурных и регуляторных биохимических процессов, поддерживающих жизнь и здоровье человека.
       Около 10 000 лет назад ,после открытия огня, человечество произвело революцию в питании, начав культивировать и употреблять в пищу семена злаковых. Эти однолетние растения запасают энергию в виде крахмалов, быстро и надежно снабжающих организм глюкозой. К этому же времени человек научился использовать огонь для приготовления пищи животного происхождения.
       Этот вид пищи оказался настолько привлекательным, что люди стали все более и более переходить на "высокомолекулярную", то есть эффективно насыщающую кровь глюкозой, еду. В начале 19 века дорогой американский сахар заменили на более дешевую продукцию свекольных заводов. Произошел резкий скачок потребления сахара. Так, в Англии потребление сахара сразу
       подскочило с 3 кг в год на одного человека, до 20 килограмм. А через некоторое время начал появляться и весь спектр современных болезней.
       С одной стороны обилие глюкозы в пище стало хорошим стимулятором мозговой деятельности человека, с другой - включился механизм наркотической зависимости и приводящий к "перееданию" сахаросодержащих веществ.
       К тому же высокие концентрации глюкозы в крови дают очень серьезные побочные эффекты: прямое повреждение сосудистого русла, риск нарушения регуляторных механизмов, использование компенсаторных путей поддержания гомеостаза.
       Сменив пищевой ресурс, человек лишился возможности получать совершенно необходимые для своей биохимии компоненты. Недостаток в рационе важного для поддержания здоровья класса веществ - незаменимых жирных кислот, приводит к нарушению регуляторных возможностей организма и к балансированию на грани между здоровьем и болезнью. Все эти факторы усугубляются общим для всех людей дефицитом витаминов и микроэлементов.
       Важное значение играет применение современных способов переработки и хранения пищи. Большинство из них снижают биологическую ценность любого пищевого продукта. Большинство продуктов загрязнено удобрениями, консервантами, химическими красителями, просто отходами. Сложившиеся в обществе способы приготовления пищи основаны прежде всего на ее термообработке (жарка, кипячение пастеризация ,микроволновая обработка), а это ведет к разрушению питательных веществ на 15-25 процентов. Для красных и желтых овощей эта цифра увеличивается до 35 процентов. А витамин С, например, при нагревании до 100 градусов, разрушается полностью.
       Вот почему многие ученые призывает нас вернуться к Природе и ее пищевым ресурсам, уделять больше внимания не продуктам питания, подвергшимся машинной переработке, не консервантам, а пище натуральной, с грядки, со своего земельного участка. И недаром все большее и большее количество людей переходят на вегетарианский стол, на сыроядение и полусыроядение.
      
       ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ ПИТАНИЯ И ЕГО СБАЛАНСИРОВАННОСТЬ
      
       Питание каждого человека должно соответствовать возрасту, характеру трудовой деятельности, установившимся привычкам.
       Решающее влияние питания на здоровье обусловлено тем, что пища является источником необходимой для жизни энергии и веществ, используемых для построения тканей. Этот процесс происходит в организме не только во время его формирования и развития, а в течение всей жизни.
       Находясь в состоянии непрерывного изменения, функциональные структуры организма постоянно разрушаются и вновь создаются. В детском и юношеском возрасте преобладают процессы создания тканей, в зрелом возрасте имеет место динамическое равновесие, в старости преобладают деструктивные процессы.
       Полноценное во всех отношениях питание принято называть рациональным ,т.е. удовлетворяющим энергетические, пластические и другие затраты организма. Следует отметить, что в большинстве случаев вкусное и сытное питание требованиям рационального питания не соответствует.
       Оптимальное удовлетворение энергетической потребности организма за счет питания происходит при равенстве энергетического потенциала рациона, выражаемого в килокалориях, и суммарному количеству тепловой энергии, расходуемой организмом в течение суток для поддержания жизни и осуществления трудовой деятельности. Обычно это составляет 2500 - 4500 ккал.
       Считают, что уровень основного обмена у здорового человека соответствует расходу 1 ккал. в час на 1 кг массы тела. Для молодых женщин с массой тела 60 кг - 1440 ккал. в сутки.
       Наше тело - самая совершенная машина. Мы должны знать, хотя бы в общих чертах, принципы ее работы, ее потребности, правила ухода за ней. Это - гарантия нашего здоровья, молодости и красоты.
       Что следует есть? Как следует питаться?
       Какие бы продукты мы ни применяли, какими бы лекарствами и витаминами ни пользовались, они не дадут ожидаемого эффекта, если не соблюдать правильный режим питания. Чтобы правильно составить баланс калорийных поступлений и затрат, необходимо прежде всего учесть все энергетические затраты своего организма. Каждый день надо оплачивать право на жизнь,
       которое называется " основным обменом веществ и стоит это право от 1300 до 3000 ккал.
       Обмен веществ - это совокупность химических реакций, происходящих в тканях с целью создания теплоты и энергии, необходимых для осуществления жизненных функций организма и выполнения умственной или физической работы. Существуют два основных этапа обмена веществ - ассимиляция и диссимиляция. Ассимиляция - процесс усвоения организмом веществ, из которых строятся его ткани. Диссимиляция - процесс расщепления органических веществ на более простые соединения.
       Основной обмен веществ - это создание суммарной энергии, необходимой для поддержания жизнедеятельности голодного человека, спокойно лежащего в комнате, температура воздуха в которой в пределах от 18 до 20 С.
      
       Суточные энергетические затраты организма в калориях
       _________________________________________________________________
       Мужчина весом 70 кг Женщина весом 56 кг
       Работа в сидячем положении 2400 2000
       Нетяжелая физическая работа 3000 2400
       Тяжелая физическая работа 4500 3000
       _________________________________________________________________
       Эти данные очень приблизительны. Более точные данные можно получить,
       вычислив энергетические затраты в расчете на вес тела в зависимости от
       выполняемой работы:
       умственная работа: 30 - 50 калорий на кг. веса тела;
       нетяжелая физическая работа: 40 - 50 калорий на кг. веса тела;
       тяжелая физическая работа: 50 - 60 калорий на кг. веса тела.
      
       РЕЖИМ ПИТАНИЯ
      
       Режим питания у каждого человека различен. Он зависит от образа жизни, который ведёт тот или иной индивидуум, от его привычек и склонностей и, наконец, от выполняемой им работы.
       Для обычного человека, не занимающегося тяжёлым физическим трудом, достаточно питаться три раза в сутки.
       Это очень важно - питаться в одно и то же время. Основоположник отечественной биоритмологии Б.С. Алякринский образно охарактеризовал человека как "систему, насквозь пронизанную ритмами ". Любое заболевание протекает на фоне нарушения нормальной ритмичности работы органов. Многие заболевания характеризуются цикличностью. Так, обычно ночью состояние больных ухудшается, чаще возникают приступы стенокардии и бронхиальной астмы, инсульты и инфаркты. По данным американских авторов наибольшая смертность отмечается в 3-4 часа ночи.
       Все функции организма связаны с расходованием энергии . Ежедневно в строго определённые часы каждый орган её восполняет. Передача энергии внутренним органам происходит в течение тех двух часов, когда наступает и протекает их максимальная активность на протяжении суточного цикла.
       Замечено, что на 5-6 часов утра приходится самый значительный физиологический подъём и самая высокая работоспособность человека, но, к сожалению, современный человек это время часто просыпает.
       Наблюдения выявили также и внутрисуточный ритм питания с периодами около 4-6 часов, когда чувство голода постоянно возникает в 5-6,11-12, 16-17,20-21,а у тех, кто работает в поздние часы ещё и в 24-1 час ночи.
       Суточный ритм организма человека определяется различными физиологическими функциями, которых более 300,и эти функции проявляют свою активность в одно время максимально, в другое - минимально. Поэтому при лечении того или иного заболевания всегда надо учитывать состояние того органа, который лечат, в разные промежутки времени.
      
       КАК ПРАВИЛЬНО ЕСТЬ
      
       Если мы бросим обезьяне орех, то увидим, что когда она разгрызет его, то жевать ядрышко она будет не коренными зубами, а передними, резцами. Причем обезьяна орех будет как - бы "рубить", мелко и часто, раздробляя его почти в порошок. И даже если мы попробуем помешать ей, она отскочит, будет злиться, но рубить зубами орех не перестанет. Обезьяна знает, что орех нельзя глотать до тех пор, пока он не превратится в эмульсию.
       Это внимание к внутренним ощущениям своего организма человеком уже потеряно.
       А вот что пишет о том, как правильно пить, А.Суворин в своей книге "Оздоровление пищей":
       "Обезьяна ни за что не станет пить чуть горячее молоко, а человек?!
       Не только гимназисты, но и студенты даже... да что студенты, сами профессора... скажу прямо, даже академики в столицах Европы совсем не знают, насколько горячее питье допустимо для человека, не знаю вовсе, что во рту человека имеется специальный термометр, который указывает это вполне точно, но - повторяю - даже академики не знают о существовании термометра у них во рту. Термометр этот - наши зубы, которые сейчас же отвечают острой болью, когда их коснется жидкость с температурой выше 95 градусов Цельсия. Вот предел благоразумия при питье горячего чая, кофе, щей "прямо с плиты"... Дальше идет уже прямое неблагоразумие, за которое рано или поздно придется непременно поплатиться! И в наказаниях своих природа всегда сурова и неумолима! В США врачи заметили, что рак на губе бывает чаще бывает у мужчин, чем у женщин и объясняют это тем, что обычно хозяйка отдает первый горячий стакан кофе мужу. Это "пронзительное" наблюдение находит подтверждение в опытах японцев, которые подвергали кожу подопытных животных постоянному повторному раздражению, например, мазали крысам спину каждодневно смолой - и в местах смазки развивался со временем рак. Природа неумолима в своих взысканиях".
       Любой человек при желании и достаточной силе воли всегда может продлить свою жизнь на 10-15 лет. Для этого нужно просто соблюдать десять основных правил рационального питания, которые известны ещё с глубокой древности.
      
       Правило 1.Живи умеренно. Не переедай и не отягощай своего желудка
       лишней пищей. Помни, что твоё душевное и физическое сос-
       тояние почти всегда зависит от того, что ты съел. Избегай
       тех блюд, которые, как ты знаешь из опыта, вредны для те-
       бя. Мера во всём - мать долголетия.
      
       ПРАВИЛО 2.Не стремись принимать одну и ту же пищу изо дня в
       день. Пища должна быть разнообразной и питательной. Если
       будешь придерживаться этого правила твой организм полу-
       чит все те питательные вещества, которые ему необходимы.
       А необходимы ему более 60 компонентов питания.
      
       ПРАВИЛО 3.Пища, которую ты принимаешь, должна радовать взгляд и
       веселить сердце. Готовить её нужно с хорошими мыслями, с
       чувством благодарности и признательности к природе. Пи-
       ща, приготовленная впопыхах, из чего попало, в состоянии
       раздражения и злобы, не принесёт пользы. Ведь вещи, предметы
       и продукты способны передавать чувства и настроения человека,
       изготовившего их.
      
       ПРАВИЛО 4.Садись за стол только тогда, когда почувствуешь чувство
       голода. Во времени принятия пищи старайся соблюдать
       определённый режим. Между двумя приёмами пищи должно
       пройти не менее 5-6 часов. Желудок должен отдохнуть и быть
       пуст хотя бы 1 час перед новым поступлением пищи. Для людей
       занимающихся тяжёлым физическим трудом, для детей и
       ослабленых больных можно ввести дополнительный затрак и
       полдник в точно определённое время. Пожилые люди и ста-
       рики должны ограничиться двухразовым суточным питанием
       (т.к.обмен веществ у них значительно снижен).
      
       ПРАВИЛО 5.Не употребляй в пищу много перца, горчицы, пряностей и
       копченостей. Всё они вредно действует на слизистую обо-
       лочку желудка, раздражая её, и ведут к возникновению та-
       ких заболеваний как хронический гастрит, дискенезия же-
       лудка и кишечника, язвенная болезнь.
      
       ПРАВИЛО 6.Старайся не употреблять ни слишком холодной, ни слишком
       горячей пищи. Наиболее приемлема для организма пища с
       температурой 37 градусов. При отклонениях температуры
       пищи вверх или вниз происходит раздражение слизистой
       оболочки всего пищеварительного тракта. Это особенно
       вредно детям и всегда ведёт к расстройствам пищеварения.
       Обратите внимание: все повара без исключения страдают
       желудочно-кишечными заболеваниями, заболеваниями
       печени и желчных путей. Это происходит из-за того, что им
       постоянно приходится пробовать на вкус горячие блюда.
       Ни одно животное, даже самое голодное, не будет есть пи-
       щу, температура которой превышает 50 градусов. Это - реф-
       лекс, которым наградила наших "меньших братьев" природа.
       Все вышесказанное относится также и к замороженным
       напиткам и кушаньям.
      
       ПРАВИЛО 7. Заботься постоянно о систематическом и нормальном опо-
       рожнении кишечника. Нормально человек испражняется один,
       реже два раза, в день. Если после выхода из туалета вы
       не испытываете чувства удовлетворения, значит с желудочно -
       кишечным трактом у вас возникли проблемы. Чаще всего
       такое ощущение неудовлетворённости возникает при забо-
       леваниях толстого и тонкого кишечника. Если стул задер-
       живается больше двух дней, следует прибегнуть к клизме. К
       слабительным можно прибегать только в самых крайних случаях.
      
       ПРАВИЛО 8.Старайся тщательно разжевывать любую пищу. Пословица
       гласит: " В желудке зубов нет". Поэтому плохо пережеван-
       ная пища хуже и медленней переваривается и обрабатывается.
       Переработка и расщепление плохо разжеванной пищи
       требует дополнительных энергетических затрат. Кроме того,
       часть пищи расщепляется уже в полости рта ферментами слюны.
       А если слюна не пропитала пищу, значит пища частично уже не
       обработана ферментами. Не обработанная пища поступает в
       желудок и кишечник, застаивается там и загнивает. Отсюда
       возникают изжога, отрыжка, вздутие кишечника и другие
       неприятности.
      
       ПРАВИЛО 9.Никогда не пей много жидкости, если ты не чувствуешь
       жажды. Питьё большого количества жидкости ослабляет ор-
       ганизм, делает его неспособным противостоять инфекции,
       разжижает кровь. К тому же это дополнительная нагрузка
       на почки и мочевой пузырь, сфинктер которого со временем
       расслабляется.
       Нельзя запивать водой или любой другой жидкостью
       твердую пищу, так как при этом уменьшается расщепляющая
       сила ферментов, обрабатывающих пищу и снижаается кон-
       центрация свободной соляной кислоты желудка. Следствием
       является недостаточная обработка пищевого комка со все-
       ми вытекающими отсюда последствиями.
      
       ПРАВИЛО 10.Во время еды, перед едой или после еды не занимайся ка-
       кой- либо работой, требующей физического или умственного
       напряжения. Организм уже загружен работой по переработке
       пищи и его энергия в это время направлена только на
       этот процесс. Нельзя гнаться сразу за двумя зайцами.
      
       СКОЛЬКО МЫ ДОЛЖНЫ ЕСТЬ?
      
       Питание человека должно осуществляться с учётом его индивидуальных особенностей, вкусов, привычек. Единственное, на что следует обратить внимание - в рационе всегда должны присутствовать овощи, фрукты, соки, содержащие микроэлементы и витамины необходимые для организма, расходующего много энергии.
       У русского народа с давних времён бытует пословица: "Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу". В этой пословице заключена вся философия питания. Завтрак обычно должен состоять из лёгких кушаний (чай, кофе, овощи и фрукты, молоко, хлеб с отрубями, сливочное масло сыр и т.д.).
       Обед должен быть более питательным и калорийным. Он может включать в себя суп с различными добавлениями, борщ или щи, бобы, горох , чечевицу, зелень (по времени года),картофель ,кушанья из молока, яиц, хлеб из муки с отрубями и т.д. Всё зависит от вкусов и привычек человека. Мясо должно подаваться не в виде основного блюда, а в качестве добавки к остальным кушаньям. Нужно учесть, что в обед человек должен принять не менее половины всего суточного количества калорий.
       Ужин по количеству и качеству съедаемой пищи должен быть подобен завтраку. В него должны входить не тяжёлые и легкоперевариваемые блюда. Обычное время ужина 19-20 часов. Никогда не следует наедаться на ночь, нежелательно пить свежее молоко, есть дыни или мясо. Ночью желудок также должен отдыхать, как и другие органы.
       Для лиц, занимающихся тяжёлым физическим трудом можно ввести два промежуточных приёма пищи - второй завтрак (около 10 часов утра) и полдник или предвечернюю закуску около 16 часов. При введении в рацион дополнительного завтрака или полдника необходимо придерживаться следующего правила: промежуточная еда может быть принята не ранее трёх часов после предыдущего приёма пищи. В этом случае правильность пищеварения не будет нарушена.
       И ещё об одной пословице надо постоянно помнить каждому из нас:
       "Мы едим для того, чтобы жить, а не живём для того, чтобы есть".
      
       ПИТЬЕВОЙ РЕЖИМ ЗДОРОВОГО ЧЕЛОВЕКА
      
       Питьевой режим - это наиболее рациональный порядок потребления воды в течение суток. Хорошо отрегулированный питьевой режим создаёт благоприятные условия для жизнедеятельности организма и помогает правильно отрегулировать водно-солевой обмен. Бессистемное, беспорядочное питьё приводит к дополнительным нагрузкам на сердце, ухудшает пищеварение, ведёт к быстрой утомляемости и потере ценных для организма веществ (соли, витамины).
       При недостаточном потреблении воды увеличивается вязкость крови, снижается работоспособность, увеличивается нагрузка на сердце, нарушаются процессы теплообмена и происходит падение массы тела.
       Количество потребляемой воды зависит от многих факторов. Здесь играют роль и возраст ,и физическая активность, и климатические факторы , и условия труда.
      
       ПИТЬЕВАЯ НОРМА в средних районах России с умеренным климатом составляет 2,5-3 литра в день. В условиях Средней Азии эта норма увеличивается до 3,5 литров (при тяжелой физической работе она составит 5-6 литров).
       При любых условиях очень важно правильно распределять по времени потребляемое количество воды, от этого зависит величина нагрузки на почки: при неумеренном питье эта нагрузка может увеличиться в десять раз. По возможности, пить надо после еды и ограничивать количество принимаемой жидкости в промежутках между приёмами пищи. Сильную жажду легче снять, если обычную воду заменять чаем, соками, газированной водой компотами. Особенна хорошо помогает в этом случае слегка подсоленная кипяченая вода. Воду рекомендуется пить небольшими порциями, делая глотки через небольшие промежутки времени. Это уменьшает опасность отложе-
       ния солей в почках, мочеточниках и мочевом пузыре, снижает нагрузку на почки. Спортсменам во время тренировок и выступлений рекомендуется до предела уменьшить потребление воды и ограничиваться только полосканием рта через определённые промежутки времени.
       При некоторых заболеваниях врачи назначают специальный питьевой режим: в этом случае очень важно соблюдать правильные дозировки приёма воды и время между её приёмами.
      
       ПОХОДНЫЙ ПИТЬЕВОЙ РЕЖИМ имеет свои особенности. На туристов и людей путешествующих всегда ложится повышенная физическая нагрузка и у них резко усиливается потоотделение. Поэтому потребность в воде у туристов значительно повышена. Но пить во время похода много не следует, так как лишняя вода в организме снижает выносливость , забирает лишние силы. Человек быстро устаёт и не всегда бывает в состоянии преодолеть трудности, стоящие перед ним Пить лучше всего следует во время завтрака и ужина, а на привалах лучше ограничиться только полосканием рта. После остановки не следует сразу пить большое количество воды, так
       как организм ещё не остыл и вода сразу же выйдет вместе с потом. Следует подождать 10-15 минут и только потом можно напиться. При сильной жажде во время перехода рекомендуется сосать конфету, урюк, ягоды, сливы, косточку персика или сухофрукты. В среднеазиатских республиках до сих пор существует древний обычай сосать во время перехода чистый небольшой камушек. Это увеличивает слюноотделение и уменьшает чувство жажды.
       Если питьевую воду приходится брать из речки, озера или колодца, её обязательно надо прокипятить или, в крайнем случае, бросить в кружку с водой кристаллик марганца и дать воде настояться один час.
      
       ОСНОВНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
      
       "Обыкновенно заботы о здоровье начинаются тогда, когда мы его уже потеряли и когда
       подчас вернуть его уже невозможно".
       М.Платен
      
       Старинная, но вечно правильная поговорка гласит: "Когда пища кажется наиболее вкусной,
       тогда именно надо остановить себя в еде". Однако очень мало людей следует этой поговорке и в этом невоздержании надо искать первые ростки болезней как желудочно-кишечного тракта, так и
       всего организма. А вы попробуйте один раз переборите своё стремление к прекрасно приготовленной еде и прекратите есть в тот момент, когда пища кажется наиболее вкусной. За своё воздержание вы получите награду уже в ближайшие несколько часов. Вместо полного желудка, чувства усталости, сонливости и лени вы почувствуете лёгкость во всём теле, хорошее настроение,
       повышение трудоспособности. Ваш сон не будет омрачён кошмарными сновидениями, а будет спокойным и крепким.
       Если вы решили всерьёз заняться своим здоровьем и хотите прожить долго, нужно начинать с питания. Определите своё отношение к основным продуктам питания: к мясной и растительной пище, бобовым и хлебным культурам, к хлебу и овощам, плодам и ягодам, к молоку, сахару, яйцам и сыру. Установите сами для себя основные принципы питания и следуйте им неуклонно, корректируя их время от времени в зависимости от состояния здоровья. Нужно помнить, что единственное правильное питание - питание разнообразное. Составляя меню на день или неделю, не забывайте о дикорастущих лекарственных растениях. В первые блюда обязательно добавляйте
       одуванчик, подорожник, крапиву, спорыш, корни лопуха, чабрец и т.д. Вкус вторых блюд и приправ значительно улучшат такие растения, как мята, черемша, гвоздичный корень, душица. При заварке чая ,приготовлении компотов и третьих блюд можно использовать листья и сок берёзы, листья смородины и берёзы, цикорий, плоды и цветки шиповника, красный корень, различные ягоды (клюква, черника, рябина, смородина), лепестки розы, плоды лимонника и т.д.
       Ни один отдельно взятый продукт не может удовлетворить потребности организма во всех необходимых питательных веществах, поэтому, чем более разнообразную пищу мы принимаем, тем более насыщается организм различными питательными веществами. Конечно, не всякое сочетание пищевых продуктов приемлемо. Все знают, что цельное молоко и свежие огурцы несовместимы. Так же не совместимы мясная и кислофруктовая пища, одновременный приём сладкой и кислой пищи. Если вслед за сладкой пищей принимать белковые блюда, то в кишечнике развивается усиленное брожение, появляются вздутие и неприятные ощущения в области желудка и кишечника. Это зависит от того, что углеводы раньше, чем белки подвергаются обработке пищевыми
       ферментами, и они забирают большую часть свободной соляной кислоты, и в результате, белковая пища не переваривается полностью, а опускаясь в нижние отделы кишечника, подвергается гниению.
       С давних времен медицина придавала большое значение правильному питанию. К каждому из ингредиентов потребляемой нами пищи у неё выработалось определённое отношение. Рассмотрим некоторые из наиболее часто принимаемых нами продуктов:
      
       ПИТАТЕЛЬНЫЕ И ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА ВЕЩЕСТВ
       РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
      
       БОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ.
       К ним можно отнести горох, бобы и чечевицу. Бобовые культуры являются лучшим заменителем мясных продуктов по питательности. В общей сложности они содержат питательных белковых веществ на 15% больше, чем мясные продукты. К тому же бобовые растения не обладают теми отрицательными качествами, которыми обладает мясо, и не содержат вредных и возбуждающих частей последнего. Ученые отмечают, что по количеству развиваемой ими силы бобовые
       вполне могут заменить мясную пищу. Кроме того, горох, чечевица и бобы гораздо дешевле мяса. Конечно, плоды бобовых растений вызывают повышенное газообразование. Но от этого неудобства легко избавиться, если научиться правильному приготовлению бобовых культур и не вести сидячий образ жизни.
       При приготовлении плодов бобовых растений нужно учитывать следующие моменты: перед употреблением их тщательно моют и оставляют в воде на ночь. Утром их варят в той же воде, в которой они настаивались (это важно потому, что часть питательных веществ переходит в настой и их нецелесообразно выбрасывать). После того, как, допустим, бобы разварились и сделались мягкими, их протирают через тёрку или мелкое решето для удаления шелухи. Ещё во время варки в бобы добавляют небольшое количество соли, а после протирания - немного любого масла.
       Одним из наиболее распространенных бобовых является горох. В народной медицине отвар из семян гороха часто применяются как мочегонное средство при заболеваниях почек и сердца, при мочекаменной болезни. Гороховую муку употребляют в виде припарок для рассасывания твёрдых инфильтратов, фурункулов, карбункулов, а также при мастопатиях.
      
       ЗЕРНА ЗЛАКОВ.
       Зёрна злаков содержат все необходимые для организма составные части: альбумины, крахмалы, растительные масла, следы жиров. По питательности они занимают место вслед за бобовыми культурами. Чаще всего зёрна злаковых культур применяются в пищу в виде различных каш и при приготовлении хлебобулочных изделий.
       Хлеб, в том виде, в котором он готовится сейчас, не вполне соответствует требованиям, предъявляемым естественным образом жизни. По рекомендациям древних при приготовлении хлеба не стоит использовать ни дрожжи, ни кислое тесто, ни соль. Зёрна, предназначенные для помола, должны перерабатываться на специальных мельницах, где из них получается грубая мука,
       содержащая достаточное количество отрубей. Мало кто знает о том, что в клейковине, находящейся в отрубях, сконцентрированы наиболее питательные части муки с большим содержанием фосфатов. А мы, по своей расточительности, скармливаем отруби скоту или просто выбрасываем. Хлеб с отрубями имеет ещё и то преимущество, что он усиливает выделение слюны, желудочного и кишечного сока, механически раздражает кишечник, усиливая его перистальтику. Если же к
       муке, предназначенной для выпечке хлеба добавлять зёрна плодов, то можно избавиться от тяжёлых расстройств пищеварения, которые не поддаются другим методам лечения.
       Хлеб, выпеченный по вышеприведённой методике, носит название хлеба Грагама. Как пишет доктор Док: "Хлебу Грагама подобает занимать видное, почётное место не только на обеденном столе, но и среди так называемых лечебных средств, так как он самым естественным образом излечивает почти всегда неприятные, а иногда и весьма тягостные явления запоров. Вам известно, что это весьма распространенное страдание весьма часто влечёт за собой очень тяжёлые болезненные расстройства, как-то: вялость кишок, брюшное полнокровие, геморрой, застой печени и даже тяжёлые душевные страдания, до ипохондрии включительно. Как раз в этом отношении хлеб Грагама часто нам давал поразительные результаты.
       Сотни людей обязаны ему тем, что, без содействия аптеки, излечились от вышеупомянутых страданий. Ввиду этого мы рекомендуем всем страдающим вялостью отправлений органов пищеварения обратить особое внимание на этот хлеб. Хлеб с отрубями имеет неоценимые преимущества; он служит одновременно и питательным и лечебным средством: он не имеет вредного свойства большинства лекарственных средств, которые приносят нашему организму и известный вред и потому непригодны для постоянного приёма внутрь".
       Одним из самых важных продуктов питания является пшеница.
       Пшеничная мука идёт на приготовление хлеба.
       Крахмал, полученный из пшеницы, идёт на изготовление мазей и присыпок.
       Отвар из крахмала - прекрасное обволакивающее средство.
       Так называемая жидкость Митрошкина (продукт подвергнувшегося ферментации пшеничного зерна) используется для лечения некоторых видов экзем.
       При сильном кашле и катаральных явлениях со стороны носоглотки применяют отвар: 1 стакан пшеничных зерен кипятят в течение часа в одном литре воды, процеживают, добавляют 500 г мёда. Принимают по 1/2 стакана 3-4 раза в день.
       В качестве витаминного напитка (содержит большое количество витаминов группы В) применяют отвар пшеничных отрубей : 200 г отрубей заливают одним литром кипятка и кипятят в течение часа. Процеживают и пьют по 1/2 стакана при авитаминозах и органических заболеваниях нервной системы.
      
       ОВЕС И РИС
       По питательности, усвояемости и дешевизне эти продукты можно поставить в один ряд с пшеницей и рожью.
       Молочные и пресные овсяные каши очень хорошо восстанавливают силы рожениц, усиливают лактацию, помогают больным, перенесшим тяжёлое заболевание или операцию быстрее набраться сил и встать на ноги. При поносах овсяной отвар или жидкий кисель из овса является одним из лучших лечебных средств.
       Рис является одним из основных продуктов питания стран Юго-Восточной Азии, Японии, Китая. В этих странах из риса готовят сотни разнообразных блюд. Рис содержит больше углеводов, чем овёс, но количество белков в нем ограничено. Поэтому при приготовлении блюд из риса необходимо добавлять в них молоко или яйца. Рисовый отвар хорошо крепит желудок, особенно при
       диспепсии у детей. При приготовлении блюд из риса нужно помнить, что основные витамины содержатся не в самих рисовых зёрнышках, а в шелухе. Особенно шелуха риса богата витаминами группы В.
      
       КАРТОФЕЛЬ
       Состоит картофель в основном из крахмала и является одним из основных продуктов питания в течение последних 200 лет. Так же, как хлеб и овощи, мы можем есть картофель ежедневно не опасаясь каких-либо отравлений или неприятных последствий. Картофель является необходимым дополнением к хлебным растениям, бобовым, фруктам и овощам. Обычно картофель нуждается в приправе; лучше всего готовить его с маслом, молоком, яйцами и пахтаньем. На 100 г сухого вещества картофель содержит 2 г белков,0,4 г жиров и 0,1 углеводов. Энергетическая ценность 100 г сухого вещества картофеля 91 ккал.
       Как лечебное средство картофель применяется при лечении застарелых хронических гастритов и язвенной болезни желудка (ежедневно 2 раза в день натощак выпивать 1/2 стакана картофельного сока в течение месяца). Наружно применяется при поверхностных ожогах.
      
       ПЛОДЫ И ЯГОДЫ
      
       Плоды и ягоды заслуживают в вопросах питания гораздо более высокого места, чем они занимают. Применять их можно как в необработанном сыром виде, так и в виде компотов, варенья, маринадов. В плодах и ягодах содержатся, главным образом, такие вещества, как сахар, декстрин, витамины. Основная особенность плодов и ягод состоит в том, что они уменьшают питательную ценность продуктов, богатых белками и жирами и препятствуют тому, чтобы в организм вводилось излишнее количество белковых соединений.
       Плоды и ягоды очищают кровь, содействуют пищеварению, улучшают обмен веществ. При всех заболеваниях пищеварительного тракта плодово-ягодная диета заслуживает самого пристального внимания. Питание плодами устраняет застой крови в брюшной полости, усиливает выделительную функцию почек, очищает организм от жировых и холестериновых отложений. Кроме того, плоды и ягоды улучшают общее состояние организма во время лихорадочных состояний
       и при простудных заболеваниях.
       На переработку ягод и различных фруктов организм тратит значительно меньше энергии, чем на переработку жиров и белков. Сэкономленная энергия идёт на борьбу с инфекцией и пластические нужды организма - восстановление разрушенных клеток, усиление иммунитета.
       Обо всех лечебных и питательных свойствах плодов и ягод рассказать практически невозможно. Коснёмся хотя бы отдельных свойств некоторых из них:
      
       ВИНОГРАД
       Виноград и виноградный сок дают прекрасные результаты при лечении некоторых заболеваний сердца, лёгких и органов брюшной полости. Виноградотерапия нормализует кровяное давление, рассасывает мелкие камни почек и выводит их в виде песка. Дневная порция винограда - до 1 кг в день в начале лечения и до 2 кг в день в конце его. Суточная доза винограда делится на три равные части - утреннюю, обеденную и вечернюю. Принимают его за час до еды.
       В народной медицине плоды винограда используются как жаропонижающее и противоглистное средство, при почечно - и желчнокаменной болезнях, геморрое, охриплости голоса, кашле и бронхитах. Хорошо помогает виноград при таких заболеваниях, как бронхиальная астма, туберкулёз, нефриты, уретриты, подагра.
       При лечении виноградом необходимо воздерживаться от приёма алкоголя, сырого молока, сырых фруктов, минеральных вод и соблюдать диету.
       Не рекомендуется употреблять в пищу виноград и виноградный сок при поносах, метеоризме, ожирении, сахарном диабете.
      
       АЙВА
       Айва полезна при расстройствах пищеварения (поносы, желудочные и кишечные кровотечения, отсутствие аппетита). Припарки из сока айвы при меняют при трещинах заднего прохода; плоды и сок айвы принимают внутрь при спастических колитах ,слизь из плодов - при метеоризме.
       Авиценна писал о лечебных свойствах айвы:
      
       "Печеную айву прикладывают к глазам при воспалительных заболеваниях.
       Айва сильно гонит мочу и месячные. Отваренная в мёде, она действует сильнее.
       Выжатый сок айвы полезен при "стоячем дыхании" (имеется в виду одышка), астме и кровохарканье.
       Айва помогает от дизентерии.
       Если пускать каплями сок или масло айвы в мочеиспускательный канал, она снимает боли и жжение при мочеиспускании.
       Из отвара айвы готовят клизмы при выпадении матки и прямой кишки.
       Айва помогает от рвоты и похмелья и укрепляет желудок, принимающий излишки.
       Компоты, отвары и настои из айвы усиливают аппетит".
      
       ЧЕРНОПЛОДНАЯ РЯБИНА. Содержит количество йода, которого нет ни в одном другом растении. Чрезвычайно полезна при заболеваниях щитовидной железы, при атеросклерозе. Обычно смешивают 1 кг рябины и 1 кг сахара или мёда. Принимают по 1 чайной ложке 3-4 раза в день как лекарство.
       Особенно черноплодная рябина полезна людям пожилого и преклонного возраста.
      
       ЛИМОНЫ И АПЕЛЬСИНЫ. Применяются при всех формах гипертонической болезни, полезны при заболеваниях сердечно - сосудистой системы, при женских болезнях и тиреотоксикозе.
      
       ЗЕМЛЯНИКА. Растворяет камни в печени. Полезно есть землянику 5-6 раз в день по 1/2 стакана.
      
       АРБУЗ. В народной медицине применяется как мочегонное и очищающее почки средство, а также при лечении аденоидов у детей (отвар арбузных корок. Использовать для полосканий зева и носа),для нормализации работы кишечника (запоры) и как желчегонное средство при камнях желчного пузыря (порошок коры арбуза по 2 г 3-4 раза в день).
      
       АБРИКОС
       В Китайской народной медицине семена плодов абрикоса (в смеси с другими лекарственными растениями) применяют при лечении нефритов и воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей.
       Русская народная медицина рекомендует применять плоды абрикоса при заболеваниях сердечно - сосудистой системы и при анемиях различной этиологии.
       Из мякоти абрикоса делают косметические маски при солнечных ожогах лица.
       В плодах абрикоса содержится много солей калия и железа. Соли калия выводят воду из организма (соли натрия - удерживают), поэтому они полезны больным с заболеваниями сердца и при анемии. Народная медицина Китая рекомендует применять семена плодов абрикоса (с другими лекарственными растениями) для лечения заболеваний почек и верхних дыхательных путей.
       Не рекомендуются плоды абрикоса больных сахарным диабетом из-за того, что в них содержится большое количество сахара.
      
       КУРАГА, ЖЕРДЕЛЫ. Питает физическую силу. Особенно полезна мужчинам и больным сердечно - сосудистыми заболеваниями. Содержит много солей калия, необходимых для нормальной работы сердца.
      
       МАЛИНА
       В народной и официальной медицине плоды малины применяются как потогонное средство при лихорадочных состояниях и простудных заболеваниях верхних дыхательных путей.
       Отвары и настои ягод малины применяются при малокровии, цинге, болях в области желудка, для улучшения пищеварения.
       Наружно водные настои листьев малины применяют при лечении рожистого воспаления, угрях, для полосканий при ангинах и фарингитах.
       В народной медицине водные настои листьев малины используются в качестве кровоостанавливающего средства при желудочных и кишечных кровотечениях.
      
       ИНЖИР
       Инжир хорошо очищает кишечник и улучшает состав крови, очищая её.
       Плоды инжира хорошо действуют в любом виде: сухом, свежем.
       В своем труде "Канон врачебной науки" Авиценна пишет об инжире:
      
       - Сгущённый сок инжира по своим свойствам близок к мёду.
       - Незрелый инжир прикладывают в виде лекарственных повязок на родимые
       пятна, бородавки для их сведения. Так же действуют и листья инжира.
       - Сок инжира способствует созреванию нарывов.
       - Смазывание соком инжира кожи лица улучшает её цвет.
       - Выжатый сок инжира так же, как и сок смоковницы (шелковицы) стирает
       следы татуировки.
       - С восковой мазью сок инжира и его плоды излечивает трещины от холода.
       - Отваром из листьев инжира, смешанным с пеной от горчицы, смазывают
       тело при чесотке.
       - Листья инжира используются при лишаях. Свежий и вяленый инжир
       помогает от эпилепсии.
       - Инжирное вино увеличивает выделение молока у кормящих матерей, а
       также помогает при застарелом кашле, болях в груди и опухолях в лёгких.
       - Млечный сок инжира с мёдом помогает при начальных проявлениях
       катаракты. Листьями инжира натирают веки при их затвердении и трахоме.
       - Свежий инжир в виде порошка излечивает язвы на голени.
       - Отвар инжира, смешанный с горчичной пеной 1:1 закапывают в ухо при
       постоянном ушном шуме.
       - Вода, дважды настоянная на золе древесины инжира очищает застарелые
       гниющие язвы.
       - Кашицу из листьев инжира прикладывают при крапивнице и язвах.
       - Отвар плодов и листьев инжира полезен при опухолях в горле, если
       применять его в виде полосканий.
      
       КЛЮКВА.
       Полезна при всех почечных заболеваниях. Ягодами клюквы лечат хронический гастрит все заболевания желудочно-кишечного тракта. Особенно полезен клюквенный сок. При заболеваниях желудка пить по 1/2 стакана три раза в день.
      
       ЯБЛОКИ
       В народной медицине яблоки, как лечебное средство применяются давно. Яблочным соком и мякотью успешно лечат гастриты, они хорошо выводят из организма радионуклиды (особенно ценна в этом отношении яблочная кожура). Яблоки содержат большое количество железа, поэтому оказывают хороший эффект при анемиях различной этиологии (особенно хороши яблоки
       при железодефицитной анемии). В чистом виде железо не всасывается в кишечнике. Организм принимает его только в виде окиси железа. Знахари придумали оригинальный способ получать окись железа для лечения больных. Берут спелое яблоко (желательно кислое или кисло-сладкое) и хорошо моют его в проточной воде. Затем раскаляют докрасна ржавый гвоздь и втыкают его в яблоко. Через две-три минуты вокруг гвоздя образуется налёт темно-коричневого цвета. Этот налёт и содержит большое количество окиси железа.
       Для лечения различных заболеваний яблоки применяются с глубокой древности. Древневосточная медицина отмечает следующие лечебные свойства яблок:
      
       - Кашица из листьев яблони и выжатый яблочный сок помогают от образования опухолей воспалительного характера и прыщей в начальной стадии.
       - Листья, сок и луб яблони заживляют раны, ссадины и царапины.
       - Свежие яблоки укрепляют сердце.
       - Яблоки, запеченные в тесте, полезны при отсутствии аппетита.
       - Яблочная кашица укрепляет желудок и препятствует рвоте.
       - Яблоки, запеченные в тесте, рекомендуется принимать при глистах и дизентерии. Обычно в этом случае берут яблоки кислые или кисло-сладкие.
       - Яблоки, а также их сок нейтрализуют яд.
       Если принимать яблоки натощак, то они вызывают вздутие кишечника и запор.
       Тибетцы говорят: "Кто съедает в день хотя бы одно яблоко, тот отдаляет старость". Яблоки содержат много легко усвояемого железа и полезны при атеросклерозе, заболеваниях крови и печени. Также они помогают при подагре и сосудистых недомоганиях.
      
       ОВОЩИ
      
       Овощи являются хорошим освежающим и охлаждающим пищевым продуктом. Белка в них содержится мало, в основном овощи, содержат крахмал, декстрин, сахар, витамины и минеральные соли. Все овощи хороши для проведения разгрузочных дней и могут быть рекомендованы хроническим больным. Как продукты питания овощи в основном применяются в смеси с другими
       пищевыми продуктами.
      
       ПЕТРУШКА. Незаменима при заболеваниях крови. Улучшает свёртываемость крови и очищает её. Применяется в виде приправы в течение всего года.
      
       КАПУСТА. Применяется для лечения язвенной болезни желудка и 12- перстной кишки, при хронических запорах. Рассол капусты полезно пить при геморрое. Сок свежей капусты применяется при анацидных гастритах и для скорейшего рубцевания язв желудка и кишечника (по 1/2 стакана ежедневно утром и вечером).
      
       ТОМАТЫ. Являются активными стимуляторами секреции желудочного сока. Полезны при анацидных гастритах.
      
       ОГУРЕЦ. Действует как лёгкое слабительное, улучшает аппетит, возбуждает секрецию пищеварительных соков. Если смешать огуречный сок с мёдом 2:1,то это помогает при желудочно-кишечных коликах
      
       ХРЕН. Хорошее средство, очищающее кровь и печень.
      
       ЩАВЕЛЬ. Используется в народной медицине Тибета и Китая как средство, помогающее при болезнях кишечника. Применяется при дизентерии, воспалительных заболеваниях кишечника. Щавель уменьшает гнилостное брожение в кишечнике, улучшает процессы пищеварения. Как полоскание применяется при хронических фарингитах и стоматитах.
      
       ТЫКВА. Используется при лечении заболеваний мочевого пузыря, почек, хорошо снимает отёки. Свежий сок из мякоти тыквы пьют по 1/2 стакана 2-3 раза в день при заболеваниях печени и как лёгкое снотворное (в смеси с мёдом). Тыквенное масло применяют для лечения хронического
       простатита (по 1 столовой ложке три раза в день). Отвар тыквы смягчает боль и сухость в груди при простудных заболеваниях. Выжатый сок тыквы успокаивает ушную боль, особенно если он смешан в равной пропорции с розовым маслом.
       Сок тыквы полезен при болях в горле и опухолях в мозгу.
      
       ШПИНАТ
       Способствует образованию крови и очищению её. Содержит большое количество железа. При приёме большого количества шпината отмечаются нарушения со стороны пищеварительного тракта.
      
       ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ
       - Черный перец с содой вызывает похудание.
       - Перец с уксусом полезен для зубов.
       - В смеси с мёдом черный перец помогает от ангины.
       - Он способствует пищеварению и возбуждает аппетит. В смеси со свежим лавровым листом он снимает вздутие кишечника и помогает от резей в желудке.
       - Чёрный перец гонит мочу и выгоняет плод.
      
       СВЕКЛА ОБЫКНОВЕНАЯ
       - Выжатый сок свеклы убивает вшей и убирает бородавки.
       - Выжатый сок свеклы и отвар её листьев полезны при трещинах от холода.
       - Свекла помогает от облысения и веснушек, если её листья применять в виде лекарственной повязки, предварительно промыв участок под повязкой содовым раствором.
       - Из отвара свеклы делают лекарственные повязки на опухоли воспалительного характера, и это ускоряет их созревание.
       - Листья свеклы, если их отварить, помогают при ожогах огнем.
       - В виде мази с мёдом свекла помогает от ожогов.
       - Сок свеклы с желчью журавля закапывают в нос, и это устраняет паралич лицевого нерва и излечивает язвы в носу.
       - Если соком свеклы помыть голову ,перхоть исчезает.
       - Свекольный сок устраняет боли в ухе при воспалительных заболеваниях.
       - Свекла с горчицей и уксусом является хорошим желчегонным средством.
       - Сок хорошо разваренной свеклы закрепляет и его можно принимать
       при поносах.
       - Свекла рассасывает опухоли воспалительного характера, если применять её вместе с касатиком в соотношении 1:1.
       - Повязки с соком свеклы способствуют заживлению злокачественных опухолей.
       - При хроническом насморке в нос закапывают три раза в день ежедневно сок свеклы по три капли и это помогает.
      
       РЕДЬКА
       Древневосточная медицина так говорит о свойствах редьки: "Самое сильное в редьке - это семена, затем идёт кожура, потом листья и, наконец, мякоть.
       Дикая редька несколько сильнее огородной.
      
       Если с редькой смешать муку из плевела (1:1) и добавлять этот состав по две столовые ложки на 5 литров воды (при мытье головы), это способствует росту волос.
      
       Семена редьки полезны при кровоподтёках, а также от разных пятен на коже, от следов ударов и от веснушек. Редька с мукой из плевела сводит молочные прыщи.
      
       Лекарственные повязки с мёдом и редькой исцеляют злокачественные язвы, семена её с уксусом очищают гангренозные язвы. Благотворно действует она и на лишаи.
      
       Семена редьки, применяемые в виде кашицы, устраняют пульсирующие боли в суставах.
       Выжатый сок и масло редьки полезны от шума в ушах.
       Ибн Масавейх (древнетаджикская медицина) в древности учил: "Листья её обостряют зрение".
      
       Отваренная редька хорошее средство при застарелом кашле и вязкой мокроте.
       Редька помогает при удушье, которое возникает при отравлении грибами.
       Она увеличивает лактацию у женщин.
      
       Соком редьки полезно полоскать горло при ангине.
      
       Семена редьки в уксусе вызывают сильную рвоту и рассасывают опухоли селезенки.
      
       Сок листьев редьки является хорошим желчегонным средством.
       Семена редьки употребляются при различных отравлениях, а также при укусе гадюки.
      
       РЕВЕНЬ
       Ревень помогает от веснушек и оспинок на лице. Для этой цели его
       смешивают с уксусом и протирают кожу лица два раза в день. В виде мази
       с уксусом он помогает от лишаёв.
      
       Кашица ревеня и его сок смягчают боль при ушибах и ударах. Если ревень пить в душистом вине, он ускоряет заживление разорванных мышц.
      
       Масло ревеня помогает как наружное средство при растяжениях, разрывах мышц, а также при болях в них.
       Он полезен при грыже.
       Ревень помогает от астмы и кровохарканья.
       Ревень полезен для печени и желудка, при внутренних болях, икоте и грыже.
      
       РЕПА
       Семена репы, если сделать из них лекарственную повязку, избавляют от опухолей в паховой области.
       Семена репы сильно возбуждают похоть.
       Если взять одну репу, очистить от внутренности и развести в ней воск с розовым маслом, держа репу в горячей золе, то полученный состав лечит от облысения.
       Отваром репы смачивают суставы, поражённые подагрой, или накладывают на них лекарственные повязки, смоченные соком или отваром репы. Это снимает боли.
       Репа, применяемая в пищу в любом виде, полезна для зрения.
      
       ПРОДУКТЫ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЖИВОТНЫХ
      
       МЯСО. Многие люди считают, что мясо относится к одному из наиболее калорийных продуктов питания, но это мнение ошибочно. Да, мясо даёт организму большое количество калорий, но не учитывается следующее обстоятельство: на переработку мясных продуктов уходит до 70% всего энергетического потенциала организма. Кроме того, при переработке мяса выделяется большое количество молочной кислоты, которая вызывает быстрое утомление мышечной ткани и, откладываясь в мышцах, суставах и позвоночнике, является предрасполагающим моментом для развития таких заболеваний, как подагра, ревматизм, полиартрит, остеохондроз. А холестерин, в боль-
       шом количестве содержащийся в мясных продуктах? Откладываясь в сосудах, он приводит к быстрому развитию атеросклероза, изнашиванию сердечной мышцы, раннему старению.
       Учеными давно доказано, что мясная пища приводит к воспалительным заболеваниям слизистой желудка и кишечника, к диспепсии и гастритам. Известный доктор - натуропат Док говорил: "Удар, поражающий большое число людей в расцвете сил, является отчасти следствием обильного питания мясом и потребления спиртных напитков, благодаря чему сосуды становятся ломкими, разрываются, и кровь изливается в важнейшие для жизни органы".
       И еще : "Собственно ядом мясо, конечно, назвать нельзя хотя оно и содержит такие составные части, как креатин, креатинин, мясо - молочную кислоту и фосфорнокислые соли, которые, несомненно, вредны, действуют на организм возбуждающим образом и особенно неблагоприятно влияют на нервы".
       Авиценна писал о мясе:
       - "Пена, образующаяся при варке говядины, помогает если её прикладывать к ранам и пролежням.
       - Лучшее мясо и наиболее усвояемое - это мясо, лежащее глубоко у кости. Мясо с правой стороны легче и лучше мяса левой стороны, а мясо посредине мышцы - наиболее свободно от недостатков.
       - Мясо холощённого животного лучше другого мяса. Лучшее птичье мясо - это мясо фазана. Куриное мясо нежнее его, но не питательнее.
       - Бульон из мяса скворца и само мясо являются хорошим лечебным
       средством при болезнях печени, почек ,селезенки.
       - Мясо воробья и бульон из него усиливают половые способности
       мужчины.
       - Пережжённое лягушачье мясо применяется в виде мази с вазелином
       при облысении.
       - Пережжённое баранье мясо применяется с вазелином в виде мази от лишаев".
       - В русской народной медицине укоренилось мнение, что лучшим
       средством лечения туберкулёза является мясо молочных щенков или
       собак.
       - Считается, что мясо черепах хорошо помогает ослабленным больным
       и больным с заболеваниями органов дыхания.
       - Ванны с отваром из заячьего мяса или мяса лисицы значительно
       облегчают боли в суставах и подагрические боли.
       - Мясо гадюки и ежа применяется как средство от проказы.
       - Зола бараньего мяса полезна от бельма на глазу.
       - Жареное заячье мясо прекрасно помогает при язвенных колитах.
       - Мясо оленя гонит мочу.
       - Отвар из мяса старого петуха хорошо помогает при болезнях печени.
       - При водянке полезно принимать мясо куропатки.
       - Мясо хищников и животных с костями при приеме внутрь укрепляет
       зрение.
       - Мясо ласки отваривают в вине и дают пить больному эпилепсией.
       - Скоблёное сырое мясо рекомендуется принимать при туберкулёзе, а
       также больным анемичным и истощённым.
      
       МОЛОКО. ПРИМЕНЕНИЕ МОЛОКА В МЕДИЦИНЕ (по Авиценне)
      
       " ..Лучшее молоко для человека - молоко женское. Лучшее молоко то, которое пьют из груди или когда его только отцедили. Лучшее (молоко) очень белое и равномерной густоты и такое, что (капля) его остаются на ногте и не растекается.
       Питание молочного животного должно быть растительное, доброкачественное, не имеющее постороннего привкуса - кисловатого, горьковатого, либо острого, а также постороннего или
       неприятного запаха. Молоко следует употреблять в пищу как только оно выдоено, и раньше чем
       ...Молоко даёт хороший химус, склеивает и увеличивает (силу) мозга, особенно женское молоко...
      
       ...Тот, кто напился молока, должен после этого побыть в покое, чтобы оно не испортилось и не скисло (у него в желудке). После молока не следует ни спать, ни принимать другой пищи, пока оно не спустится.
      
       ...Молоко вредно кровоточивым и нехорошо (действует) на внутренности. Козье молоко вредней для внутренностей, чем (какое-либо) другое, так как козы больше всего едят вяжущих растений.
       Овечье молоко противоположно козьему, но не достохвально и вызывает воспламенение...
      
       ...Знай также, что молоко отличается в зависимости от цвета животного и его возраста, то есть смотря по тому, молодое ли оно, старое или среднего возраста, а также в зависимости от сложения, то есть от того, мягкое или твёрдое у него мясо, тучное (это животное) или тощее, (бывает) от белого (животного) и оно быстрее всего спускается...
      
       ...Если поить молоком с сахаром, оно очень улучшает цвет (лица), особенно у женщин, и утучняет. Творожная сыворотка утучняет даже людей с горячей и сухой натурой, если они исхудали от такой (натуры), увлажняя и удаляя дурной сок и улучшая питательное вещество.
       Кислое молоко с железным шлаком быстро утучняет таких (людей).
      
       МОЛОКО. Жители Тибета говорят: "Вы начали жизнь с молока и манной каши, заканчивайте её тем - же".
       Авиценна в своём труде "Канон врачебной науки" пишет о молоке:
       - Женское молоко, закапанное в глаз, успокаивает боль.
       - Лучшим молоком является молоко, которое пьют из груди. Молоко
       всякого животного, у которого беременность короче или дольше, чем у человека,- плохое.
       - Чтобы молоко лучше переваривалось, его надо пить с мёдом.
       - Молоко с сахаром улучшает цвет лица и делает фигуру более тучной.
       - Парное молоко с мёдом делает обильным семя у мужчин.
       - Женское молоко, закапанное в ухо, успокаивает боль и рассасывает воспаление.
       - Молоко не подходит людям, страдающим головными болями, головокружением и звоном в ушах.
       - Молоко ослицы ,козы и овцы помогает при кашле и кровохарканье.
       - Женское молоко помогает, если им полоскать горло при ангинах.
       - Частое и обильное питьё молока вызывает куриную слепоту и ослабление зрения.
       - Молоко с мёдом применяют при язвах кишечника.
       - Сыворотка из-под творога полезна от желтухи.
       - Березовый сок с молоком рекомендуется пить людям, склонным к простуде.
       - Молоко с шалфеем в горячем виде хорошо помогает от хронического
       кашля и бронхитов.
       - Любая сыворотка разжижает мокроту, если её пить в горячем виде.
       - Творожная сыворотка в смеси с повиликой является хорошим желчегонным средством.
       - Верблюжье молоко ускоряет приход месячных.
       - Козье молоко полезно при язвах мочевого пузыря.
       - Соль способствует послабляющему действию молока.
       - Молоко верблюдицы полезно при геморрое. Применяют его как
       внутрь, так и местно (сидячие ванночки).
       - При начинающемся воспалении лёгких полезно пить горячее молоко
       с каплей скипидара (1 капля на 200 мл).
       - Парное молоко, ежедневно принимаемое в пищу излечивает одышку.
       - Ежедневное употребление в пищу сыворотки из-под простокваши
       прекращает постоянные головные боли.
       - Молоко является хорошим противоядием при отравлении беленой.
       - Молоко ослицы хорошо укрепляет зубы, если его применять в виде
       полосканий.
       - Молоко кобылицы вызывает месячные при их задержке, если применять его в виде клизм.
       - При варикозном расширении вен и тромбофлебитах хороший эффект оказывает растирание поражённых участков мазью из столовой ложки кислого молока и свежих листьев полыни серебристой. На поражённые участки накладывают компрессы из этой мази два раза в день. Курс лечения - 1 неделя.
       - При стреляющей боли в ухе Куренной рекомендует варить 10 перезрелых маковых луковиц в 300 мл молока 40 минут. Промывание уха тёплым отваром снимает боль.
       - Чеснок или лук, отваренный в молоке и приложенный к нарыву, ускоряет его созревание.
       - Молоко свиньи хорошо помогает при малокровии.
       - Если выпить на ночь стакан тёплого молока, бессонница отступает.
       - Козье молоко полезно при поносах и диспептических явлениях у детей.
      
       Молоко содержит все питательные вещества, необходимые молодому организму. Оно хорошо переносится людьми, ведущими воздержанный образ жизни и употребляющими мало мяса. Для детей молоко является наиболее целебной пищей. Рекомендуется при приготовлении не кипятить молоко, а только подогревать его до 70- 80 градусов , потому что процесс пищеварения, происходящий в желудочно-кишечном тракте - это процесс брожения, и поэтому если отнять у молока возможность подвергнуться брожению, оно с трудом переваривается в желудке.
       Кислое молоко очень полезно больным, страдающим заболеваниями органов пищеварения и тем, кто плохо переносит молоко.
      
       КУМЫС И КУМЫСОЛЕЧЕНИЕ
      
       Кумысолечение дает хорошие результаты не только при лечении начальных и вяло текущих форм туберкулеза. Кумыс - это пенящийся напиток приятного кисловатого запаха и вкуса, приготавливаемый путем брожения из кобыльего молока. Кобылье молоко издавна использовалось для приготовления молочнокислого напитка. Народы, кочевавшие в юго - восточной части Европы и в Средней Азии, питались в основном продуктами животноводства, основным из которых было кобылье молоко. Так как кобылье молоко быстро скисает и портится, то кочевники нашли способ перерабатывать его в кумыс, который сохраняется дольше, чем молоко.
       По химическому составу кумыс лежит ближе к женскому молоку, чем к коровьему. Он содержит белки, углеводы, молочный сахар, алкоголь (1%). Хороший эффект приносит кумысолечение, если оно проводится в степных просторах Киргизии и Башкирии. Кумыс также является очень эффективным средством при бронхоэктатической болезни и хронических бронхитах.
       В основе приготовления кумыса лежит молочнокислое и спиртовое брожение. Оба вида брожения должны протекать одновременно, чтобы продукты их (молочная кислота, спирт, углекислота) находились в кумысе в определенных концентрациях. Для приготовления кумыса требуется закваска. У башкир и киргизов обычно закваской служит приготовленный с осени осадок крепкого старого кумыса, хорошо промытый и высушенный на солнце. Закваску готовят путем добавления в парное или подогретое кобылье молоко культуры молочнокислых палочек и дрожжей.
       По крепости кумыс делят на слабый, средний и крепкий, отличающиеся главным образом содержанием спирта и кислотностью.
       Под влиянием питья кумыса улучшаются аппетит, секреция желудочного сока и всасывание пищи. Кумыс оказывает возбуждающее действие на желудочно - кишечную секрецию, в некотором отношении способен заменять соляную кислоту при недостатке ее в желудочном соке, более легко переваривается и лучше всасывается, чем молоко. Кроме того, при питье кумыса повышается усвояемость жиров и белков пищи. Слабый кумыс действует на кишечник послабляюще, крепкий - задерживает его деятельность. После двухмесячного потребления кумыса в санаториях вес больных обычно увеличивается от 3 до 7 кг.
      
       ДОЗИРОВКА
       У больного туберкулезом, чувствительного ко всяким раздражителям, большие количество кумыса могут вызвать сильную реакцию способствовать ухудшению процесса. Поэтому дозировка кумысолечения должна быть строго индивидуальной. В первые два дня кумыс дают шесть раз в день по 100 мл. Если больной хорошо переносит кумыс, то на третий день ему начинают давать по 250 мл шесть раз в день, наблюдая за реакцией организма на эту дозу. Слабому больному во избежание обострения дают по 50 мл шесть раз в день. При хорошей переносимости каждые два дня добавляют по 50 мл на прием, доводя дозу до 250 мл.
       Показанием к кумысолечению служат:
       - свежие формы туберкулеза легких (свежие очаговые, инфильтративные и диссеминированные формы, первичный туберкулезный комплекс, опухолевидный или инфильтративный бронхоаденит) без распада и с распадом в состоянии компенсации или нерезкой субкомпенсации
       (нормальная или субфебрильная температура не выше 37,2 градуса, небольшая слабость, небольшая одышка), отсутствие выраженной наклонности к прогрессированию;
      
       - хронические субкомпенсированные формы туберкулеза с явлениями обострения или прогрессирования процесса;
      
       - экссудативные плевриты туберкулезной этиологии; - свежие и хронические формы туберкулеза лимфатических узлов.
      
       В странах Востока и Северной Африки кумыс считается напитком стариков. Он дает бодрость как телу, так и духу, регулирует работу кишечника и сердечно - сосудистой системы. В Башкирии и Калмыкии кумыс - обязательный продукт в каждом доме.
       В России кумысолечебницы находятся в Воронежской области (санаторий "Хреновое"), в Казахстане (курорт Боровое), в Башкирии (ст.Шафраново), в Ставрополе на Волге (курорт Маныч).
       В некоторых областях России готовят коровий кумыс. Делают его из обезжиренного коровьего молока (обрат), добавляя в него 25 процентов воды и 5 процентов сахара. Коровий кумыс, как и все молочнокислые напитки из молока коров, является полезным диетическим продуктом питания и может способствовать у части больных прибавки в весе, улучшению аппетита. По химическому составу и по лечебному действию коровий кумыс значительно уступает натуральному кобыльему кумысу.
      
       ЯЙЦА
       Их следует считать одним из самых полезнейших продуктов питания. Считается, что крутые яйца плохо и трудно перевариваются, но если их долго и тщательно пережёвывать усваиваются они гораздо легче.
       Яичный белок состоит на 14% из химически чистых белковых фракций и на 86% из воды. Установлено, что желток питательнее белка, но белок переваривается и усваивается легче из-за низкого процента жиров. Яйца являются хорошо усваиваемым средством питания особенно для кормящих женщин, больных, ослабленных и выздоравливающих людей.
      
       По мнению древневосточной медицины:
      
       - Голубиные яйца и яйца диких птиц принимаемые в пищу, усиливают потенцию.
       - Лучшими яйцами являются свежие куриные и фазаньи яйца. Лучшей часть их является желток.
       - Чем круче сварено яйцо, тем медленнее оно переваривается.
       - Чтобы предохранить лицо от солнечного загара его смазывают куриным белком.
       - Яйца дрофы являются отличной краской для волос.
       - Если поджарить желток и растереть его с мёдом он служит
       мазью от веснушек и темных пятен на коже.
       - Яичная скорлупа, истолчённая в порошок и выпитая с виноградным вином останавливает понос.
       - При язвенном колите полезны микроклизмы с куриными яйцами.
       - Если скорлупу яиц измельчить в мелкий порошок можно получить прекрасную присыпку, помогающую при ожогах и язвах.
       - Чтобы волосы были блестящими, надо вымыть их с яйцом, а затем сполоснуть тёплой дождевой водой.
       - Для лечения незаживающих язв можно использовать следующий рецепт: желток крутого яйца растереть с 1 столовой ложкой сливок, 1 столовой ложкой дёгтя и 1 столовой ложкой мела.
      
       - Яичная скорлупа, принимаемая внутрь в виде порошка (по 1 г) ускоряет заживление переломов.
       - Если яйцо ласточки смешать с водой и смазать тело, волосы на этом месте уже не вырастут.
       - Яйцо, сваренное с уксусом, останавливает понос, улучшает работу сердца.
       - Знахари утверждают, что гусиные яйца, смешанные с оливковым маслом и введённые тепловатыми в матку, вызывают месячные через 4 дня.
       - Любые сырые яйца, особенно яйца воробьев, усиливают потенцию.
       - При опухоли в области заднего прохода и при биении в нем туда вводят фитиль, смоченный в яйце и розовом масле.
       - Для того, чтобы избавиться от камней в почках, надо скорлупу яйца, из которого только что вылупился цыплёнок, мелко измельчить и пить с виноградным вином по 3-4 г 4 раза в день.
       - При отравлении солями ртути и меди одним из неотложных средств скорой помощи является яичный белок.
       - Для желающих похудеть существует яично-апельсиновая диета, суть которой заключается в следующем: в течение 7 дней съедать вместо завтрака, обеда и ужина по 2 апельсина и три крутых яйца (варить 12 минут). Во вторую и третью недели есть то же самое с добавлением неограниченного количества любых овощей и фруктов.
       - Растирание яичным белком эффективно при болях в суставах.
       - Хронические язвы, покрытые пленкой от куриного яйца, быстрее заживают.
       - Из белка печеных яиц, смешанного с донником, готовят микроклизмы при язвенном колите.
       - Если порошок из золы скорлупы куриного яйца вдувать в нос при
       носовом кровотечении, то оно прекращается.
      
       МАСЛО СЛИВОЧНОЕ
       Коровье масло - это жир, добытый из молока. Есть его рекомендуется в умеренном количестве, так как оно богато холестерином, вредно влияющим на работу сердечно - сосудистой системы.
       Сливочное несолёное масло содержит: белков - 0.5 г (на 100 г продукта), жиров - 82,5 г, углеводов- 0,8 г.
       Сливочное крестьянское солёное масло содержит: белков - 0,8 г, жиров71,0, углеводов - 1,3 г.
       Масло топлёное содержит: белков - 0,3 г, жиров-98,0, углеводов - 0,6 г.
      
       Известный ученый - натуропат Реклам писал: "Масло, а равно и растительные жиры, кокосовое, оливковое, льняное, маковое и другие масла особенно полезны для поддержания здоровья у лиц, занятых тяжёлой работой, долго остающихся на открытом воздухе, едящих грубую пищу, и вообще тех, чьё тело подвержено охлаждающему влиянию окружающей среды".
      
       Авиценна писал о лечебном действии сливочного масла:
      
       - Сливочное масло питает и утучняет тело.
       - Оно помогает при ранениях нервов, заполняет язвы и очищает их.
       - С миндалём и сахаром сливочное масло избавляет от хронического сухого кашля и смягчает его.
       - С миндальным маслом (1:1) сливочное масло действует гораздо сильнее.
       - Со сливочным маслом делают клизмы при опухолях в кишечнике, матке и придатках.
      
       О других маслах древневосточная медицина и Авиценна писали следующее:
      
       - Лавровое масло применяется для лечения облысения и как растирание при параличах.
       - Миртовое масло укрепляет и чернит волосы и помогает от язв.
       - Масло горького миндаля с мёдом или корневищем касатика и растопленным воском помогает избавиться от морщин.
       - Масло клещевины - хорошее средство от веснушек и кровоподтёков.
       - Миндальное масло полезно при опухолях женской груди.
       - Масло касатика полезно при старых затвердениях - оно их рассасывает и устраняет.
       - Масло укропа полезно при отморожениях, а миндальное - от растяжения связок.
       - Миндальное масло помогает от головной боли, шума и свиста в ушах.
       - Ромашковое масло - от изнурения. Применяется внутрь и в качестве растирания.
       - Розовое масло применяется в начальной стадии появления опухолей.
       - Розовое масло усиливает силу мозга и сообразительность.
       - Клещевинное масло-средство от язв на голове, а также от боли в ушах.
       - Топлёное масло, особенно в смеси с мёдом, сахаром и горьким миндалём, смягчает грудь и способствует созреванию скопившихся в ней излишков.
      
       ДРЕВНЕВОСТОЧНАЯ МЕДИЦИНА О ВИДАХ ПИЩИ
      
       Очень многие рецепты древневосточной и тибетской медицины известны сейчас во всём мире. Особенно это касается проблем питания и лечения органов пищеварения. По мнению восточных мудрецов, вся пища делится на три вида:
      
       1. Чистая - молоко, масло, фрукты, зёрна злаковых, овощи.
       2. Возбуждающая - рыба, мясо, яйца, алкоголь, приправы, горячие блюда.
       3. Нечистая - залежавшиеся продукты, загнившая пища (чаще всего мясо).
      
       Люди, стремящиеся к духовному совершенству питаются в основном чистой пищей, но большинство цивилизованных людей ест пищу возбуждающую. Отсюда берутся все неврозы, вегетодистонии, психические расстройства, повышенная нервозность и идущие вслед за ней заболевания (стенокардия, инфаркты, гипертоническая болезнь и др.).
      
       Несколько слов о чистой пище:
      
       МОЛОКО. На Тибете говорят: "Вы начали с молока и манной каши, заканчивайте тем же". Каждому человеку старше 40-45 лет полезно ежедневно съедать хотя бы по 3-4 ложки манной каши, которая легко принимается органами пищеварения, хорошо действует на кости и мышцы. Топлёное молоко хорошо помогает при одышке.
      
       ТВОРОГ. Рекомендовался ещё медиками Древнего Тибета для лечения атеросклероза, при заболеваниях сердца и печени. Необходимо съедать каждое утро хотя бы по 100 г творога.
      
       УХА - полезна всем больным, ослабленным болезнью, всем истощенным и чувствующим себя дискомфортно. Особенно полезна уха из щуки.
      
       СЫР, ИЗЮМ, ОРЕХИ. Сыр, изюм, орехи считались у медиков древности чистой пищей. Ежедневное введение их в рацион тонизирует нервную систему, снимает головные боли и чувство переутомления, укрепляет сердечную мышцу. Все эти продукты очень полезны при заболеваниях печени. Полезно в день съедать не меньше 10 грецких орехов, 20-30 г изюма и 20-30 г сыра (же-
       лательно утром).
      
       ФИЗИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА, АТЕРОСКЛЕРОЗ И ДОЛГОЛЕТИЕ
      
       УТРЕННЯЯ ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ГИМНАСТИКА
      
       Утренняя гимнастика, или зарядка, представляет собой комплекс физических упражнений, выполняемых ежедневно после сна. Называется она гигиенической, так как преследует, прежде всего, гигиенические цели: помочь организму быстрее активизироваться после сна, обрести бодрость,
       настроить все системы и функции организма на предстоящую деятельность в режиме трудового дня. Этот вид гимнастики доступен всем, независимо от уровня физической подготовки, возраста, состояния здоровья. При правильном подборе упражнений, при соблюдении режима и указаний врача и специалиста по физической культуре утренняя гигиеническая гимнастика принесет пользу не только здоровым людям, но и тем, кто страдает какими- либо заболеваниями.
       При систематическом выполнении упражнений по утрам в течение 15 - 20 минут повышается уровень физической подготовки, улучшаются сон и аппетит. Со временем, когда организм адаптируется к нагрузкам, время занятий можно увеличить до 30 минут. Утренние занятия реально противодействуют гиподинамии, способствуют развитию осанки, улучшают общее состояние.
       Важная часть гигиенической утренней гимнастики - водные процедуры и обтирания .Занятия утренней гимнастикой лучше проводить на свежем воздухе: в парке, на стадионе, на балконе, на зеленой лужайке, а если нет такой возможности - в хорошо проветренной комнате.
       Каждый сам выбирает себе определенный комплекс физических упражнений в зависимости от общего самочувствия, степени физической подготовленности, наличия свободного времени. Например, при недостаточной подвижности в суставах основное внимание надо уделить упражнениям силовым и улучшающим работу суставов: приседания, прыжки, поднятие небольших тяжестей. Пожилые люди могут заменить приседания полуприседаниями,
       уменьшить количество упражнений, увеличить паузу между движениями. При подборе упражнений надо учесть их простоту, доступность, разнообразие по форме и воздействию на организм.
       Утреннюю гимнастику нельзя превращать в тренировку, даже облегченную, важно соблюдать чувство меры. Легкая испарина, тепло, распространившееся по телу, хорошее самочувствие говорят о том, что цель достигнута. После приседаний или других интенсивных упражнений следует восстановить дыхание: спокойно пройтись, проделать несколько простейших движений , расслабить мышцы, что позволяет снизить нагрузку на сердце и сосуды, избежать перегрузок.
      
       КОМПЛЕКС УПРАЖНЕНИЙ ДЛЯ ПОЖИЛЫХ ЛЮДЕЙ
      
       Упражнение 1. И. п. - стоя, ноги вместе, руки вдоль туловища. 1 - 2 - поднимаясь на носки ,руки вверх дугами наружу, соединить тыльные стороны ладоней; 3 - 4 - и. п. Повторить 4 - 5 раз.
      
       Упражнение 2. И. п. - широкая стойка ноги врозь, руки в стороны.1 - сгибая левую ногу, упор присев на ней, правую ногу в сторону на носок; 2 - и. п.; 3 - 4 - то же в другую сторону. Повторить 8 - 10 раз.
      
       Упражнение 3. И. п. - наклон вперед, прогнувшись, в стойке, ноги врозь, руки на поясе. 1 - 4 - круговое движение туловищем (влево, назад, вправо и в и. п.); 5 - 8 - то же в другую сторону. Повторить 4 - 5 раз.
      
       Упражнение 4. И. п. - сев ноги вместе, руки в стороны. 1 - согнуть правую ногу с захватом за голень, притянуть бедро к груди; 2 - и. п.; 3 - 4 - то же с другой ноги. Повторить 8 - 10 раз.
      
       Упражнение 5. И. п. - стойка ноги врозь, руки в стороны. 1 - поворот туловища направо, левую руку за голову, правую ладонь кверху; 2 - и. п.; 3 - 4 - то же в другую сторону. Повторить 8 - 10 раз.
      
       Упражнение 6. И. п. - стоя лицом к стене в шаге от нее. 1 - 2 - руки вверх и наклон назад, стараясь коснуться руками стенки; 3 - 4 - и. п. Повторить 6 - 8 раз. Изменяя расстояние до стенки, можно регулировать степень воздействия упражнения.
      
       Упражнение 7. И. п. - лежа на спине руки в стороны. 1 - поднять левую ногу вперед; 2 - опустить ее вправо на пол; 3 - вернуться в положение счета 1; 4 - и. п.; 5 - 8 то же с другой ноги. Повторить 4 - 6 раз.
      
       Упражнение 8. И. п. стоя, ноги врозь, руки в стороны. 1 - мах левой ногой вправо, правую руку влево; 2 - и. п.; 3 - 4 то же с другой ноги в другую сторону. Повторить 8 - 10 раз.
      
       Упражнение 9. И. п. - сев на пятках с наклоном вперед, руки вниз, ладони на полу; 1 - движением вперед перейти в упор на коленях и предплечьях, прогибая спину; 2 - продолжая движение вперед, упор, лежа на бедрах; 3 - движением назад упор, стоя на коленях, спина круглая,
       голова опущена; 4 - и. п. Повторить 6 - 8 раз.
      
       Спортом должны заниматься все. В том числе и пожилые люди. Не нужно ставить перед собой цель обязательно побить мировой рекорд. Мировых рекордсменов - единицы, а задача каждого человека должна быть более простой - укрепить свое здоровье, сохранить или вернуть силу и ловкость, стать здоровым, человеком и активным членом общества. Этого любому пожилому или старому человеку вполне достаточно. Если же вам удастся поставить рекорд в каком-либо виде спорта, это будет вообще прекрасно. Но первая цель - здоровье и жизненная энергия, которые должны были вашими постоянными спутниками. Только надо помнить о том, что физические нагрузки должны соответствовать вашему возрасту, вашим физическим возможностям и быть регулярными.
       Спорт должен стать спутником каждого человека на протяжении всей его жизни - только тогда он принесет ощутимую пользу. И чем старше становится человек, тем больше внимания должен он уделять спорту. Правильно подобранные физические упражнения и нагрузки способствуют повышению
       жизнедеятельности всех органов и систем организма, закаляют тело и дух, увеличивают сопротивляемость организма различным инфекциям. И напротив, исключение спорта из жизни приводит к застойным явлениям во внутренних органах, а в отдельных случаях может даже привести к гиподинамии и болезни. Занятия спортом должны сочетаться с работой по дому и саду, гимнастикой, прогулками на свежем воздухе. Нужно помнить, что свежий воздух закаляет организм, снимает состояние апатии и стресса.
       Каким же видам спорта можно отдать предпочтение в пожилом возрасте?
      
       ХОДЬБА
       Самый эффективный, самый доступный всем вид спорта - это, бесспорно, ходьба. Все остальные виды спорта требуют хотя бы минимальной тренировки, а ходьбой может заниматься любой человек, независимо от возраста и степени подготовленности.
       Методика ходьбы. Отличные результаты дает ходьба по пересеченной местности, подъем на вершину холма или горы. Вначале пройдите дистанцию 2,5 км за полчаса. Это начальная стадия ваших занятий. Затем совершайте прогулки с той же скоростью в течение часа, полутора, двух часов. Как только вы увидите, что легко можете преодолеть расстояние в 5 км за один час, увеличьте, если сможете, скорость ходьбы до шести км/час.
       Хронометрируйте ваши пешие прогулки, это позволит вам с достаточной точностью оценить свои силы и возможности.
       Старайтесь для пеших прогулок выбирать места с озонированным воздухом - лес, парки, стадионы, берега рек и озер.
      
       БЕГ ТРУСЦОЙ
       Наши предки, далекие и близкие, предпочитали передвигаться именно бегом, а не пешком. Что такое инфаркт, тогда не знали. Постепенно, с появлением новых видов транспорта, с увеличением количества личных автомобилей, число больных с сердечно - сосудистыми заболеваниями резко выросло. В настоящее время смертность от них стоит на первом месте в мире.
       Врачи во всем мире на основании многочисленных наблюдений пришли к выводу, что для сохранения здоровья наиболее ценны три вида спорта: бег, плаванье, езда на велосипеде. В пользу этих же видов спорта говорит то, что они доступны всем. Особенно бег. Бегать можно везде и всегда. Нужна только обувь, желательно спортивная - другого инвентаря не требуется. Бегать можно по городу и деревне, по стадиону и у реки, по парку и пригороду. Нужна только ваша воля и ничего больше.
       Что делает бег? Он укрепляет самую главную мышцу нашего организма - сердце; эластичнее становятся мышечные волокна, увеличивается левый желудочек, становится мощнее сила сердечных сокращений.
       Улучшение работы сердца влечет за собой другие перемены: становятся более эластичными артерии и вены, заметно улучшается снабжение организма кровью. При каждом вдохе в легкие поступает больше кислорода, который разносится по органам и тканям. Благодаря бегу трусцой, сбрасывается лишний вес, укрепляются суставы (при весе 90 кг нагрузка на стопы и суставы при беге на километр составляет 120 т). У тех, кто занимается бегом трусцой, нет проблем с пищеварением, у них крепкий, хороший сон, многие из них бросают курить.
       Так часто и сколько нужно бегать? Этот вопрос каждый должен решать для себя сам в зависимости от рода занятий, возраста, привычек. Очень важна регулярность пробежек. Бегать надо минимум 3,а лучше 6 раз в неделю по 20 минут. Перед бегом необходимо разогреть мышцы ходьбой.
       Бег должен быть легким и свободным, наступать надо на всю стопу, а не на пальцы. Расслабьтесь, локти держите ближе к туловищу. Темп поддерживайте такой, чтобы во время бега можно было спокойно разговаривать. Если это не удается, прервите бег и перейдите на ходьбу, пока не восстановится дыхание.
       Начинающие должны быть особенно внимательными: нельзя давать слишком большую нагрузку сердцу и легким.
       Чтобы определить свою подготовленность к занятию бегом трусцой, можете проверить себя специальным тестом (известным как Гарвардский спецтест). Поставьте на невысокую скамейку правую ногу, а потом рядом левую. Стоя обеими ногами на скамейке, опустите на пол сначала правую, а потом левую ногу. Затем все сначала. Такой подъем и спуск повторите
       24 раза в минуту в течение трех минут. Через 5 минут после окончания теста посчитайте пульс. По полученным результатам определите свою физическую подготовку: 75 - 79 ударов - очень хорошая,80 - 94 удара - хорошая, 95 - 119 ударов - средняя, 120 - 129 ударов - слабая, 130 и выше - плохая.
      
       ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ БЕГ
       Бег является наиболее доступным видом физических упражнений. Для занятия бегом не требуется ни специальных приспособлений, ни оборудования, ни инвентаря. Здесь нужны только две вещи - желание и воля. Оздоровительный бег, в отличие от других видов физических упражнений, хорош еще и тем, что нагрузки легко регулируются по объему и интенсивности. Они могут быть длительными или короткими, редкими или систематическими.
       Бег является средством оздоровления всего организма. Опыт использования его для лечения больных показывает, что даже запущенному и больному организму нужен не покой, а разумная двигательная активность, систематические и постепенно возрастающие нагрузки. Длительный бег в умеренном и равномерном темпе значительно улучшает и стимулирует деятельность сердечно - сосудистой и дыхательной систем, развивает мышцы живота, ног и спины, укрепляет кости сухожилия, связки, помогает сохранить правильную походку и осанку.
       У людей, занимающихся бегом, резко снижается вероятность заболевания простудными заболеваниями, уменьшаются сопутствующие пожилому возрасту проявления нарушений функций всех систем и органов. Бег значительно усиливает работоспособность любого человека (как физическую, так и умственную), улучшает настроение, снимает головные боли и неприятные ощущения в области сердца, нормализует вес тела.
       Оздоровительный бег можно рекомендовать всем - от детей до лиц старческого возраста Категорически противопоказан он только при таких заболеваниях, как аневризма аорты, злокачественная гипертония, тромбофлебиты, злокачественные заболевания. Также нельзя заниматься бегом при острых заболеваниях простудного или иного характера.
       Оздоровительным бегом называется такой бег, при котором расстояние в 1 км преодолевается за 5-10 минут, что зависит от подготовленности каждого человека. Для лиц, постоянно занимающихся бегом, нагрузки могут быть очень большими - до 60 км в неделю. Для начинающих и больных, конечно, эти нагрузки неприемлемы, им достаточно 1-3 км в день. Все, занимающиеся оздоровительным бегом должны знать, что во время бега минутный объем сердца (минутный объем - это количество крови, выталкиваемое сердечной мышцей в аорту за одну минуту) увеличивается в несколько раз.
       Каждый, кто решил заняться оздоровительным бегом, должен помнить, что нагрузки во время бега не должны превышать возможностей организма, ведь человек бегает в основном не ногами, а сердцем и легкими. Бегом лучше заниматься индивидуально, регулируя нагрузки таким образом, чтобы не переутомляться, не перегружать сердце и легкие. Бег должен доставлять удовольствие и радость, поэтому бежать нужно непринужденно, легко и свободно, придерживаясь определенного ритма. О переносимости беговой нагрузки обычно судят по реакции восстановления пульса. Чем раньше восстанавливается пульс после преодоленной дистанции, тем более подготовлен
       организм к беговой нагрузке.
       О пользе оздоровительного бега пишут очень много, но мало где можно прочитать о том, КАК ПРАВИЛЬНО ХОДИТЬ И БЕГАТЬ. В своей книге "Активное долголетие" академик А.А.Микулин пишет: " ...плавная медленная ходьба "самотеком" - так в большинстве своем передвигаются пожилые люди - должна вызывать ощущение усталости, так как шлаки из организма удаляются плохо. Если же во время прогулки, пусть даже на коротких отрезках пути, идти бодро, быстро, крупными шагами, стараясь ступать как можно жестче, опираясь на каблук и ставя ногу всей ступней, чтобы сильными сокращениями мышц, а также ударами, сотрясениями всего тела вызвать
       резкую полноценную очистку организма от шлаков, то после такой прогулки человек чувствует не усталость, а бодрость и прилив сил.
       Так же жестко нужно ставить ногу на землю или пол, преимущественно на каблук, во время бега, бега на месте и при любых упражнениях с прыжками.
       Бег "на цыпочках" полезен не так, так как бег оздоровительный, при беге на месте сотрясения ослабляются напряжением ступней, они утомляются, а очистка шлаков ухудшается.
       Для приобретения максимальной бодрости и здоровья желательно ежедневно бегать 15-20 минут по 2-3 км, стараясь ставить ногу на пятку как можно жестче.
       К бегу надо приучаться очень ОСТОРОЖНО и ПОСТЕПЕННО. В первый день сделать десять быстрых шагов, потом, согнув руки в локтях,5-10 шагов бегом. Дышать надо спокойно. На два шага - вдох носом, на два шага - выдох через рот. Когда появится "второе дыхание", вдох и
       выдох надо делать длительнее - на четыре шага. По мере приспособления организма к бегу, отрезки для ходьбы шагом надо уменьшать, и, в конце концов, вы научитесь пробегать по два-три километра в день. Пожилые люди должны выполнять это упражнение, чередуя бег и шаг через каждые полторы минуты.
       При этом очень важно отметить еще и то, что такой бег полезен нашим внутренним органам. Сердце, желудок, кишечник, печень, почки и другие органы нашего тела в течение миллионов лет формировались в условиях очень высокой подвижности человека, в условиях ежедневных сотрясений во время бега, быстрой ходьбы, прыжков, единоборств и т.д. Поэтому сейчас, при нашем сидячем образе жизни, все эти органы нуждаются в помощи для очистки их от шлаков. Им тоже нужно как следует "встряхиваться". Ни печень, ни почки, ни тем более сердце иными путями "промыть", "прочистить" нельзя. Поэтому я считаю, что с помощью бега и быстрой ходьбы на воздухе по моей системе или, если погода не позволяет, бега трусцой и ходьбы на месте в квартире мы сознательно стимулируем процессы самоочищения наших внутренних органов.
       Но я еще раз повторяю, к бегу нужно приучать организм очень осторожно и постепенно, иначе можно причинить себе большой вред".
      
       ПЛАВАНИЕ
       Плавание является одним из важнейших звеньев в системе закаливания и физического воспитания любого человека. Плавать должны уметь все. Ведь сколько жизней обрывается ежегодно из-за того, что люди в своё время не научились плавать!
       Учиться плаванию надо в детском возрасте, а в течение жизни это умение надо совершенствовать. Мы всегда должны помнить, что постоянный контакт с водой закаливает организм, является лучшим средством профилактики простудных заболеваний, способствует воспитанию силы воли и
       физической выносливости. Во время плавания создаются прекрасные условия для улучшения работы системы органов кровообращения: увеличивается количество кислорода поглощаемого всеми органами и тканями организма, усиливается венозный отток от ног, работают почти все мышцы тела. Плавание развивает дыхательную и сердечно - сосудистую системы, и, в значительной
       степени, укрепляет весь организм, что очень важно в пожилом и старческом возрасте.
       Есть много способов плавания. Наиболее распространенными является кроль на груди и на спине. Для пожилых и ослабленных людей целесообразно использовать такие способы плавания, как брасс на спине, кроль без выноса рук и так далее.
       Заниматься оздоровительным плаванием нужно не менее двух раз в неделю по 30-40 минут. Если человек только учится плавать, то, желательно, чтобы температура воды в бассейне была 27-30`. Затем можно переходить на более низкие температуры воды 22-23` и ниже.
       Плавание полезно как здоровым, так и больным людям. Здоровые получают прекрасную закалку, улучшают свои физические возможности, а те, кто страдает различными заболеваниями, находят в плавании и водных процедурах прекрасное дозированное лечебное средство. Плавание помогает излечить такие болезни, как неврозы, неврастении, повреждения позвоночника, последствия травм и болезни опорно-двигательного аппарата. При болезнях обмена веществ, бронхиальной астме и хронических воспалительных заболеваниях системы органов дыхания плавание является незаменимым средством оздоровления.
      
       МОРЖЕВАНИЕ
       Моржевание - зимнее купание в открытых водоёмах. Как вид закаливания в последние годы оно получает всё большее распространение. Во многих российских городах организованы секции "моржей" и тем, кто хочет заниматься этим видом спорта, лучше всего не начинать закаливание и оздоровление самостоятельно, а идти в секцию. Моржевание, особенно на начальных этапах, требует строгой дозировки холодовых нагрузок и поэтому каждому занимающемуся им нужен строгий самоконтроль или наблюдение врача.
       Учебно-тренировочные занятия обычно делятся на три части: подготовительную, основную и заключительную.
       В подготовительном периоде основной задачей является подготовка организма к основной части занятий. Это своего рода разминка, которая включает в себя воздушные ванны и физические упражнения.
       Основной период - время нахождения в воде, температура которой должна быть от 0,5 до 4` С. Во время купания нельзя допускать передозировки холодовых нагрузок. При появлении первых признаков переохлаждения и озноба, надо выйти из воды и проделать ряд упражнений на согревание.
       Обычно моржи для купания используют полыньи. Заранее надо приготовить деревянную лестницу с перилами для входа в воду и выхода из неё. Невдалеке от места купания следует оборудовать пункт обогрева и раздевалку.
       Здесь же обычно проводят разминку перед выходом к месту купания. Перед тем, как войти в воду надо выполнить несколько упражнений для согревания тела. Время нахождения в воде для разных категорий "моржей" различно: для новичков оно составляет 20 секунд, для "старых моржей" - 50-70 секунд.
       При нахождении в воде нельзя оставаться неподвижным, нужно постоянно совершать какие-либо движения или энергично плавать (лучше всего брассом).При выходе из воды обязательно надо хорошо растереться сухим жёстким полотенцем. На заключительном этапе в раздевалке следует
       проделать ряд гимнастических упражнений до полного согревания тела.
      
       ЗАКАЛИВАНИЕ
      
       О ПОЛЬЗЕ СВЕЖЕГО ВОЗДУХА
       Наше тело постоянно нуждается в воздухе. Длинная одежда из плотной ткани не пропускает воздух к телу. Поэтому ваша одежда, особенно летом, должна быть легкой и свободной. Старайтесь как можно больше бывать на свежем воздухе. Американские врачи советуют спать без одежды. Это, по их мнению, улучшает сон и быстро восстанавливает силы.
       Потребности человеческого организма в кислороде только на одну треть удовлетворяются за счет работы легких. Две трети нужного нам кислорода организм получает за счет кожного дыхания. Наверно, всем известен случай, который описан в "Истории древнего мира", когда на одном из праздников императора Августа, шестилетнего мальчика покрасили золотой краской, чтобы он изображал Амура, бога любви. Мальчик умер от удушья через 12 минут. Вот что значит кожное дыхание и свежий воздух для каждого из нас, вот почему ваше тело должно быть всегда чистым и готовым, как губка, впитывать окружающий нас воздух.
       Холод отлично консервирует наше тело. Но он и вредит ему, если от него не защищаться. Все должно быть в меру. Об этом следует помнить людям, уезжающим на зимние курорты, где их отдых будет сочетаться с процедурами дезинтоксикации холодом и снегом. Под действием холода
       улучшается цвет лица, оно становится свежим и чистым. Действие холода на кожу основано на механическом принципе попеременного сужения и расширения кровеносных сосудов, что ведет к повышению их эластичности и, следовательно, омолаживает их.
       Холод помогает сбавить вес. Дополнительный кислород, поступающий в организм, способствует быстрейшему окислению и сгоранию жиров, которые служат топливом для согревания тела.
      
       ВОДЫ ЦЕЛИТЕЛЬНАЯ СИЛА
       Первые сведения о водолечении дошли до нас в индийском эпосе Ригведа (1500 г до нашей эры). Вода применялась не только как средство омовения тела с гигиеническими целями, но и служила лечебным средством у индусов и египтян. С лечебной целью её применяли ассирийцы, вавилоняне, иудеи. Затем методика лечения водой перекочевала в Грецию, где была усовершенствована Гиппократом (460 - 377 гг. до нашей эры).
       В "Каноне врачебной науки", созданном Авиценной во 2 веке, вода упоминается как средство сохранения здоровья. В Индии бальнеологические процедуры прописывались больным, как при наружных, так и при внутренних заболеваниях. Популярными были грязелечение, втирания, ванны, согревающие компрессы, горячие и сухие припарки. При кожных заболеваниях, особенно
       если они сопровождались зудом, больных купали в искусственных серных ваннах или природных минеральных источниках.
       Методики водолечения продолжали разрабатываться многими учёными и в наши дни. Особенно большой вклад в теорию водолечения внесли такие целители и учёные, как Кнейпп, Роледер, Баранович, Порфирий Иванов.
       Вода, которая не имеет ни вкуса, ни цвета, ни запаха, и которую невозможно описать во всём её многообразии, поистине является самой жизнью как для человека, так и для всего животного и растительного ми-
       ра. Если без пищи человек может прожить до 6-8 недель, то без воды он погибает уже на 5-7-ой день. Человеческий организм почти на 90% состоит из воды. Вода является растворителем большинства органических и неорганических веществ, средой, в которой происходят почти все биохимические и биофизические реакции необходимые для обмена веществ. В течение жизни
       каждый человек поглощает до 25 тонн воды.
       С возрастом организм теряет определённое количество воды, он как - бы усыхает. Если в организме новорождённого содержится до 90% воды, то в организме пожилого человека её только 60% от общего веса тела. Потерей воды организмом в определённой степени и объясняется про-
       цесс старения.
       При недостатке в организме только 10% воды наступает сильнейшее дегитрационное отравление всего организма и центральной нервной системы в частности.
       В зависимости от внешних и внутренних условий вода в организме может вести себя как друг и как враг - разрушитель. Поэтому при лечении различных заболеваний врач должен учитывать целебные свойства воды при лечении любого органа, любой болезни. Недаром слово врач в Древнем Риме переводилось как "специалист по водолечению".
       Гимн воде можно петь бесконечно. Вода является основой жизни, она сама и есть жизнь.
       Умывание - самый доступный вид закаливания водой. Пожилым и старым людям рекомендуется ежедневно умывать не только лицо и руки, но также шею и верхнюю часть груди. Начинать надо с тепловатой воды (30-32 градуса), постепенно снижая ее температуру до комнатной, а затем использовать воду из-под крана. После умывания тело следует растереть махровым полотенцем до легкого покраснения. Общее обливание (продолжительность от 30 секунд до 2 минут) проводят после воздушной ванны.
       Можно также применять обливание ног. Рекомендуется контрастный метод, когда поочередно используется то горячая, то холодная вода. Обливают обычно стопу и 2/3 голени первоначально в течение 6-8 секунд водой с температурой 38 градусов, затем, если позволяет здоровье, подвергают обливанию в течение 3-4 секунд водой с температурой 18 градусов, а людей, часто болеющих, незакаленных - 28 градусов Цельсия. В первом случае проводят четырехразовое чередование воды, во втором - трехразовое. Затем ноги растирают полотенцем до легкого покраснения. Обливание проводят обычно после дневного сна.
       Закаливающим эффектом обладает и гигиенический душ, если он завершается обливанием холодной водой. В домашних условиях вместо обливания ног можно использовать такой способ закаливания, как "топание в тазу" в течение 2-5 минут, а также местная ручная ванна).Начальная
       температура воды при этом - 28 градусов, постепенно она снижается до комнатной. Закаливает и обычное ежедневное купание в ванне, если оно проводится при температуре воздуха не выше 22 градусов, воды - 35 градусов и завершается обливанием более прохладной (32 градуса) водой.
       Купание в реке, озере, море тоже является закаливающей процедурой и приносит большую пользу, если температура воды не ниже 23 градусов, а воздуха - не менее 25 градусов. Продолжительность купания - до 15 минут.
       Прекрасной закаливающей процедурой для людей любого возраста является плавание в бассейне. В последние годы доказана огромная оздоровительная роль регулярных занятий плаванием, благодаря которым в процесс дыхания вовлекается больший, чем обычно, объем легких, что повышает их жизненную емкость и способствует лучшему обогащению крови кислородом.
       Плавание в бассейне являются важным фактором профилактики заболеваний органов дыхания. Пожилые люди, систематически занимающиеся плаванием, становятся бодрыми, жизнерадостными, спокойными, имеют хорошую двигательную активность, завидный аппетит и крепкий сон.
       Закаливание воздухом обычно проводится в виде воздушных ванн, которые сочетаются с утренней гимнастикой. Заниматься следует в легкой одежде (трусы, майка, тапочки) при температуре воздуха в комнате 18-20 градусов, после чего умывается холодной водой (рук и до локтей и грудь до пояса). Прохладный воздух положительно воздействует на все органы и системы организма во время ежедневных 2-3-разовых прогулок на улице при температуре воздуха не ниже - 20 градусов.
       Одно из самых эффективных закаливающих средств - солнечные ванны, которые, однако, для людей пожилого возраста они должны быть строго дозированными. Солнечной ванне должна предшествовать воздушная. Первоначальная длительность солнечной ванны 15 минут, каждый день она может увеличиваться на 1-2 минуты.
       Лучшая пора для закаливания - лето. Разумно проведенное лето поможет вам предохраниться от простудных заболеваний в холодное время года. Конечно, лучше, если ваш отдых организуется в родных местах с привычными климатическими условиями.
       Сосновые и лиственные леса, озера и реки средней полосы страны - лучшее место для отдыха в пожилом и старческом возрасте. Аромат хвои и трав не только приятен, но и полезен, таит в себе большую целебную силу.
       Свежий сухой воздух, содержащий мельчайшие частицы эфиромасличных веществ очищают легкие, укрепляют сердечно - сосудистую систему, повышают общий тонус организма.
       Во время отдыха на морском побережье тоже надо соблюдать определенные правила. После купания обязательно надо вытереться махровым полотенцем, позагорать 5-10 минут и уйти в тень.
       Очень нежелательно входить в море сразу после солнечной ванны или оставаться в мокрых трусах после купания.
       Нельзя допускать и длительного пребывания на берегу на холодном мокром песке или в воде у берега, когда ноги охлаждаются, а тело подвергается солнечному облучению.
       На юге следует особенно осторожно относиться к пребыванию на открытом солнце. Оно может приносить не только пользу, но и вред, особенно если вы страдаете гипертонической болезнью или выраженной формой атеросклероза. Продолжительное пребывание также чревато опасностью солнечных ожогов особенно если ваша кожа очень бледная и нежная.
       Прогулки на свежем воздухе - также эффективное средство закаливания детей. Особенно полезны они в солнечную погоду в "кружевной тени" (под деревьями). Прекрасным местом для прогулок являются парки, сады, скверы. Прохладная погода и дождь не должны быть препятствием для прогулок.
       Во время прогулки не следует закрывать себе нос и рот. Одежда должна быть достаточно теплой, но в то же время легкой, не стесняющей движений. Не следует прекращать прогулки даже если вы неважно себя чувствуете, - свежий воздух - хороший помощник в борьбе с любым
       заболеванием.
      
       БОСОХОЖДЕНИЕ
       Очень полезная закаливающая процедура, существенно снижающая частоту простудных заболеваний, - хождение босиком. Приучаться к этой процедуре нужно постепенно. Сначала в летние дни несколько минут ходят по песку или траве. Первое время продолжительность хождения босиком не должна превышать 30-40 минут в день. Постепенно она увеличивается. Когда вы приучили себя к таким условиям, можно короткое время побегать босиком зимой по теплому полу своей квартиры, летом - по нагретому солнцем асфальту. Если вы привыкли к хождению босиком в теплой комнате зимой, вы можете с пользой для здоровья в теплое время года ходить без обуви постоянно и дома, и во дворе. Ходьба босиком не исключает и не заменяет других видов закаливания, в первую очередь водных процедур, которые проводят при постепенно понижаемой температуре: вначале берут воду с температурой 35-36 градусов, затем каждую неделю ее снижают на 1 градус, доводя в зимнее время до 28 градусов, а в летнее до 25-24 градусов.
       В своей замечательной книге "Чудесное водолечение холодною или горячею обыкновенною водой" С. Кнейпп пишет: "Я рекомендую это средство всякому, кто хочет приступить к основательному закаливанию и укреплению своего тела. Пусть не страшится этого применения воды никто, даже самый слабый и самый чувствительный! У кого ноги часто бывают холодны, кто легко
       подвергается горловым болезням, катарам, приливам крови к голове и у кого от этого бывают головные боли, тому я советую как можно чаще совершать прогулки по мокрым камням, снегу, росе".
       Продолжительность хождения по мокрым камням босыми ногами не должна превышать 15 минут. Касательно продолжительности времени хождения следует ориентироваться на состояние здоровья пациента: крепкого он или слабого телосложения, малокровен ли и т.д. Для больных и ослабленных людей бывает достаточно 5 минут. Применяя это средство для закаливания тела, здоровые люди могут ходить по мокрым камням до 1/2 часа, даже больше, без всякого вреда для себя. После хождения по мокрым камням босыми ногами рекомендуется быстро обуться в сухую обувь.
       Более сильное и более полезное действие оказывает ХОЖДЕНИЕ ПО СНЕГУ. Не по тому снегу, который слежался и замерз, а именно по свежевыпавшему, который сжимается в ком или прилипает к ногам. Никогда не следует совершать такой прогулки при резком, холодном ветре или когда снег тает. Особое внимание надо обратить на то, что нельзя стоять или сидеть, а нужно ходить, иначе, кроме вреда, ничего не получится. Начинать прогулку надо с 1-2 минут, ежедневно добавляя 3-5 секунд, после хождения по снегу надо обязательно растереть ноги жесткой материей и надеть теплую обувь.
       Иногда случается, что чересчур нежные пальцы на ногах, совершенно отвыкшие от внешнего воздуха, не переносят холода и становятся сухими, горячими, больно горят и распухают. Не следует пугаться: это не имеет никакого значения и скоро пройдёт - стоит только чаще смачивать их снеговой водой или слегка натирать снегом или гусиным салом.
       Осенью прогулку по снегу можно заменить хождением по траве, покрытой инеем. Продолжительность такой прогулки может быть от 2 минут до получаса, но время хождения надо увеличивать постепенно, так же, как и при хождении по свежевыпавшему снегу.
       Прогулки босиком по влажным камням, росе, свежевыпавшему снегу укрепляют и закаливают организм. Вы навсегда будете избавлены от простудных заболеваний, вас не коснётся грипп, заболевания лёгких, от вас оступится бронхиальная астма и другие заболевания.
      
       ЦЕЛИТЕЛЬНИЦА-РОСА
       О том, что роса избавляет от многих заболеваний и оказывает мощный тонизирующий и закаливающий эффект было известно уже давно. Дело в том, что роса как - бы собирает с растений пыльцу и ферменты, аккумулирует чистую энергию Солнца и поэтому является важным элементом подпитки человеческого тела целебной энергией. Наиболее целебна утренняя роса лугов,
       лесных опушек, лесных полян. Самое большое количество целебных веществ растения выделяют утром, вода растворяет их и остаётся в виде небольших, жемчужных капелек на листьях и цветах растений. Народная медицина рекомендует ряд рецептов, в которых используются целебные свойства росы:
      
       СОВЕТЫ ВАНГИ ПО ЛЕЧЕНИЮ РОСОЙ
       (Варикозное расширение вен)
       Больной должен пройти по лугу в чистых хлопчатобумажных носках. Когда носки хорошо пропитаются росой и взойдёт солнце, их не следует снимать - они должны высохнуть на ногах. Такую процедуру делать через день, пока есть возможность.
      
       (Тромбофлебит)
       Поставить во дворе на землю неглазированный кувшин с водой, утром собрать мокрую от влаги землю под кувшином и положить её на больное место. Крепко привязать бинтом или салфеткой. Процедуру выполнить три раза.
      
       (Подпитка космической энергией)
       Рано утром выйти на луг, расстелить на траве чистую простыню или полотно, подождать, пока они не пропитаются росой. Завернуться в это полотно и ждать, пока оно не высохнет на теле. Процедуру проделать несколько раз. Организм напитывается биологически активными веществами и
       буквально накачивается энергией.
      
       Известный русский целитель Порфирий Иванов при предрасположенности к частым простудам также советовал рано утром ходить босиком по влажным от росы камням и по росистой траве. Человек, взявший такое босохождение за правило, уже через месяц может не бояться простуды.
      
       При появлении аллергической сыпи на теле народная медицина рекомендует по утрам обтираться росой.
      
       УЧЕНИЕ О ЗДОРОВЬЕ ПОРФИРИЯ ИВАНОВА
       Такие древнейшие системы оздоровления, как восточные единоборства, тибетский аутотренинг, дзен-буддизм, привлекают к себе всё большее и большее количество поклонников как в России, так и за рубежом. Но каждая страна имеет свои традиции, свои национальные особенности. Увлекаясь заморскими методами лечения, мы забываем, что ив России существуют системы
       оздоровления, ничем не уступающие по эффективности иоге или тибетской медицине. К сожалению, многие русские традиции и методы лечения забыты и не изучаются наукой. А природа, русский народ, очень часто выдвигают людей, способных избавить других от страданий, болезней, сделать жизнь более полноценной.
       Одним из таких самородков был Порфирий Корнеевич Иванов. Его оздоровительная система получила распространение в нашей стране, была признана официальной медициной. С каждым годом она обретает всё большее количество поклонников здорового образа жизни.
       Порфирий Корнеевич Иванов постоянно призывал людей к тому, чтобы забота о своём здоровье стала насущной потребностью каждого. Система его направлена на практическое достижение гармонии тела, ума и души. Основное её понятие - "закалка". Но не просто закалка от мороза или сквозняков, а закалка по отношению к любым неблагоприятным воздействиям, включая неблагоприятную среду обитания, болезнетворные микроорганизмы, духоту людских скоплений. Его система стремится оздоровить не только тело, а саму нравственность человека, "закаливает" сердце, по словам П. Иванова, учит принимать всё подлинно полезное и противостоять всему вредному и чуждому.
       Система основана на том, что оздоравливаться может каждый человек, как бы он ни был подготовлен к этому физически .Важно поверить в свои возможности, " раскрыться" навстречу живительным силам окружающей природы. Система П.Иванова буквально изменяла человеческие судьбы, дарила людям "второе рождение".
       Можно привести множество примеров чудодейственного исцеления людей, взявших на вооружение методику исцеления знаменитого русского целителя П.Иванова. Приведём некоторые из них, описанные врачами - практика-
       ми.
       А.В.Токарева,1922 года рождения. До занятий по системе природной закалки - частые ангины, нейрохирургическая операция по удалению опухоли на мозжечке. До операции были парализованы руки и ноги. Восемь лет имела первую группу инвалидности. После встречи с П.Ивановым в 1961 году начала заниматься по его системе, и наступило улучшение. В 1963 году родила третьего ребёнка. Постепенно достигла такого улучшения в состоянии здоровья, что стала обходиться без лекарств. Бывают очень редкие простуды, которые лечу по системе П.Иванова.
      
       В.С.ЛУНЕВ,1937 года рождения. До занятий - оперированный туберкулёз правого лёгкого, бронхиальная астма, колит. По инвалидности имел вторую группу. Занимается по системе П.Иванова с 39 лет. Результат: практически здоров.
      
       О.Соколов,1954 г. рождения. До занятий много курил, злоупотреблял алкоголем, появилась боязнь преследования (усиливалась при приёме алкоголя), отмечались нарушения психики, головные боли, повышенное артериальное давление. Начал заниматься по системе П.Иванова в 1986 г. Общее состояние быстро улучшилось, нормализовался сон, аппетит. Бросил пить и курить.
      
       Б.Т.Ротт,1939 года рождения, инженер. До занятий - ишемическая болезнь сердца, стенокардия. Перенёс два инфаркта, имел третью группу инвалидности. Стал последователем системы П.Иванова с 43 лет. Через год была снята инвалидность. Состояние здоровья сейчас прекрасное.
      
       Ф.Ф .Гринчук, 1962 года рождения. До занятий - острый нефрит, мерцательная аритмия, ангины, головные боли, невралгия тройничного нерва, простуды. Занимается с 21 года .Результат: первое время возникали обострения, затем перестал ощущать даже остаточные явления перенесённых заболеваний.
      
       Подобных примеров в разных городах - тысячи. И это не случайно. Ведь метод П.Иванова - наиболее естественный, через слияние с природой, метод достижения здоровья через гармонию души и тела. Когда в 1982 году в журнале "Огонёк" была опубликована большая статья об Иванове, к нему стали приходить тысячи писем с вопросами. Именно тогда родился ставший уже
       знаменитым, написанный на обычном листке материал, в котором он в виде простых советов излагал результаты своего 50-летнего исследования - основы своей системы.
       Этот листок П.Иванов отсылал каждому адресату. Вот что дословно было в нем написано:
       "Мне скоро исполнится 85 лет.50 из них я отдал практическому поиску путей здоровой жизни. Для этого я каждодневно испытываю на себе различные проявления природы, особенно суровые стороны её. Я полон желания передать весь свой опыт нашей молодёжи и всем людям. Это мой подарок им.
      
       ДЕТКА!
      
       Ты полон желания принести пользу народу? Для этого постарайся быть здоровым. Сердечная просьба к тебе: прими от меня несколько советов, чтобы укрепить своё здоровье:
      
       1.Два раза в день купайся в холодной, природной воде, чтобы тебе было хорошо. Купайся, в чём можешь: в озере, речке, ванне, принимай душ или обливайся. Горячее купание заверши холодным.
      
       2.Перед купанием или после него, а если возможно, то и совместно с ним, выйди на природу, встань босыми ногами на землю, а зимой на снег хотя бы на 1-2 минуты. Вдохни через рот несколько раз воздух и мысленно пожелай себе и всем людям здоровья.
      
       3.Не употребляй алкоголя и не кури.
      
       4.Старайся хоть раз в неделю полностью обходиться без пищи и воды с 18-20 часов пятницы до воскресенья 12 часов. Это твои заслуги и покой. Если тебе трудно, то выдержи хотя бы сутки.
      
       5.В 12 часов дня в воскресенье выйди на природу босиком и несколько раз подыши и помысли, как написано выше. Это - праздник твоего тела. После этого можешь кушать всё, что тебе нравится.
      
       6.Люби окружающую тебя природу. Не плюйся вокруг и не выплевывай из себя ничего. Привыкни к этому: это твоё здоровье.
      
       7. Здоровайся со всеми везде и всюду, особенно с людьми пожилого возраста. Хочешь иметь у себя здоровье - желай здоровья другим.
      
       8. Помогай людям, чем можешь, особенно бедному, больному, обиженному, нуждающемуся. Делай это с радостью. Отзовись на его нужду душой и сердцем. Ты приобретёшь в нем друга и поможешь делу мира!
      
       9. Победи в себе жадность, лень, самодовольство, стяжательство, страх, лицемерие, гордость. Верь людям и люби их. Не говори о них несправедливо и не принимай близко к сердцу недобрых мнений о них.
      
       10.Освободи свою голову от мыслей о болезнях, недомоганиях, смерти. Это твоя победа.
      
       11.Мысль не отделяй от дела. Прочитал - хорошо. Но самое главное - ДЕЛАЙ!
      
       12.Рассказывай, передавай опыт этого дела, но не хвались и не возвышайся в этом. Будь скромен.
       Я прошу и умоляю всех людей: становись и занимай своё место в Природе. Оно никем не занято и не покупается ни за какие деньги, а только собственными делами и трудом в природе, себе на благо, чтобы тебе было легко.
       Если тебе что неясно или неполно для тебя, то напиши мне. Я всегда готов передать свой опыт, чтобы дело твоё было успешным.
      
       Желаю тебе счастья, здоровья хорошего
       Иванов Порфирий Корнеевич".
      
       Ценность системы Порфирия Корнеевича в том, что она является методикой, выстраданной в течение полувека и проверенной им самим. Важно понять, что "Детка" - это целостная система. Она преследует цель достижения здоровья - физического и духовного. Вот как, например, он разъясняет в некоторых своих тетрадях причины болезни и здоровья людей:
      
       "Жизнь человека зависит от природы. Во время рождения он был облит водой, вытолкнут воздухом и принят Землёй. Человек не захотел жить в природе, в окружении воздуха, воды и земли ,а начал создавать искусственные условия для своей жизни... Проходит время и оказывается, что уход от Природы к тепличной жизни приводит ко многим заболеваниям, в том числе к раку. А жизнь человеческая начиналась не в тепле и без комфорта, в тяжёлых условиях и наедине с природой. Люди живут, а вот что надо делать для того, чтобы победить всех внешних и внутренних "врагов" никто не знает. Болезни подкрадываются тихо и незаметно, но сильно действуют на
       организм и избавиться от них очень трудно или невозможно".
      
       "Мы, люди, зачастую сами виноваты в том, что теряем своё здоровье из-за неразумной жизни: хотим только "теплого" или "хорошего", а от "плохого", "холодного" бежим, ховаемся. Закаляться не хотим, находимся в постоянно тёплом ,"разжиженном" состоянии. В результате по нашему организму растекаются болезни, здоровье идёт на убыль, сердце слабеет, сознание угасает, наступает безволие. И никакие таблетки здесь не помогут, так как организм человека напоминает стоячее болото. И никакие искусственные физические упражнения без крепкой естественной природной закалки не в силах разогнать это болото. А дальше всё хуже и хуже, и в результате всё больше больниц... Получается какой-то заколдованный круг".
      
       "Значит необходимо искать в природе ту истину, которая так нужна для здоровья человека...А здоровье необходимо заслужить в природе делом и ничем иным!"
      
       "Природа, она ж наша мать. Она ж нас родила, она ж нас представила на свет для того, чтобы мы именно жили. А раз она нас представила, мы должны её, как мать, благодарить. А мы ей не доверяемся. Даже не хотим понять, что в природе есть такие силы, которые всё могут сделать. Природа есть всему дело".
      
       "Мы должны получить от природы силы для борьбы с болезнями. Природа - самое главное, и всё делается по её законам, а мы являемся частицей самой природы и живём тоже по её законам, и те же самые силы действуют внутри нас".
      
       "Сильнее природы нет ничего. Она всему делу есть главная: что захочет, то и сделает. У неё силы естественные".
      
       "Причина всех болезней находится в самих людях".
       "Умирать все умеют, надо научиться и жить".
       "Природа любит тех, кто любит её. Она такого человека не наказывает".
      
       "Мы стараемся взять и использовать только хорошее и избегаем всего плохого, но в этом имеется обратная сторона медали: "хорошее" воздействие ослабляет организм, а "плохое" укрепляет его, заставляет более интенсивно работать и увеличивает его защитные свойства".
      
       "Закалка-тренировка пришла на смену медицине. Врачи сами приходили, чтобы я их лечил... Закалка-тренировка удовлетворит человека... Она трудом приобретается".
      
       В этом суть, основные задачи системы П.К.Иванова.
      
       Начинать знакомиться с ледяной водой можно, обливая только ноги. Не надо забывать, что это лишь начало, этого скоро будет недостаточно. Обливаться или купаться нужно именно два раза: утром и вечером. Это самый действенный и безопасный режим закаливания.
       Всё тёплое расслабляет организм, делает его безвольным и слабым.
       Усиливать привычную тягу к теплу горячими купаниями или парилкой не стоит чаще одного или двух раз в неделю. Всякий прогрев нужно обязательно завершить холодом, мобилизующим организм.
       Как часто родители, отчаявшись увидеть своих детей здоровыми, бегают по именитым клиникам и больницам, разыскивают всё новые лекарства, заставляют ребёнка выполнять сложнейшие комплексы упражнений и почитают за счастье, когда после очередной болезни проходит месяц - другой, чтобы начать постоянное закаливание. С точностью измеряют температуру воды (не
       дай Бог на градус холодней!), следуют всем научным рекомендациям , но - увы! - выздоровление не наступает, и снова - бессонные ночи у постели ребёнка, закутанное горло, жар, да и мало ли что ещё...А сколько возникает сложностей, если отключают горячую воду или резко похолодает! Частые простуды, ослабленность организма, не говоря уже о более серьёзных "букетах" болезней,
       давно стали привычными для очень многих людей. Вот почему всё чаще звучат призывы изменить отношение к оздоровлению людей. Профессор Б.Тихвинский, в частности, считает, что "настало время пересмотреть традиционные методики закаливания, рекомендуемые органами здравоохранения, как не дающие эффекта, и пристальнее изучать накопившийся опыт энтузиастов нетрадиционных методов закалки".
      
       ДУШИ И ОБТИРАНИЯ
       Самым лучшим гигиеническим средством является вода. При обмывании тела с кожи удаляются частицы грязи, пыли, микроорганизмы, различные щелочные и кислотные налёты, попадающие на кожу из внешней среды. Люди придумали много способов очищения тела. Это ванны и сауны, бассейны и купалки, обтирания и души. Каждый пользуется тем методом очищения, который ему подходит по профессии, привычкам, здоровью и возможностям.
       Одни люди считают, что хорошо помыться можно только в горячей бане или сауне с большим количеством пара, с хорошим берёзовым или дубовым "веничком", другие не переносят жару и любят только прохладные ванны, третьим нужен душ, четвертым - сауна. Сколько существует людей, столько же распространено и мнений по этому вопросу.
       Гигиенически водные процедуры могут принимать все, и больные, и здоровые. Однако, следует помнить, что резкие перепады температур, являются сильными раздражителями и вызывают усиленный обмен веществ в организме, поднимают кровяное давление, учащают пульс. У людей, страдающих гипертонической болезнью, они могут привести к кровоизлиянию в мозг, а у больных с новообразованиями - вызвать резкий и быстрый рост опухоли.
       Люди с повышенной нервной возбудимостью (плохой сон, быстрая утомляемость, раздражительность) могут принимать водные процедуры только после консультации с лечащим врачом.
       Короткие 3-5 -минутные души, обливания, обтирания с прохладной водой освежают любого, бодрят, но они же могут вести к перевозбуждению центральной нервной системы и нарушению сна. Поэтому лучше всего делать их по утрам.
       Ванны с различными экстрактами и с температурой близкой к температуре тела успокаивают организм, дают ему необходимый заряд бодрости и энергии. Очень важно, что они улучшают сон, поэтому принимать их следует в вечернее время.
       Закаливание организма достигается в том случае, если водные процедуры проводятся систематически и при этом постепенно понижается температура воды. Начинать любое закаливание лучше всего в летнее время.
       Очень просты и эффективны обтирания: проводить их можно в любое время, но начинать их следует при температуре не ниже 18 градусов. Делаются они просто; обнажённый человек становится на коврик, смачивает кусок ткани (варежку, старое полотенце) и быстрыми движениями обтирает руки, верхнюю часть туловища или всё туловище полностью. Затем, быстрым движением обтирается сухим полотенцем.
       Движение руки с влажным полотенцем или варежкой производится от пальцев к туловищу: грудь и живот вытирают круговыми движениями по часовой стрелке; спину и поясницу - держа полотенце за концы.
       Тренированный человек легче переносит перепады температур, реже простуживается и обычно легче переносит жару.
       Приведём один из примеров закаливания. Данный метод применим к детям и старикам, часто болеющим ангинами, ОРЗ, и другими простудными заболеваниями.
       Каждый вечер, за час до сна нужно опускать ноги в прохладную воду (примерно до середины голени) на три минуты. Начинать процедуры надо с температуры 37-38 градусов. Через каждые три дня температура воды понижается на один градус (для этой цели надо иметь водяной термометр). Через два-три месяца вода в ведро может наливаться уже с холодильника и даже быть со льдом. Если вы подошли к этому рубежу, то считайте, что ваши простуды кончились и болеть вы больше не будете. Если в процессе закаливания вы простудились, нужно на три дня прекратить водные процедуры и, после выздоровления, начинать с той температуры, на которой остановились.
      
       БАНЯ И САУНА
       Бани существуют уже много тысячелетий. В давние времена они служили не только для мытья людей - это были своеобразные клубы, в которых посетители занимались физическими упражнениями, обсуждали свои дела и просто отдыхали от повседневных забот.
       Разновидностей бань очень много. В каждой стране баня имеет свои национальные особенности и отличия. Но наибольшее распространение получили два типа бань - русская парная и финская сауна (суховоздушная баня).
       Прабабушкой обеих типов бань является курная изба или "баня по - чёрному".
      
       РУССКАЯ баня по обычаям прошлого времени состояла из трёх помещений - раздевалки, мыльного отделения и парной. Источником тепла служила печь - каменка, которая топилась углём или дровами. Раскалённые докрасна печные камни через определённые промежутки времени поливались водой для получения пара. Полки и скамейки для мытья делались из прочных пород дерева, деревянным был и потолок. Чаще всего для деревянных работ использовалась осина или липа (хорошо сушат воздух и собирают влагу).
       Температура в русской бане поддерживалась в пределах 55-70` при относительной влажности 75-90%.
      
       САУНА по размерам обычно делается больше русской бани, так как в ней помимо раздевалки и парильни предусматриваются ещё душевые, комнаты отдыха, а иногда и бассейн. Внутренняя часть помещений в сауне облицовывается деревом хвойных пород, а полки делают из липы (не обжигает даже при высокой температуре в помещении). Для поддержания в сауне высокой температуры служит печь - каменка, которая отапливается при помощи электричества. Температура воздуха в сауне обычно поддерживается в пределах 55-70`,относительная влажность в помещениях 10-15%.
       Сауна очень популярна не только в Финляндии (где она есть в каждом доме), но и во всём мире. Особенно большой популярностью пользуется сауна у спортсменов, как прекраснейшее средство восстановления после физических нагрузок. При начинающейся простуде сауна является лучшим помощником и целителем, так как она обрывает простуду в самом начале.
       Как в русской бане, так и в сауне используются естественные оздоровительные природные факторы - тепло, вода, воздух. Действие этих факторов на организм очень мягкое и имеется большая возможность варьировать ими. Кроме того, баня и банные процедуры доступны для любого возраста и различного уровня физической подготовки.
       Основными раздражителями в бане являются тепло и холод. Под воздействием банного жара открываются и очищаются поры кожи, с потом удаляется грязь, микробы, умершие и отжившие клетки, которых, кстати, только за сутки набирается до 5% от общего количества всех клеток кожи.
       Жар стимулирует работу потовых и сальных желез благодаря чему улучшаются функции кожного покрова, предотвращается преждевременное появление морщин, повышается упругость, эластичность и блеск кожи. Микробы, которых даже на чистой коже бывает очень много, не выживают в условиях паровой или русской бани, благодаря чему организм оздоравливается. При обследовании таких бань специалистами ни на полках, ни на стенах обычно микробов не обнаруживалось.
       Под влиянием сухого банного жара в организме резко убыстряются все обменные и восстановительные процессы, сердечно - сосудистая система получает хороший толчок для повышения работоспособности. Сосуды, то сокращаясь, то расширяясь под воздействием различных температур, как - бы совершают гимнастические упражнения, что благотворно сказывается на работе всей сердечно - сосудистой системы.
       Умеренно влажный и горячий воздух бани прекрасно прогревает и очищает гортань и слизистые всего дыхательного тракта, улучшает воздухообмен в лёгких и альвеолах улучшает снабжение легких депонированной (находящейся в запасе) кровью, в результате чего повышается эластичность и работоспособность бронхиальной и легочной ткани.
       В бане теплоотдача тела всегда затруднена, поэтому человек сильно потеет (теряется до 1,5 л пота). С потом из организма выходят шлаки, что облегчает функцию почек и печени. Банная процедура особенно важна для ухода за кожей после резкого похудания и после беременности. Кожа, которая до этого была вялой и уставшей распрямляется, молодеет, становится эластичной. Банный пар снимает усталость всего тела и мышечное утомление, так как с потом из тела удаляется молочная кислота, понижающая работоспособность клеток. В результате восстанавливается гибкость тела и эластичность мышц (артисты цирка и спортсмены включают баню и сауну в свой режим подготовки к соревнованиям или выступлениям). Баня и сауна усиливают защитные силы организма и ускоряют восстановительные реакции.
       По старинному выражению "баня освежает не только тело, но и душу", она снимает нервное напряжение, расслабляет все системы и даёт им хороший отдых. После бани человек чувствует бодрость, свежие силы, прилив спокойной уверенности, оптимизма и окрылённости. "Как заново родился" - говорят любители бани.
      
       Тем, кто любит хорошо попариться и посидеть в бане не мешает знать основные правила и рекомендации при пользовании банями:
      
       1.Если вы моетесь в бане на голодный желудок - это ведёт к похудению, если идёте после обеда - вы полнеете.
       2.Лучшее время для приёма тепловых процедур (и бани в том числе) - через 3-4 часа после приёма пищи.
       3.Париться в бане или сауне лучше всего в утреннее время, так как утром организм легче переносит любые нагрузки.
       4.Нельзя пользоваться парилкой и сауной в острых стадиях любой болезни.
       5.Находясь в парилке нельзя перегреваться, пот, который обильно выступает, желательно постоянно смахивать полотенцем или веником.
       6.При любом отравлении (алкоголь, нитраты, пищевое отравление) баня и парная приведут к значительному улучшению вашего состояния.
       7.Если уж вы попали в хорошую парилку, то обязательно используйте при купании лекарственные или ароматические травы и добавки: жасмин, душицу, пихтовое или кедровое масло, берёзовый веник, хлебный квас, можжевельник, сосновые иглы, чабрец, мёд и многое другое.
       Ароматические добавки намного повышают целебное действие пара и других водных процедур.
      
       РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПОЖИЛЫХ
      
       - Настойку плодов китайского лимонника пить в течение месяца по 20-30 капель три раза в день для предупреждения атеросклероза.
      
       - Лук с мёдом по 1 чайной ложке смеси (1:1) принимать несколько раз в день при атеросклерозе.
       Лук с любым овощным соком (1:1) полезно пить больным сахарным диабетом по 1 чайной ложке 3-4 раза в день.
      
       - Пить чай из омелы белой (веточки и листья). Поднимает общий тонус, повышает настроение. Полезен пожилым людям и старикам.
      
       - Сок редьки, смешанный с мёдом, пьют, начиная с 1/2 стакана и доводя постепенно дозу до 2 стаканов в день. Дозу повышать каждый день на 10-15 г. Это средство не только препятствует развитию атеросклероза, но и разрушает камни желчного пузыря.
      
       - Цветки боярышника, трава омелы белой и трава тысячелистника смешиваются поровну. Три столовых ложки смеси на 0,5 л кипятка, настоять 1 час, процедить. Пить по 1 стакану три раза в день два месяца. Сделать перерыв на 45 дней и повторить курс лечения. Хорошее средство от атеросклероза и особенно кардиосклероза.
      
       - При болях в пояснице и общей слабости взять две столовых ложки травы зверобоя, прокипятить её в 4 ложках подсолнечного масла и подсолить по вкусу.1 столовую ложку отвара размешать в 0,5 л пива и выпить в течение дня. Если боли не снимаются сразу
       процедуру повторить на следующий день. Кроме того, можно делать припарки из овсяной соломы, при болях в костях пить отвар из тысячелистника, а отжатую горячую траву использовать для припарок.
      
       - При нарушениях солевого обмена, что часто наблюдается в старческом возрасте, рекомендуется длительное время употреблять в пищу ягоды земляники или клубники, чай из их цветков и листьев.
      
       - При общем истощении, чувстве усталости пьют отвар или настой из почек или молодых листьев тополя чёрного, а также едят молодые побеги одуванчика в период цветения. Можно консервировать их с сахаром на зиму.
      
       - При потере обоняния втягивают в нос сок из листьев свеклы красной с добавлением небольшого количества сока свежей свеклы.
      
       - При приливах к голове делают горячие ванны для рук и ног на 10 минут, постепенно повышая температуру воды от 38 до 45 градусов. Это также помогает при заболеваниях простудного характера.
      
       - При дрожании рук и ног (болезнь Паркинсона) пьют три раза в день по 1/2 стакана настоя из трав шалфея и дубровника пурпурного, взятых поровну, спиртовые настойки мелиссы, пустырника, валерианы, жень - шеня, элеутерококка, а также крепкий отвар из шиповника и вербены, взятых поровну. Кроме того, нужно делать 20-минутные ванны для рук и ног из крепкого отвара корней репяшка, вместе с травой, пить отвар из всего растения репяшка при общей слабости.
      
       - Для улучшения памяти и умственных способностей Авиценна рекомендовал употреблять в пищу понемногу мускатный орех, имбирь, корицу, кардамон, гвоздику, шафран.
      
       - Столовую ложку отрубей размешать в стакане с кислым молоком и съесть за 30 минут до ужина. Это придаёт бодрость, укрепляет здоровье и избавляет от запоров.
       Таким же действием, стимулирующим работу кишечника, обладают грубые волокна, которых много в свекле, моркови и других овощах и фруктах.
      
       - Смеси, в состав которых входят следующие растения: берёза (лист), цветки гречихи, трава душицы, лист клевера, лист мяты, цветки каштана, липы, календулы - продляют жизнь.
      
       - Цветки розы красной улучшают зрение, слух, работу сердца. Особенно благотворно они действуют на людей пожилого возраста.
      
       - Чтобы сон был спокойным и глубоким, под подушку надо класть сумочку с хмелем, листьями самшита, мяты или мелиссы.
      
       - Пить курсами по 20-30 дней настой из сушеницы болотной, чабреца, боярышника, пустырника и мелиссы. Этот настой отодвигает приближение старости. Растения для настоя брать поровну.
      
       - Чем меньше вы будете употреблять в пищу жирных продуктов, жареной пищи, тем меньше у вас шансов ускорить развитие атеросклероза и заболеть онкологическим заболеванием.
      
       - Чай из молодых берёзовых листьев улучшает общее состояние, придаёт бодрости.
      
       - Чтобы задержать приход старости, надо ежедневно, в течение месяца съедать 1/4 часть лимона средних размеров с кожурой и выпивать натощак одну столовую ложку оливкового масла. В течение второго месяца съедать ежедневно корень солодки размером с фасолину, по 1 чайной ложке порошка морской капусты, по 5 г живицы сосны или ели, по 1 столовой ложке два раза в день сока алоэ, или по 2 см листа алоэ с мёдом. Всё это укрепляет организм, улучшает слух, память и т.п.
      
       - Ягоды бузины чёрной являются общеукрепляющим и успокаивающим нервную систему средством. Кроме того, это хорошее слабительное. Ягоды очищают организм от шлаков, служат хорошим мочегонным и желчегонным средством.
      
       - Сок капусты обеззараживает канцерогены (вещества, вызывающие онкологические заболевания).
      
       - Сушеница болотная нейтрализует кислотность желудочного сока, успокаивает нервы, понижает давление.
      
       - При полипах кишечника рекомендуется диетпитание, майский мёд (1 чайная ложка утром, вместо воды), овсяной отвар. Исключить мясо и жиры. Пища должна быть постной.
      
       - При повышенном давлении: на 200 мл воды 1 чайная ложка крахмала. Сварить как клей, охладить, добавить 5-6 капель йода. Выпить сразу. Давление понижается резко и быстро.
      
       - Черника в любом виде улучшает ночное зрение.
      
       - При атеросклерозе хорошо снимает шум в голове и головокружение следующий сбор:
       Хвоя - 5 столовых ложек
       Шиповник - 2 столовые ложки
       Луковая шелуха - 2 столовые ложки
       Кипятить 3 минуты, настоять 2-3 часа в тёплом месте. Пить по 1/2 стакана три раза в день.
      
       - Сок травы кориандра (50 г) натощак способствует излечению болезней печени и органов пищеварения, усиливает их деятельность. Он также рубцует язву желудка, нормализует артериальное давление, обладает слабительным действием. Применяется при неврозах.
       Для продления жизни и сохранения здоровья нужно использовать все целебные факторы окружающей нас среды, рекомендуется чаще совершать прогулки в леса, парки на природу.
       Режим питания, закаливания, сна и отдыха - вот основные факторы, отодвигающие приближение старости. Обязателен для любого человека один день голодания в неделю (накануне вечером - клизма), обязательно в пожилом возрасте надо стараться избегать
       печёной, жареной пищи, стараться придерживаться вегетарианской диеты.
       Необходимы водные процедуры: контрастный душ утром и вечером, хождение по росе летом и по снегу зимой. Хождение босиком, по словам Порфирия Иванова является великой исцеляющей силой. Начинать надо с трёх - пяти секунд, а затем, постепенно, постепенно увеличивать время хождения по росе или снегу ежедневно на 2-3 сек. После каждой такой прогулки надо растирать ноги шерстяной материей до красноты. И вот когда вы войдёте в этот режим, вы почувствуете, что силы ваши умножились, что старость отступает, таблетки и лекарства больше не нужны.
      
       ВРЕДНЫЕ ПРИВЫЧКИ, УСКОРЯЮЩИЕ РАЗВИТИЕ АТЕРОСКЛЕРОЗА
      
       АЛКОГОЛИЗМ
      
       Хронический алкоголизм развивается в результате систематического употребления алкоголя и характеризуется непреодолимым влечением к нему, изменением психики и внутренних органов. Хронический алкоголизм - это болезнь, а не привычка и поэтому, чтобы избавить человека от него
       нужно специальное лечение. Уговоры и наказания здесь бесполезны. Больной десятки раз будет обещать бросить пить, но никогда этого не сделает без посторонней помощи.
       Одним из самых частых расстройств со стороны нервной системы у алкоголика является нарушение сна. Сон у больных поверхностный, часто сопровождается кошмарными сновидениями. Отмечается повышенная раздражительность, вспыльчивость, нетерпимость к малейшему противостоянию. Настроение у алкоголика часто меняется, круг интересов резко сужен. Иногда появляется слабодушие. Для больного хроническим алкоголизмом характерны грубость в отношениях с окружающими, цинизм, ухудшение памяти. От всех этих проявлений болезни в первую очередь страдает семья.
       В своём пьянстве алкоголик обычно винит окружающих, которые " довели его до такой жизни". Это, прежде всего, жена, начальство, сослуживцы по работе, жизненные неудачи. Но, как правило, алкоголик принимает причину
       за следствие - не жизненные неудачи довели его до болезни, а болезнь явилась причиной этих неудач.
       Алкоголика узнать нетрудно. Характерным для него является своеобразное дрожание пальцев рук, внешний вид, отличается неопрятностью и неухоженностью, взгляд блуждает. Лицо у больного часто отёчно, под глазами "висят мешки", сосуды лица в области носа расширены и поэтому нос имеет фиолетово-багровый оттенок с многочисленными жилками. Кожа лица морщинистая и дряблая.
       Часто больной не может выполнять мелкую работу (часовщик, механик, наборщик) и поэтому вынужден переквалифицироваться.
       При хроническом алкоголизме поражаются все внутренние органы. Как правило, все алкоголики больны гастритом, часто у них поражена поджелудочная железа и сердечно - сосудистая система. Наиболее частой причиной смерти больных является цирроз печени, сопровождающийся асцитом (водянкой).
       У всех алкоголиков нарушен обмен веществ, резко понижено усвоение витаминов, что способствует ослаблению организма и развитию того или иного заболевания. Защитные силы у больных алкоголизмом резко ослаблены, поэтому они часто болеют гриппом и другими инфекционными заболеваниями.
       Иногда патологическое влечение к алкоголю носит периодический характер. Больной может в течение 1-2-3 месяцев совершенно не пить ничего спиртного, но потом его внезапно охватывает непреодолимое влечение к спиртному и он пьёт много дней подряд.
       Запой нельзя остановить никакими уговорами. Алкоголик, находясь в состоянии запоя, может бросить работу, пропить вещи, квартиру, пойти на преступление. Перед началом запоя у больных обычно наблюдается подавленное настроение, безысходность, непонятная тоска.
       Характерно, что ни один алкоголик никогда не признает себя алкоголиком. Он будет утверждать, и довольно убедительно, что может бросить пить в любой момент, по своему желанию. Но этого почти никогда не происходит.
       Алкоголизм - один из видов наркомании. Следствием его являются изменения личности, нарушения психики и алкогольные психозы, нарушения в работе внутренних органов и центральной нервной системы.
       С течением времени меняется реакция организма на потребление алкоголя. Изменения реакции выражаются в:
       1) потере самоконтроля стремлении к дальнейшему употреблению алкоголя после принятия первоначальной дозы;
       2) появлении похмельного синдрома (абстиненции).
       3) изменения толерантности к алкоголю.
      
       Потеря самоконтроля является одним из самых ранних симптомов алкоголизма. Выражается он в том, что после приёма первых доз алкоголя больного тянет продолжать этот эксцесс и принимать всё новые и новые дозы спиртных напитков. Остановиться хронический алкоголик после первой - второй рюмки уже не может.
       Похмельный синдром - один из главных признаков алкоголизма. Он характеризуется тем, что после прошедшего опьянения появляется подавленное настроение и ряд вегетативных расстройств, к которым относятся: потливость, дрожание рук, учащённое сердцебиение, расстройства сна (поверхностный сон, сновидения, носящие угрожающий характер). При резко выраженном похмельном синдроме у больного могут появиться припадки по типу эпилептических, а иногда зрительные и слуховые галлюцинации. Все эти явления исчезают после принятия небольшой дозы алкоголя.
       Выраженность синдрома похмелья зависит от степени хронического алкоголизма, времени постоянного потребления алкоголя и ряда других причин. Явления абстиненции могут наблюдаться у хронических алкоголиков от нескольких часов до 3-4 недель в зависимости от тяжести алкоголизма. Особенно долго держатся нарушения сна и потливость.
      
       Изменение толерантности (переносимости) к алкоголю у хронического алкоголика резко возрастает - он может принять дозу спиртного далеко превышающую токсическую. Если алкоголизм у больного тянется длительное время, переносимость к алкоголю падает - алкоголик может опьянеть от самого небольшого количества принятого алкоголя. Это зависит от общего
       ослабления организма и, особенно, от ослабления работы печени.
      
       Хронический алкоголизм начинается от первой рюмки. Сначала человек выпивает только по праздникам, потом - при возникновении ситуаций, снижающих настроение, при неудачах на работе и в быту. Часто приём алкоголя связываёт с определёнными днями недели (суббота, воскресенье, получка). На этом этапе дозы принимаемого алкоголя резко увеличиваются. Теряется защитный рвотный рефлекс. Всё чаще человек начинает напиваться до "потери сознания". В этом начальном периоде алкоголизма явления абстиненции ещё отсутствуют или выражены не резко.
       На первой стадии алкоголизма для больных характерны выраженные астенические проявления. К ним относятся рассеянность, раздражительность поверхностный сон и раннее пробуждение. Часто в этом периоде появляется мнительность и постоянно пониженное настроение. Явления астении держатся до 4 недель после прекращения употребления алкоголя.
       При дальнейшем систематическом приёме алкоголя все эти явления постепенной усиливаются, появляется устойчивый абстинентный синдром. Для его купирования больному нужны уже значительно большие дозы алкоголя, чем на первой стадии. Форма употребления алкоголя тоже меняется. После вечернего приёма алкоголя и утреннего опохмеления влечение к алкоголю вновь обостряется и к вечеру больной находится снова в состоянии глубокого опьянения. Употребление алкоголя становится почти ежедневным. Утренние приёмы алкоголя чередуются с вечерними. Заканчивается период пьянки только с окончанием денег или под жёстким давлением окружающих.
       Всех больных хроническим алкоголизмом по эмоциональному типу можно разделить на три категории:
      
        -- астенический тип, при котором на фоне повышенного приёма алкоголя возникают нере- шительность, робость, чувство собственной неполноценности, быстрая истощаемость нервной системы;
       2) апатический тип, который характеризуется резким сужением круга интересов, безразличием к своей дальнейшей судьбе и судьбе близких, отсутствием планов на будущее;
       3) неустойчивый тип. У таких больных периоды хорошего настроения сменяется взрывами злобности. Характер его отличается взрывчатостью и непредсказуемостью.
      
       4) истерический тип. Этот тип больных склонен к хвастливости, рисовке и браваде. Алкоголики истерического типа обычно лживы, никогда не держат своего слова, могут надавать кучу
       обещаний и никогда не выполнить их.
      
       На этом этапе алкоголизма грубых изменений личности не наблюдается, однако для всех больных характерно отсутствие критики к своему состоянию, попытки объяснить злоупотребление алкоголем внешними причинами. К лечению на этом этапе больные почти не прибегают, а если это и
       случается, то только под давлением окружающих.
       Следующая стадия алкоголизма характеризуется появлением так называемых "запоев", которые могут длиться от нескольких дней до нескольких недель. Поводом к запою может служить даже небольшой приём алкоголя или конфликтная ситуация (в семье, на работе). В состоянии запоя у больного появляются черты злобности, агрессивности. Он становится вспыльчив, не
       прислушивается к чужому мнению. Опьянение часто сопровождается хронической бессонницей, потерей аппетита появлением тревожно-депрессивных состояний. Длительность межзапойных состояний обусловлена различными социально-бытовыми причинами и составляет от 3-4 дней до 3-4 недель.
       При более тяжёлых формах запоя явления абстиненции выражены настолько резко, что больному требуется " опохмелиться" уже через несколько часов после приёма алкоголя. В первую же ночь после начала запоя, больные несколько раз прибегают к приёму алкоголя. Иногда это происходит через каждые 2-3 часа и, таким образом, они сутками находятся в состоянии алкогольного опьянения. Однократный приём алкоголя составляет 150-200 г, но суточная доза может достигнуть 1,5 - 2 литров.
       Во время тяжёлого запоя у больного нарастает оглушённость сознания, речь становится невнятной, они плохо соображают и с трудом отвечают на вопросы. С начала запоя больные почти не спят и на фоне поверхностного полусна у них часто возникают галлюцинации.
       Физическое состояние больных в это время резко ухудшается. Артериальное давление у них падает, появляются экстрасистолии (нарушение ритма сердечной деятельности), отёчность, одышка. Общая слабость и головокружение часто приковывают больного к постели, порою лишая его возможности
       взять в руки стакан с водкой. Иногда слабость и оглушённость больного бывают настолько велики, что появляется непроизвольное мочеотделение и дефекация.
       После прекращения приёма алкоголя явления оглушения постепенно исчезают, но зато усиливаются явления абстиненции. Настроение у больных в этот период настороженно - пугливое, они занимаются самобичеванием, отличаются слезливостью. В первые два-три дня после окончания запоя на фоне полной бессонницы может развиться острый алкогольный психоз (белая горячка).
      
       ЛЕЧЕНИЕ ХРОНИЧЕСКОГО АЛКОГОЛИЗМА НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ
      
       От большой беды - пристрастия к "зелёному змию" народная медицина предлагает различные средства:
      
       - Настоять на водке корень любистока и два листка лавра благородного в течение 7 дней. Процедить дать выпить любителю алкоголя несколько раз. После приёма этого препарата у больного надолго остаётся отвращение к алкоголю.
      
       - Тягу к вину и водке снимает настойка из полыни и золототысячника. Травы берутся в равных долях. Травы и стебли растений измельчаются, перемешиваются, высушиваются. Берут две столовых ложки смеси и заливают 200 мл водки. Настаивают 7 дней. Настойку выпить
       сразу. Провести 3-4 сеанса.
      
       - Посыпать сахаром сухие берёзовые дрова, разжечь их, потом загасить. Заставить дышать больного этим дымом. После этого дать ему 100 г водки. Посмотреть, что получится. Многие знахари утверждают, что это будет его последний стакан.
      
       - Психические болезни и ипохондрию врачи древности лечили настоем из травы чемерицы, рекомендуя на приём по 1/3 стакана три раза в день.
      
       - Многие учёные считают, что пристрастие к спиртному связано с недостатком калия в организме. Являясь прекрасным источником калия, мёд значительно уменьшает тягу к спиртному. За рубежом разработана методика лечения алкоголизма мёдом: даётся 6 чайных ложек
       мёда, через 20 минут ещё 6 и через 20 минут ещё 6. Всего в течение часа больной получает 18 ложек мёда. Через два часа лечение продолжить-дать ещё три раза по 6 чайных ложек мёда через каждые 20 минут. Затем больной может спать до самого утра. Утром он может даже опохмелиться, если захочет. После этого дать ему три дозы по 6 чайных ложек через каждые 20 минут. Затем можно завтракать. На десерт - ещё 4 ложечки мёда. Если этот порядок лечения будет выдержан, человек не захочет больше пить. Методика хороша тем, что лечение можно начинать даже тогда, когда больной находится в стадии самого глубокого опьянения.
      
       - Золототысячник - 1 часть
       Чабрец - 1 часть
       Полынь горькая - 1 часть
       3 столовых ложки смеси залить стаканом кипятка, настаивать в тёплом месте 2 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
      
       - Взять несколько зелёных клопов, которые водятся на малине и обладают резким неприятным запахом. Положить в стакан водки, настоять 2-3 дня и дать выпить больному ничего не говоря о составе напитка.
      
       - Отвар травы плауна баранца.2 столовые ложки сухой измельчённой травы залить стаканом кипятка, кипятить на слабом огне 15-20 минут. Настоять 1 час, процедить. Принимать по 1/3 - 1/2 стакана 2-3 раза в день. При лечении желательно наблюдение и контроль врача!
      
       - Постоянное употребление в пищу кислых яблок часто излечивает от алкоголизма.
      
       - ТОЛОКНЯНКА ОБЫКНОВЕННАЯ. Две столовые ложки листьев залить стаканом воды. Кипятить 10 минут. Процедить. Принимать по 1 столовой ложке 5-6 раз в день.
      
       - КОПЫТНИК. Готовится отвар из корня растения. 1 столовую ложку измельчённого корня залить стаканом воды, кипятить 10 минут на слабом огне, настоять 1 час, процедить. Столовую ложку отвара влить в стакан водки и дать выпить больному ничего не говоря ему об этом. Такая смесь вызывает сильный рвотный рефлекс и отвращение к алкоголю (больному сказать, что "свою бочку он уже выпил и организм больше не принимает алкоголя"). При необходимости лечение повторить 2-3 раза. Опасаться передозировки, так как растение ядовито!
      
       - Настой травы чабреца (тимьяна ползучего).3 столовые ложки травы залить стаканом кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке три-четыре раза в день.
       В сочетании с алкоголем настой чабреца вызывает сильную тошноту и рвоту это позволяет успешно применять настой чабреца для лечения алкоголизма. Можно настой добавлять в водку, чтобы больной не знал об этом. Опасно применение лекарства при выраженном склерозе
       коронарных сосудов и сосудов мозга, болезнях печени и почек.
      
       - НАВОЗНИК СЕРЫЙ (грибы). Свежие грибы используются для лечения алкоголизма. После их приёма возникает тошнота, рвота, понос, сердцебиение, покраснение кожи. Даже если на другой день или через день после приёма грибов внутрь больной выпьет немного алкоголя, явления отравления возникают с прежней силой.
       Молодые плоды грибов можно жарить и варить, но употреблять в пищу вместе с алкоголем нельзя.
      
       - Чайную ложку измельчённых листьев копытня и 2 чайные ложки зелёной коры плодов ореха грецкого. Чайную ложку смеси залить вином, настоять 2 дня и давать больному. Состав рассчитан на 4 литра вина.
      
       Чтобы предохранить себя от действия алкоголя и уберечься от опьянения народная медицина рекомендует:
      
       - Перед ожидающим вас застольем выпейте чашку крепкого зелёного или чёрного чая или кофе с мятой или лимоном. После выпивки процедуру повторить. Несильное опьянение быстро проходит.
      
       - Никогда нельзя мешать за столом несколько сортов вин, смешивать водку с вином коньяком или пивом. От всех этих смесей самочувствие на другой день бывает отвратительным, а за столом вы очень быстро опьянеете.
      
       - Если во время крепкой выпивки выйти на морозный воздух на 5-10 минут, то можно очень сильно опьянеть (вплоть до потери сознания).
      
       - АМЕТИСТ. По утверждению древних целителей, аметист "пьянство изгоняет, мысли плохие удаляет, добрый разум делает и во всяких делах помощь дает".
       Вода, в которую положен этот камень, избавляет от бесплодия.
      
       - МОЖЖЕВЕЛЬНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ. Одо из Мена пишет о можжевельнике следующее:
      
       "...Сок древесины его опьянение уничтожает;
       Если же выпить смолу, унимается кашель старинный".
      
       - КАПУСТА. Как считали древние: "Съешь капусту перед питьем - не опьянеешь, съешь после -разгонишь хмель.
      
       - ЛЮБИСТОК. Вызывает у алкоголика стойкое отвращение к водке. Следует дать ему стакан водки, настоянной на корне любистока. Через 20-30 минут у него начнется сильная рвота. Процедуру надо повторить три-четыре раза. Желательно, чтобы больной не знал об этом.
      
       - РУТА ПАХУЧАЯ. Одо из Мена писал о свойствах руты:
      
       "Рута ...вином опьянение гонит".
      
       - Если перед выпивкой мужчина съест пять-шесть штук горького миндаля, то он не опьянеет.
      
       - САЛАТ ПОСЕВНОЙ. Обладает способностью отрезвлять от выпитого вина.
      
      
       НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ОТРЕЗВЛЕНИЯ
      
       - Налить 5-10 капель нашатырного спирта в стакан воды и выпить. Если человек пьян до потери сознания, разжать зубы и влить. Вода должна быть холодной.
      
       - Лежащему мертвецки пьяному человеку растирать уши до резкого покраснения. Прилив крови к голове приведёт больного в чувство и уже через 1 минуту он будет в состоянии сказать свой адрес или фамилию.
      
       - Стакан холодной воды с 20 каплями мятной настойки (выпить сразу). Опьянение быстро проходит, снимается тяжесть в голове и головная боль.
      
       - Для того, чтобы вызвать рвоту у чересчур пьяного человека и привести его в себя необходимо дать ему чашку горячего крепкого кофе с солью вместо сахара.
      
       СНЯТИЕ СИНДРОМА ПОХМЕЛЬЯ
      
       - В стакан холодной воды налить 20 капель мятного спирта и выпить сразу. Через 1-2 минуты вы почувствуете значительное улучшение или полное избавление от последствий вчерашнего кутежа.
      
       - Пожевать и проглотить 1-2 семени кардамона. Это можно сделать 2-3 раза в день.
      
       - Пожевать и проглотить 1/4 чайной ложки семян тмина.
      
       - На другой день после крепкого возлияния очень полезно сходить в баню или сауну и хорошо попариться.
      
       - Огуречный или капустный рассол хорошо снимает явления алкогольной интоксикации (так как в рассоле содержится небольшое количество спирта).
      
       - Когда состояние очень тяжёлое и ничего не помогает надо выпить стакан пива и хорошо растереть льдом грудь, спину и лицо.
      
       - Состояние абстиненции - это то же отравление. В старые времена знахари лечили отравления ходьбой и работой. Известен случай, когда к знахарю пришли два человека, отравившиеся грибами. Он сказал им: " Ходите вокруг дом, пока можете". Один больной из последних сил ходил и ходил вокруг дома, потом когда силы совсем его почти оставили, продолжал ползать. Другой, жалуясь на слабость, остался лежать. Первый больной выжил, второй - умер.
       Это средство применимо и при отравлениях алкоголем. Ходить или работать до пота. С потом выходят продукты распада алкоголя, и больному становится намного лучше.
      
       - Пить как можно больше соков, минеральной воды и вообще жидкостей.
      
       - Если пьющий человек поставит перед собой цель никогда не опохмеляться утром (даже пивом) и сумеет выдержать до обеда, то он никогда не станет алкоголиком.
      
       ПОБЕДИТЬ СЕБЯ
      
       Лучший способ продлить жизнь -
       не укорачивать её.
       Из древнетибетской
       медицины.
      
       Привычка к употреблению наркотиков или алкоголя есть наиболее яркий пример того, как тело управляет разумом. Плоть глупа. Никогда нельзя забывать об этом. Наш разум - единственный реальный контролирующий фактор нашей натуры. Вот почему мы должны культивировать
       в себе только положительные мысли и эмоции. Разум всегда должен командовать телом. Если происходит наоборот, человек превращается в больного раба. Мы пристрастны к нашим дурным привычкам только тогда, когда сила, когда сила разума слаба и фальшивая теория типа: " Ешь, пей и веселись, не думай о завтрашнем дне, - заблуждение". Вы не умрёте завтра, но, продолжая жить по этой теории, через 10-15 лет превратитесь в больного измученного человека. Это - закон. Болезнь, боль и физическое страдание есть, в известной мере, показатель того, что вы представляете собой как человек.
       Алкоголь крадёт жизнь у тысяч молодых людей. Нельзя употреблять спиртное и одновременно быть здоровым человеком. Алкоголь нарушает в первую очередь деятельность нервных клеток головного мозга. В результате перестаёт действовать наиболее высокая функция коры - функция контроля и критики наших поступков. В обычном состоянии клетки коры головного мозга тормозят проявление наших чувств. А под действием алкоголя это тормозящее действие снижает-
       ся. При этом в первую очередь страдает нравственность - эта высшая функция мозга, определяющая поведение человека.
       Почему это происходит? Есть две причины. Первая - концентрация алкоголя в мозгу обычно бывает в два раза больше, чем в крови. Вторая - алкоголь вызывает склеивание эритроцитов, и они закупоривают концевые артерии, питающие нервные клетки. Закупорился сосудик на несколько минут и нервная клетка погибла. Выпил человек весьма умеренно - и у него в мозгу целое кладбище нервных клеток. А ведь нервные клетки не восстанавливаются! Ну, а если выпивки
       происходят изо дня в день, из месяца в месяц?
       Часто и много выпивающий человек никогда не признает себя алкоголиком. Он обычно говорит: "Я выпиваю, но всегда могу бросить, могу не пить три-четыре месяца". Это ложь! Алкоголик - больной человек и только с этой точки зрения к нему надо относиться. Административные меры воздействия, упрёки, наказания только озлобляют его. Принудительное лечение в ЛТП - это тюрьма, и воспринимается оно человеком как величайшая несправедливость. Из 100 чело-
       век, побывавших в ЛТП, пить бросали только 7-8. Это статистика. Так что карательные меры в этом случае бессильны.
       Как заканчивает жизнь больной хроническим алкоголизмом?
       Смерть под забором. Смерть от инсульта. Смерть от острой сердечной недостаточности. Есть ещё один вид смерти.
       Молодой человек 32 лет страдал хроническим алкоголизмом. Был женат, имел троих детей. Не хотел лечиться, не признавал себя алкоголиком. Сколько горя принёс он своей семье! Сколько слёз выплакала его мать, жена и дети! А он пил, пил и пил. И, в конце концов, наступил тяжёлый алкогольный психоз. Белая горячка. И в этом состоянии, когда разум его был омрачён, он начал затравленно метаться...
       Перед его глазами возникали зрительные галлюцинации. Он видел крыс, мышей, чертей которые дрались между собой. Калейдоскопические картины ужасов менялись с молниеносной быстротой. И вдруг на фоне красочных зрительных галлюцинаций начали появляться галлюцинации слуховые. Он услышал голоса. Страшные, пугающие, приказывающие:
       - Миша! Ты ничтожество на этой земле! Ты должен сегодня умереть. У тебя очень много врагов. У тебя 999 врагов. Все они следят за тобой. Ты должен взять верёвку, зайти в спальню и ровно в два часа повеситься. Это тебе наш последний приказ. Если ты его не выполнишь, то будешь погибать медленной мучительной смертью!
       Приказ есть приказ. Он взял верёвку, пошёл в спальню, завёл на два часа будильник и стал ждать. А когда настал назначенный час, он повесился.
       Трагический, нелепый случай. А ведь всё могло бы быть по - другому, если бы больной согласился вовремя пройти курс лечения.
       Голоса ,которые являются алкоголикам в состоянии тяжёлого алкогольного психоза, приобретают неограниченную власть над ними, больные находятся в плену этих голосов, беспрекословно выполняют все их приказания. Ослушаться, не выполнить приказ они не в силах.
       Голоса приказывают: "Миша, ты сегодня должен застрелиться,
       - Коля! Ты сегодня должен выброситься с девятого этажа и разбиться насмерть.
       - Жора! Ты должен сегодня зарезать жену и детей и броситься под поезд..."
       И никогда эти голоса не приказывают человеку сделать добро!
       Каждый человек, злоупотребляющий алкоголем, если он сам не может бросить свою пагубную привычку, должен обратиться за помощью к наркологу, психиатру, к народной медицине. Часто человеческая помощь, поддержка, оказанная человеку вовремя, помогут алкоголику спасти свою жизнь и своё будущее.
       Страшно подумать от скольких радостей жизни отгораживает себя человек алкоголем. Любимая семья, любимая работа, спорт, кино, театр, красоты природы,- всё перечёркивается жаждой выпивки. Денег не хватает - воровство в семье, на работе, грабёж, тюрьма. Конец один и рано или поздно он всё равно наступит. А главное лекарство только одно - воля!
       Пить надо бросать сразу, не делая себе скидки ни на праздники, ни на свадьбу, ни на день рождения. Трудно это сделать самому - врач - нарколог, врач - психотерапевт вам помогут. Но тянуть нельзя ни дня, ни часа.
       Только без алкоголя, только без наркотиков можно понять, как прекрасна наша короткая жизнь!
       ТАБАЧНОЕ ЗЕЛЬЕ
      
       Где и когда закурил впервые человек - неизвестно. Но, по некоторым признакам, можно сказать, что как только люди научились добывать огонь, они научились и курить. Вдохнув однажды одурманивающий запах дыма от сжигания каких-то растений, первобытный человек с этим дымом расставаться больше не захотел. Дурная привычка укоренилась и стала передаваться из поколение в поколение пока не дошла до наших дней.
       Курили древнеегипетские фараоны, курили скифы (по Геродоту), курили древние китайцы. Когда Колумб достиг берегов Нового Света, он увидел такую картину: "Нас встретило множество почти голых людей, очень странных и сильных, которые шли из своих деревень с горящими головешками в руках и травой, дым которой они "пили". Иные несли одну большую сигару и при
       каждой остановке зажигали её, затем каждый делал из неё три-четыре затяжки, выпуская дым через ноздри".
       В Европе табак стали выращивать в шестнадцатом веке, в России - в семнадцатом.
       Первое время табакокурение использовалось врачами и лекарями для лечения некоторых заболеваний. В Англии считалось, что табачный дым снимает приступы бронхиальной астмы, в Испании писали, что "табак вызывает сон, снимает усталость, успокаивает боли, особенно головную боль, способствует отделению мокроты, облегчает удушье". В книге "Наставление к сохранению здоровья" (Лондон,1613 г), говорилось: "Трубка табаку, выкуренная натощак в сырое и дождливое утро, составляет быстрое и единственное лекарство от всех болезней".
       Конечно, глубоко заблуждались наши предки, считая табакокурение полезным для здоровья. С течением времени накапливалось всё больше фактов, говорящих об обратном. Могучим оружием в борьбе с табачным зельем было открытие в середине 19 века никотина - сильнейшего яда, содержащегося в табаке. В опытах на животных было доказано, что этот яд не щадит живую клетку и намного укорачивает жизнь любой биологической особи. В продуктах сжигания табака кроме никотина было выявлено много других химических веществ, вредных для здоровья, в том числе радиоактивный полоний - 210,вызывающий онкологические заболевания. Экспериментально и
       клинически было установлено, что курение является причиной возникновения многих серьёзных заболеваний, оно усугубляет течение почти всех болезней и ведёт к преждевременному старению и смерти.
       Табак имеет в себе 6-8 процентов никотина - яда, яда, равного по силе яду гремучей змеи. Это значит, что каждая 12 папироса - чистейший яд. Огонь сжигает ее всю целиком, но каждая сигарета воздействует на организм, оказывая на него свое вредное воздействие. Это воздействие мини-
       мальное, но оно обращено на глубочайшие нервные центры.
       Такое воздействие табака на организм длится ежедневно, ежечасно в течение длительного времени. Часто человек, даже умирая, не успевает заметить тот вред, который он получил, прокуривая жизнь.
       В этой короткой главе не стоит останавливаться подробно на заболеваниях, вызываемых курением, об этом много писалось и пишется до сих пор. Можно просто привести ряд высказываний выдающихся людей всех времен и народов о курении и вредных привычках.
      
       "Не рекомендую употреблять спиртное. Питаюсь я преимущественно молочными и овощными продуктами. Не курил, не курю и вам не советую. Ведите, по возможности, размеренный образ жизни. Я и не пил никогда. Стакан ароматного азербайджанского чая заменяет мне вино и другие напитки".
      
       Ширали Муслимов. Долгожитель, проживший 164 года
      
       "Никотин ослабляюще действует на память и ослабляет силу воли, Способности ,столь необходимые для шахматного мастера. Я могу сказать, что сам получил уверенность в выигрыше матча за мировое первенство лишь тогда, когда отлучился от страсти к табаку".
      
       А.Алехин, чемпион мира по шахматам
      
       "Если я смог прожить в спорте 25 лет, ни разу не позволив себе рюмки вина или сигарету, то у меня есть моральное право требовать того же от молодых. Надеюсь, привычка к здоровому образу жизни войдёт у них в плоть и кровь, и потом ребята еще не раз поблагодарят спорт".
      
       Ласло Папп, трехкратный чемпион Олимпийских игр
      
       "Болезни происходят частью от образа жизни, частью от воздуха, который мы вводим в себя и которым мы живем".
       Гиппократ
      
       "Не пейте вина, не огорчайте сердца табачищем - и вы проживёте столько лет, сколько жил Тициан (99 лет)".
       И.П.Павлов
      
       "Воздух да будет прозрачным и годным для жизни
       и чистым
       Пусть он заразы не знает и смрадом клоаки
       не пахнет".
      
       Салернский кодекс здоровья
      
       "Если бы я не курил, то прожил бы ещё 10-15 лет".
       С.Боткин
      
       "Итак, вы молоды и чувствуете себя абсолютно здоровым, сильным, бодрым. Вы никогда ничем не болели. В вас кипит ключом жизнь, вам кажется, вы так сильны, так здоровы, что физические упражнения и спорт вам ни к чему. Сознание этого вас успокаивает. Вы становитесь беспечными к своему здоровью. По утрам вы встаете не сразу, а предпочитаете выкурить в постели папиросу. Кстати, курили вы и перед сном. В выходные дни вы предпочитаете загородной прогулке кружку пива или бутылку вина в дружеской компании. Вы часто засиживаетесь за книжкой до глубокой ночи, питаетесь в различное время, нерегулярно. Всё это вы делаете не потому, что лишены возможности нормально спать и питаться, а просто из-за вашей собственной неорганизованности, недостатка самодисциплины и мысли о том, что "пустяки" не могут повредить вашему здоровью. Но вот вы начинаете чувствовать, что по утрам у вас голова уже менее свежа ,в мышцах вялость, вы начинаете быстрее утомляться. Но и на это вы не обращаете внимания. "Целительная"
       папироска возвращает, как вам кажется бодрость, силы. Вы начинаете ощущать потерю выносливости, общее понижение жизненного тонуса организма, появление различных недомоганий - сигналов болезней, а затем... доктора, курортные комиссии и прочее.
       Старость - скажете вы. Нет! - ответим мы вам.- Не старость, а последствия расточительности здоровья.
      
       М.Громов, лётчик, Герой Советского Союза
      
       "Первая папироса - самая опасная, первый глоток табачного дыма - самый страшный, как и первая рюмка для будущего алкоголика".
      
       "Отвыкнуть от курения хоть и трудно, но всё же можно. Стоит только твердо решиться".
       Б.Сигал, доктор медицинских наук
      
       "Табак - это наиболее дешёвый, наиболее "мягкий" наркотик, тяжёлые последствия применения которого сразу бывают незаметны, а проявляются в более или менее отдалённом будущем, что и создаёт иллюзию его безвредности".
      
       "Табак - это злейший враг красоты, это ускоритель старения".
      
       "Курение женщины, готовящейся стать матерью, это двойной вред: и себе и своему будущему ребёнку"
       В. Бахур, доктор медицинских наук
      
       "При выкуривании 20 сигарет в день человек фактически дышит воздухом, по загрязнению в 580-1100 раз превышающим гигиенические нормативы".
       М.Дмитриев, доктор химических наук
      
       "Я раньше курил и потом бросил и совершенно не понимаю, как могут люди в рот брать эту гадость".
      
       "Короткую жизнь мы не получаем, а делаем её такою, не бедны мы жизнью, а пользуемся её расточительно. Жизнь длинна, если ею умело пользоваться".
       Сенека
      
       "Люди уверяют, что жизнь коротка, а я уверен, что они сами её укорачивают"
       Ж.Жак Руссо
      
       "Побороть дурные привычки легче сегодня, чем завтра".
      
       Конфуций
      
       "Расстройство организма и болезни, связанные с курением, наступают не сразу, а через 15-20 лет курения".
      
       "Я не могу писать спокойно о табаке, о дыме, о курящих в подъездах подростках, о матерях с сигаретой в зубах - вообще о курении не могу писать и говорить холодно, рассудочно. Мне до боли жаль человеческого здоровья, цинично, бездумно переведённого в дым. Мне нестерпимо жаль жизней, истлевших на кончике сигареты".
      
       В.Углов, академик
      
       В главе не приведена и сотая часть тех мыслей, которые высказывали великие люди в отношении курения. Великие из великих не курили и не пили никогда. Вспомните Кай Юлия Цезаря, Ганнибала, Наполеона, Гитлера, Ленина. Великий полководец древности - Чингис - хан рубил головы тем из своих военачальников, которых видел в нетрезвом состоянии. Великий человек велик во всем и он прекрасно понимал, что здоровье каждого человека и благосостояние государства неразрывно связаны между собой. Поэтому такие вредные привычки, как курение и злоупотребление алкоголем, подтачивая здоровье воинов, ослабляли силу государства. И он боролся с этими
       привычками.
       В настоящее время в странах Запада идёт широкая компания за оздоровление общества и особенно - за отказ от курения. Только в Соединенных Штатах Америки за последние 7 лет от курения отказалось 70% населения. Если вы встретите там курящего человека, то в 7 случаях из 10 это будет иностранец.
       А теперь немного о том, как отвыкнуть от курения. В первую очередь, для того, чтобы бросить курить, надо иметь силу воли. Перетерпите 3-5 дней, перемучайтесь, но зато потом ваша жизнь станет светлей, ваши лёгкие очистятся от той гадости, которую вы в них загнали, ваше здоровье станет крепче.
       Народная медицина предлагает ряд средств, помогающих бросить курить:
      
       - АВРАН ЛЕКАРСТВЕННЫЙ. Растение ядовито. В народной медицине применяются настои и отвары надземной части растения. Препаратами аврана лечат импотенции. Они также вызывают отвращение к курению.
      
       - Взять по 100 г ржи, проса, овса, ячменя и кипятить в 1 литре воды 10 минут. Выдержать сутки в термосе, процедить.
       Принимать по 100 мл три раза в день перед едой, пока не появится отвращение к табачному дыму.
      
       - НАСТОЙ ЛИСТЬЕВ ЭВКАЛИПТА:
      
       1 столовую ложку листьев залить 2 стаканами кипятка, настоять 1 час, процедить, добавить по 1 столовой ложке мёда и глицерина.
       Принимать по 1/4 стакана 5-6 раз в день в течение месяца.
      
       - Полоскать полость рта 1-2-процентным раствором танина.
      
       - Несколько раз в день жевать молодые побеги черёмухи.
      
       - ОТВАР КОРНЕВИЩА ЗМЕЕВИКА:
      
       10 г травы залить стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить. Полоскать полость рта перед курением постоянно до появления отвращения к табачному дыму.
      
       - Намочите сигареты или папиросы в молоке, высушите и закурите. Сигарету попробуйте выкурить до конца. Будет плохо, но проделайте эту процедуру несколько раз. Желание курить у вас заметно уменьшится.
      
       - Если вы станете вегетарианцем, вы бросите курить незаметно для себя.
      
      
       ОГЛАВЛЕНИЕ
      
       Вступление
      
       Распространение и причины возникновения атеросклероза
       Анатомические изменения в сосудах при атеросклерозе
       Атеросклероз общий
       Факторы риска, ускоряющие развитие заболевание:
       - гиподинамия;
       - избыточная масса тела и ожирение;
       - лечение ожирения средствами народной медицины;
       - стрессовые состояния и отрицательные эмоции;
       - как избавиться от отрицательных эмоций.
      
       Атеросклероз с преимущественным поражением сосудов сердца:
       - атеросклеротический кардиосклероз;
       - спазмы сосудов.
      
       Атеросклероз с преимущественным поражением сосудов головного мозга:
       - рассеянный (или множественный) склероз;
       - психические изменения при атеросклерозе.
      
       Атеросклероз периферических артерий:
       - облитерирующий эндартериит;
       - болезнь Рейно.
      
       Лечение атеросклероза народными средствами:
       - приблизительная схема лечения больного;
       - очищение организма - основа лечения при атеросклерозе;
       - лечение атеросклероза правильным питанием лекарственными растениями;
       - лечение атеросклероза зерновыми ростками.
      
       ПРОФИЛАКТИКА АТЕРОСКЛЕРОЗА
      
       ПИТАНИЕ ПРИ АТЕРОСКЛЕРОЗЕ И СЕРДЕЧНО - СОСУДИСТЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ
      
       Атеросклероз и сердечно - сосудистые заболевания
       Питание и долголетие
       Советы знающих людей по правильному питанию
       Питательные вещества, содержащиеся в растениях
       Экология питания
       Общие принципы питания, его сбалансированность
       Режим питания
       10 правил правильного питания
       Сколько мы должны есть?
       Питьевой режим здорового человека
       Основные продукты питания:
       - питательные и лекарственные свойства веществ растительного происхождения;
       - продукты жизнедеятельности животных.
       Древневосточная медицина о видах питания
      
       ФИЗИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА, АТЕРОСКЛЕРОЗ И ДОЛГОЛЕТИЕ
      
       Утренняя гигиеническая гимнастика
       Комплекс упражнений для пожилых людей
      
       Виды спорта, необходимые всем:
       - ходьба;
       -бег трусцой;
       - оздоровительный бег;
       - плавание;
       - моржевание.
      
       ЗАКАЛИВАНИЕ
      
       - о пользе свежего воздуха
       - воды целительная сила;
       - босохождение;
       - целительница-роса;
       - учение о здоровье Порфирия Иванова;
       - души и обтирания;
       - баня и сауна.
      
       Рецепты для пожилых
      
       ВРЕДНЫЕ ПРИВЫЧКИ УСКОРЯЩИЕ РАЗВИТИЕ АТЕРОСКЛЕРОЗА
       Алкоголизм
       Табачное зелье
      
       Лекарственные травы, применяемые при атеросклерозе и сердечно - сосудистых заболеваниях
      
       Литература
       Оглавление
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
       ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ, ПРИМЕНЯЮЩИЕСЯ
       ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ КРОВИ И СОСУДОВ
      
       АДОНИС ВЕСЕННИЙ (ГОРИЦВЕТ)
      
       Прекрасный и лучезарный цветок адонис (горицвет) весенний
       назван в честь легендарного юного сына царя Кипра Адониса - лю-
       бимца богини любви и красоты Афродиты. Древнегреческий миф расс-
       казывает, что на охоте Адониса смертельно ранил вепрь. Умер Адо-
       нис, и там, где окропила землю его кровь, вырос золотистый солн-
       цеподобный цветок.
       На открытых склонах, на лугах, холмах, в травянистых степях,
       около кустарников и на опушке леса можно часто увидеть ценное
       лекарственное растение - адонис весенний. Это многолетнее травя-
       нистое растение.
       Цветет адонис в апреле, а плодоносит в мае. Цветки у расте-
       ния крупные, золотисто-желтые, одиночные.
       Собирают только надземную часть растения вместе с цветками и
       плодами. А те части, которые не имеют листьев, отбрасывают. При
       сборе горицвет укладывают в корзины рыхлым слоем.
       Траву адониса сушат сразу же после сбора на открытом воздухе
       в тени. На солнце сушить ее нельзя. Правильно высушенная трава
       должна оставаться зеленой, а цветки - золотисто-желтыми.
       Горицвет весенний - очень ценное лекарственное растение. Ве-
       щества, содержащиеся в нем, бесценны для медицины, особенно в
       борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Настой из горицвета
       входит в состав микстуры Бехтерева.
       Траву (зелень вместе с цветами) адониса, собранную в период
       от начала цветения до начала осыпания плодов, применяют при лег-
       ких формах сердечной недостаточности, неврозах сердечно-сосудис-
       той системы, бессоннице. Взрослым назначают по одной столовой
       ложке, детям - по чайной или десертной ложке 3-5 раз в день. В
       народной медицине трава адониса применяется также при одышке,
       отеках нижних конечностей.
      
       При острых и хронических воспалительных заболеваниях почек
       помогает сбор следующего состава:
       Трава горицвета - 4 г
       Листья толокнянки - 5 г
       Березовые почки - 3 г
       Трава хвоща полевого - 2 г
      
       Одну столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, настаи-
       вать два часа в теплом месте. Принимать по 1 столовой ложке 5-6
       раз в день.
       Горицвет весенний применяется и в невропатологии как средс-
       тво, понижающее возбудимость двигательного аппарата центральной
       нервной системы. В целях усиления успокаивающего действия препа-
       раты горицвета сочетаются с бромидами, особенно для лечения эпи-
       лепсии и алкогольных психозов. Лекарство адонизид, применяемое в
       официальной медицине, представляет собой водный раствор гликози-
       дов гори-цвета, максимально очищенный от балластных веществ.
       Адонис весенний часто применяется в сборах:
      
       - Адонис (трава) - 1 часть
       Боярышник (цветы) - 1 часть
       Березовые листья - 1 часть
       Пустырник (трава) - 2 части
       Сушеница болотная - 2 части
       Хвощ полевой (трава) - 1 часть
       Две столовые ложки измельченной смеси залить 0,5 л кипятка,
       настоять 1 час (укутав), процедить. Принимать по 0,5 стакана 3
       раза в день перед едой в теплом виде. Настой применяется при ги-
       пертонической болезни 1-2 стадии, при симптоматических гиперто-
       ниях, осложненных сердечной недостаточностью 1-2 стадии в стадии
       компенсации.
       - Адонис (трава) - 1 часть
       Боярышник (плоды) - 1 часть
       Мята перечная (трава) - 2 части
       Пустырник (трава) - 3 части
       Сушеница болотная (трава) - 2 части
       Почечный чай - 1 часть.
       Две столовые ложки измельченной смеси залить 0,5 крутого ки-
       пятка, кипятить 10 минут на слабом огне, настоять (укутав) 30
       минут, процедить. Принимать по 1/3 стакана три раза в день после
       еды при симптоматических гипертониях со стенокардией.
      
       - 7 г сухой травы адониса залить 200 мл кипятка. Настоять,
       укутав, 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в
       день. Рекомендуется принимать при ревматических болях в суставах
       и мышцах.
       - Адонис весенний (трава) - 20 г
       Хвощ полевой (трава) - 30 г
       Тысячелистник обыкновенный (трава) - 30 г
       Чистотел большой (трава) - 20 г.
       Одну столовую ложку смеси залить 0,5 л кипятка, настаивать
       один час, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день за
       30 минут до еды при ослаблении функции печени, гепатопатиях с
       нарушением кровообращения и отеками.
      
       - Адонис весенний (горицвет) болгарские медики применяют в со-
       четании с бромом для лечения эпилепсии. Готовят из него и настой
       для эпилептиков: 6 г травы заливают стаканом кипятка, настаивают
       1 час, процеживают и пьют по столовой ложке 3-4 раза в день.
      
       - При гиповитаминозе, рыхлости десен, слабости, вялости, от-
       сутствии аппетита, бледности и шероховатости кожи пьют чай из
       листьев горицвета и кладут его в салаты или напары.
      
       - Чтобы уменьшить потливость при длительных инфекционных за-
       болеваниях, туберкулезе, вегетососудистой дистонии необходимо
       пить в течение 30 дней напар (3 столовые ложки на 2 л кипятка)
       из смеси следующих растений: шалфея, хвоща, валерианы, аниса,
       тысячелистника, земляники или клубники (все растение), цикория,
       горицвета, иссопа, мокрицы. Принимать три раза в день по 1/2
       стакана.
       АПЕЛЬСИН
      
       Вечнозеленое дерево из рода цитрусовых. Достигает высоты
       7-12 м. В диком состоянии неизвестен. Растение тепло- и влаголю-
       бивое. Цветки белые, ароматные, с обильным нектаром. Плоды могут
       созревать неодновременно. Из кожуры получают эфирное масло.
       Апельсин содержит большое количество витаминов (особенно С) и
       полисахаридов.
       Апельсин находит применение как в официальной, так и в на-
       родной медицине:
       АПЕЛЬСИНОВЫЕ КОРКИ 6 г, корень солодки - 10 г, вода - 100 г.
       Кипятить на слабом огне до получения половины первоначально-
       го объема. Добавить 60 г меда. Перемешать. Эту дозу принимать
       при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки в течение дня в
       три приема. Курс лечения - 1 месяц.
      
       Отвар незрелых апельсинов вместе с коркой - прекрасное кро-
       воостанавливающее средство при маточных кровотечениях и чересчур
       обильных менструациях.
       Для приготовления отвара очистить кожуру с 6-7 средних
       апельсинов и отваривать ее в 1,5 л воды до тех пор, пока не ос-
       танется одна треть. Добавить по вкусу сахар или мед. Принимать
       по 2 столовые ложки 3-4 раза в день.
      
       Для похудения или для предотвращения возврата тучности два
       дня в неделю есть только апельсины, чай без сахара и зеленый са-
       лат.
       Для смягчения жесткой кожи локтей их надо протереть апельси-
       новым соком пополам с растительным маслом.
       Апельсин находит применение также в косметических целях:
       Для очистки лица можно с успехом применять апельсиновый сок.
       Апельсин очистить, выжать из него сок через марлю. Ватным тампо-
       ном протереть лицо, шею и грудь. Через 1-2 часа кожу ополоснуть
       прохладной водой и дать ей высохнуть, не вытирая.
       Из кожуры
       апельсина можно приготовить туалетную воду. Для этого кожуру за-
       лить кипятком, настоять до остывания, процедить. Можно залить ее
       холодной кипяченой водой и настой процедить через сутки. Туалет-
       ной водой ополаскивать лицо утром и вечером или протирать смо-
       ченной в ней ваткой.
       При уходе за стареющей кожей шеи рекомендуется две столовые
       ложки жирного творога смешать с соком половины апельсина и одной
       чайной ложкой растительного масла. Смесь накладывается на марлю
       и прибинтовывается к шее на 15 минут. После снятия маски шея
       промывается теплой водой. Такую маску рекомендуется делать два
       раза в неделю.
       АРБУЗ
      
       Однолетнее травянистое растение. Родина его - Южная Африка,
       где его можно и до настоящего времени встретить в диком состоя-
       нии. В России арбуз появился во времена татаро-монгольского на-
       шествия и хорошо прижился в южных районах. В настоящее время на
       территории бывшего Союза распространено более 40 сортов арбуза.
       Растение теплолюбиво и засухоустойчиво. Совершенно не пере-
       носит заморозков, требовательно к солнцу и освещению, в тени не
       родит. Любит легкие плодородные почвы с большим содержанием из-
       вести. Арбуз цветет в июне-июле, созревает в августе-сентябре.
       Зрелость арбуза определяют по усыханию усиков у плодоножки и по
       посветлению рисунка плода. Зрелый арбуз при ударе пальцами изда-
       ет глухой звук, а при сдавливании - легкий треск.
       Мякоть арбуза содержит большое количество сахаров (глюкоза,
       фруктоза, сахароза), витаминов (C, B1, B2, PP, B15). Из мине-
       ральных веществ арбуз богат железом и фосфором (соответственно 1
       и 7 мг).
       Арбуз находит применение в народной медицине:
      
       С промытой арбузной корки счищают поверхностный слой (цед-
       ру), высушивают и хранят в темном месте. Принимают по 5-6 г
       три раза в день до еды как мочегонное средство.
      
       Кашица свежих, измельченных корней дикого арбуза применяется
       наружно в виде компрессов при опухолях груди.
       Растертые с молоком семена съедобного арбуза являются крово-
       останавливающим средством при маточных кровотечениях.
       Клетчатка арбуза полезна для женщин, страдающих запорами во
       время беременности.
       Мякоть арбуза содержит фолиевую кислоту, которая принимает
       участие в процессах кроветворения. Поэтому арбуз полезен при лю-
       бом виде малокровия, при заболеваниях крови и кроветворных орга-
       нов.
       АРБУЗНЫЙ МЕД Очень полезен при питании онкологических боль-
       ных,ПРИ ХРОНИЧЕСКОЙ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТИ так как
       очень богат фруктозой, галактозой, микроэлементами.
       Для приготовления арбузного меда берутся только спелые арбу-
       зы. Мякоть измельчают, протирают через дуршлаг, процеживают че-
       рез марлю и ставят на огонь. Выпаривают до тех пор, пока объем
       сока не уменьшится в 5 раз (не забывать постоянно помешивать и
       убирать пену). Хранят арбузный мед в стеклянных банках в неплот-
       но закрытом состоянии.
      
       АРНИКА ГОРНАЯ
      
       Арника горная (горный баранчик, бородка) - многолетнее тра-
       вянистое растение из семейства сложноцветных. Цветет в июне-ию-
       ле. В диком состоянии произрастает на Украине, в Латвии, Литве.
       В основном является возделываемым растением.
       Сбору подлежат
       только цветочные корзинки в период полного их развития, прибли-
       зительно в конце июня. Цветочные корзинки следует обрывать у са-
       мого цветоноса или с его остатками не более чем 1 см. Собранные
       корзинки сразу же надо сушить под навесом или в сушилках без
       доступа прямых солнечных лучей.
       Важнейшее вещество, от которого зависит терапевтический эф-
       фект арники - арницин.
       Препараты из цветков арники горной в малых дозах оказывают
       тонизирующее и стимулирующее действие на центральную нервную
       систему, в больших же дозах действуют успокаивающе, предотвращая
       развитие судорог.
       Настойка цветочных корзинок арники горной по своему кровоос-
       танавливающему действию не уступает препаратам спорыньи и реко-
       мендуется для лечения воспалительных гинекологических заболева-
       ний и при кровотечениях, связанных с эндокринными расстройства-
       ми.
       Препараты из корней арники горной применяются в качестве
       средств, возбуждающих центральную нервную систему. Они ускоряют
       ритм сердца и увеличивают амплитуду сердечной деятельности, рас-
       ширяют коронарные сосуды и улучшают питание сердечной мышцы.
       В этой связи препараты арники горной (из корней) применяются
       при таких патологических состояниях, как артериосклероз, миокар-
       диты, ишемическая болезнь сердца.
       Настойка из цветочных корзинок арники (аптечный препарат)
       готовится на 70 - процентном спирте. Она рекомендована в качест-
       ве кровоостанавливающего средства в гинекологической практике.
       Также она применяется как противовоспалительное средство при
       воспалениях придатков, эндометритах, при лечении воспалений пос-
       ле абортов, а также при плохой инволюции матки в послеродовом
       периоде.
       Настойка назначается по 30-40 капель на воде 2 раза в день
       до еды.
       В домашних условиях настойку готовят из мелко нарезанных
       цветков на 70 - ном спирте в соотношении 1:10.
       Настой из свежих цветов арники назначается внутрь по 40 ка-
       пель три раза в день, а также местно в виде примочек при ушибах.
       Готовится настой следующим образом:
      
       10 г сухих цветков заливается 200 мл кипятка и настаивается
       в течение часа. Процедить.
      
       ОТВАР 2 чайные ложки сухих измельченных корней арники варить
       10 минут в 400 мл воды в закрытой посуде. Настаивать 1 час,
       процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до
       еды.
      
       Нужно помнить, что приемы арники внутрь повышают тонус мус-
       кулатуры матки (практически можно считать арнику абортивным
       средством), выводят ее из состояния атонии и это способствует
       нормализации менструальных циклов.
       При ушибе пальцев (особенно если пальцы попали в дверь) нуж-
       но опустить их на некоторое время в холодную воду с арникой.
       Арника хорошо помогает при всех видах ушибов. Если ушиб соп-
       ровождается повреждением кожных покровов, царапинами, ранами, то
       применяется неразведенная настойка, если же ушиб не сопровожда-
       ется повреждениями кожи, то настойка разводится 1:10 кипяченой
       водой. Особенно хорошо арника помогает при ушибах груди, дейс-
       твуя как болеутоляющее и успокаивающее средство.
      
       НАСТОЙ АРНИКИ ГОРНОЙ
       4 чайные ложки цветков заварить в 0, 5 л воды, настаивать
       три часа, процедить. Втирать в кожу головы при гнездной пле-
       шивости и облысении.
      
       АСТРАГАЛ
      
       Астрагал - многолетнее травянистое растение из семейства
       бобовых. Высота его 10-35 см, имеет длинное мохнатое опушение.
       Цветки у астрагала желтые в почти шаровидных головках.
       Распространен астрагал в лесостепных и степных районах юга
       страны, особенно в окрестностях Верхне-Днепровска, Волгограда и
       других районах.
       Лекарственным сырьем является трава астрагала. Надземная
       часть собирается в период цветения и сразу же подвергается сушке
       в тени.
       В зависимости от места произрастания различают несколько ви-
       дов астрагала: датский, перепончатый, даурский, кустарниковый,
       приподнимающийся и др.
       Астрагал датский распространен в Приморье, на Охотском побе-
       режье и в Приамурье. Его применяют в виде настоя (две столовые
       ложки свежей травы на 300 мл воды). Считают, что настой травы
       снимает чувство усталости и действует как тонизирующее нервную
       систему средство. Принимают настой по 1/3 стакана 3-4 раза в
       день.
       Рекомендуется применять астрагал при гипертонической болез-
       ни, при заболеваниях, вызванных поднятием тяжестей.
      
       Астрагал приподнимающийся. Растет в Приамурье, Приморье. Сок
       и водный экстракт надземной части применяется при отеках, асци-
       те. В гинекологии его используют как родовспомогательное средс-
       тво.
       Астрагал даурский. Зеленые части растения употребляют в вос-
       точном Забайкалье при гастроэнтеритах и в качестве противоотеч-
       ного средства. Делают настои и отвары (1 столовая ложка сухой
       травы на стакан кипятка). Настаивать 1 час, процедить. Принимать
       по 1/4 стакана 2-3 раза в день.
      
       Астрагал перепончатый. Наиболее широкое использование этого
       вида астрагала - для уменьшения и снятия отеков. Кроме того,
       астрагал перепончатый снижает артериальное давление.
       Настойку или порошок корня назначают также при некоторых за-
       болеваниях пищеварительного тракта. Известно о потогонном дейс-
       твии этого препарата. В сочетании с другими лекарственными
       средствами корень астрагала перепончатого применяют при фурунку-
       лезе, диабете, глубоких заболеваниях кожи. Водный экстракт корня
       употребляется как наружное средство при инфицированных ранах.
       При лечении сердечно-сосудистых заболеваний трава астрагала
       (всех видов) применяется в виде 10% настойки. Исследования пока-
       зали, что вскоре после начала лечения астрагалом исчезают загру-
       динные и околосердечные боли. Установлено также, что настой аст-
       рагала показан при хронической сердечной недостаточности, сопро-
       вождающейся тахикардией, венозным полнокровием внутренних орга-
       нов, отеками и т.д. (Профессор К. Степашкин "Лечение астрагалом
       сердечно-сосудистых заболеваний". Газета "Медицинский работник"
       за 2 января 1957 г.
       БАДАН ТОЛСТОЛИСТЫЙ
      
       Невысокое вечнозеленое многолетнее травянистое растение. Вы-
       сота стебля от 10 до 50 см. Корневище растения толстое, ползу-
       чее, достигает длины до 1 метра. Цветочные стрелки толстые и вы-
       сокие, заканчиваются крупным соцветием лилово-розовых колоколь-
       чатых цветков. Листья -темно-зеленые, блестящие, широкоовальные.
       Цветет бадан в июне-июле. Растение любит каменистые склоны и
       россыпи в верхнем поясе лесов.
       Встречается чаще всего в труднодоступных местах в горных ра-
       йонах Алтая, Саян, Забайкалья, Приморья.
       Пищевые и лекарственные
       свойства бадана толстолистого известны с давних времен, но ис-
       пользуется он не часто из-за труднодоступности сбора.
       Для лекарственных целей собирают только корневища и провяли-
       вают их на открытом воздухе на вешалках. После провяливания кор-
       невища должны быть хорошо досушены. В корневищах бадана содер-
       жится много дубильных веществ - от 15 до 25%, гликозидов, саха-
       ра, органических соединений. Сухие корневища должны при правиль-
       ном высушивании с треском ломаться и иметь на изломе светло-жел-
       тый цвет.
       Бадан обладает кровоостанавливающим, бактерицидным, противо-
       воспалительным и вяжущим свойствами. Кроме того, он укрепляет
       стенки капилляров и оказывает местное сосудосуживающее действие.
       Водный отвар, приготовленный из корневища бадана, применяют при
       неинфекционных колитах и энтероколитах, при дизентерии (в комби-
       нации с сульфаниламидами и антибиотиками). В гинекологической
       практике - при чрезмерных менструациях, кровотечениях, после
       операции аборта, при фибромиоме матки и геморрагических метропа-
       тиях. Местно, в виде ванночек или спринцеваний, его используют
       при лечении эрозий шейки матки и кольпитов.
       В стоматологической практике бадан толстолистый применяется в
       виде полосканий при гингивитах, стоматитах. Некоторые знахари и
       народные целители рекомендуют принимать бадан внутрь при желу-
       дочно-кишечных заболеваниях и новообразованиях.
       Из высушенных корневищ бадана готовят отвары или жидкий экс-
       тракт. Для приготовления отвара 1 столовую ложку высушенных и
       измельченных корневищ заливают стаканом кипятка, закрывают крыш-
       кой и нагревают на водяной бане 30 минут. Отвар охлаждают при
       комнатной температуре, процеживают, остаток сырья отжимают, до-
       ливают водой до 200 мл. Принимают отвар по 2 столовые ложки три
       раза в день перед едой.
       ЖИДКИЙ ЭКСТРАКТ
       3 столовые ложки высушенного и измельченного сырья заливают
       стаканом кипятка, плотно закрывают и кипятят на медленном огне,
       периодически помешивая, до тех пор, пока не останется половина.
       Экстракт процеживают в горячем виде, а оставшееся сырье отжима-
       ют. Принимают по 30 капель 3 раза в день.
       Для спринцеваний 1 столовую ложку экстракта разводят в 0,5 л
       теплой кипяченой воды.
       После спринцевания делают 10-15-минутную влагалищную ванночку
       из жидкого экстракта корневища. Курс лечения - две недели.
       Для полосканий полости рта 10 мл жидкого экстракта разводят в
       100 мл кипяченой теплой воды. Полоскание делать 2-3 раза в день.
      
       При суставном ревматизме, ревматических артритах
       1 столовую ложку измельченных корней бадана заливают стаканом
       кипятка. Кипятить 20 минут, настоять, укутав, 1 час, процедить.
       Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
      
       БАКЛАЖАН
      
       Многолетнее растение из рода пасленовых. Высота стебля
       до 1 м и более, листья крупные, цветки фиолетовые, одиночные или
       в кистях. Плод - ягода различной окраски и формы. Растение любит
       тепло и влагу. в диком состоянии произрастает в Южной Азии, где
       в глубокой древности зародилась его культура. В Европе баклажан
       вначале был известен как лекарственное растение и только с XVIII
       века его стали использовать в пищу. Выращивается как овощ в тро-
       пических и субтропических районах стран СНГ (Закавказье, Молда-
       вия, Украина, Средняя Азия), а также на Северном Кавказе.
       Лечебное воздействие баклажана на организм многообразно. Он
       понижает уровень холестерина в крови, увеличивает выделение из
       организма с мочой уратов. Очищает стенки сосудов от солевых и
       холестериновых отложений, препятствует развитию атеросклероза.
       Благодаря повышенному содержанию солей калия улучшает работу
       сердечной мышцы.
       В народной медицине применяется для профилактики и лечения
       атеросклероза, подагры, при отеках, связанных с ослаблением ра-
       боты сердца, а также при заболеваниях печени.
       Применяется баклажан в виде солений, маринадов, продуктов
       консервирования, а также как добавка к салатам и вторым блюдам.
       Баклажан содержит много клетчатки, которая практически не пере-
       варивается в кишечнике, но способствует улучшению перистальтики
       и стимулирует процессы переваривания пищи в желудочно-кишечном
       тракте. Кроме того, волокна клетчатки улучшают желчеотделение и
       способствуют выведению из организма токсических продуктов обме-
       на.
       В качестве диетического продукта баклажаны рекомендуются при
       заболеваниях сердечно-сосудистой системы и отеках любого проис-
       хождения.
       В баклажанах обнаружено большое количество таких микроэле-
       ментов, как цинк, медь, марганец, кобальт, железо, поэтому они
       полезны при беременности и малокровии.
      
       БАРВИНКИ
      
       Барвинок - вечнозеленое невысокое растение, которое можно
       увидеть в Крыму, на Кавказе, на Украине. Чаще он произрастает в
       тени буковых и дубовых лесов, на вырубках и склонах гор и хол-
       мов. Цветки у барвинка одиночные, лазурного или красновато-бело-
       го цвета, очень декоративны. Часто побеги барвинка образуют нас-
       тоящий зеленый ковер, вокруг которого гибнут все сорняки. Досто-
       инством растения служит также его способность удерживать влагу в
       верхних слоях почвы.
       Траву барвинка малого собирают с весны до июля, срезая от 1
       до 5 см от поверхности земли. Сушат сырье в тени на ветерке, или
       на чердаках с хорошей вентиляцией. При сушке барвинка его укла-
       дывают тонким слоем, при этом траву надо периодически перевора-
       чивать для равномерной просушки. Готово оно бывает обычно через
       8-10 дней.
       Выделенные из барвинков алкалоиды различных видов (до 100)
       получили широкое применение как в официальной, так и в народной
       медицине.
       По механизму действия эти алкалоиды относятся к ядам, кото-
       рые останавливают размножение клеток.
       Из Болгарии поступает к нам препарат винкапан, представляю-
       щий собой сумму алкалоидов барвинка малого. Из США и Венгрии -
       препараты винбластин и винкристин, которые применяются для лече-
       ния лимфосаркомы, лимфогранулематоза, лейкозов и миелозов. В
       России выпускается аналогичный препарат розевин (отечественный
       винкристин) для лечения этих же заболеваний.
       Применять препараты барвинка малого можно только по назначе-
       нию врача, так как они ядовиты. Даже после того, как вы перево-
       рачивали траву при просушке, нужно тщательно вымыть руки.
       В народной медицине траву барвинка малого издавна применяли
       при носовых, маточных, легочных кровотечениях, при поносах, ли-
       хорадке, малярии и кашле. Наружно крепкими отварами лечили мок-
       нущие экземы, различные сыпи, кожный зуд. Слабыми растворами и
       настоями полоскали рот при зубной боли и воспалительных заболе-
       ваниях десен и слизистой. Польские травники и знахари траву бар-
       винка малого с давних времен используют для лечения анемии и ор-
       ганов пищеварения, а также при повышенном артериальном давлении.
       Как выяснили ученые, алкалоиды барвинка малого расширяют со-
       суды мозга (винкамин), улучшают мозговое кровообращение и усили-
       вают способность мозговой ткани усваивать кислород.
       В официальной медицине врачи назначают препараты барвинка
       малого при атеросклерозе, гипертонической болезни, органических
       поражениях сосудов головного мозга, повышении внутричерепного
       давления и ишемии мозговой ткани. Также хороший эффект оказывают
       алкалоиды барвинка при депрессивных состояниях на почве шизофре-
       нии, при вегетативных неврозах, невритах лицевого нерва, поли-
       невритах.
       В народной медицине барвинок малый применяется как гипотен-
       зивное, противовоспалительное, кровоостанавливающее средство, а
       также при экземе, желудочных кровотечениях, заболеваниях горла,
       десен, эмфиземе легких. Настои барвинка малого эффективны при
       лечении эмфиземы легких, по-ловой слабости, бесплодии, белях,
       дизентерии.
       Аптечные препараты - винкопан, девинком применяются при ги-
       пертонии, спазмах сосудов головного мозга, неврогенной тахикар-
       дии, вегетативных неврозах, мигрени. Являются противоопухолевыми
       средствами.
      
       При эпилепсии применяют листья и цветки растения в виде нас-
       тоя, чая, отвара.
       1 столовую ложку сухой травы залить стаканом кипятка и нас-
       тоять в теплом месте в течение двух часов. Процедить. Прини-
       мать по 2 столовые ложки три раза в день.
      
       При злокачественных опухолях применяют настойку из цветущей
       части барвинка малого.
       50 г травы с цветками залить 0,5 л водки, настаивать в тем-
       ном месте 7 дней, периодически встряхивая, процедить, от-
       жать. Принимать по 5-7 капель утром и вечером, запивая во-
       дой.
      
       Отвар листьев барвинка малого - прекрасное кровоостанавливаю-
       щее средство при маточных кровотечениях, метроррагиях и менорра-
       гиях, особенно в климактерическом периоде.
       Отвар готовят из расчета 30 г травы на 400 мл воды. Довести
       до кипения, снять с огня. Настоять, плотно укутав, 2 часа.
       Принимать по 1 чайной ложке 3-4 раза в день.
      
       Для усиления кровоостанавливающего действия барвинка малого
       его готовят в сочетании с живокостью (1:2).
       Корень живокости смешивают с травой барвинка, заливают 1
       литром воды, кипятят на малом огне, уваривая до половины
       объема. Процедить. Принимать по 150 мл утром и вечером в хо-
       лодном виде.
      
       Наиболее распространенные способы приготовления
       настоя, отвара, настойки:
      
       НАСТОЙ
       1 столовая ложка листьев с цветками заливается стаканом ки-
       пятка. Настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1/3 стакана три
       раза в день.
       ОТВАР
       30 г травы с цветками залить 350 мл кипятка, кипятить 10 ми-
       нут на слабом огне, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в
       день.
      
       Для наружного применения берется 1 столовая ложка травы на
       стакан кипятка (кипятить 10 минут).
      
       НАСТОЙКА 20 г травы с цветками варить на слабом огне в 250
       мл водки 10 минут. Процедить. Принимать по 8 капель три раза в
       день при половой слабости. Через каждые 4 дня делать перерыв на
       два дня, затем снова продолжать курс лечения.
      
       БЕЛЛАДОННА (КРАСАВКА)
      
       Белладонна - многолетнее травянистое растение с веретенообразными или ветвистыми корнями. Стебель прямой, достигающий высоты 1,5 м. Листья - яйцевидно-удлиненные, сразу же переходящие в короткий черешок. Цветки одиночные, крупные на коротких цветоножках. Плод - блестящая сочная ягода с большим количеством семян. Семена коричневато-бурого цвета, яйцевидные.
       В Древнем Риме белладонна пользовалась большим успехом у римлянок как средство, расширяющее зрачок и делающее глаза большими и выразительными. При приеме белладонны дыхание учащалось и становилось глубоким. Название - "белладонна" - "прекрасная дама", пришло из Рима. Российское название - "красавка" тоже в какой-то мере отражает свойство растения делать женщину привлекательной и красивой. Однако передозировка белладонны часто приводила красавиц к отравлению, иногда даже к смерти из-за паралича дыхания.
       Белладонна - красивое и опасное растение, содержит сильнодействующие алкалоиды, такие как гиосциамин, атропин, скополамин и другие. Наибольшее скопление алкалоидов определяется в срединной жилке листа. Молодые стебли и листья содержат большее
       количество алкалоидов, чем старые.
       Как лекарственное средство белладонна возделывается почти во всех странах Европы, а также в США и странах Южной Америки.
       Врачебное применение белладонны и ее препаратов имеет большое значение в качестве противоспазматических и болеутоляющих средств, в связи с избирательным действием на центральную нервную систему.
       Препараты белладонны (особенно атропин) широко применяются при лечении гастритов, язвы желудка и 12-перстной кишки, а также при ущемлениях грыж, при сердечно -сосудистых заболеваниях (особенно при брадикардии), в глазной практике и для снятия спазмов гладкой мускулатуры.
       Препараты белладонны применяются в виде настойки, экстракта, настоя, порошков, капель и мазей.
       В официальной медицине выпускается и используется большое количество препаратов, содержащих белладонну и ее производные.
       Это - атропин, беллоид, белласпон, бесалол и многие другие.
       Наружно листья белладонны применяются в виде аппликаций, припарок (при раке молочной железы, а также при лечении некоторых кожных заболеваний в сочетании с другими препаратами).
      
       НАСТОЙ
       1 чайная ложка измельченных листьев заливается 300 мл воды. Довести до кипения, снять с огня. Настаивать один час. Принимать по 1 столовой ложке 2-3 раза в день.
      
       НАСТОЙКА
       1 чайную ложку листьев залить 100 г 96% спирта. Настаивать в темном месте 7 дней, процедить. Принимать по 5-10 капель при болях (калькулезный холецистит, почечнокаменная болезнь).
      
       НАСТОИ, НАСТОЙКИ,ОТВАРЫ НЕОБХОДИМО ПРЯТАТЬ ПОДАЛЬШЕ ОТ ДЕТЕЙ!
      
       БОДЯК ПОЛЕВОЙ
      
       Это растение очень не любят крестьяне. Его рвут, жгут, ре-
       жут, выкапывают и выпалывают, а он растет и процветает. Особенно
       много его в огородах, на яровых посевах, на залежных землях. Бо-
       дяк считают предводителем сорняков, вывести который непросто.
       Размножается бодяк очень быстро. Один куст в течение лета
       может засорить целое поле. Семена бодяка снабжены длинными ле-
       тучками и, как только подует ветер, они взлетают над полем и
       оседают на большой территории. Всхожесть семян почти стопроцент-
       ная.
       На свободном от растений месте бодяк в первый же год и ствол
       гонит, и цветет, и плодоносит. Стержневой корень проникает на
       глубину до полутора метров, разветляется в стороны. Каждый из
       корней несет почки, выкидывающие все новые стебли.
       Полевой бодяк в народе называют осотом. Листья его продолго-
       ватые, по краям снабжены крепкими шипами. На верхушках стеблей
       выброшены сложные соцветия - корзинки, или головки. Цветки у бо-
       дяка розовые, трубчатые.
       Бодяк плодовит и живуч. Небольшой отрезок корня длиною с па-
       лец способен окорениться и вырасти в могучее растение.
       В народной медицине бодяк применяется для лечения новообра-
       зований, варикозного расширения вен, в гинекологии.
       Отвар из соцветий и сок из листьев применяют для лечения ра-
       ка различной локализации, при нарушениях маточного цикла, крово-
       течениях.
       Настой и отвар всех частей растения рекомендуют при нервных
       расстройствах.
      
       НАСТОЙ
       Одну столовую ложку сухой измельченной травы из листьев бо-
       дяка залить одним стаканом кипятка, настаивать в закрытой
       посуде 3-4 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 4
       раза в день за 30 минут до еды.
      
       ОТВАР ИЗ СОЦВЕТИЙ
       20 г сухих соцветий заливают 200 мл воды, кипятят 10 минут
       на медленном огне, настаивают один час. Процедить. Принимать
       по 1/3 стакана три раза в день при злокачественных новообра-
       зованиях.
      
       СОК ИЗ ЛИСТЬЕВ Показания к применению такие же, как и у от-
       вара.
       БОЯРЫШНИК
      
       Боярышник - знакомый всем кустарник или деревце, цветущее
       белыми или бледно-розовыми цветами, считается ценным лекарствен-
       ным растением. Сочная и узорная темно-зеленая листва растения
       свежа и нарядна. Яркие соплодия боярышника видны издалека.
       Различают до 1000 различных видов боярышника, но в России на-
       ибольшее распространение получил боярышник кроваво-красный. Как
       небольшое дерево он может достигать шестиметровой высоты. Растет
       он группами в разреженных лесах или поодиночке на берегах водое-
       мов, на опушках, в лесопосадках. На побегах растения расположены
       колючки от 2 до 5 см. Листья сверху темнозеленые, снизу - свет-
       лозеленые, обратнояйцевидные, 3-7-лопастные, крупнозубчатые по
       краям. Цветки правильной формы, пятилепестные, бледно-розового
       цвета. Цветет боярышник в мае-июне. Живет он до 300 лет.
       В народной медицине боярышник как лечебное средство применя-
       ется давно. Особенно интенсивно фармакологическое действие его
       стало изучаться в XIX веке. Были выявлены лечебные эффекты боя-
       рышника как сердечного и успокаивающего средства. Им всегда ле-
       чили и лечат в настоящее время стенокардию, постинфарктные сос-
       тояния, неврозы сердца и другие сердечные заболевания.
       Препараты растения тонизируют работу сердца, усиливают сер-
       дечные сокращения, нормализуют артериальное давление. Под влия-
       нием боярышника уменьшаются отеки, одышка, болевые ощущения и
       чувство тяжести в области сердца, снижается артериальное давле-
       ние и улучшается общее состояние больных. При употреблении пре-
       паратов боярышника больной успокаивается, сон его становится
       глубоким и спокойным.
       Препараты боярышника нетоксичны, не вызывают побочных явле-
       ний. Чаще всего их используют при сердечной недостаточности с
       симптомами стенокардии, при атеросклерозе, повышенной возбуди-
       мости, гипертонической болезни. Полезен боярышник и при остром
       суставном ревматизме, и при климактерических неврозах.
       Применяется боярышник в виде настоя, отвара, настойки, таб-
       леток.
      
       ОТВАР ПЛОДОВ
       50 г сухих плодов боярышника в измельченном виде заливают
       500 мл воды. Кипятят на водяной бане 15 минут, настаивают 1
       час, процеживают. Принимают по 1/2 стакана 3-4 раза
       в день.
      
       НАСТОЙКА ПЛОДОВ
       20 г сухих измельченных плодов заливают 200 мл спирта или
       водки, настаивают 14 дней, процеживают. Принимать по 30-40
       капель три раза в день в рюмке воды.
      
       НАСТОЙ ПЛОДОВ
       1 столовую ложку сухих измельченных плодов заливают 200 мл
       кипятка, настаивают 1 час, процеживают и пьют по 1/2 стакана
       3-4 раза в день.
      
       НАСТОЙ ЦВЕТКОВ
       1 столовую ложку сухих цветков заливают 200 мл кипятка, нас-
       таивают 1 час, процеживают. Принимать по 1/2 стакана 3-4 ра-
       за в день.
      
       НАСТОЙКА ЦВЕТКОВ
       10 г сухих цветков заливают 100 мл 70-градусного спирта и
       настаивают две недели. Процеживают и пьют по 20-25 капель
       три раза в день на рюмку воды. При использовании настойки
       цветков в качестве успокаивающего средства дозу приема уве-
       личивают в два-три раза.
      
       Настой из плодов боярышника рекомендуют принимать при кли-
       мактерических неврозах.
      
       ОТВАР ИЗ ПЛОДОВ
       Оказывает хорошее действие при лейкемии и тиреотоксикозе.
       Взять поровну плодов и цветков (по объему), хорошо переме-
       шать. Три столовые ложки смеси заварить 3 стаканами кипятка,
       настоять два часа в теплом месте, процедить. Настой прини-
       мать по 1 стакану три раза в день за 30 минут до еды или че-
       рез час после еды при сердечных заболеваниях, удушье, голо-
       вокружениях, в климактерическом периоде.
      
       При стенокардии, после инфаркта и при других сердечных бо-
       лезнях боярышник применяется в сборе:
      
       I. В кастрюлю кладут 10 столовых ложек боярышника, 5 столо-
       вых ложек шиповника (берутся плоды, заранее измельчен-
       ные). Заливают 2 литрами крутого кипятка. Кастрюля плотно
       укутывается, ставится на 24 часа в теплое место. Затем
       состав процеживают через марлю. Принимать по 200 мл три
       раза в день перед едой.
      
       II.Цветки боярышника кроваво-красного - 5 частей, трава гор-
       ца птичьего - 3 части, трава хвоща полевого - 2 части. 2
       чайные ложки смеси заливают стаканом кипятка, настаивают
       1 час.
      
       Принимают в течение дня в 4-5 приемов при хронической
       сердечной недостаточности.
      
       III.Цветки боярышника - 1 часть, листья мяты - 3 части, плоды
       фенхеля - 2 части, корни валерианы - 4 части.
      
       Столовую ложку смеси заливают стаканом кипятка, настаива-
       ют 1 час, процеживают. Принимать по 1/3 стакана 3-4 раза
       в день при учащенном сердцебиении.
      
       IV. Цветки терна - 1 часть, цветки вереска - 1 часть, цветки
       боярышника - 1 часть, трава пустырника - 1 часть.
      
       1 столовую ложку смеси заливают стаканом кипятка, настаи-
       вают 1 час. Процеживают. Выпивают в течение дня за
       три-четыре приема при пороках сердца.
      
       Очень эффективным сбором, применяемым при заболеваниях
       сердца, является следующий:
      
       V. Роза белая (цветки) - 10 г, донник (трава) - 10 г, мор-
       довник -10 г, липа (цветки) - 20 г, малина (плоды) - 20
       г, мать-и-мачеха (трава) - 20 г, подорожник (трава) - 20
       г, хвощ полевой (трава) -30 г, укроп - 30 г, мелисса - 30
       г, пустырник (цветы) - 30 г, боярышник (цветки и плоды) -
       40 г, бессмертник песчаный (трава) - 50 г.
      
       Столовую ложку сбора заварить в 0,5 л кипятка, настоять 1
       час, процедить. Принимать по 150 г 3 раза в день за 20 минут до
       еды при стенокрадии с частыми приступами, пост- инфарктном кар-
       диосклерозе, гипертонической болезни 2-3 стадии с отеками.
      
       БРУСНИКА
      
       Брусника растет на кислых лесных почвах, в сухих и влажных
       местах, в низинах и горной местности.
       Брусника - вечнозеленый кустарник, имеющий длинное ползучее
       корневище, от которого отходят вверх прямостоячие стебли. Листья
       брусники округло-эллиптические, темно-зеленые, сверху кожистые,
       покрытые снизу темными точками железок. Цветы мелкие, колоколь-
       чатые, бледно-розовые, собраны в кистевидные соцветия. Цветет
       брусника в мае-июне, созревает в конце июля, начале августа.
       Плод - сочная, темно-красная ягода, которая не портится при хра-
       нении (из-за содержания в ней бензойной кислоты, консервирующей
       продукт).
       Брусника - излюбленная ягода для приготовления компотов. Со-
       бирают ее совершенно спелой. В свежем виде брусника используется
       мало. Больше она пригодна для джемов, компотов, чаев и пирогов.
       Кроме бензойной кислоты брусника содержит и органические
       кислоты -лимонную и яблочную, а также щавелевую (больные почеч-
       нокаменной болезнью должны быть осторожны).
       Содержит брусника также сахара, витамин С (около 20 мг%),
       каротин, гликозиды, арбутин и вациинин, действующие при воспали-
       тельных заболеваниях мочеточников, и много минеральных солей,
       главным образом калия, натрия, кальция, магния и фосфора.
       Брусника по праву считается лекарственным растением, целебны
       и листья, содержащие биологически активные вещества, и ягоды.
       В официальной медицине используют свежие и сушеные листья
       брусники. Препараты из них обладают вяжущим, мочегонным и желче-
       гонным действием, понижают содержание сахара в крови при сахар-
       ном диабете. Настой и отвар листьев применяются при почечнока-
       менной болезни, цистите, пиелите, воспалительных заболеваниях
       мочевыводящих путей, ночном недержании мочи, гастроэнтеритах и
       многих других заболеваниях.
       В народной медицине чаще применяются ягоды брусники. Их ис-
       пользуют для лечения ревматизма, анацидных гастритов, туберкуле-
       за, цинги. Отвар ягод хорошо помогает при лихорадочных состояни-
       ях. Сок полезен при гипотонии, а ягоды улучшают общее состояние
       при климактерических неврозах. Для наружного применения сок ягод
       используют при лечении таких кожных заболеваний, как экзема, ли-
       шай и др.
       Листья брусники содержат почти те же лекарственные ве-
       щества, что и листья толокнянки, и могут с успехом их заменять.
      
       НАСТОЙ ИЗ ЛИСТЬЕВ
       Одну столовую ложку измельченных сухих листьев заливают ста-
       каном кипящей воды, настаивают полчаса, процеживают и прини-
       мают в охлажденном виде 3-4 раза в день по 2/3 стакана.
      
       ВИТАМИННЫЙ ЧАЙ
       Плоды брусники - 2 части, листья крапивы - 3 части, плоды
       шиповника - 3 части.
      
       Измельченное сырье хорошо перемешать. 4 чайные ложки смеси
       заварить стаканом кипятка, настоять 3-4 часа, процедить и пить
       по стакану три раза в день при авитаминозе и цинге.
      
       При желчнокаменной болезни готовят отвар из листьев: Горсть
       листьев на 3 стакана воды, кипятить 10 минут. Принимать по 1
       стакану три раза в день.
      
       При отложении солей, остеохондрозе, подагре полезен чай из
       листьев брусники.
       Брусничный сок пьют при начальных стадиях гипертонической
       болезни и как средство, повышающее аппетит.
       В народной медицине при гриппе и заболеваниях верхних дыха-
       тельных путей используют ягоды брусники в виде морсов и компо-
       тов.
       Листья брусники обладают камнерастворяющим действием при
       воспалительных заболеваниях кишечника, их используют для приго-
       товления и пьют в виде настоя.
       Сок ягод брусники применяют наружно при чесотке и лишае.
      
       При ночном недержании мочи у детей применяют следующий сбор:
      
       Горсть листьев и ягод брусники, зверобой - 2 столовые ложки.
       Смесь кипятить в 3 стаканах воды 10 минут. Пить по 1 стакану три
       раза в день, начиная с 16 часов и кончая отходом ко сну.
      
       В странах Восточной Европы отвар и настойка из листьев и
       плодов брусники используется для лечения заболеваний мочевого
       пузыря, при этом настой листьев готовят холодным способом: 5 г
       листьев заливают стаканом холодной воды, настаивают 10 часов,
       процеживают и принимают по 1/2 стакана три раза в день.
      
       БУКВИЦА ЛЕКАРСТВЕННАЯ
      
       "Продай пальто, купи буквицу" - так отзывается народная муд-
       рость о буквице лекарственной. Встречается это растение в пере-
       лесках, по балкам, в смешанном лесу на освещенных местах. Ареал
       распространения буквицы довольно широк - среднеевропейская часть
       России, Восточная Сибирь, Закавказье, Краснодарский край.
       Для медицинских целей используется трава буквицы лекарствен-
       ной во время цветения.
       Растение обладает противовоспалительным, желчегонным, моче-
       гонным, обезболивающим действием, регулирует кровяное давление,
       усиливает кровообращение, улучшает пищеварение и обмен веществ.
       Буквица эффективна при хроническом гломерулонефрите и пиело-
       нефрите с явлениями гипертензии, при трахеите, туберкулезе лег-
       ких, хроническом бронхите, бронхиальной астме, коклюше. При эпи-
       лепсии, нервных заболеваниях буквица лекарственная действует как
       хорошее успокаивающее средство.
       При достаточно долгом приеме (1-2 месяца) препаратов из бук-
       вицы лекарственной значительно улучшается общее состояние боль-
       ных с облитерирующим эндоартериитом, улучшается кровоток нижних
       конечностей, становятся меньше варикозные узлы.
      
       НАСТОЙ
       3 столовые ложки травы заливают стаканом кипятка. Настоять 1
       час, процедить. Принимать по 2 столовые ложки три раза в
       день.
      
       При кровотечениях из легких пьют настой из травы.
      
       2 столовых ложки на стакан кипятка, добавить 2 столовые ложки
       портвейна, кипятить 5 минут, настаивать 40-60 минут. Принимать
       по 2 столовые ложки 3-4 раза в день.
      
       ПОРОШОК ТРАВЫ
       Высушенную траву измельчают в порошок и пьют по 2-3 г три ра-
       за в день.
      
       НАРУЖНО
       Ванны: 500 г травы ошпарить 0,5 л кипятка, отварить 10 ми-
       нут и вылить в ванну. Такие ванны полезны при золотухе, незажи-
       вающих ранах и пролежнях.
      
       Траву в виде чая пьют при маточных кровотечениях.
      
       Настой буквицы лекарственной назначают при нервном истощении.
      
       В климактерическом периоде при повышенной возбудимости, при ти-
       реотоксикозе. Принимать по 1/3 стакана настоя три раза в день.
      
       1 столовую ложку травы буквицы залить стаканом кипятка. Нас-
       тоять, укутав, 1 час. Процедить. Принимать по 2 столовые
       ложки 3-4 раза в день при плохой циркуляции крови в области
       нижних конечностей, при болях в суставах, подагре.
      
       ВАЛЕРИАНА ЛЕКАРСТВЕННАЯ
      
       Валериана - растение, хорошо известное всем. На людей она
       действует успокаивающе, а на кошек ее действие прямо противопо-
       ложно.
       Целебные свойства растения сосредоточены в корневой системе,
       которая состоит из короткого толстого корневища и отходящих от
       него многочисленных мелких корней.
       Распространена валериана по всей Европе и Азии. Ее можно
       встретить на заливных лугах и в степи, на болотах и лесных поля-
       нах.
       Растение является травянистым многолетником, достигающим вы-
       соты 2 м. Листья валерианы непарноперистые, раздельные, цветки
       мелкие, бледно-розового цвета. Собраны они в соцветия на верхуш-
       ке стебля. Цветет валериана в мае-июле, плоды созревают в авгус-
       те-сентябре.
       Слово "валериана" происходит от слова "валере", что в перево-
       де с греческого значит "быть здоровым". Еще врачи древности зна-
       ли о целебных свойствах растения и рекомендовали его больным при
       перебоях в сердце, болезнях селезенки и как успокаивающее средс-
       тво.
       Для лечебных целей заготавливают корневища с корнями. Их от-
       мывают, очищают от земли, подсушивают три дня на открытом возду-
       хе, а затем медленно сушат при температуре около 40 градусов.
       Свежие корни имеют светлую окраску, они почти без запаха. В про-
       цессе высыхания они постепенно темнеют, к концу сушки становятся
       темно-бурыми и приобретают характерный запах валерианы.
       В корневищах и корнях содержатся такие вещества, как эфирное
       масло и зовалериановая кислота, спирты, эфиры, алкалоиды, ду-
       бильные вещества, сахара и пр.
       Препараты валерианы применяют в виде настоев, настоек, табле-
       ток, отваров и капель.
       Назначают валериану лекарственную при бессоннице, сердеч-
       но-сосудистых заболеваниях, при спазмах желудка и кишечника, ис-
       терии, гипертонической болезни. Также хороший эффект отмечается
       при применении препаратов валерианы для лечения больных эпилеп-
       сией, при неврозах климактерического периода и токсикозах бере-
       менности.
       Положительный эффект от лечения валерианой наблюдается
       особенно отчетливо в том случае, когда ее применяют длительное
       время - 2-3 месяца. Успокаивающее действие валерианы обусловлено
       подавлением процесса возбуждения и усилением процесса торможе-
       ния.
       Известно много препаратов как отечественного, так и импорт-
       ного производства, в состав которых входят препараты валерианы
       лекарственной. Это валокормид, валокордин, валоседан и др.
      
       НАСТОЙ
       1 столовую ложку корней и корневищ измельчают и заливают 200
       мл кипящей воды, кипятят 15 минут на медленном огне, охлажда-
       ют и процеживают. Принимать по 1/2 стакана три раза в день.
      
       НАСТОЙКА
       Делается на 70- градусном спирте в соотношении к извлекателю
       1:5.
      
       ПОРОШОК КОРНЕВИЩ
       Корневища с корнями тщательно измельчаются. Принимать
       по 2-3 г три раза в день после еды.
      
       ВАННЫ ИЗ КОРНЕВИЩ
       В 1 литре воды кипятить 1 горсть измельченных корневищ в те-
       чение 5 минут. Настоять 1 час, охладить, процедить. Добавить
       в ванну. Продолжительность ванны - 15-20 минут.
      
       Болгарские фитотерапевты советуют экстрагировать действующие
       вещества из корневищ валерианы холодным методом.
      
       1 столовая ложка сырья заливается стаканом кипяченой холод-
       ной воды и настаивается 24 часа. Настой рекомендуется выпи-
       вать в течение дня.
      
       При радикулите и любых мышечных болях налить в блюдце нас-
       тойки валерианы, намочить в ней марлевую салфетку и приложить в
       виде компресса к больному месту. Держать 15-20 минут.
       При раке прямой кишки делают тампоны с напаром из цветков и
       листьев валерианы, мяты и чернобыльника (в равных количествах),
       а также пьют этот напар три раза в день по 2 столовые ложки.
      
       При бессоннице, а также при сильном возбуждении смешивают в
       равных частях спиртовые настойки плодов боярышника и корневищ
       валерианы. Принимать по 30 капель три раза в день с водой.
      
       1 столовую ложку валерианы (корневища, корни) измельчить,
       залить 300 мл воды, довести до кипения. Настоять в течение 1
       часа, процедить. Выпить в три приема: по 100 г утром, обед и
       вечером. Методика лечения применяется при ослаблении памяти,
       умственном перенапряжении.
      
       Народная медицина рекомендует нюхать настойку несколько раз
       в день при бессоннице и нервном возбуждении.
      
       ВИНОГРАД
      
       Виноград - теплолюбивое растение, так что успешно выращивать
       его можно только в южных местностях, где средняя годовая темпе-
       ратура не опускается ниже 60 градусов С. Для его возделывания
       требуется легкая, прогреваемая почва. Виноград можно выращивать
       в садах, по стенам домов, у беседок и использовать его как деко-
       ративное, так и продуктивное растение.
       Виноград, в зависимости от сорта, можно выращивать на сок,
       для производства вина или потребления в свежем виде.
       Как возделываемая культура виноград известен с древнейших
       времен. В нем содержится вода (до 87%), сахара (глюкоза и фрук-
       тоза - до 30%), органические кислоты (яблочная и виноградная),
       минеральные вещества (калий, фосфор, кальций, кремний, натрий и
       др.). Очень много в винограде витаминов. Среди них присутствуют
       витамины В1, В12, витамин С, каротин.
       Виноград оказывает стимулирующее действие на физиологические
       процессы в организме человека. Он положительно влияет на пищева-
       рение, кровообращение, работу печени, поддерживает дыхание, сти-
       мулирует деятельность органов выделения. Хорошее действие оказы-
       вает виноград на выздоравливающих больных, на больных с сердеч-
       но-сосудистыми заболеваниями, при анемиях и туберкулезе.
       Сладкие сорта винограда можно применять в случаях, когда не-
       обходимо увеличить массу тела.
       Виноград можно хранить длительное время, подвесив гроздья на
       проволоке в холодном, темном помещении при температуре 8-10o.
       Гроздья подвешивают так, чтобы ягоды как можно меньше соприкаса-
       лись друг с другом (нужно повернуть гроздь плодоножкой вниз или
       подвесить за первое ответвление грозди). Есть и другой способ
       хранения: нужно срезать гроздь с частью лозы, над стеблем грозди
       оставить 5 см, а под гроздью 15-20 см. Длинный конец лозы засу-
       нуть в бутылку, наполненную водой. Бутылки поставить с наклоном
       так, чтобы ягоды не соприкасались друг с другом.
       В народной медицине используют ягоды и листья винограда.
       Применяется виноград как общеукрепляющее, мочегонное, слабитель-
       ное, слабое желчегонное. Он улучшает кровообращение и кроветво-
       рение, снижает артериальное давление, уменьшает кислотность же-
       лудочного сока.
       Применяется виноград при малокровии, истощении нервной сис-
       темы, при хронических бронхитах, нефритах, почечнокаменной бо-
       лезни, геморрое. Отвар сухих плодов служит отхаркивающим средс-
       твом, настой листьев хорошо действует при гипертонии, если нас-
       той пить постоянно вместо воды.
       В Средней Азии при запущенных колитах, которые плохо подда-
       ются лечению, используют следующую методику:
      
       20 г изюма и 50 г кураги (сушеный абрикос без косточек) за-
       варить с вечера стаканом кипятка и настоять ночь. Утром вы-
       пить натощак настой и съесть фрукты. Прием пищи - только че-
       рез 2-2,5 часа. Лечение длительное, но проверенное поколени-
       ями и эффективное.
      
       Порошок сушеных листьев винограда принимать по 2-4 г в день
       как кровоостанавливающее средство при маточных кровотечениях.
       Спелый виноград (черные сорта) используются для лечения ма-
       локровия и при истощении. Черный крупный кишмиш знахари советуют
       применять больным с различными новообразованиями.
       Настой сухих листьев применяется для полосканий при ангинах
       (2 стол. ложки на стакан кипятка) и для примочек при заболевани-
       ях кожи.
       Порошок листьев вдыхать носом при носовых кровотечениях.
       Свежие листья прикладывают к ранам, язвам.
       Свежие плоды винограда и отвар из сушеных плодов (100 г изю-
       ма кипятят 10 минут в стакане воды и отжимают сок) увеличи-
       вают отделение секрета в дыхательных путях и облегчают от-
       харкивание. Принимать по 1/2 стакана 3-4 раза в день.
      
       Сок винограда обладает тонизирующим действием. Он по-лезен
       при истощении нервной системы, упадке сил, снижает количество
       холестерина в крови. Пить виноградный сок надо за час до еды,
       три раза в день по 30 мл на прием в течение 1-1,5 месяца. Нельзя
       пить сок при склонности к поносам и ожирению.
       Виноградный лист - противовоспалительное, кровоостанавлива-
       ющее и ранозаживляющее средство.
      
       ВЬЮНОК ПОЛЕВОЙ
      
       Растение семейства вьюнковых. Вьющиеся и невьющиеся травы,
       полукустарники и кустарники, иногда обильно ветвистые и с колю-
       чими веточками. Вьюнок полевой растет главным образом в умерен-
       ном поясе. В России встречается 35 видов вьюнка. Наиболее расп-
       ространенным является вьюнок полевой или березка - корнеотпрыс-
       ковый сорняк.
       В растении, особенно в его подземных частях, содержится
       большое количество гликозида конвольвулина, обладающего сильным
       слабительным действием. Растение считается ядовитым.
       В народной медицине препараты, приготовляемые из вьюнка по-
       левого, используются как слабительное, жаропонижающее, болеуто-
       ляющее, мочегонное, ранозаживляющее и антитоксическое средство.
       Препараты корней применяют также при бессоннице и некоторых ги-
       некологических заболеваниях. Надземные части растения употребля-
       ются в Восточном Забайкалье при туберкулезе легких, атеросклеро-
       зе, лихорадочных состояниях.
       Для внутреннего употребления чаще используется порошок корня
       растения. Его принимают по 1 г один раз в сутки. Наружно приме-
       няется настойка цветков или травы вьюнка: на 1 часть вьюнка бе-
       рут две части водки или спирта. Настаивать две недели, проце-
       дить. Перед употреблением (для примочек и компрессов) столовую
       ложку настойки растворяют в 1/2 стакана кипяченой воды.
       Отвар свежего растения с молоком дают роженицам после труд-
       ных родов, если их беспокоят послеродовые боли.
       Прикладывать к ранам тряпочки, смоченные соком травы или
       спиртовой настойкой для быстрейшего заживления.
       Свежее растение, растертое с курдючным салом или свиным жи-
       ром, применяется наружно при опухолях мошонки.
      
       20 г растения залить 100 мл 70-градусного спирта, настоять
       две недели. Принимать по 15-20 капель 2-3 раза в день как
       мочегонное или слабительное средство.
      
       Все высушенное растение применяют в виде водного отвара при
       белях, сифилисе, метроррагиях.
      
       ОТВАР
       1 чайную ложку измельченного растения залить 200 мл молока,
       кипятить в течение пяти минут на слабом огне, процедить. Всю
       порцию разделить на 4 части и выпить в течение дня мелкими
       глотками.
       ГОРЕЦ ПТИЧИЙ (СПОРЫШ)
      
       Горец птичий - однолетнее травянистое растение высотой до 30
       см, является ближайшим родственником горца змеиного. Горец пти-
       чий мало чем отличается от горца змеиного. У него мелкие невз-
       рачные цветки беловато-розового цвета, приподнимающийся стебель,
       линейно-ланцетовидные листья. Растет спорыш на пустырях, выго-
       нах, у проселочных дорог. Распространен он как в среднеевропейс-
       кой части России, так и за Уралом, в Сибири, Приамурье.
       В народной медицине используют траву спорыша. Срезают ее к
       концу цветения растения, тонким слоем укладывают в тени под ве-
       терком, время от времени переворачивая.
       Трава спорыша, или птичьей гречихи, снижает кровяное давле-
       ние, уменьшает проницаемость стенок сосудов, повышает диурез,
       усиливает сокращения матки, обладает антитоксическим действием.
       Применяется она при хронических заболеваниях мочевыводящих пу-
       тей, ослабленной фильтрационной функции почечных клубочков, в
       начальной стадии почечнокаменной болезни и в послеоперационный
       период после удаления камней.
       В гинекологии спорыш применяют при маточных кровотечениях,
       для ускорения послеродовой инволюции матки, в послеабортный пе-
       риод.
       Спорыш применяется в виде настоев или отваров.
      
       НАСТОЙ
       3 столовые ложки сухой травы залить 300 мл кипятка, настоять
       один час, принимать по 1/3-1/2 стакана 3 раза в день.
      
       Для наружного применения спорыш используется в лечебно-про-
       филактических ваннах для детей как успокаивающее и стимулирующее
       обмен веществ средство.
      
       ОТВАР
       Столовую ложку измельченной травы спорыша залить 0,5 л горя-
       чей воды, кипятить 10 минут, остудить, процедить. Пить по
       1/2 стакана 3-4 раза в день при воспалительных заболеваниях
       желудочно-кишечного тракта и дизентерии.
      
       Как желчегонное средство трава спорыша полезна при заболева-
       ниях печени, при желтухе и желчнокаменной болезни.
      
       НАСТОЙКА ИЗ ТРАВЫ СПОРЫША
       2 чайные ложки на 200 мл спирта. Настоять 10 дней, проце-
       дить. Принимать по 15-20 капель три раза в день на полстака-
       на воды.
      
       В Австрии настой спорыша применяют при нервном истощении и
       как успокаивающее средство. Прикладывание измельченной свежей
       травы спорыша к ранам и язвам способствует выздоровлению.
       Водный настой спорыша способствует отхождению камней и песка
       при мочекаменной болезни (10 г растения на 200 мл воды. Настоять
       1 час, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день).
       Как кровоостанавливающее и маточное средство (стимулирующее
       инволюцию матки после родов) спорыш применяют в виде настоя по 1
       столовой ложке 3-4 раза в день.
      
       Горец птичий часто применяется в сборах:
      
       I. Лист березы - 3 части, крапива двудомная - 3 части, смо-
       родина черная - 4 части, спорыш - 5 частей, чабрец - 5
       частей, чистотел -4 части, веточки калины - 4 части, ко-
       рень лопуха - 4 части, цвет ромашки - 5 частей.
      
       200 г смеси залить 5 литрами холодной воды, довести до ки-
       пения, настоять 1 час, процедить, залить в ванну при температуре
       38o. Ванны принимать 1-2 раза в неделю при хронических заболева-
       ниях мочеполовой системы и почечнокаменной болезни в начальных
       стадиях.
      
       При гастритах с пониженной кислотностью применяют сле-
       дующий сбор:
      
       II. Трава спорыша - 4 части, трава зверобоя продырявленного
       - 4 части, лист черники - 3 части, лист мяты перечной -
       2 части, корень аира - 2 части, семя тмина - 1 часть,
       трава сушеницы болотной - 8 частей, лист подорожника - 8
       частей.
       Две столовые ложки смеси залить 1 литром кипятка, настоять
       в термосе ночь, процедить. Выпить натощак один стакан, а осталь-
       ное разделить на 4 приема. В акушерской практике применяют сле-
       дующие сборы, содержащие горец птичий:
      
       III. Трава спорыш - 1 часть, трава хвоща полевого - 1 часть,
       трава золототысячника - 3 части, трава лапчатки гусиной
       - 5 частей. Столовую ложку смеси залить стаканом кипят-
       ка, настоять 1 час, процедить. Выпить мелкими глотками
       в течение дня при болезненных месячных.
      
       IV. Трава спорыша, трава пастушьей сумки, трава омелы бе-
       лой. Взять всего поровну, 2 столовые ложки смеси зава-
       рить 2 стаканами кипятка, настоять 1 час, процедить.
       Принимать утром и вечером по стакану за 3-5 дней до на-
       чала менструации и в течение всего срока ее. Сбор при-
       меняется при обильных месячных.
      
       ГРАНАТ
      
       Гранат растет в виде деревца высотой до 10 метров или, что
       значительно реже, в виде кустарника. Цветки у граната крупные,
       пурпурного цвета, собранные в пучки. Плоды круглые, крупные,
       красно-пурпурного цвета, содержат до 700 семян. Цветет гранат в
       мае-августе, плоды созревают в октябре-ноябре.
       Родина граната - субтропики. В России встречается на Черно-
       морском побережье Кавказа. Много его растет на юге Азербайджана
       и Туркестана.
       Лечебные свойства граната известны еще с древности. Гиппок-
       рат применял корку граната для лечения ран и при поносах, сок
       граната он рекомендовал при болях в области желудка и при гаст-
       ритах.
       В народной медицине гранат и препараты из него имеют широкое
       применение.
       Сок граната пьют и свежие плоды едят как общеукрепляющее
       средство при простудах, анемиях, после перенесенных тяжелых бо-
       лезней.
       Отвар и настой из корней граната применяют как глистогонное
       средство.
       Цедра плодов, настой цветков граната применяются в качестве
       вяжущего средства при желудочно-кишечных расстройствах.
       При лечении ожогов их сначала смазывают 10-15% разведенным
       водой соком, а потом посыпают порошком из кожуры.
       Сок плодов применяют как противоцинготное средство. Он также
       регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, действует
       как мочегонное, желчегонное, противовоспалительное и антисепти-
       ческое средство.
       Народная медицина рекомендует пить отвар кожуры плодов как
       сильное закрепляющее средство при поносах.
       Систематический прием в пищу гранатов снижает артериальное
       давление у гипертоников.
       Сок граната пьют для улучшения аппетита. Отвар коры плодов
       применяют в народной медицине для лечения колитов, энтероколи-
       тов, дизентерии.
       Мазь из порошка семян плодов граната применяется при лечении
       злокачественных язв (смешать порошок семян с вазелином или несо-
       леным коровьим маслом 1:5. На 20 г порошка 100 г масла).
       Авиценна писал:
       "Если ты будешь утром есть гранат, в обед - пищу, фар-
       шированную луком, а вечером - мед, то кровь твоя будет чиста,
       как слезинка".
       Отвар корней, коры гранатового дерева применяют при маточных
       кровотечениях.
       Сок сладких и сочных плодов граната рекомендуется при лече-
       нии лихорадочных состояний, при лечении пневмоний и туберкулеза.
       Плоды и сок кислых сортов граната полезно принимать при сахарном
       диабете.
       Сок из кислых плодов граната, сваренный с медом 1:1, реко-
       мендуется народной медициной Кавказа как средство, разъедающее
       дикое мясо и при злокачественных язвах.
       Гранатовый сок является биогенным стимулятором и лечит бо-
       лезни поджелудочной железы. Его употребляют при малокровии, для
       очищения крови.
       При расстройстве кишечника 1 столовую ложку корки граната
       заварить стаканом кипятка, настоять 1 час и выпить сразу.
       При болезнях селезенки долгое применение гранатового сока
       значительно облегчает течение болезни. Принимать по 1/2 стакана
       2 раза в день.
       Отвар из кожуры граната используется в косметике для ополас-
       кивания волос после мытья.
      
       ОТВАР
       2 чайные ложки сухой измельченной коры дерева залить стака-
       ном кипятка, настаивать на кипящей водяной бане 30 минут.
       Охладить, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день
       до еды.
      
       ОТВАР
       20 г сухих измельченных корок кипятят на слабом огне 20 ми-
       нут в одном стакане воды. Охладить, процедить. Принимать по
       2 столовые ложки три раза в день за 20 минут до еды.
      
       ГРЕЦКИЙ ОРЕХ
      
       Это листопадное дерево принадлежит к роду ореховых. Высота
       ствола достигает 35 метров. Растет в умеренном и субтропическом
       поясах. Плодоносить начинает на 8-10 году. Живет грецкий орех
       400 лет и больше. В Средней Азии образует леса и редколесья с
       участием яблони, груши. Ценится орех за красивую древесину,
       вкусные плоды и лечебные свойства.
       Орешник имеет свойство отпугивать насекомых. Плоды - орехи
       можно собирать в двух стадиях зрелости. В июне, в период, когда
       можно еще проколоть плод иглой. В это время из орехов делают ва-
       ренье, ликеры или засахаривают. Но главный сбор урожая проводят
       в период полного созревания, когда лопается зеленый околоплодник
       и выпадает орех - это происходит в сентябре.
       Давно замечены лечебные свойства грецкого ореха. Лекарствен-
       ными считаются листья, содержащие дубильные вещества, эфирные
       масла, большое количество витамина С, гликозиды и другие компо-
       ненты. Эти вещества присутствуют и в околоплоднике. Его исполь-
       зуют при кровотечениях, воспалительных процессах в слизистых
       оболочках. Содержащиеся в листьях вещества снижают уровень саха-
       ра в крови и действуют успокаивающе на центральную нервную сис-
       тему.
       Ядро ореха содержит до 60% масла, витамин С, 11-19% белков,
       сахара, каротин, витамины группы В, много фосфора, кальция, же-
       леза. Из микроэлементов в орехе присутствуют йод и медь. В ядре
       ореха очень много натрия, поэтому он подходит для почечных боль-
       ных, больных подагрой и сердечников. Очень полезен орех для ра-
       ботников умственного труда. Он также имеет большую энергетичес-
       кую ценность, поэтому полезен для тучных и ожиревших людей.
       Листья и околоплодник используют в фармакологии и косметике,
       ядра - в пищевой промышленности. В домашних условиях можно кра-
       сить волосы в темно-коричневый цвет настойкой из околоплодника.
       В народной медицине считается, что водочная настойка грецких
       орехов (перегородок) помогает при зобе.
       Настойка из незрелых мелкопорезанных грецких орехов помогает
       при болях в желудке и кишечнике, несварении желудка. 30 незрелых
       орехов вместе с кожурой заливают 1 л спирта и настаивают 14 дней
       на солнце, после чего спирт сливают. Применяют настойку по 1
       столовой ложке 3 раза в день перед едой, разбавляя водой.
       Для повышения потенции у мужчин и полового влечения полезно
       съедать ежедневно по 1 стакану зерен грецкого ореха, запивая их
       свежим натуральным молоком. Курс лечения - 1 месяц.
       При истощении, дистрофии, после перенесенных тяжелых заболе-
       ваний полезно применять для лечения следующий состав:
       Измельченные грецкие орехи - 300 г, чеснок, сваренный на па-
       ру и размятый - 100 г, плоды укропа - 50 г (измельчить), мед
       - 1 кг. Все тщательно перемешать и принимать по 1 столовой
       ложке через два часа после еды.
      
       При ожогах, фурункулезе, геморрое приготавливают теплые об-
       ливания и компрессы из листьев ореха:
       5 ложек сухих листьев залить 0,6 л воды, кипятить 15 минут.
      
       Чай из листьев грецкого ореха (50 г на 1 л воды) пьют при
       глистных инвазиях, гастритах, кожных заболеваниях.
       Чтобы удалить лишние волосы на теле, надо разрезать незрелый
       орех и втирать сок в места оволосения.
       Водочная настойка из перегородок грецкого ореха рекомендует-
       ся при бессоннице и невротических состояниях. Принимать по 25
       капель 3 раза в день.
       Ванны с настоем листьев грецкого ореха применяют главным об-
       разом в практике для лечения золотухи, кожных высыпаний и болез-
       ней лимфатической системы у детей.
       При употреблении в пищу в большом количестве грецкого ореха
       из организма выводятся соли тяжелых металлов, такие как строн-
       ций, соединения ртути, свинец.
       Напаром из листьев грецкого ореха промывают раны, делают
       примочки и пьют как кровоочищающее средство 2-3 раза в день по
       1/3 стакана.
       При заболевании зобом пьют настойку листьев на водке (30 г
       на 0,5 л настаивать 14 дней) по 25 капель три раза в день с во-
       дой.
       Нужно помнить, что плоды ореха грецкого противопоказаны
       больным экземой, псориазом, нейродермитом.
      
       ГРЕЧИХА ПОСЕВНАЯ
      
       Гречиха посевная принадлежит к семейству гречишных и предс-
       тавляет собой однолетнее травянистое растение со стреловид-
       но-копьевидными листьями. Высота гречихи - до 70 см. Цветки у
       растения бело-розовые, мелкие, душистые, собраны в кисти. Плоды
       - трехгранные семянки. Цветет гречиха в июне-июле.
       Распространена гречиха посевная по всем средним и южным об-
       ластям России, в некоторых хозяйствах возделывается как медонос-
       ное и крупяное растение.
       Лекарственным сырьем служат листья и цветки гречихи посев-
       ной, а также цветки с околоцветником длиной до 4 мм.
       Гречка или гречневая крупа является ценным пищевым, диети-
       ческим и лекарственным продуктом. Особенно полезна она при желу-
       дочно-кишечных заболеваниях, малокровии, расстройствах нервной
       системы, заболеваниях почек. Из листьев и цветков гречихи посев-
       ной в формацевтической промышленности добывают лекарственные
       препараты - рутин и урутин.
       Рутин обладает всеми свойствами витамина Р: уменьшает хруп-
       кость сосудов и проницаемость капилляров. Рутин используется для
       лечения и профилактики авитаминоза Р, для лечения и профилактики
       кровоизлияний в мозг, сердце, сетчатку глаза, при ревматизме,
       гипертонии, некоторых инфекционных заболеваниях. Кроме того, ру-
       тин является хорошим профилактическим средством при отравлении
       салицилатами, препаратами мышьяка и при поражении радиоактивными
       веществами.
       Рутин применяется при лечении гипертонической болезни сов-
       местно с препаратами, снижающими давление, при лечении кори,
       скарлатины, сыпного тифа и других болезней, при которых поража-
       ются сосуды.
       Противопоказанием для применения препарата служит повышенная
       свертываемость крови.
       Урутин - сочетание рутина с уротропином, хорошо растворимый
       препарат (в отличие от рутина).
      
       НАСТОЙ ЦВЕТКОВ
       20 г цветков гречихи заливают в 0,5 л кипятка и настаивают 2
       часа в плотно закрытом сосуде. Процеживают. Принимать по 1/2
       стакана три раза в день до еды.
      
       Примечание. Свежую траву гречихи не следует применять для
       настоев и отваров, так как листья растения в свежем виде облада-
       ют ядовитыми свойствами. После сушки эти свойства теряются.
       Настой цветков гречихи пьют при склерозе сосудов головного
       мозга, сердца и конечностей (эндоартерииты).
      
       Столовую ложку заварить 0,5 л кипятка, настоять два часа,
       процедить. Принимать по 1/2 стакана 3-4 раза в день.
      
       При белокровии пьют настой гречихи посевной по 1/2 стакана
       4-5 раз в день.
       Свежие листья гречихи прикладывают к гноящимся
       ранам и нарывам.
       Настой из цветков гречихи принимают при кашле в качестве от-
       харкивающего средства. Настой полезен при хронических бронхитах,
       пневмониях, бронхоэктатической болезни.
       При лейкозе и раке кожи пьют по 1/2 литра настоя в течение
       дня. Курс лечения - 2-3 месяца.
       Гречневая крупа содержит большое количество кальция, железа,
       меди, цинка, фосфора, много витаминов и белков, хорошо усваивае-
       мых организмом. Поэтому она является отличным диетическим средс-
       твом при заболеваниях почек, желудка, кишечника, крови.
      
       ДУБ ОБЫКНОВЕННЫЙ
      
       Дуб - могучее листопадное дерево, достигающее 40-метровой
       высоты, с мощно развитым стволом и темно-коричневой корой.
       Листья очередные, короткочерешковые, продолговатые, обратнояйце-
       видные, голые, блестящие с выступающими жилками. Цветки собраны
       в повислые сережки. Плод - желудь с неглубокой чашечкой. Цветет
       в конце апреля - начале мая, породы созревают в сентябре-октяб-
       ре.
       Встречается в европейской части России, на Кавказе, Украине,
       в Белоруссии, Крыму.
       Лекарственным сырьем является кора дуба. Собирают ее ранней
       весной во время сокодвижения с молодых ветвей. Сушат в тени на
       ветерке. Для лучшей сушки и сохранения кору дуба режут на куски
       20-30 см.
       Кора дуба обладает сильно выраженным противовоспали-
       тельным, вяжущим, антисептическим, кровоостанавливающим и рано-
       заживляющим действием. Применяется она при заболеваниях слизис-
       той оболочки дыхательных путей, при лечении стоматитов, пародон-
       тоза, флюса, при заболеваниях печени, селезенки, лимфатических
       узлов, при выпадении прямой кишки.
       Наружно кора дуба оказывает хороший эффект при экземе, тре-
       щинах кожи, ожогах и отморожениях, при золотухе и рахите, а так-
       же для лечения пролежней.
       При отравлениях грибами, алкалоидами, солями меди, свинца,
       олова принимают внутрь отвар коры дуба.
      
       ОТВАР
       1 столовую ложку
       измельченной коры заливают 0,5 л воды и кипятят 20 минут на сла-
       бом огне. Процеживают, доливают до первоначального объема и при-
       нимают по 1/3 стакана 3-4 раза в день за полчаса до еды при тон-
       зиллитах, воспалительных заболеваниях глотки и полости рта.
      
       НАСТОЙ КОРЫ
       1 чайная ложка измельченной коры на 400 мл холодной воды.
       Настаивать 8 часов, пить по 2-3 столовые ложки 3-4 раза в
       день. При отравлениях отвар коры делают из расчета 20 г коры
       на 200 мл воды. Кипятить 10-15 минут, настаивать 30 минут.
       Принимать по 1-2 стакана.
      
       ОТВАР
       При болезнях печени, золотухе, рахите отвар готовится следу-
       ющим образом: кора дуба - 200 г, трава душицы - 20 г, корень
       аира - 20 г, сосновые ветки с иголками - 40 г, трава череды
       - 40 г, цветки тысячелистника - 20 г, фиалка трехцветная -
       40 г, пшеничные отруби - 1 кг, зерна проросшей ржи - 1 кг,
       листья черной смородины - 1 кг. Все смешивают, заворачивают
       в марлю, опускают в большую кастрюлю и кипятят на малом огне
       30 минут. Затем отжимают и выливают полученный отвар в ванну
       с водой. Ванны принимать через день по 15-20 минут.
      
       МАЗЬ ОТ ПРОЛЕЖНЕЙ
       Кора дуба - 2 части, черный тополь (кора) - 1 часть, масло
       коровье - 7 частей. Все смешать и настаивать в духовке в те-
       чение ночи. Утром прокипятить на легком огне в течение 30
       минут, процедить, отжать, слить банку.
      
       ЖЕЛУДЕВЫЙ КОФЕ
       1 чайная ложка поджаренных желудей на 1 стакан кипятка. Нас-
       таивать 1 час. В день выпивать 200 г в три приема.
      
       При поносах пить отвар дубовой коры три-четыре раза в день
       по 1/2 стакана.
       При повышенной потливости ног мыть ноги в отваре дубовой ко-
       ры 1-2 раза в день.
       Порошок из высушенных галлов дуба или свежие галлы использу-
       ют при лечении экзем, лишаев. Им же можно посыпать гнойные раны.
       При носовых кровотечениях рекомендуется вдыхать мелко из-
       мельченный порошок коры, затем, запрокинув голову и прижав крыло
       носа пальцем к перегородке носа, сидеть в течение 10 минут до
       остановки носового кровотечения.
       Из теплого отвара коры дуба делают ванночки при геморрое на
       ночь, чередуя их через день с ванночками из настоя или отвара
       ромашки.
       При запорах, осложненных геморроем, болгарские фитоте-
       рапевты рекомендуют принимать отвар из следующих растений:
      
       Кора дуба - 30 г, льняное семя - 30 г, цветы ромашки - 40 г.
       2 столовые ложки смеси залить стаканом кипятка, кипятить на
       слабом огне 10 минут, настоять в течение 1 часа. Процедить,
       отжать, довести объем до первоначального. Принимать по 1/3
       стакана три раза в день после еды.
      
       Отвар молодой дубовой коры принимают при обильных менструа-
       циях. Пить по 1/2 стакана 3-4 раза в день.
       При белях делают спринцевания отваром коры дуба (1 столовая
       ложка на 0,5 литра воды). Во время лечения рекомендуется воздер-
       жание от половых сношений.
       Сок из корней дуба в народной медицине считается лучшим ле-
       карством от всех болезней. Сок добывать нужно весной во время
       сокодвижения.
       При геморрое народная медицина рекомендует следующий состав
       отвара для ванночек и припарок:
      
       Кора дуба - 50 г, трава хвоща полевого - 30 г, корень сталь-
       ника - 20 г. Все смешать, измельчить, залить 1 литром кипят-
       ка, кипятить 5-7 минут, процедить, отжать.
      
       При чрезмерно обильных менструациях 50 г порошка дубовой ко-
       ры залить 1 литром красного вина, настоять 24 часа. Процедить.
       Использовать для вагинального тампонирования.
      
       При ожоге кожи применяют 20% отвар дубовой коры (40 г коры
       на 200 мл воды. Кипятить 10 минут).
       При дурном запахе изо рта полоскать рот 4-5 раз в день отва-
       ром дубовой коры.
       При выпадении волос смешивают 1/2 стакана измельченной коры
       дуба и 1/2 стакана луковой шелухи. Смесь заливают 1 литром ки-
       пятка, варят один час. Отвар после процеживания втирается в кожу
       головы 2 раза в день в течение месяца.
      
       ЕЖЕВИКА СИЗАЯ
      
       Ежевика - полукустарник высотой до 150 см, стебли ее густо
       усажены шипами. Листья у ежевики очередные, черешковые, тройча-
       тые. Цветки крупные, белого цвета, собраны в щитковидные соцве-
       тия. Плоды крупные, черные, плотно соединены с цветоложем и отк-
       рываются вместе с ним. Они съедобны, вкусны и обладают ароматным
       запахом. Цветет ежевика в июне-августе, плоды созревают в авгус-
       те-сентябре.
       Распространена ежевика сизая по всей территории европейской
       части России, в Западной Сибири, в Средней Азии, Казахстане.
       Для лечебных целей используют плоды, листья, реже корни.
       Настой сушеных листьев хорошо помогает при кровотечениях: маточ-
       ных, желудочных, при кровохаркании. Отмечено положительное воз-
       действие ежевики на больных сахарным диабетом (плоды снижают
       уровень сахара в крови и моче). Препараты ежевики обладают про-
       тивовоспалительным, мочегонным и потогонным действием, использу-
       ются в народной медицине как вяжущее и бактерицидное средство.
       Настой из сушеных плодов и листьев ежевики используют при
       расстройствах желудочно-кишечного тракта, простудных заболевани-
       ях, повышенной нервной возбудимости (особенно в климактерическом
       периоде).
       При сахарном диабете рекомендуется принимать ежевику в сбо-
       ре:
       Трава хвоща, корень валерианы, кора ясеня, ягоды ежевики.
       Все берется в равных частях, заливается 1 литром кипятка.
       Настаивать в течение 1-2 часов. Принимать по 1/2 стакана 3-4
       раза в день.
      
       При нервных расстройствах, в климактерическом периоде реко-
       мендуется принимать чай следующего состава:
      
       Лист ежевики - 25 г, трава ясменника - 20 г, трава чабреца -
       10 г, трава пустырника - 20 г, трава сушеницы топяной - 15
       г.
      
       Для лиц, предрасположенных к истерии, к составу можно доба-
       вить цветки боярышника (10 г).
      
       При нервном перенапряжении можно пить чай из листьев ежеви-
       ки, черной смородины, земляники, мяты, мелиссы. Все взять в рав-
       ных долях, заварить 5 столовых ложек смеси 1 литром кипятка и
       принимать по 1 стакану 3-4 раза в день.
       Порошок из сухих листьев ежевики используется для лечения
       гнойных ран, лишаев, трофических язв. С этой же целью можно при-
       менять свежие листья ежевики.
       При одышке, гипертонической болезни, атеросклерозе принимать
       ежевику как в свежем, так и в сушеном виде 4-5 раз в день.
       При гипо- и авитаминозах чай из листьев ежевики является
       прекрасным лечебным средством.
       Болгарские целители и травники рекомендуют применять листья
       ежевики в виде крепкого настоя при лечении поноса, энтероколитов
       и дизентерии.
       При лечении колитов М.А. Носсаль рекомендует пользоваться
       напаром из 2 частей листьев ежевики и 1 части цветков календулы.
       Принимать по 2/3-1 стакану напара 3 раза в день в течение меся-
       ца.
       Народная медицина рекомендует применять незрелые плоды еже-
       вики как вяжущее средство при лечении поносов.
      
       ОТВАР ЛИСТЬЕВ ЕЖЕВИКИ
       2 столовые ложки на 0,5 л. Можно использовать для лечения
       ангин (полоскания).
      
       Средством, останавливающим понос, считается порошок из сухих
       листьев ежевики. Принимают его по 1-2 г три раза в день перед
       едой.
       ОТВАР КОРНЯ ЕЖЕВИКИ
       1 столовая ложка на 300 мл. Кипятить 10 минут, процедить. Пь-
       ют по 1/2 стакана 3 раза в день при простудных заболеваниях
       как потогонное средство.
      
       НАСТОЙКА ЯГОД
       20 г на 200 мл 40% спирта. Принимать по 25-30 капель. Ис-
       пользуется при заболеваниях верхних дыхательных путей, при
       гриппе и переохлаждении.
      
       Много веков назад Одо из Мена писал о ежевике:
      
       "Цвет волосам им омытым вернется
       Силой отвара его, и еще живота истеченье
       Он прекращает, у женщин смиряет не в меру теченье.
       Снизу приложишь - излечат листья геморроя пороки.
       Дизентерийным цветок и больным животом помогает.
       Он же, но с медом растертый,
       Глазам нагноившимся помощь,
       Если намазать..."
      
       ЖЕЛТУШНИК ЛЕВКОЙНЫЙ
      
       Это однолетнее травянистое растение с прямым ветвистым стеб-
       лем, обычно не более 120 см высоты. Стебель покрыт большим коли-
       чеством беловатых двухконечных волосков. Листья зеленые, ланце-
       товидные, сужены у основания и заострены к верхушке. Цветки жел-
       тые, собранные в прямостоячую рыхлую кисть. Стручки 5-8 см дли-
       ны. Растение ядовито.
       Оно произрастает небольшими группами на приречных песках,
       склонах холмов, на сухих лугах. Часто встречается вдоль дорог и
       вблизи населенных пунктов. Распространен желтушник левкойный в
       лесной, лесостепной и степной зонах европейской части России, в
       Краснодарском крае, Средней Азии.
       Лекарственной считается надземная часть растения. Учеными
       установлено, что в листьях, цветках, стеблях содержатся гликози-
       ды, обладающие специфическим действием на сердце. Вместе с лан-
       дышем, адонисом и другими растениями - носителями сердечных гли-
       козидов, препараты желтушника могут быть применены при лечении
       больных с хронической сердечной недостаточностью.
       По силе действия гликозиды желтушника не уступают препаратам
       наперстянки, но действие его менее продолжительно. В желтушниках
       сером и левкойном выделены несколько гликозидов, из которых наи-
       более глубоко изучен гликозид эризимин. По характеру действия
       эризимин очень близок к строфантину. В народной медицине препа-
       раты желтушника известны очень давно. Еще в Древней Греции они
       применялись в качестве мочегонного средства, позднее трава жел-
       тушника стала применяться в качестве противоцинготного и сердеч-
       ного лекарства. Трава желтушника с успехом может применяться как
       заменитель импортного строфанта. По действию она не уступает
       строфанту и имеет перед ним то преимущество, что действует быст-
       рее и не кумулируется (не накапливается в организме).
       Кроме эризимина из препаратов, содержащихся в желтушнике,
       известен кардиовален - комплексный препарат аптечного производс-
       тва (состав: сок из свежей травы желтушника - 10 частей, адони-
       зида - 30 частей, жидкого экстракта плодов боярышника крова-
       во-красного - 2 части, настойка валерианы - 47 частей, камфара -
       0,4 части, бромистый натрий - 2 части, спирт 96o - 1,6 части,
       хлорэтан - до 0,25%).
       В народной медицине применяется настой и отвар из надземной
       части растения.
      
       НАСТОЙ
       1 чайная ложка сырья (листья, цветы, стебли) заливается 200
       мл кипятка. Настоять 1 час, процедить. Применять по 2 столо-
       вые ложки три раза в день при раке молочной железы.
      
       ОТВАР
       1 чайную ложку сухого измельченного сырья кипятить на мед-
       ленном огне 10 минут в 300 мл воды. Процедить. Долить кипя-
       ченой водой до первоначального объема. Принимать по 1 столо-
       вой ложке 3-4 раза в день при хронической сердечной недоста-
       точности, отеках сердечного происхождения.
      
       ЗВЕРОБОЙ ПРОДЫРЯВЛЕННЫЙ
      
       Ценные лекарственные свойства растения дали основания назы-
       вать зверобой хворобоем, травой, дающей здоровье. В русской на-
       родной медицине зверобой известен еще под такими названиями, как
       молодецкая кровь, кровавник (при растирании его семян и цветков
       появляется красный сок) и другие. Растет зверобой на опушках,
       вырубках, в березовых и дубовых рощах, вдоль дорог. Распростра-
       нен по всей европейской части России, в Западной Сибири, на Юж-
       ном Урале, в Казахстане, по всей Европе.
       Зверобой - многолетнее травянистое растение с горизонтальным
       ползучим корневищем. Стебли прямостоящие, до 100 см высоты, ок-
       руглые или двугранные, сильно разветвленные в верхней части.
       Листья мелкие, супротивные, продолговато-овальные, гладкие, с
       многочисленными точечными просвечивающими жилками. Цветки много-
       численные с черными полосками, собраны в метельчатые соцветия.
       Для лекарственных целей собирают траву во время цветения до
       появления незрелых плодов. Срезают облиственные верхушки длиной
       25-30 см. Собранную траву сразу же отправляют на сушку. Сушат
       зверобой в тени, на чердаках, под навесами, расстелив тонким
       слоем на бумаге. Правильно высушенная трава не меняет своего
       цвета, стебли ломаются, а не гнутся.
       В народе зверобой справедливо называют "травой от 99 болез-
       ней". Его издавна применяли при лечении заболеваний дыхательных
       путей, при кашле, гипертонической болезни, как кровоостанавлива-
       ющее и противовоспалительное. Зверобой оказывает хороший эффект
       при мастите, геморрое, анемии, заболеваниях почек, печени, же-
       лудка. В качестве наружного средства растение применяется при
       лечении язв, пролежней, незаживающих ран, аллергических сыпей.
       Растению дано название зверобой потому, что у животных, пое-
       дающих траву, вокруг глаз, рта, на голове, ушах появляются при-
       пухлости, часто переходящие в язвы. Больные животные бросаются
       на землю, наносят себе долго незаживающие укусы и раны. Интерес-
       но то, что отравляются зверобоем только животные белой (или бе-
       лопятнистой) масти в солнечные дни.Этот феномен до сих пор не
       изучен.
       Внутрь применяют траву зверобоя в виде водного настоя, отва-
       ра, настойки. Как наружное средство используют масло зверобоя,
       настойку, отвары.
      
       МАСЛО ЗВЕРОБОЯ
       Для получения масла надо в течение 15 дней настоять 3 столо-
       вые ложки цветков в 25 г подсолнечного или льняного масла.
      
       НАСТОЙКА
       Готовится на 40% спирте из расчета 1:5 или на 20 г травы 100
       мл 40% спирта. Настаивать 14 дней в темном месте, процедить.
       Принимать по 20-25 капель три раза в день.
      
       НАСТОЙ
       Готовят из расчета 1 столовая ложка сухой травы на 200 мл
       кипятка. Настоять 1 час, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3
       раза в день за полчаса до еды.
      
       ОТВАР
       1 столовая ложка травы кипятится в 200 мл воды 15 минут.
       Процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за полчаса
       до еды.
      
       МАЗЬ
       Для приготовления мази 1 часть настойки зверобоя размешивают
       в 4 частях растопленного несоленого сливочного масла.
      
       МАСЛО ЗВЕРОБОЯ
       Можно приготовить и из сухой, истолченной в порошок травы.
       10 г порошка травы смешивают с 20 г подогретого миндального
       или льняного масла и настаивают в течение 3 недель, периоди-
       чески взбалтывая.
      
       Как вяжущее и антисептическое средство настой травы зверобоя
       (1:10) применяется при колитах и заболеваниях желудка. Принимать
       по 1/3 стакана три раза в день.
       Зверобойное масло считается одним из самых лучших средств
       при маститах, трещинах сосков, при лечении ожогов, ран, трудно-
       заживающих язв.
       Спиртовая настойка травы применяется в виде примочек при уп-
       лотнении молочных желез, а также при злокачественных новообразо-
       ваниях различной локализации.
       Отвар и настой травы зверобоя издавна применяют в народной
       медицине для лечения рака печени и желудка.
       Чай из травы зверобоя можно пить как тонизирующее средство
       (1:10).
       При лечении язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки
       принимают внутрь масло зверобоя, которое готовят следующим обра-
       зом:
       500 г свежей травы заливают 0,5 л белого вина и 1 литром
       растительного масла. Настаивают состав в течение 3 дней, за-
       тем выпаривают вино на слабом огне в течение 2 часов. После
       этого состав настаивают в темном месте 14 дней, фильтруют.
       Принимать по 1-2 столовые ложки три раза в день. (Применяет-
       ся и наружно при ожогах, ранах, язвах.)
      
       5% водная вытяжка из травы зверобоя (10 г травы на 200 мл
       воды, настоять 1 час) применяется при лечении угрей и жирной
       себорее лица. Протирать кожу лица 3-4 раза в день.
      
       При уходе за волосами (профилактика облысения) применя-
       ется 10% спиртовая настойка зверобоя - 10 г измельченной травы
       заливают 100 мл водки или спирта. Настаивать 14 дней. Втирать в
       корни волос.
       Авиценна в "Каноне врачебной науки" писал о зверобое:
       "Помогает при холодных опухолях и больших затвердениях...
       Лекарственная повязка из его листьев помогает от ожогов ог-
       нем и заживляет большие раны и злокачественные язвы. Если
       листья истолочь и посыпать ими злокачественные, рыхлые и
       гнилые язвы, это приносит пользу. Зверобой, отваренный в ви-
       не, помогает от боли в бедре и от воспаления седалищного
       нерва, особенно если пить (это лекарство) 40 дней подряд.
       Зверобой сильно гонит мочу, но его (особое) свойство - гнать
       месячные; плоды его послабляют черной желчью".
      
       Часто зверобой применяется в сборах:
      
       I. Тимьян (чабрец) - 40
       г, цветы коровяка - 40 г, цветы дикого мака - 30 г, цветы
       черной бузины - 20 г, цветы липы - 20 г, трава первоцвета
       - 20 г, трава медуницы - 40 г, трава зверобой - 40 г,
       цветы гречихи - 30 г, цветы мальвы - 40 г, побеги паслена
       - 30 г.
       4 столовые ложки смеси заливают стаканом кипятка и настаивают
       12 часов в духовке. Выпить в течение дня небольшими глотками.
       Настой рекомендуется принимать при всех заболеваниях легких,
       особенно если они сопровождаются плохим отделением мокроты.
      
       При поносах:
       II. Трава тысячелистника - 20 г, трава зверобоя - 20 г. За-
       варивать как чай 1 столовую ложку на 200 мл воды. Пить
       по 1/2 стакана 3-4 раза в день.
      
       При энурезе (недержании мочи) давать ребенку выпить стакан
       зверобоя перед сном (из расчета 10 г травы на 200 мл кипятка,
       настоять 30 минут).
      
       III. Трава зверобоя - 40 г, трава горца птичьего - 30 г,
       цветы бессмертника - 40 г, цветы ромашки - 10 г, кора
       крушины - 20 г. 4 столовые ложки смеси залить 1 литром
       сырой воды и оставить на ночь. Утром прокипятить 10 ми-
       нут. Принимать по стакану через час после еды при забо-
       леваниях печени и камнях желчного пузыря.
      
       При экземе пить настой из следующих трав:
      
       IV. Трава полыни горькой - 5 г, трава тысячелистника - 15 г,
       трава зверобоя - 15 г, лист шалфея - 10 г, лист подорож-
       ника большого - 10 г, лист крапивы - 10 г, трава хвоща -
       15 г, кукурузные рыльца - 10 г, можжевельник (ягоды) -
       10 г. Две столовые ложки сбора залить 200 мл кипятка,
       кипятить на водяной бане 15 минут, охладить, процедить,
       отжать. Довести объем до 200 мл. Принимать по 1/2 стака-
       на 3 раза в день за 20 минут до еды.
      
       Тибетский сбор здоровья. Применяется при стенокардии, ин-
       сульте, после перенесенного инфаркта, при склерозе. Проводится 1
       раз в 3 года.
      
       V. Цветы ромашки - 100 г, трава зверобоя - 100 г, цветы
       бессмертника - 100 г, березовые почки - 100 г. Все из-
       мельчить, хранить в стеклянной посуде с крышкой. Суточную
       дозу готовят вечером. 1 столовую ложку смеси заливают 0,5
       л кипятка, настаивают 20 минут. Затем отжимают через по-
       лотно и выпивают 1/2 настоя с 1 чайной ложкой меда. Утром
       подогревают остаток до 30-40 градусов С и выпивают за 20
       минут до завтрака. Лечение проводить ежедневно до оконча-
       ния смеси.
      
       Цветки зверобоя можно использовать для покраски тканей: вод-
       ный слабый настой дает желтую окраску, а горячий - в зависимости
       от концентрации - розовую и красную.
      
       ЗЕМЛЯНИКА ЛЕСНАЯ
      
       Земляника лесная - многолетнее травянистое растение, обычно
       не выше 20 см. Стебель прямостоячий, густо покрытый волосками.
       Листья прикорневые, на длинных черешках, тоже покрытых волоска-
       ми. Растет земляника лесная в разреженных лесах, на опушках, по-
       лянах, лесных вырубках почти по всей территории нашей страны.
       Цветет в мае-июне, плоды созревают в июне-июле.
       Листья и ягоды земляники содержат очень большое количество
       витамина С (от 50 до 280 мг). Есть в землянике дубильные вещест-
       ва, марганец, органические кислоты, каротин, железо.
       Как лекарственное средство земляника очень популярна в на-
       родной медицине. Ею лечат почти от всех болезней. Листья и ягоды
       земляники нормализуют обмен веществ, применяются при желчнока-
       менной и почечнокаменной болезни, при подагре, экземе, атероск-
       лерозе, бронхиальной астме.
       Земляника успокаивающе действует на центральную нервную сис-
       тему и в смеси с другими растениями применяется при неврозах,
       истерических состояниях, бессоннице, стенокардии, малокровии,
       авитаминозах.
       Плоды земляники возбуждают аппетит, улучшают пищеварение,
       применяются как антимикробное, противовоспалительное, потогонное
       средство. В народной медицине земляника лесная применяется при
       ангине, желтухе, геморрое, упадке сил, маточных кровотечениях,
       детских поносах.
       Земляника повышает аппетит, утоляет жажду, понижает поглоще-
       ние йода из щитовидной железы, оказывает антитиреоидное дейс-
       твие.
       Для наружного применения используется в виде компрессов,
       примочек и полосканий при мокнущих и кровоточащих ранах, воспа-
       лительных процессах в ротовой полости, дурном запахе изо рта.
       Очень вкусен чай из листьев земляники, который пьют утром и
       вечером по 1 стакану как тонизирующее средство.
       В болгарской народной медицине рекомендуют использовать от-
       вар из листьев земляники как наружное средство при воспаленных и
       кровоточащих геморроидальных узлах и высыпаниях на коже.
      
       ОТВАР ЛИСТЬЕВ
       20 измельченные листьев земляники залить 1 стаканом кипятка
       и варить в течение 10 минут на медленном огне, затем снять с
       огня и настаивать два часа. Процедить и пить по 2 столовых
       ложки 4 раза в день.
      
       НАСТОЙ
       Готовят из расчета 2 столовых ложки листьев на 2 стакана ки-
       пятка. Настаивать 3-4 часа, пить по 1/2-1 стакану 2-3 раза в
       день.
      
       Сок из свежих ягод земляники полезно пить по 100 мл натощак
       при авитаминозах, заболеваниях печени, весенней усталости.
       Трава земляники обладает хорошим действием при белокровии,
       если она собрана во время цветения (50 г листьев земляники замо-
       чить на ночь в 0,5 л воды, утром прокипятить 5 минут в плотно
       закрытой посуде, настоять 6 часов в термосе, процедить. Всю дозу
       выпить в течение дня мелкими глотками).
       Отвар всего растения земляники пьют в течение длительного
       времени при фиброме матки.
       Настой и отвар листьев, а также плоды земляники пьют при ма-
       точных кровотечениях и сильных менструациях.
       Для очищения крови при лишаях, различных сыпях, прыщах, зо-
       лотухе пить настой из 50 г листьев земляники на 1 литр воды.
       При гипертонической болезни, склерозе сосудов сердца и го-
       ловного мозга полезно просто есть землянику.
       Особенно полезна земляника в любом виде при простудных забо-
       леваниях, кашле, бронхитах.
       Глисты всяких разновидностей (от остриц до солитера) можно
       выгнать, если есть селедку с луком и потреблять как можно больше
       земляники (до 1 кг в день и больше).
       Для нормализации деятельности кишечника, регуляции стула,
       снижения гнилостных процессов в кишечнике и выведения из орга-
       низма токсических веществ рекомендуется земляника в виде насто-
       ев, отваров,ягод в большом количестве.
       Чай из земляники в результате длительного применения излечи-
       вает подагру, артриты, значительно урежает частоту приступов при
       бронхиальной астме.
       Отвар из смеси листьев, ягод и корней применяется при лече-
       нии желтухи; отвар из листьев и корней используется для лечения
       геморроя, причем отвар применяется как внутрь, так и наружно для
       обмываний и ванночек.
       Отвары из листьев и травы лесной земляники широко применяют-
       ся в Польше и Болгарии при гастритах, гепатитах, для рассасыва-
       ния кровоизлияний, при метеоризме.
       Для косметических целей важное значение имеет земляничное
       масло. Готовят его следующим образом:
      
       1 столовая ложка ягод земляники на 100 г рафинированного
       подсолнечного масла. Кипятить на кипящей водяной бане 30 ми-
       нут, затем настоять в плотно закрытой посуде в теплом месте
       4 часа, процедить. Масло земляники используется для протира-
       ний кожи лица при сухой коже.
      
       Земляника часто применяется в сборах.
      
       При холециститах, гепатохолециститах с отеками рекомендуется
       следующий сбор:
      
       I. Плоды шиповника (толченые), корень одуванчика, волоски
       кукурузы, побеги хвоща полевого всего по 15 г, цветки
       бессмертника - 20 г, лепестки розы белой - 10 г, плоды
       земляники - 10 г, цветки ромашки аптечной - 10 г, плоды
       можжевельника - 10 г, трава сушеницы - 5 г, листья березы
       - 5 г, семена цикория - 5 г, трава календулы - 5 г. 1
       столовую ложку смеси залить 0,5 л кипятка, настоять 2 ча-
       са. Принимать по 1 стакану три раза в день перед едой.
      
       При гипертонической болезни народная медицина рекомендует
       следующий сбор:
      
       II. Трава пустырника - 20 г, трава сушеницы - 10 г, листья
       земляники - 15 г, плоды боярышника (измельчить) - 10 г,
       трава пастушьей сумки - 10 г, плоды черноплодной рябины
       - 10 г, плоды укропа - 10 г, семена льна - 10 г, листья
       мяты перечной - 5 г. 3 столовые ложки сбора залить 600
       мл кипятка, настоять в термосе 4 часа. Принять в три
       приема в течение дня.
      
       При гломерулонефрите и воспалительных заболеваниях почек
       принимают сбор:
      
       III. Листья земляники - 10 г, листья крапивы - 10 г, листья
       ежевики - 10 г, листья березы - 20 г, семена льна - 50
       г. 1 столовую ложку смеси залить 0, 5 л кипятка, насто-
       ять на кипящей водяной бане 15 минут, процедить. Пить
       по 1 столовой ложке три раза в день перед едой.
      
       В гинекологии при сильной слабости после тяжелых родов жен-
       щинам рекомендуется давать следующий настой:
      
       IV. Трава фиалки трехцветной, трава череды, листья грецкого
       ореха, листья земляники лесной. Всего взять поровну. 1
       столовую ложку смеси залить 0,5 л кипятка, настоять 2
       часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 5-6 раз в
       день.
      
       При переутомлении, умственной усталости приготовить состав:
      
       V. Листья земляники лесной, измельченный корень заманихи.
       Взять по 1 столовой ложке измельченного сырья, залить
       0,5 л кипящей воды, настоять 4 часа в теплом месте.
       Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
      
       Многокомпонентный сбор рекомендует Н.Г. Ковалева при нефри-
       тах:
       VI. Трава лаванды - 10 г, лист смородины - 10 г, лист березы
       - 10 г, лист будры - 10 г, плоды можжевельника - 10 г,
       шишки хмеля - 10 г, лепестки розы - 10 г, лист толокнян-
       ки - 20 г, трава буквицы - 20 г, лист брусники - 20 г,
       лист подорожника большого - 20 г, лист крапивы - 30 г,
       плоды шиповника - 40 г (измельчить), плоды земляники -
       60 г, трава хвоща - 60 г.
      
       Одну столовую ложку смеси заварить 300 мл кипятка, настоять
       2 часа. Процедить. Выпить в течение дня в 3-4 приема до еды.
      
       ИНЖИР
      
       Дерево относится к семейству тутовых, иначе инжир называют
       смоковница обыкновенная. Высота дерева - 7-10 метров. Листья
       крупные, очередные, трех-пятилопастные, темно-зеленые (снизу
       светло-зеленые, опушенные), со своеобразным запахом.
       Ценятся плоды инжира, обладающие не только прекрасными вку-
       совыми и питательными качествами, но и являющиеся эффективным
       лекарственным сырьем. Недавними исследованиями ученых установле-
       но, что в них содержится целый ряд биологически активных ве-
       ществ, необходимых для нормального функционирования организма.
       Инжир (фиговое дерево, смоковница, винная ягода) встречается
       в Закавказье, Средней Азии, Южном Крыму, в Молдавии.
       Содержит инжир такие ценные органические и неорганические
       вещества, как сахар (до 23%), витамин С, комплекс витаминов
       группы В, витамин РР, каротин, пантеновую и фолиевую кислоты,
       калий, кальций, фосфор, железо, магний.
       В научной медицине плоды инжира применяются при лечении
       тромбоэмболий, тромбофлебитов, заболеваний сердечно-сосудистой
       системы.
       Инжир обладает легким слабительным, мочегонным, отхаркиваю-
       щим и противовоспалительным действием. В народной медицине он
       применяется при лечении заболеваний верхних дыхательных путей,
       трахеитов, ларингитов, бронхитов, бронхоэктатической болезни.
       Для лечения заболеваний органов дыхания его варят в молоке. От-
       вары и варенье из инжира рекомендуются как потогонное и жаропо-
       нижающее средство.
       Инжир полезен человеку любого возраста. Ограничивать его
       потребление нужно только больным сахарным диабетом (в инжире
       большой процент сахара).
       Отвар из листьев инжира применяется при кашле, бронхиальной
       астме, заболеваниях почек.
       Свежие листья инжира при наружном применении помогают быст-
       рейшему созреванию фурункулов.
      
       ОТВАР
       2 столовые ложки плодов инжира (брать сухие плоды) отварить
       в 200 мл молока, растереть. Принимать в теплом виде 2-3 раза
       в день по 1/2 стакана.
      
       НАСТОЙ ЛИСТЬЕВ
       1 столовую ложку сухих измельченных листьев залить стаканом
       кипятка, настаивать 1 час. Принимать по 1/3-1/2 стакана 2-3 раза
       в день. Настой можно делать на молоке.
      
       Отвар из сухих листьев инжира пьют при энтероколитах, дизен-
       терии, колитах по 1/2 стакана 3 раза в день.
       При гастритах, для полосканий пользуются отваром инжира (2
       столовые ложки сухих соплодий на 1 стакан молока). Внутрь прини-
       мают по 100 г 2-3 раза в день.
       Наружно отвар инжира применяют в виде припарок или компрес-
       сов при флюсах, нарывах, фурункулах.
       Свежие плоды инжира рекомендуются больным истощенным, ослаб-
       ленным или перенесшим тяжелое заболевание.
       Вяленый и свежий инжир применяется при эпилепсии, млечный
       сок его гонит песок из почек.
       Недозрелые плоды инжира разминают и прикладывают к бородав-
       кам, родимым пятнам.
       Авиценна в "Каноне врачебной науки" писал о воздействии ин-
       жира на организм:
       "Из инжира прикладывают лекарственные повязки к твердым опу-
       холям; так де (действует инжир) в отваре с плодами смоков-
       ницы и ячменной муки. Он способствует созреванию нарывов;
       свежий инжир при употреблении вызывает потницу. Отвар его в
       виде полоскания полезен от опухолей в горле и от опухолей у
       оснований ушей. Инжир с коркой граната (прикладывают) при
       ногтоеде... Выжатый сок листьев инжира изъязвляет; отваром
       его с пеной горчицы смазывают при чесотке. Листья его помо-
       гают от лишаев. Их прикладывают при крапивнице и язвах,
       (содержащих) густые жидкости. Вода, дважды настоянная на
       золе его древесины, разъедает и очищает гниющие застарелые
       язвы. Млечный сок смоковницы склеивает раны... Водой, дваж-
       ды настоянной на золе древесины инжира, поливают болящий
       нерв. Свежий и вяленый инжир помогает от падучей, а отвар
       его с горчичной пеной пускают в ухо, в (котором) слышится
       шум. Млечный сок инжира или сок, выжатый из его веточек,
       прежде чем они покроются листьями, помогает, если его прик-
       ладывать к разъеденному зубу. Млечный сок инжира с медом
       помогает при влажной пелене, при начале катаракты, при
       утолщении век и утолщении оболочек глаза. Листьями инжира
       натирают при затвердении век и трахоме. Свежий и сушеный
       инжир полезен при шершавости горла и подходит для груди и
       легочной трубки. Инжирное вино усиливает отделение молока,
       а также помогает от хронического кашля, от болей в груди и
       от опухолей легких и легочной трубки. Выжатый сок смоковни-
       цы (из листьев) стирает следы татуировки".
      
       КАПЕРСЫ КОЛЮЧИЕ
      
       Род растений семейства каперсовых. На территории бывшего
       СССР растет два вида - каперсы травянистые и каперсы колючие.
       Каперсы - редкое растение, вид занесен в Красную книгу.
       Каперсы колючие представляют собой полукустарник со стелющи-
       мися ветвями. Стебли растения - 100-150 см длины, листья округ-
       лые, обратнояйцевидные с колючими желтоватыми прилистниками,
       плод ягодкообразный. Цветет растение с мая до конца сентября.
       Цветки одиночные, крупные, с белыми или бледно-розовыми лепест-
       ками. Размножаются каперсы семенами, которые разносятся птицами,
       барсуками, муравьями, ежами.
       В народной медицине используют цветки, почки, плоды, кору
       корней. Почки и цветки заготавливают в мае, кору корней выкапы-
       вают поздней осенью, когда прекращается сокодвижение.
       Каперсы обладают многими лечебными свойствами. Им присуще
       мочегонное, вяжущее, антисептическое действие, находят каперсы
       применение и в качестве обезболивающего средства при ревматичес-
       ких заболеваниях, стенокардии, болезнях селезенки.
      
       ОТВАР
       15 г коры измельчить и кипятить на слабом огне 15 минут в
       200 мл воды. Настаивать в течение часа, процедить, добавить
       кипяченой воды до 200 мл. Принимать по 1 столовой ложке 3
       раза в день.
      
       НАСТОЙ ЦВЕТКОВ
       1 столовую ложку цветков залить стаканом кипятка, настаивать
       1 час, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3-4 раза в день.
      
       НАСТОЙКА ЦВЕТКОВ
       1 столовую ложку цветков залить 200 мл 40% спирта, настаи-
       вать в темном месте 14 дней, процедить. Принимать по 20-25
       капель три раза в день с водой.
      
       Порошком из коры корней засыпают незаживающие гнойные раны и
       язвы через день.
       Отвар коры принимают внутрь при депрессивных состояниях,
       ипохондрии, неврозах, истерических припадках.
       При пониженной свертываемости крови и малом количестве тром-
       боцитов в крови пьют настойку корней каперсов на 40% спирте в
       соотношении 1:10. Пить по 30 капель три раза в день за полчаса
       до еды.
       При зубной боли рекомендуют жевать сырую кору корней капер-
       сов.
       Отвар веточек и листьев принимают при сахарном диабете.
       Соком корней смазывают раны и дают пить его при золотухе.
       При заболеваниях щитовидной железы отвары и настои корней
       значительно улучшают общее состояние больных. Принимать по 1/4
       стакана 3 раза в день.
       Отваром корней каперсов в Средней Азии и Армении лечат жел-
       туху.
       Отвар семян (10 г на 200 мл воды) помогает при головной бо-
       ли, если его принимать по 1 столовой ложке 4 раза в день.
       Отвар плодов каперсов колючих используется в виде ванночек
       при лечении геморроя. Одновременно принимать отвар внутрь по
       столовой ложке три раза в день.
       Порошок из коры корней (по 1-1,5 г на прием) принимают на
       Кавказе для лечения бруцеллеза и ревматизма.
       Веточки каперсов, истолченные с чесноком, применяют как на-
       ружное средство при парше.
       Корни каперсов служат отличным сырьем для получения краски
       зеленого и светло-коричневого цвета.
      
       КАШТАН КОНСКИЙ
      
       Конский каштан - дерево, высотой до 20 метров, с раскидис-
       той, широкой кроной листьев. Листья пальчатообразные на длинных
       черенках, крупные, супротивно расположенные. К основанию листья
       постепенно сужаются, на верхушке коротко заострены, по краю -
       неравномерно выраженные мелкозубчатые доли.
       Цветки белые, собраны в длинные конусовидные соцветия. Плод
       - круглая коробочка, усаженная шипами. Цветет каштан в мае, пло-
       ды созревают в сентябре-октябре.
       Растение культивируется в средней полосе европейской части
       России, на Украине, в Закавказье, в Средней Азии.
       В народной медицине используются все части каштана конского:
       плоды, семена, листья, кора, цветки.
       В официальной медицине применяют при заболеваниях сердца и
       сосудов, атеросклерозе, варикозном расширении вен, тромбофлеби-
       тах, геморрое.
       Растение обладает противовоспалительным, противоотечным,
       обезболивающим действием. Применяется для уменьшения вязкости
       крови, как капилляроукрепляющее средство. Является антикоагулян-
       том.
       Настой коры применяется при малярии, хронических бронхитах у
       курящих. Отвар оболочки плодов используют для остановки маточных
       кровотечений.
      
       НАСТОЙ КОРЫ
       1 чайная ложка на 2 стакана охлажденной холодной воды, нас-
       таивать 8 часов, остудить, процедить. Принимать по 30 мл 4
       раза в день.
      
       НАСТОЙКА
       50 г цветов или плодов на 0,5 л водки. Настаивать в теплом
       месте 14 дней, процедить. Пить по 30-40 капель 3 раза в
       день.
      
       ОТВАР ОБОЛОЧКИ ПЛОДОВ
       5 г на 200 мл кипятка, кипятить 15 минут, принимать по 1
       столовой ложке 3 раза в день.
      
       ОТВАР КОРЫ
       50 г измельченной коры на литр кипятка. Кипятить 15 минут,
       настаивать 8 часов, процедить. Для сидячих ванн при геморро-
       идальных кровотечениях.
      
       ОТВАР (для спринцеваний)
       15 г оболочки плодов на 300 мл воды, кипятить 10 минут.
      
       Для растираний при артритических и ревматических болях при-
       меняют спиртовый настой сушеных цветков (40 г на литр спирта,
       настаивать 10 дней).
      
       ЭСКУЗАН -ПРЕПАРАТ КАШТАНА КОНСКОГО
       Применяют как антитромботическое и венотонизирующее средство
       при геморрое, тромбофлебитах и язвах голени. Пить по 10-15
       капель три раза в день. Лечение под контролем свертываемости
       крови.
      
       Болгарские фитотерапевты рекомендуют применять отвар из коры
       каштана внутрь при поносах по 1/4 стакана 3 раза в день.
       Как жаропонижающее отвар коры пьют по 1/4 стакана 3-4 раза в
       день.
       Отвар плодов принимают при кашле с густой мокротой (для раз-
       жижения слизи). Пить по 1/3 стакана 3-4 раза в день.
       Наружно экстракт из плодов каштана или настойка из плодов
       применяется как растирание при миалгиях, миозитах, ревматизме,
       полиартрите.
       Сок цветов каштана (200 капель на ложку воды) пьют три раза
       в день при геморрое и варикозном расширении вен нижних конечнос-
       тей.
       В "Каноне врачебной науки" Авиценна пишет о каштане:
      
       "Каштаны очищают; но все (виды желудей), особенно их внут-
       ренняя оболочка, пучат нижнюю часть живота, связывают и за-
       держивают кровотечения. (Желуди и каштаны) укрепляют члены.
       Каштаны медленно перевариваются, но лучше питают, и если их
       смешать с сахаром, питательность их очень хороша. Гален го-
       ворит, что желуди питательнее всех семян, так что даже
       приближаются к хлебному зерну, но каштаны, вследствие своей
       сладости, питательнее желудей".
      
       Вареные каштаны полезно есть худым женщинам. При фиброме
       матки рекомендуется пить вместо кофе поджаренные семена каштана
       конского, измельченные в порошок.
       Настой корки каштана, настойку плодов пьют при маточных кро-
       вотечениях.
       КИЗИЛ ОБЫКНОВЕННЫЙ
      
       Кизил представляет собой небольшой кустарник или низкое де-
       ревцо, иногда достигающее 3-4 метров высоты. Кора желтовато-се-
       рая, молодые ветви зеленые или красновато-коричневые. Листья
       супротивные, эллиптические, островерхушечные с параллельными
       жилками. Цветки желтые, образуют зонтичные соцветия, появляющие-
       ся раньше листьев. Плод - костянка, продолговатой формы с крас-
       ной или желтой мясистой частью. Вкус плодов кисло-сладкий, они
       обладают приятным ароматом. Цветет кизил в апреле-мае, плоды
       созревают в сентябре.
       Растет кизил среди кустарников и в широколиственных лесах.
       Особенно часто можно его встретить на Северном Кавказе, в Крыму,
       на Дальнем Востоке. Встречается кизил в Средней и Юго-Восточной
       Европе.
       С лечебной целью применяются кора, листья, плоды, корни ки-
       зила.
       ОТВАР
       1 столовую ложку сухих (или 2 столовые ложки свежих)
       листьев кизила варить в 1 стакане воды 10 минут, процедить, до-
       бавить кипяченой воды до 200 мл. Принимать по 1/3 стакана три
       раза в день.
      
       Чайную ложку измельченных корней отваривать 10 минут в 300 г
       воды, настаивать 2 часа, процедить. Полученный отвар корней
       принимать по две столовые ложки три раза в день.
      
       ОТВАР ИЗ ПЛОДОВ КИЗИЛА
       2 столовые ложки на 0,5 л воды, кипятить два часа
       на медленном огне. Кипятить с косточками. Процедить. Пить по 1/2
       стакана три раза в день при геморрое. Курс лечения - 3 недели.
      
       НАСТОЙ ПЛОДОВ
       Столовую ложку плодов кизила залить стаканом кипятка, насто-
       ять 1 час и принимать при поносе по 1/3 стакана 3 раза в
       день.
      
       Восточная медицина рекомендует плоды кизила как общеукрепля-
       ющее средство при туберкулезе, учащенном мочеотделении, шуме в
       ушах.
       Сок, варенье, кисели и компоты из кизила полезны как тонизи-
       рующие средства при онкологических заболеваниях, малокровии, бо-
       лезнях печени.
       Настой веток с листьями применяют в народной медицине как
       желчегонное и мочегонное средство. Пить по 1/2 стакана 3-4 раза
       в день.
       Авиценна писал о применении кизила при различных заболе-
       ваниях:
      
       "Жженую кору кизила прикладывают к язвам, а вообще (мурран)
       так сильно связывает, что плоды его заживляют даже глубокие
       раны".
       КРАПИВА ДВУДОМНАЯ
      
       Как только первые весенние лучи солнца начинают прогревать
       землю, среди прошлогодней пожелтевшей травы начинают пробиваться
       зеленые стебельки крапивы. Растет она повсюду, красотой особой
       не отличается, но целебные свойства ее известны с глубокой древ-
       ности.
       Крапива распространена на всех континентах. В нашей стране
       встречается десять видов этого неприхотливого растения.
       Крапива двудомная - обитательница жирных и влажных почв. В
       пустынях и на солонцах ее не встретить, как не встретить в за-
       сушливой степи. Обычно она разрастается на низинных наносных
       почвах, на черноземах и удобренных подзолах. Тенистый влажный
       лес, овраги, балки, берега прудов и речек - вот ее излюбленные
       места.
       Широко применяется крапива в качестве лекарственного средс-
       тва, а также в кулинарии. Собирают самые молодые побеги в начале
       весны, позже - только молодые листочки и верхушки.
       Листья крапивы содержат много дубильных веществ, хлорофилла,
       дубильных кислот, витаминов. Из минеральных веществ в листьях
       крапивы можно обнаружить железо, магний, кальций, марганец.
       Крапива способствует нормальной деятельности желудка и ки-
       шечника, обладает желчегонным и мочегонным эффектом, влияет на
       кроветворение. Применяется при лечении цистита, пиелонефрита,
       гломерулонефрита, при заболеваниях верхних дыхательных путей,
       бессоннице. Препараты крапивы останавливают маточные, геморрои-
       дальные и другие виды кровотечений, месячные.
       Наружно отвары и настои крапивы применяются при лечении фу-
       рункулов, язв, ангин, при трещинах кожи и, в виде спринцеваний,
       при белях.
       Растение входит в состав многих желудочных, слабительных и
       витаминных чаев. Используют его и в готовых формах; крапива вхо-
       дит в состав аллохола (применяют при гепатитах, холециститах,
       болезнях печени).
       При малокровии лечебному действию крапивы может способство-
       вать содержание в ней железа - элемента, входящего в состав ге-
       моглобина.
       Листья крапивы съедобны; в связи с высоким содержанием вита-
       минов они могут иметь значение как средство лечебного питания
       при гиповитаминозах и в тех случаях, когда создается повышенная
       потребность организма в витаминах.
       Препараты листьев крапивы находят широкое применение в на-
       родной медицине различных народов, где они используются по тем
       же показаниям, что и в официальной медицине. Кроме того, их при-
       меняют также при эпилепсии, истерии, хронических бронхитах, за-
       болеваниях печени и желчевыводящих путей, поносах. Находят при-
       менение и корневища, их назначают в качестве отхаркивающего
       средства.
      
       НАСТОЙ
       15 г листьев залить стаканом кипятка, настаи-
       вать в течение часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке
       три-четыре раза в день.
      
       ЖИДКИЙ ЭКСТРАКТ КРАПИВЫ
       Аптечный препарат. Принимают по 30-40 капель три раза в день
       за полчаса до еды.
      
       СВЕЖИЙ СОК КРАПИВЫ
       Пьют по 1 чайной ложке 3 раза в день за полчаса до еды.
      
       НАРУЖНОЕ
       При миозитах, невралгических болях, суставном ревматизме жа-
       лят свежей крапивой больные места.
      
       ОТВАР
       20 г листьев крапивы залить 200 мл кипятка, кипятить 3 мину-
       ты, охлаждать 45 минут, процедить и пить по 2 столовые ложки
       три раза в день перед едой.
      
       Сок крапивы пьют по 1 столовой ложке при фурункулезе, угрях,
       различных сыпях.
       Для укрепления волос, при облысении полощут волосы после
       мытья головы отваром листьев крапивы.
       При сахарном диабете народная медицина рекомендует пить нас-
       той крапивы по 1/4 стакана 3-4 раза в день (крапива содержит
       секретин, который стимулирует образование инсулина).
       Рекомендуют сок крапивы, смешанный с солью, применять для
       смазывания раковых язв.
       Смесь жидкого экстракта крапивы и тысячелистника повышает
       свертываемость крови.
       Экстракт крапивы применяется при фибромах матки, различных
       эндометритах и воспалительных процессах в матке. Принимать по
       30-40 капель три раза в день.
       При различных анемиях полезно пить смесь порошка листьев
       крапивы с медом. На 1 кг меда берется 200 г порошка листьев.
       Принимать по 1 столовой ложке три раза в день.
       Для предупреждения внематочной беременности принимают внутрь
       семена крапивы по 1-3 г (семена крапивы способствуют расширению
       просвета фаллопиевых труб, по которым движется яйцеклетка).
       Для усиления полового влечения смешивают 1 чайную ложку ис-
       толченной крапивы с яичным желтком и репчатым луком. Съедать по
       1 чайной ложке три раза в день.
       При дизентерии делают настой из 1 чайной ложки крапивы и 1
       чайной ложки листа ежевики на 300 мл кипятка. Настаивают в ду-
       ховке два часа и выпивают в течение дня.
       При слабом выделении мочи пьют настой из 50 г крапивы на 1
       литр кипятка по 200 мл три раза в день.
       При выпадении волос втирают в кожу головы отвар листьев кра-
       пивы и корней лопуха, взятых поровну. 1 столовую ложку смеси за-
       лить стаканом кипятка, кипятить 5 минут на слабом огне, настаи-
       вать 45 минут, процедить.
       При остеомиелите народная медицина рекомендует принимать
       свежевыжатый сок крапивы, настой листьев, семена.
      
       Для "очищения крови" при фурункулезе, зуде, кожных заболева-
       ниях применяют состав:
      
       Лист крапивы, лист одуванчика, цветы терновника.
      
       Все берется поровну, перемешивается. 2 столовые ложки смеси
       заливают 2 стаканами кипятка и настаивают на водяной бане 15 ми-
       нут. Охладить, процедить, принимать по 1/3 стакана 3 раза в
       день.
       При простудных заболеваниях, трахеитах, бронхитах, ларинги-
       тах больного натирают настойкой корней крапивы с чесноком (1:1)
       и дают пить эту же настойку по 1 столовой ложке три раза в день.
       Замечено, что супы из крапивы улучшают зрение, особенно в
       пожилом возрасте.
       Блюда из крапивы полезны также в весенний период, когда ор-
       ганизм нуждается в витаминах. Крапива, даже в небольшом коли-
       честве, снимает чувство так называемого "весеннего недомогания".
      
       Авиценна в своих трудах пишет о крапиве следующее:
      
       "В лекарственной повязке с уксусом (крапива) заставляет
       вскрываться нарывы, помогает от них, приносит пользу при
       затвердениях. Семена ее в виде лекарственной повязки помо-
       гают от рака; то же действие оказывает ее зола. Лекарствен-
       ная повязка из крапивы с солью помогает от "сведения нер-
       ва". Толченые листья крапивы прекращают кровотечение из но-
       са, а крапивное семя помогает при потере обоняния и с силой
       открывает закупорки в решетчатой кости. Крапивное семя в
       виде лекарственной повязки облегчает удаление зубов; приме-
       нение лекарственной повязки из него помогает при опухолях
       за ушами и внутри желез. Когда (крапиву) дают пить в ячмен-
       ной воде, она прочищает грудь. Или же листья крапивы отва-
       ривают в ячменной воде, и тогда они удаляют находящиеся в
       груди густые соки. Крапивное семя действует сильнее; оно
       устраняет астму, "стоячее дыхание" и холодный плеврит. Кра-
       пива возбуждает похоть, особенно ее семя с уваренным вином,
       и раскрывает устье матки, так что она принимает (мужское)
       семя. Такое же действие оказывает крапива, если ее есть с
       луком и яйцами".
      
       КРУШИНА ОЛЬХОВИДНАЯ
      
       Крушина ольховидная или крушина ломкая - кустарник или не-
       большое деревцо высотой 2-4 метра. Ствол и ветви дерева гладкие,
       без колючек (этим свойством крушина ломкая отличается от крушины
       слабительной). Кора молодых побегов и верхней части дерева -
       красновато-коричневая, гладкая. Листья - блестящие, очередные,
       черешчато-овальные, с 6-8 парами параллельных жилок. Цветки -
       мелкие, бело-зеленые, правильные, собраны пучками в пазухах
       листьев. Плод - двусемянная ягода костянка, сначала зеленого
       цвета, затем красного, а при созревании -блестяще-черного. Зац-
       ветает крушина поздно: в конце мая и цветет до конца июля.
       Распространена крушина в лесах европейской части России, на
       Кавказе, в Сибири, Средней Азии.
       Растет крушина в подлеске лиственных лесов, на опушках, лес-
       ных полянах.
       Для лекарственных целей используется кора крушины.
       В коре крушины ольховидной обнаружены смолы, дубильные ве-
       щества, эфирные масла, гликозиды, хризофановая кислота; в незре-
       лых плодах крушины много красящих веществ.
       Применение крушины основано на слабительном действии ее ко-
       ры, сходном с действием сенны и ревеня. Крушина усиливает перис-
       тальтику толстого кишечника, не раздражая слизистой: действие
       наступает через 8-10 часов после приема.
       Применяется крушина при спастических колитах, привычных за-
       порах, геморрое, трещинах прямой кишки и других заболеваниях.
      
       ОТВАР
       1 столовую ложку измельченной коры кипятят в 200 мл воды в
       течение 20 минут на медленном огне, затем доливают кипяченой
       водой до первоначального объема, процеживают. Отвар пьют по
       1/2 стакана утром и вечером.
      
       ЭКСТРАКТ КРУШИНЫ ЖИДКИЙ
       Аптечный препарат. Принимают по 30-40 капель два раза в
       день.
      
       ЭКСТРАКТ КРУШИНЫ СУХОЙ
       Аптечный препарат. Принимают по 2-4 таблетки 1-2 раза в день.
      
       При приготовлении препаратов из коры крушины ольховидной на-
       до помнить, что свежая или только что высушенная кора вызывает
       тошноту и рвоту, а пролежавшая не менее года - теряет токсичес-
       кие свойства и пригодна для лечебных целей.
       Собирают кору крушины весной, в период сокодвижения (в апре-
       ле-мае). На боковых ветвях делают кольцевые надрезы на расстоя-
       нии 30 см друг от друга и соединяют их одним или двумя глубокими
       продольными надрезами. Затем кору отделяют от древесины, снимая
       ее сначала с помощью деревянной лопаточки, а затем руками.
       Ягоды крушины применяют при глистных инвазиях, водянке, гры-
       же, опухолях печени. На прием - 5-6 ягод. Принимать три раза в
       день.
       Настой коры крушины в народной медицине принимают при раке
       наружных половых органов, при малокровии. Пьют по 1/2 стакана 2
       раза в день.
       Отвар коры принимают при опухолях печени, хронических запо-
       рах, климактерических расстройствах.
       Крепкий отвар коры (40 г на литр воды, кипятить 15 минут)
       помогает при чесотке, как наружное средство.
      
       Для регулирования стула при гепатитах болгарскими фитотера-
       певтами предложены следующие смеси:
      
       Кора крушины - 20 г, корень одуванчика - 20 г, лист мяты -
       15 г, лист трифоли - 15 г, трава чистотела - 15 г, трава го-
       речавки - 15 г.
      
       Две столовые ложки смеси заливают 200 мл кипятка, нагревают
       на водяной бане 30 минут, охлаждают, доводят объем до первона-
       чального. Принимают по 1/2 стакана два раза в день.
      
       Плоды фенхеля - 10 г, плоды тмина - 10 г, кора крушины - 20
       г, лист мяты - 20 г, трава тысячелистника - 20 г, трава зо-
       лототысячника - 20 г.
      
       Настой готовится как и предыдущий. Показания к применению те
       же.
       Для лечения кожных сыпей, вызванных запорами, болгарские фи-
       тотерапевты предлагают следующий сбор:
      
       Кора крушины - 25 г, лист крапивы - 25 г, лист березы - 25
       г, семя льна - 25 г.
      
       Приготовление настоя как и в предыдущих рецептах. Принимать
       по 1/2 стакана 3 раза в день после еды.
      
       При воспалительных заболеваниях наружных половых органов ре-
       комендуется обмывание их отваром крушины с добавлением квасцов.
      
       Авиценна писал о лекарственных свойствах крушины:
      
       "Все виды крушины помогают в лекарственной повязке при роже
       и герпесе. Некоторые говорят, что если повесить крушину
       (авсадж) на двери или на окна, это уничтожает (силу) дейс-
       твий колдунов".
       КРЫЖОВНИК
      
       Род кустарника из семейства крыжовниковых. Побеги с шипами,
       реже без шипов. Возделывается как ягодная культура, но встреча-
       ется и в диком состоянии на Кавказе, в Карпатах.
       Высота куста крыжовника - до 150 см. Листья - трех- или пя-
       тилопастные, зубчатые. Цветки - красноватые или зеленоватые, в
       зависимости от сорта, одиночные или в кистях. Плод - ягода ок-
       руглой формы, красного, белого или желтого цвета. Цветет крыжов-
       ник в мае-июне, созревает в июле-августе.
       Насчитывается не менее 1500 разновидностей крыжовника. В
       России растет в центральных и южных районах страны, на Кавказе,
       Южном Урале, в Западной Сибири.
       Это малотребовательная к теплу культура, отрицательно реаги-
       рующая на высокую летнюю температуру. Лучше всего растет и пло-
       доносит в умеренном климате с летней температурой не более 20
       градусов. Культура светолюбивая, но хорошо переносит легкое за-
       тенение при выращивании в междурядьях фруктового сада. Начинает
       плодоносить крыжовник со второго-третьего года после посадки, а
       нормальное, систематическое плодоношение начинается с 6-7 года.
       Крыжовник является не только лакомством, но он и лекарствен-
       ное растение. Его плоды содержат до 10 процентов сахаров, орга-
       нические кислоты, пектиновые вещества, витамины С, Е, провитамин
       А, фолиевую кислоту, микро- и макроэлементы.
       Плоды крыжовника являются прекрасным средством от атероскле-
       роза, капиллярных кровоизлияний. Помогают они также при слабой
       перистальтике кишечника, при болезнях почек, анемии, гипертони-
       ческой болезни, при нарушении обмена веществ и ожирении.
       Нашел свое место крыжовник и в косметике:
      
       1/4 стакана молока разбавить таким же количеством сока кры-
       жовника. Смочить в этом составе марлевую салфетку и наложить
       на лицо в виде маски на 15 минут, покрыв мокрым полотенцем.
       После снятия маски кожу слегка вытереть и смазать кремом.
      
       Применяется при нежной сухой коже, питает и отбеливает ее.
       При сухой коже маску можно сделать из хорошо растертых ягод кры-
       жовника. Накладывается маска на 15 минут. Предназначена для от-
       беливания и питания кожи лица. На курс нужно провести 10-15 про-
       цедур.
       Крыжовник обладает несильно выраженными слабительными и мо-
       чегонными свойствами. Содержит очень много пектина. Поэтому из
       него готовят джемы, желе, мармелад, компоты, часто в сочетании с
       другими плодами и ягодами.
       Из крыжовника можно варить супы, делать соусы, десерты.
      
       КОМПОТ ИЗ КРЫЖОВНИКА
      
       Берется крепкий неперезрелый крыжовник. На 1 литр воды -
       500-600 г сахарного песка. Промытый крыжовник очистить от
       околоцветников и плодоножек, уложить в банки и залить горя-
       чим сиропом. Закрыть крышкой и стерилизовать при температуре
       +85 градусов 20 минут. Крыжовник можно сочетать с черешней и
       клубникой.
      
       ДЖЕМ ИЗ КРЫЖОВНИКА
       Для приготовления джема используются среднезрелые плотные
       ягоды. На 1 кг ягод - 600-800 г сахарного песка.
      
       Ягоды крыжовника очистить от плодоножек и околоцветников,
       промыть, уложить в кастрюлю и тушить до тех пор, пока не размяк-
       нут. Затем массу протереть или, если хотите получить джем с ку-
       сочками ягод, продолжать варить до полного испарения жидкости.
       Когда джем загустеет, постепенно добавить сахар и варить еще
       пять минут. Горячий джем залить в маленькие банки, закрыть и
       поставить остывать. Иногда добавляют треть черной смородины, что
       придает джему красивый цвет и хороший вкус.
      
       Джем можно сварить в сочетании с малиной в равных частях.
      
       СОУС ИЗ КРЫЖОВНИКА ДЛЯ МЯСА
       Берется 1 кг твердых плодов, 200 г 8-процентного уксуса, 1
       чайная ложка соли, 500 г сахара, 2 зубка чеснока, щепотка
       молотого тмина, половина чайной ложки имбиря, щепотка моло-
       той гвоздики, корица, черный молотый перец.
      
       Очищенный крыжовник разварить, добавить уксус, соль, сахар,
       протертый чеснок, молотые пряности и, постоянно помешивая, ва-
       рить еще 20 минут. Горячую массу залить в баночки, закрыть крыш-
       кой, перевернуть банки вверх дном и охладить. Подают в качестве
       соуса к мясу.
       ЛАМИНАРИЯ (морская капуста)
      
       В Юго-Восточной Азии морская капуста издавна считалась одним
       из самых ценных продуктов, как пищевых, так и лекарственных. Из
       нее делали супы, конфеты, считали продуктом, поддерживающим здо-
       ровье.
       Ламинария представляет собой крупную водоросль, до 12 и бо-
       лее метров длины. Слоевище растения состоит из длинной листовид-
       ной пластинки, у основания суживающейся в стеблевидное образова-
       ние, разветвленное внизу, при помощи которого ламинария прикреп-
       ляется к морскому дну.
       В сухих тканях ламинарии содержится свыше 10% белковых ве-
       ществ и очень много углеводов, среди которых особое значение
       имеет полисахарид ламинарин, очень похожий на крахмал. Найдены в
       ламинарии витамина А, В, С и Д, соли брома. Из неорганических
       веществ, присутствующих в морской капусте, наибольшее значение
       имеет йод (0,3%). В течение длительного времени йод в странах
       Азии добывался преимущественно из ламинарии, пока не были найде-
       ны более дешевые источники добычи.
       Благодаря наличию йода морскую капусту целесообразно вклю-
       чать в рацион людей, живущих в местностях, эндемичных по зобу
       (т.е. в районах, характеризующихся низким наличием йода в пище-
       вой воде). Отмечено положительное влияние ламинарии при лечении
       больных тиреотоксикозом.
       Почти в любой пище содержится холестерин и некоторая его
       часть постоянно задерживается в организме, что ведет к развитию
       атеросклероза. Ламинария препятствует отложению холестерина и
       выводит его из организма, причем настолько активно, что выделе-
       ние холестерина из организма начинает преобладать над его пос-
       туплением. Одновременно у больных понижается содержание в крови
       жиров, происходят положительные сдвиги в белковом соотношении
       веществ крови. Все эти факторы задерживают развитие атеросклеро-
       за, а в случае, когда он уже развился, значительно улучшают сос-
       тояние больного и ведут к обратному развитию атеросклеротическо-
       го процесса.
      
       ПРИМЕНЕНИЕ
       Морскую капусту принимают на ночь в виде сухого порошка по
       1/2 чайной ложки, запивая водой. Это - суточная доза. Порош-
       ком ламинарии можно посыпать овощные блюда, салаты (по 1/2
       чайной ложки в день на человека).
      
       Ламинария выпускается в аптечной упаковке по 180 г.
       При заболеваниях щитовидной железы принимают морскую капусту
       1/2 чайной ложки на ночь.
       В этой же дозировке ламинария применяется для лечения ате-
       росклероза, при подагре.
       Как легкое слабительное принимают порошок ламинарии на ночь.
       В виде тампонов морская капуста применяется при лечении хро-
       нических воспалительных процессов матки и ее придатков.
       В виде грубого порошка ламинарию применяют для регуляции ра-
       боты желудочно-кишечного тракта.
      
       При воспалительных заболеваниях полости рта (пародонтоз и
       другие) готовят настой из следующих растений:
      
       Кора дуба, трава зверобоя, морская капуста, плоды шиповника,
       цветы ромашки, листья подорожника, трава тысячелистника, плоды
       бузины.
      
       Все берется в равных частях, растирается в порошок. Одну
       столовую ложку смеси заливают 1 стаканом кипятка, кипятят на во-
       дяной бане 20 минут, настаивают 45 минут, фильтруют. Используют
       настой для полосканий при заболеваниях полости рта, для орошения
       ран и язв.
      
       Для лечения веготососудистой дистонии применяется следующий
       сложный сбор, содержащий ламинарию:
      
       Ламинария сахаристая - 1 часть, боярышник (плоды) - 5 час-
       тей, иссоп лекарственный, трава - 1 часть, душица обыкновен-
       ная - 3 части, мята перечная (листья) - 2 части, хмель обык-
       новенный - 2 части, вахта трехлистная (листья) - 2 части,
       донник лекарственный (трава) - 1 часть, крапива двудомная -
       1 часть.
      
       Приготовление настоя как и в предыдущем рецепте. Принимать
       по 100-150 мл три раза в день перед едой.
      
       ЛАНДЫШ МАЙСКИЙ
      
       Это многолетнее травянистое растение, принадлежащее к се-
       мейству лилейных. Имеет ползучее корневище, из которого выходят
       два прикорневых листа, окружающих цветочную стрелку с кистью бе-
       лых цветов. Плод - красная сочная ягодка. Цветет ландыш в
       мае-июне.
       Распространен ландыш повсеместно как декоративное растение.
       Его можно встретить и в средней полосе России, и на Кавказе, и в
       районах Дальнего Востока. В диком состоянии произрастает в лист-
       венных лесах между кустарниками, в балках и лощинах, где много
       тени.
       Ландыш майский незаменим в лечении сердечных заболеваний.
       Трава, цветы, листья ландыша содержат большой набор сердечных
       гликозидов. Заслуженно популярна настойка ландыша и ее сочетания
       с настойками валерианы, пустырника. Вырабатываемый промышлен-
       ностью препарат коргликон содержит сумму гликозидов, водный
       раствор которых вводится внутривенно при острой и хронической
       сердечно-сосудистой недостаточности кровообращения, при мерцании
       предсердий и в других тяжелых состояниях.
       В народной медицине ландыш используют более широко, чем в
       медицине официальной. Он применяется не только как сердечное
       средство, но и как мочегонное при водянке любой этиологии, при
       неврозах, эпилепсии, при лихорадочных состояниях и (наружно) при
       болезнях глаз.
       Настойка цветов ландыша применяется при заболеваниях мочепо-
       ловых органов, кишечных коликах, болезнях желудка, атеросклеро-
       зе, тиреотоксикозе, эпилепсии, бессоннице.
      
       НАСТОЙКА
       Готовится на 70% спирте в соотношении 1:10. Принимают по 20
       капель 2-3 раза в день.
      
       НАСТОЙ
       1 столовую ложку травы настаивают в 200 мл кипятка 2 часа.
       Принимают по 2 столовые ложки три раза в день.
      
       При сердечных заболеваниях, сопровождающихся нервными явле-
       ниями, принимают в течение дня настой травы пустырника (1/2 ста-
       кана), в который добавляется настойка ландыша (30-40 капель).
       Этот же состав можно принимать при бессоннице и тоскливом
       настроении. Пить по 1-2 столовые ложки 3-4 раза в день.
       Из препаратов ландыша в официальной медицине применяются
       коргликон, конваллотоксин, конвафлавин.
       Противопоказаны препараты ландыша при органических изменени-
       ях сердца и сосудов, остром миокардите, эндокардите, резко выра-
       женном кардиосклерозе, острых заболеваниях печени и почек.
      
       РАСТЕНИЕ ЯДОВИТО!
      
       ЛЕЩИНА ОБЫКНОВЕННАЯ (орешник)
      
       Кустарник или низкое дерево до 5 м высоты. Листья - очеред-
       ные, овальные, сердцевидные у основания, пильчатые по краям.
       Цветки расположены парами в пазухах внутренних чешуек компактно-
       го соцветия в виде колоска. Плод - невскрывающийся, односеменной
       - лесной орех, покрытый зеленой, в виде чашки, оболочкой. Цветет
       с февраля по апрель.
       Растет на опушках лесов, среди кустарников, в подлесках и на
       лесосеках. Встречается по всей средней части европейской полосы
       России, чаще в Закавказье и на Северном Кавказе.
       Лекарственным сырьем считаются плоды и кора. Кору собирают
       весной, во время сокодвижения, плоды - осенью, вполне созревши-
       ми.
       Орехи лещины содержат около 60% жира, 20% белка и 8% углево-
       дов. По питательности ядра орехов приближаются к жирной свинине.
       Они полезны лицам, выздоравливающим после тяжелой болезни, де-
       тям, работникам умственного труда (не страдающим полнотой).
       В орехах лещины содержатся минеральные соли (1,3%), железо,
       фосфор, калий, кальций, большое количество витаминов группы В,
       каротин, витамин С, микроэлементы.
       Лещина в народной и официальной медицине применяется при ле-
       чении венозных заболеваний, капилляротоксикозов, кровоизлияний и
       болезней предстательной железы.
      
       НАСТОЙ ИЗ КОРЫ
       1 столовая ложка измельченной коры заливается 200 мл кипят-
       ка. Настоять на водяной бане 20 минут, процедить, добавить
       кипяченой воды до первоначального объема, принимать по 1/3
       стакана 3 раза в день.
      
       НАСТОЙКА ИЗ ЛИСТЬЕВ
       3 столовые ложки свежих листьев залить 200 мл водки и наста-
       ивать в теплом месте 14 дней. Процедить. Принимать по 40 ка-
       пель при простатитах, аденоме предстательной железы и ис-
       пользовать в виде растираний расширенных вен при варикозах и
       тромбофлебитах.
      
       Прием орехов усиливает лактацию у кормящих матерей. С этой
       целью рекомендуется принимать по 10-15 орехов 2 раза в день.
      
       Хорошим напитком для людей умственного труда, подростков и
       ослабленных больных является ореховое молоко. Для его получения
       существует два рецепта:
      
       Свежие орехи мелко дробят, замачивают на 10 часов в холодной
       воде, затем растирают в ступе. Полученную массу настаивают в
       течение 4 часов (часто помешивая), кипятят и процеживают. По
       вкусу добавляют соль и сахар.
      
       Орехи слегка обжарить, смолоть и вместе с ванилином залить
       горячим молоком, добавить сахар. Настаивать в тепле 15-20
       минут.
      
       Для приготовления орехового молока необходимо приготовить
       0,5 л горячего молока, 60 г орехов, ванилин, 50 г сахара или ме-
       да.
      
       Листья орехов используют в смесях с мочегонным действием для
       его усиления.
       Ядра орехов принимают при анемиях, диабете, гипертонической
       болезни, атеросклерозе по 10-15 штук два раза в день.
       Орехи лещины с медом полезно употреблять как общеукрепляющее
       средство.
       Отвары коры и листьев лещины пьют при заболеваниях вен и ка-
       пилляров (варикозное расширение вен, капилляротоксикозы, капил-
       лярные кровоизлияния, расширение геморроидальных вен и т.д.).
      
       Авиценна писал о свойствах лещины:
      
       "Жженые лесные орехи окрашивают волосы. Лесные орехи вызы-
       вают головную боль. (Если их) поджарить и съесть, слегка
       (приправив) перцем, это доводит насморк до созревания. Гип-
       пократ говорит: "Лесные орехи увеличивают (вещество) моз-
       га". Некоторые утверждают, что если смазывать мазью из лес-
       ных орехов темя голубоглазого ребенка, то голубизна пропа-
       дет. Лесные орехи едят с подслащенной медом водой, и это
       помогает от хронического кашля и способствует отхаркиванию
       мокроты. Их скорлупа вяжет и запирает желудок. (Лесные оре-
       хи) помогают от укусов, они особенно (полезны) от укусов
       скорпиона".
       ЛИМОН
      
       Вечнозеленое дерево, достигающее 7 метров высоты. Принадле-
       жит к семейству цитрусовых.
       Родина лимона - Южная и Юго-Восточная Азия. В Средиземно-
       морье завезен в одиннадцатом веке и с тех пор там широко культи-
       вируется.
       В России растет в субтропической зоне. Лимон - наименее теп-
       лолюбивое растение из всех цитрусовых, выращиваемых в нашей
       стране. Оптимальная температура его развития - 18-20 градусов.
       Для созревания плодов он нуждается в более высокой температуре -
       до 23 градусов. Морозостойкость лимона незначительна. Плоды пов-
       реждаются при -2 градуса, побеги погибают уже при температуре -
       4 градуса.
       Лимон применяют для профилактики варикозного расширения вен,
       при лечении облитерирующего эндоартериита (атеросклероз сосудов
       нижних конечностей).
       В акушерстве и гинекологии опущение матки и аменорею лечат
       следующим образом: измельченную скорлупу от 5 сырых яиц смешива-
       ют с 9 лимонами, пропущенными через мясорубку (или мелко наре-
       занными с кожурой), добавляют 0,5 литра водки, настаивают 5
       дней. Принимают по 50 мл три раза в день.
       Народная медицина рекомендует для улучшения слуха ежедневно
       съедать по 1/4 лимона вместе с кожурой.
       Для профилактики атеросклероза полезно принимать порошок вы-
       сушенной корки лимона (запастись в летнее время) по 1-3 г три
       раза в день ежедневно.
       Корка лимона, сваренная в сахаре или с медом, улучшает пище-
       варение.
       При токсикозах беременности, когда больных мучает рвота,
       прикладывают свежеочищенную корку лимона в виде горчичника к
       подложечной области. Дают пить сок лимона с водой.
      
       Широкое применение нашел лимон в косметике:
      
       При жирной коже протирают лицо смесью сока лимона и воды (1
       чайная ложка сока на 50 мл воды);
       - при черных точках на лице можно протирать кожу составом из
       сока лимона и глицерина, взятых поровну (процедуру проводить
       ежедневно, в течение недели, вечером);
       - при жирной и дряблой коже с расширенными порами протирают
       лицо составом из равных частей лимонного сока и минеральной во-
       ды;
       - для избавления от веснушек и угрей кожу следует протирать
       туалетной водой из сока половины лимона, столовой ложки водки и
       чайной ложки сахара. Процедуру проводить ежедневно 1-2 раза в
       день в течение 10-15 дней.
      
       ЛИМОННИК КИТАЙСКИЙ
      
       Растение представляет собой древесную лиану, достигающую 15
       и более метров в длину. Растет, обвивая деревья и кустарники. У
       старых лиан кора морщинистая, темно-коричневого цвета. У молодых
       лиан кора гладкая, блестящая, желтоватая. Листья у лимонника ки-
       тайского заостренные, с клиновидным основанием и красными про-
       жилками. Цветки белые, душистые, одиночные. Листья и кора расте-
       ния своим запахом напоминают запах лимона. Цветет лимонник в се-
       редине июня, ягоды созревают в сентябре-октябре.
       Растет лимонник китайский на Дальнем Востоке, в Приморском и
       Приамурских краях, на Сахалине, Южных Курилах.
       Лимонник стимулирует работу сердца, дыхание, тонизирует
       нервную систему, повышает умственную и физическую работоспособ-
       ность, чувствительность периферического и центрального зрения.
       кроме того он регулирует кровообращение, уменьшает концентрацию
       сахара в крови при диабете, регулирует обмен веществ, тонизирует
       деятельность матки.
       Лимонник помогает при любых острых и хронических заболевани-
       ях, сопровождающихся астеническим состоянием: болезнях дыхатель-
       ных путей, заболеваниях органов пищеварения, почек и болезнях
       крови.
       Поистине бесценное растение!
       Жители Дальнего Востока заваривают ягоды лимонника как чай,
       потребляют в свежем виде.
      
       НАСТОЙ
       1 столовая ложка ягод заливается стаканом кипятка. Настаива-
       ется два часа. Принимать по 1/3 стакана три раза в день.
      
       НАСТОЙКА
       Готовится на 96% спирте из расчета 1:5. Принимают настойку
       по 40-50 капель два-три раза в день.
      
       АПТЕЧНЫЕ ПРЕПАРАТЫ ЛИМОННИКА
      
       Настойка (принимать по 20-30 капель три раза в день с водой).
      
       Порошки из плодов лимонника. Принимать по 0,5 г три раза в
       день перед едой.
       Таблетки из плодов. Принимать по 0,5 г три раза в день.
       Свежий сок плодов лимонника китайского принимают по 1 столо-
       вой ложке 2-3 раза в день при гипотонии, общем упадке сил, при
       интоксикации, а также при состояниях депрессии у психических
       больных.
       Противопоказан лимонник китайский при гипертонической болез-
       ни, бессоннице, нервном возбуждении, органических поражениях
       сердца.
       Спиртовую настойку плодов или семян применяют при половой
       слабости.Пьют по 30-40 капель три раза в день с водой натощак.
       Порошок семян и таблетки лимонника применяют по тем же пока-
       заниям.
       Для улучшения ночного зрения принимают настойку лимонника 3
       раза в день по 40 капель натощак.
       При простудных заболеваниях применяют отвар листьев или ко-
       ры, настойку лимонника в общих дозировках.
       При вяло гранулирующих ранах и плохо заживающих язвах лимон-
       ник применяется как внутрь в виде настоек, так и наружно в виде
       мазей, присыпок, влажных компрессов.
       В китайской и корейской медицине плоды и семена лимонника в
       виде отваров, настоев, чаев применяются для лечения туберкулеза
       легких, при малокровии, а также для лечения дизентерии и психи-
       ческих расстройств.
       Настойка лимонника обладает выраженным желчегонным действи-
       ем. Народная медицина Востока рекомендует принимать ее при холе-
       циститах и нарушениях функции желчного пузыря.
       Препараты лимонника повышают устойчивость организма к обмо-
       рожениям (они стимулируют устойчивость тканей к кислородному го-
       лоданию). Также они могут быть применены в условиях высокогорья
       в качестве стимуляторов работоспособности.
       Лимонник китайский используется в быту и в пищевой промыш-
       ленности для приготовления киселей, сиропов, освежающих напит-
       ков.
       Очень вкусен и полезен чай из коры стеблей лимонника.
      
       ЛУК РЕПЧАТЫЙ
      
       Лук относится к семейству лилийных. Это двухлетнее травянис-
       тое растение, распространенное в качестве огородного овоща по
       всей России, за исключением ее северных районов.
       Собирать лук следует в сухую ясную погоду, после прекращения
       роста. Наибольшей бактерицидной силой обладает лук осеннего и
       зимнего сбора.
       Лук репчатый - морозостойкое, неприхотливое растение. Всходы
       его переносят заморозки до -2o. Оптимальная температура роста -
       20-25o. Требователен к свету и влажности почвы, при затемнении
       долго не дает луковиц. Особенно лук нуждается в поливе в период
       формирования луковиц. Уборку начинают, когда листья лука повянут
       и подсохнут.
       В состав лука входит эфирное масло, содержащее серу (продук-
       ты распада эфирного масла обладают выраженным бактерицидным
       действием). В нем много биологически активных веществ - белков,
       сахаров, минеральных соединений. Богат лук репчатый калием,
       кальцием, натрием, железом, а также ферментами, витаминами груп-
       пы В.
       Лук содержит много фитонцидов, которые относят к расти-
       тельным антибиотикам. Фитонциды способны убивать многие виды
       бактерий, дрожжевые грибки, простейших. Фитонциды лука, задержи-
       вая и подавляя рост болезнетворных микробов, оказывают выражен-
       ный лечебный эффект при лечении острых катаров верхних дыхатель-
       ных путей, гриппа, ангин, простого и гангренозного стоматита,
       гнойных ран, язв. Свежий сок лука повышает секрецию пищевари-
       тельных желез, тонус кишечника. Репчатый лук стимулирует спермо-
       образование, нормализует половое влечение и менструации, эффек-
       тивен при лечении атеросклероза и гипертонической болезни. При-
       меняется при отеках, почечнокаменной болезни.
       Лук частично поддерживает деятельность печени и поджелудоч-
       ной железы, регулирует кишечную микрофлору и, по мнению некото-
       рых ученых, положительно влияет на деятельность щитовидной желе-
       зы.
       Лук для лечебных целей можно применять в двух видах:
       1. Ингаляции - вдыхание летучих частей эфирного масла натертой луко-
       вицы.
       2. Прием внутрь экстрактов, настоев, спиртовых или водных
       настоек.
      
       Ингаляционный способ лечения применяется при нагноительных
       процессах в легких: абсцессы, туберкулез, бронхоэктатическая бо-
       лезнь и т.д.
       Второй способ лечения применяется при заболеваниях органов
       пищеварения, авитаминозах и других болезнях.
       Нужно помнить, что наибольшей лечебной силой обладает донце
       луковицы и прилежащая к нему часть. Также нельзя забывать и о
       том, что фитонциды лука действуют бактерицидно только первые 15
       минут после приготовления луковой кашицы.
       Лук и его препараты противопоказаны при острых заболеваниях
       печени, почек, желудочно-кишечного тракта.
       При ОРЗ, бронхитах, ангинах рекомендуется принимать лук с
       медом, в соотношении 1:1, по чайной ложке 4-6 раз в день.
       Свежий лук повышает потенцию.
       Сок лука, разведенный кипящей водой 1:1, можно использовать
       для ингаляций.
       Соком лука протирают пораженные места при гнойничковых забо-
       леваниях кожи.
       Если запеченную луковицу приложить к фурункулу или абсцессу,
       созревание очага воспаления резко ускорится.
       Свежий лук ускоряет менструацию и усиливает половое влече-
       ние.
       При задержке менструации отваривают шелуху от 6-7 луковиц с
       двумя чайными ложками гвоздики в течение 10 минут на слабом ог-
       не. Отвар пьют по 150 мл три раза в день.
       При нарывах груди, маститах к месту поражения прикрепляют
       повязкой печеный лук с медом или льняным маслом.
       При простатите, анемии, водянке полезно сделать состав из
       300 г измельченного лука, 100 г меда и 0,5 л сухого белого вина.
       Настаивать 48 часов, процедить. Принимать по 3-4 столовые ложки
       три раза в день.
      
       В книге "Канон врачебной науки" Авиценна писал о лечебных
       свойствах лука следующее:
      
       "Съедобный лук особенно помогает от вреда (плохой) воды; ес-
       ли бросить в нее отчистки лука, это одно из (средств), унич-
       тожающих ее запах. Луковый сок полезен при загрязненных ра-
       нах; с куриным жиром он помогает от ссадин на стопах. Выжа-
       тый сок съедобного лука помогает от "воды, спускающейся с
       глаз", и проясняет зрение, а смазывать (глаз) выжатым соком
       (лука) с медом полезно от бельма. Луковый сок с медом помо-
       гает от ангины. Лук раскрывает устья почечуйных шишек; все
       виды его возбуждают похоть. Луковый сок гонит месячные и
       смягчает естество".
      
       Лук и препараты из него находят широкое применение в косме-
       тике.
       Для окраски волос в золотисто-коричневый цвет берется луко-
       вая шелуха в количестве 1/2 стакана и заливается стаканом кипят-
       ка. Кипятить 20 минут, процедить и добавить 2 чайные ложки гли-
       церина. Втирать в корни волос ежедневно, до получения нужного
       оттенка.
      
       При укусе насекомых воспаление быстро снимается кашицей из
       лука.
       Народная медицина рекомендует избавляться от бородавок с по-
       мощью сырого лука, вымоченного в уксусе. Лук держать в уксусе
       два часа, затем туго прибинтовать к бородавке.
       При грибковых поражениях ног смазать зону поражения луковым
       соком и дать ему высохнуть. Делать ежедневно до исчезновения
       признаков заболевания.
       Отвар луковой шелухи с отваром коры дуба можно использовать
       для улучшения роста волос и при перхоти.
       При сильной перхоти рекомендуется смешать сок лука с равным
       количеством керосина и водки. Смесь втирать за час до мытья го-
       ловы.
       Луковый сок, смешанный с соком белой лилии, медом и воском,
       предохраняет лицо от морщин. Берется всего поровну, смесь нагре-
       вается на водяной бане до растворения составляющих и наносится
       на лицо и шею. Процедуру повторять ежедневно в течение месяца.
      
       МАТЬ-И-МАЧЕХА
      
       У растения много названий. Его называют камчужная трава,
       царь-зелье, белокопытник, двуличник.
       Мать-и-мачеха - многолетнее травянистое растение из семейс-
       тва сложноцветных. Имеет ползучее ветвистое корневище и пучок
       мелких корней, расположенный у основания надземной части расте-
       ния. Стебли мать-и-мачехи покрыты многочисленными чешуевидными
       листочками и заканчиваются одиночным золотистым соцветием-кор-
       зинкой до 3 см в диаметре. Цветет мать-и-мачеха в апреле-мае.
       После цветения вырастают крупные прикорневые листья округ-
       ло-сердцевидной формы. Снизу листья покрыты тонкими многочислен-
       ными волосками, войлочные ("греют, как мать"), сверху они зеле-
       ные, гладкие и холодные ("как злая мачеха").
       В народной и официальной медицине используют препараты из
       цветков и листьев. В листьях содержатся горькие гликозиды, гал-
       ловая, винная, яблочная и аскорбиновая кислоты, ситостерин,
       декстрин и т.д.
       Используется мать-и-мачеха в качестве отхаркивающего, вяжу-
       щего, противовоспалительного средства. Она обладает также моче-
       гонным и потогонным свойствами. В народной медицине принято счи-
       тать, что растение обладает антисклеротическим и гипотензивным
       действием и эффективна при гипертонической болезни.
       Применяют мать-и-мачеху при туберкулезе, заболеваниях печени
       и желчного пузыря, при малярии, экземе, заболеваниях почек и мо-
       чевыводящих путей, при цистите и воспалительных заболеваниях же-
       лудочно-кишечного тракта.
       Наружно растение применяют для лечения тромбофлебитов, вяло-
       заживающих ран и язв, при фурункулезе и, в виде полосканий, при
       стоматитах, ангинах.
       Отвар мать-и-мачехи используют для спринцеваний при гинеко-
       логических заболеваниях.
      
       НАСТОЙ
       3 столовые ложки цветков или листьев заливают 400 мл кипят-
       ка, настаивают 3-4 часа в теплом месте. Принимают по 1/2-2/3
       стакана 3 раза в день за полчаса до еды.
      
       ОТВАР
       15 г листьев заливают стаканом горячей воды, кипятят на мед-
       ленном огне 10 минут, настаивают 1 час. Процедить. Принимать по
       1 столовой ложке 4 раза в день за полчаса до еды.
      
       Для возбуждения аппетита принимают по 1/2 стакана отвара
       мать-и-мачехи три раза в день перед едой.
       В этих же целях пьют настой цветков мать-и-мачехи по 1/2
       стакана за 30-40 минут до еды.
       Свежий сок листьев закапывают в нос при насморке по 2-3 кап-
       ли три раза в день.
       При выпадении волос моют голову в крепком отваре мать-и-ма-
       чехи (две столовые ложки на 200 мл воды) два-три раза в неделю.
       Для укрепления волос и чтобы избавиться от перхоти, моют го-
       лову в отваре мать-и-мачехи и крапивы (взять поровну).
       Свежие листья растения прикладывают к фурункулам для их
       быстрейшего созревания.
       М.А. Носсаль рекомендует употреблять порошок из листьев при
       простудных заболеваниях. Принимать по 1/3 чайной ложки три раза
       в день. Запивать водой.
       Сухие листья мать-и-мачехи заваривают как чай и пьют при
       грудных болезнях, при водянке, кашле, удушье.
       Кашицу из листьев прикладывают к опухолям, затвердениям мо-
       лочной железы, к ранам.
       При начинающемся мастите применяются компрессы из листьев,
       размоченных в горячем молоке или сливках. 2-3 процедуры обычно
       ведут к обратному развитию заболевания.
       Свежий сок листьев с сахаром или медом принимают по 2 чайные
       ложки три раза в день при туберкулезе.
       При болезненных и нерегулярных месячных пьют настой из
       листьев лапчатки гусиной и мать-и-мачехи. Компоненты берутся по-
       ровну.
       При заболеваниях мочевого пузыря смешивают в равных коли-
       чествах сухие листья мать-и-мачехи, толокнянки и брусники. Зава-
       ривают и пьют как чай.
       Как мочегонное и потогонное средство мать-и-мачеха применя-
       ется в сборах:
       Лист мать-и-мачехи - 40 г, измельченные плоды малины - 40 г,
       трава душицы - 20 г. 2 столовые ложки смеси заливают 200 мл
       кипятка, настаивают (хорошо укутав) два часа в теплом месте.
       Принимают по 1 стакану настоя на ночь в горячем виде.
      
       При воспалительных заболеваниях желудка и кишечника пьют
       настой из 30 г листьев на литр кипятка (по 1 стакану 2-3 раза в
       день за полчаса до еды).
       При легочных заболеваниях, хронических бронхитах, простуде
       полезно пить настой из следующих трав:
      
       Плоды аниса, лист брусники, лист мать-и-мачехи, плоды мали-
       ны, цветки липы.
      
       В косметике применяются настои и отвары из листьев
       мать-и-мачехи:
       Лед, приготовленный из отвара или настоя растения, можно ис-
       пользовать утром для протирания кожи лица вместо умывания.
       При краснеющей, шелушащейся коже рук можно делать ванночки
       из настоя листьев мать-и-мачехи. Состояние кожи улучшается уже
       после 4-5 процедур.
       Настои, отвары растения можно применять в качестве смягчаю-
       щего кожу средства при бритье, если кожа очень чувствительная.
       На 500 мл воды берется 3 столовые ложки сухих листьев
       мать-и-мачехи. Готовят настой или отвар и применяют его в горя-
       чем виде как компресс.
       Авиценна писал о лекарственных свойствах мать-и-мачехи:
      
       "Листья ее заставляют вскрываться гнойники и рассасывают их в
       начале их образования. Свежие, они доводят до созревания трудно-
       созревающие опухоли. Она (мать-и-мачеха) входит в состав ле-
       карств, обостряющих зрение. Говорят, что (мать-и-мачеха) лучшее
       лекарство от кашля и "стоячего дыхания" (имеется в виду одышка),
       (и это можно подтвердить) таким опытом: если ты возьмешь ее су-
       хие листья или корень и будешь ими окуриваться и вдыхать (дым),
       то польза ее станет явной".
      
       МЕЛИССА ЛЕКАРСТВЕННАЯ
      
       Многолетнее травянистое растение с характерным запахом лимо-
       на. Стебель - прямостоячий, четырехгранный, высотой до 1 метра.
       Листья - супротивные, нижние - на длинных черешках, сердцевид-
       но-яйцевидные, верхние имеют ромбическую форму или продолговатые
       с короткими черешками. Сверху листья голые, снизу - опушенные,
       зубчатые по краям.
       Цветки - сидячие (по 4-10) в пазухах верхних листьев. Они
       мелкие, белого или бледно-сиреневого цвета. Венчик - бледно-жел-
       тый, сросшийся в трубочку.
       Растет мелисса среди мелколесья, в зарослях кустарников, на
       травянистых или каменистых местах. Выращивают мелиссу на огоро-
       дах с лекарственными и пищевыми целями, в южных районах страны
       разводят целые плантации, т.к. мелисса является прекрасным медо-
       носом.
       В официальной медицине мелисса лекарственная почти не ис-
       пользуется.
       Основное действие растения - болеутоляющее, спазмолитическое
       и гипотензивное.
       В народной медицине мелиссу применяют при неврозах, истерии,
       бессоннице, повышенной половой возбудимости, атеросклерозе, шуме
       в ушах. Травники также рекомендуют принимать настои и отвары из
       нее при болях в желудке и кишечнике, малокровии, запорах, метео-
       ризме и гипертонической болезни.
       Для лекарственных целей используют листья мелиссы и верхушки
       стеблей.
      
       НАСТОЙ
       Две столовые ложки измельченного сырья заливают 2 стаканами
       кипятка, настаивают 1 час. Процедить. Выпить в течение дня в
       4 приема.
      
       НАСТОЙ (ДЛЯ НАРУЖНОГО ПРИМЕНЕНИЯ)
       4 столовые ложки травы заливают 0,5 л кипятка, настаивают 1
       час.
      
       Кашицу из листьев применяют наружно при ушибах, отеках, на-
       рывах.
       В качестве укрепляющего средства при упадке сил и нарушениях
       обмена М.А. Носаль и И.М. Носаль рекомендуют смешивать мелиссу в
       равных частях с другими растениями и применять для ванн:
      
       Полынь - 20 г, корневище аира болотного - 20 г, душица - 20
       г, перечная мята - 20 г, сосновые почки - 20 г, тысячелист-
       ник - 20 г, трава мелиссы - 20 г. Состав смешивают и кипятят
       в закрытом сосуде на медленном огне 30 минут в 10 литрах во-
       ды. Охладить, вылить в ванну.
      
       При сердцебиении, токсикозах беременности и в климактеричес-
       кий период настой мелиссы принимают по 1/2 стакана три раза в
       день.
       Труссо применял мелиссу при невротических состояниях, соп-
       ровождающихся головокружениями.
       Болгарский фитотерапевт Димков рекомендует применять настой
       мелиссы при болях в области желудка и как отхаркивающее средство
       по 1/2 стакана 3-4 раза в день.
       При запорах небольшая лекарственная клизма (1 чайная ложка
       сока мелиссы на 200 мл кипяченой воды) значительно улучшает са-
       мочувствие больного.
       Настой мелиссы полезен людям пожилого возраста для уменьше-
       ния спазматических явлений в кишечнике, для усиления секреции
       пищеварительных желез и улучшения аппетита. Дозировки обычные.
       При метеоризме, плохой деятельности желудочно-кишечного
       тракта, невралгиях, одышке настой мелиссы принимают по 2/3 ста-
       кана три раза в день до еды.
       При истерических припадках и обмороках на нервной почве ме-
       лиссу принимают в виде настоя (1/2 стакана на прием) или порошка
       - 4 г измельченной травы на 100 мл воды (однократная доза). В
       этих же дозировках препараты мелиссы лекарственной можно прини-
       мать при болезненных менструациях, для стимуляции месячных и в
       качестве лактогонного средства.
       При атеросклерозе, сопровождающемся заметным ухудшением па-
       мяти, народная медицина рекомендует принимать настой из травы
       мелиссы и травы полыни, взятых в равных количествах (3 чайные
       ложки измельченной смеси залить 0,5 л кипятка), настаивать 30
       минут, процедить. Принимать по 0,5 стакана три раза в день после
       еды.
       Эфирное масло из мелиссы в дозе 2 г понижает кровяное дав-
       ление, урежает частоту пульса и снимает одышку. Такой же эффект
       достигается, если на короткое время поставить у постели больного
       свежий букет мелиссы.
       Размятые листья мелиссы прикладывают к ранам в качестве бо-
       леутоляющего средства.
       При сильных душевных потрясениях, депрессии принимают настой
       мелиссы по 1/2 стакана три раза в день или настойку из мелиссы:
      
       50 г листьев мелиссы заливают 200 мл 40% спирта и настаивают
       14 дней в темном месте. Процедить. Принимать по 30-40 капель
       три раза в день после еды с водой.
      
       Смесь порошка корки лимона и травы мелиссы (в соотношении
       2:1) принимают при токсикозах беременности для снятия тошноты и
       рвоты.
       Авиценна писал о мелиссе лекарственной:
      
       "Мелисса помогает от всех заболеваний, вызванных слизью и
       черной желчью. Придает очень приятный запах дыханию. Помогает
       при закупорках мозга и устраняет дурной запах изо рта. Бодрит и
       укрепляет сердце; прекращает (перебои) сердца. Способствует пи-
       щеварению и помогает от икоты".
      
       МОРКОВЬ
      
       Морковь занимает в питании человека значительное место. Каж-
       дый из нас потребляет в год до 5 кг этого замечательного овоща.
       В культуру морковь введена около 400 лет назад, сначала как
       лекарственное, а затем и как пищевое растение. В Европе получила
       широкое распространение в 16 столетии. В наши дни возделывается
       на всех континентах.
       Морковь содержит около 87% воды, до 7 мг% каротина, витамины
       группы В, около 10 мг% витамина С, витамины К, РР и другие. В
       ней много минеральных веществ, особенно необходимых организму -
       натрий, калий, кальций, фосфор, магний.
       Особую ценность придает моркови большое количество содержа-
       щегося в ней провитамина А (каротина). Каротин в организме под
       воздействием фермента печени преобразуется в витамин А, который
       необходим организму для нормального обмена веществ, физического
       и умственного развития. Витамин А играет решающую роль в обеспе-
       чении нормальной функции органов зрения, кожи и слизистых оболо-
       чек, для повышения защитных сил организма.
       Морковь регулирует обмен углеводов, активизирует внутрикле-
       точные окислительно-восстановительные процессы, улучшает пищева-
       рение, способствует эпителизации и быстрейшему заживлению ран,
       способствует выведению песка из почек, увеличивает лактацию у
       кормящих женщин, лечит гипо- и авитаминозы. Морковный сок приме-
       няется при малокровии и упадке сил как общеукрепляющее средство,
       в первые дни при инфаркте миокарда он поддерживает работу сер-
       дечной мышцы.
      
       НАСТОЙ ПЛОДОВ
       1 столовая ложка измельченных плодов на 200 мл кипятка. Нас-
       тоять в термосе ночь, принимать по 1/2 стакана 5-6 раз в
       день при камнях в почках, метеоризме. Пить только горячим.
      
       СВЕЖИЙ СОК
       По 1 столовой ложке 4-5 раз в день с медом или сахаром как
       глистогонное и при поносе. Детям давать по чайной или де-
       сертной ложке 3-4 раза в день.
      
       НАСТОЙ СЕМЯН МОРКОВИ
       1 чайная ложка на 200 мл кипятка. Настоять в термосе ночь,
       процедить.
      
       Принимают при мочекаменной и желчнокаменной болезни, как мо-
       чегонное и противоглистное средство. Пьют по 1/2 стакана 3
       раза в день.
      
       СУХИЕ ЛИСТЬЯ моркови заваривают как чай и пьют при
       геморрое.
       Морковный сок в смеси с соком лимона (1:1) втирают в кожу
       головы для укрепления волос.
       Для улучшения пищеварения и как ветрогонное средство пьют
       порошок семян моркови по 1-3 г три раза в день.
       Сок моркови с медом (1:1), а также морковь, сваренную в мо-
       локе, назначают при половом бессилии и расстройствах желудоч-
       но-кишечного тракта.
       Для усиления лактации кормящим матерям дают пить сок моркови
       по 1/2-1/3 стакана три раза в день.
       Свежие измельченные семена дикой моркови применяют при лече-
       нии раковых язв, даже распадающихся. Одновременно сок моркови
       рекомендуется принимать внутрь.
       При всех онкологических заболеваниях морковный сок является
       одним из сильнейших средств лечения.
       При повышенной утомляемости морковный сок пьют по 1/2 стака-
       на 3 раза в день.
       Раны и язвы (даже раковые) хорошо лечатся морковным соком.
       Его применяют в виде примочек и обмываний. Пирогов рекомендовал
       прикладывать к ранам и язвам свеженатертую морковь.
       При ухудшении зрения рекомендуется пить морковный сок по 1/2
       стакана три раза в день.
       При бронхите, ларингите, простудных заболеваниях пьют мор-
       ковный сок, смешанный с медом.
       Из семян моркови получают такие препараты, как даукарин, ра-
       унатин, которые снижают артериальное давление, расширяют коро-
       нарные сосуды. Это свойство используется при лечении ишемической
       болезни сердца и гипертонии.
       При почечнокаменной болезни делают напар семян моркови (1
       столовая ложка семян на стакан кипятка. Настаивать ночь в духов-
       ке или термосе). Принимать по 1 стакану три раза в день.
       Измельченные семена дикой моркови, вводимые в виде свечей во
       влагалище, вызывают месячные и гонят мертвый плод из матки.
       Листья дикой моркови, настоянные на меду (1 столовую ложку
       измельченных сухих листьев залить стаканом кипятка, настаивать 1
       час. Процедить. В горячий настой добавить 1 стакан меда, хорошо
       перемешать и поставить в теплое место на 7 дней. Периодически
       помешивать). Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день для
       усиления полового влечения.
       Измельченные семена дикой моркови оказывают хороший эффект
       при лечении водянки (в начальной стадии), при бронхиальной аст-
       ме. Однократная доза приема - 1-2 г.
       Худым женщинам полезно есть дикую морковь для увеличения ве-
       са.
       Если плоды и листья дикой моркови развесить в доме, то все
       пресмыкающиеся и вредные твари покинут его.
       Авиценна в "Каноне врачебной науки" писал о моркови:
      
       "Морковь помогает при плеврите и хроническом кашле. (Мор-
       ковь) трудно переваривается, но варенье из нее переварива-
       ется легче. Она помогает от водянки".
      
       МЯТА ПЕРЕЧНАЯ
      
       Мята перечная в настоящее время в диком виде нигде не встре-
       чается. Это культурное растение, которое было выведено в Англии
       в XVII веке, скорее всего, из мяты водяной и зеленой.
       Принадлежит мята перечная к семейству губоцветных. Представ-
       ляет собой очень ароматное и кустистое многолетнее травянистое
       растение с прямостоячим стеблем и горизонтально стелющимися над-
       земными плетями. Листья у мяты перечной ланцетовидные, коротко-
       черешковые, с зубчатым краем. Стебель четырехгранный, ветвистый.
       Цветки мелкие, красно-фиолетовые, расположены полумутовками и
       сближенные в густые колосовидные соцветия на верхушках стеблей.
       Цветет мята с июля до сентября.
       Различают два вида перечной мяты: "белая", с зелеными стеб-
       лями и "черная", со стеблями темно-красного цвета.
       Приятный и освежающий запах мяты обусловлен эфирным маслом,
       в состав которого входит ментол. В листьях содержится до 2,7%
       эфирного масла, в соцветиях - до 6%. Выделены из растения также
       каротин (до 40 мг%), кислоты (урсоловая и олеановая), тритерпе-
       новые соединения и другие компоненты.
       Мята перечная имеет широкое применение в народной медицине.
       Она используется как обезболивающее средство при невралгиях,
       воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, при нас-
       морке, бронхите. В виде ментола применяется как болеутоляющее
       при зубной боли и мигрени, как противосклеротическое и антисеп-
       тическое средство. Ментол назначают внутрь при желудочно-кишеч-
       ных расстройствах, болях в области сердца и желудочных болях.
       Ментол вызывает рефлекторное расширение коронарных сосудов,
       обладает спазмолитическим, антисептическим и местным обезболива-
       ющим действием. Препараты мяты перечной входят в состав валокор-
       дина, корвалола, капель Зеленина, валидола, свечей "Анестезол".
       Наружно настой мяты перечной применяют в народной медицине
       для ванн, компрессов, обмываний и полосканий.
       Свежие листья прикладывают ко лбу при сильной головной боли.
      
       НАСТОЙ
       1/2 столовой ложки сухих листьев на стакан кипятка. Настаи-
       вать 1 час, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в
       день за 15 минут до еды.
      
       НАСТОЙ (для наружного применения)
       50 г листьев мяты на 1 ведро воды. Довести до кипения, нас-
       таивать 1 час. Вылить в ванну.
      
       Мята, наряду с картофельным соком и зверобоем, считается эф-
       фективным средством при изжоге.
       Масло мяты используют для ингаляций при бронхиальной астме,
       приступах судорожного кашля, дискинезии желчных путей и кишечника,
       при гастритах, язвенной болезни, колитах, энтероколитах.
       При чрезмерных менструациях, а также после кровотечений из
       легких заваривают 20 г мяты в 0,5 л кипятка, настаивают 2-3 часа
       и выпивают в течение дня.
       При тошноте, рвоте, токсикозах беременности принимают мятные
       таблетки (аптечный препарат) по 1-2 на прием.
       При стенокардии, а также в качестве успокаивающего средства
       принимают ментол в сочетании с красавкой или валерианой (2-3
       капли 5% ментола на кусочке сахара под язык).
       При мастите, а также как противоопухолевое средство применя-
       ются компрессы или припарки из надземной части мяты перечной.
       При раке матки пьют отвар из мяты блошиной по 1/2 стакана
       три раза в день. Одновременно делают спринцевания этим же отва-
       ром. Приготовление отвара - как из мяты перечной.
       При расстроенной нервной системе, ночных кошмарах, бессонни-
       це народная медицина рекомендует следующий состав:
      
       Трава подмаренника - 2 столовые ложки, мята перечная - 2
       столовые ложки. Залить 3 стаканами кипятка, настаивать в
       плотно закрытой посуде 2 часа, процедить. Принимать по 100
       мл каждый час. Курс лечения - 1 неделя.
      
       При аллергических сыпях, золотухе, кишечной колике в отваре
       мяты купают маленьких детей.
       Сок мяты перечной (выжатый из листьев) рекомендуется прини-
       мать как мочегонное средство при почечнокаменной болезни. Пьют
       его по 1 столовой ложке на прием в смеси с белым вином.
       Болгарские фитотерапевты рекомендуют при гастритах и язвен-
       ной болезни следующий сбор:
      
       Лист мяты - 15 г, трава тысячелистника - 20 г, корень вале-
       рианы -5 г, корень аира - 10 г, лист трифоля - 10 г, трава
       золототысячника - 10 г, плоды аниса - 10 г, плоды тмина - 10
       г, цветы ромашки - 10 г.
      
       2 столовые ложки смеси залить стаканом кипятка, нагревать на
       водяной бане 15 минут, охлаждать 45 минут, процедить, отжать,
       добавить кипяченой воды до первоначального объема. Принимать в
       горячем виде по 1/2 стакана три раза в день за полчаса до еды.
      
       В косметике используют траву и листья мяты перечной:
       Настоем мяты (столовая ложка сухой травы на стакан кипятка)
       протирают сухую морщинистую стареющую кожу вместо умывания.
      
       Для поддержания тонуса кожи лица, шеи, груди и сглаживания
       морщин кожу протирают кубиками льда из настоя мяты 1 раз в день.
       Из смеси травы мяты и липового цвета в равных количествах
       полезны ванночки для усталых ног. Ноги держать в ванночке 15 ми-
       нут.
       При повышенной потливости протирают тело настоем из листьев
       мяты 1-2 раза в день.
       При солнечных ожогах снимают боль и воспаление примочки из
       настоя листьев мяты.
       Авиценна писал в "Каноне врачебной науки" о лекарственных
       свойствах мяты:
      
       "Если выпить выжатого сока мяты в уксусе, это
       прекращает кровоизлияние из внутренностей. Мята с толокном слу-
       жит лекарственной повязкой на гнойники. Из мяты, особенно в сме-
       си с ячменной мукой, делают лекарственные повязки на лоб от го-
       ловной боли. Ею натирают шершавый язык, и шершавость проходит.
       Выжатый сок мяты смешивают с подслащенной медом водой и пускают
       в болящее ухо. (Мята) останавливает кровавую рвоту и кровотече-
       ния; если сделать из нее лекарственную повязку, она останавлива-
       ет (выделение) молока и препятствует опуханию груди. (Мята) ук-
       репляет желудок, согревает его, успокаивает икоту, способствует
       пищеварению, препятствует слизистой и кровавой рвоте и полезна
       от желтухи. Если ввести мяту (во влагалище) перед соитием, это
       препятствует зачатию. Если отварить мяту в вине, особенно све-
       жую, и приложить из нее лекарственную повязку, это уничтожает
       черные пятна на теле и кровоподтеки, образующиеся под гла-
       зами".
       НАПЕРСТЯНКА
      
       Род растений семейства норичниковых. Это двухлетнее травя-
       нистое растение, встречающееся в России на Урале, Кавказе, в юж-
       ных районах Краснодарского края. Род наперстянки включает 36 ви-
       дов. Из них в России растет и культивируется 7.
       Все виды наперстянок ядовиты. Они содержат гликозиды, оказы-
       вающие действие на весь организм, но, главным образом, на серд-
       це.
       Наиболее ценна как лекарство наперстянка пурпурная, которая
       культивируется на Урале и Северном Кавказе.
       В первый год наперстянка развивает отвесный ветвистый корень
       с розеткой прикорневых листьев с длинными черешками и сильно
       выступающими снизу жилками.
       На второй год вырастает простой ветвистый стебель бархатис-
       то-сероватого цвета, высотой до 180 см. Стебель по-крыт листьями
       и несет на себе кисть крупных цветков, сидящих в пазухах мелких
       прицветников. Листья наперстянки пурпурной продолговато-яйцевид-
       ной формы, неравномерно округло-зубчатые.
       Цветет наперстянка в июне-июле.
       Листья, стебли и цветки наперстянки содержат гликозиды, при-
       меняемые в медицине. Для лечебных целей собирают в основном
       листья растения 1-3 раза в год на первом году жизни.
       Из листьев наперстянки пурпурной и крупноцветковой получают
       в кристаллическом виде гликозиды дигитоксин и гитоксин, а также
       сумму всех гликозидов под названием кордигид.
       Из листьев наперстянки шерстистой извлекают дигоксин, цела-
       нид, ацетилдигитоксин. Все они являются ценнейшими лекарственны-
       ми препаратами, регулирующими деятельность сердечной мышцы. Ин-
       тересна история открытия наперстянки как лечебного средства.
       Около 200 лет тому назад английский врач У. Витеринг, разби-
       рая пожитки умершей знахарки, нашел в ее бумагах старинный ре-
       цепт сердечного лекарства из листьев наперстянки. Более 10 лет
       понадобилось врачу для проверки целебных свойств этого растения.
       В 1785 году он выпустил монографию о целебных свойствах наперс-
       тянки и способах ее применения, после чего трава быстро приобре-
       ла известность и признание в научном мире.
       Наперстянка - одно из важнейших сердечных средств нашего
       времени, но она обладает способностью накапливать гликозиды в
       организме (они очень медленно выводятся), вследствие чего даже
       обычные лекарственные дозы при длительном применении могут при-
       вести к отравлению. Поэтому наперстянку чередуют с другими, ме-
       нее опасными сердечными средствами.
       Применяется наперстянка в виде водного настоя или порошка. В
       последнее время из нее изготавливают жидкие препараты для внут-
       реннего применения. Это - "Гитален", "Дигипурен", "Лантозид" и
       другие.
       Препараты наперстянки ценны тем, что они увеличивают ампли-
       туду и силу сердечных сокращений, урежают ритм работы сердца,
       увеличивают мочеотделение, повышают кровяное давление.
       Препараты наперстянки пурпурной (дигитоксин, гитоксин, гито-
       нин) применяются при сердечной недостаточности 2-3 степени, мер-
       цательной аритмии, клапанных пороках сердца, а также при ослаб-
       лении работы сердца после тяжелых инфекционных заболеваний. Под
       воздействием препаратов наперстянки пурпурной уменьшается одыш-
       ка, исчезают отеки, становится реже пульс и значительно улучша-
       ется общее состояние больного.
       Из наперстянки шерстистой выделен препарат дигоксин, который
       оказывает тонизирующий эффект на сердечную мышцу, замедляет ритм
       сердца, усиливает силу сердечных сокращений. Дигоксин ценен тем,
       что он сравнительно быстро выводится из организма (за 2 суток) и
       редко вызывает побочные эффекты.
       Из листьев наперстянки ржавой получают препарат дигален-нео,
       который сходен с препаратами наперстянки шерстистой и применяет-
       ся по тем же показаниям. Принимают его по 15-20 капель три раза
       в день.
       Препараты наперстянки крупноцветковой по способу применения
       и показаниям близки к препаратам наперстянки пурпурной.
       Противопоказаны препараты наперстянки при выраженной бради-
       кардии (замедление ритма сердечных сокращений), выраженном ате-
       росклерозе коронарных сосудов, инфаркте миокарда и ревмокардитах
       в острой форме.
      
       ОЛЕАНДР
      
       Это вечнозеленый красивый кустарник, достигающий 3-4 метров
       высоты, с многочисленными зелеными ветками. Кора гладкая, тем-
       но-серого цвета. Листья располагаются мутовками по три, они
       толстые, кожистые, темнозеленые, продолговатые, заостренные на
       верхушке. Цветки крупные, красивые, собраны на концах ветвей в
       щитковидные соцветия. У большинства культурных форм цветки мах-
       ровые, розовые, реже - белые или кремовые. Все растение ядовито.
       В России олеандр издавна культивируется как декоративное
       растение. Впервые был посажен в Крыму в Никитском ботаническом
       саду в 1813 г. Родина олеандра - Средиземноморье, Иран, Малая
       Азия.
       Для лекарственных целей собирают листья олеандра, достигшего
       трехлетнего возраста. Их сушат при температуре 40-50 градусов в
       хорошо проветриваемых помещениях или под навесами.
       Листья содержат гликозиды сердечной группы стероидного стро-
       ения: олеандрин, корнерин и др. В качестве сердечного средства в
       официальной медицине используется препарат "Нериолин". Действие
       его близко к препаратам наперстянки, но наступает быстрее. Кроме
       того, "Нериолин" не так кумулируется в организме, как препараты
       наперстянки. Препараты олеандра применяются при острой и хрони-
       ческой недостаточности кровообращения второй и третьей степени.
      
       НАСТОЙ
       Чайную ложку сырья заливают 500 мл кипятка и настаивают 1
       час. Пить по 50 г три раза в день перед едой.
      
       Растение очень ядовито, для приема внутрь использовать толь-
       ко под контролем врача.
       Настой листьев олеандра плавно снижает артериальное давле-
       ние. Принимают по 30 мл три раза в день.
       При непереносимости препаратов наперстянки пьют настой
       листьев олеандра по 50 мл три раза в день при тахикардии и сер-
       дечной недостаточности 2-3 степени.
       Для наружного применения настой листьев используют при лече-
       нии герпеса, для дезинфекции ран, пролежней и трофических язв.
       При гриппе полощут зев настоем листьев олеандра. Эффективно
       промывать нос настоем при ОРЗ и гриппе (олеандр обладает выра-
       женной противовирусной активностью).
       Отвар из листьев олеандра используется для уничтожения блох
       и вшей.
       Маслом олеандра (50 г высушенных измельченных листьев наста-
       ивают в течение 18 дней в 500 мл оливкового масла) излечивают
       геморрой (ежедневно смазывают геморроидальные шишки 1 раз в
       день) и паропрокиты. Масло применять только наружно!
      
       ОМЕЛА БЕЛАЯ
      
       Это вечнозеленый кустарник шарообразной формы, прикрепляю-
       щийся на ветвях дерева-хозяина и паразитирующий на нем. В народе
       растение называют "птичий клей". Листья продолговато-ланцетные,
       кожистые. Цветки мелкие, желтовато-зеленые. Плод шаровидный -
       белая односеменная ягода. Распространена омела белая на юго-за-
       паде европейской части России и на Кавказе. Цветет омела в мар-
       те-апреле.
       Сырьем, применяемым в народной медицине, являются листья и
       тонкие веточки или одни листья омелы белой.
       Еще древними медиками были замечены успокаивающие, болеуто-
       ляющие, гипотензивные и вяжущие свойства растения.
       В настоящее время препараты из омелы белой применяют в на-
       родной медицине для лечения гипертонической болезни, при гемор-
       рое и эпилептических припадках, при поносах, заболеваниях суста-
       вов, как болеутоляющее, успокаивающее и снижающее артериальное
       давление средство.
       Наружно настой листьев и плодов омелы применяют при подагре,
       ревматизме, и в виде спринцеваний - при белях и эрозиях.
       Многие травники и фитотерапевты говорят о противоопухолевых
       свойствах омелы белой. В последние годы это утверждение подт-
       верждено экспериментально и клинически при неоперабельных ново-
       образованиях.
       Омела слабоядовита, поэтому противопоказана беременным, кор-
       мящим матерям, детям.
      
       НАСТОЙ
       1 столовая ложка сухих измельченных листьев на два стакана
       кипятка. Настаивать 1 час, процедить. Принимать по 100 мл 4
       раза в день.
      
       НАСТОЙ (для наружного применения)
       3 столовые ложки заливают двумя стаканами кипятка на 1 час,
       процеживают. Применяют для спринцеваний, полосканий, компрессов.
      
       При судорогах, эпилептических припадках пьют настой омелы
       белой по 100 мл 3-4 раза в день.
       В такой же дозировке принимают настой омелы при гипертони-
       ческой болезни (наибольший эффект оказывают листья омелы, соб-
       ранные на вербах).
       При климактерических состояниях готовят сбор из сухих листь-
       ев омелы белой и корня валерианы (1:1). 1 чайную ложку смеси за-
       ливают стаканом кипятка и настаивают 2 часа в теплом месте. Про-
       цеживают и пьют по 1-2 столовых ложки 3-4 раза в день.
       При плохом самочувствии, усталости, перевозбуждении нервной
       системы пьют чай из листьев омелы (1 чайная ложка сухих листьев
       на стакан кипятка).
       Смесь сухих листьев омелы с травой тысячелистника 1:1 зава-
       ривается 1 литром кипятка и используется для наружного примене-
       ния при лечении ран, плохозаживающих язв, фурункулов, а также
       для сидячих ванн при геморрое, спринцеваний и обмываний.
      
       Для наружного применения при этих же заболеваниях можно ис-
       пользовать следующий состав:
       Омела белая - 15 г, водяной перец - 10 г, крапива жгучая -
       10 г, крапива глухая (цветки) - 10 г, дубовая кора - 10 г,
       тысячелистник - 10 г.
      
       Все смешать, заварить 1 литром кипятка, кипятить на слабом
       огне 15 минут, настоять 1 час. Настой дает хороший эффект также
       при лечении пролежней.
      
       М.А. Носсаль и И.М. Носсаль говорили о хорошем эффекте, ко-
       торый наблюдается при лечении круглых глистов от приема смешан-
       ных в равных количествах порошка листьев омелы и корня валериа-
       ны. Принимать по 1 г смеси три раза в день в течение трех дней.
       При сильных кровотечениях принимают порошок омелы внутрь по
       1-1,5 г три раза в день.
       Можно смешать порошок из листьев омелы с медом в равных ко-
       личествах и принимать по 2 г три раза в день при кровотечениях у
       гинекологических или онкологических больных.
       При маточных кровотечениях хороший эффект наблюдается от
       приема следующего состава:
      
       Листья и веточки омелы белой - 20 г, трава хвоща полевого -
       20 г.
      
       Смесь залить 1 литром сухого белого вина и кипятить на мед-
       ленном огне в закрытой посуде 10 минут. Охлаждать в течение 45
       минут, процедить. Принимать по 50 г три-четыре раза в день.
      
       Для лечения нейроциркуляторной дистонии по гипертоническому
       типу болгарские фитотерапевты предлагают следующую пропись:
      
       Цветки омелы - 30 г, цветки боярышника - 20 г, корень вале-
       рианы - 20 г, трава барвинка - 10 г, плоды тмина - 10 г. 2
       столовые ложки сбора залить стаканом кипятка, кипятить на
       водяной бане 15 минут, охлаждать 45 минут, процедить, от-
       жать, добавить кипяченой воды до первоначального объема.
       Принимать по 1/3 стакана три раза в день.
      
       Авиценна в "Каноне врачебной науки" писал о лечебных свойс-
       твах омелы:
      
       "Она сводит испорченные ногти (имеются в виду грибковые по-
       ражения кожи. Примечание автора.), если на них положить ее
       с мышьяком. Омела смягчает застарелые язвы и злокачествен-
       ные раны. Омела размягчает селезенку, если ее накладывать
       (на этот орган) с некоторыми укрепляющими селезенку вещест-
       вами, как (например) с известью".
      
       ОЧИТОК ЕДКИЙ (заячья капуста)
      
       Многолетнее травянистое растение с лежачими или восходящими
       ветвями. Листья овальные или удлиненно-яйцевидные, очередные.
       Цветки двуполые, образуют зонтичные соцветия на верхушках стеб-
       лей.
       Очиток едкий повсеместно распространен в Европе, часто
       встречается в горных районах, где доходит до высоты 2000 метров.
       В растении обнаружено большое количество активных веществ:
       алкалоиды, органические соединения, кислоты, дубильные вещества,
       рутин, кальций и т.д.
       Очиток едкий давно применяется в народной медицине. Он обла-
       дает выраженным тонизирующим и гипотензивным действием, применя-
       ется при лечении гипертонической болезни, при кровопотерях, как
       биостимулятор.
      
       НАСТОЙ
       Чайную ложку высушенной и измельченной травы залить стаканом
       кипятка и настаивать в течение 1 часа. Процедить. Принимать
       по 1/3 стакана три раза в день.
      
       При нарушениях менструального цикла пьют сок из свежего рас-
       тения с водой (1:20) по 1 чайной ложке три раза в день во время
       еды.
       Соком травы смазывают гнойные раны, бородавки, пигментные
       пятна и мозоли.
       Порошок из листьев очитка едкого пьют по 1 г три раза в день
       при эпилепсии. Курс лечения - 3 месяца.
       При фурункулезе, диатезе, экземе пьют настой очитка едкого
       (1 столовая ложка на 200 мл кипятка). Настоять 1 час, принимать
       по 1 столовой ложке три раза в день.
       При астении, импотенции пьют отвар растения (1 столовая лож-
       ка сырья на стакан кипятка, кипятить 5 минут, настаивать 4 часа,
       процедить) по 1 столовой ложке три раза в день.
      
       МАЗЬ ИЗ ТРАВЫ ОЧИТКА ЕДКОГО
       10 г порошка травы на 50 г несоленого сливочного масла).
       Применяется при лечении переломов (наружно), при артритичес-
       ких и ревматических болях.
      
       При злокачественных новообразованиях пьют настой или отвар
       очитка едкого по 1 столовой ложке три раза в день.
       Раствор сока свежего растения (1:20) пьют по 1 чайной ложке
       три раза в день при бесплодии, а также для стимуляции централь-
       ной нервной системы при ее истощении или угнетении.
       При детской экземе или диатезе маленьких детей купают в нас-
       тое очитка (1 столовая ложка на стакан кипятка, настаивать 1
       час, вылить в ванночку) ежедневно в течение 3-5 дней.
       Настой травы очитка едкого (10 г на 200 мл воды) использует-
       ся для примочек при мучительном зуде.
      
       ПАПОРОТНИК МУЖСКОЙ
      
       Папоротник мужской относится к семейству многоножковых - мно-
       голетнее травянистое растение с зимующим корневищем. Корневище у
       папоротника очень толстое, тёмно-бурого цвета, усаженное вздуты-
       ми бурыми остатками черешков, а снизу - с разветвленной сетью
       тонких корней. Передняя, растущая часть корневища, несёт пучок
       листьев, задняя же постепенно отмирает.
       Листья папоротника достигают 1 метра в длину, черешки их -
       до 30 см. Листья линейно-ланцетовидные, до распускания свернуты
       в спираль. Название мужской папоротник получил из-за более тем-
       ных и жестких листьев по сравнению с папоротником женским, с ко-
       торым иногда растет рядом.
       Папоротник мужской (или щитовник мужской) распространен от
       Гренландии до Средней Азии, но в основном обитает в лесной зоне.
       Много его в широколиственных лесах, в оврагах, на болотистых лу-
       гах, по берегам рек и озер.
       Лекарственным сырьем растения является корневище, которое
       выкапывают осенью, освобождают от корешков и сушат в тени. Наи-
       более ценными в лечебном отношении являются свежие корневища (до
       трех месяцев). Свежесть сырья определяют по цвету, который на
       изломе должен быть зеленым. Бурый излом указывает на то, что
       корневище старое и мало пригодно к употреблению.
       В медицинской практике папоротник применяется более 160 лет.
       Необходимо помнить, что препараты из него ядовиты и злоупотреб-
       ление ими может привести к сильному отравлению.
       В официальной медицине мужской папоротник в виде экстракта
       применяется для лечения глистных инвазий (тениозов).
       В народной медицине мужской папоротник используют как наруж-
       ное средство при расширении вен конечностей и при кожных заболе-
       ваниях. Ввиду высокой токсичности внутрь его применяют редко.
       Наружно используется отвар папоротника (500 г истолченных
       корневищ на 5 литров воды). Кипятить на медленном огне до 5 ча-
       сов, доливая выкипающую при варке воду. Полученный отвар исполь-
       зуется для ножных ванн при лечении варикозного расширения вен,
       грибковых поражений кожи.
       При лечении ленточных глистов препаратами мужского папорот-
       ника нужно соблюдать следующие правила: за день до лечения нель-
       зя принимать пищу, содержащую масла: лучше всего соблюдать мо-
       лочную диету; экстракт из мужского папоротника принимать нато-
       щак, после приема папоротника больному дают слабительное (но не
       касторку). Лучше всего пить английскую соль в дозе 30 г.
       Папоротник обладает абортивным действием. Уже в дозе 2,2 г
       он убивает плод в утробе матери. Об этом надо помнить при любом
       применении папоротника в лечебных целях.
       Порошок из корня хорошо высушивает незаживающие старые язвы.
       Авиценна писал о лечебных свойствах папоротника:
       "(Папоротник заживляет раны). (Папоротник) особенно с подс-
       лащенной медом водой, убивает червей и "тыквенные семечки"
       (скорее всего, имеются в виду мелкие глисты. Примечание ав-
       тора). Перед тем, как пить папоротник, надо поесть чесноку.
       (Папоротник) также убивает плод. Если женщина выпьет рас-
       тертого папоротника, то она не забеременеет, а если его
       выпьет беременная, то выкинет".
      
       ПЕРЕЦ ВОДЯНОЙ
       (горец перечный)
      
       Однолетнее травянистое растение с прямым,ветвящимся от ос-
       нования стеблем до 60 см высоты.Стебель прямостоячий или припод-
       нимающийся,укореняющийся в узлах,зеленый,или под узлами с фиоле-
       товыми колечками (при созревании плодов вс растение становится
       красным).Листья короткочерешковые,продолговато-ланцетной формы,с
       узким клиновидным основанием.Свежие листья имеют жгучий вкус,по-
       хожий на вкус перца,что и дало название растению.При высушивании
       листьев этот вкус исчезает.Цветки мелкие,зеленовато-розовые,соб-
       раны в редкие прерывистые кистевидные соцветия в пазухах верхних
       листьев с поникающими верхушками.Период цветения с июля по сен-
       тябрь.
       Растет на влажных и болотистых местах,во рвах,ямах,по бере-
       гам болот,озер и других водоемов.Распространен по всей Европейс-
       кой части России,в Сибири,Приморье,Приамурье,на Курильских ост-
       ровах.Местами образует небольшие заросли.
       Сырьем является надземная часть.Траву водяного перца заго-
       тавливают с середины июня до середины августа,когда начинается
       покраснение стеблей..Заготовке подлежат верхние чати стеблей:
       отрывают или отрезают от стеблей участок длиной 30-40 см.Во из-
       бежание нежелательных примесей других растений траву горца пе-
       речного косить не рекомендуется.Сушить траву надо сразу же после
       заготовки под навесом или на чердаке,рассыпая тонким слоем (ина-
       че она портится).
       В надземных частях растения содержатся флавоновые гликози-
       ды,дубильные вещества,небольшое количество эфирного масла,воск,
       высшие алифатические спирты,ненасыщенные углеводы.
       Для лечебных целей трава водяного перца применяется в виде
       настоя,жидкого экстракта и препарата гидропиперина,представляю-
       щего собой сумму флавоновых гликозидов.
       Основное лечебное действие водяного перца - кровоостанавли-
       вающее.Объясняется оно содержанием в нем флавоновых гликози-
       дов,которые уменьшают проницаемость стенок кровеносных сосудов и
       понижают их ломкость.Кроме всего прочего в горце перечном содер-
       жатся,повышающие свертываемомть крови.
       Применяется горец перечный главным образом при геморрои-
       дальных и затянувшихся маточных кровотечениях; реже его назнача-
       ют при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки.
       В народной медицине траву горца перечного также используют
       как противопоносное средство.
       Свежий сок горца перечного ,разведенный водой,применяют для
       полоскантй ротовой полости при заболеваниях десен.
       В некоторых районах России препараты растения используют
       как вспомогательное средство при гипертрофии предстательной же-
       лезы.
       С древних времен горец перечный используется в народной ме-
       дицине как средство,рассасывающее опухоли и затвердения.
       Парацельс рекомендовал использовать траву горца перечного в
       качестве болеутоляющего и раздражающего средства,заменяющего
       горчичники.
       Порошком из травы посыпают застарелые язвы для быстрейшего
       заживления.Эффективней действует смесь порошка травы водяного
       перца и подмаренника (2:1).
       При кровотечениях,особенно маточных пьют чай из 20 г сухой
       травы на 1 литр кипятка.
       При головной боли свежеразмятую траву прикладывают к затыл-
       ку.
       Для лечения геморроя готовят следующий состав: 400 г свежей
       травы кипятят 15 минут в 2 литрах воды и настаивают в течение
       часа,после чего процеживают и добавляют 2 стакана горячего моло-
       ка, в котором предварительно варилось 400 г мелко порезанной
       булки.Состав вылить в таз и сесть,раздвинув ягодицы так,чтобы
       геморроидальные шишки оказались снаружи.Ванну принимать в тече-
       ние 15 минут,после чего следует подмыться теплой водой.Такие го-
       рячие ванны надо делать в течение месяца.
       Наружно трава горца перечного применяется в виде ванн (при
       ресматизме.Больной должен находиться в ванне около часа),ингаля-
       ций и мазей.
       НЕЛЬЗЯ ПРИМЕНЯТЬ ГОРЕЦ ПЕРЕЧНЫЙ ПРИ БОЛЕЗНЯХ ПОЧЕК И МОЧЕ-
       ВОГО ПУЗЫРЯ!
      
       НАСТОЙ
       1 столовую ложку сухой измельченной травы заливают 500 мл
       кипятка.Настаивают 2 часа,процеживают.Принимают по 150 мл
       три раза в день.
      
       В России готовят жидкий экстракт из травы горца перечно-
       го,назначая его на прием по 30-40 капель 3-4 раза в день.
       Экстракты горца перечного входят в состав противогеморрои-
       дальных свечек.
       ПОВИЛИКА
      
       Повилика - однолетнее бесхлорофильное растение, паразитирую-
       щее на рядом растущих травах, овощах, кустарниках. Прикрепляется
       к стеблям других растений присосками. Стебель желтовато-красно-
       ватого цвета. Листья представлены в виде мелких чешуек. Цветки
       собраны в густые круглые соцветия. Плод - округлая или коничес-
       кая коробочка. Цветет повилика в мае-июне.
       Паразитирует чаще всего на крапиве, картофеле, помидорах.
       Распространена повилика по всей стране, кроме районов Крайнего
       Севера.
       В народной медицине используется надземная часть растения.
       Стебли повилики очищаются от посторонних примесей, режутся на
       небольшие кусочки до 10 см длины и высушиваются при температуре
       40 градусов.
       Применяется в качестве мочегонного, болеутоляющего средства.
       В последнее время появились данные о противораковых свойствах
       повилики.
      
       НАСТОЙ
       20 г сухой травы на 200 мл кипятка. Настаивать 1 час. Прини-
       мать по 1/3 стакана 3 раза в день. При неврастении, истерии
       используются семена повилики. Пьют по 3 г 3-4 раза в день.
      
       При опущениях матки и маточных кровотечениях пьют настой
       травы в обычной дозировке по 1 столовой ложке 3 раза в день, од-
       новременно делая спринцевания из настоя.
       В Германии народная медицина рекомендует пить настой повили-
       ки по 1 столовой ложке три раза в день при желудочно-кишечных
       заболеваниях.
       Отвар семян пьют по 1 столовой ложке 3 раза в день при импо-
       тенции, неврастении.
       В восточном Забайкалье все части растения пьют в виде отва-
       ров и настоев как отхаркивающее средство.
      
       Авиценна писал о лекарственных свойствах повилики:
      
       "Очищает, выводит разреженные излишки из сосудов. Обременяет
       желудок вследствие своего вяжущего свойства, но очищает со-
       суды и выводит находящиеся в них излишки. Повилика, в осо-
       бенности поджаренная, укрепляет желудок. Выпитая с уксусом,
       она прекращает икоту, открывает закупорки в печени и в же-
       лудке и укрепляет их. Сок ее удивительно хорош от желтухи.
       Выжатый сок дикого (вида), растертый в порошок и посыпанный
       на вино, укрепляет слабый желудок. Повилика вычищает грязь
       из живота зародыша (так в оригинале. Примечание автора),
       так как очищает сосуды, гонит мочу и месячные и полезна от
       резей в кишках. Ее вводят (во влагалище) и это останавлива-
       ет кровотечение. Поджаренная повилика закрепляет естество и
       очищает матку от истечений. Ее семена и сок очень помогают
       от застарелых лихорадок. Настои и отвары повилики пьют при
       онкологических заболеваниях различной локализации по 2 сто-
       ловые ложки 3-4 раза в день".
      
       ПОДОРОЖНИК БОЛЬШОЙ
      
       Многолетнее травянистое растение до 40 см высотой с розеткой
       черешковых прикорневых листьев. Листья голые с 3-9 продольными
       жилками, которые вытягиваются в виде белых нитей при разрыве
       листа. Цветоносный побег выходит из середины розетки, на вершине
       его расположено колосовидное соцветие. Цветёт подорожник большой
       с мая до конца лета.
       Чаще всего подорожник растет вдоль дорог, у заборов, на лу-
       жайках, вблизи селений. Растение очень стойкое и выносливое.
       В официальной медицине используют листья подорожника, а на-
       родные целители применяют еще и семена. Сырье заготавливают и
       сушат в период цветения, разложив тонким слоем в тени.
       Листья подорожника содержат гликозиды, флавоноиды, дубильные
       и пектиновые вещества, органические кислоты, витамины С, А, К. В
       семенах найдены углеводы, сапонины, эфирное масло.
       Официальной медициной установлено, что препараты из листьев
       подорожника оказывают болеутоляющее, противовоспалительное дейс-
       твие, стимулируют выделение желудочного сока. Они эффективны при
       заболеваниях органов дыхания в качестве отхаркивающего средства.
       В народной медицине препараты подорожника применяют при
       бронхитах, туберкулёзе легких, коклюше, пневмонии, гастритах с
       пониженной секрецией, энтеритах, колитах и язвенной болезни. В
       качестве кровоочищающего средства подорожник используют при кра-
       пивнице, атеросклерозе, цинге.
       Помогает он при геморрое, воспалительных заболеваниях моче-
       вого пузыря, при отеках и новообразованиях кожи.
       Отвар семян подорожника пьют по 1 столовой ложке три раза в
       день при женском бесплодии на почве гормональной недостаточнос-
       ти, при сахарном диабете. Как наружное средство подорожник прик-
       ладывается к ранам, ушибам, нарывам, ожогам.
       НАСТОЙ
       1 столовую ложку высушенных и измельченных листьев заливают
       в эмалированной посуде стаканом кипятка, закрывают крышкой и
       настаивают на водяной бане 30 минут, процеживают. Пьют по
       1/2-1/3 стакана три раза в день.
      
       ОТВАР
       10 г высушенного сырья на 200 мл кипятка. Кипятить 5-7 ми-
       нут, процедить. Принимать по 1/2 стакана три раза в день.
      
       СОК ИЗ СВЕЖИХ ЛИСТЬЕВ
       Промытые листья пропускают через мясорубку, полученную каши-
       цу отжимают. Добавляют к полученному соку равное по весу ко-
       личество сахара или мёда, кипятят 25-20 минут. После остыва-
       ния заливают в стеклянные банки, плотно закрывают. Готовый
       сок может храниться в прохладном месте несколько месяцев.
      
       Для длительного хранения сока подорожника его рекомендуют
       смешивать со спиртом (на 2 части сока на 1 часть спирта).
      
       НАСТОЙ ЛИСТЬЕВ
       50 г сырья на 200 мл кипятка. Настаивать 1 час, процедить.
       Применять для полосканий, примочек.
      
       МАЗЬ
       10 г порошка из листьев на 90 г свиного жира или несоленого
       сливочного масла. Применять для лечения гнойничковых и гной-
       ных заболеваний кожи.
      
       Порошок из семян подорожника принимают по 1 г три-четыре ра-
       за в день за 30 минут до еды.
       Компрессы из сока подорожника применяют для лечения злока-
       чественных новообразований.
       При укусах насекомых снимает боль и чувство жжения сок
       листьев подорожника.
       При раке желудка, лёгких, при поносах и воспалении мочевого
       пузыря настой подорожника принимают три раза в день по 1/2 ста-
       кана перед едой.
      
       НАСТОЙКА ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДОРОЖНИКА
       20 г сухих измельченных листьев заливают 200 мл водки или
       70% спирта и настаивают 14 дней в темном месте. Процедить.
       Снижает артериальное давление. Пить по 30 капель три раза в
       день.
      
       При воспалении слизистых оболочек, при кожных заболеваниях
       местно применяют измельченные семена подорожника, распаренные в
       горячей воде.
       Эти же семена можно применять при возникновении трещин сос-
       ков у кормящих матерей.
       При мелких порезах пальцев, небольших ранах всегда можно ис-
       пользовать листья подорожника. Листья обмывают, оборачивают вок-
       руг пальца или в виде кашицы прикладывают к ране. Кровотечение
       быстро останавливается.
       Сок подорожника пьют по 1 столовой ложке три раза в день за
       30 минут до еды при язвенной болезни желудка. Сок разводится ки-
       пяченой водой (40-50 мл).
       В последние годы установлены положительные эффекты от приме-
       нения препаратов подорожника при атеросклерозе, холециститах,
       хроническом нефрите.
       При поносах и болях в кишечнике пьют настой или отвар листь-
       ев подорожника по 1/2 стакана три-четыре раза в день.
       При раке желудка подорожник заваривают и пьют как чай -
       горсть листьев на 2 стакана кипятка.
       Семена подорожника, истолченные в порошок, принимают при по-
       носе по 1 г 3-4 раза в день.
       В акушерстве и гинекологии настой и отвар листьев подорожни-
       ка применяется при воспалении матки и придатков. Пьют по 1/2
       стакана три раза в день.
       При женском бесплодии народная медицина рекомендует следую-
       щий состав:
      
       30 г сухих листьев подорожника, 10 г высушенных измельченных
       корней подорожника, гвоздика (пряность) - 5 цветков. Смесь
       варить на кипящей водяной бане 15 минут, затем добавить 250
       г меда и варить еще 10 минут. Принимать по 1 столовой ложке
       три раза в день при женском бесплодии.
      
       При носовых, маточных и любых других кровотечениях пьют нас-
       той из смеси подорожника и крапивы жгучей (поровну) по 1/2 ста-
       кана 3 раза в день.
       Плантаглюцид - аптечный препарат из водного экстракта листь-
       ев подорожника. Принимают при язвенной болезни желудка и
       12-перстной кишки с нормальной секрецией. В виде гранул принима-
       ют по 1 г три раза в день, в виде жидкости - по 1 чайной ложке
       три раза в день.
       Препараты из корней подорожника являются хорошим профилакти-
       ческим средством для предупреждения рака желудка.
       При анацидных гастритах готовят следующий сбор:
      
       Лист подорожника - 20 г, лист трифоля - 10 г, лист шалфея -
       10 г, цветы календулы - 10 г, трава зверобоя - 10 г, лист
       мяты - 10 г, цветы ромашки - 10 г, корень одуванчика - 10 г.
      
       2 столовые ложки смеси заливают 200 мл кипятка, настаивают 2
       часа, процеживают. Пьют по 1/2 стакана три раза в день за 30 ми-
       нут до еды.
      
       Авиценна писал о лекарственных свойствах подорожника:
      
       "Подорожник хорош от горячих опухолей и ожогов огнем, от
       герпеса, крапивницы, рожи, опухолей у основания уха и "сви-
       нок". Подорожник хорош от злокачественных язв, от "персидс-
       кого огня", от ползучих (язв), хронических язв и глубоких
       ран и стоит в этом отношении впереди всех лекарств. В смеси
       с кимолосской глиной и свинцовыми белилами он помогает, ес-
       ли приложить его на карбункул. Из подорожника при слоновьей
       болезни делают лекарственную повязку, которая препятствует
       увеличению (опухоли) и способствует ее опадению. Подорожник
       полезен при боли в ушах от жара. Отвар его корня помогает в
       виде полоскания от зубной боли. Чечевичная похлёбка, в ко-
       торую положили подорожник вместо свеклы, помогает от паду-
       чей. Если впускать каплями выжатый сок его листьев при боли
       в ушах - боль успокаивается, а от жевания корня, его стебля
       или от полоскания их отваром проходит зубная боль. Подорож-
       ник помогает и от воспаления глаз; лекарства от воспаления
       растворяют в его выжатом соке, и это приносит пользу. Семе-
       на подорожника полезны от кровохарканья, а чечевичная пох-
       лёбка, в которую его кладут вместо свеклы, помогает от аст-
       мы. Корень подорожника, его семена и листья - лечебное
       средство против закупорок печени и почек. Когда варят чече-
       вичную похлебку и кладут туда подорожник вместо свеклы,
       (такая похлебка) полезна от водянки. Подорожник в виде
       питья из семян или клизмы из его выжатого сока полезен от
       язв в кишках и от желчного поноса. Он останавливает крово-
       течение при почечуе (геморрое), а его листья пьют с уварен-
       ным вином при болях в мочевом пузыре и почках".
      
       ПУСТЫРНИК
      
       Пустырник - крупное многолетнее травянистое растение из се-
       мейства губоцветных. Имеет прямостоячие четырехгранные стебли
       высотой до 200 см. Стебли покрыты длинными грубыми волосками.
       Листья растения крупные, очередные, сердцевидные, имеющие длин-
       ные черешки. Снизу листья светло-зелёные, сверху - темно-зеле-
       ные. Листья, находящиеся вверху - трехлопастные, нижние листья
       намного крупней - пятилопастные. Цветки неправильной формы, си-
       дячие, собраны в кольцевидные соцветия, лилово-розового цвета.
       Плод, распадающийся на четыре 4-гранных орешка.
       Название пустырника определяет его места обитания - растение
       любит пустынные места, выгоны, залежи, пустыри, склоны, обрывы,
       заброшенные поселения. Пустырник введен в культуру. Размножается
       семенами. При возделывании цветет и плодоносит с первого года,
       но обильное плодоношение начинается со второго года жизни.
       В народной медицине пустырник известен давно и применяется
       как седативное, спазмолитическое, гипотензивное средство.
       Препараты пустырника увеличивают силу сердечных сокращений,
       урежают ритм.
       В официальной медицине они назначаются при неврозах, стено-
       кардии, истерии, а также при кардиосклерозе, миокардите, тирео-
       токсикозе и сердечно-сосудистой недостаточности 1-2 степени.
       В народной медицине препараты пустырника применяются в ка-
       честве успокаивающего средства, при аденоме простаты, вегетонев-
       розах и истерии, при эпилепсии, бессоннице, воспалении толстой
       кишки.
      
       НАСТОЙ ТРАВЫ
       15 г сухой травы на 200 мл кипятка. Процедить. Принимать по
       1 столовой ложке три раза в день до еды.
      
       НАСТОЙКА
       Готовится на 70% спирте из расчета 1:5. Настаивают 7 дней, в
       темном месте, процеживают. Пьют по 30-50 капель три раза в день.
      
       В качестве наружного средства трава пустырника чаще применя-
       ется в сборах:
      
       Трава пустырника - 2 части, лист подорожника большого - 2
       части, шалфей лекарственный - 2 части, корень солодки голой
       - 1 часть, цветы ромашки - 1 часть.
      
       2 столовые ложки смеси залить 300 мл кипятка, настаивать 1
       час, процедить. Применять в виде примочек и компрессов при ожо-
       гах, травмах, пролежнях.
      
       Не рекомендуется использовать препараты пустырника при пони-
       женном давлении и замедлении сердечного ритма.
       При неврозе сердца, одышке настой пустырника (1 столовая
       ложка на 200 мл кипятка) принимают три раза в день по 100-150
       мл.
       При заболеваниях желудочно-кишечного тракта настой пустырни-
       ка пьют в этих же дозировках, либо принимают сок травы по 40 ка-
       пель 2-3 раза в день. Положительный эффект наблюдается после 3-4
       недель лечения.
       При гипертонической болезни 1-2 степени трава пустырника ча-
       ще используется в сборах:
       Цветы боярышника, трава омелы, трава пустырника, трава суше-
       ницы. Всего берут по 1 столовой ложке, перемешивают. 1 сто-
       ловую ложку смеси заваривают стаканом кипятка, настаивают 2
       часа, процеживают, пьют по 100-150 мл три раза в день.
      
       При головных болях, истерии, базедовой болезни пьют сок пус-
       тырника по 40 капель три раза в день.
       Как заменитель валерианы настой пустырника пьют по 1 столо-
       вой ложке три раза в день.
       Для лучшего сохранения сок пустырника консервируют спиртом:
       к 2 частям свежего сока добавляют 3 части спирта.
       Пьют такой консервированный сок по 25 капель три раза в
       день.
       Часто отвары и настои пустырника заменяют приемом порошка из
       сухой травы. Принимают порошок по 1 г три раза в день.
       При нервном возбуждении, бессоннице принимают успокоительный
       чай, в состав которого входит пустырник: листья мяты перечной,
       трава зверобоя, трава пустырника, трава тысячелистника, цветки
       ромашки аптечной, листья ореха грецкого. Смесь берется в соотно-
       шении 1:2:2:1:1:1. Столовую ложку смеси заливают стаканом кипят-
       ка, настаивают 1 час и пьют по 1/2 - 3/4 стакана 3 раза в день.
       При хроническом воспалении толстого кишечника пьют препараты
       пустырника в обычных дозировках.
       Настойка пустырника на 70% спирте - аптечный препарат. При-
       нимают по показаниям по 30-50 капель три раза в день.
      
       При нервном возбуждении, истерии, климактерических неврозах
       народная медицина предлагает следующий сбор:
      
       Лист мяты - 30 г, трава пустырника - 30 г, корень валерианы
       - 20 г, шишки хмеля - 20 г. 2 столовые ложки сбора заливают
       200 мл кипятка, настаивают 1 час, процеживают. Пьют по 1/3
       стакана три раза в день.
      
       При нарушениях менструального цикла, при фибромиомах матки
       настой пустырника пьют по 1/3 стакана три раза в день.
       При маточных кровотечениях траву пустырника заваривают и пь-
       ют как чай.
       При беременности на протяжении всего срока пьют чай из травы
       пустырника для улучшения общего состояния, кровообращения, сна.
       При метеоризме и кишечных коликах пьют порошок травы пустыр-
       ника по 1 г три раза в день или настой травы по 1/3 стакана три
       раза в день.
       РЕДЬКА ПОСЕВНАЯ
      
       Редька посевная - одно- или двухлетнее овощное растение, от-
       носящееся к семейству крестоцветных. В первый год жизни у него
       развивается мощный мясистый корень и розетка прикорневых листьев
       лировидной формы: на второй год появляется цветоносный стебель
       высотой до 1 метра, разветвленный или опушенный с большим коли-
       чеством бело-розовых или пурпурно-фиолетовых цветков. Цветки
       собраны в гроздевидные соцветия. Плоды - крупные стручки, глад-
       кие или опушенные, с черными или шаровидными семенами. Цветет
       редька посевная в апреле-мае, плоды созревают в июне.
       В России редьку выращивают повсеместно за исключением райо-
       нов Крайнего Севера. Она является важным пищевым и лекарственным
       растением.
       В лекарственных целях используют свежие корнеплоды и семена.
       Жгучий вкус редьке придает гликозид, который, распадаясь на
       воздухе, выделяет эфирное масло. В корнеплодах в большом коли-
       честве имеются сахара (до 6%), белки, аминокислоты, клетчатка,
       витамины В1, С, соли калия (до 1200 мг%), микроэлементы.
       Редька возбуждает аппетит, оказывает желчегонное действие,
       стимулирует функцию поджелудочной железы. Эфирное масло редьки,
       раздражая слизистую желудка, стимулирует выделение желудочного
       сока, улучшает кровообращение и питание тканей желудка и кишеч-
       ника.
       Клетчатка редьки связывает и выводит из организма соли тяже-
       лых металлов, избытки холестерина, усиливает моторную функцию
       кишечника и желудка.
       В народной медицине сок редьки рекомендуется принимать при
       артритах, желчнокаменной и мочекаменной болезни, в качестве мо-
       чегонного и "камнедробящего" средства.
       Сок редьки, смешанный с медом (1:1) является хорошим успока-
       ивающим и отхаркивающим средством при заболеваниях легких и
       верхних дыхательных путей.
       Местно сок редьки эффективен при радикулитах, невралгиях и
       болезнях суставов.
       Свежевыжатый сок редьки принимают по 50 мл три раза в день
       (перед выжатием сока очистить редьку от черной оболочки).
      
       Одо из Мена писал о лекарственных свойствах редьки:
      
       "Если из редьки растертой припарка готовится, - помощь
       Дает при водянке она и больным селезенкой поможет.
       Если же так полоскать, то поможет она от ангины;
       Съеденный корень ее успокоить сумеет желудок.
       Он же, варенный в вине, от камней, говорят, избавляет".
      
       При бронхитах, простудных заболеваниях кашицу из тертой
       редьки накладывают на спину и грудную клетку вместо горчичников.
       Свежим соком тертой редьки натирают суставы (при болезнен-
       ности, лечат миозиты, миалгии, невралгии).
       При приеме внутрь семян редьки у кормящих женщин усиливается
       лактация. Принимают по 1-2 г измельченных семян три раза в день.
       Полезен прием сока редьки при сахарном диабете.Принимают по
       2 столовые ложки три раза в день.
       При задержке месячных пьют водный НАСТОЙ СОКА РЕДЬКИ 60 г
       измельченного корнеплода на стакан кипятка. Настаивать 1 час,
       процедить. Принимать по 1/2 стакана три раза в день.
      
       При кровохарканье сок черной редьки принимают по 1/4 стакана
       3-4 раза в день.
       Народная медицина рекомендует принимать сок черной редьки
       натощак по 30 г ежедневно при камнях мочевого пузыря и почек.
       Сок редьки является противоглистным средством. Принимать по
       1-2 столовые ложки (в зависимости от возраста).
       Сок редьки с медом или сахаром (1:1) вызывает и усиливает
       менструацию.
       Для приготовления хорошего отхаркивающего средства из редьки
       черной делают следующее: выдалбливают в редьке небольшое углуб-
       ление и заливают его медом наполовину. Через 3-4 часа углубление
       будет наполнено смесью сока и меда. Принимать эту смесь по 1-2
       столовые ложки три-четыре раза в день. Редьку можно заливать ме-
       дом три-четыре раза.
       Есть разновидность этого варианта приготовления лечебной
       смеси. В редьке выдалбливается середина, туда засыпают 12-15 г
       семян репы, а отверстие закрывают тестом или пластилином. Затем
       кладут редьку на уголья костра, испекают ее. Принимать в теплом
       виде натощак 1 раз в день утром в течение трех дней. Это хорошо
       зарекомендовавшее себя средство от камней почек и мочевого пузы-
       ря.
       При водянке сок редьки принимают по 2 столовые ложки три ра-
       за в день.
       При коклюше детям дают пить смесь сока редьки с медом в со-
       отношении 1:1 по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
       Эту же смесь можно использовать при метеоризме, камнях почек
       и мочевого пузыря, при невралгиях, малокровии и водянке.
       Необходимо помнить, что сок редьки очень быстро теряет свои
       лечебные свойства, поэтому в лечебных целях нужно принимать све-
       жеприготовленный сок.
       При наружном применении сок редьки и кашица корне-плода по-
       могает при заживлении гнойных ран и язв, при лечении пролежней.
       При радикулите, подагре, артритах готовят растирание с соком
       редьки:
       Сок редьки - 3 части, мед пчелиный - 2 части, спирт 70% - 1
       часть. Смесь хорошо перемешивается и хранится в холодильни-
       ке.
      
       Из растертых семян редьки готовят мазь на несоленом сливоч-
       ном масле (1:3) и применяют ее как противогрибковое средство, а
       также применяют для лечения гнойных ран, пролежней, трофических
       язв.
       При малокровии одним из лучших средств считается смесь сока
       редьки с соком моркови и свеклы 1:1:1.
       Сок из листьев редьки (по 1 столовой ложке 3 раза в день)
       делает обильным семя и повышает потенцию. Также он усиливает по-
       ловое влечение.
       Толченые семена редьки смешивают с небольшим количеством го-
       рячей воды и применяют в виде припарок при экземе.
       Эти же семена можно использовать в качестве антимикробного и
       противогрибкового средства. Курс лечения - 7-10 дней.
       Противопоказания: язвенная болезнь желудка и 12-перстной
       кишки, токсический зоб, беременность, хроническая легочно-сер-
       дечная недостаточность.
       Корнеплод редьки широко применяется в косметике: Для уничто-
       жения веснушек соком редьки протирают кожу лица ежедневно 12-15
       дней.
       Для сухой кожи лица рекомендуется маска из кашицы редьки,
       смешанной с оливковым маслом и несколькими каплями лимонного со-
       ка. Маска накладывается на 20 минут, смывается горячей, а затем
       холодной водой.
       При обморожениях кашицу из корнеплода редьки смешивают с
       равным количеством горячей воды и накладывают на пораженные мес-
       та. Для достижения эффекта необходимо сделать несколько проце-
       дур.
       Сок редьки втирают в кожу головы для укрепления волос. Нас-
       тойку редьки (измельченный корнеплод заливается водкой в соотно-
       шении 1 : 1 и настаивается в течение 7 дней в теплом месте)
       прикладывают к синякам, ушибам, шишкам (для этого используют
       марлевые салфетки. Держать салфетку 20-30 минут).
      
       Авиценна в книге "Канон врачебной науки" писал о лекарствен-
       ных свойствах редьки:
      
       "Самое сильное в редьке это семена, затем идет кожура, потом
       листья, и, наконец, мясистая часть. Если с редькой смешать
       муку из плевела, это способствует росту волос при "лисьей
       болезни" (облысении. Примечание автора). Если прикладывать
       из нее лекарственные повязки с медом, это сводит пятна, по-
       являющиеся под глазами при кровоподтеках. Семена редьки по-
       лезны при кровоподтеках на тех или иных органах, а также от
       разных пятен необычного цвета, от следов ударов и от весну-
       шек. (Редька) с мукой из плевела (употребляется) от молоч-
       ных прыщей и сводит их. Если прикладывать лекарственные по-
       вязки с редькой и медом, это исцеляет злокачественные язвы,
       а семена ее с уксусом окончательно исцеляют гангренозные
       язвы. Так же действует она и на лишаи. Семена редьки устра-
       няют пульсирующие боли в суставах и очень хороши (вообще)
       от болей в суставах. Редька вредна для головы и зубов, а
       выжатый сок ее и масло очень полезны от ветра в ухе (имеет-
       ся в виду шум в ушах. Примечание автора)". Ибн Масавайх го-
       ворит: "Листья ее обостряют зрение". Отваренная редька хо-
       рошее (средство) при застарелом хроническом кашле и при об-
       разовании в груди густого химуса (мокроты). Она помогает
       также при удушье, возникающем от смертоносных грибов. Она
       увеличивает приток молока у женщин. Семена ее рассасывают
       вздутие в животе, облегчают выход пищи, возбуждают аппетит
       и прекращают боли в печени; сок ее хорош при водянке".
      
       РУТА ПАХУЧАЯ
      
       Растение представляет собой сизовато-зеленый полукустарник
       высотой до 80 см. Стебель сильно разветвленный в нижней части,
       ежегодно дает начало многочисленным однолетним побегам. Листья
       простые, но с расчлененной пластинкой, дважды или трижды перис-
       торассеченные, с продолговато-обратнояйцевидными дольками. Усея-
       ны листья многочисленными точками, представляющими эфиромаслич-
       ные вместилища, просвечивающие на свет. Специфический аромат
       растению дают именно эти эфирные масла. Плод - голая бородавча-
       тая коробочка, семена черные, бородавчатые на поверхности. Цве-
       тет душистая рута в мае-августе.
       Цветки у руты зеленовато-желтые, собраны в щитковидные соц-
       ветия на верхушках побегов. Высушенные цветки имеют запах розы.
       Растение ядовито!
       Растет рута душистая в среднеевропейской части России, на
       побережье Черного моря, в Краснодарском крае, на Украине, в Кры-
       му, на Кавказе и в Закавказье.
       Для лекарственных целей собирают траву руты в период цвете-
       ния. Выбирают молодые побеги с листьями и цветочками. Сушат ее
       на чердаках, под навесами или в сушилках при температуре 30 гра-
       дусов.
       Трава руты в период цветения содержит эфирное масло, различ-
       ные алкалоиды, гликозиды рутина, гравеалин, фагарин.
       Основное действие препаратов руты душистой - успокаивающее,
       противовоспалительное, глистогонное, повышающее тонус мускулату-
       ры матки.
       В народной медицине траву руты душистой применяют в виде от-
       вара, настоя, настойки, свежего сока.
      
       НАСТОЙКА
       1 часть измельченного сырья на 5 частей водки или 70% спир-
       та. Настаивать 10 дней. Принимать по 10-15 капель три раза в
       день с ложкой воды.
      
       НАСТОЙ
       1 чайная ложка сухой травы на 2 стакана холодной кипяченой
       воды, настаивать 10-12 часов, процедить. Пить по 1/2 стакана
       три раза в день.
      
       НАСТОЙ
       1 чайная ложка травы заливается 2 стаканами крутого кипятка.
       Настаивать 1 час, процедить. Пить по 1/2-1 стакану три-четы-
       ре раза в день. Для прерывания месячных 30 г свежей травы
       (или 4 г порошка травы) настаивают в стакане белого вина 12
       часов. Процеживают и пьют по 1/2 стакана 3-4 раза в день.
      
       При задержке месячных 15 г травы руты, собранной до цвете-
       ния, заваривают в стакане кипятка и пьют как чай 2-3 раза в
       день.
       При истерии, эклампсии, климактерических неврозах пьют нас-
       той или настойку руты пахучей в обычной дозировке 3-4 раза в
       день.
       При "приливах крови к голове", при желудочных недомоганиях и
       несварении желудка принимают настойку руты пахучей по 15 капель
       три раза в день.
       При отсутствии аппетита и заболеваниях желудка 1 часть сока
       травы смешивают с 5 частями 70% спирта и пьют по 10-15 капель
       три раза в день.
       При истерических состояниях, неврозах, вегетососудистой дис-
       тонии пьют чай из смеси сухой травы руты и измельченного корня
       валерианы, взятых поровну. 1 столовую ложку смеси заваривают и
       пьют как чай 2-3 раза в день.
       При сердцебиении, повышенной раздражительности пьют настой
       сухой травы (1 чайная ложка на 400 мл воды) по 1/2 стакана три
       раза в день.
       При эпилепсии и упадке сил пьют настой травы в обычной дози-
       ровке по 1/2 стакана 3 раза в день.
       При бронхиальной астме пьют свежий сок травы (10 капель на
       столовую ложку воды) 3 раза в день.
       При варикозном расширении вен нижних конечностей, импотен-
       ции, атеросклерозе, сердечных неврозах принимают настой или нас-
       тойку руты душистой три раза в день в обычной дозировке.
       Сок травы наносят на долгозаживающие раны и язвы. Для этого
       разводят его водой 1:1 и прикладывают в виде компрессов и примо-
       чек. Чистым соком травы пользуются для лечения пролежней. Пора-
       женные места смачивают чистым соком при помощи ватного тампона.
       Процедуру проводить через день.
       При ревматизме, артритах, люмбаго, подагре принимают настой-
       ку руты душистой по 15 капель три раза в день.
       При кожных сыпях, конъюнктивитах для примочек и орошений ис-
       пользуют настой руты душистой в обычном приготовлении.
       Для улучшения слуха при евстахеитах и неврите слухового нер-
       ва народная медицина рекомендует следующую методику лечения: 1
       стакан (с верхом) ржаной муки смешать с 1 горстью семян тмина и
       1 горстью можжевеловых ягод, растертых в порошок. Добавить воды,
       из смеси замесить тесто. Испечь хлеб, еще с горячего хлеба снять
       корку. Немного пропитать ее спиртом или водкой и обложить горя-
       чей давленой коркой уши. Когда тесто остынет, убрать "хлебный
       компресс" а в уши вложить ватку, смоченную рутовым и миндальным
       маслом (1:1). Процедуру делать ежедневно 10-12 дней.
       При атеросклерозе сосудов головного мозга готовят чай из
       следующих трав:
      
       Трава руты сухая - 20 г, измельченные корни дягиля - 10 г,
       трава золототысячника - 20 г, листья шалфея сухие - 10 г.
      
       Смесь заливают 1 литром кипятка, настаивают 10 минут, пьют
       как чай 3 раза в день.
       При почечнокаменной болезни и камнях мочевого пузыря приго-
       товляют напар из смеси:
      
       Полынь - божье дерево - 10 г, трава руты сухая - 20 г. Зали-
       вают смесь 1 литром кипятка и кипятят 10 минут на слабом ог-
       не. Принимают по 200 мл три раза в день.
      
       При болезненных месячных смешивают 2 части листа руты душис-
       той с 1 частью семян петрушки. 1,5 столовые ложки смеси кипятить
       10 минут в 2 стаканах воды. Процедить. Отвар пить глотками в те-
       чение дня. Суточная доза - 200 мл.
      
       Как снотворное средство рута душистая применяется в виде
       настоя (1 надземная часть свежего растения заливается 1 стаканом
       кипятка, настаивается 1 час. Принимать перед сном по 200 мл).
       В качестве снотворного средства можно готовить холодный нас-
       той руты душистой: надземная часть растения заливается стаканом
       кипяченой холодной воды на 12 часов. Процедить. Пить за час до
       сна по 1 стакану.
       При аскаридозе 1 чайную ложку измельченного растения залива-
       ют 2 стаканами холодной воды и настаивают 12 часов при комнатной
       температуре. Дозу выпивают в течение дня.
       При укусах насекомых применяют растертые в кашицу листья ру-
       ты душистой для смазывания места укуса.
       При остром суставном ревматизме на больные суставы можно
       накладывать измельченные свежие листья руты в виде компресса.
       Продолжительность процедуры - 10-15 минут. Нужно помнить о том,
       что рута пахучая и все ее препараты сильно повышают тонус муску-
       латуры матки. Поэтому ее нельзя давать беременным женщинам, так
       как может произойти самоаборт.
      
       Авиценна писал о лекарственных свойствах руты:
      
       "Руту с содой употребляют против бородавок и тусы (?). Она
       отбивает запах чеснока и лука (изо рта) и помогает от
       "лисьей болезни" (облысения). Если истолочь дикую руту с
       солью и приложить ее лекарственной повязки к какому-либо
       органу, это вызовет на нем горячую опухоль".
      
       СВЕКЛА КРАСНАЯ
      
       Род растений семейства маревых. Это двулетнее растение, на-
       капливающее в первый год вегетации питательные вещества в кор-
       неплодах, а на второй год расходующее эти вещества на образова-
       ние цветков и семян. В культуре выращиваются три основных вида
       свеклы: кормовая, столовая и сахарная (содержит до 23% сахара).
       Корнеплод свеклы содержит около 90% воды, 250 мг% натрия,
       130 мг% калия, 40 мг% кальция, есть в нем рубидий, цезий и дру-
       гие микроэлементы. Богата свекла и витаминами. Витамина С в
       листьях содержится до 15 мг%, есть витамины В1, В2, РР и другие.
       Очень ценно содержание в свекле бетаина и бетанина - уни-
       кальных белковых алкалоидоподобных веществ, пока не обнаруженных
       в других овощах. Эти алкалоиды улучшают усвоение организмом пи-
       щевых белков, укрепляют капилляры, снижают количество холестери-
       на в крови, улучшают жировой обмен. Кроме того, бетаин стимули-
       рует деятельность печени.
       Свеклу хорошо выращивать в огороде, высевая ее в мае-июне.
       Чтобы мякоть была нежной, свекла должна получать достаточное ко-
       личество воды. Вообще свекла - растение неприхотливое и некап-
       ризное. Наиболее пригодны для ее возделывания рыхлые суглинистые
       и супесчаные почвы, богатые органическими веществами.
       В народной медицине используется сок свеклы и настои или от-
       вары из листьев.
       Свекольный сок (особенно в смеси с соком моркови и редьки в
       равных частях) содержит большое количество витаминов, нужных ор-
       ганизму, микроэлементов и минеральных солей. Недавно в корнепло-
       дах свеклы был обнаружен витамин U (ранее считалось, что он есть
       только в капусте), который не только способствует заживлению яз-
       вы желудка и 12-перстной кишки, но и обладает антиаллергическими
       свойствами. Ценно то, что витамин U, имеющийся в корнеплодах
       свеклы, не разлагается при повышении температуры. Кроме противо-
       аллергических свойств этот витамин, улучшая обмен холестерина,
       обладает антисклеротическим действием.
       По содержанию йода свекла занимает одно из первых мест среди
       овощей, поэтому она очень полезна для больных тиреотоксикозом.
       Кобальт, содержащийся в свекле, способствует образованию ви-
       тамина В-12 (который синтезируется микрофлорой кишечника челове-
       ка и животных) . Без этого витамина и фолиевой кислоты невозмож-
       но образование эритроцитов крови.
       Свекольный сок также обладает спазмолитическим, диуретичес-
       ким действием, стимулирует желудочную секрецию, повышает кре-
       пость кровеносных капилляров, улучшает зрение. Применяют све-
       кольный сок в народной медицине при тиреотоксикозе, гипертони-
       ческой болезни, аритмиях сердца, а также при атеросклерозе, за-
       болеваниях печени, атонии кишечника, при хронических запорах,
       цинге, дефиците железа в организме.
       Свежий сок свеклы пьют по 1/2 стакана 3-4 раза в день при
       онкологических заболеваниях.
       Сок свеклы с медом принимают при гипертонической болезни,
       стенокардии, а также как успокаивающее и слабительное средство.
       При железодефицитной анемии пьют в равном количестве смесь
       сока редьки, моркови и свеклы по 1 столовой ложке три раза в
       день.
       Эта же смесь очень полезна при атеросклерозе, нарушениях
       зрения, при плохой работе кишечника.
       Вареную свеклу народная медицина рекомендует есть утром на-
       тощак при ожирении, гипертонии, старческих запорах и при болез-
       нях печени. Сок свеклы усиливает выделение желудочного секрета,
       способствует желчеобразованию. Пьют его по 1-2 столовые ложки
       три раза в день.Гораздо лучше смешивать свекольный сок первое
       время с другими соками, а затем, постепенно привыкнув, можно пе-
       реходить на чистый свекольный сок. Больше, чем 1/3 стакана за
       один приём, пить сок не рекомендуется.
       Постоянное употребление в пищу свекольного сока улучшает
       цвет лица, кожа лица всегда остается свежей.
       Свекольная вода является отличным средством от перхоти. Что-
       бы получить её, нужно в трехлитровую банку нарезать до половины
       мелкими ломтиками свеклу, залить холодной водой и поставить в
       теплое место на 5-6 дней. Процедить получившийся настой и приме-
       нять для ополаскивания головы (разведя горячей водой). Чтобы ре-
       зультат лечения был выше, некоторые травники рекомендуют мыть
       голову водой, в котором накрошен ржаной хлеб (150 г) и только
       потом споласкивать ее свекольной водой.
       Выжатый сок свеклы, если его втирать в кожу головы (развести
       водой 1:1), усиливает рост волос, чистый сок - выводит бородав-
       ки.
       При насморке (и особенно хроническом) сок свеклы закапывают
       в нос, и это дает прекрасные результаты.
       Соком свеклы можно промывать носовые ходы, втягивая его по-
       переменно одной или другой ноздрей. Эта процедура помогает при
       аденоидах, хронических ринитах, синуситах. Делать промывание ре-
       комендуется два раза в день в течение 15 дней.
       Раньше травники лечили паралич лицевого нерва, закапывая в
       ухо сок свеклы, смешанный с желчью журавля 1:1.
       Для лечения ангины народная медицина рекомендует:
      
       Натереть стакан сока свеклы, добавить столовую ложку уксуса,
       настоять 1 час. Затем отжать сок с уксусом и полоскать им
       рот и горло.
      
       Сок свеклы помогает при эпилепсии, если постоянно закапывать
       его в нос.
       Отваренные листья свеклы следует прикладывать при ожогах, а
       также ими можно выводить веснушки, предварительно промыв поверх-
       ность кожи содой.
       Сок свеклы, смешанный с медом, выводит лишаи.
       При паркинсонизме помогает постоянное употребление в пищу
       вареной свеклы.
       Данников Н.И. в своей книге "Народная медицина мужчинам" ре-
       комендует следующую методику лечения онкологических больных со-
       ком свеклы:
       1. Принимать сок не менее 600 мл в сутки.
       2. При пятиразовом приеме пить сок днем через четыре часа и
       один раз ночью.
       3. Пить сок через равные промежутки времени по 100-200 мл за
       приём, то есть 5-6 раз в сутки.
       4. Лучше пить сок на голодный желудок за 10-15 минут до еды
       и в слегка подогретом виде. Сок рекомендуется пить мел-
       кими глотками, как можно дольше задерживая его в полости
       рта.
       5. Нельзя заедать сок дрожжевым хлебом или запивать кислым
       соком. Дрожжи вызывают брожение в кишечнике с образова-
       нием кислой среды вместо щелочной.
      
       Народная медицина вообще не рекомендует применять онкологи-
       ческим больным дрожжевой хлеб и другие мучные изделия с
       использованием дрожжей.
      
       6. Ни в коем случае не пить только что отжатый сок, так как
       в нем содержатся летучие вещества, действующие отравляю-
       щим образом. Они вызывают тошноту, рвоту, икоту, общую
       слабость, падение пульса и артериального давления, вплоть
       до коматозного состояния. Сок должен постоять несколько
       часов в прохладном темном месте, лучше в холодильнике.
       Прием свежего свекольного сока приводит к абсолютной
       непереносимости его в дальнейшем.
       7. Помимо приема назначенного количества свекольного со-
       ка рекомендуется съедать в сутки около 200 г вареной
       свеклы за обедом и ужином в качестве гарнира: вареная
       свекла сохраняет действующее против интоксикации веще-
       ство антоциан (бетанин).
       8. Лечение необходимо проводить длительное время без пере-
       рыва, не менее полугода-года. При раковых заболеваниях
       чистый натуральный сок свеклы необходимо принимать в
       течение всей жизни".
      
       Как продукт питания свекла чаще всего используется для при-
       готовления салатов, гарниров к мясу, различных свекольников-су-
       пов.
       КРАСНАЯ СВЕКЛА С ХРЕНОМ
       200 г красной свеклы, три столовые ложки (можно и больше)
       хрена, сок лимона, соль. Свеклу помыть и сварить. Охладить,
       очистить и нарезать лапшой. Добавить мелко тертый хрен, ли-
       монный сок, иногда и соль. Охлажденную свеклу подают в ка-
       честве гарнира к жареному мясу.
      
       СТЕРИЛИЗОВАННАЯ КРАСНАЯ СВЕКЛА С ХРЕНОМ
       4 части свеклы, одна часть хрена. Маринад: 0,25 л 8% уксуса,
       30 г соли, 50 г сахара. Свеклу сварить, а потом очистить.
       Охлаждённую свеклу натереть на крупной тёрке. Очищенный хрен
       натереть на мелкой терке и хорошо размешать со свеклой. Мас-
       сой заполнить банки, залить маринадом. Закрыть банки крышка-
       ми и стерилизовать при температуре 85 градусов 15 минут.
      
       СТЕРИЛИЗОВАННАЯ КРАСНАЯ СВЕКЛА С ФЕНХЕЛЕМ
       5 кг свеклы, 100-200 г хрена. Маринад: 1,5 л воды, 50 г со-
       ли, 150 г сахара, 150 г 8% уксуса, половина чайной ложки
       фенхеля.
      
       Корнеплоды помыть и сварить до мягкости. Очистить, нарезать
       на кусочки или кубики. В банку уложить так, чтобы слой свеклы
       чередовался со слоем хрена, и залить маринадом с фенхелем или
       другой подобной пряностью. Закрыть крышкой и стерилизовать при
       температуре +85 градусов 15 минут. Мелкую свеклу (до 3 см) можно
       ариновать целой.
      
       УКРАИНСКИЙ БОРЩ
       250 г говядины, нарезанной на куски, 2 л воды, соль, 300 г
       свеклы, 2 моркови, петрушка, 1 луковица, две столовые ложки
       сливочного масла, 300 г картофеля, 300 г белокочанной капус-
       ты, 1 лавровый лист, 1 столовая ложка сахара, черный перец,
       3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки нарезанного бекона, ук-
       сус, 2-3 ложки томата-пюре, зелёная петрушка, 200 г сметаны.
      
       Мясо сварить в подсоленной воде. На масле поджарить нарезан-
       ную свеклу, морковь, петрушку, лук. Когда мясо сделается мягким,
       добавить поджаренные овощи, нарезанный картофель, капусту, спе-
       ции, сахар, чеснок и мелко нарезанный бекон. Варить еще 20 ми-
       нут. Затем добавить томат-пюре, ложку уксуса, петрушку и укроп.
       Размешать все. По вкусу добавить уксус, перец, соль. Борщ должен
       намного постоять. В каждую порцию положить ложку сметаны.
      
       Авиценна писал о лекарственных свойствах свеклы:
       "Выжатый сок свеклы и отвар ее листьев полезны при трещинах
       от холода. Свекла помогает от "лисьей" болезни (облысение)
       и от веснушек, если ее листья употребляют в виде лекарс-
       твенной повязки, промыв предварительно (больное место) со-
       дой. Выжатый сок ее отрывает бородавки и убивает вшей. Из
       отвара (свеклы) делают лекарственные повязки на опухоли, и
       это их рассасывает и доводит до созревания. Листья свеклы,
       если их отварить, помогают от ожогов огнем и в виде мази с
       медом полезны от лишаев. Сок (свеклы) с желчью журавля пус-
       кают в нос и это устраняет паралич лицевого нерва. Свеколь-
       ный сок пускают каплями в ухо, и он успокаивает боль; ее
       соком (также) моют голову, и это очищает от перхоти. Гово-
       рят, что черная свекла закрепляет, особенно с чечевицей.
       Нет сомнения, что сок хорошо разваренной свеклы, если его
       вскипятить, закрепляет. Из ее сока делают клизму для выве-
       дения кала. Всякая свекла вызывает куландж (вздутие), урча-
       ние и рези в кишках".
      
       СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ
      
       Невысокий кустарник, достигающий высоты 1,5 м, с характерным
       запахом, без колючек. Молодые ветви растения короткоопушённые.
       Листья очередные, черешковые, пятилопастные, зубчатые по краям.
       Сверху листья голые. Снизу покрыты железками желтого цвета.
       Цветки колокольчиковидной формы, правильные, лилового цвета, в
       поникающих кистях. Цветет смородина черная в мае.
       Распространено растение почти повсеместно. Широко культиви-
       руется в средней полосе России, в Краснодарском крае и Ростовс-
       кой области, на Кавказе, в Крыму, на Украине.
       Ягоды содержат комплекс витаминов (С, Р, В и др.), каротин,
       органические кислоты, дубильные вещества, микроэлементы.
       В диком виде черная смородина растет по краям болот, по бе-
       регам рек и озер, в заболоченных местах, на опушках лесов и лес-
       ных полянах.
       С лекарственной целью используют листья, почки, ягоды черной
       смородины.
       Плоды являются хорошим поливитаминным средством. Их рекомен-
       дуется принимать ослабленным тяжелой болезнью людям, детям, ли-
       цам пожилого и старческого возраста. Плоды и листья смородины
       черной рекомендуется применять для лечения и профилактики ате-
       росклероза, гиповитаминозов, при гипертонической болезни и забо-
       леваниях, характеризующихся повышенной ломкостью капилляров.
       Почки, ягоды, листья черной смородины обладают мочегонным,
       вяжущим, тонизирующим, потогонным действием.
       Как вспомогательное средство черная смородина применяется
       при лечении ревматизма, подагры, гастритов, почечнокаменной бо-
       лезни, при склерозе сосудов, ангинах, коклюше.
       Ягоды растения оказывают хороший лечебный эффект при лечении
       кардионеврозов с нарушениями ритма сердца, при инфекционных за-
       болеваниях, гломерулонефрите, болезнях желудочно-кишечного трак-
       та.
      
       НАСТОЙ СВЕЖИХ ЛИСТЬЕВ
       20 г свежих листьев настаивают в 1 литре белого вина в тече-
       ние 14 дней. Процеживают. Принимать по 1/3 стакана три раза
       в день.
      
       НАСТОЙ СУШЕНЫХ ЛИСТЬЕВ 50 г листьев на 1 литр кипятка, нас-
       таивать 4 часа в закрытой посуде. Пить по 1/2 стакана 3-4
       раза в день.
      
       Ягоды черной смородины летом протирают с сахаром и употреб-
       ляют вместо варенья осенью и зимой (на 1 кг ягод - 1,5-2 кг са-
       хара).
       В тибетской медицине листья смородины применяют вместо чая
       при лечении нейродермитов, экзем, при диатезах и увеличении лим-
       фатических узлов.
       В Польше препараты черной смородины используют для лечения
       почечнокаменной болезни (настои, чаи), ревматизме, болезнях по-
       чек и печени.
       Как потогонное средство пьют чай из листьев или ягод черной
       смородины (1 столовая ложка на стакан кипятка).
       При простудных заболеваниях пьют по 1 стакану настоя листьев
       или ягод три-четыре раза в день.
       При анемии, болезнях желудка и кишечника, сердечно-сосудис-
       тых заболеваниях полезны ягоды черной смородины в неограниченном
       количестве.
      
       ВИТАМИННЫЙ ЧАЙ
       Лист черники, лист черной смородины, лист малины, лист бере-
       зы.
      
       Все берется по 2 чайные ложки. Заварить стаканом кипятка и
       пить вместо чая утром и вечером по 1 стакану при весенних авита-
       минозах, истощающих хронических заболеваниях, заболеваниях серд-
       ца и печени.
      
       При лечении подагры и геморроя рекомендуется пить чай два
       раза в день из листьев черной смородины по 1 стакану.
      
       ВТОРОЙ РЕЦЕПТ ВИТАМИННОГО ЧАЯ
       Шиповник (плоды) - 1 часть, малина (листья) - 1 часть, брус-
       ника (листья) - 1 часть, черная смородина (листья) - 1
       часть. 2 столовые ложки смеси заливают стаканом кипятка,
       настаивают 2 часа в плотно закрытой посуде, процеживают и
       пьют по 1/2 стакана три раза в день как общеукрепляющее и тони-
       зирующее средство.
      
       ВИТАМИННЫЙ ЧАЙ
       Можно готовить из одних только листьев черной смородины: 5
       столовых ложек сухих или свежих листьев заливают стаканом
       кипятка, настаивают 1 час, процеживают. Принимать по 0,5-1
       стакану три раза в день.
      
       Если больной, страдающий ревматизмом, будет ежедневно в те-
       чение 2-3 месяцев выпивать по 2-3 стакана чая из листьев или
       ягод черной смородины, его состояние значительно улучшится, даже
       без применения лекарств.
       Джем из плодов черной смородины используется как средство,
       повышающее аппетит.
       Чай из листьев применяют при коклюше у детей, при приступо-
       образном кашле (при трахеите, бронхиальной астме) у взрослых.
       Пьют его по 1/2 стакана 3-4 раза в день.
       При засолке огурцов, помидоров, капусты, арбузов свежие и
       сушеные листья черной смородины используют как пряность.
       Чай из листьев смородины пьют при кожных заболеваниях как
       общеукрепляющее и очищающее средство.
       При гастрите с пониженной кислотностью, язвенной болезни же-
       лудка пьют свежий сок смородины черной по 30-50 мл три раза в
       день за полчаса до еды.
       Французский врач Леклерк предложил для лечения ревматизма
       следующий сбор:
      
       Лист смородины - 100 г , соцветия сирени - 50 г , лист ясеня
       - 50 г.
      
       Столовую (с верхом) ложку смеси заваривают стаканом кипятка
       1 час, процеживают и пьют за полчаса до еды по 100 мл три раза в
       день.
      
       В народной медицине Белоруссии настой листьев смородины пьют
       при зобе, женских воспалительных заболеваниях.
       В косметике препараты из черной смородины нашли широкое при-
       менение:
       Сок ягод черной смородины используется для отбеливания лица.
       Рекомендуется несколько раз в день протирать лицо тампоном,
       смоченным соком. Для этой процедуры можно использовать также
       кусочки льда из сока черной смородины.
      
       После стирки белья или мытья посуды рекомендуется протирать
       руки соком черной смородины для предохранения от шелушения кожи.
       Для отбеливания веснушек зрелые ягоды черной смородины рас-
       тираются и полученная кашица наносится на лицо в виде маски на
       20-30 минут. Маску смыть туалетным молочком. На курс лечения -
       10-12 процедур.
      
       Из ягод черной смородины делают соки, джемы, сиропы, компо-
       ты, ликёры. Их хорошо использовать в качестве начинки при приго-
       товлении десертов и добавок к фруктовым супам и соусам.
      
       СИРОП ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ
       На 1 кг сока 1,2 г сахара и 3 г лимонной кислоты. Полученный
       смородиновый сок быстро разогреть, добавить сахар и лимонную
       кислоту. Как только сахар растворится, разлить сироп в сте-
       рилизованные банки или бутылки. Банки закрыть крышками, бу-
       тылки - пропаренными пробками (залить парафином).
      
       ПРОТЕРТАЯ ОХЛАЖДЕННАЯ ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА
       На 1 кг черной смородины
       1-1,5 кг сахара. Очищенные плоды растереть с сахаром до его
       растворения. Потом массу переложить в банки и завязать их целло-
       фаном (другой вид крышек не подходит). Можно упростить приготов-
       ление следующим образом - черную смородину растереть вместе с
       сахаром миксером. Сначала 30 секунд взбивать миксером ягоды, за-
       тем добавить сахар. Мякоть сохраняет почти полностью витамин С.
      
       ПИРОГ С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ
       3 яйца, 3 столовые ложки постного масла, 3 столовые ложки
       муки, 1/2 пакета рыхлящего порошка для теста, 300 г черной
       смородины, крошка из сливочного масла, муки и сахара.
      
       Миксером взбить яйца с постным маслом и сахаром. Затем
       добавить муку, смешанную с рыхлящим порошком, и все размешать.
       Тесто вылить в тортовую форму, смазанную маслом и посыпанную му-
       кой, плотно уложить на него черную смородину. Сверху посыпать
       сладкой крошкой и выпекать в духовке при средней температуре.
      
       СОФОРА ЯПОНСКАЯ
      
       Софора японская - декоративное дерево, культивируемое в пар-
       ках и садах. Относится к семейству бобовых. В диком состоянии
       растет в Приамурье и Приморье, на Сахалине, в южных районах Вос-
       точной Сибири.
       Встречается несколько видов этого растения, но самыми расп-
       ространенными являются софора японская и софора толстоплодная.
       Софора японская отличается от других видов отсутствием колю-
       чек и невздутыми бобами.
       У дерева серая кора, тёмно-зеленые молодые веточки. Листья
       непарноперистые с яйцевидно-удлиненными листочками. Цветки соб-
       раны в верхушечные рыхлые метелки-соцветия. Цветы розовые или
       бледно-жёлтые, состоят из пяти неодинаковых лепестков. Боб мя-
       систый, около 6 см длины. Цветки софоры ядовиты.
       В лекарственных целях народная медицина использует цветки и
       плоды. Сырьем служат нераспустившиеся бутоны цветков (или цвет-
       ки, высушенные при комнатной температуре).
       В народной медицине софора японская применяется для лечения
       заболеваний, сопровождающихся повышенной проницаемостью капилля-
       ров, при гиповитаминозе витамина Р, при геморрагических диате-
       зах, кровоизлияниях, капилляротоксикозах, эндокардите, ревматиз-
       ме, гломерулонефрите, гипертонической болезни, аллергических бо-
       лезнях.
       ИЗ ПРАКТИКИ: в течение ряда лет артериальнгое давление у
       больной было 200-220 мм рт.столба.Лечилась самыми сильными гипо-
       тензивными препаратами без особого эффекта.По совету травника
       стала принимать настойку софоры по чайной ложке три раза в
       день.Лечилась два месяца.Давление снизилось уже через 20 дней и
       остановилось на цифрах 160/80.Больная продолжает пить софору и
       больше не обращается за медицинской помощью по поводу гипертони-
       ческой болезни.
       Наружно препараты софоры японской применяют для лечения тро-
       фических язв, ран, ожогов, пролежней, при гайморитах, фурункулах
       и карбункулах, парапроктите, мастите, псориазе. Внутрь - при
       внутренних кровотечениях, при стенокардии, атеросклерозе, сахар-
       ном диабете, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, а
       также при болезнях печени, язвенном колите, брюшном тифе, гемор-
       рое.
       НАСТОЙКА ЦВЕТКОВ
       Готовят в соотношении 1:5 на 70% спирте. Принимают по 30-40
       капель три раза в день после еды.
      
       НАСТОЙКА ПЛОДОВ
       Готовится на спирту или на водке в весовом соотношении 1:1
       (для свежих плодов) или 1:2 (для высушенных).
      
       ВОДНЫЙ НАСТОЙ ЦВЕТКОВ
       20 г цветков заливают 200 мл кипятка, настаивают 2 часа,
       процеживают. Пьют 1-2 столовые ложки три раза в день после
       еды.
      
       Для наружного применения (капли в нос, орошения, тампоны,
       повязки) можно готовить настой 30 г цветков на 200 мл кипятка.
      
       Для ускорения свертывания крови пьют настойку софоры японс-
       кой по 40 капель три раза в день после еды.
       Худым людям или лицам, перенесшим тяжелое заболевание, реко-
       мендуется принимать настойку софоры японской в обычной дозиров-
       ке. Курс лечения - 1 месяц.
       При кровоизлияниях в мозг, в сетчатку глаза, при капилляро-
       токсикозах пьют настойку софоры по 30 капель три раза в день в
       течение месяца.
       При язвенном колите, аллергических заболеваниях пьют настой
       цветов по 1 столовой ложке 4-5 раз в день. Курс лечения - 2 ме-
       сяца. Через месяц сделать перерыв 10 дней.
       Для лечения ран, язв, при экземе и других поражениях кожи
       применяется водный настой цветков или плодов (10 г высушенных
       плодов залить 200 мл воды, кипятить на водяной бане 15 минут,
       охлаждать при комнатной температуре 45 минут, процедить, долить
       кипяченой водой до 200 мл. Применять для орошений, повязок, об-
       мываний.
       Рекомендуется препараты софоры японской назначать вместе с
       витамином С. Порошок из сухих цветков (по 0,5 г) пьют три раза в
       день по тем же показаниям, что и настой или настойку.
       Настой из цветков и плодов растения (1:1) рекомендуется при-
       менять в виде тампонов для лечения носовых кровотечений, а также
       внутрь по 1 столовой ложке 4 раза в день.
       В. Лысков (г. Керчь) рекомендует готовить настойку софоры
       японской по следующему рецепту:
      
       Свежие плоды софоры вымыть кипяченой водой, нарезать и сло-
       жить в стеклянную или фарфоровую посуду. Залить водкой в
       равном весовом отношении и настаивать в течение 10 дней. За-
       тем плоды отжать, жидкость отфильтровать через вату или нес-
       колько слоев марли. Получается жидкость красно-коричневого
       или оливкового цвета - софорин, которую можно принимать как
       внутрь (по 30-40 капель), так и наружно для лечения ран,
       язв, пролежней.
      
       Смазывание кожи головы настойкой софоры японской активно
       способствует росту волос.
       При туберкулезе лёгких, даже в самых запущенных случаях, со-
       форин или настойка софоры японской оказывает положительный эф-
       фект.
       Препараты софоры японской (настои, настойки, порошок) приме-
       няются при лечении таких трудноизлечимых заболеваний, как обли-
       терирующий эндоартериит, миастения (слабость мышц, прогрессирую-
       щая мышечная дистрофия) в обычных дозировках.
       Аптечный препарат ПАХИКАРПИН с успехом применяется при лече-
       нии эндоартериитов и атеросклеротических поражений нижних конеч-
       ностей.
       Уже в первые дни после начала лечения улучшается кровоснаб-
       жение пораженных конечностей, появляется пульс и потепление
       стоп.
       Пахикарпин и препараты софоры японской применяются для сти-
       муляции родовой деятельности по 0,05 - 0,1 г три раза в день.
       При лечении гипертонической болезни, наряду с препаратами,
       понижающими давление, дают рутин или настой цветков софоры
       японской для укрепления стенок периферических и мелких сосудов.
       Порошок корней софоры японской и софоры желтоватой дают по
       1- 3 г три-четыре раза в день при поносах и дизентерии.
       В Китае порошок корней софоры желтоватой и софоры японской
       применяют в составе мазей (1:2 с вазелином или свиным салом) при
       лечении экзем и других кожных заболеваний.
       Семена софоры японской применяются в китайской медицине как
       противоглистное средство (при аскаридозе).
       Как мочегонное и средство, возбуждающее аппетит, порошок
       корня софоры японской пьют по 2-3 г три раза в день.
       При облысении пьют настой и настойку софоры японской в обыч-
       ных дозировках, одновременно моют голову один-два раза в неделю
       в настое цветков (10 г на 400 мл воды) и втирают в кожу головы
       спиртовую настойку 1 раз в день.
       При маститах хороший эффект оказывает софорин. Смазывать и
       втирать в пораженный участок груди два раза в день.
       Из листьев и молодых побегов софоры японской готовят настой:
       1 столовая ложка измельченного сырья на стакан кипятка. Настаи-
       вать 1 час. Пить по 1/3 стакана три раза в день. Этот же настой
       можно использовать для полосканий полости рта при воспалительных
       заболеваниях языка и десен.
      
       В Китае отвар цветков и плодов (в равном весовом соотноше-
       нии) используют в виде настоя (1 столовая ложка смеси на стакан
       кипятка, кипятить 5 минут, настаивать 1 час, процедить), приме-
       няется для борьбы со всеми видами кровотечений. Пить по 1/3 ста-
       кана три раза в день.
      
       ТЕРНОВНИК (СЛИВА КОЛЮЧАЯ)
      
       Терновник представляет собой сильно ветвящийся колючий кус-
       тарник высотой до 3 метров. Кора у него темная или почти черная,
       каждая веточка заканчивается острым шипом. Листья короткочереш-
       ковые, эллипосовидной формы, пильчатые. Цветки одиночные, бело-
       вато-розового цвета, развиваются раньше листьев. Плод - косточ-
       ковая ягода темно-синего цвета с восковым налетом снаружи и од-
       ним семенем внутри. Цветет терновник в марте-апреле.
       Распространён терновник по всей территории России, за исклю-
       чением районов Крайнего Севера. Растет он по обочинам дорог, в
       садах, в оврагах, лиственных лесах, по склонам гор и холмов. Ле-
       карственным сырьем терновника являются плоды, цветки, кора. В
       народной медицине используют цветки терновника как мочегонное,
       отхаркивающее и слабительное средство; корни - как потогонное и
       кору - как жаропонижающее средство.
       В болгарской медицине настои и отвары из листьев терновника
       применяются при воспалительных заболеваниях почек и мочевого пу-
       зыря.
      
       НАСТОЙ ЛИСТЬЕВ
       1 столовая ложка сухих листьев на стакан кипятка. Настаивать
       1 час, процедить. Принимать по 1/2 - 1/3 стакана три раза в
       день.
      
       НАСТОЙ ЦВЕТКОВ
       2 чайные ложки на стакан кипятка, настаивать 30 минут, доба-
       вить сахар или мед по вкусу. Пить по 1/3 стакана три раза в
       день.
      
       НАСТОЙ КОРНЕЙ
       15 г измельченных корней залить 500 мл кипятка и кипятить на
       водяной бане 15 минут. Процедить, добавить кипяченой воды до
       первоначального объема и пить по 150 мл три раза в день.
      
       НАСТОЙ КОРЫ
       1 чайную ложку измельченной коры заливают стаканом кипятка,
       настаивают как чай. Пьют по 1 стакану 2-3 раза в день, для
       усиления диуреза. Настой цветков пьют при почечнокаменной
       болезни по 1/3 стакана три раза в день.
      
       При поносах едят плоды терновника по 15 -20 штук 3-4 раза в
       день.
       Плоды терновника, систематически принимаемые внутрь, излечи-
       вают геморрой. Принимать их надо не меньше месяца по 10-15 штук
       ежедневно.
       Настой листьев народная медицина рекомендует пить при болез-
       нях почек и мочевого пузыря в обычной дозировке.
       При аденоме предстательной железы пьют настой цветков по 1/3
       стакана три раза в день два-три месяца.
       Свежевыжатый сок плодов дают при желтухе и желудочно-кишеч-
       ных заболеваниях по 1/3 стакана 2-3 раза в день.
       Отвар коры назначают при рожистом воспалении, а также при
       белях. Используют его в качестве наружного средства (1:10).
       Отвар листьев и цветков оказывает противовоспалительное
       действие и применяется при лечении гинекологических заболеваний.
      
       ОТВАР ИЗ КОРНЕЙ
       10 г корней на 0,5 л воды, кипятить 15 минут на водяной ба-
       не, процедить. Используют в качестве спринцевания при белях.
      
       Настой из цветов терновника (если его пить в течение месяца)
       очищает организм от шлаков (через мочу, дефекацию и потоотделе-
       ние).
       Как жаропонижающее средство пьют отвар из корней терновника
       (15 г измельченных высушенных корней на 0,5 литра воды). Пьют
       глотками в течение дня.
       Настой плодов (1:5) используется в народной медицине для из-
       лечения от лямблиоза. Пить по 1/2 стакана три раза в день. От
       лямблий можно избавиться, если пить сок плодов терновника по 2
       столовые ложки три раза в день до еды в течение 15 дней.
       В пищевых целях используют в основном плоды терновника колю-
       чего. Из них готовят варенье, ликёры, вина и консерванты.
      
       ТЕРНОВОЕ ВАРЕНЬЕ
       500 г плодов тёрна, 500 г сахара, корица, 4 штуки гвоздики,
       200 мл воды В воде проварить сахар с пряностями, засыпать в
       этот сироп ягоды, немного поварить. Ягоды выбрать из сиропа,
       уложить в маленькие баночки и залить сиропом, вынув из него
       пряности. Стерилизовать при температуре +85 градусов 15 ми-
       нут.
      
       КОНСЕРВИРОВАНИЕ ТЕРНА
       1 кг тёрна, 500 г сахара, белое вино. Созревшие плоды терна
       уложить в маленькие баночки. Слои ягод пересыпать сахаром.
       Потом все залить белым вином (лучше вино яблочное или сморо-
       диновое). Закрыть банки крышками и стерилизовать при темпе-
       ратуре +85 градусов 15 минут. Подавать в качестве гарнира к
       дичи.
      
       УКРОП ПАХУЧИЙ
      
       В культуре укроп известен с древнейших времен. Его возделы-
       вали в Древнем Риме, Греции и в Египте в качестве лекарственно-
       го, пряного и цветочного растения.
       Относится укроп к семейству зонтичных. Распространен по всей
       территории России, много в Прибалтике, на Кавказе и в Средней
       Азии.
       Укроп - однолетнее травянистое растение с веретенообразным
       корнем. Стебель прямостоячий, полый внутри, гладкий, цилиндри-
       ческий, разветвленный в верхней части. Листья триждычетырежды
       перисто-рассеченные с узкими листочками. Цветки собраны в боль-
       шие зонтики с 12-15 лучами, жёлтого цвета. Плоды - желто-бурые,
       5-6 мм длины. Цветёт растение в июле-августе.
       Укроп - светолюбивое и холодостойкое растение. На затененных
       участках развивается слабо, стебель его вытягивается и полегает,
       аромат становится менее выражен. Размножается семенами.
       Во всех частях растения содержится эфирное масло. В плодах
       его количество доходит до 4%. Кроме того, укроп содержит белки,
       каротин, соли кальция, магния, железа, сахара, каротин, витамины
       (С, В1, В2, фолиевую и никотиновую кислоты).
      
       НАСТОЙ
       2 столовые ложки истолченных плодов заливают 2 стаканами ки-
       пятка, настаивают 30 минут, процеживают. Пьют по 100 мл 2-3
       раза в день.
      
       Порошок из плодов принимают по 1 г три раза в день за 30 ми-
       нут до еды (одноразовая доза умещается на кончике ножа).
       В народной медицине в качестве лекарственного средства при-
       меняется трава укропа и его семена.
       Укроп обладает гипотензивным, спазмолитическим, кардиотони-
       ческим, мочегонным действием. Кроме того, в народной медицине
       его применяют как отхаркивающее, послабляющее, желчегонное и
       ветрогонное средство.
       Настой или порошок из семян укропа используют для предупреж-
       дения приступов стенокардии, при гипертонической болезни 1-2
       степени, при лечении аллергических дерматитов, хронической сер-
       дечной недостаточности, для снятия судорог.
       Трава укропа действует укрепляюще, повышает сопротивляемость
       организма к инфекционным и простудным заболеваниям, улучшает ап-
       петит. Иногда укроп применяют в народной медицине в качестве от-
       харкивающего и легкого слабительного средства.
       При почечнокаменной и мочекаменной болезни укроп пьют в виде
       настоя по 1/2 стакана три раза в день до еды.
       Как лактогонное средство принимают настой и порошок укропа
       пахучего в обычной дозировке.
       Н.Г. Ковалева советует принимать укроп при гипертонической
       болезни по 1 г три раза в день до еды.
       При атеросклерозе, сопровождающемся сильными головными боля-
       ми, пьют настой укропа 3 раза в день по 1/2 -1/3 стакана три ра-
       за в день.
       Листья укропа заваривают и пьют как чай при анемии и сердеч-
       ной астме.
       Примочки из настоя листьев (или размятых в кашицу листьев)
       применяют при гнойничковых поражениях кожи.
       Примочки из настоя листьев укропа применяют при воспалитель-
       ных заболеваниях глаз.
       При пиелонефритах, циститах и почечнокаменной болезни пьют
       настой измельченных семян по 1/2 стакана три раза в день.
       Из семян укропа получают препарат анетин, который пьют при
       хронической коронарной недостаточности и спазмах органов брюшной
       полости по 1 таблетке 3 раза в день.
       Укроп в виде отвара или порошка хорошо снимает явления взду-
       тия желудка и кишечника, особенно у детей (укропная вода).
       Для улучшения аппетита 1 чайную ложку измельченных семян ук-
       ропа заливают стаканом кипятка, настаивают 30 минут и пьют по
       36-50 мл в 3-4 раза в течение дня.
       При морской болезни помогает настой измельченных семян укро-
       па (2 чайные ложки на стакан кипятка, настоять 30 минут. Прини-
       мать по 1/2 стакана 2-3 раза в день).
       При циститах, геморрое пьют настой плодов укропа: 2 столовые
       ложки на 400 мл кипятка, настаивать 30 минут. Пить по 100 мл
       три-четыре раза в день.
      
       Ночное недержание мочи в народной медицине лечат настоем се-
       мян укропа.
      
       2 столовые ложки измельченных семян заливают стаканом кипят-
       ка, настаивают в термосе 5-6 часов. Смесь процеживают и вы-
       пивают сразу за 1-2 часа до сна. Курс лечения - 7-10 дней.
      
       Семена укропа, сваренные в красном вине (50 г семян на 0,5
       л), хорошо помогают при бессоннице. Пьют по 50-100 мл на ночь.
       Для уменьшения бродильных и гнилостных процессов в кишечни-
       ке, при дисбактериозе принимают настой из семян или листьев ук-
       ропа пахучего 3-4 раза в день по 100-150 мл до еды.
       При болях в желудке и кишечнике пьют отвар семян укропа по
       1/2 стакана 3-4 раза в день.
       Свежий сок и настой травы укропа являются хорошим спазмоли-
       тическим средством и помогают снять боли при холецистите и по-
       чечнокаменной болезни.
       Припарки из травы укропа к геморроидальным шишкам успокаива-
       ют боли.
       При приступе бронхиальной астмы пьют по 1/2 стакана 2-3 раза
       в день настой измельченных семян укропа.
       Отвар из всего растения народная медицина рекомендует пить
       при болях в области поясницы (растение высушить, измельчить. 1
       столовую ложку сырья залить стаканом кипятка, настоять 1 час,
       процедить). Пить по 1/2 стакана 3-4 раза в день.
       Одо из Мена в своей книге <О свойствах трав> писал о чудо-
       действенном действии укропа:
      
       <Выпьет отвар из укропа кормилица - дает в изобилье
       Он молоко ей и часто он гонит болезни желудка.
       Тяжесть еще тошноты унимают таким же напитком;
       Он вызывает мочу,устраняя любые преграды,
       Матке он помощь даёт, если им хорошо обогрета>.
      
       Авиценна в книге <Канон врачебной науки> писал о свойствах
       укропа:
       <Он вызывает созревание холодных соков, успокаивает боли и
       изгоняет ветры. Так действует и укропное масло. Свежий ук-
       роп больше способствует созреванию, а сухой укроп сильнее
       рассасывает. Он способствует созреванию опухолей. Масло его
       помогает от болей нервов и тому подобного. Укроп, и особен-
       но его масло, усыпляют. Выжатый сок его помогает от черно-
       желчной боли в ушах и сушит влагу в ухе. Продолжительное
       употребление его ослабляет зрение. Укроп и его семена уси-
       ливают отделение молока. Укроп помогает от икоты при пере-
       полнении (желудка), возникающей вследствие стремления пищи
       вверх>. Галей говорит: <Он вреден желудку, а семена его вы-
       зывают рвоту>. Укроп, если сделать из него клизму или поси-
       деть в его (отваре), помогает от рези в кишках и обрывает
       прилив семени. Он отрывает выступающие почечуйные шишки,
       зола его хороша от язв в заднем проходе и на члене>.
      
       В косметике укроп используется как в свежем, так и в сушеном
       виде:
       При стареющей вялой коже лицо полезно протирать водным
       лосьоном из укропа и цветков липы (в равных пропорциях).
       Отвар из семян укропа и соцветий ромашки используют для про-
       тираний при раздраженной и увядающей коже и угревой сыпи. Берет-
       ся равное количество ромашки и семян укропа. Одну столовую ложку
       смеси заливают стаканом воды, кипятят 5 минут, настаивают 1 час,
       процеживают. Протирать лицо влажным тампоном 2-3 раза в день.
       Компрессы из отвара укропа хорошо помогают усталым и раздра-
       женным глазам. Ватные тампоны, смоченные отваром укропа, накла-
       дываются на глаза на 2-3 минуты. В день проводить 3-4 процедуры.
       Отваром из семян укропа и корня лопуха (в равных долях) про-
       тирают кожу головы при раннем облысении.
       Места укуса комаров смазывать кашицей из листьев укропа, зуд
       и болезненность становятся гораздо меньше.
       При солнечных ожогах на обожженную поверхность накладывают
       марлевые салфетки, смоченные отваром зелени укропа. Салфетки
       накладываются на 20 минут 2-3 раза в день. Последствия от ожога
       сразу же становятся минимальными.
      
       Зелень укропа постоянно присутствует в нашем питании. Из нее
       делают растительный уксус. Молотые семена добавляют в салаты и
       блюда, содержащие чеснок.
       КАРТОФЕЛЬ С УКРОПОМ
       750 г картофеля, соль, перец, тимьян, 3 столовые ложки шпи-
       га, 2 зеленых и 2 красных перца, 3 стерилизованных огурца, 4
       столовые ложки нарезанного укропа.
      
       Очищенный картофель нарезать кусочками и посыпать пряностя-
       ми. На разогретом сале быстро обжарить его и посолить, подлить
       немного воды или бульона и 20 минут тушить. Через 10 минут доба-
       вить перец, разрезанный на по-лоски, и мелко нарезанные огурцы.
       Тушить.
      
       ТВОРОЖНАЯ ПАСТА С УКРОПОМ
       250 г творога, 100 г молока, 1 маленькая луковица, 1 перец,
       1 помидор, горсть нарезанного укропа, соль, шнитт-лук.
      
       Растереть творог с молоком, добавить мелко нарезанный лук,
       перец, помидор, укроп и шниттлук, размешать, посолить. Намазы-
       вать на черный хлеб в виде бутерброда.
      
       ФИАЛКА ТРЕХЦВЕТНАЯ
       (анютины глазки,Иван-да-Марья)
      
       Однолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству
       фиалковых. Имеет тонкий корень и полый, ветвистый вверху сте-
       бель. Высота фиалки трехцветной достигает 30 см. Листья у расте-
       ния очередные, цельные, по краю городчато-пильчатые. Нижние
       листья длинночерешковые, яйцевидные, верхние - короткочерешко-
       вые, продолговато-ланцетовидные.Стебли и ветви оканчиваются оди-
       ночными цветками. Лепестки ее неправильных цветков окрашены нео-
       динаково: два верхних - фиолетовые или синие с различными оттен-
       ками, три нижних - белые или желтые. Начинает цвести фиалка
       трехцветная в апреле-мае и цветет до самой осени.
       Распространена фиалка трехцветная по всей территории России.
       Растет она среди кустарников, в светлых сосновых и мелколиствен-
       ных лесах, на лесных полянах и опушках. Рядом с человеком фиалка
       трехцветная живет в садах и огородах как сорняк и декоративное
       растение. В лекарственных целях используют надземную часть рас-
       тения. Народная медицина рекомендует принимать отвары и настои
       из фиалки трехцветной в качестве средства от бессонницы, при
       неврозах, сердцебиении. При легочных заболеваниях, простуде пре-
       параты фиалки трехцветной назначают как хорошее отхаркивающее
       средство.
       В народной медицине фиалка трехцветная считается также
       потогонным, кровоочистительнымп и мочегонным средством.
       Применяют препараты фиалки трехцветной при лечении ревматиз-
       ма, подагры, фурункулёза, экземы, а также как противовоспали-
       тельное и мочегонное средство при заболеваниях почек.
      
       НАСТОЙ ТРАВЫ
       2 столовые ложки сухой травы заливают 500 мл кипятка, наста-
       ивают 1 час, плотно укутав, процеживают. Пьют по 1 столовой
       ложке три раза в день.
      
       НАСТОЙ ТРАВЫ (для наружного применения)
       100 г сухой травы заливают 1 литром кипятка, настаивают 2
       часа, процеживают.
      
       ОТВАР ТРАВЫ
       20 г сухой травы залить 200 мл кипятка, кипятить на водяной
       бане 15 минут, настаивать 45 минут, процедить, отжать, до-
       лить кипячёной водой до 200 мл, принимать по 1 столовой лож-
       ке три раза в день.
      
       При атеросклерозе пьют чай из фиалки трехцветной (15 г на
       стакан кипятка) 2-3 раза в день. Общее состояние улучшается уже
       через месяц после начала лечения.
       При подагре и ревматизме пьют настои и отвары фиалки трехц-
       ветной по 1 столовой ложке три раза в день. Лечебный эффект фи-
       алки объясняется наличием в растении большого количества салици-
       латов.
       Местные и общие ванны с настоем и отваром фиалки делают при
       кожных заболеваниях, пиодермиях, экземе, фурункулёзе.
       При мастите лечебный эффект оказывает измельченная в кашицу
       трава фиалки. Прикладывается в виде компресса на 3-4 часа. Затем
       меняют на свежую.
       При золотухе применяют так называемый <аверин чай>, который
       пользуется большой популярностью и представляет собой смесь тра-
       вы фиалки, листьев грецкого ореха и череды в равных долях. 1
       столовая ложка смеси заваривается в стакане кипятка 1 час, про-
       цеживается. Пьют <аверин чай> по 1/2 стакана три-четыре раза в
       день. Применяют его также и как наружное средство.
      
       ОТВАР КОРНЯ ФИАЛКИ ТРЕХЦВЕТНОЙ
       1 чайная ложка на стакан кипятка. Кипятить 10 минут, проце-
       дить. Oбладает рвотными и слабительными свойствами.
      
       Как отхаркивающее средство настои и отвары фиалки трёхцвет-
       ной пьют по 1 столовой ложке три раза в день.
       Противопоказанием к применению фиалки трехцветной служат ге-
       патиты и гломерулонефриты!
      
       НАСТОЙКА ФИАЛКИ НА ВОДКЕ
       20 г на 100 мл. Настаивать 7 дней. Дают детям пить при диа-
       тезах и экземе по 20 капель три раза в день.
      
       Как отхаркивающее средство можно давать сухой порошок травы
       по 1 г (детям - по 0,5 г) три раза в день.
       При бронхиальной астме, почечнокаменной болезни и циститах
       препараты фиалки трехцветной дают больным в обычной дозировке.
       Болгарские фитотерапевты предложили следующий сбор для лечения
       экссудативного диатеза:
      
       Трава фиалки трехцветной - 40 г, корень
       солодки - 30 г, кора крушины - 30 г.
      
       2 столовые ложки сбора заливают 200 мл кипятка, нагревают на
       водяной бане 15 минут, настаивают 45 минут, процеживают и пьют
       по 1 стакану три раза в день.
       Одо из Мена в своем трактате <О свойствах трав> писал о фи-
       алке трехцветной следующее:
      
       <Матки припухлость отвар исцеляет фиалковый, если
       Часто ее омывать подогретым станут отваром;
       Трещины в заднем проходе
       С мазью целит восковой, если часто намазывать средство.
       Семя фиалки с вином очищению месячных служит.
       Тертыми если наложишь, местам воспаленным помогут;
       Выпьешь - и выгонит хмель, а тяжелую голову лечат
       Лишь ароматом цветка, иль венком из фиалок венчая;
       Если в воде их размочишь и выпьешь, - излечатся десны.
       Тертые корни ее в сочетании с уксусом сушат
       И селезенку: их пьют иль на область ее налагают;
       Этим путем, говорят, и горячую лечат подагру.
       Так, у детей унимает и кашель она и одышку>.
      
       При псориазе, красной волчанке, раке кожи применяют наружно
       отвар травы или сок из нее.
       Народная медицина рекомендует пить препараты из фиалки
       трехцветной при всех онкологических заболеваниях.
       В послеродовом периоде народная медицина рекомендует прини-
       мать женщинам следующий сбор:
      
       Трава фиалки трехцветной, трава череды, листья грецкого оре-
       ха, листья земляники
      
       Все берется поровну. 1 столовую ложку измельченной смеси за-
       ливают стаканом кипятка, настаивают 1 час, процеживают. Дают
       пить роженицам по 1 стакану настоя 3-4 раза в день. Это средство
       очищает кровь роженицы от заражения, а матку от послеродовых вы-
       делений.
       Авиценна писал о лекарственных свойствах фиалки:
      
       <Фиалка в виде лекарственной повязки с ячменным толокном ус-
       покаивает горячие опухоли. Так же действуют и ее листья.
       Фиалка, если ее нюхать или применять в виде мази, успокаи-
       вает головную боль кровяного происхождения. Фиалка в виде
       мази или питья полезна от горячего воспаления глаз. (Фиал-
       ка) полезна от горячего кашля и смягчает грудь, особенно же
       фиалковое варенье на сахаре. Фиалковый сироп полезен при
       плеврите и воспалении легких. Фиалка полезна от воспаления
       желудка. Фиалковый сироп помогает от болей в почках и гонит
       мочу, а сухая фиалка гонит желчь, фиалковый сироп, к тому
       же, нежно смягчает естество и помогает от выпадения прямой
       кишки>.
       ХУРМА ВОСТОЧНАЯ
      
       Листопадное плодовое дерево, достигающее 15-метровой высоты.
       Относится к семейству эбеновых. Листья цельные, крупные, кожис-
       тые. Цветки однополые или полигамные, мелкие, в небольших пазуш-
       ных пучках или одиночные. Плод - мясистая крупная ягода до 12 см
       в диаметре, жёлтого, оранжевого или ярко-красного цвета.
       В мире насчитывается до 2000 разновидностей хурмы. В России
       встречается только один вид - хурма обыкновенная или кавказская.
       Завезена была хурма в Россию в конце XIX века. Первые посад-
       ки производились в городе Сухуми. Дерево долговечное, может жить
       до 500 лет, но плодоносит лишь до 70-летнего возраста.
       В плодах хурмы содержится около 2% белка, 1,5% крахмала, до
       25% сахаров, есть органические кислоты (лимонная, яблочная), жи-
       ры, витамины, калий, железо, медь, марганец, дубильные вещества
       и т.д.
       В народной медицине плоды хурмы широко применяются в качест-
       ве противопоносного средства при диспептических расстройствах.
      
       ПОРОШОК ПЛОДОВ
       Принимают по 1-2 г три раза в день при поносах.
      
       НАСТОЙ ПЛОДОВ
       Плод средних размеров измельчают, заливают 300 мл кипятка,
       настаивают 1 час, процеживают. Пьют по 1 стакану 2-3 раза в
       день.
      
       В свежем и сушеном виде плоды хурмы полезны лицам, перенес-
       шим тяжелую болезнь, а также больным анемией.
       Смесь порошка высушенных плодов хурмы с отрубями (1:1) реко-
       мендуют использовать в качестве присыпок при отморожениях и ра-
       нах.
       Мякоть хурмы или кашицу из всего плода полезно прикладывать
       к гнойникам и фурункулам для их быстрейшего созревания.
       В косметике используется мякоть плодов хурмы для приготовле-
       ния масок, лосьонов, кремов.
      
       1 чайную ложку сока хурмы смешать с 1 столовой ложкой мёда,
       одним желтком и столовой ложкой растительного масла. Для
       густоты добавить в смесь немного крахмала. Наложить маску на
       лицо на 15 минут, затем смыть теплой водой. Маска рекомендо-
       вана для стареющей, дряблой кожи. Она оказывает питающее и
       тонизирующее действие на кожу лица. Кашицу плода наложить
       тонким слоем на кожу лица на 10 минут, затем смыть холодной
       водой. Маска рекомендована для увядающей кожи. На курс лече-
       ния - 10-12 процедур.
      
       ЦИКОРИЙ ОБЫКНОВЕННЫЙ
      
       Цикорий - многолетнее травянистое растение с мощным мясистым
       веретенообразным корнем. Высота его от 100 до 120 см. Стебель
       растения прямой, шероховатый; листья коротко-черешковые, обрат-
       ноланцетные. Прикорневые листья образуют розетку, стеблевые
       листья и листья культивируемых растений почти цельнокрайние.
       Цветки крупные, ярко-голубые, цветут с июля по сентябрь. Большие
       красивые цветочные корзинки сидят на концах ветвей и имеют двух-
       рядную обертку. Плод - семянка.
       Растение встречается в европейской части России, на Украине,
       в Белоруссии, на Кавказе, в Крыму. Растет цикорий в степных бал-
       ках, по сухим борам, в сосновых лесах, по склонам холмов, на
       песчаных и каменистых осыпях.
       В лекарственных целях собирают корни, траву, цветы. Препара-
       ты из цикория используют в народной медицине при лечении гастри-
       тов, колитов, сахарного диабета, желчнокаменной и почечнокамен-
       ной болезни, при холециститах, болезнях печени и почек.
       Настой цветов действует как успокаивающее средство, увеличи-
       вает амплитуду сердечных сокращений и урежает ритм сердечной де-
       ятельности.
       Все препараты цикория активизируют обмен веществ в организ-
       ме. Для наружного применения используют сок растения. Им лечат
       экзему, фурункулёз, аллергические дерматиты.
      
       НАСТОЙКА
       20 г травы на 100 мл 70% спирта или водки. Настаивать 7
       дней, процедить. Внутрь принимать по 20 капель три раза в
       день.
      
       ОТВАР ТРАВЫ ИЛИ КОРНЕЙ
       2 столовые ложки травы или 1 столовую ложку мелкоизмельчён-
       ных корней отваривают на водяной бане в течение 10 минут,
       настаивают 45 минут, процеживают. Пьют по 1/2 стакана триче-
       тыре раза в день до еды.
      
       Для лечения экземы применяется отвар из корня цикория (60 г)
       и травы цикория (20 г). Смесь заливают литром холодной воды и
       кипятят на водяной бане 30 минут. Настаивают 45 минут в теплом
       месте, процеживают. Делают компрессы или примочки на места, по-
       раженные экземой.
      
       При циррозе печени, желтухе, а также при заболеваниях желу-
       дочно-кишечного тракта пьют отвар (40 г на 1литр воды) цикория
       по 1/2 стакана три-четыре раза в день.
       При коликах народная медицина рекомендует принимать следую-
       щий сбор:
       Трава зверобоя, трава тысячелистника, трава цикория.
      
       Все берется поровну, измельчается и перемешивается. 1 столо-
       вая ложка смеси заливается 300 мл кипятка и настаивается 1 час.
       Настой процеживают и пьют по 1/2 стакана три раза в день.
       При панкреатитах, а также в качестве средства, возбуждающего
       аппетит, пьют отвары и настои из цветущей верхушки растения или
       из корней в обычной дозировке.
       Высушенные и поджаренные корни цикория используют как безв-
       редную добавку к кофе.
       При лечении экземы рекомендуется принимать внутрь отвар сле-
       дующего сбора:
      
       Лист трифоли, корень цикория, корень одуванчика,
       кора крушины, плоды фенхеля.
      
       Все берется поровну, измельчается, 2 столовые ложки сбора
       заливают 1 стаканом кипятка и нагревают на водяной бане 30 ми-
       нут. Охлаждают при комнатной температуре 45 минут, процеживают.
       Доливают кипяченой воды до первоначального объема и пьют по 1
       стакану 2-3 раза в день.
      
       При всех болезнях обмена (подагра, ревматизм, полиартрит и
       др.) пьют настой или отвар корней или цветущих верхушек цикория
       по 1/2 стакана три раза в день.
       При сахарном диабете пьют напар из измельченных корней и
       цветущей части растения (взятых поровну в весовом отношении) по
       1/3 стакана три раза в день.
      
       СВЕЖИЙ СОК ЦИКОРИЯ
       Принимают при малокровии по 1 чайной ложке на 1/2 стакана
       молока 3 раза в день. Чтобы получить сок цикория, срезают моло-
       дые побеги в период цветения или бутонизации, ошпаривают их ки-
       пятком, пропускают через мясорубку, отжимают и кипятят 10 минут
       на слабом огне.
      
       Сок цикория применяется в народной медицине в качестве
       средства при злокачественных новообразованиях (для наружного и
       внутреннего применения).
      
       Компрессы из свежей травы цикория рассасывают кровоизлияния
       в области глаза и под кожей.
       Млечный сок дикого цикория сводит бельмо. Закапывать по 1
       капле 1 раз в день.
       Сок цикория пьют с молоком (20 капель на 1/2 стакана) три
       раза в день при водянке и отеках.
       Считается, что прием препаратов цикория усиливает секрецию
       желчи.
       ЧЕСНОК ПОСЕВНОЙ
      
       Чеснок - многолетнее травянистое луковичное растение из се-
       мейства лилейных (в качестве специи или овоща выращивается как
       однолетнее растение). Луковица яйцевидная, состоит из 6-10 мел-
       ких луковичек. Семян не дает, поэтому размножается только веге-
       тативным путем. Из луковиц или <зубков>, окруженных белыми че-
       шуйками, вырастает круглый стебель, до половины усаженный линей-
       ными, остроконечными листьями и заканчивающийся зонтиком серова-
       то-белых цветков. Плод - коробочка. Цветет в июле, августе.
       Чеснок разводится во многих районах России, на Кавказе, в
       Средней Азии, на Дальнем Востоке, в Краснодарском крае. В диком
       виде встречается на Тянь-Шане, в горах Туркмении, Алтая, в соп-
       ках Приамурья и Приморья.
       Растение имеет специфический острый запах, который дает
       эфирное масло, содержащееся в чесноке. Кроме эфирного масла (его
       больше в диких растениях) в чесноке содержатся белки, гликозиды,
       сахара. В чесночном эфирном масле содержится фермент аллицин,
       убивающий бактерии. Кроме того, в чесноке обнаружены витамин С
       (25 мг%), витамины группы В, сера, калий, кальций, железо, йод.
       В лекарственных целях применяют луковицы чеснока.
       В народной медицине чеснок применяется с очень давних вре-
       мен. Его употребляли и употребляют внутрь в качестве возбуждаю-
       щего, противолихорадочного, мочегонного, глистогонного средства.
       Считалось, что связка чеснока, привязанная над дверью, отпугива-
       ет злых духов, луковица чеснока, привязанная на груди, предохра-
       няет от сглаза. Чеснок всегда считали антисептическим средством,
       <предохраняющим от заразы>. Во время эпидемий холеры, чумы без
       чеснока не обходился ни один хоть сколько-нибудь зажиточный че-
       ловек. Его постоянно держали во рту и жевали время от времени.
       Как установлено современной медициной, чеснок стимулирует
       выделение пищеварительных соков, желчи, успокаивает гладкие мыш-
       цы кишечника, улучшает кровообращение в сосудах сердца, способс-
       твует регулированию давления крови. Чеснок активно действует
       против гельминтов и бактерий. Во время эпидемий гриппа и чтобы
       предохранить себя от ОРЗ, нужно побольше употреблять в пищу чес-
       нока. Молодые побеги чеснока, особенно дикого, значительно улуч-
       шают кровообращение.
       Фитонциды чеснока убивают стафилококков, стрептококков, диф-
       терийную палочку, бактерий тифозной и паратифозной группы. Хоро-
       шо поддаются лечению чесноком такие заболевания, как трихомонад-
       ный кольпит, дизентерия, острые и хронические отиты, атония ки-
       шечника, энтериты, колиты. При дисбактериозе чеснок является од-
       ним из лучших средств лечения (натощак утром и вечером съедать
       по 1 зубчику чеснока).
       С давних времен чеснок считается одним из лучших средств ле-
       чения атеросклероза и гипертонической болезни. Суточная доза
       чеснока - 1-3 зубчика в день.
      
       НАСТОЙ
       1 чайную ложку измельченного чеснока настаивают в 400 мл хо-
       лодной кипяченой воды 1 час.
      
       Принимать по 1/2 стакана три раза в день. Измельченную го-
       ловку чеснока смешивают с 1 стаканом простокваши, настаивают
       ночь. Выпивают в течение следующего дня в 2-3 приема.
      
       ДЛЯ НАРУЖНОГО ПРИМЕНЕНИЯ
       Размятый в кашицу чеснок прикладывают к трофическим язвам,
       незаживающим ранам, чесночной водой обмывают пролежни.
      
       Для лечения трихомонадного кольпита применяют чесночную воду
       (размятый чеснок залить 400 мл холодной кипяченой воды, настаи-
       вать 12 часов, процедить. Применять для спринцеваний).
       При лечении эрозий шейки матки применяют тампоны из кашицы
       чеснока.
       При ушных заболеваниях пользуются таким приемом, как опари-
       вание больного уха кашицей чеснока (размятый в кашицу чеснок в
       количестве 20-30 г заливают стаканом воды, кипятят. Широкой бу-
       мажной воронкой улавливают пары кипящего чеснока. Тонкий конец
       воронки вставляется в ухо).
       Клизмы с добавлением небольшого количества чесночной воды
       применяются при лечении глистных инвазий.
      
       АЛЛОХОЛ
       Аптечный препарат, содержащий сухой экстракт чеснока, сухой
       экстракт крапивы, сухую желчь животных и активированный уголь.
       Применяется при острых и хронических заболеваниях желчных путей
       и при хронических запорах. Пьют аллохол по 1-2 таблетки 2-3 раза
       в день.
      
       АЛЛИЛСАТ
       Представляет собой спиртовую 40% вытяжку из луковиц чеснока.
       Назначается взрослым по 10- 15 капель с молоком три раза в день.
      
       НАСТОЙКА ЧЕСНОКА
       Назначается при гипертонии, дисбактериозе, атеросклерозе.
       Принимают по 10-15 капель три раза в день.
      
       В виде кашицы чеснок прикладывают к местам укуса пчел, ос,
       комаров. Это уменьшает болезненность и воспалительную реакцию
       тканей, снимает зуд.
       Вдыхание паров чеснока рекомендуется делать при простудных
       заболеваниях и туберкулезе легких.
       Кашица из чеснока и лука, положенная на крылья носа в марле-
       вой салфетке, быстро излечивает от сильного острого насморка.
       Пожилым людям нельзя забывать о том, что чеснок и лук очень
       важный фактор в лечении атеросклероза и гипертонической болезни.
       Гален и Гиппократ рекомендовали постоянно есть чеснок в качестве
       средства, стимулирующего работу пищеварительной системы.
       Фитонциды чеснока эффективны при бронхоэктатической болезни,
       абсцессе легкого, бронхиальной астме, коклюше.
       При простудных заболеваниях грудь часто натирают чесночной
       кашицей, что производит эффект горчичника.
       Для укрепления волос сок чеснока втирают в кожу головы. Бо-
       родавки, лишаи, экземы лечат в народе кашицей чеснока.
       Свежая кашица чеснока, приложенная в марлевой салфетке к ра-
       не, быстро вызывает очищение раны и ее заживление.
       Не рекомендуется употреблять чеснок и препараты из него при
       эпилепсии и во время беременности.
       При астении, сильном истощении и слабости после тяжелых бо-
       лезней народная медицина рекомендует следующий рецепт:
      
       Чабрец - 2 столовые ложки, чеснок измельченный - 1 чайная
       ложка. Залить смесь 0,5 л воды и кипятить на слабом огне 15
       минут в закрытой посуде. Охладить, процедить. Пить 1-2 раза
       в день по 1/2-1 стакану вместо воды.
      
       Для улучшения общего самочувствия, усиления половой актив-
       ности и, частично, молодости народная медицина рекомендует:
      
       В 200 мл белого крепленого вина положить среднюю головку
       очищенного чеснока, довести до кипения на медленном огне и
       кипятить в течение 30 секунд. Охладить, перелить в темную
       бутылку вместе с чесноком. Хранить в темном месте. Принимать
       по чайной ложке три раза в день за 20 минут до еды в первые
       три дня от начала новолуния каждого месяца.
      
       Это же средство можно принимать в начале каждой декады меся-
       ца по три дня (примерно: 1, 2, 3. 11, 12, 13. 21, 22, 23).
       Китайская медицина при простуде рекомендует съесть головку
       чеснока, сваренного на пару. Процедуру повторить 2-3 раза в те-
       чение дня.
       При гриппе, а также для его профилактики народная медицина
       рекомендует съедать 2-3 раза в день по 1 чайной ложке кашицы
       чеснока с медом (1:1).
       Для лечения гипертонической болезни очищенный и мелко поре-
       занный чеснок заливают 70% спиртом в соотношении 1:1, закрывают
       пробкой, заливают парафином и ставят в темное место на 7 дней.
       Фильтруют и пьют по 20 капель 3 раза в день с молоком.
       Для лечения атеросклероза и гипертонической болезни древне-
       восточная медицина рекомендует: взять три головки чеснока (сред-
       них размеров) и три лимона. Измельчить все в мясорубке или на
       терке вместе с кожурой. Залить 1,25 л кипяченой воды и настаи-
       вать в теплом месте 24 часа, периодически взбалтывая. Профиль-
       тровать и пить по 1 столовой ложке три раза в день за 30 минут
       до еды.
       Для излечения стригущего лишая пораженное место натирают ка-
       шицей чеснока в течение 1 минуты, затем втирают в это место ак-
       тивированный уголь в смеси с корнем лопуха (1:1) в течение 1-2
       минут. Стригущий лишай обычно проходит за 2-3 процедуры.
       По мнению болгарских фитотерапевтов при аденоме предстатель-
       ной железы необходимо съедать каждый вечер небольшую головку лу-
       ка и хотя бы зубчик чеснока.
       Чеснок на протяжении многих веков применяется в косметике:
       Чеснок, отваренный с молоком, прикладывают на ночь к мозоли и
       плотно прибинтовывают. Это средство хорошо размягчает болезнен-
       ные мозоли и они легко удаляются вместе с корнем.
       При перхоти кашицу из чеснока втирают в голову ежедневно в
       течение недели.
       При розовых угрях на лицо накладывают ежедневно кашицу из
       растертого чеснока до исчезновения угрей.
       Для профилактики образования морщин, а также для того, чтобы
       избавиться от бородавок, мозолей и веснушек, применяют следующий
       состав: сок чеснока, мед, воск и сок лилии берутся в равных ко-
       личествах. Смесь нагревают на водяной бане в глиняной посуде (до
       полного растворения компонентов). После охлаждения нанести на
       лицо, шею, руки. Процедуру повторять каждый вечер в течение 1-2
       месяцев.
      
       Из бесчисленного количества рецептов применения чеснока в
       пищу можно рекомендовать лишь несколько:
      
       ЧЕСНОК В МАСЛЯНОМ МАРИНАДЕ
       Чеснок, постное масло. Зубки чеснока очистить, уложить в ма-
       ленькие баночки и залить маслом. Закрыть и стерилизовать при
       температуре 90 градусов 20 минут. Подавать в качестве гарни-
       ра к порционным блюдам, можно использовать чесночное постное
       масло при приготовлении салатов и других блюд.
      
       ЧЕСНОК В УКСУСНОМ МАРИНАДЕ
       Чеснок, красный сладкий перец, уксусный маринад. Очищенные
       зубки чеснока уложить в маленькие баночки, проложить их слоем
       красного сладкого перца и залить уксусным маринадом. Стерилизо-
       вать при температуре 85 градусов 15 минут.
      
       ЧЕСНОК В СОЛИ И ШПИГЕ
       1 кг чеснока, 200 г соли, 1 кг шпига. Чеснок раздавить, сме-
       шать с солью. Сало разогреть, но не жарить, смешать с солью
       и чесноком. Залить в маленькие баночки и закрыть. Использо-
       вать при приготовлении супов, пюре, соусов.
      
       Авиценна писал о лекарственных свойствах чеснока:
      
       <Его пьют с отваром горной пулегиевой мяты и он убивает вшей
       и гнид; его также втирают против (вшивости). Зола чеснока,
       если смазывать ею с медом при бахаке или при кровоподтеках
       в глазу, приносит пользу. (Чеснок) помогает также при
       <лисьей> болезни, возникающей от гнилых соков. Он вскрывает
       внутренние нарывы; золу его прикладывают к прыщам. Чеснок
       изъязвляет кожу; его золу с медом прикладывают при язвенном
       джарбе и лишаях. Дикий чеснок склеивает злокачественные ра-
       ны, если его прикладывать свежим. Чеснок вызывает головную
       боль. Отвар чеснока и жареный чеснок успокаивает зубную
       боль; полоскание его отваром, особенно если его смешать с
       ладаном, тоже полезно от зубной боли. Чеснок ослабляет зре-
       ние и вызывает прыщи в глазу. Вареный (чеснок) очищает го-
       лос и горло, помогает при хроническом кашле и полезен при
       болях в груди от холода. Он выводит пиявок из горла. (Чес-
       нок) полезен при водянке, особенно помогает он в виде отва-
       ра с маслинами и морковью, который употребляют христиане.
       Если посидеть в отваре перьев чеснока и его стеблей, это
       вызывает усиленное отделение мочи и месячных и выводит пос-
       лед; то же самое, если вводить его (в виде свечей) или
       пить>.
       ШАФРАН ПОСЕВНОЙ
      
       Многолетнее травянистое растение высотой до 1 метра. Клубнелуковица шарообразной формы, покрыта сухими остатками листовых влагалищ. Листья прикорневые, узколинейные, появляются одновременно с цветками. После окончания цветения удлиняются, остаются на всю зиму до весны. Цветки фиолетовые, расположены на коротких цветоножках, с приятным запахом. Цветет в сентябре, а в районах с субтропическим климатом - всю зиму до весны.
       Шафран посевной распространен на Северном Кавказе, в Средней, Азии, в Крыму. Семян он не дает, размножается клубнелуковицами.
       Растет шафран на солнечных каменистых склонах, по пустошам, вдоль дорог. Относится к числу древнейших культурных растений.
       Лекарственным сырьем служат рыльца растений. Собирают их в сухую погоду после полудня, в течение всего периода цветения. Срывают только что распустившиеся цветки, и сразу выщипывают из них рыльца, избегая захвата тычинок (тычинки ухудшают качество сырья). Сушат сырье на сушилке на мелких ситах в течение 15 минут. Хранят в плотно закрытых банках до двух лет.
       Препараты шафрана оказывают на организм мочегонное, антисептическое, противосудорожное и сердечное действие. (при кардиосклерозе). Их используют для лечения различных заболеваний крови (лейкемия) и как болеутоляющее средство.
       В народной медицине водный настой шафрана применяются для лечения стенокардии, при заболеваниях почек, мочевого пузыря и мочевыводящих путей, для профилактики и купирования судорог у больных эпилепсией.
       Рыльца шафрана используются в качестве, тонизирующего средства, возбуждающего половую деятельность. В смеси с имбирем и черным перцем действие шафрана усиливается.
       Местно настой растения в виде примочек назначают при воспалительных заболеваниях глаз (коньюктивиты, кератиты), компрессов или влажно высыхающих повязок при лечении гнойных ран.
      
       НАСТОЙ
       1 чайную ложку рылец заливают 300 мл кипятка, настаивают 30 минут, процеживают. Пьют по 1 столовой ложке три раза в день перед едой.
      
  • Комментарии: 3, последний от 01/08/2020.
  • © Copyright Ужегов Генрих Николаевич (genrih.uzhegov2014@yandex.ru)
  • Обновлено: 17/11/2018. 741k. Статистика.
  • Справочник: Проза
    •  Ваша оценка:
    Связаться с программистом сайта.