За последние десятилетия резко увеличилось число больных с забоќлеваниями желез внутренней секреции. Объясняется это тем, что эколоќгическая обстановка на Земле постепенно ухудшается, идет прогрессирующее отравление как земной атмосферы, так и водных ресурсов планеты.
Да, и чему удивляться, только за последние 60 лет, радиационный фон Земли увеличился почти в пятьдесят раз.
Организм человека в течение сотен лет приспосабливался к одним условиям существования и за какие-то пятьдесят-сто лет он не может изќменить свои физиологические параметры. С каждым годом мы становимся все более не приспособленными к жизни на своей планете. И винить в этом некоќго. Виноваты сами.
С каждым годом сопротивление человеческого организма внешним возќдействиям все более уменьшается. Кроме экологических факторов в этом повинны факторы и другого рода. Мы все дальше уходим от матери - Приќроды, мы все больше отрываемся от Земли, которая нас породила, - а это ведет к ослаблению человеческого организма и прогрессированию болезќней. Болезни молодеют. Сейчас даже у новорожденного можно встретить патологически изменённую поджелудочную железу, увеличенный, де-формирующий шею, зоб, уродства со стороны сердечно -сосудистой, мочеќполовой и нервной систем, сахарный диабет.
Необходимость использования лекарственных растений в последнее время резко возросла. "Нет растения, которое не было бы лекарственным, и нет болезни, которую нельзя было бы вылечить растением"- утверждает древневосточная медицина. Фитотерапия лекарственными травами с успехом используется при лечении сахарного диабета и его осложнений. В большинстве случаев при лечении травами можно полностью перейти только на лечение сборами из трав, в других - значительно снизить дозу сахароснижающих таблетировнных препаратов или инсулина.
За последние десятилетия в медицинскую практику вошло большое количество мало изученных и про-веренных лекарств. Самое неприятное состоит в том, что наиболее эффекќтивные лекарственные препараты, как правило, излечивая один орган, разќрушают другие и, как следствие - организм в целом. Используя их для лечения мы уподобляемся тем, кто хочет топором вырубить занозу. Тем не менее, начиная лечение сахарного диабета лекарственными травами и диетой, мы всегда должны помнить - ЛЕЧЕНИЕ ТРАВАМИ - МЕРА ПОДДЕРЖИВАЮЩАЯ. ОСНОВОЙ ЛЕЧЕНИЯ ВСЕГДА ДОЛЖНЫ БЫТЬ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ПРЕПАРАТЫ.
В книге, лежащей перед вами, доступным языком рассказывается о саќхарном диабете и даются рекомендации по его лечению лекарственными растениями.
Автор
ЭНДОКРИННАЯ СИСТЕМА И ЕЕ РОЛЬ
В ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗМА
Эндокринная система человека представлена железами внутренней секреции, в которых образуются гормоны. Гормоны всасываются в кровь и оказывают влияние на жизнедеятельность всех органов и тканей организма.
К эндокринной системе относятся щитовидная и околощитовидные жеќлезы, гипофиз, надпочечники (корковое и мозговое вещество), поджелудочная железа, яички и яичники, вилочковая железа.
Эндокринная система человека очень тесно связана с нервной систеќмой и поэтому обычно говорят о нейроэндокринной системе, которая регуќлирует все функции организма и координирует работу различных органов и систем. Единство и взаимосвязь нервных и эндокринных механизќмов регуляции особенно хорошо можно увидеть на примере работы гипотаќламуса, клетки которого воспринимают нервные импульсы, идущие от разќличных органов и передают их дальше, но уже гуморальным путем (через кровь) посредством гормонов.
Хотя нервная и эндокринная система человека работают "в одной упќряжке" эндокринная система постоянно находится под контролем центральќной нервной системы. Об этом еще в 1935 году писал А. Д. Сперанский: "Гуморальный фактор есть один из видов отражения нервных влияний в периферических тканях, без чего ни одна нервная функция нам вообще неизвестна".
Активность эндокринной системы зависит не только от способности желез внутренней секреции продуцировать необходимое количество гормоќнов. Она зависит также от способности белков крови к их транспортировке. Обычно гормоны связываются белковыми фракциями крови (альбумиќны, глобулины, преальбумины) и транспортируются ими во все органы и системы. При нарушении "условий доставки" в организме могут развиваться различные патологические состояния.
ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ ЖЕЛЕЗА
Анатомия и физиология
Название поджелудочной железы говорит само за себя: она находится под желудком и несколько позади его на задней стенке брюшной полости на уровне первых двух поясничных позвонков. Поджелудочная железа имеет вытянутую форму. В ней различают несколько отделов; наиболее утолщённый отдел - головка; далее справа налево следуют суженная шейка, тело и хвост. Поджелудочная железа занимает почти горизонтальное положение. Головка её лежит в петле 12-перстной кишки, а хвост достигает селезёнки. Длина железы 15 - 25 см, толщина - 2-3 см, вес около 100-150 г.
Поджелудочная железа имеет дольчатую поверхность, со всех сторон покрыта капсулой сквозь которую просвечивают два выводных протока Эти протоки проходят через всю железу от головки до хвоста и по своему ходу принимают секрет из долек поджелудочной железы (каждая долька в свою очередь имеет свой небольшой проток). Основной выводной проток поджелудочной железы называется вирсунговым. Вирсунгов проток сливается с общим желчным протоком, который затем открываются в 12-перстную кишку на вершине большого сосочка. Второй проток поджелудочной железы - санториниев, в 12-перстную кишку открывается самостоятельно - на верхушке другого, малого сосочка.
Поджелудочная железа одновременно играет роль железы пищеварения и железы внутренней секреции. Состав ее не однороден. Одни клетки вырабатывают пищеварительные ферменты, а другие - гормоны внутренней секреции. Пищеварительные ферменты поджелудочной железы в составе сока поджелудочной железы поступают в 12-перстную кишку, где осуществляется окончательное переваривание всего того, что не успело перевариться в желудке. Количество выделяемого панкреатического сока, а также его свойства непостоянны - они находится в прямой зависимости от вида пищи. Наибольшее количество сока выделяется на хлеб и хлебопродукты. Усиливают выделение панкреатического сока клюквенный морс, газированная вода.
Эндокринную функцию поджелудочной железы выполняют островки Лангерганса особого рода скопления клеток, разбросанных по всей железе. По массе все вместе они составляют всего около 1-3% от веса железы, но влияние их на организм огромно. Состав островков Лангерганса неоднороден. Они состоят из нескольких видов клеток: А-клетки вырабатывают глюкагон, В-клетки - инсулин, D-клетки - соматостатин. В-клетки составляют основную массу островков Лангерганса - 60%, А-клетки составляют 25% массы, 0-клетки - 10%, а все остальные - всего 5% массы. Поступая в кровь, гормоны, выделяемые различными видами клеток Лангерганса, принимают участие во всех видах обмена, но в основном они стимулируют обмен углеводов.
Самым сильным стимулятором секреции инсулина в физиологических условиях является глюкоза. Повышение уровня глюкозы в крови вызывает усиление секреции инсулина в панкреатических островках, а снижение ее содержания, наоборот, замедляет секрецию инсулина. Таким образом, содержание в крови инсулина регулируется по механизму отрицательной обратной связи и основным регулятором является глюкоза. На втором месте по силе регуляции секреции инсулина стоят жирные кислоты, поступление их в кровь также усиливает выброс в кровь инсулина, хотя и нее такой сильной степени, как глюкоза. На третьем месте по способности вызывать реактивный выброс инсулина стоят аминокислоты.
Потребность организма здорового человека в инсулине в сутки равняется примерно 40 ЕД.
Роль инсулина в организме
Инсулин играет в организме очень важную роль, которая заключается не только в регуляции углеводного обмана. Прежде всего, инсулин - это единственный гормон, который помогает сахару, циркулирующему в крови, пройти в мышечные, жировые, печеночные клетки. Если инсулина не хватает, то происходит то глюкоза полностью не используется, не сгорает, сахар накапливается в крови и блокирует работу организма. Возникает голод среди изобилия. При повышении уровня сахара в крови (больше 9-10 ммоль/л) сахар начинает выводиться через почки и человек начинает худеть даже при обильном питании. Вместе с сахаром из организма уходит и вода - появляются жажда и увеличение мочеотделения. В конце концов организм начинает использовать другие виды горючего, в том числе жиры и белки. Но для их расщепление тоже нужен инсулин, а так как его очень мало, жиры сгорают не до конца, с образованием так называемых кетоновых тел, которые ведут к отравлению организма и могут спровоцировать тяжелейшее осложнение - кому, а кома - это осложнение, которое может привести к гибели больного.
ЧТО ТАКОЕ САХАРНЫЙ ДИАБЕТ
Сахарный диабет, или сахарное мочеизнурение, был известен ещё древќним египтянам. Они называли эту болезнь "сладкая смерть". Термин "диабет" впервые ввел римский врач Аретеус в 100-м году нашей эры. Слово "диабет" в переводе с греческого означает "истечение" и, следовательно, выражение "сахарный диабет" обозначает, фактически, "истекающий сахаром" или "теряющий сахар", что отражает одну из характерных черт заболевания - потерю сахара с мочой.
Прошли века и тысячелетия, прежде чем люди поняли механизм развития "сладкой смерти".
В XVII веке врач Томас Виллис впервые обнаружил сладкий привкус мочи у больных диабетом, что потом использовалось врачами для диагностики этой болезни.
В 1776 г. английский врач Добсон (1731-1784 гг) выяснил, что сладковатый вкус мочи больных связан с наличием в ней сахара, и с этой даты диабет, собственно, и стал называться сахарным диабетом.
В 1788 году было установлено, что возникновение сахарного диабета тесно связано с изменениями в поджелудочной железе.
С 1796 г. врачи начали говорить о том, что необходима особая диета для диабетиков. Была предложена специальная диета для больных, в которой часть углеводов была заменена жирами. Физические нагрузки стали использовать как лечение диабета.
Через сто лет, в середине 19 века Пауль Лангерганс, ученик знаќменитого Вирхова, обнаружил в поджелудочной железе некие скопления клеток, по внешнему виду напоминающие островки (впоследствии они были названы "островками Лангерганса"), при удалении которых у животных возќникало заболевание, напоминающее сахарный диабет. Опыты экспериментатора Минковского подтвердили это предположение. При пересадке поджелудочной железы собакам, с раннее удалённой поджелудочной железой проявления сахарного диабета исчезали. Как только пересаженный орган убирали у собаки снова появлялись признаки заболевания.
В 1921 году из "островковых клеток Лангерганса" канадскими учёныќми Ф. Бентингом и Ч. Бестом был получен препарат, получивший название "инсулин" (греч. insula - островок). С 1926 году инсулин стали полуќчать промышленным путём, он был введён в клинику и до сих пор спасает жизнь миллионам больных сахарным диабетом. Кроме инсулина, считающеќгося наиболее эффективным средством против сахарного диабета, в настоќящее время получены другие антидиабетические препараты, многие из котоќрых применяются в виде таблеток При лёгком течении заболеќвания, это намного упрощает лечение.
Сахарный диабет - довольно распространённое заболевание. Если общее число заболевших различными заболеваниями взять за 100%, то на долю сахарного диабета приходится около 2%. Чаще заболевание поражает людей старше 40 лет. Сахарный диабет - это заболевание, характеризующееся повышением уровня сахара в крови. В основе его лежит абсолютная или относительная недостаточность инсулина.
При абсолютной инсулиновой недостаточности содержание инсулина в крови больных обычно резко снижено и они нуждаются в постоянном введении инсулина.. Этот вид диабета называют инсулинозависимым.
При относительной инсулиновой недостаточности уровень инсулина в крови больных обычно приближается к норме (или слегка повышен). В этом случае развивается инсулинонезависимый диабет. Этот вид диабета не требует введения инсулина, компенсация достигается таблетками или диетотерапией.
При сахарном диабете нарушаются все виды обмена веществ, но больше всего страдает углеводный обмен. В условиях инсулярной недостаточности проницаемость клеточных мембран инсулинозависимых тканей снижается. Выпадение или ослабление действия инсулина приводит к замедлению поступления в мышцы и жировую ткань глюкозы, торможению её фосфорилирования. Это ведёт к нарушению синтеза гликогена. В клетках замедляются процессы окисления, тормозится переход углеводов в жиры. Глюкоза в большом количестве поступает из печени в кровь и это вызывает гипергликемию (повышенное содержание сахара в крови). Последняя сопровождается гликозурией (повышенное содержание сахара в моче) вследствие повышенной фильтрации в почечных клубочках и недостаточной её реобсорбции в мочевых канальцах.
Дефицит инсулина при сахарном диабете является причиной замедленного прохождения аминокислот через клеточную мембрану и торможения синтеза белка. Это нарушение лежит в основе ослабления иммунобиологических реакций (торможение образования антител), замедлении заживления ран и и возникновения трофических язв.
Различают три основные стадии сахарного диабета: преддиабетическое состояние, скрытый диабет и диабет явный. Наиболее ранней стадией заболевания является преддиабет. На этой стадии уровень сахара в крови натощак и проба на толерантность к глюкозе нормальны. Предположение о возможном начале заболевания возникает при рождении крупных плодов у женщин (более 4500 г.), при повторной гибели плода и особенно при наличии неблагоприятной, в отношении сахарного диабета , наследственности. Важную роль в диагностике играет и ожирение. Чаще всего диагноз преддиабета может быть поставлен только ретроспективно.
При скрытом диабете уровень сахара в крови натощак нормальный, отсутствует гликозурия, но проба на толерантность к глюкозе патологическая.
При явном диабете отмечается повышенное содержание сахара в крови и моче (гипергликемия и гликозурия)
Причины возникновения сахарного диабета
При сахарном диабете поджелудочная железа неспособна продуцировать необходимое количество инсулина либо вырабатывать инсулин нужного качества. Почему это происходит пока не выяснено Есть отдельные гипотезы, обладающие разной степенью достоверности, можно указать на ряд факторов риска. Есть предположение, что сахарный диабет 1 типа возникает вследствие вирусной инфекции. Диабет 2 типа часто обусловлен генетическими дефектами. Одно учёные знают точно - диабетом нельзя заразиться, как заражаются гриппом или туберкулезом. Можно предположить, что причиной возникновения диабета первого типа (инсулинонезависимого) является снижение выработки инсулина или полное её прекращение вследствие гибели бета-клеток поджелудочной железы, вырабатывающих инсулин. Одним из факторов этого уменьшения могут быть аутоиммунные процессы, происходящие в организме. При сахарном диабете второго типа, который встречается в четыре раза чаще, чем диабет первого типа, бета-клетки вначале вырабатывают инсулин в обычном и даже большом количестве. Однако ткани организма не восприимчивы к его действию и поэтому поджелудочная железа наращивает выработку инсулина, для того, чтобы преодолеть резистентность тканей и на некоторое время ей это удается сделать - благодаря избыточной секреции инсулина поддерживается нормальный уровень сахара в крови. Однако долгое время работать в таком режиме поджелудочная железа не может - она истощается, секреция инсулина снижается и возникает сахарный диабет.
Существует ряд факторов, которые предрасполагают к появлению сахарного диабета.
На первом месте следует указать наследственную предрасположенность. Практически все специалисты согласны с тем, что риск заболеть сахарным диабетом возрастает, если в вашей семье кто-то болеет или болел сахарным диабетом - один из ваших родителей, брат или сестра. Наиболее тесная наследственная взаимосвязь прослеживается при диабете 2 типа. Диабет второго типа наследуется с вероятностью 80% как по материнской, так и по отцовской линии, а если инсулинонезависимым сахарным диабетом болеют оба родителя, вероятность его проявления у детей приближается к 100%. Эти цифры не приговор. С малых лет ребенку нужно объяснить, что существует определенный риск заболевания, но если он исключит действие других предрасполагающих факторов, будет внимательно следить за своим здоровьем, то сможет избежать развития сахарного диабета.
Наследственную предрасположенность необходимо учитывать во многих жизненных ситуациях, - например, при вступлении в брак и при планировании семьи. Если наследственность связана с сахарным диабетом, то детей нужно подготовить к тому, что они тоже могут заболеть. Надо разъяснить, что они составляют "группу риска", а значит своим образом жизни должны свести к минимуму все прочие факторы, влияющие на развитие сахарного диабета.
Вторая по значимости причина диабета - ожирение. Этот фактор, к счастью, может быть нейтрализован, если человек, сознавая всю меру опасности, будет усиленно бороться с избыточным весом и победит в этой борьбе.
Третья причина - это некоторые болезни, в результате которых происходит поражение бета - клеток, вырабатывающих инсулин. Это болезни поджелудочной железы - панкреатит, рак поджелудочной железы, заболевания других желез внутренней секреции.
Четвертая причина - это разнообразные вирусные инфекции, которые могут привести к гибели клеток, продуцирующих инсулин, а следовательно, развитию сахарного диабета могут привести некоторые вирусные инфекции, например краснуха, ветряная оспа, эпидемический гепатит, грипп и др. Эти инфекции играют роль спускового механизма, как бы запускающего болезнь. У здорового человека эти болезни не станут причиной диабета. Но при сочетании с другими факторами, особенно такими, как наследственность и ожирение, развитие диабета вполне вероятно. Поэтому следует особенно внимательно относиться к своему состоянию в период с ноября по март, потому что большинство случаев заболевания диабетом приходится на этот период из-за влияния вирусной инфекции. Положение осложняется и тем, что в этот период состояние заболевшего сахарным диабетом может быть принято за вирусную инфекцию. Установить точный диагноз можно только на основании анализа содержания глюкозы в крови.
На пятом месте следует назвать нервный стресс как предрасполагающий фактор. Особенно следует избегать нервного и эмоционального перенапряжения лицам с отягченной наследственностью и имеющим избыточный вес.
На шестом месте среди факторов риска - возраст. При старении человека увеличивается риск развития сахарного диабета. Данные некоторых исследований указывают на то, что при увеличении возраста на каждые 10 лет вероятность заболевания диабетом повышается примерно в два раза. Но, с другой стороны, такой предрасполагающий фактор, как наследственность, с возрастом теряет свое значение. Ученые пришли к выводу, что если диабетом болеет один из родителей, то вероятность заболевания составляет 30% в возрасте от 40 до 55 лет, а после 60 лет - всего около 10%.
Фактором риска можно считать и гиподинамию, которая ведёт к ожирению и ослаблению защитных сил организма.
Диабет справедливо относят к болезням цивилизации, то есть причиной диабета во многих случаях является избыточная, богатая легко усваиваемыми углеводами, "цивилизованная" пища.
В редких случаях к диабету приводят некоторые гормональные нарушения, иногда диабет вызывается поражением поджелудочной железы, наступившим после применения некоторых лекарственных препаратов или вследствие длительного злоупотребления алкоголем. Что касается диабета 2 типа, то почти во всех случаях потеря веса и значительная физическая нагрузка позволяют предотвратить прогрессирование диабета и нормализовать уровень сахара в крови. В то же время, очевидно, что при развитии сахарного диабета 1 типа необходимо немедленное проведение инсулинотерапии.
Следует отметить, что к развитию диабета очень редко приводит какая-либо одна из названных причин. Обычно болезнь возникает под воздействием нескольких предрасполагающих факторов. Также в редких случаях к поражению поджелудочной железы и развитию сахарного диабета могут привести такие причины, как гормональные нарушения, некоторые лекарственные препараты или длительное злоупотребление алкоголем.
Необходимо помнить, что страшен не только сам факт повышение уровня сахара в крови, но и последствия длительной гипергликемии - именно она приводит к развитию основных осложнения сахарного диабета - поражению почек, глаз, сердечно - сосудистой системы. Следовательно, чем раньше начато лечение сахарного диабета, тем больше шансов сохранить свое здоровье и хорошее самочувствие на долгие годы.
При развитии диабета первого типа симптомы проявляются, как правило, быстро, диагноз не представляет собой особой трудности. Диабет второго типа течет незаметно, врач может обнаружить его случайно. Так, окулист при осмотре глазного дна может увидеть характерные признаки. Для диабета характерны типичные, давно известные клинические признаки. Человека начинает беспокоить общее ухудшение самочувствия, слабость, утомляемость, бессонница. Избыток глюкозы выводится с мочой, что приводит к частому мочеиспусканию с увеличением общего количества мочи до 3-7 л в сутки. Потеря жидкости обусловливает повышенную жажду и потребление большого количества воды, а также сухость во рту. Для сахарного диабета характерно появление зуда кожи и слизистых оболочек, трудное и долгое заживление ран, похудание при диабете первого типа, при диабете второго типа, как правило, отмечается избыточный вес. Вторично развиваются патологические изменения в сердечно-сосудистой, нервной системах и других органах.
Сахарный диабет первого типа иногда проявляется резким ухудшением состояния, когда наступает выраженная слабость, появляются боли в животе, рвота, запах ацетона изо рта (кетоацидоз). Диабет второго типа обычно развивается постепенно в течение длительного времени.
ФАКТОРЫ РИСКА, УСКОРЯЮЩИЕ РАЗВИТИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ
Основными факторами, ускоряющими развитие сахарного диабета, являются: гиподинамия, переедание и ожирение, стрессовые ситуации, алкоголь и курение.
ГИПОДИНАМИЯ
Гиподинамия - состояние организма, связанное с нарушением его функций, и прежде всего функций опорно-двигательного аппарата
вследствие уменьшения объема его двигательной деятельности. Гиподинамия развивается в том случае если человек ведет сидячий образ жизни, мало двигается ,избегает физических нагрузок. Потребность организма в двигательной активности может существенно различаться у разных людей. Она зависит от пола, возраста, образа жизни, условий быта и работы данного индивидуума. Небольшая двигательная активность неблагоприятно отражается на состоянии здоровья, ведет к аномалиям в развития и появлению так называемого синдрома гиподинамии.
Гиподинамия часто возникает у лежачих хронических больных. Исследования ученых показали, что уже после трех - четырехсуточного пребывания в постели снижается работоспособность
человека, сила и выносливость его мышц. После двухмесячного пребывания в постели происходит уменьшение показателей динамической и статической силовой выносливости на 25-50 %,снижается быстрота отдельных движений и резко нарушается их цикличность. Все это происходит одновременно с уменьшением массы и объема мышц, выполняющих как сложные двигательные акты: бег, ходьба, стояние), так и элементарные движения. Существенно понижается тонус мышц, нарушается их
структура, изменяется транспорт веществ в мышцах и система регуляции их деятельности, происходят неблагоприятные изменения в мышцах на внутриклеточном и молекулярном уровне.
Ограничение двигательной активности и снижение функции мышц оказывает отрицательное влияние на многие системы организма, так как они являются мощным источником, обеспечивающим питание почти всех органов и систем: сердца, сосудов ,почек ,печени, легких и т.д. При гипокинезии страдает также мозг и центры нервной регуляции.
Бороться с гиподинамией нужно начинать с самого раннего возраста. Расширение объема двигательной активности детей первого года жизни (ежедневный массаж, гимнастика) оказывает положительное влияние на все показатели их развития. Дошкольники, регулярно
занимающиеся физическими упражнениями, всегда обгоняют своих сверстников в приросте длины и массы тела, окружности грудной клетки и в физическом развитии.
Нередко напряженная учебная нагрузка, нерациональный режим дня ограничивают двигательную активность детей школьного возраста. Особенно это сказывается на формировании сердечно -сосудистой системы.. В результате дети жалуются на общую слабость, легко утомляются, хуже, чем их сверстники переносят перегревание. В современных условиях жизни взрослого населения резко снизилась доля физического труда в производственной деятельности и в быту, повысилась нервно-психическая напряженность труда, что привело к глобальному развитию гиподинамии среди всех слоев населения. Водопровод, центральное отопление, различные домашние бытовые приборы полностью преобразили физический труд в быту, а общественный и личный транспорт свел практически к минимуму ходьбу пешком. В сельской местности физический труд также постепенно вытесняется введением малой механизации.
Снижение двигательной активности в среднем и пожилом возрасте ускоряет развитие атеросклероза и, ухудшая регуляцию тонуса сосудов, способствует нарушению мозгового и сердечного кровообращения. В результате недостатка движений и сидячего образа жизни
возникает дряблость и слабость мышц, появляется сутулость, ускоряются процессы физиологического старения. Однако большинство нарушений , возникающих из-за недостаточной мышечной деятельности, обратимы. От них можно избавиться если усилить физические нагрузки
на организм. Ведь давно известно, что гипертоническая болезнь, заболеваемость инфарктом миокарда и стенокардией намного ниже у лиц, занимающихся спортом и физическим трудом.
Предупредить гиподинамию в повседневной жизни помогают ежедневная утренняя гигиеническая гимнастика, занятия физической культурой и оздоровительным спортом, водные процедуры. "Убежать от инфаркта" - вот задача, стоящая в настоящее время перед людьми ведущими малоподвижный образ жизни или занимающихся умственным трудом.
ИЗБЫТОЧНАЯ МАССА ТЕЛА, ОЖИРЕНИЕ
Развитие избыточной массы тела и отложение излишнего жира в подкожной клетчатке в своей основе имеют две причины - гиподинамию и нерациональное питание.
Избыточная масса тела - это начальная форма ожирения. Откуда же берется избыточная масса? Что является ее причиной?
По статистике Всемирной организации здравоохранения около 20 процентов населения цивилизованных стран имеют вес, превышающий нормальный на 20 процентов. Проблема излишнего веса в наше время становится все более актуальной и начинает представлять угрозу для жизни людей. Всего каких-то 100-200 лет назад наши предки глубоко заблуждались, считая полноту признаком здоровья. В наше время возникли новые критерии оценки и мы стали понимать ,что полнеть - значит стареть. У людей с избыточным весом нарушается нормальная деятельность сердечно-сосудистой системы, чаще развивается атеросклероз, сахарный диабет, гипертоническая болезнь и болезни суставов. Избыточная масса тела, изнашивая сердце, укорачивает жизнь человека на 15-20 лет. Дети, страдающие этим недостатком, обычно быстро утомляются, невнимательны на уроках, почти всегда отстают в учебе. Их беспокоят головные боли, нарушение самочувствия, патологии в деятельности опорно-двигательного аппарата. Характер у таких детей обычно неустойчив и податлив, они не могут добиваться поставленной цели и в жизни плывут по течению. С возрастом дети начинают осознавать свою непохожесть на других и испытывать чувство неполноценности. Они капризны и плаксивы с неполноценной психикой.
Масса тела служит относительным показателем физического развития человека и зависит как от типа телосложения, так и от пола и возраста, Каждый человек должен знать свою нормальную массу и стремиться к тому ,чтобы не слишком уходить в сторону от ее средних величин. Наиболее легкодоступным методом определения нормального веса является следующий: отняв от величины своего роста цифру сто, вы получите свой оптимальный вес. Если ваш вес превышает норму на 7 процентов, то это уже избыточный вес и от него надо избавляться. Если масса вашего тела превышает норму на 25-30 процентов - это уже ожирение.
Выделяют две формы избыточной массы тела. При первичной форме накопление жира в организме не связано с какими-либо заболеваниями, а является следствием внешних воздействий. Это, так называемое, "ожирение от лени", которым страдают до 70 процентов всех полных людей.
Вторичная форма нарушения жирового обмена встречается значительно реже и связана в основном с эндокринными расстройствами. Но и при этой форме обычно имеет место избыточное потребление пищи.
В развитии избыточного веса тела ведущим фактором является дисбаланс, обусловленный избыточной калорийностью пищи и недостаточной физической активностью, поэтому, для предупреждения накопления жира человек должен учитывать расход энергии и ее поступление с пищей. Этот учет (или самоконтроль) проще всего осуществлять при помощи контрольных взвешиваний. Контрольные взвешивания надо проводить хотя бы один раз в неделю (спортсмены проводят их ежедневно) и, при возрастании массы тела, сразу же принимать меры
по прекращению этого прироста. В этом случае следует либо уменьшить прием энергоемкой пищи, либо увеличить траты энергии, то есть сбалансировать эти процессы.
В развитии ожирения определенное значение имеют и наследственные факторы. Но ,если человек придерживается нормы в питании, то даже при такой предрасположенности он может избежать ожирения. Надо помнить, что с возрастом, когда энергетические затраты человека уменьшаются и замедляется обмен веществ, начинает расти масса тела. Поэтому и в пожилом возрасте нельзя уходить от физического труда, утренней гимнастики ,бега и других спортивных мероприятий.
Чаще всего избыточное накопление массы тела возникает вследствие беспорядочного питания, при нарушении ритма приема пищи, когда основная масса питательных веществ поступает в организм в вечернее, а то и ночное время.
Наиболее рациональным является четырехразовое питание со следующим распределением суточного рациона:
Последний прием пищи должен быть не ранее чем за два-три часа до ночного сна. Перед сном бывает очень полезно выпить стакан кефира или простокваши (людям, страдающим запорами и пожилым людям в кефир желательно добавить столовую ложку подсолнечного масла).
ОЖИРЕНИЕ - избыточное отложение жира в организме. В настоящее время с каждым годом увеличивается число людей, страдающих от этого недуга. Ожирение наблюдается чаще у женщин (в 1,5-2 раза),чем у мужчин. В России до 40% населения имеет лишний вес. Термином "лишний вес" обычно обозначают состояние, когда вес человека на 10% превышает его норму. А если этот процент составляет 20-30, то говорят об ожирении.
Почему мы поправляемся? Если ответить кратко, то потому, что не соблюдаем калорийный баланс нашего организма. Это значит: мы потребляем калорий больше, чем требуется нашему организму для его энергетических затрат. Невостребованные питательные вещества остаются под кожей и во внутренних органах в виде жира. При малоподвижном образе жизни и постоянном переедании этот запас всё более увеличивается и увеличивается. Вес тела растёт. По мнению ученых, ожирение обусловленное перееданием, составляет около 95% всех случаев значительного прибавления в весе. Питаясь, мы не задумываемся над тем, что несколько лишних кусков хлеба и несколько чайных ложек сахара сверх нормы через какое-то время превратятся в килограммы лишнего веса. Мы - лакомки. Мы любим себя и не научены правильно питаться. А это ведёт к тому, что мы не можем отказать себе в удовольствии перехватить лишний кусочек, не думая о последствиях. Даже больные, которые лечатся в стационарах от ожирения, подкрепляются украдкой. Но они обманывают не врачей. А свой организм не обманешь. Он учитывает каждый грамм, каждую лишнюю калорию и реагирует на неё соответствующим образом. Пройдя курс лечения и сбросив лишний вес, человек чувствует себя помолодевшим и окрепшим, но проходит короткое время и всё возвращается на круги своя из-за слабоволия и лени.
Процент толстяков в сельской местности обычно был всегда невелик, потому что сельские работы связаны с физическими перегрузками. Но в настоящее время, в связи с механизацией сельского хозяйства, он резко увеличился. Мы толстеем, потому что и в 40 лет питаемся так же как в юности, но в 40 лет количество потраченной энергии намного меньше, чем в 20.И это замаскированное переедание ведёт к необратимому прибавлению веса. Калорийный баланс в организме нарушается ещё и по другой причине. Мы мало двигаемся! Не занимаемся спортом, забросили гимнастические упражнения. Боимся лишний раз пройтись пешком. Так и толстеем, а заодно и теряем здоровье.
Всё сказанное выше относится как к мужчинам, так и к женщинам, как к девочкам, так и к мальчикам. То, что ожирение является причиной многих заболеваний - знают все. Склероз, гипертония, сахарный диабет, заболевания печени и поджелудочной железы - все эти приобретения являются результатом нашего безалаберного отношения к питанию. Как утверждает статистика, если вес человека превышает нормальный на 20%,жизнь его сокращается на 10 лет.
Сердечная мышца, питающая лишние слои жира в нашем организме быстро изнашивается. Отсюда у полных - учащённое сердцебиение, одышка, отёчность ног, преждевременные инфаркты.
Заболевания опорно-двигательного аппарата также являются побочными явлениями ожирения. В первую очередь страдает позвоночник, суставы, кровоснабжение конечностей. У тучных людей часто наблюдаются расширение вен, боли в коленях, в пояснице, в тазобедренных суставах. Всё это результаты перегрузки, вызванной лишним весом.
Лечение ожирения - задача не из лёгких. Чтобы избавиться от лишних жировых наслоений, накапливающихся годами, надо приложить немало сил и труда. Люди ищут быстрого излечения, чудодейственного рецепта. Но такого рецепта не существует. Лечение надо начинать с избавления от укоренившихся привычек, а это требует силы воли и упорства.
Ожирение не лечат, его предупреждают - так говорят врачи. Болезнь эта распространяется всё больше и больше, становится всё более грозной, и лечение её - один из путей, ведущих к долголетию.
РАЗЛИЧНЫЕ ФОРМЫ ОЖИРЕНИЯ
Излишек жира на теле человека распределяется неравномерно. Эта неравномерность определяется индивидуальными особенностями организма, что формирует различные типы ожирения.
Общее ожирение. Из-за толстого слоя жира, как одеялом укрывающего фигуру, последняя теряет свои очертания, расплывается. Толстая шея, жирная спина, резко увеличенные грудные железы, большой живот, тяжёлые ягодицы, слишком широкие бёдра - всё это уродует фигуру как женщины, так и мужчины.
Ожирение по мужскому типу. Такое ожирение развивается у мужчин, а также у женщин с признаками вирилизма. Слой жира располагается у них в верхней половине тела.
Люди, страдающие ожирением по мужскому типу, полнокровны, страдают повышенной потливостью, отличаются хорошим аппетитом. Однако с возрастом у них развиваются сахарный диабет, гипертоническая болезнь, атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания.
Ожирение по женскому типу При этом типе ожирения жировой слой располагается , в основном, в нижней части тела: на животе и бёдрах. Женщины, страдающие ожирением рыхлого типа, не могут похвастаться хорошим здоровьем и цветущим видом. Они жалуются на быструю утомляемость, бессонницу, расстройства менструального цикла, нервозность. Нарушения функций нервной системы и эндокринных желез - вот основные причины возникновения и развития ожирения рыхлого типа.
Если прибегнуть к сравнительной геометрии, то всех полных женщин можно разделить на три типа, которые являются основными:
а) первый тип можно представить в виде треугольника, обращённого вершиной вверх. К этому типу можно отнести женщин с узкими плечами и грудной клеткой, с широкими бёдрами;
б) представительниц другого типа можно обозначить треугольником, обращённым вершиной вниз. Их отличают широкие плечи, полная грудь, узкие бёдра.
в) и, наконец, третий тип полных женщин можно обозначить двумя треугольниками, соединенными вершинами. Иначе говоря, их отличают развитые плечи, грудь и бёдра, но у них, как правило, узкая талия.
ВЕС И РАЗМЕРЫ ТЕЛА
Медики рекомендуют взвешиваться на одних и тех же весах каждый день в одно и то же время. Результаты должны записываться.
Размеры тела рекомендуется снимать каждую неделю, результаты заќписывать. Если же из месяца в месяц наблюдается даже незначительное увелиќчение размеров тела при строгом соблюдении режима питания, немедленно обратитесь к врачу. Возможно, у вас развивается расстройство деятельќности желез внутренней секреции (сахарный диабет!) или какое-либо другое заболевание.
1. Ограничьте до минимума потребление сахара, мучных блюд и жиров.
2. Основой питания должно быть мясо, фрукты и овощи.
3. Питайтесь пять раз в день: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин.
4. Не спешите во время приёма пищи. Ешьте медленно и с аппетитом - так легче избавиться от чувства голода.
5. Основную часть пищи съедайте во время завтрака и обеда. Ужин должен быть чисто символическим.
6. Не забывайте о двигательной активности. Если на работе вы в основном сидите, хотя бы часть пути на работу и с работы ходите пешком.
7. Если вы придерживались всех предыдущих советов, но не досќтигли желаемого снижения массы тела, попробуйте перейти на каќкую-нибудь из диет, способствующих постепенному снижению массы тела.
8. Если вам нужно быстро избавиться от излишнего веса, посоќветуйтесь с врачом по поводу того, какую из диет можно примеќнить.
9. Составьте распорядок жизни и напрягите волю, чтобы его соблюдать.
МАЛОКАЛОРИЙНЫЙ РЕЖИМ
Этот режим позволит вам сбросить столько килограммов, сколько вы пожелаете, не утомляя свой организм, не рискуя постареть (эту опасќность таят в себе режимы быстрого похудения, проводимые без врачебного наблюдения).
Он был разработан в Америке и усовершенствован во Франции професќсором Жоржем Дюшеном из Национального института гигиены питания.
Принцип малокалорийного режима питания заключается в том, что орќганизм, получая с пищей мало жиров и углеводов, вынужден сжигать изќлишние жировые запасы, отложившиеся в тканях.
Вы можете составить пищевой рацион согласно своим вкусам, своим возможностям и скорректировать его в зависимости от формы вашего ожиќрения.
Ученые считают, что суточная калорийность пищи может быть уменьќшена на две пятых без какого-либо риска для здоровья. Это значит, что человек, имеющий идеальный вес тела 56 кг и работающий в сидячем полоќжении, должен получать с пищей 2000 калорий в день.
Если же его вес превышает идеальный и он хочет похудеть, то калоќрийность его суточного рациона должна составлять только три пятых от 2000 калорий, то есть 1200 калорий. Это приблизительно соответствует:
200 г нежирного мяса или рыбы;
40 г сыра;
300 - 400 г зеленых овощей;
300 - 400 г фруктов;
475 г черствого хлеба из муки грубого помола;
300 г свежего снятого молока;
В качестве приправы: 10 г сухих дрожжей, один лимон и немќного сахара.
Из этих пищевых продуктов вы сможете приготовить бесчисленное множество вкусных блюд, составить разнообразное меню на любой сезон.
ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ ПОМОГУТ ПОХУДЕТЬ
Внимание! При неправильно проведенном курсе похудения организм не только восполняет недостаток поступающих с пищей калорий за счет избыточного подкожного жира, но и воздействует на мышцы, в первую очеќредь мышцы лица и шеи. Если вы хотите похудеть, оставаясь молодой, не уменьшайте калорийность вашего суточного рациона путем неоправданного сокращения потребления животных белков (мяса, рыбы, яиц), но сделайте только небольшую ревизию продуктов питания, из которых организм полу-чает белки.
Какие мясные продукты можно есть? Любое белое и красное мясо, за исключением свинины (в небольших количествах можно есть нежирный свиќной окорок и печень, которая богата минеральными веществами и витамиќнами), птицу и дичь (перепелки, козлятина, зайчатина, крольчатина). Потребление куриного и утиного мяса рекомендуется сократить.
Запрещается есть: мясо гусей и индюков, мясные и рыбные консерќвы; мясо фазана, икру рыбную и молоки, мясные экстракты и концентрироќванные бульоны, колбасные изделия, различные рагу, блюда под соусами и жареное мясо.
Какую рыбу можно есть? Любую вареную или жареную, но лучше всего нежирную речную рыбу, которая, будучи богата белками, содержит мало соли.
В небольших количествах можно есть жирную: рыбу: миногу, фоќрель, угрей, осетра, лосося, хамсу, треску, макрель, сардины, тунца. Из ракообразных и моллюсков - крабов (особенно консервированных) и устриц.
Яйца. Не следует слишком увлекаться блюдами из яиц, так как яичный желток очень богат жирами. Ешьте как можно больше зеленых овощей и салата. Они богаты минеральными веќществами и витаминами, стимулируют обмен веществ в организме, улучшают естественную защиту организма от инфекционных заболеваний, помогают предупредить или излечить переутомление.
Овощи хорошо утоляют чувство голода. Клетчатка, которая в них соќдержится, не усваивается организмом, но стимулирует пищеварение и киќшечную перистальтику. Это очень важно для успешного лечения ожирения.
Фрукты. Они обладают теми же достоинствами, что и овощи, но при леќчении ожирения их потребление должно быть ограничено. Не увлекайтесь бананами, каштанами, финиками и инжиром, особенно сухими, так как их вкусная кожура богата крахмалом. Поменьше ешьте миндаля, орехов, котоќрые содержат много жиров.
Молоко и молочные продукты. К сожалению, мы мало пьем молока. Необќходимо, чтобы оно заняло подобающее ему место в нашем пищевом рационе. При лечении ожирения особенно полезно свежее снятое молоко, так как оно содержит мало жиров.
В малокалорийный рацион питания должны быть включены различные сыќры, особенно сухие (голландский, пармезан, швейцарский). Очень полезны кисломолочные продукты.
Сахар и крахмал. Сахар представляет собой почти чистый углевод, крахмал содержит его в большом количестве.
Известно, что углеводы являются источником образования жиров, котоќрые отлагаются в организме в виде жировых запасов, часто излишних. Поќэтому ограничьте потребление риса, изделий из теста, картофеля. Хлебоќбулочные изделия можно есть в разумных количествах.
Больше фантазии и выдумки при приготовлении пищи.
Вводимые в пищу в небольших количествах приправы, пряности и травы улучшают ее вкус. Научитесь готовить блюда с использованием мускатного ореха, гвоздики, тмина, шафрана, корицы, аниса, укропа, южных трав. Значительно повышают усвояемость и улучшают вкусовые качества пищи лук, эстрагон, чеснок, петрушка - настоящая кладовая витаминов и минеќральных веществ.
Напитки. Не пейте спиртные напитки, так как они вводят в организм излишние калории. Ограничивая потребление жидкости во время еды, вы препятствуете возбуждению излишнего аппетита. Но внимание! Недостаток воды в организме может привести к преждевременному старению тканей.
Поэтому мы советуем вам пить умеренно и в основном напитки, стиќмулирующие обмен веществ, выведение из организма шлаков. Этим требоваќниям отвечают чистая вода, минеральные воды, отвары и настои из трав, слабо заваренный чай, кофе.
Подсчет калорий. При подсчете калорий учитывают не только вес и калорийность выбранных продуктов питания, но и содержание в них жиров, белков, углеводов, минеральных веществ и витаминов. Благодаря этому повышается эффективность лечения ожирения и предотвращаются неблагопќриятные действия, которые эти продукты могут оказать на организм.
При приготовлении пищи продукты рекомендуется взвешивать на точќных весах, а не отмерять на глазок.
КОМПЛЕКС УПРАЖНЕНИЙ ДЛЯ ПОЛНЫХ
У полных людей жировые отложения чаще всего бывают на бедрах, ягодицах, животе и плечах. Хотите избавиться от них? Пожалуйста. Этот комплекс поможет вам стать значительно стройней. При условии, что вы будете выќполнять его хотя бы через день (лучше ежедневно), с полной нагрузкой, "до отказа.
Итак, сделайте разминку: 5 - 10 минут - бег на месте, прыжки, элементы аэробики - и можно приступать к занятиям.
Для груди
1. Сидя на коленях, спина прямая. Поднимите вверх прямые руки и потянитесь, опуская, задержите в горизонтальном положеќнии руки, ладони вверх. Это упражнение можно выполнять с ганќтелями 10 раз.
2. Стоя или сидя "по-турецки, ноги на ширине плеч, спина прямая. Ладони соедините перед собой пальцами вверх, локти согнуты на уровне груди. Ладони изо всех сил прижмите друг к другу. Упражнение повторите 10 раз.
3. Сидя на коленях или стоя, ноги на ширине плеч, спина прямая, руки (прямые) на уровне плеч. Руки разведите в стороќны как можно дальше за спину, пружинисто покачивайте ими. Это упражнение можно делать с гантелями 10 раз.
При варикозном расширении вен 1 и 3 упражнения делайте стоя.
Для талии
1. Стоя, ноги на ширине плеч. Наклон влево, правая рука наверху, наклон вправо, левая рука наверху. Повторите 10 раз.
2. Ноги на ширине плеч, стопы параллельны, руки на затылќке, локти как можно дальше назад. Наклонитесь вперед, сильно поверните туловище и коснитесь левого колена правым локтем. Так же наоборот. Повторите 10 раз.
3. Сидя на полу, ладони сложены за головой. Наклонитесь вперед, постарайтесь коснуться локтями коленей. Пружинисто поќкачайтесь в этой позе 15 раз.
4. Стоя, ноги на ширине плеч, руки сцеплены над головой. Медленные повороты до отказа в одну, затем в другую стороны. Круговые движения туловищем повторить 15 раз.
Для живота
1. Лежа на спине. Поднимайте прямые ноги под прямым угќлом и медленно опускайте на пол. Затем, согнув их в коленях, максимально подтяните к животу. Вытяните вверх прямые ноги и медленно опустите на пол. Повторите по возможности 10 раз, не отдыхая.
2. Лежа, руки на затылке. Поднимайте туловище 10 раз. Эти упражнения лучше выполнять на наклонной скамье. В 1 упражнеќнии туловище наверху, ноги внизу, во 2 - ноги наверху, закрепќлены.
3. Лежа на животе, руки обхватывают лодыжки. Поднимая верхнюю часть туловища, запрокиньте голову назад, покачайтесь 15 раз.
4. Сидя, ноги вытянуты. Между ступнями зажат мяч. Сзади упор на руки. Не раздвигая колен, поднимайте ноги как можно выше 20 раз.
Для бедер
1. Сидя, левая нога согнута с захватом руками. Прямую правую ногу поднимайте 8 - 10 раз. То же с другой ногой.
2. Лежа на спине, ноги согнуты. Поднимайте таз 10 раз.
3. Лежа на спине, ноги согнуты, бедро левой ноги на полу, правое колено внутрь. Поднимите таз и опустите бедро вправо. То же в другую сторону. Повторите 10 раз.
4. Сидя на коленях. Садитесь на пол попеременно справа и слева, отводя руки в противоположную сторону - 15 раз.
5. Сидя на полу, сзади опора на руки. Поднимайте прямые ноги. Держа на весу под углом ноги, разведите их в разные стоќроны как можно шире, соедините и опустите их 10 раз.
6. Стоя на коленях, ноги врозь. Наклоняйтесь назад пряќмым туловищем 10 раз.
Для ягодиц
1. Стоя, ноги на ширине плеч, руки на поясе. Круговые движения бедрами 10 раз.
2. Лежа на животе с опорой на предплечья. Поднимайте ноќги 10 раз.
3. Стоя, поднимайте как можно выше колено. Поддерживая ногу на весу, отведите ее в сторону. Выполняя это упражнение, не сгибайтесь - 10 раз каждой ногой.
4. Стоя на четвереньках, махи назад ногами, поочередно, запрокидывая голову - 10 раз.
5. Стоя на правом колене, левую согнутую ногу отвести наќзад, спереди опирайтесь на руки. Поднимайте и опускайте левую ногу. Повторять до явного утомления. То же с другой ногой.
6. Лежа на животе, с опорой на предплечья. Поднимайте ноќги назад 10 раз.
Бытует мнение, что специальные водоотталкивающие костюмы споќсобствуют снижению веса. Это заблуждение. Они помогают не потере жироќвых отложений, а сгонке воды. Но, выпив воды, вы тут же восполните поќтерю веса, которой удалось вам добиться. Занятия физическими упражнеќниями в таком костюме могут привести к серьезной дегидратации организќма и даже вызвать сердечный приступ, потому что в организме не остаетќся достаточного количества воды для нормальной терморегуляции.
ЛЕЧЕНИЕ ОЖИРЕНИЯ СРЕДСТВАМИ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ
Для избавления от лишнего веса народная медицина рекомендует применять следующие растительные средства:
- ОДУВАНЧИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ. Две чайные ложки измельчённых сухих корневищ или листьев заливают стаканом холодной воды и настаивают 8 часов, затем кипятят 5-8 минут, процеживают и выпивают в три приёма в течение дня.
- СВЕЖИЙ СОК одуванчика пьют по 2-3 чайные ложки в день в течение 3-4 недель при ожирении.
- Настой травы полыни.1 чайную ложку сухой травы залить 300 мл кипятка, настаивать 1 час. Процедить и пить по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за полчаса до еды.
Настойка полыни (аптечный препарат). Принимать по 20 капель три раза в день перед едой.
- КАБАЧКИ. Усиливают перистальтику кишечника, предупреждают отложение холестерина и этим препятствуют ожирению.
- ЦИСТОЗЕЙРА БОРОДАТАЯ. Основное действие - подавляет аппетит, противосклеротическое. Столовую ложку растения варить в литре воды в течение 10 минут, процедить и принимать по столовой ложке три раза в день.
- ТОМАТНЫЙ СОК. Для больных с ожирением и нарушениями обмена томатный сок является хорошим средством излечения. Он способствует лучшему усвоению питательных веществ, нормализует процессы обмена, помогает организму избавляться от шлаков. Стакан томатного сока, выпитый перед обедом, улучшает аппетит, способствует очищению суставов и сосудов.
- Для уменьшения аппетита и профилактики ожирения применяют экстракт кукурузных рылец по 30-40 капель три раза в день перед едой.
Можно готовить отвар или настой кукурузных рылец ( как чай) и пить 1 столовой ложке три раза в день.
- Клюкву, морковь, салат в любом виде едят для профилактики ожирения (эти продукты содержат большое количество йода и ускоряют процессы обмена в организме).
- Для улучшения обмена веществ могут быть рекомендованы следующие сборы: